Гастроэнтеролог Диета 5
👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Показания к назначению :
- острый гепатит ( в остром периоде) в стадии выздоровления
- хронические гепатиты , в том числе, хронические вирусные гепатиты В и С
- циррозы печени
- холециститы
- заболевания, сопровождающиеся нарушением функции печени и желчных путей при отсутствии выраженных воспалительных процессов в желудке и кишечнике .
Исключаются : грибы, горох, фасоль, чечевица, бобы, щавель, шпинат, жареные продукты и блюда, редька, редиска, перец и все пряности, уксус, чеснок, лук (кроме вываренного), какао, соленые огурцы, отвары – мяса, рыбы, грибов (кроме шампиньонов), мозги, яичные желтки, внутренние органы; кислые, горькие, острые сорта фруктов и овощей; мясные и рыбные консервы
Диета № 5 (из сведений литературы)
Показания : острые гепатиты и холециститы (при улучшении); хронические гепатиты вне обострения; циррозы печени без ее недостаточности; хронические холециститы, желчнокаменная болезнь вне обострения (во всех случаях - без выраженных заболеваний желудка и кишечника) .
Цель : химическое щажение печени в условиях полноценного питания, содействие нормализации функций печени и желчных путей, улучшению желчеотделения .
Для диеты характерно физиологически нормальное содержание белков и углеводов при небольшом ограничении жиров (в основном тугоплавких) . Рекомендуются продукты с повышенным содержанием липотропных веществ, клетчатки, пектинов, жидкости . Противопоказаны продукты, богатые азотистыми экстрактивными веществами, пуринами, холестерином, щавелевой кислотой и продуктами окисления жиров, возникающими при жаренье . Блюда готовят отварными, запеченными, изредка - тушеными . Протирают только жилистое мясо и богатые клетчаткой овощи; муку и овощи не пассируют . Исключены очень холодные блюда . Режим питания: 5- 6 раз в день .
Химический состав и энергетическая ценность диеты .
Химический состав диеты: белки - 80 г (55 % животные), жиры 80 г (30 % растительные), углеводы - 350-400 г (70-80 г сахара); поваренная соль - 10 г, свободная жидкость - 1,5-2 л . Можно включать ксилит и сорбит (25-40 г) . Энергоценность диеты - 2400- 2600 ккал .
Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда диеты .
Хлеб и мучные изделия . Хлеб пшеничный из муки 1-го и 2-го сорта, ржаной из сеяной и обдирной муки вчерашней выпечки . Выпечные не сдобные изделия с вареным мясом и рыбой, творогом, яблоками . Печенье затяжное, сухой бисквит .
Исключают из диеты : очень свежий хлеб, слоеное и сдобное тесто, жареные пирожки .
Супы . Овощные, крупяные на овощном отваре, молочные с макаронными изделиями, фруктовые, борщ и щи вегетарианские, свекольник . Муку и овощи для заправки не поджаривают, а подсушивают .
Исключают из диеты : мясные, рыбные и грибные бульоны, окрошку, щи зеленые .
Мясо и птица . Не жирное или обезжиренное, без фасций и сухожилий, птица без кожи . Говядина, молодая нежирная баранина, мясная свинина, кролик, курица, индейка . Отварные, запеченные после отваривания, куском и рубленные . Голубцы, плов с отварным мясом . Сосиски молочные .
Исключают из диеты : жирные сорта, утку, гуся, печень, почки, мозги, копчености, большинство колбас, консервы .
Рыба . Нежирные виды . Отварная, запеченная после отваривания, куском и в виде кнелей, фрикаделек, суфле .
Исключают из диеты : жирные виды, копченую, соленую рыбу, консервы .
Молочные продукты . Молоко, кефир, ацидофилин, простокваша; сметана - как приправа к блюдам; полужирный и нежирный творог и блюда из него (запеканки, ленивые вареники, пудинги и др .) . Неострый, нежирный сыр .
Ограничивают: сливки, молоко 6% жирности, ряженку, сметану, жирный творог, соленый, жирный сыр .
Яйца . Запеченный белковый омлет . До 1 желтка в день в блюда . При переносимости - яйцо в смятку, в виде омлета .
Исключают из диеты : яйца вкрутую и жареные . При желчекаменной болезни - до 1/2 желтка в день в блюда .
Крупы . Любые блюда из разных круп, особенно гречневой и овсяной . Плов с сухофруктами, морковью, пудинги с морковью и творогом, крупеники . Отварные макаронные изделия .
Исключают из диеты : бобовые .
Овощи . Различные, в сыром, отварном, тушеном виде - салаты, гарниры, самостоятельные блюда . Некислая квашеная капуста, лук после отваривания, пюре из зеленого горошка .
Исключают из диеты : шпинат, щавель, редис, редьку, лук зеленый, чеснок, грибы, маринованные овощи .
Закуски . Салат из свежих овощей с растительным маслом, фруктовые салаты, винегреты, икра кабачковая, заливная рыба (после отваривания), вымоченная, нежирная сельдь, фаршированная рыба, салаты из морепродуктов, отварной рыбы и мяса, докторская, молочная, диетическая колбаса, нежирная ветчина, неострый, нежирный сыр .
Исключают из диеты : острые и жирные закуски, копчености, консервы, икру .
Плоды, сладкие блюда и сладости . Различные фрукты и ягоды (кроме кислых) - сырые, вареные, запеченные . Сухофрукты . Компоты, кисели, желе, муссы, самбуки . Меренги, снежки . Мармелад, не шоколадные конфеты, пастила, мед, варенье . Сахар частично заменять ксилитом (сорбитом) .
Исключают из диеты : шоколад, кремовые изделия, мороженое .
Соусы и пряности . Сметанные, молочные, овощные, сладкие фруктовые подливки . Муку не пассируют . Укроп, петрушка; ванилин, корица .
Исключают из диеты : горчицу, хрен, перец .
Напитки . Чай, кофе с молоком, фруктовые, ягодные и овощные соки, отвары шиповника и пшеничных отрубей .
Исключают из диеты : черный кофе, какао, холодные напитки .
Жиры . Сливочное масло в натуральном виде и в блюда, растительные рафинированные масла .
Исключают из диеты : свиное, говяжье, баранье сало, кулинарные жиры
Примерное меню диеты № 5 .
1-й завтрак : творог с сахаром и сметаной, каша овсяная молочная, чай .
2-й завтрак : яблоко печеное .
Обед : суп из сборных овощей вегетарианский на растительном масле, кура отварная в молочном соусе, рис отварной, компот из сухофруктов .
Полдник : отвар шиповника .
Ужин: рыба отварная с соусом белым на овощном отваре, картофельное пюре, ватрушка с творогом, чай .
На ночь : кефир (при хорошей переносимости) .
Примечание: Лечащий врач гастроэнтеролог-диетолог может корректировать состав диеты для пациента в каждом конкретном случае
г . Одесса, Украина моб .: +38 (067) 97-87-410
Гастроэнтеролог высшей категории доктор медицинских наук
Васильев Владимир Александрович
Консультация, диагностика, лечение хронических заболеваний органов пищеварения: пищевода, желудка, 12-ти перстной кишки, толстой кишки, желчного пузыря, поджелудочной железы, печени, сочетанной патологии
Форум
Сонник
Тайна имени
Я мама
Диеты
Знакомства
Тесты
Праздник
Звезды
Красота
Семья и дом
Карьера
Психология
О Тебе
О Мужчинах
отзывы ( 13
)
В 1920г . доктор Певзнер М .И ., один из основоположников диетологии и клинической гастроэнтерологии, разработал 15 лечебных диетических столов . В своих работах он описал диетическое питание как необходимое условие для работы органов пищеварения при наличии заболеваний ЖКТ .
Рекомендуется придерживаться диеты №5 в период выздоровления и вне обострения острых и хронических заболеваний, в отсутствии выраженных заболеваний желудка и кишечника .
Очень холодные блюда, продукты содержащие холестерин, пурин, щавелевую кислоту, кетокислоты из диеты исключены .
Знакомства
Сообщество
Сонник
Тайна имени
Тесты
Я мама
Диеты
Магия
Праздник
Звезды
Красота
Семья и дом
Карьера
Психология
О Тебе
О Мужчинах
Контакты
| Реклама на сайте
| Политика конфиденциальности
| Пользовательское соглашение
Входим через аккаунт в соц . сети
Это может занять до минуты .
Нет аккаунта?
Зарегистрироваться
Входим через аккаунт в соц . сети
Это может занять до минуты .
Пароль будет сгенерирован и отправлен на почту . Указать свой пароль
В данной статье мы остановимся подробнее на диете 5 стола – что можно, а что нельзя?
Цель лечебной диеты №5 – обеспечить полноценный рацион больному, создавая при этом, щадящие условия для фукционирования печени и стимуляцию желчеотведения .
При гастрите наблюдаются воспалительные изменения в слизистой оболочке желудка, которые при прогрессировании заболевания ведут к нарушениям в функционировании данного органа . Одним из внешних факторов, провоцирующих появление и развитие хронического гастрита являются нарушения питания . Одновременно, при обострении болезни диетическое питание – одно из необходимых пунктов комплексного лечения . Подробнее о диете при гастрите и заболеваниях желудка читайте здесь .
Панкреатит – это воспаление поджелудочной железы, при котором ферменты, синтезируемые самой железой не выбрасываются, как должны, в кишечник, а активизируются в самом органе, разрушая поджелудочную железу . При панкреатите в острый период пациенту назначают полное голодание в течении нескольких суток . При дальнейшем лечении упор делается на специальную лечебную диету по Певзнеру №5п . Подробнее о данной диете читайте здесь .
Гепатит – опасное воспалительное заболевание печени, как правило, вирусной природы . Для любдей, старадающих данным недугом, диетическое питание становится образом жизни . В данном случае рекомендуемая диета – диета №5А, направленная на снижение до минимума потребления трансжиров . Подробнее о диете 5а читайте здесь .
При заболеваниях печени и желчевыводящих путей для детей, также, наряду с медикаментозным лечением, назначают диетический стол №5 . Родителям важно понимать необходимость соблюдения ребенком диеты для облегчения его состояния и ускорения выздоравления .
Стоит напомнить, что любые изменения и особенности в питании женщины в период беременности, должны быть согласованы с врачем .
Данная диета №5 характеризуется полноценным содержанием углеводов, белков при одновременном ограничении тугоплавких жиров . Для обеспечения диетического питания необходимо придерживаться следующих правил:
Калорийность диеты составляет 24 00–260 0 ккал .
К разрешенным и рекомендуемым продуктам и блюдам относятся:
Запрещенные к употреблению продукты:
Что касается молочных продуктов, то во время диеты ряженку, сметану, сливки, жирное молоко, творог и сыр употребляют ограниченно .
Используя список рекомендованных и запрещенных продуктов и блюд, можно выбрать что приготовить и составить для себя диетический рацион . Для удобства приводим пример меню на неделю диетического стола №5 с разрешенными рецептами:
Завтрак: Овсяная каша на воде, зеленый чай
Второй завтрак: Печеное яблоко, 100 г нежирного творога
Обед: Суп из овощей, отварное филе курицы, рис, стакан кефира, сухарик
Ужин: Картофельное пюре, говяжьи тефтели с хлебом
Завтрак: Манная каша на нежирном молоке с изюмом, зеленый чай или отвар шиповника
Второй завтрак: 150 г натурального нежирного йогурта
Обед: Суп с макаронами и фрикадельками, ягодный компот
Полдник: Творожная запеканка, отвар шиповника
Ужин: Овощное рагу, 2 сухарика и стакан кефира
Завтрак: Сырники с курагой или изюмом, компот из сухофруктов
Второй завтрак: Запеканка из моркови и яблок, зеленый чай
Обед: Отварное рыбное филе с гречневой кашей, кисель
Ужин: Овсяная каша на маложирном молоке
Завтрак: Белковый или паровой омлет из 2-х яиц, зеленый чай с сухариком
Второй завтрак: Фруктовый салат из 1 банана, сладкого яблока и изюма, заправленный нежирным йогуртом
Обед: Рыбный суп с треской и рисом, картофельное пюре, кусочек хлеба
Полдник: Сырники с нежирной сметаной, отвар шиповника
Ужин: Овощное рагу с кусочками отварной курицы, черный хлеб, йогурт
Завтрак: Овсяная каша на молоке с изюмом, компот из яблок
Второй завтрак: Запеченное яблоко и груша, негазированная минеральная вода
Обед: Отварное филе рыбы, рисовая каша на воде, черный хлеб, зеленый чай
Полдник: Сухари без добавок и сахара, стакан молока или кефира
Ужин: Суп-пюре из цветной капусты и моркови
Завтрак: Рисовая каша на молоке, стакан чая
Второй завтрак: Творожная запеканка с изюмом, компот из сухофруктов
Обед: Суп с фрикадельками из телятины и гречки, картофельное пюре, вареная рыба, зеленый чай
Полдник: Салат из свежих огурцов и листьев салата айсберг, черный хлеб, негазированная минеральная вода
Ужин: Винегрет из отварной свеклы с подсолнечным маслом, яичный омлет, йогурт
Завтрак: Манная каша с курагой на молоке, зеленый чай, черный хлеб
Второй завтрак: Пюре из запеченных яблок, негазированная минеральная вода
Обед: Картофельное пюре или овощное рагу с кусочком отварного мяса, сухарики, компот из яблок
Полдник: Сладкое яблоко, 1 стакан йогурта
Ужин: Судак, запеченный в нежирной сметане с рисом, отвар шиповника
Для удобства приводим несколько диетических рецептов из предствленного меню .
Для приготовления понадобятся: творог 200г, манка 1 столовая ложка, сахар по вкусу, 1 яйцо, масло сливочное для смазывания формы .
Перемешиваем до однородной массы творог, яйцо, сахар, манку . По желанию можно добавить сухофрукты – изюм, курагу . Выкладываем ровным слоем в предварительно смазанную маслом форму . Выпекать в течении 30–40 минут при температуре 1 90–200 градусов до образования золотистой корочки . При подаче полить нежирной сметаной .
Для приготовления понадобятся: 2 яйца, полстакана нежирного молока, масло сливочное 1 чайная ложка .
Для приготовления нам понадобятся только белки . Белки взбиваем вместе с молоком, добавляем соль, при желании рубленную зелень . Выливаем полученную смесь в форму и готовим в пароварке (мультиварке) в течении 10–15 минут в соответствующем режиме . В отсутствии пароварки можно приготовить омлет на водяной бане .
Для приготовления понадобятся: 1 кг нежирной рыбы (треска, хек), картофель 4 шт ., морковь 1шт ., лук 1 шт ., рис 50г, зелень (лук зеленый, петрушка, укроп), соль, лавровый лист .
Подготавливаем рыбу – чистим, моем, нарезаем порционными кусками и кладем обсыхать . Режем кубиками картофель, закладываем в кастрюлю, добавляем лавровый лист, заливаем водой и варим до готовности . Затем к проварившемуся картофелю добавляем рыбу . Морковь и лук мелко нарезаем, (не обжаривать!), добавляем в кастрюлю . Спустя 10 минут добавляем рис . Варим 10–15 минут, добавляем зелень, доводим до кипения и выключаем . Суп готов . Надо отметить, что суп становится особенно вкусным на следующий день .
Ангелина: «2 года назад мне поставили диаигноз «дискинезия жёлчного пузыря» . Помимо лекарств, назначили диету – стол номер пять . Поначалу было тяжело без привычной «плохой» пищи – жареное, майонез . . . Но голодной точно не останешься . За месяц на этой диете я почувствовала себя значительно лучше и похудела на 3 кг . Диета работает и я её смело рекомендую! Она доступна и не требует лишних расходов . Как по мне, то эта диета должна стать смыслом жизни и тогда никогда не будет проблем ни со здоровьем ни с лишним весом! "
Анна: «У меня уже 4 года камень в желчном пузыре, пока держусь – не оперируюсь . Как только начинает болеть правый бок – сразу сажуть на 5 стол . Как правило, через 3 дня на диете печень уменьшается и перестает болеть . Конечно, камень никуда не уходит, но хоть не болит . Единственно, что мне не нравится в диете – прямо «детсадовское меню» – все пресное . Составила свое собственное меню: манная каша, молочный суп с вермишелью, ягодный кисель . Полностью исключила сдобу, яйца . Диету рекомендую, действительно помогает сбить воспаление печени .»
Лада В .
| 28 Февраля 2015 22:19
Из-за большого количества лекарств у меня был гепатит, поэтому врач настрого прописал диету № 5 . Я даже и не думала, что она мне поможет сбросить лишний вес! За полгода я сбросила 15 кг .
При этой диете запрещено есть копченое, жареное, соленое, жирное, содержащее какао . Было непросто отказаться от любимых продуктов, но мотивировало то, что их есть было просто нельзя .
Плюсом стало то, что благодаря этой диете я открыла для себя правильное питание: возможность заменять вредные и высококалорийные продукты на полезные и низкокалорийные . И при этом у тебя остается достаточно большой выбор блюд .
После выздоровления многие отметили, что я стала выглядеть лучше . Сейчас я иногда позволяю себе продукты из запретного списка и немного поправилась .
Ответить
Алла Федоровна
| 24 Марта 2015 22:14
Я периодически сижу на диете №5 уже больше 6 лет из-за гепатита . Как следствие этой болезни — холецистит и панкреатит . Конечно, невозможно постоянно на ней сидеть . И поэтому, я стараюсь прибегать к отдельным пунктам меню .
Когда назревают праздники, стараюсь, чтобы в доме была кисломолочная продукция и пеку обязательно яблоки, так как сырыми есть не могу . Но, слишком увлекаться даже ими и кефиром не стоит, потому что может быть изжога . Причем убедилась не только на своем личном опыте .
К сожалению, вынуждена ограничить прием чеснока и грибов . Мясо ем всякое, но нежирное и желательно отварное или запеченное .
В целом, жить можно на этой диете . Проблемы возникают только в гостях .
Ответить
Юрий Анатольевич
| 11 Марта 2015 22:50
Даже от одного только прочтения статьи становится легче . Может от самовнушения . В молодости страдал язвой двенадцатиперстной кишки . Диета, которую мне тогда назначали, казалась ужасно невкусной . Но сейчас, по прошествии многих лет, от язвы излечился, но обзавелся другим: повышенный сахар в крови и проблемы с печенью . Лечащий врач посоветовал в питании соблюдать диету 5 . И сейчас, в зрелом возрасте, стал понимать, насколько это полезно и даже, в какой-то степени, вкусно . Овощи и фрукты — это прежде всего витамины . Гречневая каша и овсянка… И мясо, и рыба… В общем, не надо забывать, что диета- это не ограничения, это ПОЛНОЦЕННОЕ питание . И хорошо приготовленное диетическое блюдо очень вкусное .
Ответить
Елена
, Симферополь | 09 Февраля 2015 22:20
Мне эту диету прописал мой гастроэнтеролог, поскольку у меня хронический панкреатит . Что хочу сказать, что если строго придерживаться постоянно этой диеты, то можно не опасаться обострения болезни . Диета продуманна очень тщательно . Хороша тем, что при соответствующей обработке продуктов, можно есть практически все продукты и не чувствовать себя в чем-то ущемленной .
У меня не стоял вопрос снижения веса, я ела свою обычную норму, поэтому вес остался прежним . Да он у меня и так нормальный .
Диету я использую в целях поддержания здоровья . Как-то позволила себе на праздники отступить от нее — и сразу получила небольшое обострение . Больше стараюсь не нарушать .
Ответить
Анна
, Воронеж | 06 Ноября 2014 22:45
Данную диету мне прописал мой лечащий врач . У меня обнаружили синдром раздраженной толстой кишки и как показание, порекомендовали специальную диету . В этой диете есть свои плюсы и минусы . К положительным сторонам я отнесу то, что есть практически можно все, нет строгих ограничений в продуктах, только в их приготовлениях . В этом случае меня здорово выручила покупка мультиварки . Готовить на ней блюда на пару и различные овощные супчики намного легче . Что касается похудения, то благодаря тому, что я придерживалась этой диеты, я смогла похудеть на 9 килограмм за месяц, совмещая диету с бегом на дорожке . Буду стремиться к большему результату .
Ответить
Диана
| 12 Февраля 2015 22:25
Я вынуждена строго соблюдать лечебную диету № 5 из-за наличия хронического холецистита, по словам моего врача никакое лечение не поможет победить болезнь при погрешностях в питании .
Очень важно следить за своим меню постоянно и не допускать никаких погрешностей, а особенно не кушать ничего слишком жирного . Я уже не раз замечала, что как только съём что-нибудь не то, сразу же начинается боль и тяжесть в желудке .
На самом деле выбор продуктов в диете номер пять достаточно широкий, она позволяет приготовить множество вкуснейших блюд . Из напитков при проблемах с печенью и желчным пузырём очень полезны отвар шиповника и слабенький чай с лимоном .
Ответить
Оксана
| 06 Ноября 2014 21:49
Хочу сразу сказать что никакими болезнями из списка я не болела . Просто для своего наиболее продуктивного и безопасного похудения я выбрала именно такую диету . Ей легко следовать, по крайней мере мне, так как в нее входят те продукты которые мне нравятся . Вдобавок снижение веса происходит за счет жировой массы, а не за счет потери воды, это очень важно . За две недели я потеряла полтора килограмма . Это не окончательный результат, так как я планирую сбросить еще 7 килограмм . Хочу добавить еще физических упражнений для того чтобы мышцы были более подтянутые . Насчет таких нагрузок при всех этих болезнях лучше обратится с вопросом к врачу .
Ответить
Keren
| 24 Февраля 2015 22:12
До нашего знакомства муж всегда был не просто стройным, а худым и выглядел изможденным, хотя и «не в коня корм», как выражалась свекровь . Ее меню часто переперчено и пересолено, и мне стоило больших трудов перевести его на нормальное количество специй в еде . Гастро-проблемы приводили его каждый год в стационар . Взяла на вооружение эту диету сразу же, как только стали вместе жить . Ни разу он не обратился в больницу, ушли синяки из-под глаз, он поправился (здесь имеется в виду до нормального состояния), так что диета оздоровительная прежде всего, и способствует нормализации обмена веществ .
Ответить
Анна
, Санкт-Петербург | 08 Марта 2015 22:18
В силу имеющегося у меня заболевания вынуждена постоянно придерживаться этой диеты . Иногда конечно могу позволить себе немного лишнего, но в целом стараюсь следовать рекомендациям, иначе обострения мне не избежать .
Ответить
Если исключать тугоплавкие жиры, то я не понимаю зачем в такой рацион включать мясо, но при этом исключать употребление бобовых .
Лучше было бы заменить животный белок растительным .
Ответить
Zarina
| 31 Марта 2015 23:28
Все дело в том, что мясо — это белок, а белок — это строительный материал для организма . Без него никак нельзя .
Тугоплавкие жиры, а так же транс жиры для организма в принципе не полезны (тугоплавкие полезны в очень малых количествах), а для тех, кому предназначена диета №5 такие жиры становятся чуть ли не ядом потому, как в силу болезни, на них организм и реагирует очень негативно .
Бобовые же, образуют брожение и газообразование, что раздражает кишечник .
Животный белок невозможно заменить растительным потому, как только растительный белок не восполняет нужд организма .
Ответить
Ирина
| 23 Марта 2015 22:28
Скажу так данная диета в принципе она не плохая но не каждый сможет на ней сидеть не каждому она придется по вкусу .
Ответить
Почему в этой диете ограничиваются молоко и кисломолочные продукты, даже нежирные?
Ответить
Описание диеты стол номер 2, а также ее примерное меню на каждый день на неделю . Отзывы о режиме питания, а также список продуктов .
Подробное описание диеты первого стола по Певзнеру, а также меню этого режима питания на каждый день на неделю . Отзывы о диете .
Симптомы пародонтоза очень нелегко заметить на начальных стадиях болезни, так как у человека отсутствуют какие-либо отклонения или болевые . . .
Особая ценность этой диеты заключается в том, что включение в рацион питания гречневой крупы помогает организму бороться с образованием раковых . . .
Предлагаемый вид диеты рекомендуется опытными специалистами и диетологами области нетрадиционной медицины тем людям, которые ежегодно страдают от . . .
Непростой период менопаузы одинаково сложен практически для всех женщин . Ведь в это время происходит сложный процесс перестройки гормональной . . .
Такое опасное заболевание как остеохондроз в настоящее время считается очень распространенным . Эта болезнь всегда сопровождается нарушением тел . . .
Депрессивное состояние это не просто наличие плохого настроения, депрессия является серьезным заболеванием, которое требует своевременного . . .
Сайт может содержать контент, запрещенный для просмотра лицам до 12 лет .
Мы используем cookies для сбора обезличенных персональных данных .
Они помогают настраивать рекламу и анализировать трафик . Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь на сбор таких данных .
Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
ria .ru/20201224/dieta-1590764680 .html
Стол номер 5: правила диеты для здоровья печени и желчного пузыря
Стол номер 5: правила диеты для здоровья печени и желчного пузыря - РИА Новости, 29 .06 .2021
Стол номер 5: правила диеты для здоровья печени и желчного пузыря
Стол номер 5 — рацион питания, разработанный еще в 1920-х годах . Когда его назначают и что он в себя включает — в материале РИА Новости . РИА Новости, 29 .06 .2021
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
cdnn21 .img .ria .ru/images/154897/64/1548976425_0:100:1920:1180_1920x0_80_0_0_77409191a6a87cf166a8b0782a5645e2 .jpg .webp
МОСКВА, 24 дек — РИА Новости . Стол номер 5 — рацион питания, разработанный еще в 1920-х годах . Когда его назначают и что он в себя включает — в материале РИА Новости .Показания к применениюОсобая диета под названием "Стол №5" назначается специалистами людям с заболеваниями печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря: холецистите, гепатите, желчнокаменной болезни . Также ее можно применять для общего оздоровления организма .Питание "по столам" разработал основатель диетотерапии, советский врач Мануил Певзнер . Его диеты являются лечебными или создают благоприятные условия для восстановления организма человека . Также они помогают избежать обострения болезней . Система русского врача активно применяется при лечении заболеваний в стационарах, санаториях . Также столы рекомендуют пациентам и вне стен лечебных учреждений .Всего система включает в себя 15 групп рационов . Диеты столов №1, 1а, 1б назначают при язве желудка и двенадцатиперстной кишки; диету стола №2 — при атрофическом гастрите, колитах; диету стола №3 — при запорах; диеты столов №4, 4а, 4б, 4в — при болезнях кишечника с диареей; диеты столов №5, 5а — при заболеваниях желчных путей и печени; диету стола № 6 — при мочекаменной болезни, подагре; диеты столов №7, 7а, 7б, 7в, 7г — при хроническом и остром нефрите, хронической почечной недостаточности; диету стола №8 — при ожирении; диеты стола №9 — при сахарном диабете; диету стола №10 — при заболеваниях сердечно-сосудистой системы; диету стола №11 — при туберкулезе; диету стола №12 — при заболеваниях нервной системы; диету стола №13 — при острых инфекционных заболеваниях; диету стола №14 — при болезни почек с отхождением камней из фосфатов; диету стола №15 — при заболеваниях, не требующих особых диет . Часто эти рационы питания называют столами ОВД . Аббревиатура расшифровывается как "основной вариант диеты" . Цель диеты "Стол номер 5"При полноценном рационе диета стола 5 способствует снижению нагрузки на печень и желчевыводящую систему . Щадящее питание диеты "Стол №5" способствует нормализации работы желчных путей и печени, улучшает желчеотделение и налаживает обмен холестерина в организме . Общая характеристика диетыРацион диетического стола 5 включает в себя нормальное содержание белков и углеводов в меню, но ограниченное количество жира . Готовить блюда разрешается двумя способами — их нужно варить и запекать, правда, изредка можно тушить . Подавать готовую еду нужно только в теплом виде .Мясо и рыбу важно мелко рубить, делать из них фарш или суфле . Разрешены для 5 стола рецепты протертых овощных, молочных и крупяных супов . При этом они должны быть без мяса, рыбы и грибов . Масла можно использовать только в качестве заправок к блюдам, а молочные продукты следует выбирать с пониженной жирностью . Яйца допускается есть в ограниченном количестве, лучше всмятку или в составе омлета .Хлеб при диете стола 5 нужно употреблять вчерашний . Также можно включать в питание сухари или галеты . Из круп врачи рекомендуют гречку, овес, манку, рис . Кроме того, разрешаются макароны из твердых сортов пшеницы .Овощи можно отваривать, запекать, есть сырыми . Разрешается включить в меню 5 стола горошек, морковь, тыкву, свеклу, помидоры, огурцы, картофель, кабачки, цветную капусту . Овощи, богатые клетчаткой, важно перетирать .Из фруктов можно есть бананы, груши и некислые яблоки, а вот зелень и специи, грибы, чеснок, редис нужно ограничить .Из десертов разрешены желе, запеканки, пудинги, мед и сухофрукты . В ограниченном количестве можно есть пастилу, мармелад и варенье . Из напитков — травяные чаи, некрепкий черный и зеленый чай, соки, компоты, кисели .Запрещено употреблять острое, копченое, жареное, субпродукты, консервы, сало . Полностью исключаются из рациона соусы, газировка, спиртное, какао и черный кофе . Также нельзя шоколад, мороженое, клюкву, цитрусовые .Режим питанияВо время соблюдения диеты 5 стола обязательно пить много воды натощак . Питаться важно дробно — употреблять небольшие равные порции 5 -6 раз в день, через каждые 2,5-3 часа .Суточный рацион (энергетическая ценность и химический состав)Продукты и блюда, включенные в питание в сутки, должны содержать до 80 грамм белков (50% из которых животного происхождения), до 80-90 грамм жиров (30
Гастроэнтеролог Диета 5
Диета По Певзнеру
Кето Диета Для Начинающих Бесплатно
Снижение Веса Сушка