Элиминационная Диета При Аллергии Список Продуктов Таблица

👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Читайте также: Питание для набора мышечной массы | Диета для набора веса
Читайте также: Эффективная диета на 30 дней – секреты от Джессики Симпсон
Читайте также: Диета любимая на 7 дней: суть, подробное меню, отзывы и результаты
Читайте также: Разгрузочная диета: виды, меню на 7 дней
Читайте также: Упражнения чтоб убрать живот и бока мужчине
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Такая схема питания в комплексе с медикаментозным лечением обеспечивает продолжительную ремиссию путем устранения химических раздражителей, вызывающих аллергические реакции, провоцирующих развитие отеков и воспалений .
Элиминационная диета – это специальный терапевтический рацион относительно небольшой продолжительности . В нем отсутствуют пищевые ингредиенты, вызывающие нежелательные реакции иммунной системы и желудочно-кишечного тракта .
На завершающем этапе диеты исключенные продукты добавляют в меню по 1-му для выяснения их переносимости организмом . В период элиминации рацион содержит только химически нейтральную пищу .
Комплексная программа питания помогает быстро определить химические раздражители, к которым наблюдается повышенная чувствительность . Смысл такой диеты заключается в облегчении и ускорении естественных механизмов детоксикации .
При аллергических заболеваниях они находятся в угнетенном состоянии, а вывод токсинов сильно замедлен . Программа элиминационного питания обычно рассчитана на 2-3 недели . За это время аллергическая и воспалительная симптоматика значительно ослабевает .
В течение первых трех недель можно добиться полного исчезновения симптомов аллергии и одновременно с этим потерять порядка 5 килограммов своего веса . Как правило, именно пищевые аллергии становятся причиной увеличения веса пациента из-за задержки воды в организме . На следующем этапе, человек привыкает к элиминационной диете и уже чувствует себя достаточно хорошо, чтобы продолжать дальнейшее тестирование . Однако это совсем не значит, что необходимо закончить процедуру, потому, что необходимо получить как можно более широкий спектр веществ, способных вызвать аллергическую реакцию . Чем раньше пациент протестирует очередной продукт, тем быстрее сможет употреблять его в пищу . Употреблять пищу следует в чистом виде и желательно весь день . Это позволит намного быстрее определить аллерген и исключить его из рациона намного быстрее . В том случае, если у человека достаточно быстро развивается сильная аллергическая реакция, то прием пищи следует сразу прекратить .
Элиминационную программу питания назначают в терапевтических целях при целиакии и нарушенной перистальтике кишечника . Она эффективная при хронических воспалительных патологиях почек и мочевыделительной системы .
Схему элиминационного питания показана пациентам с нарушенной перистальтикой кишечника . Ее применяют для подавления симптоматики сезонных обострений хронических воспалительных патологий .
Клинические показания к назначению элиминационной диеты:
Ее назначают при клинически доказанной роли определенного пищевого продукта в повышении артериального давления, увеличении концентрации холестерина в крови, развитии моче- или желчекаменной болезни .
Программа лечебного питания часто имеет диагностическое предназначение . Ее назначают для уточнения перечня продуктов и химических соединений, провоцирующих анафилактические реакции при низкой информативности стандартных лабораторных аллергопроб .
Обратите внимание на подготовительный этап . Перед началом элиминационной диеты лучше сразу закупить все необходимые продукты и составить подробный план питания . Это поможет избежать нервозности и рисков срыва, которые приведут к неэффективности результата .
При элиминационном питании рекомендуют употреблять следующие продукты:
Лечение хронических патологий аллергического генеза требует коррекции рациона с элиминацией провоцирующих анафилактические реакции химических раздражителей . Без этого медикаментозное лечение не дает ожидаемого эффекта .
Особенно эффективен подобный подход при лекарственной, продуктовой и ингаляционной анафилаксии . Основной принцип коррекции рациона состоит в исключении пищи с этиологически значимыми аллергенными веществами .
Ее заменяют химически нейтральным и хорошо воспринимаемым организмом продуктом с аналогичным содержанием белков и идентичной энергетической ценностью . Такой рацион ориентирован на снижение иммунной гиперактивности и получение организмом необходимых нутриентов .
Элиминационная диета – это система питания, в состав которой входят только свежие продукты натурального происхождения .
При формировании меню учитывают перекрестное влияние и совместимость продуктов . Биогенные свойства блюд при термической обработке и замораживании существенно изменяются .
1 . Устранение аллергена (клеща) домашней пыли .
Один из наиболее опасных аллергенов – мелкое насекомое, не видимое вооруженным глазом, и называется оно «клещ домашней пыли» . Эти микроскопические насекомые питаются отмирающими чешуйками, которые обычно слущиваются с кожных покровов человека . Эти чешуйки накапливаются в большом количестве в покрытии матрасов . Важно отметить, что клещи домашней пыли не кусаются, а просто проживают вместе с Вами в постели . Их экскременты и разрушающиеся тельца являются очень сильными аллергенами . Совет, позволяющий разрешить эту проблему — убрать ковры, велюровые шторы, мягкие игрушки, цветы, книги (шкаф, застекленные полки), заменить подушку и одеяла на синтепоновые, использовать гипоаллергенное постельной белье, убрать ковровое покрытие в спальне; деревянные полы или линолеум – самые безопасные для больных аллергией . Старые ковры могут быть источником аллергенов домашней пыли и клещей . Домашняя пыль оседает у основания ворсинок и состоит из крошек, грязи, испражнений различных насекомых, эпидермиса и шерсти животных . Ежедневная влажная уборка, еженедельно менять постельное белье, а постельные принадлежности вывешивать на холод, жару . Уборка помещения производится в отсутствие больного аллергическим заболеванием . Обработка Вашего спального места и мягкой мебели специальными акарицидными средствами, которые убивают клещей домашней пыли (до 6 месяцев) . Матрасы не должны служить более 10 лет
2 . Использовать очиститель воздуха (высококачественный пылесос, по возможности, снабженный фильтром высокоэффективной очистки воздуха HEPA -фильтр) . Электрические вентиляционные обогреватели, работающие без соответствующих фильтров, могут быть источниками циркулирующей пыли, перхоти животных и пыльцы . В сезон цветения аллергенных растений закрывать окна и двери .
3 .Стирайте постельное белье каждые 1-2 недели при температуре 55-60°С, для того чтобы убить клещей (стирка в холодной воде способствует удалению клещевых аллергенов, но не денатурирует их) .
4 .Обеспечьте хорошую вентиляцию жилого помещения для снижения влажности; относительная влажность воздуха в помещении должна быть не более 40%; избегайте захламленных помещений .
5 .Удалите из спальни мягкие игрушки; стирайте их при температуре 50-60°С или замораживайте в морозильной камере холодильника для уничтожения клещей домашней пыли .
6 .После пользования ванной насухо протирайте все влажные поверхности, для уборки используйте растворы, предупреждающие рост плесени (содержащие хлор, борную кислоту или пищевую соду)
7 . При наличии протечек, образования черных точек на стенах, необходимо провести ремонт с использованием специальных фунгицидных средств . Плесневые грибы такие же жители Земли как растения и мы с вами . Споры этих низших растений являбтся сильными аллергенами, и могут вызывать грибковую бронхиальную астму . Плесень подстерегает нас везде и её присутствие ввязано с сыростью и повышенной влажностью . Поэтому чувствительным к плесени людям следует избегать ситуаций, указанной в таблице .
8 . Не следует держать аквариумных рыбок и разводить цветы
9 . Не принимайте участие в садовых работах осенью и весной
10 . Используйте бактерицидную лампу, проглаживайте все постельное белье .
11 . Запрещено синтетическое нательное белье, игрушки с вредными красителями и добавками .
12 . Немедленная элиминация домашних животных . Установлено, что в квартирах, где содержатся животные концентрация клещей домашней пыли во много раз больше, кроме того выделения, эпителий и шерсть животных являются очень сильными аллергенами . Регулярно мойте животное, если оно у вас есть . Не заводите новых животных .
13 . Ни в коем случае не курите в помещении . Давно известно, что курильщики страдают заболеваниями легких и продолжительность их жизни в среднем меньше, чем некурящих . В последние годы было показано, что пассивное вдыхание табачного дыма может вызвать заболевания легких, особенно у детей . Установлено, что табачный дым – сильный раздражитель, который может запускать приступ бронхиальной астмы или обострение аллергии . Если в доме кто-то курит и нуждается в помощи, чтобы бросить, спросите своего врача о новых жевательных резинках с никотином или специальных пластырях, которые могли бы помочь .
Диагностическое значение такой диеты заключается в обнаружении ранее неизвестных аллергенов . Элиминационная схема питания уменьшает или полностью устраняет раздражение кишечника и диспепсические явления . Они могут возникать даже при употреблении натуральной пищи в умеренных количествах .
Другие преимущества элиминационной диеты:
Недостатков у такой пищевой системы минимум . К ним можно отнести ограниченный рацион, необходимость постоянных согласований меню с гастроэнтерологом или диетологом .
Элиминационная диета имеет ряд преимуществ перед остальными видами тестирования . Основное заключается в том, что кроме диагностирования аллергии, во время применения элиминационной диеты симптомы болезни снижаются и порой пропадают вовсе . Еще одним плюсом этой методики является то, что она мало затратна, проста и ее можно применить в любое время . Ее суть заключается в получении от специалиста списка тех продуктов, которые употреблять в пищу нельзя . Список исключений достаточно мал, поскольку элиминационная диета построена на устранении наиболее часто встречающихся аллергенов . Постепенно, исключая их из рациона, пациент ведет наблюдение за реакцией своего организма . Если, при отказе от одного из аллергенов, признаки заболевания пропали, то можно смело делать вывод о том, что это и есть главный раздражитель . Как правило, наблюдения ведутся не менее двух недель, только после этого можно сделать какие-либо выводы . После того, как симптомы стихли, производится проверка правильности вывода . Пациент вновь употребляет продукты, которые провоцируют аллергию и в течение трех четырех дней отмечает ухудшение своего состояния, если продукт действительно аллерген .
Элиминационное питание бывает строгим либо либеральным .
Лечебно-диагностический рацион складывается из 3-х последовательных этапов – подготовки, исключающей диеты, реинтродукции . Важный фактор при составлении меню – перекрестное реагирование .
Оно базируется на антигенном сходстве свойств употребляемых продуктов . Эффект перекрестного реагирования наступает при 70% идентичности последовательности аминокислотных соединений в белковых фракциях аллергенных веществ .
При установленном анафилактическом раздражителе исключают из элиминационного рациона продукты с содержанием ингредиентов, которые вступают с ним в химическое взаимодействие патогенного характера .
Начинают этот этап с 3-х разгрузочных дней для вывода шлаков и токсинов из организма . Показано обильное питье . Подходит чистая вода или зеленый чай . Нужно освободить организм от максимально возможного объема глюкозы .
Она способствует развитию грибковой микрофлоры, продукты жизнедеятельности которой являются сильнодействующими провокаторами аллергических реакций . Из рациона исключают высокобелковые продукты .
Они насыщены известными этиологически значимыми пищевыми аллергенами . Такими веществами насыщены злаковые и бобовые культуры, орехи . Очищение организма от токсинов, шлаков и других вредных веществ преследует цель создать благоприятную почву для перехода к следующему этапу лечебно-диагностической диеты .
Эта стадия направлена на выявление неопознанного провокатора аллергических реакций, обострений хронических заболеваний и воспалительных процессов . Из рациона выводят все продукты, содержащие химические соединения с известными и клинически доказанными аллергенными свойствами .
Элиминационная диета в такой стадии имеет щадящих характер и предусматривает отказ от потенциально аллергенных блюд и пищевых добавок . В это время особое значение приобретают способы кулинарной обработки ингредиентов .
Приемлемые методы приготовления пищи:
Блюда употребляют несолеными . Хлористый натрий нарушает кровообращение, повышает хрупкость сосудистых стенок и артериальное давление . Он ослабляет костные волокна, вымывая из них кальций .
Особенно поваренная соль опасна для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, патологиями ЖКТ, неврологическими расстройствами . Поэтому ее исключают из элиминационной диеты .
Пищевые приправы – известный аллергенный фактор . Специи и пряности не используют в лечебно-диагностическом питании . Принимать пищу в фазе элиминации следует небольшими порциями, но часто – 5-6 раз в день .
Меню формируется по согласованию с гастроэнтерологом или диетологом . Если аллергические проявления не исчезают, последовательно исключают из рациона 1 продукт через день .
Даже при незначительном улучшении клинической картины напрашивается вывод об анафилактических свойствах продукта . Исключающая стадия длится 21 день . Пролонгировать ее не рекомендуется, поскольку начнет ощущаться дефицит биологически значимых веществ .
Завершающий этап лечебно-диагностического рациона нужен для добавления в базовое меню исключенных пищевых ингредиентов . Это стадия отслеживания индивидуальных аллергических триггеров и тестирования на биологическую совместимость продуктов питания .
Потенциально опасные ингредиенты вводят в рацион по 1-му каждые 3 дня для оценки текущей клинической симптоматики и их влияния на динамику патологического состояния . Ранее исключенные из меню продукты и пищевые вещества с известными аллергическими свойства добавляют в большом количестве .
Такой подход позволяет быстро и достоверно установить провокатора анафилактических реакций и обострения хронических заболеваний . Ответ организма на добавленный продукт отслеживают на протяжении 3-х последующих дней . Если состояние не ухудшилось, пищевой ингредиент сохраняют в базовом меню .
Элиминационная стадия продолжается 2-4 недели до получения четкого результата . По завершении этого периода можно попробовать снова добавить в рацион продукт с невыясненными аллергическими свойствами . Его вводят в большем количестве . Это дает возможность отследить эффект перекрестного реагирования .
Существует популярная теория, согласно которой воспалительные процессы в организме не только провоцируют перегрузку иммунной системы, но и служат причиной таких серьезных заболеваний как системные аутоиммунные заболевания, рак, СПИД, диабет, ожирение .
Эту теорию пропагандирует американский блогер Гарри Таубс, он же сделал большой вклад в популяризацию низкоуглеводных диет с минимальным количеством аллергенов . Таубс пишет, что если кормить человека мясом, ограниченным количеством овощей и поить водой, а не колой и чаем, он станет более здоровым и избавится от воспалений .
Эксперименты по лечению аутоимунных заболеваний при помощи элиминационной диеты в США достаточно обширны . Популярным стал случай дочери известного психолога Джордана Питерсона . Девушка страдала от аутоиммунного артрита, и к 16 годам уже имела имплантированные суставы . Она начала постепенно исключать целые группы продуктов из рациона – зерновые, бобовые, фрукты . Сначала ее рацион ограничился мясом и овощами, а затем девушка убрала и овощи тоже .
Симптомы ее болезни исчезли, и она даже избавилась от болей . Кроме того, в своем блоге она пишет, что перестала испытывать депрессию и сильные негативные эмоции, которые преследовали ее в жизни раньше . Итак, элиминация – новый способ лечения всех болезней?
Но доказано ли это научно? В настоящее время исследованием элиминации занимаются многие центры науки от клиники Майо до университета Южной Каролины . Но точных сведений относительно того, насколько элиминация является хорошим вариантом для обывателя, пока нет .
Аллергически нейтральными считаются 1-е блюда на овощной основе без зажаренных ингредиентов, приправ и соли . Для придания приятного вкуса можно добавлять свежую или сушеную огородную зелень .
Перечень разрешенных при элиминационной диете продуктов:
Элиминационная диета – это особая лечебно-диагностическая система питания, в которую включают свежеотжатые соки и ягодные морсы . Из других напитков подходят минеральная вода, слабый чай, растворимый цикорий .
Лишены аллергенных свойств любые овощи семейства крестоцветных и пасленовые культуры . Кресс-салат и артишок обладают способностью быстро очищать печень .
Не зафиксирована индивидуальная непереносимость:
В элиминационный рацион включают кокосовое масло, фрукты и ягоды с низким гликемическим индексом . Показана ферментированная пища – квашеная капуста, маринованные огурцы и помидоры .
Запрещенные к употреблению при элиминационной диете продукты:
Не включают в лечебно-диагностический рацион сыры и творог повышенной жирности, свинину, копченые колбасы .
В течение недели соблюдения элиминационной диеты можно питаться так:
Приведенное меню является примерным . Его допустимо корректировать в соответствии с состоянием пациента и наличием у него аллергии на те или иные продукты .
Можно готовить супы и вторые блюда, добавляя в них разрешенные врачом ингредиенты .
Рацион корректируют в зависимости от стадии заболевания, частоты обострений, индивидуальных биологических особенностей организма пациента . Врач составляет меню с таким расчетом, чтобы не сделать его однообразным и не спровоцировать витаминное голодание .
Примерная схема 7-дневного питания:
Ориентировочным составом рациона варьируют в зависимости от:
Каждый ингредиент допускается заменять безопасным аналогом с известными гипоаллергенными свойствами .
Предрасположенность организма к анафилактическим реакциям на некоторые пищевые раздражители входит в список основных показаний к назначению элиминационной диеты . Такая система питания снижает антигенную нагрузку и блокирует гиперактивность иммунной системы на определенные химические соединения .
Элиминационная диета – это терапевтический способ продлить период ремиссии и избежать тяжелых обострений без применения сильнодействующих антигистаминных медикаментов .
При аллергии из рациона питания исключают:
В период обострения нельзя употреблять алкогольные напитки, продукты с содержанием глютена, изделия из пшеничной муки . Традиционную домашнюю выпечку заменяют бисквитом на перепелиных яйцах .
Для приготовления такого кулинарного изделия понадобятся:
Этот скромный перечень продуктов позволяет получить воздушный десерт с гипоаллергенными свойствами .
Способ приготовления заключается в такой последовательности действий:
Получившуюся массу помещают в специальную форму для запекания . Ее отправляют в разжаренную духовку . Бисквит запекают 30 мин . при температуре около 200°С .
При таком заболевании важно составить гипоаллергенную диету, которая поможет сохранить работоспособность на прежнем уровне . Пациентам с атопическим дерматитом следует исключить из рациона продукты, провоцирующие выброс в кровь гистамина .
Неукоснительное соблюдение диеты – важный фактор успешной терапии патологии, увеличения продолжительности ремиссии и уменьшения частоты обострений .
Пациентам с атопическим дерматитом показаны:
В рацион часто включают котлеты из говяжьего фарша .
Для их приготовления паровым способом потребуются:
Если нет аллергии на молочные продукты, можно добавить в рецепт 15 г сметаны невысокой жирности .
Готовить следует на среднем пламени, чтобы вода постоянно кипела . Ее подливают по мере испарения .
Рацион в период вынашивания ребенка и лактации требует использования насыщенных питательными веществами продуктов . При этом рацион не должен вредить здоровью женщины и вызывать аллергические реакции у новорожденного .
В таком физиологическом состоянии необходимо исключить из меню:
Если женщина склонна к аллергическим реакциям или имеет в анамнезе хронические заболевания, врач составляет для нее персональный диетический рацион . Усредненного и универсального меню не существует .
Режим разрабатывается врачом в соответствии с заболеванием и потребностями организма пациента .
При составлении меню чаще всего разрешаются:
Овсяные хлопья разрешены к употреблению . Перечень может быть скорректирован в зависимости от стадии заболевания пациента .
На этапе исключения убирают продукты, способные вызвать аллергию:
Апельсины могут вызвать аллергию . Количество запрещенных продуктов индивидуально для каждого пациента .
Вместо сахара в чай можно добавлять ваниль, корицу, имбирь, кардамон, лимон или лайм . Специи разнообразят вкус напитка . С разрешения врача допустимо добавлять немного меда, употреблять сухофрукты: курагу, изюм, инжир, чернослив . Если диета щадящая и допускается небольшое количество сладкого, то можно зефир, пастилу, рахат-лукум, черный шоколад, мармелад .
Можно готовить блюда на несколько дней, но употреблять их необходимо свежими . Охлаждение изменяет химический состав и физические свойства блюд . Поэтому температурное воздействие на продукты согласовывают с лечащим врачом . Принимать пищу желательно с определенным интервалом, не пропуская сеансы .
Такой подход особенно важен, когда элиминационная диета преследует диагностические цели и направлена на выявление неопознанного продуктового аллергена . Рекомендуется в подготовительный период употреблять натуральные энтеросорбенты – пищевые волокна, зеленые фрукты и овощи . Это ускорит очищение организма .
Среди негативных реакций на пищевые продукты может быть не только аллергия, но и повышенная чувствительность, непереносимость . Эти состояния по-разному проявляются и развиваются . Элиминационная диета помогает определить, что служит причиной недомогания, без лабораторных исследований и тестов .
Исключающая диета – это удобный инструмент для коррекции питания, который следует использовать в комплексном лечении многих заболеваний .
· Споры грибов в воздухе в теплую и влажную погоду с ранней весны до поздней осени
Овсяные хлопья на воде, галетное печенье, зеленый чай без сахара .
Суп из цветной капусты, макароны из пшеницы твердого сорта с отварной куриной грудкой, яблоко среднего размера .
Овощное рагу с паровой котлетой из индюшиного мяса, шиповниковый сок .
Творожная запеканка малой жирности, сок из свежевыжатых фруктов .
Суп из щавеля без яиц, гречневая каша со сливочным маслом, запеченная телятина .
Курица гриль с тушеной капустой брокколи .
Гречневый суп, квашеная капуста с индюшиным мясом .
Зеленый борщ, спагетти с куриной котлетой на пару .
Рагу с отварной куриной грудкой, компот их свежих яблок и груш .
Запеканка из манной крупы, свежие фрукты, нежирный кефир .
Рыбный суп, гречневая каша котлетой из кроличьего мяса .
Лапша с грибами, брокколи и тертым сыром пониженной жирности .
Гречневая каша на молоке с ванильным сахаром, растворимый цикорий .
Овощной суп, тушеный картофель с телятиной .
Запеченная скумбрия, свежее яблоко, фруктовый компот .
Блины с начинкой из отварного и перемолотого куриного филе .
Гречневый суп, запеченный лосось, питьевой йогурт .
Нежирный творог с ванильным сахаром и ягодами, галетное печенье со сливочным маслом .

Протеиновые батончики в домашних условиях: 12 рецептов
Блюда из пастернака: 12 простых рецептов
Корица для похудения: 6 рецептов напитков
10 способов, как отказаться от сладкого
50 КИЛОГРАММОВ СЧАСТЬЯ – Вперед к совершенству!
С ростом интереса и исследований микробиома кишечника, стало известно, что продукты, оказывают огромное влияние на здоровье . Один из эффективных способов улучшить общее состояние здоровья и качество жизни — элиминационная диета .
Она может выявить пищевую аллергию, которая лежат в основе хронических заболеваний . В этой статье будет описано, что это за диета, и польза, которую она может принести .
Элиминационная диета (исключающая) — это краткосрочный план питания, который исключает определенные продукты, способные спровоцировать негативные пищеварительные реакции . Далее продукты вводятся снова по одному, чтобы определить, какие ингредиенты хорошо переносятся организмом, а какие нет .
Примерно 70% иммунной системы содержится в пищеварительном тракте . Кишечник и мозг имеют тесную связь через кишечную нервную систему . Она представляет собой серию нейротрансмиттеров, которые посылают химические сообщения в мозг, чтобы вызвать высвобождение ферментов, гормонов и воспалительных реакций .
Все, что человек вкладывает в рот, проходит через пищеварительный тракт и воздействует на мозг . Этот процесс общения помогает понять, когда организм голоден или сыт . Эти же сигналы передают сообщения, связанные с микробными инфекциями и дефицитом питательных веществ . Когда человек ест то, что тело воспринимает как угрозу, иммунная система и мозг реагируют, вызывая воспалительную реакцию .
Основная причина соблюдения диеты состоит в том, чтобы точно определить, какие продукты являются виновниками проблем с пищеварением и другими проблемами, связанными со здоровьем .
Симптомы, которые могут побудить к соблюдению элиминационной диеты:
Большинство элиминационных диет длятся около 3–6 недель . Считается, что антитела — белки, которые вырабатывает иммунная система при отрицательной реакции на пищу, — рассеются через 3 недели . Так что обычно это минимальное время, необходимое для того, чтобы человек полностью исцелился и заметил улучшение своих симптомов .
Исключение продуктов рассматривается только тогда, когда других причин для возникновения аллергических реакций не было обнаружено .
Рассмотрим несколько преимуществ исключающей диеты:
Среди недостатков элиминационной диеты необходимо указать:
Элиминационная диета состоит из нескольких частей . Учитывая тяжесть симптомов заболевания, она может быть очень строгой или более либеральной . По возможности нужно персонализировать диету .
Для начала пациенту необходимо провести несколько разгрузочных дней . В это время он обязан пить только чистую воду либо не крепкий чай . Это мероприятие необходимо для избавления от попавшего в организм аллергена, токсинов и других вредных веществ .
Затем человеку требуется убрать из своего рациона различные виды сахара . Чтобы получить правильные результаты обследований, понадобится устранить даже сахарозу и фруктозу . Если в течение нескольких дней наблюдается улучшение самочувствия и уменьшение негативных симптомов, то можно сделать вывод, что заболевание спровоцировано наличием грибка .
В остальном пациент может употреблять все обычные продукты .
Данная фаза поможет выделить аллерген . В этом периоде из рациона больного постепенно выводятся все потенциально опасные компоненты питания . Спустя определенный промежуток времени они возвращаются в меню для повторной проверки реакции организма .
В это время питание переходит в щадящий режим . Приемлемые методы обработки продуктов:
Не рекомендовано солить и обильно приправлять блюда специями, так как это повышает риск аллергической реакции . Кушать нужно небольшими порциями и часто .
Больной обязан завести специальный дневник питания . В нем необходимо указывать:
Врач анализирует ситуацию больного с помощью данного дневника не реже чем 1 раз в неделю . Также доктор предоставляет перечень ингредиентов, которые пациент может использовать в своем базовом меню . Основываясь на этом списке, происходит исключение 1 продукта через каждые 2 дня . Как только произошло улучшение, можно сделать вывод, что за день до этого из рациона убрали аллерген .
Фаза исключения из рациона не должна длиться более 3 недель, так как в этом ограниченном режиме не хватает некоторых необходимых питательных веществ .
Эта фаза нужна, чтобы вводить в меню запрещенные ингредиенты . Настало время отследить личные триггеры еды и начать тестирование продуктов . Добавлять их нужно по одному, каждые 3 дня, чтобы оценить, какие из них ухудшают симптомы . Новую пищу необходимо вводить в щедром количестве, это даст возможность определить наверняка, вызывает ли она симптомы аллергии .
В течение 3 дней нужно следить за реакцией организма на новый продукт . Она проявиться на протяжении 72 часов . Если симптомы не обнаружены, пищу сохраняют в своем плане питания .
Все, что вызывает реакцию, должно быть устранено . Затем, через неделю или две, необходимо снова попробовать подозрительную пищу еще раз для подтверждения опасений . Обычно, эта фаза длиться от 2 до 4 недель .
Многочисленные исследования продемонстрировали пользу использования диеты, исключающей некоторые компоненты, при проведении лечения заболеваний . К ним относятся:
При прохождении элиминационной диеты нужно стремиться потреблять много сырых, приготовленных на пару или насыщенных овощей, чистых источников белка и полезных жиров:
Этот 7-дневный план диеты разработан диетологом . В таблице приведен приблизительный вариант питания на этапе ликвидации продуктов:
Приведенное меню можно корректировать в соответствии с состоянием пациента .
Для составления индивидуального плана питания напишите письмо с пометкой «Элиминационная диета» на e-mail darya .khimchenko@gmail .com — автору проекта и по совместительству сертифицированному диетологу-нутрициологу .
Советы для достижения наибольшего успеха
Приведенное меню можно корректировать в соответствии с состоянием пациента .
Чем больше человек вкладывает в элиминационную диету, тем больше он от нее получит:
Элиминационная диета считается золотым стандартом для выяснения причин болезней желудочно-кишечного тракта . Но прежде чем приступить к диете, нужно проконсультироваться с профессионалом, чтобы он убедился, что диета соблюдается правильно и организм получает все необходимые элементы питания .
Желаешь похудеть, не используя диет? Нужна помощь и моральная поддержка на пути к здоровому и стройному телу?
Тогда давай знакомиться Меня зовут Дарья Химченко и я - автор проекта и по совместительству сертифицированный диетолог-нутрициолог .
Напиши мне письмо с указанием своих целей и пометкой "Вперед к стройности" на e-mail darya .khimchenko@gmail .com . И в течении 24 часов ты отправишься в увлекательное путешествие по миру яркого и разнообразного рациона питания, которое подарит тебе здоровье, легкость и внутреннюю гармонию .
А прямо сейчас подписывайся на мой Telegram канал Food of Life , где ты найдёшь только проверенную и актуальную информацию из сферы современной диетологии и нутрициологии .
Комментариев пока нет . . . Будь первой!
Ваш e-mail не будет опубликован . Обязательные поля помечены *
Проект "50 килограммов счастья" ориентирован на женскую аудиторию, которая следит за здоровьем и красотой своего тела . Тут для вас собраны полезные советы для совершенствования своего тела и поддержания его в тонусе, рекомендации по питанию, способы и рецепты для достижения гладкой кожи, а также много-много всего интересного . Будьте с нами и будете прекрасны!
Курица на гриле с брокколи
Элиминационная Диета При Аллергии Список Продуктов Таблица
Диета На Неделю Минус 10 Отзывы
Результаты После Гречневой Диеты
Диета Номер При Ротовирусе