Как испечь ровный бисквит для торта
Как испечь ровный бисквит для тортаСкачать файл - Как испечь ровный бисквит для торта
Привет девчонки, вот решила создать такой пост с некоторыми советами по выпечке коржей для торта. У меня самой с этим всегда были проблемы, мои коржи вечно пузырились в середине и сильно осевшие были по краям. Муж заказал испечь ему торт. И тут я давай искать в инете советы по испеканию ровных коржей. И каково же было мое удивление, когда сегодня я достала из духовки первый корж и он оказался РОВНЫМ! Когда Вы выливаете тесто в форму, то лопаточкой или ложкой равномерно отгребите тесто с центра к бортикам формы. Как тесто вылили в форму её надо постучать по столу. Берем фольгу длиной с окружность нашей формы, плюс немного для напуска. Затем берем влажные полотенца или как я смоченную водой хлопковую ткань, аккуратно выкладываем на фольгу. Затем края фольги подгибаем, тем самым получаем длинную ленту, внутри которой наши салфетки. Обматываем лентой бортики формы. Смешать 3 стакана сахара с пачкой какао — тщательно перемешать, добавить 5 шт яиц — перемешать до однородности. Тесто должно быть по густоте как тесто на оладьи или как густая сметана, так что если будет не хватать муки — добавлять по чуть-чуть. Выпекать при градусах около 30 минут, проверить готовность зубочисткой. Таким образом испечь все коржи 4 и полностью остудить их, затем каждый корж пропитать ликером или сиропом. Для крема взбить сливочное масло со сгущенкой добавлять сгущенку по одной столовой ложки за раз — взбивая после каждого добавления Не добавлять сразу всю сгущенку, иначе крем будет жидким. После того как все коржи остынуть — смазать кремом каждый корж 3 , сложить торт. Верхушку и бока обсыпать крошками. Поставить торт в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь. Обновить браузер x Для более быстрой и комфортной работы с сайтом бэби. Для этого необходимо скачать и установить обновление, с официального сайта браузера. Планирование Недели беременности Дети до 3 лет Дети лет Дети старше. Читать о неделях беременности. Юлия Журнал Как испечь ровные коржи для тех у кого с этим проблемы. Из журнала пользователя Юлия. У меня самой с этим всегда были проблемы, мои коржи вечно пузырились в середине и сильно осевшие были по краям Я все грешила на духовку, и зря. Вот делюсь с вами советами, которыми сегодня воспользовалась: Не использовать при выпечки режим конвенции. Вот такими советами я воспользовалась и вот что получилось: Завтра выложу получившийся тортик. Про погоду Вот такой тортик получился. Лера да сама очень удивлена впервые такие хорошенькие получились, вечером буду торт собирать. Сливочное масло растопить и влить теплым не горячим! Добавить ванильный сахар, перемешать, влить весь кефир. ALISA Рада, если хоть чем то помогла. Актуальные посты можно ли убирать корочки на голове грудного ребенка можно ли на узи перепутать мальчика с девочкой фото. Для просмотра в прямом эфире записей в вашем городе - вам необходимо указать страну и город вашего проживания. Указать город и район. Подарочки сыночкам 8 июля , 1: Wonderworld Девочки, вы ведь знаете, стандартный пост для меня просто опять много хотелок, надо как-то это структурироват…. Девчата, начинаю новый набор учеников на индивидуальные занятия по вокалу! Сегодня довольно тяжкий день: После обострения астмы я перестала заниматься на два месяца. Узнавай и участвуй Сервисы. Лайфхаки для защиты малыша от насекомых. Что ты знаешь об укусах насекомых? Тест-драйв детского органического питания. А ты сдашь экзамен по первому прикорму? Интересно, а ты ответишь на все вопросы правильно? Мама выходит на тропу исследований. В выходные мы на природу всей семьей! Что такое органическое детское питание? На заметку маме про маленьких аллергиков. Семья под защитой от насекомых. Этого о насекомых вы точно не знали! Пользовательское соглашение Политика в области обработки персональных данных. Хочешь сделать предложение или сообщить об ошибке?
Как испечь ровные коржи (для тех у кого с этим проблемы)
Как сделать, чтобы бисквит не поднимался горой? Это крайне неприятно, когда из этого бсквита потом нужно нарезать коржи для торта Подскажите, кто смог справиться с такой проблемой. Может в духовку что-то ставить? Нагревает она вроде довольно равномерно. Когда пеку на листе печенья - то пропекаются одновременно, ну разве что самую малость с краю быстрее подгорают. Нужно когда тасто вылито в форму крутануть ее по часовой стрелки пару раз! Вот и у меня та же проблема, только не с бисквитами, а с кексами, маффинами и поповерами Я их пеку в такой форме. Попробую на половину, может и правда ему мало места Наташ, спасибо за ответ. Лена, я об этом первый раз слышу Попробую и по Вашему совету сделать. А то выпечка для меня в последнее время становится настоящей пыткой. Каждый раз с содроганием жду, что же получится в этот раз А от стенок тесто 'отодрать ' я думаю не проблема, лишь бы корж нормальный получился Спасибо за совет. Еще когда тесто выливаете в форму, наливайте его не в середину, а как бы ближе к краю, пройдясь по всему кругу - в середину оно само стечет. Мне стало помогать это. Надеюсь, нормально объяснила если что, спрашивайте. Купила вчера силиконовые формочки для кексов, у меня вопрос: Инструкции не было один раз первый надо. Можно попробовать сделать поясок на форму, Поясок должен быть по высоте формы у меня разъемной. Поясок одевается на форму и закрепляется, какой-нибудь металлической скрепкой или прищепкой. Это дает равномерный прогрев теста в форме и корж получается более ровным. У меня тоже раньше бисквит бугром получался, не вулканом, но все же вид был неочень. Выливала тесто всегда по центру, думала само растечется как ему надо. Оно и растекалось как ему надо, а не как мне Сейчас выливаю тесто, а потом равняю ложкой, причем к краям побольше. Нужно просто крутаную форму по часовой стрелке, в результате бисквит получается ровненький. А у меня не только бисквит,но и песочные коржи бугром пропекаются. Даже фасоль когда кладу на тесто,всё равно бугром! А про бисквит подсказки беру на вооружение! Знаю, вопрос уже не актуален, но все же напишу. Тоже всегда этот вопрос стоял остро. Голову ломала как сделать ровный бисквит, и как вообще сделать бисквит для торта. Со второй попытки получилось. Приготовила бисквитное тесто отделяя белки от желтков и дальшо все по сценарию. На дно формы выложила пергамент, бока не смазывала. Тесто вылила и в руках покрутила форму, чтобы тесто хорошо разлилось по краям. Накрыла фольгой и на 30 минут в духовку на гр. Потом фольгу сняла и оставила еще на 5 минут. В итоге - ровный пушистый бисквит. Буду рада, если кому0-нибудь еще пригодится мой опыт! НастенаЛовеЦоок Настя, спасибо за советы, тоже так попробую. Я просто оборачиваю всю форму фольгой низ и бока выливаю тесто и в духовку! Только низ и бока? Настя, спасибо за советы Не за что! Кулинарные рецепты Женские форумы Кулинарный форум forum. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с согласия автора. Я их пеку в такой форме В принципе все в них пекут, и сколько смотрю у всех нормально получаются. А у меня каждый раз одна и та же картина Из шести штук только один или максимум два нормальные а остальные вот такие, как вулканчики Вот мой 'Шедевр' Подскажите, в чем может быть причина. По вкусовым качествам все просто замечательно. И пышные, и рыхлые, и всегда хорошо пропекаются - претензий нет Но кроме вкуса хотелось бы, чтобы и внешний вид был приличным, так сказать чтобы соответствовал MariaRus Bilge 47 лет Сочи. Afelina Виктория 46 лет Новороссийск. Конопатая Татьяна 36 лет Москва. А по поводу кексов - тоже раньше были вулканы! NastenaLoveCook Анастасия 26 лет Санкт-Петербург.
Регистрация
Тормозная система газ 3309 дизель схема ремонт
У ребенка болят ноги что делать
Как сделать бисквит ровным?
Вязанные береты для женщин схемы
Какой планшет лучше выбрать до 10000 рублей