Как называется тарелка для вторых блюд. Как узнать название тарелки для подачи вторых блюд
😡Раскрыть👐Тарелка для вторых блюд, также известная как обеденная тарелка, представляет собой мелкую тарелку большого диаметра от 25 до 30 см. Эта тарелка предназначена для подачи главного блюда, вторых блюд и гарниров. Однако, если Вы только начинаете знакомиться с миром столовой посуды, названия и виды тарелок могут быть весьма запутывающими.
Для того, чтобы разобраться в этом вопросе, мы рассмотрим популярные виды тарелок:
Для доступа к конкретному разделу нажмите на ссылку ниже:
☑️ Типы тарелок для разных блюд
☑️ Как выбрать правильную тарелку
☑️ Дополнительные советы
☑️ Вывод
📢 Подробности
Тарелка для вторых блюд в русской кулинарии обычно называется обеденной тарелкой. Ее диаметр составляет от 25 до 30 см и она служит для подачи главного блюда, таких как мясо, рыба, овощи, а также для сочетания с ними гарниров, например картофеля, риса или каши. Обеденная тарелка имеет мелкую структуру, что позволяет контрастировать вкусы и цвета на тарелке, создавая более эстетическое и вкусное представление блюда. В различных странах мира приняты свои названия и формы для подачи вторых блюд. Во Франции, это может быть "ассьет", а в Японии - "мисо суп" и "рамен". В любом случае, тарелка для вторых блюд является неотъемлемой составляющей обеденной сервировки и ее выбор может помочь создать представление блюда более ярким и вкусным.
Как называется двойная тарелка
Двойная тарелка, которую ранее мы назвали хай-хэтом (hi-hat), представляет собой две тарелки, установленные на металлическом стержне, где верхняя крепится специальным замком. Ножной механизм, позволяющий ударять одной тарелкой о другую или сжимать обе тарелки вместе для четкого щелчка, позволяет использовать эту тарелку в музыкальных инструментах типа ударной установки.
Какая посуда применяется для подачи вторых блюд
Столовая тарелка — плоская посуда, которая может использоваться для сервировки на любом столе. Диаметр изделия, как правило, составляет от 25 до 32 см. Эта тарелка является универсальной и подходит как для подачи главных блюд, так и вторых блюд и гарниров.
Какие бывают виды тарелок
Существует несколько видов тарелок, которые можно использовать для различных целей. Некоторые из них включают:
- Глубокие столовые тарелки размером от 25 до 29 см, которые идеально подходят для первых блюд, пасты, ризотто и некоторых видов салатов.
- Большие столовые тарелки размером от 26 до 30 см — на них можно разместить закуски, салаты, вторые блюда.
- Мелкие закусочные тарелки размером от 21 до 25 см.
- Тарелки для пирожков, размером 15-16 см.
- Большие плоские тарелки размером от 30 до 32 см.
- Подстановочные тарелки размером от 30 до 32 см, которые используются для сервировки блюд ресторанов.
Как называется тарелка, разделенная на несколько частей
Тарелка, которая разделена на несколько частей, называется менажницей. Она похожа на тарелку, блюдо и поднос одновременно, но обязательно разделена на несколько секций.
Какие советы можно дать при подборе тарелок для вашего стола
Когда Вы выбираете тарелки для своего стола, помните следующее:
- Убедитесь, что диаметр тарелки соответствует размеру блюда, которое будет подаваться. Это гарантирует, что все блюда будут иметь достаточно места на тарелке.
- Рассмотрите вариант менажницы, если вы хотите разделить разные блюда на одной тарелке, или если у вас есть гости с определенными диетическими ограничениями.
- Выберите тарелки, выполненные из качественных материалов и легких для мытья и ухода за ними. Хороший выбор — это керамика, стекло или фарфор.
- Наконец, убедитесь, что тарелки соответствуют общей эстетике вашего стола и сочетаются с другой посудой.
Выводы
Тарелки являются важной частью сервировки блюд на столе, поэтому выбор правильных тарелок может влиять на восприятие блюд гостями. Обязательно учитывайте диаметр тарелки и диетические ограничения гостей, а также выбирайте качественные материалы и сочетайте тарелки с другой столовой посудой. И не забудьте о менажницах, если вам нужно разделить разные блюда на одной тарелке!
✴️ Что попробовать из еды в Санкт Петербурге