Эволюция пищеварительной системы хордовых. Характер питания и строение пищеварительной системы - Биология и естествознание курсовая работа

Главная

Биология и естествознание
Эволюция пищеварительной системы хордовых. Характер питания и строение пищеварительной системы

Питание как одна из важнейших составляющих общего обмена веществ и энергии организма с окружающей средой. Особенности строения пищеварительной системы хордовых. Сопоставление пищеварительной системы высших и низших позвоночных, характер их питания.


посмотреть текст работы


скачать работу можно здесь


полная информация о работе


весь список подобных работ


Нужна помощь с учёбой? Наши эксперты готовы помочь!
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с
политикой обработки персональных данных

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Глава 1. Теоретический материал «Эволюция пищеварительной системы хордовых. Характер питания и строение пищеварительной системы»
Глава 2. Сопоставление пищеварительной системы высших и низших позвоночных и выявление зависимости между характером питания и строением пищеварительной системы
Актуальность и обоснование темы курсовой работы «Эволюция пищеварительной системы хордовых. Характер питания и строение пищеварительной системы»
Позвоночные, как и все животные, гетеротрофны и постоянно нуждаются в притоке органических веществ извне в виде пищи. Пища необходима для построения и возобновления клеток и тканей, поддержания их химического состава и для метаболических процессов. Кроме того, пища является источником энергии, затрачиваемой организмом на различные формы деятельности. Таким образом, питание - одна из важнейших составляющих общего обмена веществ и энергии организма с окружающей средой. Важная роль этой функции послужила причиной того, что общие принципы строения пищеварительной системы и физиологии питания сложились в эволюции животных очень рано. В частности, структура и функции ферментных систем. Определяющих процессы пищеварения, практически однотипны у всех животных. [18].
Общими оказываются и морфологические принципы строения пищеварительной тракта, в разных отделах которого осуществляются определенные этапы переваривания пищи.
Принципиальной особенностью всех представителей царства животных, грибов и большинства простейших является биотрофия, т.е. обязательное использование в качестве источников энергии и материалов для построения клеточных структур органических молекул, синтезируемых другими организмами - аутотрофами (абиотрофами). Как правило, биологический материал, применяемый при биотрофии, не может быть усвоен без предварительной деградации полимерных молекул до простых элементов, способных проникать во внутренние среды организма или клетки и лишенных видовой специфичности. Система процессов, обеспечивающих усвоение пищевых объектов, обозначается двумя, не вполне совпадающими терминами - ассимиляция и питание, и включает в себя три фундаментальных процесса: поглощение пищи, пищеварение и всасывание.[7] На ранних этапах эволюции позвоночных животных их пищеварительная система постепенно усложнялась, в ней появлялись новые органы. У всех современных животных - от рыб до человека - эта система построена по единому плану: за желудком следует тонкая кишка, в которой переваривается большинство видов пищи, там же происходит и всасывание, за тонкой кишкой следует толстая кишка, где процессы переваривания и всасывания завершаются. У позвоночных - более совершенные пищеварительные железы - печень и поджелудочная железа (пищеварительные железы есть у моллюсков, часто пищеварительная железа несет функции печени и поджелудочной железы одновременно). Пищеварительные железы являются выростами пищеварительного тракта, в процессе онтогенеза превращаются в самостоятельные органы. Связь с тонкой кишкой они сохраняют с помощью протоков, открывающихся в кишку. У позвоночных животных в связи с их приспособленностью к обитанию в различных экологических условиях и использованием разнообразной пищи выработались свои характерные особенности: усложняется строение зубов, появляется многокамерный желудок (например, у жвачных), удлиняется кишечный тракт (у растительноядных) и др. Тем не менее, у всех животных, от самых низших до наиболее организованных, химия пищеварения и участвующих в нем ферментов очень сходны. Таким образом, в ходе эволюции пищеварительная система постепенно усложнялась, добавлялись новые органы и, наконец, выработался сложный механизм, который достиг наибольшей сложности у человека.[2]
Цель курсовой работы: Исследовать эволюцию пищеварительной системы хордовых, показать зависимость между характером питания и строением пищеварительной системы.
на основе литературных источников изучить строение ротовой полости, глотки, пищевода, желудка, собственно кишки и пищеварительных желез у различных классов хордовых животных;
сравнить строение пищеварительной системы ланцетника, круглоротых, хрящевых и костных рыб, земноводных, рептилий, птиц и млекопитающих и на основе практических наблюдений вывести зависимость строения пищеварительной системы от характера питания
Глава 1. Теоретический материал «Эволюция пищеварительной системы хордовых. Характер питания и строение пищеварительной системы»
Эпителий пищеварительного тракта является у позвоночных почти на всем своем протяжении энтодермальным. Очень незначительное ротовое впячивание приводит к образованию переднего эктодермального отдела (stomodaeum), и совершенно ничтожное впячивание на месте прежнего бластопора дает начало заднему эктодермальному отделу (proctodaeum). Во взрослом состоянии границ между этими отделами установить невозможно. Дифференцировка кишечного тракта начинается с образования переднего более широкого отдела, от которого развиваются парные карманообразные выросты, растущие по направлению к эктодерме покровов, срастающиеся с небольшими встречными её впячиваниями и, наконец, прорывающимися наружу. Это - жаберные мешки, обозначающие некоторый передний, дыхательный, отдел кишечника или глотку (pharynx). Часть кишечника, лежащая впереди этого отдела, представляет собой ротовую полость (cavum oris). В задней части кишечника у наземных позвоночных брюшная стенка выпячивается в виде пузыря (мочевой пузырь амфибий), образующего у амниот большой эмбриональный орган - аллантоис, который частью дает затем начало мочевому пузырю взрослого животного. В эту заднюю часть кишки, получающую наименование клоаки, открываются также выводящие протоки эмбриональных почек. У большинства позвоночных клоака сохраняется и во взрослом состоянии; только у высших рыб происходит обособление мочеполовых путей от задней части кишечника и у живородящих млекопитающих эмбриональная клоака спереди назад разделяется на спинной отдел - прямую кишку и брюшной - мочеполовой синус. Часть кишки, лежащая между жаберной областью и клоакой, является уже специальным пищеварительным органом. Он дифференцируется на несколько отделов, различающихся как морфологически, так и по своей функции. Передняя суженная часть выстлана, как и лежащие впереди отделы, многослойным эпителием и представляет собой пищевод (oesophagus). Далее идет расширенный отдел, нередко изогнутый в виде буквы U, с однослойным железистым эпителием - желудок (gaster). За желудком следует собственно кишка, выстланная также однослойным железистым эпителием; кишка образует обыкновенно более или менее значительные извивы и подразделяется на «среднюю», или «тонкую», кишку позвоночных и «заднюю», или «толстую», кишку, на границе между которыми иногда развивается более или менее значительный слепой выступ.
Эпителий желудка и собственно кишки является однослойным цилиндрическим. У личинки миноги, а также у Protopterus из двоякодышащих вся кишка выстлана, как у ланцетника, мерцательным эпителием. У миноги, у рыб и у амфибий в различных частях кишечника наблюдаются остатки мерцательного покрова.
Стенки кишки составляются, прежде всего, из внутренней эпителиальной выстилки, покрытой слоем соединительной ткани с кровеносными сосудами. Это - слизистая оболочка кишечника (mucosa). Слизистая оболочка покрыта более рыхлой подслизистой соединительной тканью (submucosa) и затем мускульным слоем (muscularis), состоящим обыкновенно из внутреннего слоя кольцевых волокон и наружного слоя продольных. Поперечнополосатая мускулатура наблюдается обычно только в начальной части кишечника (ротовая полость, глотка и частью пищевод) и в конечной. Все остальные части пищеварительного тракта имеют гладкую мускулатуру. Результатом сокращений этой мускулатуры являются ритмические движения стенок кишечника, или перистальтика, с помощью которой происходит перемешивание содержимого кишечника и его передвижение. Соединительная ткань и мускулатура кишечника развиваются из висцерального листка (splanchnopleura) боковой пластинки. Из того же источника развивается и наружный покров лежащей в брюшной полости части пищеварительного тракта (часть пищевода, желудок и кишка собственно), так называемая серозная оболочка, представляющая собой не что иное, как часть перитонеальной выстилки брюшной полости. Так как эта выстилка образуется благодаря схождению по средней линии висцеральных листков парных боковых пластинок, то естественно, что кишечник оказывается укрепленным на двойных листках перитонеума - брыжейках (mesenterium). Брюшной мезентерий большей частью исчезает, а спинной сохраняется в виде брыжейки взрослого животного, подвешивающей кишечник и подводящей к нему сосуды и нервы (разветвления блуждающего нерва и нервы симпатической системы).
В связи с пищеварительным трактом у позвоночных стоит довольно значительная система желез. В ротовой полости у наземных позвоночных развиваются более или менее сложные слюнные железы. В начальном отделе кишки собственно развивается очень крупная железа в виде полого непарного выступа, лежащего в брюшном мезентерии,- печень. Не менее постоянной является и другая крупная железа, развивающаяся в этой же области кишки из нескольких зачатков, - поджелудочная железа. Иногда у рыб в начале тонкой кишки имеются ещё железистые слепые выросты - пилорические придатки, а в области задней кишки иногда наблюдается ректальная железа.
Кроме того, в качестве слепого выступа стенок кишечника развивается ещё гидростатический аппарат большинства высших рыб - плавательный пузырь. У кистеперых и двоякодышащих рыб, а также у наземных позвоночных парный выступ стенок задней части глотки дает начало органам воздушного дыхания - легким.
Рот позвоночных располагается на переднем конце тела, но бывает более или менее сдвинут на брюшную сторону. В особенности у селахий и у осетровых рыб с развитием рыла рот отодвигается по брюшной стенке назад от переднего конца головы. Ротовая полость выстлана в передней своей части эктодермой. Эпителий ротовой полости многослойный, частью иногда ороговевающий; у амфибий он является мерцательным. У амфибий в слизистой оболочке ротовой полости иногда имеется обильная сеть кровеносных сосудов; поверхность слизистой оболочки увеличивается путем образования складок, которые, таким образом, приобретают значение добавочного органа дыхания.
Ротовое отверстие позвоночных обычно ограничено кожными складками, или губами, которые, однако, обыкновенно являются неподвижными. Только у млекопитающих в губах развивается значительная мускулатура. Так что они становятся мясистыми и подвижными. У форм, челюсти которых покрыты роговым покровом, образующим клюв, как у черепах, птиц и клоачных млекопитающих, губы не развиваются. У млекопитающих развивается заметная полость между губами и зубами - преддверие рта (расширяющееся по бокам у многих обезьян и защечные мешки).
Крышка ротовой полости у рыб и у амфибий образуется основанием самого черепа (первичное нёбо), которое по бокам дополняется нёбными и крыловидными костями. Внутренние ноздри или хоаны, располагаются на этой крыше впереди.
Ротовая полость у амниот подразделяется развивающимися вторичным нёбом на верхний дыхательный отдел, или носоглоточный ход (cavum naso-pharyngeum), и нижний отдел, или вторичную ротовую полость (cavum oro-pharyngeum). Начало этого процесса видно у ящериц, у которых появляются впереди и по бокам горизонтальные складки, отходящие от верхней челюсти. Эти складки твердого нёба частично прикрывают хоаны. При спокойном положении языка внутри ротовой полости у ящериц и у птиц его спинка ложится как раз в промежутке между нёбными складками и сполна отделяет носоглоточный ход от собственно ротовой полости. У крокодилов и у млекопитающих нёбные складки сходятся между собой по средней линии и образуют полную перегородку вторичного нёба.
Твердое нёбо продолжается у млекопитающих в спадающую позади двойную складку слизистой оболочки - мягкое нёбо, имеющее свою мускулатуру и ограничивающее ротовую полость от глотки. Мягкое нёбо продолжается справа и слева в нёбноглоточные дуги (arcus palato-pharyngei), а посредине от него у некоторых высших обезьян и у человека свешивается выступ - язычок.
На твердом нёбе млекопитающих имеются обычно плотные поперечные валики, называемые нёбными пластинками. Эпителий нёбных пластинок нередко обладает толстым роговым слоем, который иногда значительно разрастается (роговые пластинки сирен и китовый ус беззубых китов, образующий своеобразную цедилку). По-видимому, нёбные пластинки помогают перетиранию пищи языком. У человека они также закладываются и хорошо видны у новорожденных, но затем редуцируются.
В ротовой полости позвоночных развивается целый ряд органов специального назначения: зубы, язык, ротовые железы. [11,10,11,18]
У позвоночных животных края рта, а нередко и часть внутренней стенки ротовой полости снабжены зубами, обыкновенно конической формы, служащими первоначально для удерживания во рту захваченной добычи, а у высших позвоночных - нередко и для размельчения пищи.
Развитие зубов начинается с появления эктодермального утолщения, вдающегося более или менее глубоко в соединительнотканную часть кожи. Это утолщение у селахий, у рептилий и особенно у млекопитающих имеет вид сплошного выроста, который носит название зубной пластинки. В основной части последней происходит образование зачатков отдельных зубов. Мезодермальные клетки образуют местные сгущения - сосочки, вдающиеся более или менее глубоко в эктодермальное утолщение. Клетки основного слоя эпителия располагаются в виде колпачка, покрывающего мезодермальный сосочек. Этот колпачок состоит из цилиндрических клеток, образующих на своей внутренней поверхности твердое вещество - эмаль и поэтому носит название эмалевого органа. Наружные клетки мезодермального сосочка располагаются правильным слоем, и образуют на своей наружной поверхности также очень твердое вещество - дентин. Эти наружные клетки сосочка получают название одонтобластов. По мере увеличения массы дентина развивающийся таким образом зуб постепенно принимает свою окончательную форму и проталкивается наружу, прорезая эпителий. Во вполне сформированном зубе мы различаем очень твердый богатый известью поверхностный слой эмали (substantia adamantina), состоящий из призматических волокон, расположенных вертикально к поверхности зуба, и покрытый тонким слоем органического вещества - зубной кутикулой. Главная масса зуба состоит из дентина (substantia eburnean), обладающего призматическим строением с многочисленными ветвистыми канальцами, в которые проникают отростки прилежащих е нему в сосочке клеток (одонтобластов). Наконец, у млекопитающих основание зуба покрывается ещё снаружи слоем костного вещества, носящего здесь название цемента. Зубной сосочек сохраняется внутри зуба в виде зубной мякоти (пульпы), содержащей нервы и сосуды, питающие зуб.
Внутренняя часть дентина содержит иногда каналы с кровеносными сосудами (вазодентин) и весьма сходна с костью, в которую он иногда и переходит у основания. Эмаль иногда развита очень слабо (рыбы и рептилии) или даже вовсе отсутствует (некоторые рыбы и немногие млекопитающие).
По мере изнашивания зуба он расшатывается и выпадает, а ему на смену приходят новые, которые у низших позвоночных развиваются в течение всей жизни. Такую неограниченную смену зубов обозначают как полифиодонтизм. У млекопитающих происходит ограничение числа смен зубов, так что наблюдается лишь две последовательные зубные системы (молочная и постоянная), это - дифиодонтизм. Наконец, в некоторых случаях у млекопитающих прорезывается лишь одно, никогда не сменяющееся поколение зубов, что обозначается как монофиодонтизм.
Форма зубов в простейшем случае является конической, и число зубов может быть очень значительным. У селахий наблюдаются очень разнообразные формы зубов - в виде гребней, трехзубцев и т.д.; в некоторых случаях они превращаются в плоские дробящие пластинки (особенно у скатов). У других рыб и у низших наземных позвоночных имеются обыкновенно простые конические зубы. Иногда в таких зубах наблюдается радиальная складчатость дентина, придающая зубу более или менее сложное внутреннее строение (Lepidosteus, многие ископаемые кистеперые ганоиды, стегоцефалы и некоторые рептилии). У млекопитающих происходит дифференцировка зубов, увеличение размеров и одновременно ограничение их числа. Особенно сложную многобугорчатую или складчатую форму приобретают задние зубы млекопитающих.
У млекопитающих зубы сидят только в челюстях, в отдельных ячейках, и высоко дифференцированы (гетеродонтная система). Передние зубы резцы (incisivi) получили долотовидную форму и приспособлены специально для захватывания и разрезания пищи, следующие за ними зубы сохранили свою коническую форму, но нередко имеют значительные размеры - это клыки (canini), служащие для разрывания пищи; задние зубы, лежащие по бокам челюстей, приобретают более сложную бугорчатую или складчатую форму и служат для перетирания пищи - это коренные зубы, из которых передние называются ложнокоренными (praemolares), а задние - истинными коренными (molares); последние имеют обыкновенно более сложную форму, чем первые.
Зубы позвоночных, возникшие как чисто кожные защитные образования (плакоидная чешуя), которые, между прочим, имелись и по краям рта, приобрели более значительные размеры на челюстях, где они играют роль вспомогательных органов схватывания и удерживания добычи. Уже у примитивных позвоночных нередко их форма меняется в связи с изменением характера пищи; примерами могут служить режущие ланцетовидные зубы хищных акул и плоские дробящие зубы скатов и некоторых акул, питающихся моллюсками. Обычно, однако, зубы имеют простую коническую форму и сидят первоначально на всех костях ротовой полости, а затем ограничиваются одними челюстями. Такие зубы имеют неограниченное число смен. У млекопитающих зубы испытывают значительную дифференцировку, так что развиваются, по крайней мере, три основных типа зубов, различающихся и по форме и по функции: резцы, клыки и коренные зубы. Зубы сидят в отдельных ячейках, основание их сужается, образуя корень. Отдельные зубы увеличиваются в размерах, коренные зубы получают очень сложную форму, но число зубов значительно сокращается, и одновременно падает число смен, так что развивается не более двух поколений зубов, из которых одно только второе - постоянное - характеризует взрослое животное. С увеличением продолжительности функционирования таких зубов, особенно при значительном их стирании, и продолжительность роста увеличивается, так что иногда зубы растут в течение всей жизни. Эта эволюция зубной системы находится, очевидно, в связи с приобретением способности предварительно пережевывать пищу, что в свою очередь привело к быстрому и совершенному её усвоению, характеризующему энергетический обмен веществ и более интенсивную жизнедеятельность, как она наблюдается у млекопитающих. Можно сказать, что в эволюции последних вместе с приобретением волосяного покрова и живородности, с развитием коры большого мозга далеко не последнюю роль играла и дифференцировка зубной системы.[3,10,11,12,17]
На дне ротовой полости у позвоночных имеется непарный выступ - язык (lingua), который в наиболее простом виде, у рыб, является складкой слизистой оболочки, поддерживаемой передним непарным элементом висцерального скелета (basihyale). У рыб в языке нет своей мускулатуры, и он движется лишь вместе с вентральной частью висцерального аппарата. У наземных позвоночных язык приобрел значение подвижного органа, служащего не только для удерживания и перемещения пищи в ротовой полости, но и для её захватывания, испытания, измельчения, глотания, а также для питья и для обособления и замыкания дыхательных путей. Строение языка амфибий в высшей степени разнообразно. В некоторых случаях он представляет собой орган, построенный лишь немногим выше, чем у рыб; в большинстве случаев это гораздо более совершенный орган, имеющий, по-видимому, и более сложный состав - во всяком случае в дополнение к складке, покрывающей переднюю часть подъязычного аппарата (язык рыб), впереди от последнего на дне ротовой полости развивается ещё особое железистое поле, которое затем входит в состав языка. В языке наземных позвоночных, начиная с амфибий, появляется собственная мускулатура, являющаяся продуктом обособления и дифференцировки подъязычной мускулатуры. Мышца, выдвигающая язык вперед [подбородочноязычная (m.genioglossus)], и мышца, втягивающая язык обратно [подъязычноязычная (m.hyoglossus)], обособились от подбородочноподъязычной (geniohyoideus) и от грудиноподъязычной мышцы (m. sternohyoideus). От этих же мышц, по-видимому, обособилась и мускульная масса самого языка. Соответственно своему происхождению мускулатура языка иннервируется подъязычным нервом.
Вкусовые органы языка иннервируются у наземных позвоночных языкоглоточным нервом.
У амфибий передняя часть языка изобилует железами, выделяющими клейкую слизь, помогающую при ловле насекомых и другой добычи. В некоторых случаях язык может выбрасываться далеко вперед. У бесхвостых амфибий язык обыкновенно прикреплен к краю нижней челюсти, а свободный конец откидывается назад к глотке; при ловле добычи этот задний конец выбрасывается вперед. У амфибий, живущих постоянно в воде, язык редуцируется.
Язык высших позвоночных представляет собой, по-видимому, морфологически более сложное образование,- если опираться на данные по истории развития. Он развивается у амниот из непарного зачатка, лежащего в области второй и третьей жаберных дуг, к которому присоединяется затем ещё пара валиков, лежащих по бокам, впереди от подъязычной дуги. Между этими зачатками располагается закладка щитовидной железы. Задний зачаток дает начало корню языка, передние, парные зачатки впоследствии сливаются между собой и дают начало телу языка.
В иннервации языка у рептилий принимает участие, кроме двух ранее названных нервов, ещё тройничный нерв. Форма и степень подвижности языка у рептилий в высшей степени различны. У черепах и крокодилов он мало подвижен, а у большинства ящериц и у змей он имеет удлиненную форму, на конце обыкновенно глубоко раздвоен и отличается чрезвычайной подвижностью и чувствительностью. В этом случае в основании языка имеется кольцевая складка, образующая влагалище языка. Подъязычный аппарат образует скелет языка, причем передний непарный его элемент (basihyale) вытягивается в длинный отросток, поддерживающий переднюю часть языка (os entoglossum). Обе пары рожков подъязычного аппарата служат местом прикрепления мышц, движущих языком. Особенно длинный червеобразный язык имеется у хамелеонов, у которых он на конце снабжен железистым расширением.
У птиц обычно тонкий и малоподвижный язык лишен внутренней мускулатуры, заострен впереди и отличается сильным развитием рогового слоя, который в задней части языка снабжен роговыми сосочками. У дятлов и у колибри очень длинный язык далеко выдвигается при помощи подъязычного аппарата, задние рожки которого огибают сзади череп и ложатся на нем сверху, доходя до ноздрей. У попугаев широкий мясистый язык весьма подвижен.
Язык млекопитающих развивается в общем сходно с языком рептилий. Собственная мускулатура достигает наибольшего развития, так что язык оказывается необычайно подвижным и несет разнообразные функции, в особенности выполняет важную роль при акте глотания, а также в качестве вкусового органа. Язык млекопитающих чрезвычайно богат железами и снабжен сосочками различной формы и значения, частью чувствующими (со вкусовыми почками), частью ороговевшими. Вообще ороговение языка иногда бывает довольно значительным, как, например, у хищников. Очень длинный и клейкий язык наблюдается у муравьедов.
У некоторых сумчатых, полуобезьян и обезьян под языком имеется выступ (sublingua), который Гегенбаур сравнивал с языком нижестоящих форм, полагая, что собственно язык млекопитающих представляет собой новообразование. Этот взгляд не получил достаточного подтверждения.[11,12,17]
У рыб и у водных амфибий нет сложных ротовых желез. Последние представляют собой приобретение наземных позвоночных, у которых они служат первоначально для смачивания слизистой оболочки ротовой полости и в особенности для смачивания пищи, но впоследствии, у млекопитающих, выделяемая слюна содержит не только слизь, но и серозную жидкость, в состав которой входят, между прочим, и пищеварительные ферменты, расщепляющие углеводы: птиалин, превращающий крахмал в мальтозу, и фермент мальтаза, превращающий мальтозу в глюкозу.
У наземных амфибий имеется обыкновенно непарная межносовая железа (gl. internasalis s. intermaxillaris) трубчатого строения, выделяющая слизистый секрет, и нёбные железы. У рептилий, кроме этих желез, имеются ещё особые подъязычные железы (gl. sublinguales), губные железы (верхние - gl. labials superiors и нижние - gl. labials inferiores) и зубные. У ядовитых змей именно пара задних верхнезубных желез преобразована в сложную трубчатую ядоотделительную железу. Выводные протоки этих желез находятся в связи с ядовитыми зубами. Собственной мускулатурой ядоотделительные железы не обладают, но они прикрыты частью жевательной мышцы (m. masseter), при сокращении которой содержимое железы выдавливается и изливается по протоку к борозде или каналу ядовитого зуба.
Птицы обладают железами на нёбе и подъязычными железами, которые особенно развиты у зерноядных птиц.
У млекопитающих ротовые железы достигают наивысшего развития. Кроме многочисленных мелких слизистых желез, как губные железы (gl. labiales), щечные (gl. buccales), нёбные (gl. palatinae) и язычные (gl. linguales), вполне, по-видимому, сравнимых с одноименными железами амфибий и рептилий, имеется ещё несколько крупных так называемых слюнных желез. Это: 1) подъязычная железа (gl. sublingualis) с несколькими протоками (иногда один бартолиниев проток), которая иногда является ещё чисто слизистой, 2) заднеязычная (gl. retrolingualis), 3) подчелюстная железа (gl. submaxillaris), частью слизистая и частью серозная, с протоком (вартоновым), открывающимся у нижних резцов, и 4) околоушная (gl. parotis)- серозная железа с протоком (стеноновым), открывающимся у коренных зубов верхней челюсти. Из этих желез первые три представляют собой результат дифференцировки подъязычной железы рептилий, а околоушная железа - новое приобретение млекопитающих, развившееся из щечных желез.
Кроме того, у различных млекопитающих встречаются и некоторые другие ротовые железы, как молярные железы копытных и глазничные железы собак.
В связи с ротовой полостью у наземных позвоночных наблюдаются и различные лимфоидные органы. У амфибий, рептилий и птиц имеются отдельные лимфатические узелки в различных местах стенки ротовой полости и в особенности позади хоан. У млекопитающих имеются крупные лимфоидные образования в различных местах и в области зева - миндалины (tonsillae). Нёбные миндалины (tonsillae palatinae) лежат у человека и у антропоидов между нёбно-глоточными и нёбно-язычными дугами, по бокам зева. У других млекопитающих они лежат в мягком нёбе. [3,10,17]
Участок пищеварительного тракта, расположенный между ротовой полостью и пищеводом, носит название глотки (pharynx). Стенки её выстланы многослойным эпителием и снабжены обильной поперечнополосатой мускулатурой. В её области развивается весь жаберный аппарат, а также важные органы внутренней секреции - щитовидная железа, эпителиальные тельца и зобная железа.
У рыб мы, следовательно, относим к глотке область жаберных щелей. У наземных позвоночных в области глотки, так же как иногда и в ротовой полости, происходит соединение двух путей - пищеварительного и дыхательного, которые позади разделяются. Кроме гортани, открывающейся в задний конец глотки, впереди в неё открываются ещё отверстия евстахиевых труб, а у высших амниот обыкновенно и носоглоточные ходы.[10]
Пищевод - отдел кишечной трубки, служащий уже исключительно для проведения пищи. От следующего за ним отдела он резко не отграничен (только у млекопитающих устанавливается внешняя граница), но в общем отличается от него внутренней выстилкой многослойным эпителием, подобно глотке и ротовой полости, а отчасти и положением вне брюшной полости и, следовательно, отсутствием серозной оболочки, что особенно характерно для высших позвоночных. В его стенках пищеварительных желез не имеется, и внутренний слой эпителия может даже ороговевать. Длина пищевода бывает различной, и у наземных позвоночных зависит от длины шеи, достигая очень большой величины у птиц. Внутренняя стенка образует обыкновенно многочисленные продольные складки и часто обильно снабжена слизистыми железами. За слизистой оболочкой следует мускульный слой, который в передней части состоит из поперечнополосатых волокон, в некоторых случаях образующих всю мускулатуру пищевода.[17]
Желудок представляет собой обычно расширенный отдел кишечника, который наружно вполне ясно отграничен от пищевода только у млекопитающих, но и в этом последнем случае граница оказывается до известной степени условной, так как физиологическая граница между этими отделами может не совпадать с наружной видимой.
Физиологически желудок характеризуется как орган, в котором происходит первая фаза пищеварения в кислой среде. Стенка его выстлана слизистой оболочкой с сетеобразным расположением складок. Она обладает однослойным цилиндрическим эпителием и снабжена специальными трубчатыми пищеварительными железами. С этой точки зрения у некоторых низших позвоночных, как у ланцетника, желудка нет вовсе (круглоротые, цельноголовые, двоякодышащие и некоторые костистые рыбы, в частности, карповые). У других рыб, так же как у наземных позвоночных, имеется и наружно более или менее ясно различимый желудок. Он иногда вытянут в длину или изогнут в виде буквы U, так что оба его колена ложатся параллельно. В общем форма его находится в тесной связи с общей формой тела животного: он вытянут в длину у животных с удлиненным телом, ложится поперек и приобретает мешковидную форму у животных с более коротким телом. Передняя стенка желудка в последнем случае является вогнутой и образует так называемую малую кривизну (curvatura minor), а задняя, выпуклая стенка образует большую кривизну (curvature major). Часть желу
Эволюция пищеварительной системы хордовых. Характер питания и строение пищеварительной системы курсовая работа. Биология и естествознание.
Курсовая работа по теме Античная психология
Курсовая работа по теме Рынок ценных бумаг России
Человеческое Развитие Сочинение
Реферат по теме Формализация понятия алгоритма
Курсовая работа: Единая транспортная система и география транспорта 2
Общая Физическая Подготовка Реферат
Контрольная работа по теме Стандарты аудиторской деятельности
Доклад: Правильный метод измерения мужского члена
Сочинение Рассуждение На Тему Фальшивая Любовь
Реферат: Mafia And Organized Crim Essay Research Paper
Как Отключить Курсовую Устойчивость
Реферат: Баренц-регион
Курсовая работа по теме Девиантное поведение как социальная проблема
Практическое задание по теме Проведение диагностики производственной системы на основе использования экспертной информации
Сочинение На Тему Ночь Искусств
Практическая Работа Номер 2 Тема
Реферат: Геополитика вопросы
Контрольная Работа Ответы По Немецкому 7
Ефремов Полное Собрание Сочинений Скачать
Дипломная работа по теме Разработка предложений по внесению изменений в инвестиционную программу ООО 'Тверь Водоканал'
Биология ондатры Зейского района Амурской области - Биология и естествознание дипломная работа
Фауна прісноводних черевоногих молюсків - Биология и естествознание реферат
Морфометрическая структура прыткой ящерицы обитающей в различных биотопах гомельского района - Биология и естествознание курсовая работа