Гипоаллергенная Диета Для Ребенка 4 Года
💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ВСЯ ИНФОРМАЦИЯ ДОСТУПНА ЗДЕСЬ ЖМИТЕ 👈🏻👈🏻👈🏻
Питание детей старше трех лет, страдающих пищевой аллергией
Главная
/ Статьи
/ Пищевая аллергия
Тел.: (+375 17) 336-00-27
Тел.: (+375 33) 668-21-30
Тел.: (+375 29) 668-21-30
ЧП "Аллерготека" УНН 19143025 г. Минск, ул.Ф.Скорины, 12-20 Свидетельство о государственной регистрации №191430252 выдано 11.11.2010г. Минским городским исполнительным комитетом Дата регистрации в торговом реестре РБ - 02.07.2014г.
Наиболее часто детям, страдающим пищевой аллергией, назначают неспецифическую гипоаллергенную диету. В основе ее лежит исключение из рациона продуктов, обладающих высокой сенсибилизирующей активностью, продуктов и блюд, содержащих экстрактивные вещества и эфирные масла (мясные, куриные, рыбные и грибные бульоны, острые приправы, чеснок, редька, редис, сырой репчатый лук, горчица, хрен, перец, соленые продукты), консервированных продуктов, пищевых добавок (красители, консерванты, эмульгаторы, ароматизаторы), фруктовых эссенций (мороженое, пирожные, торты, газированные напитки, жевательные резинки). При этом диета должна отвечать требованиям рационального питания – максимально обеспечить физиологические потребности ребенка в пищевых ингредиентах и калориях.
Молочные продукты и яйца. Имеют высокую пищевую ценность для ребенка, поэтому эти продукты нельзя полностью исключать из рациона. Яйца следует включать не менее 1-2 раз в неделю, сваренные вкрутую. Следует помнить, что желток яйца обладает меньшей аллергенностью, чем белок. Молоко перед употреблением прокипятить не менее 15 минут, а также использовать кисломолочные продукты, сметану, творог, нежирные сорта сыра.
Жиры. Используются растительное масло, лучше рафинированное (подсолнечное, оливковое, рапсовое), сливочное масло в ограниченном количестве.
Мясо. При наличии аллергии к коровьему молоку из рациона исключается говядина, телятина, говя-жья печень, т.к. белок коровьего молока имеет антигенное сродство с продуктами из тканей крупного рогатого скота. Рекомендуется использовать постную свинину, мясо кролика, баранину, индейки (при переносимости). Аллергенная активность различных видов мяса снижается при замораживании и последующем постепенном оттаивании, вымачивании, продолжительной варке. Мясо молодых животных является более аллергенным.
Крупы и блюда из них. Рекомендуются гречневая, овсяная, перловая, кукурузная, рисовая каши (готовятся на воде), макаронные изделия (1-2 раза в неделю).
Овощи. Капуста, репа, кабачки, тыква, салат, огурец (кроме парниковых), картофель, брюква, патиссоны, баклажаны. Для уменьшения аллергенности овощи желательно вымочить в холодной воде 1-2 часа.
Фрукты, ягоды. Яблоки (антоновка, белый налив), черника, клюква, слива, вишня, голубика, брус-ника, крыжовник, груша. Менее аллергенны фрукты очищенные, хранимые в холодильнике, приготовленные в запеченном виде или в виде компотов.
Напитки. Чай не сладкий, без фруктовых добавок, минеральная вода. Компот из сухофруктов и свежих фруктов и ягод, рекомендованных выше.
Хлеб. Белый, черный, серый, печенье крокет.
Количество (г, мл) для детей в возрасте
Молоко (кипятить не менее 15 минут), кефир
Кондитерские изделия (печенье, галеты)
Если гипоаллергенная диета в течение 10 дней не приводит к положительным результатам или возникают рецидивы заболевания, питание следует пересматривать с индивидуальных позиций.
Организация лечебного питания должна учитывать органное поражение пищеварительного тракта. Питание должно быть частым и дробным, до 4–6 раз в день. При запорах следует увеличить прием в пищу продуктов богатых растительными пищевыми волокнами, предпочтение следует отдавать отрубям и овощам, в особенности кабачкам, патиссонам, тыкве. После приема пищи ребенку не следует принимать горизонтальное положение тела в течение 1-2 часов с целью улучшения моторно-эвакуаторной функции пищеварительного тракта и профилактики рефлюксной патологии.
Пациенты с атопическим дерматитом и патологией желудочно-кишечного тракта должны избегать физических нагрузок, вызывающих скачкообразное повышение внутрибрюшного давления и ухудшающих дуоденальный транспорт (поднятие тяжестей, резкие прыжки, интенсивный бег). Следует ограничить контакт с неспецифическими химическими агентами: при мытье посуды для ребен-ка с атопическим дерматитом надо использовать неароматизированное хозяйственное мыло и пищевую соду.
Продолжительность диеты устанавливается индивидуально, зависит от тяжести проявлений пищевой аллергии, эффективности проводимого лечения и составляет 3–12 месяцев. При выявлении причинно-значимых аллергенов больному назначается индивидуальная гипоаллергенная диета с исключением продуктов, вызывающих обострение болезни, и облигатных аллергенов. Длительность диеты устанавливается лечащим врачом и составляет не менее 1 месяца, а нередко она должна соблюдаться 1 год и более.
Читать подробнее: Что такое пищевая аллергия?
Статью подготовил: Дмитрий БУЗА, врач аллерголог-иммунолог высшей категории, кандидат медицинских наук, заведующий аллергологическим отделением УЗ «4-я городская детская клиническая больница» г. Минска.
Коронавирус COVID-19
Политика
Общество
Экономика
В мире
Город
Происшествия
Культура
Коронавирус COVID-19
Политика
Общество
Экономика
В мире
Спорт
Происшествия
Культура
Технологии
Наука
Транспорт
Город
Безопасность
Экология
Истории
События
Эксклюзивы
Туризм
Регионы
Мэр Москвы
Новости
Истории
Фотогалереи
Видео
Инфографика
Трансляции
Аудио
Библиотека
Программы
Спецпроекты
Политика
Общество
Экономика
В мире
Спорт
Происшествия
Культура
Технологии
Наука
Транспорт
Город
Безопасность
Экология
Истории
События
Эксклюзивы
Туризм
Коронавирус COVID-19
Регионы
Мэр Москвы
Обратная связь
Контакты
Размещение рекламы
Новости
Истории
Фотогалереи
Видео
Инфографика
Трансляции
Аудио
Библиотека
Программы
Спецпроекты
к.м.н, педиатр, аллерголог-иммунолог, руководитель школы "Ева доктор"
к.м.н, педиатр, аллерголог-иммунолог, руководитель школы "Ева доктор"
Развлечения с дамой закончились смертью для москвича
Байден снова высказался в адрес Путина
Продеус рассказал в эфире о пользе сливочного масла
Канадский фигурист отреагировал на выступление Туктамышевой
Названа истинная причина ухода Косторной от Плющенко
"Она сделала столько подлостей": олимпийская чемпионка о Тарасовой
Путин заявил о новой угрозе, нависшей над Россией
Люди его обожали: скончался известный советский эстрадный певец
Надоело: российская чемпионка решила переехать в США
Около тысячи москвичей заболели коронавирусом после вакцинации
Вирусолог сделал сенсационное заявление о происхождении COVID-19
В апреле грядет индексация пенсий: чего ждать работающим пенсионерам
Умерла военнослужащая вскоре после вакцинации от COVID
Ещё одна российская спортсменка решила сменить гражданство
Женщина прожила 12 лет в монастыре и рассказала, что там происходит
Президент США испугался разговора с Путиным онлайн – понял, что не осилит?
Тысяча москвичей заразились коронавирусом после вакцинации
Никита Крюков: для меня Большунов — не чемпион
Заправлять бак «до полного» или доливать по 10‑15 литров? Ответ удивит
Била и бросала на лед: тренера обвиняют в страшном преступлении
Боррель заявил, что отношения ЕС с Москвой находятся «в мертвой точке»
В Донбассе начались бои: это война?
В Великобритании назвали истинную причину смерти внука Назарбаева
Армения скрытно перебрасывает военных в Карабах?
Российские банки собираются поднять тарифы за эквайринг
Как украинцы относятся к Зеленскому: результаты опроса поражают
Теперь ясно, что ждет «Северный поток - 2»: Дания раскрыла все данные
Китай выдвинул сенсационную версию происхождения коронавируса
Роскомнадзор ждет от Twitter списки заблокированных ресурсов
В окружении Пашиняна уверены: Россия распадётся завтра-послезавтра
В Киеве хихикают, а зря: Крым выставит Украине огромный счет
Посол России в США выступил со срочным заявлением
Байден снова высказался в адрес Путина
В Гонконге люди начали умирать после прививок от COVID
Путин допустил национализацию российского бизнеса
Россия готовится к строительству нового "потока"
В России устроили «атаку на доходы граждан»: к чему теперь готовиться?
Следователь сообщил, как именно умер внук экс-президента Казахстана
Грузины закидали яйцами гостиницу, в которую прибыл Познер
Украина обеспокоилась после слов Байдена
«Сова» или «жаворонок»: ученые выяснили, представители какого хронотипа чаще болеют
Установка и настройка Klipper+Fluidd на самосборный Ultimaker 2 c SKR 1.3 и Orange PI One
Sony отложила перезапуск "Обители зла"
Климатолог объяснил, почему настоящая весна пришла в Москву с опозданием
Новые модели Opel не получат шильдиков и эмблем
Свой путь. Чемпион Азии играет в европейской квалификации ЧМ-2022
«Вальс как зеркало эпохи» в Доме музыки
Из-за сильного ветра на берегу озера в США появились «ледяные горы»
Бесплатная версия PUBG закрыта, можете попрощаться с ней до лета
Гром готов сделать следующий шаг к своему будущему дому... Он пока в середине пути, но мы должны помочь ему сделать…
Где настоящий общественный транспорт?
Тайны и мистика московского района Сокол
Гороховая каша. Как вкусно сварить гороховую кашу. (делюсь)
ТЕРИБЕРСКИЙ БЕРЕГ - пляжи которые мы заслужили!
Участок Калужско-Рижской линии метро между станциями «Беляево» и «Новые Черемушки» откроется досрочно
Весне дорогу! Подборка весенних песен
Более тысячи онлайн-встреч за год: как проходят электронные общественные обсуждения градостроительных проектов
Как понять родителям, что они балуют своего ребёнка?
LIKE ANIKIN - КАНАЛ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ ИДЕЙ!
Пьешь мало воды? Не хочу тебя расстраивать, но...
Вакансии
Обратная связь
Контакты
Размещение рекламы
Vkontakte
Одноклассники
YouTube
Telegram
Viber
ICQ
Как облегчить жизнь детей-аллергиков? Что можно есть, а от чего лучше отказаться? Передается ли аллергия по наследству? Обо всем этом порталу Москва 24 рассказала аллерголог-иммунолог Елена Анциферова.
– Можно сказать, что сладкое – самый распространенный детский аллерген? – Конкретно сладкие продукты – нет, но в них часто находится много различных добавок, которые могут провоцировать аллергию. Чаще всего пищевая аллергия у дошкольников бывает на шоколад, орехи, цитрусовые и рыбу.
– Каких еще продуктов детям-аллергикам следует опасаться? – Родители ребенка обычно знают, на какие продукты у их малыша аллергия. Но есть и так называемые обязательные или облигатные аллергены, многие из которых провоцируют аллергическую реакцию у большинства людей, предрасположенных к аллергии.
Обычно это красные и оранжевые продукты: томаты, морковь, красный и оранжевый перец, клубника, малина, хурма, курага. Далее идут цитрусовые – обычно это апельсины и мандарины, реже грейпфруты. Кофе, какао и, конечно же, конфеты и шоколадки.
Фото: портал Москва 24/Лидия Широнина
Этот список продолжают такие популярные аллергены, как рыба, морепродукты, яйца, молоко, а также мед, семечки и орехи. Не забываем про различные консерванты и красители.
– Так много всего нельзя? Какие же тогда продукты могут входить в меню аллергиков? – Это продукты, которые имеют не яркую, а бело-зеленую окраску. Можно попробовать включать в рацион и желтые овощи и фрукты.
Итак, что же можно: кабачки и цукини, все виды капусты (брокколи, брюссельская, кольраби, цветная), огурцы, зеленые яблоки, груши, персики, бананы, сливы, белая смородина. Очень важно, чтобы овощи и фрукты были выращены без вредных добавок .
Фото: портал Москва 24/Лидия Широнина
Во время готовки в блюда можно добавлять лук-порей и репчатый лук. Можно попробовать включить в рацион: тыкву светлой окраски, при переносимости зеленую стручковую фасоль, зеленый горошек. Обычно хорошо переносятся кисломолочные продукты. Важно не забывать о достаточном количестве мяса в рационе детей.
Есть еще одно интересное правило, по которому человеку рекомендуется есть фрукты и овощи, выращенные именно в его климате. Увлечение экзотическими фруктами и овощами может быть чревато развитием аллергии.
– А если ребенок здоровый, ему все равно нужно соблюдать гипоаллергенную диету? – Конечно, нет! Здоровый ребенок может есть все, но достаточно разумно. Не стоит давать возможность детям злоупотреблять аллергенными продуктами. Поэтому, например, съеденные подряд 10 мандаринов или коробка шоколадных конфет могут и "разбудить" аллергию.
– То есть угроза аллергии висит над каждым ребенком? – Если в семье есть наследственная склонность к аллергии, по одной или по двум линиям особенно, то риск заполучить ее значительно выше. Но даже если в семье аллергии ни у кого нет, все равно остается 10-15% вероятности, что неправильное питание, а также сопутствующие заболевания (кишечные инфекции, паразитарные заболевания, ферментопатии и прочее) могут привести к аллергии.
– И как же обезопасить ребенка? – Маме нужно обращать внимание на свое питание с первых дней жизни малютки. В период, когда мама кормит грудью, первое, что она должна сделать, – это не злоупотреблять облигатными аллергенами, а также вместе с педиатром следить за состоянием пищеварения крохи.
В противном случае есть риск, что аллергия может проявиться, и ребенок будет склонен к аллергии.
При грудном вскармливании и мамам, и малышам не стоит без рекомендаций врача злоупотреблять сильными лекарственными препаратами, такими, например, как антибиотики.
Врачи предупреждают: медицинскую информацию не стоит черпать из социальных сетей и форумов. В Москве пройти обследование и понять, на что у вашего ребенка аллергия, можно в городских больницах и поликлиниках, в которых есть врач аллерголог-иммунолог. Помощь пациентам после 16 лет могут оказать в профильном центре аллергологии и иммунологии в городской клинической больнице № 52.
Елена Анциферова разработала бесплатное мобильное приложение для iPhone, которое называется "Умная мама" . Приложение знакомит родителей в том числе с примерами гипоаллергенной диетой и списком аллергенных продуктов.
Все права на материалы, находящиеся на сайте m24.ru , охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта ссылка на m24.ru обязательна. Редакция не несет ответственности за информацию и мнения, высказанные в комментариях читателей и новостных материалах, составленных на основе сообщений читателей.
СМИ сетевое издание «Городской информационный канал m24.ru» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл № ФС77-53981 от 30 апреля 2013 г.
Средство массовой информации сетевое издание «Городской информационный канал m24.ru» создано при финансовой поддержке Департамента средств массовой информации и рекламы г. Москвы. (С) АО «Москва Медиа».
Учредитель и редакция - АО «Москва Медиа». Главный редактор И.Л. Шестаков. Адрес редакции: 127137, РФ, г. Москва, ул. Правды, д. 24, стр. 2. Почта: mosmed@m24.ru .
Информация о погоде предоставлена Центром «ФОБОС» . Источник и правообладатель информации о курсах валют - ПАО «Московская биржа» . По условиям распространения информации обращаться на ПАО «Московская биржа» . Информация о пробках предоставлена ООО «Яндекс.Пробки» .
Меню на неделю для ребенка -аллергика
Питание детей старше трех лет , страдающих пищевой аллергией - Пищевая...
Чем накормить ребенка с аллергией. Советы врача – Москва 24, 27.11.2017
Питание при аллергии | Питание детей -аллергиков
Гипоаллергенная диета № 5 для детей раннего возраста: примерное меню на...
Гсд При Беременности Диета Стол
Антихолестериновая Диета Для Мужчин Свыше 50
Меню Питания 90 Дневной Диеты
Гипоаллергенная Диета Для Ребенка 4 Года
