Исследование микрофлоры тела сомов Clarias batrachus и антибиотических свойств их кожной слизи - Биология и естествознание отчет по практике

Главная

Биология и естествознание
Исследование микрофлоры тела сомов Clarias batrachus и антибиотических свойств их кожной слизи

Состав и направления деятельности кафедры микробиологии и иммунологии. Принципы работы в микробиологической лаборатории. Подготовка посуды и инструментов. Техника отбора проб, посева и приготовления питательных сред. Методы идентификации микроорганизмов.


посмотреть текст работы


скачать работу можно здесь


полная информация о работе


весь список подобных работ


Нужна помощь с учёбой? Наши эксперты готовы помочь!
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с
политикой обработки персональных данных

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

В данном отчёте рассказывается об исследовании микрофлоры тела сомов Clarias batrachus и антибиотических свойств их кожной слизи. Работа проводилась на кафедре Микробиологии и иммунологии РГАУ МСХА им. К. А. Тимирязева.
В отчёте изложены основные методы изучения микрофлоры, методики приготовления питательных сред, правила работы в лаборатории и техники безопасности, а так же методы идентификации микроорганизмов.
1.2 Основные сведения о кафедре Микробиологии и Иммунологии
1.4 Направления деятельности кафедры
2.2 Посев и результаты эксперимента №2
2.3 Посев и результаты эксперимента №3
Актуальность работы. Качество, безопасность и продуктивность являются основными определяющими факторами в цепи создания ценности пищевых продуктов. Изучение микрофлоры рыб даст более полное понимание их биологии, поможет создать оптимальные условия содержания, кормления и отлова.
Цель работы: изучить антибиотические свойства кожной слизи рыб; изучить принципы работы в микробиологической лаборатории.
Задачи работы. Для осуществления поставленной цели были определены следующие задачи: 1. Овладеть навыками подготовки посуды и инструментов для микробиологических исследований. 2. Изучить микрофлору кожи сомов. 3. Овладеть навыками приготовления основных питательных сред. 4. Научиться анализировать результаты роста микроорганизмов. 5. Освоить методики идентификации микроорганизмов.
Теоретическая основа работы. Для работы были использованы: «Общая и санитарная микробиология с техникой микробиологических исследований» под редакцией А.С. Лабинской; М.С.Поляк, В.И.Сухаревич, М.Э.Сухаревич. «ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ ДЛЯ МЕДИЦИНСКОЙ МИКРОБИОЛОГИИ» Санкт-Петербург, 2002 г.
Структура работы. В данной работе 2 главы, первая глава посвящена характеристике организации, составу кафедры и направлению её деятельности. Вторая глава посвящена основным методам изучения микрофлоры, а так же методах идентификации микроорганизмов.
Практическая значимость. Оптимальные условия содержания рыбы, влияющие на показатели её качества, как продукта потребления, можно установить, изучив её микрофлору. В данной работе приводятся результаты первичных исследований по изучению кожной слизи сомов.
Официальное наименование: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А.Тимирязева»
Учредитель: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Адрес: 127550, г. Москва, Тимирязевская ул., 49.
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А.Тимирязева" осуществляет свою деятельность в области образования на основании Устава Университета, утвержденного Министерством сельского хозяйства Российской Федерации от 28 августа 2014 года № 30-у.
1.2 Основные сведения о кафедре Микробиологии и Иммунологии
Главная задача кафедры - подготовка молодых специалистов. Преподавание проводится на 7 факультетах университета по 8 направлениям и 15 специальностям. Ежегодно на кафедре проходят обучение более 1,5 тыс. студентов, включая слушателей вечернего и заочного отделений. В последние годы существенно расширился спектр преподаваемых дисциплин. Кроме курса общей микробиологии, развитие которого идёт по направлению более глубокой специализации в соответствии со специальностями подготовки, разработаны новые дисциплины специализации: “Биология почв” - для обучающихся по специальности “Агрохимия и агропочвоведение” (доц. А. А. Ванькова) и “Микробиология вина” - для специальности “Плодоводство и виноградарство” (ст. преп. Л. А. Свиридова).
Кафедра осуществляет руководство дипломным проектированием совместно с выпускающими кафедрами университета и ежегодно выпускает в среднем 10 дипломников. Дипломные работы студенты выполняют на высоком методическом уровне и всегда успешно защищают. В 2006, 2007 и 2008 гг. дипломники кафедры стали победителями ежегодной студенческой научной конференции РГАУ-МСХА им. К. А. Тимирязева и представили свои работы от университета на Смотр-конкурс на лучшую научную студенческую работу среди аграрных вузов России, где получили дипломы I степени. Среди дипломантов два студента факультета почвоведения, агрохимии и экологии, 1 - зооинженерного факультета и 1 - технологического (научные руководители - проф. О. Д. Сидоренко, доц. Т. А. Карепина, доц. Г. В. Годова). Большую работу по организации и проведению научных исследований студентов проводит руководитель СНО доц. О. В. Селицкая.
Микробиология; Биология почв; Микробиология вина; Общая микробиология и общая санитарная микробиология
Микробиология; Общая биология и микробиология
Микробиология; Микробиологический контроль и санитарно-гигиеническая оценка объектов окружающей среды и продуктов с.-х. производства; Санитария и гигиена питания
Микробиология; Микробная биотехнология в сельском хозяйстве; Экологическая биотехнология
Микробиология; Биология почв; Микробные биотехнологии в сельском хозяйстве
Микробиология и иммунология; Микробиология продуктов животноводства
1.4 Направления деятельности кафедры
микроорганизм лаборатория питательный посев
Научная тематика кафедры формируется в соответствии с приоритетными направлениями развития науки, технологий и техники в Российской Федерации. Исследования направлены на изучение почвенных микроорганизмов, их взаимоотношений с растениями, создание инновационных микробных биотехнологий для сельского хозяйства и охраны окружающей среды. В рамках этих направлений проводится работа по созданию микробных препаратов нового поколения, обладающих комплексным защитно-стимулирующим действием на растения, повышающих урожайность и качество продукции. Проведены полевые испытания и рекомендованы с/х производству высокоэффективные экологически чистые биопрепараты, для зерновых, овощных и технических культур - “Биоплант - К” (авторы проф. Емцев В. Т., ст. н. с. Селицкая О. В.), “Бактосем” (автор проф. Сидоренко О. Д.), “Афандин” (авторы проф. Шильникова В. К., проф. Шкаликов В. А.); для бобовых культур - “Ризоторфин” (авторы проф. Сидоренко О. Д., доц. Ванькова А. А.). Разработан также микробный препарат для биоремедиации нефтезагрязнённых почв - “Псевдомин” (авторы проф. Емцев В, Т., ст. н. с. Селицкая О. В., асп. Станкевич Д. С.). Предложены новые биологические технологии переработки отходов сельского хозяйства и промышленности, позволяющие утилизировать растительные остатки, навоз, птичий помёт, отходы пищевой промышленности путём компостирования (автор проф. Сидоренко О. Д.). Проводится работа по созданию новых микробных биопрепаратов, обладающих способностью быстро и эффективно разрушать неприродные полимерные соединения (полиэтиленовые плёнки, пластмассы и т. п.), входящие в состав городских и промышленных отходов.
Новым и перспективным научным направлением кафедры является создание эффективных растительно-микробных систем на основе симбиотических взаимоотношений между растениями и микроорганизмами, способных на 60-70% обеспечивать себя азотом за счёт биологической азотфиксации, обладающих пластичностью, устойчивостью к воздействию неблагоприятных факторов внешней среды и высокой продуктивностью.
Возобновлены исследования по санитарной микробиологии почв - весьма актуальному и перспективному направлению, но к сожалению не развивавшемуся после работ Е. Н. Мишустина середины ХХ века. Проводится длительный мониторинг с целью оценки и прогнозирования изменения состояния почв в условиях мегаполиса. Изучаются особенности микробных ценозов урбанизированных почв, возможность выживания в почве патогенных микроорганизмов, процессы самоочищения, разрабатываются способы оздоровления городских почв. Планируется создание коллекции индикаторных микроорганизмов для экспресс-диагностики в окружающей среде токсичных веществ различной природы (пестицидов, радионуклидов, тяжёлых металлов, продуктов органического синтеза, нефти и нефтепродуктов и т. п.). Это дало бы возможность принимать экстренные меры по ликвидации опасных для человека очагов химического загрязнения.
В научных исследованиях на современном этапе преобладает экологическое направление, в рамках которого разрабатываются следующие проблемы:
1. изучение микробных сообществ антропогенно-измененных почв, в том числе агроценозов и урбанизированных территорий;
2. разработка микробных биопрепаратов для растениеводства и рекультивации почв, загрязненных ксенобиотиками;
3. микробиологическая деструкция полимерных композиционных материалов в почве;
4. изучение почвы как среды обитания патогенных и условно-патогенных микроорганизмов;
5. создание эффективных сорто-микробных систем;
6. биоконверсия отходов сельскохозяйственной и перерабатывающей промышленности.
Первый эксперимент закончился неудачей из-за недостаточно отработанной техники отбора проб, посева и приготовления сред.
Второй и третий эксперименты дали более точные результаты и будут рассмотрены в данной работе.
Пробы отбирались с сомов Батракус и Клариус Батракус. Клариевые сомы живут в аквариуме при средней температуре около 23 градусов в количестве тридцати особей; смена воды происходит раз в 3-5 дней. Сомы батракусы живут в аквариуме в количестве 10 особей при средней температуре около 23 градусов, смена воды также раз в 3-5 дней. Оба вида кормят форелевым эквивалентом GarantAqua раз 2 дня.
Перед отбором проб рыбы ополаскивались стерильной водой и помещались в чистый сачок. Пробы брались с помощью стерильных тампонов с площади примерно 100 кв. сантиметров, после чего помещались в пробирки с 20 миллилитрами стерилизованного физиологического раствора. Содержимое перед экспериментом тщательно перемешивались на шейкере-«качалке».
Кроме того, на анализ были взяты пробы воды из обоих аквариумов.
2.2 Посев и результаты эксперимента №2
С взятых проб делалось 6 разведений.
№2 - проба воды из аквариума клариевых сомов;
№4 - проба воды из аквариума батракусов.
Во втором эксперименте посев совершался на МПА, среду Кесслера и среду Сабуро. При посеве проб с сомов на МПА и Сабуро брались с первого по четвёртое разведения; при посеве проб воды - с третьего по шестое разведения. На среду Кесслера сеяли первые три разведения проб с сомов и первые воды. Со среды Кесслера (где был отмечен положительный результат) был пересев на среду Эндо.
Таблица 1. Результаты посева на среду Кесслера.
Селективное обогащение. С. Кесслера
Ползучие мал. к., ореол + (мал.)/ роз. к., ореол + (мал.)
Ползучие мал. к., м.б. +, ореол -/ св. роз. к., м.б. +, ореол + (св. роз.)
Ползучие мал. к., м.б. +, ореол -/ мал. к. м.б. +, ореол -
Мал. к. м.б. +, ореол -/ мал. к. м.б. +, ореол -
Мал. к., м.б. -, ореол + (роз.)/ мал. к., м.б. -, ореол + (роз.)
Ползучие мал. к., м.б. +, ореол -/ ползучие мал. к., м.б. +, ореол -
Таблица 2. Результаты посева на МПА
Остальные разведения не поддаются учёту (количество КОЕ > 300)
Посев на среду Сабуро не дал точных результатов из-за неправильных методик обработки инструментов и приготовления среды.
2.3 Посев и результаты эксперимента №3
В третьем эксперименте пробы отбирались тем же методом, как и в двух предыдущих. Посев совершался на среду Кесслера (пересев на Эндо), МПА, а так же пробы вносились в планшетку Food System (пересев на ряд селективных сред).
Таблица 3. Результаты посева на среду Кесслера
Селективное обогащение. С. Кесслера/Мак-Конки
Ползучие мал. к., м.б. -, ореол + (мал.)/ ползучие мал. к., м.б. -, ореол + (мал.)
Ползучие мал. к., м.б. -, ореол + (мал.)/ ползучие мал. к., м.б. -, ореол + (мал.)
Ползучие мал. к., м.б. -, ореол -/ ползучие мал. к., м.б. -, ореол -
Ползучие мал. к., м.б. -, ореол -/ ползучие мал. к., м.б. -, ореол -
Мал. к., м.б. +, ореол + (мал.)/ мал. к., м.б. -, ореол -
Ползучие мал. к., м.б. +, ореол + (мал.)/ ползучие мал. к., м.б. -, ореол + (мал.)
Ползучие мал. к., м.б. +, ореол + (мал.)/ ползучие мал. к., м.б. -, ореол + (мал.)
Биохимические реакции для идентификации
Предварительная идентификация микроорганизмов
8-IND Индольный тест для подтверждения Escherichia coli
11-CAT Каталазный тест для подтверждения Listeria spp.
Таблица 4. Результаты проверки на тест-системе Food System, проба 1-2
Таблица 5. Результаты проверки на тест-системе Food System, проба 3-2
Далее содержимое лунок пересевалось на селективные среды:
1 - на среду Рамбаха (выявление бактерий рода Salmonella);
4 - CLED (выявление бактерий рода Proteus);
5 - цетримидный агар (выявление бактерий рода Pseudomonas);
9 - MYP (выявление бактерий рода Bacillus);
6 - №10, BP (выявление бактерий рода Staphylococcus aureus);
12 - Сабуро (обнаружение грибов и плесеней);
6 - ЭКА (выявление бактерий рода Staphylococcus aureus).
Таблица 6. Результаты посева на МПА
Остальные разведения не поддаются учёту.
Результаты роста на различных селективных средах
Среда Рамбаха: рост 1-2, 3-2 (глянцевые зелёные и пурпурно-зелёные колонии);
CLED: рост 1-2, 3-2, 4-2 (жёлтые глянцевые колонии);
MYP: рост 1-2, 3-2, 4-2 (светло-жёлтые глянцевые колонии);
BP: рост 1-2, 3-2 (глянцевые коричневые колонии с ореолом и без);
№10: рост 1-2, 3-2 (жёлтые глянцевые колонии с ореолом);
Цетримидный агар: рост 3-2 (белые глянцевые колонии);
ЭКА: рост 1-2, 3-2, 2-2 (мелкие белые колонии с чёрным ореолом);
Исследования были проведены в микробиологической лаборатории; принципы работы были изучены на практике. Были изучены антибиотические свойства кожной слизи рыб, и по результатам вышеприведённых исследований можно с некоторой вероятностью утверждать, что на коже сомов обоих видов не обитают бактерии рода Salmonella. Также можно сказать, что в слизи встречаются бактерии рода Citrobacter. Кроме того, в воде из аквариумов встречаются плесени (идентифицировать не удалось), которых при нормальных условиях содержания не бывает на коже рыб. По наблюдениям, при охлаждении воды до почти критических для сомов температуры, плесени так же могут быть и на их коже.
«Общая и санитарная микробиология с техникой микробиологических исследований» под редакцией А.С. Лабинской;
М.С.Поляк, В.И.Сухаревич, М.Э.Сухаревич. «ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ ДЛЯ МЕДИЦИНСКОЙ МИКРОБИОЛОГИИ» Санкт-Петербург, 2002 г.
Состав питательных сред для культивирования микроорганизмов. Физиологические функции элементов, используемых для их приготовления. Качественное преимущество промышленных питательных сред. Технология и многостадийный контроль качества их производства. контрольная работа [27,8 K], добавлен 12.02.2015
Методы изучения морфологии микроорганизмов. Правила работы в микробиологической лаборатории. Микроскопия в светлом поле. Установка света по Келеру. Изображения фиксированных препаратов, полученные в результате исследования метода изучения морфологии. лабораторная работа [925,0 K], добавлен 14.05.2009
Оборудование в микробиологической лаборатории. Оборудование рабочего стола. Мытье лабораторной посуды. Уборка помещений лаборатории. Техника взятия и доставки материала в микробиологическую лабораторию. Техника безопасности при работе в лабораториях. курсовая работа [416,9 K], добавлен 01.10.2015
Задачи медицинской микробиологии, вирусологии, иммунологии и бактериологии. История развития микробиологии на мировом уровне. Изобретение микроскопа А. Левенгуком. Зарождение отечественной бактериологии и иммунологии. Работы отечественных микробиологов. реферат [68,2 K], добавлен 16.04.2017
Культивирование бактерий на питательных средах, выделение чистой культуры возбудителя и ее идентификация. Состав питательной среды, способ посева исследуемого материала. Мультимикротесты для идентификации энтеробактерий; микроскопическое изучение колоний. презентация [4,3 M], добавлен 11.01.2014
Организация лабораторной микробиологической службы. Принципы микробиологической диагностики инфекционных заболеваний. Методы выделения и идентификации бактерий, вирусов, грибковых инфекций, простейших. реферат [3,8 M], добавлен 05.05.2006
История развития микробиологии как науки о строении, биологии, экологии микробов. Науки, входящие в комплекс микробиологии, классификация бактерий как живых организмов. Принцип вакцинации, методы, повышающие резистентность человека к микроорганизмам. презентация [10,9 M], добавлен 18.04.2019
Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д. PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах. Рекомендуем скачать работу .

© 2000 — 2021



Исследование микрофлоры тела сомов Clarias batrachus и антибиотических свойств их кожной слизи отчет по практике. Биология и естествознание.
Курсовая Работа Закон Всемирного Тяготения Космические Скорости
Контрольная Работа По Объемам 11
Контрольная работа по теме Хранение документов
Эссе Творческие Способности
Контрольная работа: Роль неформальной среды в процессе социализации подростков
Рефераты: Маркетинг.
Какой Процент Алкоголя В Эссе
Реферат: Шпаргалга по Возрастной психологии
Конспекты лекций: История и исторические личности.
Я Мыслю Следовательно Существую Эссе По Философии
Реферат по теме Налогообложение предприятий с иностранными инвестициями в Россиской Федерации
Курсовая работа: Защита прав потребителей
Курсовая работа по теме Проектирование системы машин для возделывания сахарной свеклы с разработкой операционной технологии уборки
Реферат: Браун, Вернер фон
Сочинение Сильный Или Слабый Характер Катерины
Отличие Реферата От Курсовой Работы
Контрольная работа по теме Взаимосвязь и регуляция обмена углеводов, липидов, белков в организме человека
Сервис Бюро В Гостинице Курсовая
Эссе Госуслуги Мой Опыт
Ответ на вопрос по теме Прогноз и прогнозирование в экономике
Выдающиеся биологи России - Биология и естествознание презентация
Створення безпечних умов дорожнього руху - Безопасность жизнедеятельности и охрана труда курсовая работа
Биологическое обоснование выращивания белого амура в ильменях дельты Волги - Биология и естествознание курсовая работа