Как делается турецкая халва
Как делается турецкая халваСкачать файл - Как делается турецкая халва
Халва — широко распространенное на востоке лакомство, которое готовится на различной основе и по различным технологиям, исходя из особенностей региона: Так или иначе, в рамках этого материала мы постараемся, как можно более подробно разобраться с тем, как делают халву в разных регионах и чем ее вкус отличается от аналогов. Среди европейцев наибольшей популярностью пользуется халва из семян подсолнуха. Удивительно простое в своем приготовлении лакомство легко сделать в домашних условиях буквально за 20 минут. Готовый продукт будет содержать куда меньше сахара, нежели халва с прилавков, а вместе с излишком сахара уйдут и консерванты с ароматизаторами. С помощью блендера превратите обжаренные очищенные семечки в муку. В сотейнике смешайте сахарный песок с водой и маслом, дождитесь, когда жидкость закипит, а затем всыпьте семечки и уберите халву с огня. Готовую смесь слегка посолите и распределите по форме, утрамбовывая все силиконовой лопаткой. Сверху положите второй лист пергамента и спрессуйте халву руками. Когда брикет полностью остынет, можете нарезать его и приступать к дегустации. Разновидностей турецкой халвы существует несколько и в рамках этого материала мы поговорим о двух из них: За счет высокого содержания сахара, такая халва является лакомством с нежной текстурой и едва уловимым молочным ароматом. Схема приготовления турецкой мучной халвы напоминает схему приготовления соуса бешамель с огромным количеством сахара и отличающимися пропорциями. Перед тем, как делать халву из муки, положите в сотейник кубики масла и дождитесь, когда они растают. Всыпьте к маслу муку и дайте ей подрумяниться до легкого золотистого оттенка. В отдельной емкости подогрейте молоко и сахарный песок до полного растворения кристаллов. Порциями, постоянно помешивая, вливайте молоко к обжаренной муке, пока не получите густую пасту без комков. Когда паста остынет, разделите ее на равные порции и скатайте в шарики. Второй разновидностью турецкой халвы является лакомство, приготовленное на основе манной крупы. Технология приготовления остается прежней, но текстура такой халвы менее пастообразна, сладость легко держит форму и нарезается. Сперва приготовьте простой сахарный сироп, для которого достаточно растворить кристаллы в воде и довести все до кипения. Варка сиропа займет минут, столько же времени уйдет на обжарку манной крупы на сухой сковороде. Влейте кипящий сироп к манке, перемешайте и варите основу для халвы на минимальном огне минут, пока не загустеет смесь будет сильно бурлить, осторожно! В финале добавьте цитрусовую цедру и еще раз перемешайте все. Переложите основу для халвы в форму и оставьте до полного остывания. Вкусные статьи Кухни мира Кухонные помощники Десерты Напитки Заготовки Хозяйке на заметку Готовим для детей. Как приготовить вкусный плов? Залогом вкусного плова является правильный подбор качественных составляющих. Предлагаем три разных и весьма оригинальных рецепта данного кушанья и расскажем, как из простого набора компонентов создать шедевр кулинарии, приготовив вкуснейшее блюдо узбекской кухни. Как приготовить буженину в домашних условиях? Домашняя буженина, приготовленная самостоятельно, выходит гораздо вкуснее и, конечно, полезнее покупного продукта. Процесс ее создания совершенно не хлопотный, хотя и не быстрый. Предлагаем два простых и оригинальных рецепта этого превосходного мясного деликатеса. Рецептов классического плова можно насчитать несколько десятков, однако самым распространенным и наиболее вкусным можно с уверенностью назвать традиционный узбекский плов. Расскажем, как приготовить это превосходное кушанье по всем канонам азиатской кухни. Не секрет, что идеальным плов всегда выходит, приготовленный именно в чугунной посуде. Благодаря этому нехитрому приему блюдо выходит непередаваемо вкусным. Предлагаем два варианта плова в казане: Топ фильмов ужасов основанных на реальных событиях. Шокирующая правда о Благодатном огне в Иерусалиме. Открытие гроба Христа подтвердило все догадки ученых! Жуткое пророчество Матроны Московской на год! Выделите ее и нажмите: Получай еженедельную рассылку лучших материалов WomanAdvice. Подписывайся, чтобы получать лучшие статьи в Facebook. Мне уже нравится WomanAdvice. Как приготовить узбекский плов? Как приготовить плов в казане?
Рецепт приготовления халвы по-турецки из муки в домашних условиях с пошаговыми фото
Какой программе ускорить компьютер
Тюнинг газ 69 своими руками фото
Турецкая халва
Турецкая кухня
Повреждение сустава пальца руки
Скоростные характеристики двигателей ваз
Если математическое ожидание случайной величины х равно
Как делают халву?
Редактор с открытым исходным кодом