Гипоаллергенная Диета Список
👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Стремительно меняющиеся условия жизни, стрессы и обилие искусственных добавок в пище сделали аллергию частым спутником современного человека . Облегчить симптомы недуга поможет гипоаллергенная диета .
Мы собрали в этом материале список разрешённых продуктов при гипоаллергенной диете и вкусные рецепты, которые безопасны для аллергиков .
Гипоаллергенная диета: список продуктов
молочные продукты: йогурт, творог, ряженка, кефир, простокваша, бифидок, сыр; нежирное мясо и птица: говядина, курица, индейка; субпродукты: печень, почки и т . д .; нежирная рыба: минтай, камбала, тилапия, треска, окунь, хек; крупы: овсяная, гречневая, пшенная; зелёные овощи и зелень; фрукты: груши, зелёные яблоки, крыжовник, белая смородина и т . д .; масло: подсолнечное, оливковое, льняное, кунжутное, сливочное; сухофрукты: кроме кураги, изюма, фиников; напитки: компот, некрепкий чай, вода .
Вопреки стереотипам, аллергикам доступно полноценное и разнообразное меню
цитрусовые: лимоны, апельсины, лаймы, помело, мандарины, клементины; молочные продукты (не кисломолочные!); морепродукты, полуфабрикаты из рыбы, водоросли; яйца; мёд; орехи; шоколад, конфеты; фрукты и овощи красного и оранжевого цвета; соки из запрещенных овощей и фруктов; хлебобулочные изделия; свинина, баранина; кукуруза; кофе; копчёности, маринованные продукты; специи; колбасы; курага, изюм, финики; грибы .
Гипоаллергенная диета: меню на неделю
Гипоаллергенная диета: рецепты завтраков
300 мл кокосового молока 100 г овсянки 2 ст . л . сушёного кокоса 70 г манго соль
Поставьте на конфорку кастрюлю с кокосовым молоком и доведите до кипения . Всыпьте овсянку, посолите и уменьшите огонь до самого слабого . Варите крупу до образования нежной кремообразной текстуры . Обжарьте сушёный кокос около 2-3 минут на слабом огне . Посыпьте кашу кокосовой стружкой и выложите сверху кусочки манго .
Чиа-пудинг не зря стал популярным, ведь вкус и польза в нём сочетаются с отсутствием аллергенов
2 ст . л . растительного молока (кокосовое, миндальное, соевое) 0,5 ст . л . семян чиа 2 ст . л . агавы или мёда свежие фрукты из числа разрешённых
Налейте молоко в контейнер с крышкой, добавьте сироп агавы или мёд и засыпьте семена чиа . Закройте и хорошо встряхните . Поставьте в холодильник на ночь для загустения . Вот и всё! Наутро наслаждайтесь полезным и абсолютно безопасным для аллергиков блюдом .
Рецепты основных блюд для гипоаллергенной диеты
3-4 картофелины 300 г брокколи твёрдый или полутвёрдый сыр для посыпки
Возьмите жаропрочную форму для запекания . Помойте, почистите и нарежьте картофель тонкими кружочками . Выложите картофель на дно формы . Следующим слоем выложите брокколи . Натрите сыр на крупной тёрке и щедро посыпьте им овощи . Поставьте форму в духовку при 180 градусах на 40 минут .
половина кабачка 1 грудка индейки 3 ст . л . риса зелень укропа и петрушки соль
Измельчите кабачок в блендере . Добавьте к кабачку грудку индейки и снова пропустите через блендер . Отварите рис до полуготовности, смешайте с фаршем, посолите и посыпьте мелко нарезанной зеленью . Сформируйте фрикадельки и выложите их в форму для запекания . Поставьте в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов .
1 стакан гречки 2 стакана воды 2-3 картофелины соль и специи по вкусу растительное масло
Вегетарианские котлетки из гречки - необычный, но простой гипоаллергенный рецепт на каждый день
Промойте крупу, залейте водой и поставьте на огонь . Когда вода закипит, посолите и убавьте огонь до минимального, варите до готовности (около 15-20 минут) . Почистите картошку и натрите на средней тёрке . Отожмите его руками, чтобы выдавить лишний сок . Смешайте гречку с тёртым картофелем, добавьте специи и соль . Разомните смесь толкушкой . Сформируйте котлетки и обжарьте в небольшом количестве масла по 3-4 минуты с каждой стороны под крышкой .
500 г говядины 700 г картофеля 150 г моркови (если нет аллергии) 150 г репчатого лука соль
Предварительно вымочите говядину в холодной воде . Лук нарежьте полукольцами, морковь – тонкими кружочками, мясо и картофель – кубиками . В глубокой миске смешайте мясо, картофель, лук, морковь, перец, посолите . Добавьте около 100 мл воды . Разделите по горшочкам, накройте крышками, поставьте в холодную духовку и только тогда включите её . Тушите при температуре 180 градусов в течение 2 часов .
400 г филе индейки 1 стакан риса 150 г тыквы 1 луковица зелень растительное масло вода соль
Гипоаллергенный рецепт плова с тыквой и индейкой прекрасно дополнит ваше повседневное меню
Мелко порежьте лук и слегка обжарьте в растительном масле . Добавьте тёртую или нарезанную на кусочки тыкву, перемешайте . Добавьте нарезанную индейку, которую предварительно лучше вымочить в холодной воде 1,5-2 часа . Тушите на маленьком огне 5 минут, перемешивая . Равномерно засыпьте сверху рис, залейте водой на 2 см выше ингредиентов . Закройте крышкой и тушите 15-20 мин . Добавьте мелко нарубленную зелень, посолите по вкусу, перемешайте и оставьте тушиться ещё 5-10 мин . В течении готовки смотрите, чтобы вода полностью не выкипела и плов не подгорел .
Рецепты салатов для гипоаллергенной диеты
200 г филе индейки или кролика 3 картофелины 12 перепелиных яиц 100 г тыквы (или одна морковь при переносимости) 2 свежих огурца 100-150 г зелёного горошка (при переносимости) натуральный йогурт соль
1 репа 1 морковь 1 огурец 1 яблоко льняное масло сок лимона соль
Репа - незаслуженно забытый продукт! Приготовьте с ней вкуснейший вегетарианский салат
Рецепты десертов для гипоаллергенной диеты
Яблоки порежьте на тонкие кусочки . Возьмите кастрюлю с толстым дном, налейте на дно немного воды (не больше 1 см), засыпьте яблоки и поставьте на небольшой огонь . Не забудьте накрыть крышкой . Минут через 15-20 яблоки станут мягкими . Тогда нужно размять их в пюре и снова поставить на самый маленький огонь . Крышкой не накрываем, помешиваем время от времени . Как начнет пригорать, выключите (но чем дольше на огне простоит — тем лучше) . Возьмите пергамент для выпечки . Намажьте на пергамент тонким слоем яблочное пюре . Чем тоньше слой, тем лучше, в идеале – 2-3 мм . Поставьте в духовку при 100 градусах, дверцу немного приоткройте, чтобы пар выходил . Наша задача – пастилу высушить, а не запечь . Так на маленьком огне она стоит часов 4-5, в зависимости от толщины . Если у вас толстая пастила, в конце можно перевернуть её на пергаменте другой стороной и ещё немного подержать . Кода пастила будет готова, вы это увидите – тонкий, эластичный, плотный, не липнущий к рукам лист . Только не передержите до того состояния, когда она начнёт хрустеть . Если пастила по высыхании всё же прилипнет к пергаменту, немного намочите всю сторону с прилипшим пергаментом, через пару минут его можно будет легко снять, а пастиле дайте немного на воздухе обсохнуть . Храните при комнатной температуре в герметичном контейнере .
10 ст . л . тростникового сахара 5 ст . л . сметаны 5 ст . л растительного масла
Смешайте сахар и сметану и поставьте на слабый огонь, постоянно помешивайте . Как только смесь закипит, добавьте растительное масло и варите до тех пор, пока масса не станет тягучей, также не переставая помешивать . Аккуратно выложите массу в силиконовые формочки, смазанные растительным маслом . Поставьте в холодильник для застывания – гипоаллергенная версия любимых конфет готова .
1 большой банан 150 г мягкого творога 100 г овсянки или овсяной муки мак растительное масло
Овсяное печенье с маком - вкус из детства с необычным акцентом
5 бананов 400 г творога 2-3 ст . л . цельнозерновой муки ряженка или йогурт
Измельчите бананы в блендере . Добавьте творог и муку и пропустите через блендер вместе . Выложите получившуюся массу в форму и запекайте 25-30 мин при 200 градусах . При подаче полейте ряженкой или йогуртом .
© 2007 — 2021 ООО «Фэшн Пресс» При размещении материалов на Сайте Пользователь безвозмездно предоставляет ООО «Фэшн Пресс» неисключительные права на использование, воспроизведение, распространение, создание производных произведений, а также на демонстрацию материалов и доведение их до всеобщего сведения через сайт www .cosmo .ru и на официальных страницах этого сайта на www .facebook .com , vk .com , twitter .com , instagram .com , ok .ru .
ВИДЕО: Cosmo TV: Безглютеновая диета . Как похудеть, ни в чем себе не отказывая?
Суть гипоаллергенной диеты в том, чтобы на начальном этапе исключить потенциальные аллергены, а затем постепенно возвращать их в меню . Такой подход способствует пониманию, на какие продукты возникла реакция, и позволяет обезопасить себя .
Меню для гипоаллергенной диеты нельзя назвать обширным, но и счесть его скудным тоже не получится . Если поддерживать разнообразие рациона, вам удастся избежать дефицита нужных веществ . Итак, вот что можно есть на гипоаллергенной диете:
Мы выяснили, какая пища разрешена на гипоаллергенной диете . Теперь приводим список продуктов, которые следует исключить из рациона:
Описываемая нами гипоаллергенная диета может соблюдаться от недели до нескольких месяцев . Продуманный рацион помогает организму очиститься от следов аллергена . Для детей длительность диеты следует сократить – максимум 10 дней . Приводим меню на неделю для гипоаллергенной диеты .
Завтрак: овсянка с фруктами, некрепкий чай .
Обед: суп на говяжьем бульоне с овощами, кусочек отварной говядины, компот .
Ужин: паровая котлета из нежирного мяса или птицы, отварная гречка .
Завтрак: отварные макаронные изделия с сыром, чай .
Обед: овощной суп, запечённая индейка, компот .
Обед: куриный суп, кисель из яблок .
Ужин: печёный картофель, тушёное мясо разрешённых сортов, фрукты .
Обед: постные щи, кусочек курицы, фрукты .
Завтрак: творог с фруктами, овсянка, чай .
Обед: постный борщ, паровая говяжья котлета, компот .
Ужин: рис на пару, рагу из овощей, чай .
Завтрак: хлебец с отварным мясом, фрукты, чай .
Обед: суп с фрикадельками, фрукты, компот .
Ужин: салат из капусты и огурца с маслом, гречка, кефир .
Обед: овощной суп, котлета на пару, кисель .
Ужин: каша из пшённой крупы, отварное мясо, йогурт .
Рецепты для гипоаллергенной диеты достаточно просты . Приготовление не потребует много времени, а новый рацион позволит организму восстановиться и очиститься .
300 г цветной капусты отварить в 1 л воды . Протереть до консистенции пюре . Всыпать в суп 50 г овсяных хлопьев и варить до размягчения крупы . В конце добавить в суп пюре из капусты . Как только суп закипит, бросить в него 25 г сливочного масла . Подавать со сметаной .
Измельчите в блендере половину кабачка и 1 грудку индейки . Отварите 3 ст . л . риса аль-денте, добавьте его к получившемуся фаршу . Посолите, добавьте свежую мелко рубленную зелень . Сформируйте фрикадельки, поместите их в форму для запекания . Готовьте в духовке полчаса при 180 градусах .
Возьмите зелёное яблоко, вырежьте у него серединку . Яблочную «мякоть» смешайте с творогом и мёдом . Этой смесью нафаршируйте фрукт и запекайте при температуре 180 градусов . Если яблоко готово, оно должно прокалываться вилкой .
Рецепт овсянки для гипоаллергенной диеты при аллергии:
Семена чиа – это суперфуд, подходящий для веганской и гипоаллергенной диеты . Попробуйте приготовить с ними вкуснейший пудинг на завтрак или в качестве десерта .
Мясо, картошку, яйца и тыкву отварить до готовности, все ингредиенты порезать на кусочки, добавьте при желании и возможности зелёный горошек . Заправьте йогуртом и посолите по вкусу – гипоаллергенный оливье готов!
Необычный пикантный салат – отличный рецепт закуски для гипоаллергенной диете при аллергии!
Все овощи и яблоко помойте, репу и морковь очистите (огурец и яблоко по желанию тоже) и всё натрите на средней терке . Заправьте льняным маслом, соком лимона и посолите по вкусу .
Банан разомните в пюре, смешайте с творогом и овсяными хлопьями или мукой . Мак обдайте кипятком и добавьте к массе, перемешайте . Выложите тесто ложкой на противень, застеленный фольгой или бумагой для выпечки и смазанный растительным маслом . Выпекайте при 200 градусах 15-20 мин .
< Назад Выберите временной интервал
Я согласен обработкой персональных данных
Внимание! Вы можете сдать анализ на коронавирус, если: Температура вашего тела не выше 37,1 градуса по цельсию; У вас нет хронический заболеваний; У вас не было контакта с больными COVID-19 . В противном случае взятие биоматериала производиться не будет . ВАЖНО! При себе иметь документы: паспорт, страховой полис и СНИЛС . Если анализы сдают с получением сертификата на иностранном языке, то также необходим загран . паспорт!
Сдать анализы на тестирование COVID-19
Акции
Анализы
Каталог услуг
ПЦР COVID-19
Антитела к COVID-19
Самовзятие ПЦР COVID-19
Аллергология
Витамин D
Щитовидная железа
Клещи
ИГХ
T-SPOT
Анализы
Популярные услуги
ПЦР COVID-19
Антитела к COVID-19
Самовзятие ПЦР COVID-19
Аллергология
Витамин D
Щитовидная железа
Клещи
ИГХ
Выезд на дом
Адреса
Пациентам
Как узнать результаты анализа?
Сроки выполнения анализов
Правила подготовки
Спроси врача
Часто задаваемые вопросы
Положение о скидках
Оставить отзыв
Справка для ФНС
Новости
Статьи
ОМС
Оплата
Для бизнеса
Корпоративным клиентам
Франчайзинг
Проверьте антитела к COVID-19
Спроси врача
Направительные бланки
Научно-методические публикации
Клинические исследования
СИТИЛАБ online
Лабораторная информационная система
О компании
Контакты
Нормативные документы
Контроль качества
Публикации в СМИ
Видео о СИТИЛАБ
Вакансии
Наши партнеры
Технологии
Оборудование
Политика конфиденциальности
Благотворительность
Регистрационные удостоверения
Результаты
Расшифровка
Опубликовано: 18 .01 .2018 Обновлено: 09 .03 .2021 Просмотров: 326157
Для этого у СИТИЛАБ есть ряд исследований:
58-Е-112 — Аллергочип ImmunoCAP® ISAC . Это первый мультиплексный тест in vitro для взрослых и детей (в том числе до года), который за одно исследование определяет антитела IgE к 112 аллергокомпонентам из 51 источника .
Автор:
Бактышев Алексей Ильич, Врач общей практики (семейный врач), врач ультразвуковой диагностики, главный врач
CITO – это значит, что результат будет выдан на следующий день:
(т .е . срок выполнения срочного cito-исследования – 1 рабочий день, не считая дня взятия биоматериала, и результат будет выдан до 23:59 дня, следующего за днём взятия) .
Сito-исследование доступно только для лабораторных регионов .
Обращаем ваше внимание: оператор свяжется с Вами в течение часа после обращения . Заявки, отправленные после 20:00 по московскому времени, обрабатываются на следующий день .
Представитель отдела франшизы свяжется с Вами в ближайшее время . Ознакомьтесь с нашей презентацией .
Обращаем ваше внимание: Обследование могут пройти все желающие, не имеющие признаков простудных заболеваний и не контактировавшие с людьми, инфицированными COVID-19 .
Пациентам
Версия для слабовидящих
Как узнать результаты анализа?
Сроки выполнения анализов
Анализы и цены
Список МЦ на прием COVID-19
Правила подготовки
Срочные анализы (CITO)
Часто задаваемые вопросы
Анализы на дому
Положение о скидках
Оставить отзыв
Справка для ФНС
Новости
Статьи
ОМС
Оплата
О компании
Нормативные документы
Контроль качества
Публикации в СМИ
Видео о СИТИЛАБ
Вакансии
Контакты
Наши партнеры
Технологии
Оборудование
Политика конфиденциальности
Благотворительность
Регистрационные удостоверения
Корпоративным клиентам
Франчайзинг
Направительные бланки
Лабораторная информационная система
Научно-методические публикации
Клинические исследования
СИТИЛАБ online
Сайт находится в разработке, возможна некорректная работа
© СИТИЛАБ, 2005-2021 . Все права защищены
Услуги лицензированы . Имеются противопоказания . Необходима консультация специалиста
Конечно, при наличии пищевой аллергии, подтвержденной клинико-диагностическими исследованиями, врач назначает специализированную диету . Но существует также одобренная российскими врачами неспецифическая гипоаллергенная диета . Ее можно соблюдать вне зависимости от природы аллергена (бытовые, инсектные, лекарственные) для снижения нагрузки на организм и более скорого восстановления . В том числе при атопическом дерматите, который нередко обостряется в зимний период времени .
В первую очередь необходимо исключить все жареное, копченое, соленое, острое, а также мясные и рыбные полуфабрикаты — котлеты, сосиски, фишбургеры, колбасу, так как они содержат большое количество вкусовых и ароматических добавок, стабилизаторов .
Предпочтительный способ приготовления пищи при соблюдении гипоаллергенной диеты: запекание, отваривание, тушение с минимальным количеством масла .
Вместо кофе пейте отвар шиповника, некрепкий чай и воду без газа . Чтобы контролировать рацион, заведите пищевой дневник и записывайте в него все, что съели в течение дня .
Гипоаллергенная Диета Список
Диета 1.5 Стол
Можно Ли Кофе При Диете 5
Сколько Сидят На Диете