Функции горничной не ограничены: и пол убрать и сперму на лицо принять может
⚡ ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Функции горничной не ограничены: и пол убрать и сперму на лицо принять может
Горничные в отелях лучше всех знают как убираться быстро и эффективно. Ведь они делают это каждый день, следуют отработанной технологии и пользуются правильными чистящими средствами. Рассказываем, какие хитрости гостиничной уборки можно позаимствовать и применять дома.
Для начала отметим, что в гостиницах существует 3 основных типа уборки:
Какой бы тип уборки вам ни предстоял, следующие 14 гостиничных принципов наведения чистоты и порядка помогут вам сделать это быстрее и эффективнее.
Затхлый воздух в квартире может свести на нет все усилия, поэтому первым делом каждая горничная спешит распахнуть окна (особенно если использует чистящие средства). Если на улице холодно, то проветривают комнаты по 10 минут поочередно или на то время, пока убирается ванная комната.
Прежде чем приступить к протиранию пыли и мытью полов, уборщицы превращают помещение в «чистый лист»: собирают мусор в пакет и выносят его за пределы номера, убирают постельное белье, полотенца, коврики, собирают пустые баночки в ванной и все остальные ненужные вещи. Вы можете добавить в этот список дел сбор грязной посуды в раковину/ПММ и грязной одежды – в корзину для белья/стиральную машину.
Такой порядок уборки позволяет меньше переносить бактерии, в целом улучшить санитарию и чистоту в номере.
Секрет эффективного удаления пыли без разводов кроется в правильной тряпке. Тряпка из микрофибры – лучшее, что может быть в этом деле. На втором месте – хлопковые тряпки (например, можно использовать старые футболки).
Зубная щетка — чрезвычайно удобный инструмент для чистки труднодоступных мест, например, швов плитки, щелей вокруг смесителя и направляющих в окнах.
Средства на основе кислоты подходят для керамики, щелочные средства — для плитки и блестящих металлических поверхностей, средства с нейтральным Ph подойдут для мытья стекол и зеркал.
Для экономии времени и сил, горничные распыляют чистящие средства из пульверизатора (!), а затем оставляют их на 7-10 минут. За это время бытовая химия делает большую часть работы, после чего остается только промыть поверхности начисто и насухо.
… или против часовой стрелки, если угодно. Круговое движение позволяет ничего не упустить.
Да, это вроде бы очевидный принцип, но большинству людей почему-то не всегда удается ему следовать. А вот для персонала отелей это основное правило наведения визуального порядка в номерах, если вещи гостей хаотично разбросаны. Представьте, что на туалетном столике вдруг оказалось куча разных мелочей: косметика, расческа, резинки для волос, крема, какие-то лекарства, карточки и буклеты. Задача горничной состоит в том, чтобы убрать все вещи, протереть столик от пыли, а затем расставить все предметы по категориям: косметика (декоративная и уходовая), резинки и расческа, аптечка, бумаги. Расстановка по категориям сразу делает вид комнаты упорядоченным.
Основные принципы этой процедуры: белье должно быть выглаженным, простынь заправляется в натяг, наволочки сидят на подушках плотно, подушки должны прислоняться к изголовью и лежать на одеяле.
А вот видео о том, как заправляют кровати в отелях.
Ничто так не усложняет мытье полов как прилипшие мокрые волосы и другой мелкий сор. Поэтому сначала полы всегда пылесосят и только потом моют.
Возможно, ваша мама учила вас мыть полы начиная с дальней стены, и это действительно логичный совет. Однако практика показывает, что мыть пол эффективнее двигаясь от входа к дальней стене и обратно. Таким образом место повышенного трафика (вход) моется дважды.
Тратить много времени на то, чтобы найти и достать каждое чистящее средство, не разумно. Горничные хранят все, что им нужно, в удобной тележке, чтобы ее можно было легко переносить из комнаты в комнату.
Листья растений, плинтусы, лампочки светильников, которые видно, люстры, шторы и другие неочевидные места тоже нужно очищать от пыли. У горничных есть свой чек-лист для этой процедуры, поэтому и вам советуем зафиксировать и спланировать график уборки пыли.
Наконец, предлагаем ознакомиться с видео-уроком по уборке как в гостинице от первого лица.
Если так убираться то 16 номеров за день не убираешь
Если делать как написано на уйдет около часа на уборку номера , а если надо убрать 16 номеров
Спасибо, очень полезный алгоритм действий.
Отличная статья, спасибо! Очень дельная.
Горничные не вытирают пыль, а пылесосят круглой насадкой кистью.После этого, по необходимости. протирают сухой махровой тряпкой.
ну хоть одна женщина их точно прочла и нашла их толковыми
Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Главная › Обзоры › Стандарты уборки горничной, или Один день из жизни невидимой перфекционистки
Как минеральный состав воды влияет на экстракцию кофе
Как завоевывать партнеров и оказывать влияние на людей
Горничная в отеле — это перфекционистка, которую не замечают: такое определение вывели в Ribas Hotels Group
Только пользователи HM могут оставлять комментарии!
Зарегистрируйтесь или войдите под своей учетной записью, в случае, если вы регистрировались ранее.
Для входа на сайт можно воспользоваться своим аккаунтом Вконтакте или Facebook .
Читать далее в рубрике «Гостиничное дело»
Показать всё из рубрики «Гостиничное дело»
Главный интернет-портал индустрии гостеприимства и питания охватывает все темы в сегменте HoReCa.
Цель портала — оказывать экспертную поддержку и предоставлять полезную информацию игрокам гостиничного и ресторанного рынков.
HoReCa.ru объединяет рестораторов, отельеров, шеф-поваров, линейных специалистов, поставщиков товаров и услуг и других представителей гостиничного и ресторанного бизнеса.
HoReCa.ru — портал для всех, кто в теме!
Ежедневно мы публикуем новости индустрии HoReCa, экспертные статьи, бизнес-кейсы, мастер-классы шеф-поваров, исследования рынка, обзоры оборудования и другой полезный контент.
Материалы журнала можно использовать только при наличии активной ссылки на www.horeca-magazine.ru .
Права на фото и тексты статей принадлежат авторам.
Horeca-magazine.ru — журнал для тех, кто в деле!
© 2007-22 АО «КРЕАТИКА» 8495 9091517 Все права у нас и охраняются законами РФ
Укажите свою электронную почту, чтобы подписаться на рассылку
О том, что рабочий график горничных расписан по минутам, давно известно. Гостиничная компания Ribas Hotels Group показала один день из жизни горничной, работающей в четырехзвездочном отеле сети.
Специально не оглашаем название отеля, так как все гости, отдыхающие в гостиницах сети Ribas Hotels Group, получают одинаково высокий сервис. Размещаться они могут в номерах разных категорий, но обслуживание получают исключительно профессиональное. Следовательно, стандарты уборки во всех объектах сети едины.
Горничная Алла Ивановна приходит в отель за 15 минут до начала рабочей смены. Это позволяет ей не торопясь подготовиться к работе: переодеться, выпить чашечку кофе, при необходимости поправить внешний вид.
Алла считает, что чистота начинается не с первого номера в ее рабочем графике — она начинается с нее и с каждого сотрудника отеля. Именно поэтому идеально убрано и гармонично даже в служебных помещениях: личные полотенца аккуратно сложены на именных полочках, чашки из-под кофе вымыты до скрипа и протерты насухо, сумочки и одежда аккуратно развешены на крючках в соответствующих шкафчиках.
В этом же шкафчике она оставляет свой мобильный телефон. Перед непосредственным началом работы ей выдадут внутренний телефон для связи с ресепшен отеля.
При проектировании отелей компания Ribas Hotels Group учитывает особенности эксплуатации гостиничной недвижимости. В частности, отели строят таким образом, чтобы персонал и гости как можно реже встречались в общих зонах: пользовались разными входами и выходами, лифтами и лестницами.
Однако это не исключает их случайных встреч во время уборки номеров или общих зон. Поэтому при встрече с гостем запрещены какие-либо разговоры. Если гость обращается сам, Алла отвечает коротко и вежливо, ни в коем случае не употребляя оценочных выражений вроде: «Я думаю, это ужасно...», «Мне очень нравится...» и так далее. Если горничная не может ответить на вопрос или выполнить просьбу, она обязательно направит гостя на ресепшен, где его запрос обязательно удовлетворят.
Бывали и случаи-исключения: например, однажды гость, уточнив необходимую информацию, вдруг спросил, что интересного можно посмотреть в городе. Алла Ивановна тогда порекомендовала ему несколько спектаклей, которые имели успех в театре, находящемся в паре кварталов от отеля, и органный концерт в филармонии. Гость поблагодарил и вполне удовлетворился ее ответом. Согласно корпоративной культуре компании, горничная поступила правильно. Главный посыл сети Ribas Hotels Group — чтобы в гостинице гости чувствовали себя, как в гостях у хорошего друга, который поможет в нужный момент.
Грамотно это и с точки зрения ведения бизнеса. Ведь когда линейный персонал в состоянии не только качественно убрать номер по чек-листу, но и предоставить сверхсервис (в данном случае в виде рекомендации) — это большая заслуга всей команды отеля.
Возвращаясь к вопросу стандартов уборки: сотрудникам категорически запрещено разговаривать между собой в транзитных зонах и служебных помещениях. В компании очень строго относятся к этому, поэтому при встречах в коридорах, лобби или на террасах горничные обмениваются улыбками, но не заводят разговор. Они знают, что в отеле всегда проживают гости и недопустимо, чтобы они наблюдали личное общение обслуживающего персонала.
Перед началом работы Алла Ивановна получает ключи от номеров, в которых должна убраться.
Существует три вида уборки номера: ежедневная, после отъезда гостей и генеральная. Номера убирают в следующей последовательности: сначала забронированные, затем освободившиеся и в последнюю очередь — занятые.
Горничной выдают необходимое количество наборов постельного белья, косметические средства для комплектации номеров и инвентарь для уборки. Все это она укладывает в тележку.
Как правило, номер убирают в отсутствие гостя. Если номер занят, и гостя в нем нет, на уборку выделяется от 15 до 20 минут. На уборку свободного номера уходит от 20 до 30 минут в зависимости от количества комнат, технического оснащения, наличия балкона или лоджии.
Если на двери висит табличка «Не беспокоить», Алла никогда не постучит в дверь: это категорически запрещено.
В апартаментах с табличкой на двери «Просьба убрать» наводят порядок в первую очередь. Если на двери нет этой таблички, горничная стучит в дверь и четко говорит: «Уборка номера». Если ответа нет, она повторяет эти действия еще два раза, и только после этого открывает дверь служебным ключом.
Свою тележку она устанавливает так, чтобы полностью перегородить проход в номер: посторонний человек не сможет беспрепятственно зайти в открытую дверь. Если в номере действительно никого нет, горничная приступает к уборке согласно инструкции.
Если концепцией отеля предусмотрен комплимент для гостя (корзина с фруктами или цветами, брендированные сладости), сотрудница должна проследить, чтобы это оказалось на столе в номере.
Запасы питьевой воды должны пополняться ежедневно. Если на столе стоит бутылочка, в которой еще есть вода, то рядом следует поставить запечатанную емкость.
Находясь в номере при исполнении своих прямых обязанностей, горничной строго запрещено:
По окончании уборки горничная выключает все светильники, закрывает окна, закрывает номер и делает соответствующую пометку о готовности апартаментов к заселению гостей.
Одна из самых деликатных тем относительно уборки касается вещей гостя в номере.
Если вещи развешены в шкафу и разложены по полкам, то представительница линейного персонала к ним не прикасается. Если вещи разбросаны по полу, горничная аккуратно складывает их и кладет на видное место. Видным местом может служить тумба возле кровати, стул, полка возле вешалки, тумба в гостиной части номера.
Ценные вещи гостя (бумажник, телефон, часы, коробочки) необходимо оставить на том же месте, на котором они были обнаружены.
Если гость все же оказался в номере, хотя таблички «Не беспокоить» не было и он никак не обнаружил свое присутствие, пока горничная не зашла — Алла вежливо здоровается и справляется, когда можно прийти убрать, не побеспокоив его. Получив ответ и поблагодарив, она удаляется. Никаких уточняющих вопросов или продолжения беседы быть не должно. Исключение составляют случаи, когда гость сам задал вопрос или что-то попросил.
Если же гость пожелал остаться, пока горничная наводит порядок, не следует проявлять недовольство или комментировать это решение. В таких случаях сотрудница отеля старается работать максимально быстро и комфортно для гостя: не заговаривая, стараясь двигаться по периферии комнаты.
После уборки номеров работу горничных проверяет супервайзер. Согласно норме, в течение рабочей смены он при быстрой проверке должен осмотреть 100 номеров; при более тщательной — 35 номеров.
Быстрая проверка длится 3–5 минут. За это время проверяющий должен выяснить, проводилось ли проветривание в номере (особое внимание необходимо обратить на наличие посторонних запахов в санитарно-гигиенических помещениях), оценить качество уборки в жилой части и санузлах — удален ли налет, пятна на раковине, унитазе, душевой, ванной и облицовочной плитке, застелена ли кровать.
Более основательная проверка продолжается 7–10 минут, за которые супервайзер детально изучает качество уборки, замену белья и полотенец в ванной комнате, пополнение использованных сопутствующих материалов, удаление пятен на ковровом покрытии и мягкой мебели, замену полиграфии, техническое состояние бытовых приборов.
Нужно отметить, что контролеры идут на различные ухищрения, проверяя работу горничных. Например, оставляют спички в труднодоступных местах: за шкафом, за баром, за раковиной. При осмотре номера проверяют их наличие: если спичек нет на месте, значит, сотрудница хорошо убралась.
Любые замечания относительно качества обслуживания горничной обязательно должны учитываться в перспективе.
Главные цели — увеличение номерного фонда, улучшение операционных показателей и диверсификация.
Компания Sabre Corporation, поставщик технологий для мировой индустрии туризма и путешествий, опубликовала результаты соответствующего исследования.
Нижегородский отельер Дмитрий Володин продал недостроенное здание на месте бывшего Дома крестьянина в историческом центре города.
Отель класса люкс под названием Corinthia Hotel & Residences начнет работу на Тверской, дом 10.
Главная › Обзоры › Стандарты уборки горничной, или Один день из жизни невидимой перфекционистки
Как минеральный состав воды влияет на экстракцию кофе
Как завоевывать партнеров и оказывать влияние на людей
Горничная в отеле — это перфекционистка, которую не замечают: такое определение вывели в Ribas Hotels Group
Только пользователи HM могут оставлять комментарии!
Зарегистрируйтесь или войдите под своей учетной записью, в случае, если вы регистрировались ранее.
Для входа на сайт можно воспользоваться своим аккаунтом Вконтакте или Facebook .
Читать далее в рубрике «Гостиничное дело»
Показать всё из рубрики «Гостиничное дело»
Главный интернет-портал индустрии гостеприимства и питания охватывает все темы в сегменте HoReCa.
Цель портала — оказывать экспертную поддержку и предоставлять полезную информацию игрокам гостиничного и ресторанного рынков.
HoReCa.ru объединяет рестораторов, отельеров, шеф-поваров, линейных специалистов, поставщиков товаров и услуг и других представителей гостиничного и ресторанного бизнеса.
HoReCa.ru — портал для всех, кто в теме!
Ежедневно мы публикуем новости индустрии HoReCa, экспертные статьи, бизнес-кейсы, мастер-классы шеф-поваров, исследования рынка, обзоры оборудования и другой полезный контент.
Материалы журнала можно использовать только при наличии активной ссылки на www.horeca-magazine.ru .
Права на фото и тексты статей принадлежат авторам.
Horeca-magazine.ru — журнал для тех, кто в деле!
© 2007-22 АО «КРЕАТИКА» 8495 9091517 Все права у нас и охраняются законами РФ
Укажите свою электронную почту, чтобы подписаться на рассылку
О том, что рабочий график горничных расписан по минутам, давно известно. Гостиничная компания Ribas Hotels Group показала один день из жизни горничной, работающей в четырехзвездочном отеле сети.
Специально не оглашаем название отеля, так как все гости, отдыхающие в гостиницах сети Ribas Hotels Group, получают одинаково высокий сервис. Размещаться они могут в номерах разных категорий, но обслуживание получают исключительно профессиональное. Следовательно, стандарты уборки во всех объектах сети едины.
Горничная Алла Ивановна приходит в отель за 15 минут до начала рабочей смены. Это позволяет ей не торопясь подготовиться к работе: переодеться, выпить чашечку кофе, при необходимости поправить внешний вид.
Алла считает, что чистота начинается не с первого номера в ее рабочем графике — она начинается с нее и с каждого сотрудника отеля. Именно поэтому идеально убрано и гармонично даже в служебных помещениях: личные полотенца аккуратно сложены на именных полочках, чашки из-под кофе вымыты до скрипа и протерты насухо, сумочки и одежда аккуратно развешены на крючках в соответствующих шкафчиках.
В этом же шкафчике она оставляет свой мобильный телефон. Перед непосредственным началом работы ей выдадут внутренний телефон для связи с ресепшен отеля.
При проектировании отелей компания Ribas Hotels Group учитывает особенности эксплуатации гостиничной недвижимости. В частности, отели строят таким образом, чтобы персонал и гости как можно реже встречались в общих зонах: пользовались разными входами и выходами, лифтами и лестницами.
Однако это не исключает их случайных встреч во время уборки номеров или общих зон. Поэтому при встрече с гостем запрещены какие-либо разговоры. Если гость обращается сам, Алла отвечает коротко и вежливо, ни в коем случае не употребляя оценочных выражений вроде: «Я думаю, это ужасно...», «Мне очень нравится...» и так далее. Если горничная не может ответить на вопрос или выполнить просьбу, она обязательно направит гостя на ресепшен, где его запрос обязательно удовлетворят.
Бывали и случаи-исключения: например, однажды гость, уточнив необходимую информацию, вдруг спросил, что интересного можно посмотреть в городе. Алла Ивановна тогда порекомендовала ему несколько спектаклей, которые имели успех в театре, находящемся в паре кварталов от отеля, и органный концерт в филармонии. Гость поблагодарил и вполне удовлетворился ее ответом. Согласно корпоративной культуре компании, горничная поступила правильно. Главный посыл сети Ribas Hotels Group — чтобы в гостинице гости чувствовали себя, как в гостях у хорошего друга, который поможет в нужный момент.
Грамотно это и с точки зрения ведения бизнеса. Ведь когда линейный персонал в состоянии не только качественно убрать номер по чек-листу, но и предоставить сверхсервис (в данном случае в виде рекомендации) — это большая заслуга всей команды отеля.
Возвращаясь к вопросу стандартов уборки: сотрудникам категорически запрещено разговаривать между собой в транзитных зонах и служебных помещениях. В компании очень строго относятся к этому, поэтому при встречах в коридорах, лобби или на террасах горничные обмениваются улыбками, но не заводят разговор. Они знают, что в отеле всегда проживают гости и недопустимо, чтобы они наблюдали личное общение обслуживающего персонала.
Перед началом работы Алла Ивановна получает ключи от номеров, в которых должна убраться.
Существует три вида уборки номера: ежедневная, после отъезда гостей и генеральная. Номера убирают в следующей последовательности: сначала забронированные, затем освободившиеся и в последнюю очередь — занятые.
Горничной выдают необходимое колич
Легендарный островок для групповух
После загара и трахаться приятней
Лучший метод провожать на работу