Как правильно есть куксу

🖖Подробности🙌

Куксу — это блюдо, которое подают либо в порционных тарелках с готовым набором ингредиентов и кувшином мури, либо ингредиенты выкладывают в отдельную посуду и подают к столу. Гости могут набрать себе ингредиенты по собственному желанию и наслаждаться блюдом, используя палочки. Жидкость выпивают в конце трапезы.

Изучите нужный раздел, перейдя по ссылке ниже:

🌟 Куксу и его национальность

🌟 Куксу и его отличие от других блюд

🌟 Куксу и его отличие от рамена

🌟 Подробные советы по приготовлению и употреблению куксу

🌟 Выводы

👍🏼 Полная версия

Куксу, как и многие другие блюда азиатской кухни, едят не только вкуснее, но и по-особому. Палочками, как правило, берут небольшие кусочки блюда и перекладывают их в рот. Это не только традиционный способ приема пищи в Азии, но и помогает удерживать блюдо и не разбавлять его соусами и специями.
Кроме того, жидкость, супы или соусы, обычно выливают в конце трапезы, когда остальные блюда уже более или менее съедены. Это позволяет оценить настоящий вкус блюда и насладиться его ароматом после «основной меры». Такой порядок приема пищи считается традиционным в китайской и японской кухне, но при этом удобен и практичен для всех, кто хочет насладиться ароматом и вкусом блюд в полной мере.

Происхождение блюда Куксу

Куксу — это блюдо корейской кухни, которое считается одним из самых популярных и любимых блюд в Корее. Это лапша получила название «куксу» (). Именно она лежит в основе множества разнообразных блюд национальной кухни Кореи. Словом «куксу» или «кукси» (так это название звучит на диалекте советских корейцев) называют тонкую длинную лапшу. Существует для нее и другое обозначение — иероглифическое слово «мён» ().

Куксу и рамен — в чем разница

Часто возникает вопрос, чем куксу отличается от не менее популярного рамена? Отвечаем: куксу — это домашнее приготовленное блюдо с различными овощами и лапшой, а рамен — это лишь бичпакет, содержащий быстро приготовленную лапшу, приправы, засушенные добавки овощей и искусственное мясо.

Какие ингредиенты входят в куксу

Основными ингредиентами куксу являются лапша и мури (холодный бульон из мяса или кости) для заправки блюда. Кроме того, в куксу добавляют овощи, мясо или морепродукты, яйца, кляры и даже фрукты и ягоды.

Какая технология приготовления куксу

Куксу — это блюдо, которое готовят на пару или в кипятке. Для приготовления лапши используются мука и вода, после чего лапшу вымешивают и скатывают в тонкие нити. Для соуса берут основу из соевого соуса, рисового уксуса, чеснока, перца или кимчи. Ингредиенты смешиваются и добавляются к лапше.

Советы по приготовлению куксу

Лапшу для куксу можно готовить самостоятельно, вымешивая муку и воду до получения теста, которое затем делим на маленькие кусочки и раскатываем тонким слоем.
Для того, чтобы лапша не склеилась вместе, можно немного порезать ее ножом перед том как выкладывать в суп.
Используйте только свежие ингредиенты для блюда, чтобы получился ароматный и вкусный куксу.

Выводы

Куксу — это любимое корейское блюдо, которое готовят из длинной тонкой лапши и разных овощей и мясных дополнений. Куксу и рамен имеют сходства, однако их разный состав и технология приготовления дают отличительный вкус. Вы можете легко готовить куксу в домашних условиях, используя свежие ингредиенты и следуя советам приготовления. Попробуйте приготовить куксу и насладитесь ароматным и вкусным блюдом.