Интервальная Кето Диета
👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Кино
Театр
Выставки
Книги
Еда
Музыка
Воздух
Стиль
Дети
Facebook
Vkontakte
YouTube
Instagram
Telegram
Subscribe
Dzen
Facebook
Vkontakte
YouTube
Instagram
Telegram
Subscribe
Dzen
Кино
Театр
Выставки
Книги
Еда
Музыка
Воздух
Стиль
Дети
Новости
Facebook
Vkontakte
YouTube
Instagram
Telegram
Subscribe
Dzen
диетолог, нутрициолог, гастроэнтеролог, к .м .н .
Facebook
Vkontakte
Instagram
Telegram
Subscribe
Zen
После праздников стыд от набранных килограммов испытывает не только Кирилл Серебренников, но и добрая половина столицы . Провели опрос москвичей, чтобы узнать, кто как худеет, и попросили ведущих диетологов прокомментировать эффективность модных нынче диет .
Эта диета миру стала известна в 2016 году благодаря японскому биологу Есинори Осуми . Он доказал, что голод более 16 часов запускает в организме «встряску», или аутофагию – процесс клеточного очищения и оздоровления . За описание ее механизмов в 2016 году Осуми даже получил Нобелевскую премию по медицине . Существуют разные версии этой диеты: отказ от пищи на шестнадцать часов (например, между обедом одного дня и завтраком следующего), на сутки (с завтрака до завтрака) и самый экстремальный «фастинг» – двухдневное или 36-часовое («монашеское») голодание . Одной из самых популярных схем следуют Дженнифер Энистон и Хью Джекмен: и это «16:8», то есть можно есть все, что угодно, в течение 8-часового окна, а затем 16 часов голодать . Проще всего не ужинать после 18:00 и завтракать в 8:00, или же вариант для «сов»: ужинать в 22:00, но пропускать завтрак . Перерыв в еде на 16 часов считается оптимальным, и потом его можно постепенно увеличивать . Так, в ряды пропагандирующих добровольные голодовки отчасти на волне биохакинга вступил Павел Дуров, а также многие стартаперы Кремниевой долины, желающие таким экстремальным образом «перезагрузить мозг» . Не спешите отказываться от еды, если у вас есть что-то из списка противопоказаний – сахарный диабет, все заболевания органов ЖКТ, низкое артериальное давление . Плюс приготовьтесь ко встрече со всеми спутниками голода – дискомфортом в животе, раздражительностью и тревогой, ощущением усталости и разбитости .
Кетоз – это углеводное голодание клеток . Дело в том, что обычно наш организм получает энергию именно из углеводов, но когда их мало и содержание их в крови вовсе критически падает, включает «аварийную систему» – берется расщеплять жиры . Принцип кето-диеты, (на которой с недавних пор, кажется, помешались все, от владельцев крупных стартапов до голливудских звезд), в том, что меню на 60% состоит из полезных жиров (от авокадо, яиц и орехов до красной рыбы) . Еще 20–30% должны составлять белки . Таким образом, допускается творог, мясо, бобовые, птица и морепродукты . Полностью исключаются или сокращаются до минимума хлеб, крупы, фрукты с высоким содержанием сахара, картофель, макароны . И разумеется, ничего сладкого и долой алкоголь . Среди кето-адептов - Меган Фокс, модель Адриана Лима и сестры Кардашьян .
Среди преимуществ: во-первых, результат . Организм быстро добирается до своих стратегических «запасов» в области живота и бедер . Во-вторых, точно не оголодаете: жирная пища очень питательная . И тем не менее, у этой диеты множество противопоказаний и побочных эффектов . Ее последователи рискуют заработать недостаток витаминов и обострение болезней желудочно-кишечного тракта . Пожалуй, самое неприятное из списка, так называемая «кето-сыпь», или аллергическая реакция кожи на белковый рацион – как часть довольно тяжелого адаптационного периода . Кстати, примечательно, насколько изменилось отношение диетологов к жирам: еще в 1970-х американские специалисты хором утверждали, что следует их избегать, называя главной причиной избыточного веса, сердечно-сосудистых заболеваний и даже депрессии .
Принцип крайне прост: питаться как наши предки в эпоху Палеолита – мясом, рыбой, овощами и зеленью . Полностью исключены переработанные продукты и фаст-фуд . Сторонники палеодиеты утверждают, что это самый естественный рацион для нас, ведь в нем прошла бОЛьшая часть истории человечества, не менее 2 млн лет . И мы отошли от этой идиллии лишь с развитием сельского хозяйства, «пересев» на молоко, сахар, соль и масло . Еще в 1975 году гастроэнтеролог Вальтер Вегтлин написал книгу о том, что нужно вернуться к Золотой эре – рациону предков (только почему-то мало кто помнит, что продолжительность жизни тогда составляла всего около тридцати пяти лет) . Но широкую известность эти идеи получили только в 2002 году, после выхода книги Лорен Кордейн «Палеодиета . Ешьте то, что предназначено природой, чтобы снизить вес и укрепить здоровье» .
Основа рациона при палеодиете – красное мясо (при условии, что животное питалось травой), птица, морепродукты, яйца, а также фрукты и некрахмалистые овощи . Исключены молочные продукты, злаковые и бобовые, полуфабрикаты, соль и сахар . Главный плюсы такого питания – оно действительно помогает сбрасывать вес, причем прилично . Среди недостатков – утомляемость, вялость и раздражительность, запах изо рта, диарея . Кроме того, такая диета довольно дорого обходится: простую говядину вы ведь покупать не можете, а на органическое фермерское мясо придется раскошелиться .
Известна тем, что на ней худели принц Гарри, Пиппа Миддлтон, Гвинет Пэлтроу и Адель . Из-за своих быстрых результатов и anti age эффекта считается «диетой невест» . Основателями считаются нутриционисты Эйдан Гоггинс и Глен Маттен, выпустившие в 2016 году одноименную книгу . Сиртфуд, пожалуй, остается единственным планом питания, который предлагает красное вино и темный шоколад (с содержанием какао-бобов не менее 85%) для похудения – в разумных количествах, конечно, потому что в них много ресвератрола ( как и в грецких орехах, гречке, каперсах, красном луке) . А это сильнейший антиоксидант, принадлежащий к белкам-сиртуинам . Он не только помогает противостоять стрессу и способствует регуляции процессов старения, но и сжигаеь жиры и восстанавливает клетки .
Примерный недельный план включает две фазы, причем первую, ударную, рекомендуется повторять раз в три месяца даже тем, кто постоянно придерживается принципов сиртфуд-питания . Итак, в первый, второй и третий дни разрешен один прием пищи, состоящий из сиртфудов и трех стаканов зеленого сока (на основе кейла, рукколы, петрушки, яблока, сельдерея и лимона) . Калорийность продуктов не должна превышать 1000 ккал в день . Во вторую фазу, четвертый-седьмой дни диеты, разрешены два раза в день блюда, содержащие сиртфуды, по две порции зеленого сока в день, а общая калорийность возрастает до 1500 ккал в день . Из минусов – это диета строгая, с ограниченным содержанием белка, недостаток которого приводит к нарушениям метаболизма . Ее не следует пробовать людям, страдающим сахарным диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями и анемией .
Помните рекламу жвачки из детства? Тогда всех пугали нарушением кислотно-щелочного баланса во рту . Так вот, теперь считается, что целый организм работает оптимально, когда этот пресловутый баланс сохраняется . Если уровень кислотности крови выше 7 .45, то обмен веществ в организме может нарушаться, а вместе с этим появляются сильная утомляемость, ожирение, снижение иммунитета, плохое состояние волос и кожи . Плохо и когда наблюдается перекос в сторону щелочи, но это у современного человека редко бывает, потому что большая часть продуктов из нашего рациона – кислотообразующие . Так что, нужно налегать на щелочные продукты – многие овощи, ягоды и фрукты (особенно кислые яблоки, лимон, лайм, помидоры, грейпфрут, гранат, сырой шпинат), а также орехи, водоросли, зелень, крупы (прежде всего овес, гречиха, просо и киноа), а также масла – кокосовое и миндальное, оливковое, льняное . Под запретом: мясо, птица, рыба (кроме форели, лосося и морепродуктов), все животные жиры, молоко, сыр, яйца, мед, мучное, белый рис, грибы, кетчуп, горчица, искусственные подсластители и сладости, а также кофе, газированные напитки, черный чай . Ну и практически весь алкоголь . Завидуем, если сможете продержаться . Среди адептов диеты – сплошь девушки с сильным характером: Виктория Бекхэм, Дженнифер Энистон и Гвинет Пэлтроу .
Специалисты при этом к таким «перестройкам» относятся весьма скептически: «Показатель рН крови у человека – величина постоянная, и изменить ее с помощью продуктов питания не получится . Как правило, сдвиги рН в ту или иную сторону – это следствие тяжелых патологических состояний (заболеваний почек, обширных ожогов, большой потери жидкости и т .д .) и к питанию отношения не имеют», – считает Наталья Денисова . Ей вторит фитнес-тренер, блогер, автор книги «SMART ЗОЖ» Алена Мурлаева: «Обмен веществ в организме может нарушаться, если не хватает нутриентов . Но как их может хватать, если человек сознательно себя их лишает – исключает мясо, птицу, рыбу, сыр, яйца и далее по списку?!»
В названии диеты – англоязычный акроним, обозначающий короткоцепочечные, ферментированные углеводы, которые плохо усваиваются и приводят к повышенному газообразованию . «Эта диета изначально была задумана для людей с заболеванием – синдром раздраженного кишечника . В период обострения она дает результаты, но лишь у 60-65% таких пациентов . Прежде всего, она актуальна для людей, у которых действительно есть диспепсия – нарушение переваривания и всасывания . И для постановки такого диагноза стоит обратиться к гастроэнтерологу, а затем пройти комплексное обследование, чтобы не пропустить что-то более серьезное . Она слишком ограничительна, трудна для соблюдения рядовомым человеком и легко может привести к срыву», – считает Нурия Дианова, гастроэнтеролог, главный диетолог Клуба здорового питания Юлии Артёмовой . При FODMAP из меню исключаются рожь, лук и чеснок, а также большинство бобовых, фруктоза (мед и много фруктов) и лактоза (молочные продукты) . Зато можно есть мясо, птицу, рыбу, яйца, орехи, овес и киноа (зерновые культуры без глютена) . Если тяжело, разрешается ввести в рацион некоторые молочные продукты (например, твердые сыры) и некоторые фрукты (бананы и ягоды) . Что важно, это не временная диета, а скорее постоянный план питания . А через три-восемь недель вы начинаете медленно вводить по одному за раз, запрещенные продукты, чтобы понять, на что у организма самая плохая реакция . И все, что выявите, придется исключить навсегда . Из плюсов – возможность избавиться от проблем с пищеварением . Минусов пока не обнаружено: разве что необходимость выдержать хотя бы шесть недель, чтобы появились первые результаты .
Все права на материалы, находящиеся на сайте m24 .ru , охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе об авторском праве и смежных правах . При любом использовании материалов сайта ссылка на m24 .ru обязательна . Редакция не несет ответственности за информацию и мнения, высказанные в комментариях читателей и новостных материалах, составленных на основе сообщений читателей .
СМИ сетевое издание «Городской информационный канал m24 .ru» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций . Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл № ФС77-53981 от 30 апреля 2013 г .
Средство массовой информации сетевое издание «Городской информационный канал m24 .ru» создано при финансовой поддержке Департамента средств массовой информации и рекламы г . Москвы . (С) АО «Москва Медиа» .
Мы хотим быть там, где вам удобно, поэтому теперь узнать о том как провести время в Москве можно из наших аккаунтов в соцсетях . Мы говорим об этом городе понятно и интересно . Мы рассказываем о нем для вас .
Команда The City
Татьяна
28 августа, 2018 в 11:46 дп
Swetlana
10 сентября, 2020 в 11:48 дп
Анастасия
2 октября, 2019 в 11:57 дп
Анастасия
18 ноября, 2019 в 12:59 пп
Анастасия
19 января, 2020 в 1:49 пп
Анастасия
11 апреля, 2020 в 8:03 пп
Грикаловская Нина
30 марта, 2021 в 12:28 пп
Интервальное голодание никак не связано с ограничением калорий . Это просто сокращение промежутка времени в течение дня (интервала), когда вы можете принимать пищу . Обычно без еды проводят от 14 до 20 часов в сутки, питаясь все оставшееся время . ( 1 )
Идея заключается в том, чтобы в отведенное для еды время не ограничивать себя подсчетом калорий, есть все что хочется, но в рамках разрешенного рациона и полностью исключить приемы пищи, содержащей калории, во время «голодания» . Задача — приучить организм получать необходимый объем БЖУ без необходимости ограничивать себя .
Иногда в этом случае можно говорить о питании «до насыщения», что имеется в виду: в разрешенное время вы едите столько, сколько хотите, до тех пор, пока не почувствуете насыщение . Следите за количеством белка и за тем, чтобы не перебрать углеводов . Если пару дней при этом не добирать белка, то проблем никаких не будет, но если делать это регулярно, то начнется потеря мышечной массы (тело будет получать необходимую глюкозу из белка, которого не будет хватать в рационе) .
Интервальное голодание один из самых эффективных способов преодолеть простой в весе, когда регулярный сброс веса на кето диете приостанавливается . Даже если не будет эффекта по изменению веса, интервальное голодание имеет массу позитивных побочных эффектов для вашего здоровья .
Например, было показано, что периодическое голодание уменьшает воспаление и улучшает функцию мозга и контроль уровня сахара в крови ( 2 , 3 , 4 )
Низкоуглеводное питание с большим количеством жира отлично снижает аппетит, и если вы некоторое время уже на кето-диете , то самое время попробовать интервальное голодание .
Такое совмещение может дать сразу несколько интересных эффектов:
Интервальное голодание может помочь вашему телу достичь кетоза быстрее, чем просто кето-диета .
Это происходит потому, что при голодании организм вынужден переключаться с углеводов на жиры для получения энергии — именно это и нужно для кето-диеты ( 5 ) .
Во время голодания уровень инсулина и запасы гликогена снижаются, в результате чего ваше тело начинает естественным образом сжигать жир в качестве топлива ( 6 ) .
Если у вас есть сложности в достижении кетоза на кето-диете, попробуйте интервальное голодание .
Сочетание диеты и голодания может помочь вам сжечь больше жира, чем одна диета . Поскольку периодическое голодание ускоряет метаболизм, способствуя термогенезу или выработке тепла, ваше тело может начать использовать устойчивые жировые отложения ( 7 ) .
Несколько исследований показывают, что интервальное голодание может эффективно и безопасно избавиться от лишнего жира .
В восьминедельном исследовании с участием 34 мужчин, тренирующихся с отягощениями, те, кто практиковал метод интервального голодания 16/8, потеряли почти на 14% больше жира, чем те, кто придерживался обычного режима питания ( 8 ) .
Аналогичным образом, обзор 28 исследований показал, что люди, которые использовали интервальное голодание, теряли в среднем на 3,3 кг больше жировой массы, чем те, кто придерживались низкокалорийной диеты ( 9 ) .
Кроме того, периодическое голодание может сохранить мышечную массу во время похудания и повысить уровень энергии, что может быть полезно для людей, сидящих на кето-диете, которые хотят улучшить спортивные результаты и снизить жировые отложения ( 10 , 11 ) .
Кроме того, исследования подчеркивают, что периодическое голодание может уменьшить чувство голода и вызвать чувство сытости, что может помочь похудеть ( 12 ) .
1) Пропуск одного приема пищи . Важно сделать это естественно, без доведения себя до сильного голода . Самое простое — не завтракать в рабочие дни с понедельника до пятницы, а в выходные делать перерыв . Это самый популярный способ интервального голодания, который практикуется большинством последователей кето-диеты .
2) Разделение суток на два периода, напр . 18\6, когда 18 часов вы строго голодаете, пьете только воду, а 6 часов принимаете пищу . Могут быть другие сочетания — 14\10 или даже 20\4 .
3) Активные люди могут совмещать ИГ со спортом . При этом нужно обращать внимание на некоторые нюансы . Например перед занятиями в периоды без приема пищи необходимо принимать 10 гр BCAA . Так же, прием пищи после тренировки должен быть самый обильный в течение дня . При этом нужно уделять особое внимание распределению БЖУ в тренировочные дни и дни отдыха, в зависимости от тех целей, которые вы ставите перед тренировками (жиросжигание или набор мышечной массы) . В целом, в дни занятий нужно чуть увеличивать прием углеводов, в дни отдыха — прием жира . Потребление белка при этом должно оставаться на вашем обычном уровне . Обычно при совмещении кето диеты , интервальное голодание и спорта норма белка составляет примерно 1,2 гр на кг веса . Так же желательно в течение всех дней промежутки интервальное голодание делать в одно и то же время .
4) Еще один вариант интервального голодания — сочетание дней полного голода с днями приема низкоуглеводной пищи без ограничений . Этот способ немного экстремален для начинающих и лучше начинать с предыдущих вариантов .
5) Упрощенная вариация предыдущего способа — сочетание дней ограничения калорий с днями без ограничений . Это один из самых простых способов . Калории снижаются примерно на 20-30% от нормы на один день и далее идет один день без ограничений .
6) Есть еще один способ ИГ, о котором немногие знают — жировое голодание, когда ограничиваются калории в день, например до 1000-1200, но потребление идет только за счет жира . Очень интересный способ с массой позитивных побочных эффектов . Эта тема выходит за рамки данного поста, если кому интересно — пишите в комментариях и я сделаю отдельный пост на эту тему .
Многократные исследования подтверждают, что ИГ улучшает параметры крови, снижаются воспалительные процессы, повышается чувствительность к инсулину, снижается кровяное давление .
Повышается продолжительность жизни и значительно замедляется процесс старения . Кетоз с ИГ запускает процесс «аутофагии», когда тело как бы само себя восстанавливает и клетки перерабатывают все лишнее, очищаясь и получая дополнительные питательные вещества при этом .
Т .к . ИГ нормализует параметры крови, то автоматически снижается риск онкологии . Есть множество исследований показывающих, как ИГ значительно снижает побочные эффекты от химиотерапии и облегчает общее состояние больных .
ИГ и кетоз очень хороши для нашего мозга . Ясность сознания и здоровье нервной системы — основные побочные эффекты от совмещения низкоуглеводной диеты и ИГ .
Спорт — при отсутствии запасов гликогена организм сразу использует жировые запасы в качестве источника энергии, при этом повышается выносливость и организм быстрее восстанавливается после нагрузки .
Потеря веса . ИГ, несмотря на название, не связано с голодом . Вы потребляете в полном объеме все что должны съесть, просто в более короткий период времени, чем обычно . Само по себе это никак не влияет на вес, но дело в том, что если совмещать ИГ и кето-диету , то люди автоматически едят меньше, чем обычно, происходит естественное сокращение калорий .
При этом обычно люди делают два приема пищи, вместо трех или четырех, но объем еды за каждый прием в среднем остается прежним . При этом сам процесс ИГ переносится гораздо проще чем обычное голодание .
1) Не пробуйте начинать в первые две недели кето-диеты . Ваше тело должно перестроиться и привыкнуть к новому состоянию, адаптироваться к выработке и переработке кетонов . Переход на ИГ должен быть естественным .
2) Не планируйте переход на ИГ, слушайте свое тело . Если пришло время обеда, а вы не хотите есть — пропустите .
3) Не заставляйте себя насильно переходить на ИГ, все должно быть естественно . Со временем, на кето-диете , аппетит снизится сам по себе . Для начала можно начать избегать перекусов в течение дня, потом, со временем, иногда пропускать приемы пищи .
4) Займите себя чем-нибудь . Очень легко пропустить прием пищи, когда вы чем то заняты и находитесь не на кухне .
5) Помните, что ИГ — это не решение всех проблем . Есть остальные факторы, влияющие на ваше здоровье — уровень стресса, здоровый сон, правильный баланс питательных веществ, витаминов и минералов .
6) Бронекофе прерывает ваш период голодания .
7) Интервальное голодание не для всех! Люди с булимией, анорексией, диабетом 1 типа должны избегать ИГ . При диабете 2 типа возможно голодание под надзором врача . Также надо быть аккуратнее с ИГ всем, страдающим от недосыпа, синдрома хронической усталости или при усиленных занятиях спортом и перетренированности .
Сочетание кетогенной диеты с интервальным голоданием, в целом хорошая идея для большинства людей .
Однако беременным или кормящим женщинам, а также лицам с нарушениями питания в анамнезе следует избегать периодического голодания .
Людям с определенными заболеваниями, такими как диабет или болезни сердца, следует проконсультироваться с врачом, прежде чем пробовать периодическое голодание на кето-диете .
Хотя некоторые люди могут найти слияние этих методик полезным, важно отметить, что это может работать не для всех .
Некоторым людям может казаться, что голодание на кето-диете слишком сложно, или они могут испытывать побочные реакции, такие как переедание, раздражительность и усталость ( 13 ) .
Имейте в виду, что интервальное голодание не обязательно для достижения кетоза, хотя его можно использовать как инструмент для быстрого достижения цели .
Простого соблюдения здоровой, хорошо сбалансированной кето-диеты достаточно для всех, кто хочет улучшить свое здоровье за счет сокращения потребления углеводов .
Оставьте почту и я сразу пришлю бесплатный рацион на 7 дней с рецептами и расчетом КБЖУ, а также список продуктов для КЕТО ДИЕТЫ
Добрый день! Меня заинтересовало жировое голодание, когда ограничиваются калории в день, например до 1000-1200, но потребление идет только за счет жира . Можно узнать о нем поподробней, у меня завтрак-чашка бронекофе (6,00 утра) обед тоже кофе с сыром, а ужин примерно 19,30-20,00, поэтому особо вписаться в ИГ не получается, а это я бы попробовала . Заранее спасибо
Спасибо за
освещение актуальных вопросов по поводу кето! Заинтересовало жировое голодание ? можно ли подробнее?
очень удивилась,что бронекофе прерывает Интервальное голодание?
тоже хотелось бы поподробнее рассмотреть этот вопрос: в других источниках пишут , что бронекофе не прерывает ИГ
Спасибо за пост! Меня заинтересовало жировое голодание, хотелось бы увидеть пост на эту тему .???
Здравствуйте мне тоже бы хотелось узнать о жировом голодании
Здравствуйте!
Я тоже хотела бы поподробнее узнать о жировом голодании)
Спасибо!
Очень интересно поподробнее узнать о жировом голодании . Спасибо!
Я тоже заинтересована жировым голоданием! Можно ,пожалуйста, поподробнее . .
Анастасия, то что бронекофе нарушает ИГ — это понятно, а бульон? Если не сложно, напишите ответ, для меня, как начинающей кето это важно .
Сложный вопрос . По броне-кофе — большинство специалистов считает, что нельзя, но есть отдельная методика Bulletproof Fasting (интервальное голодание с броне-кофе), неплохие показывает результаты .
По бульону проще, если бульон костный, то точно можно . Нужно пробовать и искать то, что лучше подходит именно Вам .
Очень интересная статья .
Но меня смутило слово «аутофагия», оно на самом деле переводится как «пожираю сам себя», что в данном тексте имеет совершенно противоположный смысл
Процесс самовосстановления организма называется регенерация
Википедия: Аутофагия (от др .-греч . αὐτός ауто- — сам и φαγεῖν — «есть») — является естественным, регулируемым механизмом клетки, который разбирает ненужные или дисфункциональные компоненты
АНАСТАСИЯ,ВЫ ЗОЛОТО! СПАСИБО ЗА ВАШ ТРУД!
Класс . Очень интересновсе это . Чем дальше в лес, тем больше дров…
Ваш адрес email не будет опубликован . Обязательные поля помечены *
Да, добавьте меня в свой список рассылки
Все материалы на сайте представлены в ознакомительных целях и не заменяют консультации врача . 18+
Перепечатка материалов разрешена только с указанием первоисточника
ОГРНИП 319508100051889
ИНН 503199029432
Войти, используя социальный аккаунт
Войти, используя социальный аккаунт
Быстрый доступ к разделам меню для пользователей:
Поисковый запрос не задан . Показаны недавние элементы .
Воспользуйтесь поиском или клавишами вверх/вниз, чтобы выбрать элемент .
Интервальное голодание несколько лет назад попало в тренды диет и до сих пор не сдает позиций . Возможно, потому что оно – это практически воплощение женской мечты – есть и не толстеть . Но с оговоркой: лишь в определенные часы .
Бонусом же идет улучшение самочувствия и выносливости во время тренировок, прилив энергии, а при совсем удачном стечении обстоятельств – жизнь до ста лет .
Его суть проще простого: «Это режим питания, при котором день или неделя делятся периоды еды – пищевое окно и голодание, – объясняет врач и основательница Первой школы биохакинга Ирина Баранова . – На первый взгляд кажется сложным, но все мы подобным образом «постимся» каждую ночь – во время сна» .
Сама идея интервального голодания стара как мир: наши предки не ели до тех пор, пока не поймают еду . В итоге питались реже и меньше, чем сейчас .
Вот еще одно доказательство: английское слово «breakfast» – глагол «break» – разрушать плюс существительное «fast» – пост, голодание . Получается прервать пост, позавтракать и обычно это делали после утреннего богослужения .
Если же верить истории, то Сократ и Платон могли обходиться без пищи по десять дней и утверждали, что так им думается быстрее и продуктивнее . Так же в фан-клубе интервального голодания состояли Джордж Байрон, Исаак Ньютон, Жан-Жак Руссо и наш Лев Толстой .
Перенесемся в наше время . Иногда утром вы убегаете на работу, не успевая позавтракать . Перекусываете уже в офисе часов в девять . А накануне ужинали примерно в семь вечера? Получается перерыв между приемами пищи около четырнадцати часов . Поздравляем! Вы практикуете интервальное голодание, осталось делать это более осознанно и регулярно .
Не путайте вынужденный голод – отсутствие еды в течение долгого времени, которое чаще всего приводит к необратимым последствиям, и подконтрольное, добровольное ограничение, «пост» по оздоровительным, духовным мотивам . Во втором случае вы можете поесть в любой момент, но осознанно выбираете не делать этого .
«Примитивная схема выглядит так: вы поели, организм в избытке получил белки, жиры и углеводы – последних чаще всего львиная доля, они же поступают в кровь в виде глюкозы, – объясняет врач-диетолог Сергей Клименков @dr .sergei .klimenkov . – Но их больше, чем нужно в данный момент . Что делать с излишками? Сохранять! Преобразовав в гликоген .
Инсулин тащит его сначала в печень, а та докладывает: «Извини, еще предыдущее не израсходовала, все забито, места нет» . Тогда инсулин пытается отправить его в мышцы, те говорят: «Мы со вчерашнего дня без особого движения, запасов полно» . Приходится отправить гликоген в жир, а тот берет всегда и с удовольствием растет . Так в нашем организме происходит “липогенез” .
При интервальном голодании энергии извне не поступает и приходится использовать резервы – запускается “липолиз”, процесс расщепления жиров . Сначала расходуется гликоген, которого хватает примерно на 40 часов, но организм не ждет и подключает процесс распада жиров . Внутренних ресурсов хватит на 45 дней без еды без необратимых последствий» .
По сути мы живем в двух состояниях: едим и голодаем, получаем энергию и тратим на физические и интеллектуальные нагрузки . Если приход и расход в балансе, то цифра на весах стабильна и радует .
Нарушить его очень легко, учитывая нашу малоподвижность и страсть идти к холодильнику только встав с кровати .
«Замечали, когда появляется первое желание перекусить? Примерно через полтора часа после еды, – продолжает врач-диетолог Сергей Клименков @dr .sergei .klimenkov . – Чувство голода возникает, когда в крови падает уровень глюкозы . Большинство людей сейчас живут именно на ней – на быстром топливе . А она ведь, как солома, дает много тепла, но сгорает за минуты . Поэтому не путайте настоящий голод и необоснованное желание перекусить, которое появляется из-за желания срочно восполнить нехватку быстрого топлива» .
Самый очевидный плюс – потеря лишних килограммов . Но он далеко не единственный .
В октябре 2016 года биолог Йосинори Осуми стал лауреатом Нобелевской премии в области медицины и физиологии . Профессор объяснил механизмы аутофагии, процесса, который позволяет клетке очищать себя от внутреннего мусора . Активизирует же его голодание .
Другие потенциальные плюсы интервального голодания:
И по мелочи: если диета усложняет жизнь – нужно думать, что приготовить, тратить время и деньги на покупку продуктов, то с голоданием проще – экономия по всем фронтам .
«Основа стратегии интервального питания – осознанность пациента, – объясняет врач и основательница Первой школы биохакинга Ирина Баранова . – Перед тем как начать практиковать, необходимо обследоваться в отношении базовых дефицитов: железа, магния, витаминов В12 и D, оценить состояние щитовидной железы .
Если какие-то из этих показателей не дотягивают до нормы, то подключить нутриционную поддержку к приемам пищи . Начиная интервальное голодание, вы берете на себя ответственность, а делать это намного проще, когда вы вооружены знаниями . Без понимания происходящих процессов интервальное голодание может привести к усугублению дефицитов, а значит, снижению общего здоровья» .
Западный гуру интервального голодания Джейсон Фанг разработал простой гид, в нем он дает ответы на многие вопросы и развенчивает мифы .
У интервального голодания нет стандартной продолжительности . Каждый выбирает удобную схему и следует ей . Как правило, короткие периоды даются гораздо проще .
Оптимальный вариант по соотношению эффективности и комфорта . Самая распространенная и относительно простая схема: голодаем 16 часов, едим в оставшиеся 8 . Как правило, приходится пропустить завтрак, но затем можно успеть плотно пообедать и поужинать . И возможно, устроить между ними перекус .
Следовать этому правилу нужно каждый день, продолжать настолько долго насколько решите, но не меньше месяца .
Большая поклонница этой схемы – дочь Дмитрия Маликова Стефания .
Более жесткая схема с пищевым окном всего в четыре часа . Получается, двадцать часов голодаете, а едите, например, днем между часом и пятью . Это может быть либо один большой прием пиши, либо два поменьше . Анне Седоковой эта схема нравится больше всего .
Питаетесь один раз в сутки . Сх
Интервальная Кето Диета
Цветная Капуста При Диете 5
Рецепты Сбросить Вес
Сбросить Вес Самой