Каберне Совиньон Эссе

🛑🛑🛑 ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

(Cabernet Sauvignon)
Регион: Франция, Бордо
Виноградники:
- Терруар:
Почвы, на которых выращиваются вина Эссе, отличаются высокой гумусированностью и средней степенью насыщенности основаниями.
В этих условиях виноградники прекрасно растут и дают хорошие урожаи, однако на них редко встречаются очень старые лозы.
- Возраст лоз:
Лозы высажены в 1972 году.
Средний возраст лоз составляет 25 лет.
Почвообразующие породы:
Природные почвы состоят из гравия, гранулированного известняка и туфа.
Климат:
– это винтажное красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Каберне-Совиньон.
Этот сорт относится к группе Каберне, то есть к Каберне Фран как к подгруппе.
Виноград Каберне выращивают во Франции на юге и в Италии на севере страны.
На юге Франции виноград Каберне произрастает в регионе Бордо, в других регионах его культивируют в Провансе и Пьемонте.
В Италии виноград сорта Кабернэ Совиньен выращивается на севере, в Лигурии и Лигурийском море.
В 2005 году винодельня «Усадьба Дивноморское» (в переводе с адыгейского «Динго» – «дикий кабан») выпустила новый винтаж Каберне-Совиньона, который называется Эссе.
Этот сорт винограда является одним из самых популярных в мире, а его родина – Франция.
Виноград Эссе обладает насыщенным цветом рубинового цвета и фруктовым вкусом с нотками ягод и специй.
Для данного вина используются ягоды с лоз возрастом до двадцати лет.

Каберне Совини́нь Эссе́ () — сорт винограда, используемый для производства Каберне-Совиньона. Выращивается в северо-восточной части Испании (Кастилия и Леон), а также в некоторых районах Франции, Италии и Португалии.
Сорт винограда Каберне совиньон был выведен в середине XX века в Испании. Разрабатывался селекционерами из компании "Pernod Ricard".

2016
Каберне-совиньон – один из самых распространенных сортов, который выращивают во Франции.
Сорт был выведен в конце девятнадцатого века, когда в Европе стал популярным новый сорт винограда.
По вкусу этот сорт обладает терпкостью и насыщенностью.
Вино имеет красно-коричневый цвет, вкус богатый, насыщенный и яркий.
Это вино отлично подходит к блюдам из телятины, свинины, дичи, а также к сырам.
Оно хорошо сочетается с блюдами из рыбы, овощами и морепродуктами.
Виноград: Каберне-Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Мальбек, Сира, Пти Вердо, Саперави
Выдержано: 2 года после розлива в бутылки
Цвет: темно-бордовый
Аромат: насыщенный, с тонами сливы, вишни, фиалки, пряностей и минералов.
Вкус: сбалансированный, нежный, бархатистый, с фруктовыми тонами и нюансами специй.
Послевкусие: долгое, сладкое, с оттенками специй и фруктов.
Гастрономические сочетания: хорошо сочетается с блюдами из баранины, дичи и рыбы.
Температура подачи: 16°-18°
2016
Виноград для приготовления вина выращен в регионе Эльзас (Франция).
Винификация и выдержка вина проходили в цистернах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.
Потенциал хранения вина – до 2027 года.
Винтаж 2016 года получил золотую медаль на конкурсе "Wine Competition" (Лондон, Великобритания), а также был награжден серебряной медалью на "International Wine Challenge" (Портсмут, Великобритания).
- это вино, созданное из винограда сорта Каберне, который выращивается на винограднике в районе долины Напа.
Почвы виноградника глинисто-известняковые, а климат - умеренно сухой.
Урожай собирается вручную.
Ферментация проходит при контролируемой температуре.
Выдержка вина в дубовых бочках составляет не менее 6 месяцев.
Вино Каберне Эссе было создано в 1981 году.
Оно получило широкую популярность и вскоре стало одним из самых популярных вин Калифорнии.
Каберне Сови́ньон Э́ссе () — вино, производимое в Германии из винограда, выращенного на территории Эссе — небольшой деревни, расположенной в горах Шварцвальда.
История винодельни Эссе берёт начало с 1815 года. В то время здесь уже производились вина из винограда сорта Каберне, однако названия у него не было. В 1834 году семья Эссе начала производить первое вино под названием «Эссе-Каберне».
Виноград: сорта винограда Каберне-Совиньон, Мерло.
Регион: Шампань.
Производитель: Domaine Louis Jadot.
Цвет: красное.
Аромат: аромат вина наполнен нотами вишни, чернослива, специй, цветов, табака и ванили.
Вкус: мягкий вкус вина с приятной сладостью, долгим послевкусием.
Температура подачи: 16-18°C.
Гастрономия: красное сухое вино хорошо сочетается с мясными блюдами из красного мяса, такими как стейк, мясо на гриле и куском жареного мяса.
Лабораторная Работа Изучение Морфологических Критерий Вида
Дети Пишут Контрольную Работу
Школьный Возраст Реферат