Как делать пирожки с капустой и яйцом
Как делать пирожки с капустой и яйцомНачинка для пирожков с капустой и яйцом
=== Скачать файл ===
Вкусный рецепт приготовления пирожков со свежей капустой и яйцом в духовке из дрожжевого теста с пошаговыми фото
Пирожки с капустой - пошаговые рецепты с фото. Как приготовить тесто и начинку для пирожков с капустой
Ну скажите мне, кто не любит пирожки? Особенно те, которые приготовила бабушка? Такая выпечка всегда желанный гость на обеденном столе. Причем неважно, с какой начинкой. Ведь она так и манит своим ароматом и пышностью. Пирожки с капустой и яйцом — тоже очень вкусная выпечка, которая получается с румяной корочкой и может накормить все семейство. Правда, с ней придется повозиться, но она того стоит! В зависимости от раскатки можно приготовить как тонкие, так и толстые пирожки. Выбери похожий рецепт из других! Чайная ложка, стакан, столовая ложка, глубокая миска — 3 штуки, кухонная плита, маленькая кастрюля — 2 штуки, кухонные прихватки, кухонный нож, миксер, сито, тканевое полотенце, кухонный стол, скалка, разделочная доска, средняя миска, тарелка — 2 штуки, средняя кастрюля с крышкой, дуршлаг, сковорода, деревянная лопатка, блюдо для подачи, духовка, противень, бумага для запекания, кондитерская кисть. Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь. Поиск Вопросы Форум Что готовим? Салаты Супы Горячее Гарниры Десерты Выпечка Напитки Овощи Из чего готовим? Мясо Овощи Морепродукты 88 Птица Рыба Завтрак Для чего готовим? Медовый спас Успенский пост Заготовки Завтрак Ужин Обед Праздник Духовка В чем готовим? Духовка Мультиварка Хлебопечка 8 Кастрюля Микроволновка Аэрогриль 10 Сковорода Вопросы Форум Что готовим? Десерты, Выпечка… Салаты Супы Горячее Гарниры Десерты Выпечка Напитки Овощи, Рыба… Мясо Овощи Морепродукты 88 Птица Рыба Успенский пост, Обед… Медовый спас Успенский пост Заготовки Завтрак Ужин Обед Праздник Мультиварка, Сковорода… Духовка Мультиварка Хлебопечка 8 Кастрюля Микроволновка Аэрогриль 10 Сковорода Найти Для подбора по ингредиентам, вводите их названия через запятую, например: Пирожки с капустой и яйцом Сложность: Капуста, Яйца, Дрожжевое тесто. Ингредиенты для приготовления пирожков с капустой и яйцом: Масло сливочное грамм Молоко 1 стакан Яйца куриные 2 штуки Сахар 3 столовые ложки Дрожжи сухие быстрорастворимые 6 грамм Мука пшеничная 4—5 стаканов Соль 1 чайная ложка Масло растительное рафинированное для смазывания противня Для начинки: Сливочное масло выкладываем на разделочную доску и, воспользовавшись кухонным ножом, рубим небольшими кусочками. Затем в маленькую кастрюлю выливаем молоко, а также добавляем измельченное сливочное масло, сахар и соль. Ставим емкость на средний огонь и, постоянно помешивая столовой ложкой, доводим все ингредиенты до однородной смеси. В конце выключаем конфорку, а кастрюлю с помощью кухонных прихваток отставляем в сторону. Пусть сливочно-молочная смесь остывает. Муку высыпаем в сито и просеиваем над свободной глубокой миской. Это необходимо сделать для того, чтобы компонент насытился кислородом, стал более воздушным и без комочков. Именно благодаря такому действию наше тесто получится пышным и очень вкусным. Когда сливочно-молочная смесь остынет, переливаем ее в другую глубокую миску. С помощью ножа разбиваем скорлупу яиц, а желтки с белками выливаем в эту же емкость. Воспользовавшись миксером, взбиваем все на средней скорости до однородности. Теперь в третью глубокую миску высыпаем 2 стакана просеянной муки и сразу же добавляем сухие дрожжи. Тоненькой струйкой вводим жидкую массу и параллельно продолжаем все взбивать подручным инвентарем, но уже на малой скорости, чтобы не разбрызгивать смесь в разные стороны. Когда содержимое емкости начнет становиться вязким, продолжаем замешивать тесто уже чистыми руками, постоянно подсыпая муку. У нас должна получиться эластичная плотная масса, которая не будет прилипать к пальцам. В конце формируем из теста шар, накрываем его тканевым полотенцем и ставим в теплое место на 1 час. За это время оно должно увеличиться в 2—3 раза. А мы пока приготовим начинку. Яйца выкладываем в чистую маленькую кастрюлю и полностью заливаем холодной проточной водой. Ставим емкость на большой огонь и ждем, когда жидкость закипит. Сразу же после этого засекаем 10 минут и отвариваем яйца вкрутую. По истечении отведенного времени выключаем конфорку, а кастрюлю с помощью кухонных прихваток берем и переставляем в раковину под струю холодной воды. В конце очищенные яйца выкладываем на разделочную доску и с помощью ножа мелко рубим кубиками. Измельченные компоненты пересыпаем в свободную тарелку и на время оставляем в стороне. Капусту промываем под проточной теплой водой и выкладываем на разделочную доску. Воспользовавшись ножом, шинкуем овощ и после пересыпаем его в среднюю миску. С помощью ножа очищаем лук от шелухи и после тщательно промываем под проточной теплой водой. Выкладываем компонент на разделочную доску и мелко рубим кубиками. Измельченную луковицу пересыпаем в чистую тарелку и на время оставляем в стороне. В среднюю кастрюлю наливаем обычную холодную воду, чтобы она заполняла емкость ровно наполовину, и ставим на большой огонь. Когда это произойдет, слегка присаливаем воду и прикручиваем конфорку. Далее аккуратно высыпаем сюда измельченную капусту и варим ее на протяжении 5 минут , пока она не станет мягкой. Сразу же после этого выключаем конфорку, а кастрюлю берем с помощью кухонных прихваток и переливаем ее содержимое в раковину через дуршлаг. Оставляем вареную капусту пока что в стороне, чтобы с нее стекла лишняя жидкость. В сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и ставим на средний огонь. Когда оно хорошо разогреется, высыпаем сюда мелко рубленный лук. Время от времени помешивая деревянной лопаткой, обжариваем компонент до прозрачности. Затем выкладываем сюда вареную капусту и продолжаем готовить начинку. Жарим все примерно еще 6—8 минут и после выключаем конфорку. В конце добавляем в сковороду измельченные вареные яйца, а также по вкусу соль и свежемолотый черный перец. С помощью деревянной лопатки еще раз все тщательно перемешиваем и переходим к приготовлению пирожков. Когда тесто постоит и увеличится в размере, перекладываем его на кухонный стол, притрушенный небольшим количеством муки. С помощью ножа отрезаем от общей массы небольшие кусочки такие, какими бы вы хотели видеть пирожки и начинаем формировать пирожки. Каждый отрезок скатываем чистыми руками в шарик и после, воспользовавшись скалкой, раскатываем в плоский круг толщиной до 1 сантиметра. На каждую лепешку выкладываем по 1—1,5 столовой ложке начинки и после защипываем края так, чтобы капуста с яйцами оказались внутри. Это можно сделать несколькими способами. Например, соединить края, чтобы получилась форма полумесяца. Также есть вариант собрать тесто в центре мешочком и хорошо придавить швы, чтобы они не разошлись в процессе запекания. В общем, делаем пирожки так, как вам больше нравится. Когда все будет готово, включаем духовку и разогреваем ее до температуры градусов. Противень застилаем бумагой для запекания и, воспользовавшись кондитерской кистью, смазываем ее поверхность небольшим количеством растительного масла. Теперь выкладываем пирожки швом вниз на расстоянии друг от друга примерно в 2—2,5 сантиметров и ставим емкость на средний уровень. Готовим выпечку в течение 30—40 минут до появления на поверхности румяного цвета. В конце выключаем духовой шкаф, а противень с помощью кухонных прихваток достаем и отставляем в сторону. Пусть пирожки слегка остынут. Когда пирожки слегка остынут, перекладываем их на специальную тарелку и подаем к обеденному столу вместе с чаем или кофе. Какие же они получаются вкусные и ароматные! Чего только стоит сама начинка! Такую выпечку можно запросто брать с собой на работу и угощать сотрудников или же в школу положить детворе, чтобы они порадовали своих друзей. Сытный завтрак , На обед. Рецепт с фото , Пошаговый рецепт. MiraNika Добавила 20 Января Курник из дрожжевого теста Домашние пирожки с капустой и морковью Капустная запеканка в духовке Постный пирог с капустой Мясной пирог 'Хризантема' Слоеные пирожки с капустой Пирожки директорские Пян-се Пирожки с квашеной капустой Картофельная запеканка с овощами Капустные кексы Миндальный кулич. Быстрый пирог на сгущенке 50м. Все рецепты по категориям Вопросы и ответы. Видео-рецепты и советы Контакты. Избранное Список покупок Добавить рецепт Регистрация Вход.
Powered by phpbb красивые стихи родителям
Как убрать застарелый прыщ на лице
Ортомол иммун про инструкция по применению
Где найти магний в игре subnautica
Рцрз тесты на сертификат акушерство
Ибпм институт бизнеса и права в москве
Ходатайствос работыв детский сад образец
Делают ли аборт после 12 недель
В схеме превращений веществом х является
Телефон самсунгне ловит сетьчто делать