Как разварить горох за 15 минут. Секреты быстрого и вкусного варения гороха: как правильно готовить
😽Читать далее🤛Горох — это кошмар многих домохозяек, которые всегда сталкиваются с проблемой долгого варения. Однако, существует несколько способов, которые позволят существенно сократить время приготовления гороха и получить вкусный результат.
Для просмотра нужного раздела выберите ссылку:
❇️ Подготовка гороха к варке
❇️ Как быстро варить горох
❇️ Как разварить горох до состояния пюре
❇️ Дополнительные советы
❇️ Вывод
👉 Полная версия
Хотите быстро разварить горох? Следуйте простым инструкциям и это займет всего 15 минут! Сначала надо подсолить воду и довести ее до кипения, для этого можно использовать электрический чайник. Затем залейте горох кипятком, вода должна чуть покрыть его сверху. Поставьте кастрюлю на медленный огонь, накройте крышкой и отваривайте горох в течение 15 минут. Не забывайте поддерживать небольшой огонь, чтобы горох не разварился. Когда время истечет, проверьте готовность гороха: он должен быть мягким, но не разваренным. Если он все еще жесткий, продолжайте варить его до желаемой готовности. Горох готов, можно использовать его для приготовления вкусных блюд!
Как правильно замачивать горох
Прежде, чем готовить горох, его необходимо замочить. Оптимальное время замачивания — 5-6 часов. Лучше всего замачивать горох в холодной воде на всю ночь. Тем не менее, если времени осталось мало, можно ускорить процесс замачивания, добавив в воду ½ чайной ложки соды на 1 литр воды. Таким образом, горох быстрее пропитается влагой, а его варка станет более быстрой.
Как правильно варить горох
После замачивания, горох становится более мягким и готовится быстрее. Следующим шагом — залить горох кипятком и ставить на медленный огонь с крышкой на 15 минут. Но есть некоторые нюансы, которые как раз и определяют результат нашего блюда.
Как правильно выбрать горох
Важно выбирать только качественный горох. Если покупаете горох колотый, обращайте внимание на заводскую упаковку. Она должна быть целой, без следов влаги. Если покупаете обычный горох, то зерна должны быть сухими и светлыми, без темных пятен и мелких белых насекомых.
Как правильно залить горох водой
Перед варкой горох необходимо хорошо промыть и залить водой на уровне, который едва его покрывает. Если вода слишком много, то готовый горох будет вариться слишком долго, а если воды мало, то горох будет жестким.
Как правильно варить
Важно помнить, что после вскипания воды, необходимо уменьшить огонь до минимума и накрыть кастрюлю крышкой, чтобы горох начал тушиться. Если оставить кастрюлю открытой, то испарится большая часть воды и готовый горох получится сухим и жестким.
Как разварить до состояния пюре
Если вам нужно готовить пюре из гороха, то следует выбирать колотый горох. Примерно на 300 грамм гороха берется 1 литр воды. Горох добавляется в воду на холодную и начинает вариться на слабом огне. Каждые 15 минут готовят его, помешивая, до попадания в состояние пюре.
Полезные советы и выводы
- Используйте только качественный горох, обращайте внимание на упаковку и качество зерен.
- Замачивайте горох в холодной воде или добавляйте соду, чтобы ускорить процесс.
- Залейте горох водой на уровне, который едва его покрывает.
- Варите горох на медленных огне с крышкой кастрюли, чтобы сохранить влагу.
- Варите горох на 15 минут, если нужно получить консистенцию каши, и до 45 минут, если нужно готовить пюре.
Следуя этим простым советам, можно получить быстрое, вкусное и здоровое блюдо из гороха. Не забудьте, что горох очень полезен для нашего организма, так как богат микроэлементами и растительными волокнами, которые улучшают работу желудочно-кишечного тракта и пищеварение в целом.
🟢 Как замочить горох чтобы он быстрее сварился
🟢 Как быстро сварить горох чтобы он был мягким