Как называется сыр в белой оболочке
👉Отзывы🤫Сыры в белой оболочке включают в себя несколько известных видов, таких как Камамбер, Бри, Брюш-де-Шевр, Камбоцола, Куломье и Карре-де-л'Эст. Эти сыры относятся к одной семье и имеют общие черты - ароматную корочку, которая образуется благодаря белой плесени, и сливочный вкус. Камамбер, например, производится в небольших формах и имеет привлекательный внешний вид, а Бри отличается отличным сочетанием мягкой текстуры и яркого аромата. Брюш-де-Шевр, сделанный из козьего молока, имеет сильную ароматную корочку и продолжительное срок хранения. Камбоцола, созданная в Германии, отличается тонкой корочкой и пикантным вкусом. В целом, сыры в белой оболочке - это настоящий наслаждение для гурманов, которые любят разнообразные вкусы и запахи.
Одна из самых известных и любимых разновидностей сыров — это сыры с белой плесенью. Они отличаются ароматной корочкой, образованной белой плесенью, и невероятно сливочным вкусом. В эту категорию входят такие сыры, как Камамбер, Бри, Брюш-де-Шевр, Камбоцола, Куломье и Карре-де-л'Эст. Несмотря на то, что это различные виды сыров, они находятся в одном семействе сыров с белой плесенью.
При выборе между сыром Бри и сыром Камамбер важно отметить, что Бри имеет более тонкий вкус с нотками лесных орехов, тогда как Камамбер более насыщенный с грибными нотками. Кроме того, сердцевина у Бри бледная с сероватым оттенком, а у Камамбера светлая, сливочная (желтоватая), лоснящаяся. Жирность Камамбера составляет от 45%, а Бри — от 25%.
Когда вы наслаждаетесь сыром Камамбером, помните, что его нужно нарезать ломтиками, как торт, а не тонкими кусочками-слайсами, как твердые сыры. Именно в таком виде его и подают к столу, вне зависимости от того, хотите ли вы угостить гостей только камамбером или приготовили для них целую сырную тарелку. Кроме того, не срезайте корочку!
Если вы спросите, как называется сыр в мешочке, ответом будет Буррата. Буррата — это мешочек из волокнистой моцареллы, внутри которого прячется нежнейшая сливочная начинка. На родине этого сыра — в Италии — его часто подают надрезанным, политым оливковым маслом, посыпанным солью и намазанным на свежий хрустящий хлеб. Классическое сочетание Бурраты — это с томатами и соусом песто.
Если вы любите сыры с белой плесенью, вы будете рады узнать, что они не только вкусные, но и полезные. Они оказывают противовоспалительное действие, улучшают гормональный фон, помогают бороться с бессонницей и улучшают работу сердечно-сосудистой системы. Кроме того, они даже увеличивают выработку меланина в коже, что крайне полезно для тех, кто хочет красиво загореть.
В заключении, сыры с белой плесенью — это настоящее богатство для любителей сыра. Хотите ли вы наслаждаться сыром Камамбером или Бри, не забывайте нарезать их правильно и сохранять корочку. И если вы еще не пробовали Буррату, теперь у вас есть прекрасный повод. Наконец, не забудьте, что эти сыры не только вкусные, но и полезные. Наслаждайтесь ими и получайте удовольствие от их вкуса и благоприятного воздействия на ваше здоровье.
🎯 Почему домашний сыр как резина