Индийский чай масала

Чай Масала — рецепт приготовления

=== Скачать файл ===

Прочитайте про Масала чай и рецепт его приготовления. Известно, что этой чай пришел к нам из далеких стран — Непала и Индии. Рецептов приготовления этого необычного напитка в настоящее время достаточно много. Классический рецепт приготовления чая достаточно прост. Необходимо соединить воду с молоком, после чего к полученной смеси добавить специи, а также сахар, и после закипания засыпать черный чай. Более детально описание оригинального рецепта чая выглядит следующим образом. В глубокой емкости смешиваются, а после доводятся до кипения молоко и вода. Затем в горячую жидкость вводятся специи, а также сахар, кастрюля накрывается крышкой. Через десять минут в настоявшийся напиток добавляется черный чай, он снова кипятится в течение 5 минут. Степень готовности чаще всего определяется по его вкусу и запаху. Готовый чайный напиток процеживается, разливается по чашкам и подается в горячем виде. Однако существует немало других, отличных от классического, рецептов приготовления чая масала. К примеру, один из рецептов предлагает вначале прокипятить и довести до появления характерного аромата четыре ложки любого черного чая. Затем к полученному напитку добавляется растертый имбирь, измельченная корица, гвоздика и кардамон. Затем в кастрюлю вводятся два стакана воды. В кипящую жидкость выливается заваренный чай и специи. Напиток должен постоять на огне немного меньше минуты, после чего он процеживается. Приготовить чай можно еще следующим образом. В два стакана кипятка засыпается сахар и специи смесь по вкусу. Затем полученная смесь варится около пяти минут на тихом огне. Когда на поверхности жидкости появятся пузыри, в нее вводится молоко; напиток снова доводится до кипения. Посмотрите рецепты чая масала и какая польза для организма при приеме этого напитка: Полезные свойства чая масала трудно переоценить:. Благодаря этому чай даже называют здоровой альтернативой кофе для тех, кому по тем или иным причинам противопоказан этот напиток. Употребление чая масала оказывает благоприятное воздействие на желудочно-кишечный тракт, а также способствует укреплению иммунитета. Благодаря высокому содержанию витаминов группы В, происходит очищение крови, улучшается насыщаемость тканей кислородом и питательными веществами. Стенки кровеносных сосудов становятся более эластичными, за счет чего у человека нормализуется давление. Являясь полезным и натуральным продуктом, чай практически не имеет противопоказаний и побочных эффектов. Однако, прежде чем приступать к приготовлению, убедитесь в том, что не страдаете аллергией на специи. Достаточно вскипятить воду и молоко, добавить в него ложку черного чая и дополнить напиток четвертью ложки смеси — как вы почувствуете уникальный и неповторимый аромат любимого напитка. Разные способы приготовления чая масала могут отличаться друг от друга пропорциями ингредиентов, а также использованным набором специй. Чтобы сделать напиток более сытным и питательным, вы можете дополнить классический рецепт дробленным орехом. Молоко, вода и чай доводятся до кипения, после чего к ним добавляются специи; после чего смесь настаивается в течение десяти-пятнадцати минут и процеживается. Вы также можете заранее приготовить смесь специй и хранить ее, используя для нескольких заварок. Для двух чашек чая вам достаточно будет использовать половину чайной ложки полученной смеси. Пропорции остальных ингредиентов остаются неизменными. Заслуживают внимания также способы приготовления чая, основанные на добавлении в смесь молока и воды сначала специй, а уже после — чая и сахара. Одним из ключевых компонентов напитка являются специи , которым он во многом обязан не только своим ароматом, но и многим полезным свойствам. Кардамон, гвоздика и черный перец перед добавлением в напиток максимально измельчаются; корень имбиря лучше растереть. Специи соединяются между собой и затем вводятся в заранее приготовленную смесь молока и воды. Хранить специи необходимо в сухом прохладном месте, подальше от продуктов, имеющих сильный или резкий запах во избежание потери аромата и других свойств. Какого-то определенного, классического рецепта чая масала нет. Каждая семья в Индии готовит его по-своему. При этом в любом рецепте всегда присутствует 4 компонента, без которых невозможно приготовление масалы. Пряности берут не просто так, а учитывая их взаимодействие друг с другом, и воздействие на организм. Например, если добавить в чай масала перец, имбирь, бадьян, то получится бодрящий напиток, а если мяту с шафраном, то эффект противоположный — седативный, располагающий к размышлениям. В зависимости от тех или иных специй, его рекомендуют при самых разнообразных заболеваниях, как вспомогательное средство, или для профилактики таких болезней как:. Вообще, указанное количество условно. Здесь уже каждый ориентируется на свой вкус. Одних ингредиентов берут больше, других меньше. И так опытным путем можно подобрать свой идеальный вариант чая. Чтобы каждая веточка, горошинка, цветочек, палочка максимально отдала свой аромат, чай надо заваривать особым образом. Покласть в него специи, добавить сахар. Еще прокипятить все вместе, затем дать постоять около пяти минут. Отдельно заварить крепкий черный чай. Не кипятить, а просто заварить. Молока должно быть в два раза больше, чем чая. Только при таком соотношении все ароматы и вкусы сохранятся максимально. Вливать надо молоко в чай, а не наоборот. Некоторые добавляют еще ваниль, фенхель, анис. Это лишь один рецепт чая, а так их существует множество, в зависимости от набора специй и вида чая. Чай масала, можно сказать, не имеет побочных эффектов. Если возникает индивидуальная непереносимость, появляющаяся при употреблении какого-то ингредиента чая, то его всегда можно заменить каким-то другим элементом. Также при непереносимости молока придется или отказаться от чая, или попробовать применять более разбавленное молоко. Из-за наличия жгучих и острых специй в составе, с осторожностью следует пить чай при наличии воспалений или повреждений ротовой полости. Стоит обращать внимание, как организм реагирует на прием масалы. Некоторые специи могут вызвать раздражение желудочно-кишечного тракта, тогда опять же следует убрать более жгучие составляющие и добавить мягкие, обволакивающие. Многие, кто принимал чай масала, отмечают его бодрящий эффект, от которого сонливость и усталость очень быстро улетучиваются. Также он усиливает кровообращение, а соответственно вызывает согревающий или разогревающий эффект, поэтому в холодную погоду, сезон простуд он станет эффективным средством борьбы с ОРВИ. Общеукрепляющий эффект достигается за счет специй, и других ингредиентов, входящих в состав чая. Они богаты витаминами, минералами. Не зря, индусы начинают день с чашечки бодрящей масалы. Возможности чая и в лечебном плане, и в общеукрепляющем становятся шире, в зависимости от выбираемых компонентов. Если присмотреться к составляющим чая, то можно заметить, что подбор специй идет таким образом, что благотворное влияние от чая будет ощущаться практически всеми органами. Используя те или иные составляющие, с помощью этого чая возможно обеспечить гармоничную работу всего организма. Добавлять можно и лепестки роз, и корни солодки, и миндальный орех, да много еще разных специй. Иногда даже в ход идет укроп, но это уже на любителя. Не всем нравиться укропный аромат. Кто не любит чай с молоком, могут попробовать масалу без использования молока. Многим очень нравится чай с добавлением специй, оказывающий такой тонизирующий и общеукрепляющий эффект. Болезни и Заболевания Болезни Болезни мочевыделительной системы Болезни органов дыхания Различные болезни Заболевания Заболевания крови и органов кроветворения Заболевания нервной системы Заболевания опорно-двигательной системы Заболевания репродуктивной системы Заболевания системы пищеварения Психические расстройства и заболевания Сердечно-сосудистые заболевания Эндокринные заболевания Старение Старение лица Старение кожи Проблемы с волосами Проблемы со зрением Проблемы со слухом Физическое состояние Уход Уход за кожей Уход за лицом Уход за глазами Уход за волосами Лечение слуха Питание Диета Продукты Можно ли Фитотерапия Чай Настойка Отвар Сбор Экстракт Мази Аллергия Грибок Диагностика. Чай Масала — рецепт приготовления. Вся информация размещенная на страницах сайта FeedMed. Не занимайтесь самолечением и всегда обращайтесь за квалифицированной медицинской помощью.

Как раскроить подъюбник к юбке

Автомобильное зарядное своими руками схемы

Ритуальные услуги казань адреса

Индийский чай масала

Чай Масала — рецепт приготовления

=== Скачать файл ===

Чай масала со специями – секреты приготовления

Рецепт приготовления индийского чая масала и его полезные свойства

Масала (чай): рецепт и специи, входящие в состав

Report Page