Гастрит Диета 5 Меню

Гастрит Диета 5 Меню




👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

























































Россия
Молдова

Анапа

Астрахань

Волгоград
Волгодонск
Волжский
Воронеж
Геленджик
Камышин
Краснодар
Крымск
Липецк

Морозовск
Новороссийск

Россошь
Ростов-на-Дону
Самара
Саратов
Ставрополь
Сoчи
Таганрог
Тамбов

Шахты

array(23) {
[0]=>
array(11) {
["TEXT"]=>
string(20) "РУБРИКАТОР"
["LINK"]=>
string(1) "#"
["SELECTED"]=>
bool(false)
["PERMISSION"]=>
string(1) "Z"
["ADDITIONAL_LINKS"]=>
array(0) {
}
["ITEM_TYPE"]=>
string(1) "P"
["ITEM_INDEX"]=>
int(0)
["PARAMS"]=>
array(1) {
["IS_PARENT"]=>
string(1) "1"
}
["CHAIN"]=>
array(1) {
[0]=>
string(20) "РУБРИКАТОР"
}
["DEPTH_LEVEL"]=>
int(1)
["IS_PARENT"]=>
bool(false)
}
[1]=>
array(11) {
["TEXT"]=>
string(8) "АВТО"
["LINK"]=>
string(6) "/auto/"
["SELECTED"]=>
bool(false)
["PERMISSION"]=>
string(1) "R"
["ADDITIONAL_LINKS"]=>
array(0) {
}
["ITEM_TYPE"]=>
string(1) "D"
["ITEM_INDEX"]=>
int(1)
["PARAMS"]=>
array(2) {
["IS_PARENT"]=>
string(0) ""
["DEPTH_LEVEL"]=>
string(1) "2"
}
["CHAIN"]=>
array(1) {
[0]=>
string(8) "АВТО"
}
["DEPTH_LEVEL"]=>
int(1)
["IS_PARENT"]=>
bool(false)
}
[2]=>
array(11) {
["TEXT"]=>
string(10) "АФИША"
["LINK"]=>
string(13) "/news/poster/"
["SELECTED"]=>
bool(false)
["PERMISSION"]=>
string(1) "R"
["ADDITIONAL_LINKS"]=>
array(0) {
}
["ITEM_TYPE"]=>
string(1) "D"
["ITEM_INDEX"]=>
int(2)
["PARAMS"]=>
array(2) {
["IS_PARENT"]=>
string(0) ""
["DEPTH_LEVEL"]=>
string(1) "2"
}
["CHAIN"]=>
array(1) {
[0]=>
string(10) "АФИША"
}
["DEPTH_LEVEL"]=>
int(1)
["IS_PARENT"]=>
bool(false)
}
[3]=>
array(11) {
["TEXT"]=>
string(16) "ЗДОРОВЬЕ"
["LINK"]=>
string(8) "/health/"
["SELECTED"]=>
bool(false)
["PERMISSION"]=>
string(1) "R"
["ADDITIONAL_LINKS"]=>
array(0) {
}
["ITEM_TYPE"]=>
string(1) "D"
["ITEM_INDEX"]=>
int(3)
["PARAMS"]=>
array(2) {
["IS_PARENT"]=>
string(0) ""
["DEPTH_LEVEL"]=>
string(1) "2"
}
["CHAIN"]=>
array(1) {
[0]=>
string(16) "ЗДОРОВЬЕ"
}
["DEPTH_LEVEL"]=>
int(1)
["IS_PARENT"]=>
bool(false)
}
[4]=>
array(11) {
["TEXT"]=>
string(16) "КОНКУРСЫ"
["LINK"]=>
string(10) "/contests/"
["SELECTED"]=>
bool(false)
["PERMISSION"]=>
string(1) "R"
["ADDITIONAL_LINKS"]=>
array(0) {
}
["ITEM_TYPE"]=>
string(1) "D"
["ITEM_INDEX"]=>
int(4)
["PARAMS"]=>
array(2) {
["IS_PARENT"]=>
string(0) ""
["DEPTH_LEVEL"]=>
string(1) "2"
}
["CHAIN"]=>
array(1) {
[0]=>
string(16) "КОНКУРСЫ"
}
["DEPTH_LEVEL"]=>
int(1)
["IS_PARENT"]=>
bool(false)
}
[5]=>
array(11) {
["TEXT"]=>
string(37) "КРАЕВЕДЧЕСКИЙ МУЗЕЙ"
["LINK"]=>
string(13) "/news/museum/"
["SELECTED"]=>
bool(false)
["PERMISSION"]=>
string(1) "R"
["ADDITIONAL_LINKS"]=>
array(0) {
}
["ITEM_TYPE"]=>
string(1) "D"
["ITEM_INDEX"]=>
int(5)
["PARAMS"]=>
array(2) {
["IS_PARENT"]=>
string(0) ""
["DEPTH_LEVEL"]=>
string(1) "2"
}
["CHAIN"]=>
array(1) {
[0]=>
string(37) "КРАЕВЕДЧЕСКИЙ МУЗЕЙ"
}
["DEPTH_LEVEL"]=>
int(1)
["IS_PARENT"]=>
bool(false)
}
[6]=>
array(11) {
["TEXT"]=>
string(16) "КУЛЬТУРА"
["LINK"]=>
string(14) "/news/culture/"
["SELECTED"]=>
bool(false)
["PERMISSION"]=>
string(1) "R"
["ADDITIONAL_LINKS"]=>
array(0) {
}
["ITEM_TYPE"]=>
string(1) "D"
["ITEM_INDEX"]=>
int(6)
["PARAMS"]=>
array(2) {
["IS_PARENT"]=>
string(0) ""
["DEPTH_LEVEL"]=>
string(1) "2"
}
["CHAIN"]=>
array(1) {
[0]=>
string(16) "КУЛЬТУРА"
}
["DEPTH_LEVEL"]=>
int(1)
["IS_PARENT"]=>
bool(false)
}
[7]=>
array(11) {
["TEXT"]=>
string(21) "ЛИЦА ГОРОДА"
["LINK"]=>
string(28) "/news/officials_of_the_city/"
["SELECTED"]=>
bool(false)
["PERMISSION"]=>
string(1) "R"
["ADDITIONAL_LINKS"]=>
array(0) {
}
["ITEM_TYPE"]=>
string(1) "D"
["ITEM_INDEX"]=>
int(7)
["PARAMS"]=>
array(2) {
["IS_PARENT"]=>
string(0) ""
["DEPTH_LEVEL"]=>
string(1) "2"
}
["CHAIN"]=>
array(1) {
[0]=>
string(21) "ЛИЦА ГОРОДА"
}
["DEPTH_LEVEL"]=>
int(1)
["IS_PARENT"]=>
bool(false)
}
[8]=>
array(11) {
["TEXT"]=>
string(24) "НЕДВИЖИМОСТЬ"
["LINK"]=>
string(13) "/real_estate/"
["SELECTED"]=>
bool(false)
["PERMISSION"]=>
string(1) "R"
["ADDITIONAL_LINKS"]=>
array(0) {
}
["ITEM_TYPE"]=>
string(1) "D"
["ITEM_INDEX"]=>
int(8)
["PARAMS"]=>
array(2) {
["IS_PARENT"]=>
string(0) ""
["DEPTH_LEVEL"]=>
string(1) "2"
}
["CHAIN"]=>
array(1) {
[0]=>
string(24) "НЕДВИЖИМОСТЬ"
}
["DEPTH_LEVEL"]=>
int(1)
["IS_PARENT"]=>
bool(false)
}
[9]=>
array(11) {
["TEXT"]=>
string(38) "ОБРАЩЕНИЕ В РЕДАКЦИЮ"
["LINK"]=>
string(30) "/news/a_request_to_the_editor/"
["SELECTED"]=>
bool(false)
["PERMISSION"]=>
string(1) "R"
["ADDITIONAL_LINKS"]=>
array(0) {
}
["ITEM_TYPE"]=>
string(1) "D"
["ITEM_INDEX"]=>
int(9)
["PARAMS"]=>
array(2) {
["IS_PARENT"]=>
string(0) ""
["DEPTH_LEVEL"]=>
string(1) "2"
}
["CHAIN"]=>
array(1) {
[0]=>
string(38) "ОБРАЩЕНИЕ В РЕДАКЦИЮ"
}
["DEPTH_LEVEL"]=>
int(1)
["IS_PARENT"]=>
bool(false)
}
[10]=>
array(11) {
["TEXT"]=>
string(16) "ОБЩЕСТВО"
["LINK"]=>
string(14) "/news/society/"
["SELECTED"]=>
bool(false)
["PERMISSION"]=>
string(1) "R"
["ADDITIONAL_LINKS"]=>
array(0) {
}
["ITEM_TYPE"]=>
string(1) "D"
["ITEM_INDEX"]=>
int(10)
["PARAMS"]=>
array(2) {
["IS_PARENT"]=>
string(0) ""
["DEPTH_LEVEL"]=>
string(1) "2"
}
["CHAIN"]=>
array(1) {
[0]=>
string(16) "ОБЩЕСТВО"
}
["DEPTH_LEVEL"]=>
int(1)
["IS_PARENT"]=>
bool(false)
}
[11]=>
array(11) {
["TEXT"]=>
string(16) "ПОЛИТИКА"
["LINK"]=>
string(13) "/news/policy/"
["SELECTED"]=>
bool(false)
["PERMISSION"]=>
string(1) "R"
["ADDITIONAL_LINKS"]=>
array(0) {
}
["ITEM_TYPE"]=>
string(1) "D"
["ITEM_INDEX"]=>
int(11)
["PARAMS"]=>
array(2) {
["IS_PARENT"]=>
string(0) ""
["DEPTH_LEVEL"]=>
string(1) "2"
}
["CHAIN"]=>
array(1) {
[0]=>
string(16) "ПОЛИТИКА"
}
["DEPTH_LEVEL"]=>
int(1)
["IS_PARENT"]=>
bool(false)
}
[12]=>
array(11) {
["TEXT"]=>
string(24) "ПРОИСШЕСТВИЯ"
["LINK"]=>
string(15) "/news/incident/"
["SELECTED"]=>
bool(false)
["PERMISSION"]=>
string(1) "R"
["ADDITIONAL_LINKS"]=>
array(0) {
}
["ITEM_TYPE"]=>
string(1) "D"
["ITEM_INDEX"]=>
int(12)
["PARAMS"]=>
array(2) {
["IS_PARENT"]=>
string(0) ""
["DEPTH_LEVEL"]=>
string(1) "2"
}
["CHAIN"]=>
array(1) {
[0]=>
string(24) "ПРОИСШЕСТВИЯ"
}
["DEPTH_LEVEL"]=>
int(1)
["IS_PARENT"]=>
bool(false)
}
[13]=>
array(11) {
["TEXT"]=>
string(22) "СПЕЦПРОЕКТЫ"
["LINK"]=>
string(11) "/structure/"
["SELECTED"]=>
bool(false)
["PERMISSION"]=>
string(1) "R"
["ADDITIONAL_LINKS"]=>
array(0) {
}
["ITEM_TYPE"]=>
string(1) "D"
["ITEM_INDEX"]=>
int(13)
["PARAMS"]=>
array(2) {
["IS_PARENT"]=>
string(0) ""
["DEPTH_LEVEL"]=>
string(1) "2"
}
["CHAIN"]=>
array(1) {
[0]=>
string(22) "СПЕЦПРОЕКТЫ"
}
["DEPTH_LEVEL"]=>
int(1)
["IS_PARENT"]=>
bool(false)
}
[14]=>
array(11) {
["TEXT"]=>
string(10) "СПОРТ"
["LINK"]=>
string(12) "/news/sport/"
["SELECTED"]=>
bool(false)
["PERMISSION"]=>
string(1) "R"
["ADDITIONAL_LINKS"]=>
array(0) {
}
["ITEM_TYPE"]=>
string(1) "D"
["ITEM_INDEX"]=>
int(14)
["PARAMS"]=>
array(2) {
["IS_PARENT"]=>
string(0) ""
["DEPTH_LEVEL"]=>
string(1) "2"
}
["CHAIN"]=>
array(1) {
[0]=>
string(10) "СПОРТ"
}
["DEPTH_LEVEL"]=>
int(1)
["IS_PARENT"]=>
bool(false)
}
[15]=>
array(11) {
["TEXT"]=>
string(24) "ФОТОРЕПОРТАЖ"
["LINK"]=>
string(13) "/news/photos/"
["SELECTED"]=>
bool(false)
["PERMISSION"]=>
string(1) "R"
["ADDITIONAL_LINKS"]=>
array(0) {
}
["ITEM_TYPE"]=>
string(1) "D"
["ITEM_INDEX"]=>
int(15)
["PARAMS"]=>
array(2) {
["IS_PARENT"]=>
string(0) ""
["DEPTH_LEVEL"]=>
string(1) "2"
}
["CHAIN"]=>
array(1) {
[0]=>
string(24) "ФОТОРЕПОРТАЖ"
}
["DEPTH_LEVEL"]=>
int(1)
["IS_PARENT"]=>
bool(false)
}
[16]=>
array(11) {
["TEXT"]=>
string(18) "ХОЗЯЙСТВО"
["LINK"]=>
string(22) "/structure/hozyajstvo/"
["SELECTED"]=>
bool(false)
["PERMISSION"]=>
string(1) "R"
["ADDITIONAL_LINKS"]=>
array(0) {
}
["ITEM_TYPE"]=>
string(1) "D"
["ITEM_INDEX"]=>
int(16)
["PARAMS"]=>
array(2) {
["IS_PARENT"]=>
string(0) ""
["DEPTH_LEVEL"]=>
string(1) "2"
}
["CHAIN"]=>
array(1) {
[0]=>
string(18) "ХОЗЯЙСТВО"
}
["DEPTH_LEVEL"]=>
int(1)
["IS_PARENT"]=>
bool(false)
}
[17]=>
array(11) {
["TEXT"]=>
string(24) "ХОЧУ СКАЗАТЬ!"
["LINK"]=>
string(20) "/news/i_want_to_say/"
["SELECTED"]=>
bool(false)
["PERMISSION"]=>
string(1) "R"
["ADDITIONAL_LINKS"]=>
array(0) {
}
["ITEM_TYPE"]=>
string(1) "D"
["ITEM_INDEX"]=>
int(17)
["PARAMS"]=>
array(2) {
["IS_PARENT"]=>
string(0) ""
["DEPTH_LEVEL"]=>
string(1) "2"
}
["CHAIN"]=>
array(1) {
[0]=>
string(24) "ХОЧУ СКАЗАТЬ!"
}
["DEPTH_LEVEL"]=>
int(1)
["IS_PARENT"]=>
bool(false)
}
[18]=>
array(11) {
["TEXT"]=>
string(18) "ЭКОНОМИКА"
["LINK"]=>
string(14) "/news/economy/"
["SELECTED"]=>
bool(false)
["PERMISSION"]=>
string(1) "R"
["ADDITIONAL_LINKS"]=>
array(0) {
}
["ITEM_TYPE"]=>
string(1) "D"
["ITEM_INDEX"]=>
int(18)
["PARAMS"]=>
array(2) {
["IS_PARENT"]=>
string(0) ""
["DEPTH_LEVEL"]=>
string(1) "2"
}
["CHAIN"]=>
array(1) {
[0]=>
string(18) "ЭКОНОМИКА"
}
["DEPTH_LEVEL"]=>
int(1)
["IS_PARENT"]=>
bool(false)
}
[19]=>
array(11) {
["TEXT"]=>
string(20) "ОБЪЯВЛЕНИЯ"
["LINK"]=>
string(5) "/ads/"
["SELECTED"]=>
bool(false)
["PERMISSION"]=>
string(1) "R"
["ADDITIONAL_LINKS"]=>
array(0) {
}
["ITEM_TYPE"]=>
string(1) "D"
["ITEM_INDEX"]=>
int(19)
["PARAMS"]=>
array(0) {
}
["CHAIN"]=>
array(1) {
[0]=>
string(20) "ОБЪЯВЛЕНИЯ"
}
["DEPTH_LEVEL"]=>
int(1)
["IS_PARENT"]=>
bool(false)
}
[20]=>
array(11) {
["TEXT"]=>
string(12) "РАБОТА"
["LINK"]=>
string(13) "/guide/rabota"
["SELECTED"]=>
bool(false)
["PERMISSION"]=>
string(1) "R"
["ADDITIONAL_LINKS"]=>
array(0) {
}
["ITEM_TYPE"]=>
string(1) "P"
["ITEM_INDEX"]=>
int(20)
["PARAMS"]=>
array(0) {
}
["CHAIN"]=>
array(1) {
[0]=>
string(12) "РАБОТА"
}
["DEPTH_LEVEL"]=>
int(1)
["IS_PARENT"]=>
bool(false)
}
[21]=>
array(11) {
["TEXT"]=>
string(20) "СПРАВОЧНИК"
["LINK"]=>
string(11) "/guide/all/"
["SELECTED"]=>
bool(false)
["PERMISSION"]=>
string(1) "R"
["ADDITIONAL_LINKS"]=>
array(0) {
}
["ITEM_TYPE"]=>
string(1) "D"
["ITEM_INDEX"]=>
int(21)
["PARAMS"]=>
array(0) {
}
["CHAIN"]=>
array(1) {
[0]=>
string(20) "СПРАВОЧНИК"
}
["DEPTH_LEVEL"]=>
int(1)
["IS_PARENT"]=>
bool(false)
}
[22]=>
array(11) {
["TEXT"]=>
string(23) "МИСС БЛОКНОТ"
["LINK"]=>
string(28) "/contests/miss-bloknot-2021/"
["SELECTED"]=>
bool(false)
["PERMISSION"]=>
string(1) "R"
["ADDITIONAL_LINKS"]=>
array(0) {
}
["ITEM_TYPE"]=>
string(1) "D"
["ITEM_INDEX"]=>
int(22)
["PARAMS"]=>
array(0) {
}
["CHAIN"]=>
array(1) {
[0]=>
string(23) "МИСС БЛОКНОТ"
}
["DEPTH_LEVEL"]=>
int(1)
["IS_PARENT"]=>
bool(false)
}
}


Тест «Блокнота»: как хорошо вы знаете новогодние и рождественские традиции


Еще 483 человека заболели коронавирусом в Ростовской области за последние сутки


От коронавируса в Ростовской области умерла 23-летняя девушка


Жертвой коронавируса стал 37-летний мужчина из Ростовской области


Общество ,
06 .10 .2018 12:04





Угадаете ли вы цитаты главы администрации

Продолжаем рассказывать историю известных ростовских бизнесменов
ДГТУ построит в Ростове-на-Дону два 25-этажных общежития за 1,5 миллиарда рублей
Бастрыкин потребовал отчета о расследовании гибели пациентов в ростовской горбольнице №2 . . .
В суде по делу экс-замгубернатора Сидаша рассказали о «семейном бизнесе», построенном на . . .

Чтобы избавиться от болей в желудке, мало принимать аптечные препараты . Для этого обязательно нужно придерживаться определенной диеты . Сегодня мы попытаемся разобраться в особенностях лечебного стола при гастрите .


Люди, страдающие заболеваниями пищеварительной системы, должны кушать понемногу, но часто . Основой их рациона будут жидкие или протертые блюда, приготовленные из полезных и легкоусвояемых продуктов . Диетический стол при гастрите предполагает употребление свежей натуральной пищи, подвергшейся минимальной термообработке .


В рационе больного обязательно должны присутствовать источники белков, жиров и углеводов . Готовить продукты желательно в мультиварке, на пару, в духовке или на гриле . В последнем случае нежелательно использовать масло .


Основной целью любого лечебного питания является предотвращение дальнейшего развития заболевания . К примеру, меню стола № 5 при гастрите предполагает полное исключение пищи, способной причинить вред желудку .


Причем, это имеет отношение не только к каким-то конкретным продуктам, но и к методу их приготовления . В этом случае пациенту показаны запеченные, отварные или паровые блюда . Такая система питания не только не навредит вашему здоровью, но и закрепит эффект, достигнутый в результате медикаментозного лечения . Так же советуем обратить внимание на эту www .syl .ru/article/328962/dieta-stol-menyu-na-nedelyu-s-retseptami диете, которую так же используют при данном заболевании .


Какой диеты нужно придерживаться в том или ином случае можно порекомендовать только грамотный врач . Мы же просто кратко опишем несколько возможных вариантов . При хроническом гастрите с повышенной кислотностью показан стол №1 . Придерживаться такой системы питания желательно не менее полугода .


При хроническом гастрите с пониженной секрецией рекомендована диета №2 . А тем, кому необходимо восстановить функции пищеварительных органов, обычно назначают стол №15 .


В течение первых суток с момента рецидива нужно вообще ограничиться только водой . На следующий день в меню пациента можно понемногу вводить протертые супы из овощей и круп, жидкие каши, отварную рыбу или курицу .


На какое-то время придется полностью отказаться от сладкого, хлеба, творога, сыра, фруктов и кисломолочной продукции . Исключение этих компонентов положительно отразится не только на пищеварительной системе, но и на общем самочувствии .


Диетический стол при гастрите предполагает использование большого спектра разрешенных ингредиентов . В меню пациентов, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, обязательно должны присутствовать овощи, ягоды, фрукты, нежирный творог, зелень, растительное и сливочное масло . Также в перечень позволенных продуктов попали макаронные изделия, рис, сахар, мед, натуральный мармелад, пастила, молоко, сливки и яйца .


Из всего этого можно приготовить массу вкусных и полезных блюд . К примеру, диетический стол №5 при заболевании хроническим гастритом включает в себя жидкие каши, сделанные на молоке или на воде, овощные супы с добавлением небольшого количества круп, творожные запеканки, овощные салаты, паровые омлеты, отварное или запеченное мясо . Меню таких пациентов позволено разнообразить джемами, вареньем, разбавленными соками, киселями, некрепким чаем и неострыми соусами . Все это способствует составлению максимально полноценного и сбалансированного рациона .


Диетический стол при гастрите подразумевает полное или частичное исключение целого ряда ингредиентов . Пациентам, придерживающимся такого питания, нельзя употреблять жареную и копченую пищу, сухарики, чипсы, газировку, лимонад, мороженое и покупные сладости .


Также в их рационе не должно быть фастфуда, спиртного, майонеза, кетчупа, пакетированных соков, изделий из пшеничной муки и магазинных соусов . Все эти продукты раздражают стенки желудка и пагубно отражаются на состоянии пищеварительной системы .


Данная диета отличается широким ассортиментом разрешенных продуктов . Поэтому рацион человека, которому рекомендован такой стол, будет достаточно разнообразным и сбалансированным .


Начинать день можно с чашечки кофе с добавлением небольшого количества молока и бутерброда с докторской колбасой и белым подсушенным хлебом . На второй завтрак идеально подойдет паровой омлет со спаржевой фасолью и зеленым горошком, а также стакан домашнего ягодного киселя, сваренного на кукурузном крахмале . В обед можно побаловать себя куриным супом-лапшой с несколькими ломтиками подсушенного хлеба . На полдник рекомендуется съесть немного винегрета . А для ужина оптимально подходит отварная телятина с запеченным картофелем . Перед сном разрешается скушать немного обезжиренного творога .


С утра можно приготовить творожную запеканку с добавлением манной крупы и сладкий зеленый чай с кусочками фруктов . На второй завтрак рекомендуется скушать овощной салат с морепродуктами . На обед желательно приготовить запеченные говяжьи котлеты с картофельным пюре и компотом из сухофруктов . На полдник можно полакомиться куском медового торта с чашкой черного (некрепкого) чая . На ужин рекомендуется подать жаркое из говядины с овощами и ягодный компот . Перед сном разрешается съесть вареное яйцо .


На завтрак можно приготовить сырники с бананом, тосты с листовым салатом, ветчиной и помидорами и сладкий кофе с добавлением небольшого количества молока . Через несколько часов желательно скушать любое не слишком приторное печенье . На обед желательно подать тыквенный крем-суп со сливками, винегрет и чашку зеленого чая с кусочками фруктов . На полдник можно перекусить салатом из капусты и моркови . А на ужин идеально подойдут фаршированные перцы и стакан клубничного киселя . Перед сном желательно выпить немного простокваши .


Утро можно начать со сладкой манной каши и чашки черного чая, разбавленного молоком . Через пару часов желательно скушать ржаные тосты с ветчиной и сыром и выпить стакан фруктового компота . На обед рекомендуется приготовить отбивную из нежирной свинины и тушеную капусту . На полдник можно полакомиться любыми (только не шоколадными) конфетами и выпить сладкий отвар из овсяных отрубей . К ужину следует подать запеченную семгу и приготовленную на пару брюссельскую капусту . Перед сном позволено съесть немного сладкого обезжиренного творога .


Утро можно начать с овсяных оладий и чашки сладкого кофе с молоком . Спустя несколько часов желательно съесть творожную запеканку с вареньем и выпить стакан компота . На обед можно приготовить молочный суп с вермишелью, салат из морской капусты и ягодный кисель . На полдник позволено полакомиться бананом и апельсином . А на ужин рекомендуется подать плов с нежирной бараниной, винегрет и стакан молока с медом .


С утра можно скушать фруктовый салат с апельсином, бананом, персиком и йогуртом . Через пару часов следует сделать бутерброды с докторской колбасой и чашку несладкого кофе без молока . На обед можно приготовить отварную куриную грудку, запеченный картофель и чай без сахара . На полдник разрешается съесть кусок несладкого пирога с картофельно-рыбной начинкой и выпить стакан ягодного киселя . К ужину можно подать запеченную телятину и пюре из цветной капусты . Перед сном желательно выпить стакан нежирного молока .


На завтрак можно съесть овсяную кашу с медом и фруктами и выпить чашку сладкого кофе с молоком . Через пару часов позволяется полакомиться желейными конфетами и сухим печеньем . На обед рекомендуется подать уху из красной рыбы, салат из морской капусты и разбавленный фруктовый сок . На полдник можно скушать желе . А на ужин желательно приготовить помидоры, фаршированные индейкой, и картофельное пюре . Перед сном можно съесть отварное яйцо и выпить стакан молока .


Диетический стол при гастрите позволяет максимально разнообразить свое меню, не причиняя вреда ослабленному организму . Соблюдение основных принципов лечебного питания способствует устранению болей, тошноты, запоров и тяжести в желудке . Все это в комплексе с медикаментозной терапией существенно ускоряет процесс регенерации слизистой оболочки .


Овощи и фрукты, богатые клетчаткой, и мясо с жилками нужно тщательно измельчать в мясорубке или блендере .
Стандартная калорийность рациона составляет 2500 ккал . В эту норму входят 75-85 г протеинов, 350 г углеводов и 80 г жиров . Суточная норма делится на 4-5 приемов пищи .
Диета при гастрите » Меню на неделю ✔️ Полный гид ✔️ Стол 1 ✔️ Стол 5
Диета при гастрите ► Полный гид ✅ Меню на неделю ✅ Что можно при обострении ✅ Диета для лечения гастрита ✅ Стол 1 ✅ Стол 5 ✅ Симптомы хронического гастрита ✅ Рецепты
Гастрит – это воспаление слизистой оболочки желудка, которое сопровождается дистрофическими изменениями его стенок, нарушениями работы ЖКТ и болью в эпигастрии . Для лечения болезни назначается медикаментозная терапия и специальный режим питания .
Основные задачи диеты при гастрите – нормализация выработки желудочного сока, стимуляция заживления стенок и профилактика раздражения слизистой .
Содержание статьи [ скрыть содержание ]
Рекомендуемый рацион зависит от формы болезни и характера нарушения кислотности желудка . По характеру течения болезни выделяют острое и хроническое воспаление . По особенностям и глубине распространения патологии выделяют флегмонозный, катаральный, эрозивный, атрофический, фибринозный и некротический гастрит . Диета при различных формах болезни зависит от того, насколько остро протекает процесс .
Острый гастрит сопровождается тошнотой, резкой болью в животе, изжогой и другими симптомами . Хроническое заболевание проявляется менее интенсивно .
У больных наблюдаются боли и тошнота после еды, отрыжка, метеоризм, астения, нарушение стула и аппетита . Периоды ремиссии чередуются с обострениями .
В зависимости от выделения желудочного сока выделяют 3 формы гастрита:
Повышенная активность клеток, которые выделяют кислоту, приводит к повреждению и раздражению слизистой .
Гипоацидный гастрит развивается при гибели секретирующих клеток . Низкая кислотность мешает нормальному перевариванию пищевого комка, что приводит к гиповитаминозу и анемии .
При любой форме гастрита запрещены следующие продукты:
Также исключаются холодные, горячие и острые блюда . Продукты нужно запекать, варить или готовить в пароварке .
При гипоацидном гастрите назначается диета «Стол №2» .
Диета при гиперсекреции кислоты имеет несколько целей:
Питание при гастрите предполагает дробный режим питания, который способствует полноценному перевариванию блюд .
При нормацидной и гиперацидной форме заболевания применяются 3 вида диеты:
В перечень разрешенных входят следующие продукты:
Важно учесть, что при гиперацидном и нормацидном гастрите запрещено употреблять кислые и кисло-сладкие фруктовые соки, гранат, цитрусовые, киви, арбуз, виноград, кислые яблоки и пшено .
При обострении болезни назначается наиболее строгий вариант диеты . После наступления улучшений часть ограничений снимается, но полный переход к повседневному меню происходит только через несколько месяцев .
Все разрешенные продукты употребляются только после термообработки и в перетертом виде .
В первые сутки острого воспаления рекомендуется употреблять только слабый чай и негазированную воду . Со второго дня разрешается вводить жидкие каши, супы с пюрированными овощами, картофельное пюре без масла и молока .
Пример меню при обострении патологии (с 3 дня) приведен ниже:
Стол №1 по Певзнеру является основной диетой при патологии с нормальной или высокой кислотностью желудка .
Диета №1а назначается при симптомах острого воспаления . Длительность ее соблюдения – от 2 до 8 суток, в зависимости от диагноза . Дневная норма калорий и нутриентов – 80-90 г жиров, 80 г протеинов, 200 г углеводов и 1800-1900 ккал .
Стол №1б необходимо соблюдать в период затихания острого процесса . Продолжительность соблюдения – 1-3 недели . Пищевая ценность рациона – 90-100 г протеинов, 90-100 г жиров, 300 г углеводов, 2400-2500 ккал .
В отдельную категорию выделяются хирургические столы №1а и №1б . Они назначаются после нулевой диеты на 3-4 сутки после вмешательства . В послеоперационном меню присутствуют слабые бульоны, паровые суфле, протертые крупяные супы .
Диета №2 по Певзнеру назначается при сниженной секреции кислоты в желудке . Пациенты могут в небольшом количестве употреблять цитрусовые, кисло-сладкие соки и мягкие сырые овощи . Продукты, раздражающие слизистую и богатые грубыми пищевыми волокнами, исключаются .
Разрешенные и запрещенные продукты для стола №2 перечислены в таблице .
При хорошей переносимости – молодой горох (не чаще 2 раз в неделю)
100-200 г цитрусовых, арбуза или винограда без кожуры
Пример диетического меню приведен ниже:
Стол №5 предназначен для пациентов, страдающих от панкреатита, гепатита, холецистита, холангита и ДЖВП . Его назначают, если гастрит или гастродуоденит сопровождается воспалением поджелудочной железы, печени или желчных путей .
Меню первого и пятого стола схожи, но на диете №5 более жестко ограничиваются жирные продукты (яйца, говяжий язык и др .), полностью исключаются пряные травы и пасленовые (томаты, баклажаны и др .) . Пищевая ценность рациона – 85-90 г протеинов, 70-80 г жиров, 300-360 г углеводов, 2300-2500 ккал .
Питаться нужно не менее 5 раз в сутки .
Пример недельного меню при хроническом воспалении желудка приведен в таблице .
Блюда при язве и гастрите готовят щадящими способами, без острых приправ и с небольшим количеством жира .
Отварить 1/3 куриного филе (120 г), измельчить в блендере и пропустить через сито . Сварить слизистый отвар из 40 г сухого риса и 600 мл воды . Измельчить и перетереть рис . Соединить мясо и отвар . Добавить кусочек масла или смесь из 50 мл сливок (10% жира) и 1/3 яйца, взбить .
Отварить 1-2 картофелины и 3-4 маленьких кабачка . Слить овощной отвар . Измельчить овощи в блендере, постепенно добавляя горячий отвар или слабый бульон из курицы . Доведя суп до консистенции крема нще, посолить и добавить 20-30 мл сливок . Посыпать рубленым укропом .
Измельчить в мясорубке 600 г филе индейки . Смешать с яйцом и 100 г черствого батона, размоченного в теплом молоке или воде . Добавить рубленую зелень, посолить .
Перемешать фарш и сформировать 10 котлет . Готовить в духовке при +180 °С в течение 25-30 минут или на пару в течение 20 минут .
Взбить 2 яйца с 60-80 мл молока . Посолить и добавить 5 г сливочного масла . Смесь поставить на водяную баню или вылить тонкой струйкой в емкость с кипятком . Перемешивать до загустения . При втором способе приготовления сцедить с готовой каши воду .
Взбить 300 г творога, 100 мл молока, 1-2 ст . л . сливок и 3-4 желтка . Взбить 4 куриных белка и аккуратно соединить с другими ингредиентами . Суфле переложить в форму и поставить в противень, заполненный горячей водой . Выпекать при +180 °С в течение 20-25 минут .
Сварить 200 г риса . Вскипятить 400-500 мл нежирного молока, добавить 20 г сливочного масла и 40-50 г сахара . Соединить с промытым рисом, проварить в течение получаса .
Очистить и нарезать 2-3 яблока, потушить их в воде с 2 ст . л . лимонного сока и 2 ст . л . сахара . Откинуть мягкие фрукты на сито, соединить их с рисом . Ввести 3 взбитых яйца .
Готовить на пару или в духовке при +180 °С в течение получаса .
Хек, треска, другие виды нежирной рыбы
Борщ, слабый куриный суп и уха, щи, свекольник (овощи шинкуются мелко)
Насыщенные супы из мяса, рыбы, грибов и бобов, рассольник, зеленый борщ, молочные супы
Черствый хлеб, подсушенные пироги, галетное печенье
Сд
Гастрит Диета 5 Меню
Диета Список Разрешенных Продуктов
Мясная Диета
15 Кг Лишнего Веса

Report content on this page

Report Page

Please submit your DMCA takedown request to dmca@telegram.org