Du bon fait-maison
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Du bon fait-maison
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Catégorie de prix : 854 RUB - 1 464 RUB
Avis publié : 24 juillet 2021 par mobile
Poser une question à depelletier à propos de Aux Mets de Mémé
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Laure V, Propriétaire de Aux Mets de Mémé, a répondu à cet avis A répondu le 2 août 2021
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Avis publié : 19 juillet 2021 par mobile
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Laure V, Propriétaire de Aux Mets de Mémé, a répondu à cet avis A répondu le 2 août 2021
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Poser une question à marionriton à propos de Aux Mets de Mémé
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Laure V, Propriétaire de Aux Mets de Mémé, a répondu à cet avis A répondu le 2 août 2021
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Poser une question à dlecat3 à propos de Aux Mets de Mémé
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Laure V, Propriétaire de Aux Mets de Mémé, a répondu à cet avis A répondu le 2 août 2021
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Poser une question à agnesfour à propos de Aux Mets de Mémé
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Bons plats faits maison ça se sent. Carte limitée gage de fraicheur. Prix raisonnables Une carte des boissons serait la bienvenue
Merci de ce retour. Je transmet vos compliments à l'équipe. Laure
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Très bon restau. Repas de qualité. Rapport qualité prix super. Nous nous sommes régalés. Le cadre est très agréable également. Le personnel est très sympathique.
Un plaisir de vous lire. Merci beaucoup. Laure
Super moment Réservation 1h avant d'arriver en demandant si une adaptation végétarienne pouvait être faite. Accueil au top , carte limitée gage de qualité, un vrai plat a été cuisiné pour la partie végétarienne ( un délice). Tout est cuisiné avec goût , tout le monde a le sourire, les locaux sont très propres et agréables (place en véranda idéale) Allez-y
Merci beaucoup de votre enthousiasme. Il fait du bien. Laure
Toujours un plaisir de déjeuner Aux Mets De Mémé, l'ambiance est chaleureuse et la cuisine de qualité. Les menus sont établis par la cuisinière et les prix sont compétitifs. A tester absolument... Et y retourner. Jos et Jan
Merci beaucoup de votre fidélité. Laure
Accueil sympathique et familiale! Menu original et produits frais. Très bon, correct au niveau tarif.
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Recettes Entrée DU BON PAIN,FAIT MAISON
DU BON PAIN,FAIT MAISON
Une recette d'entrée proposée par nawel76
Temps de préparation: 1h30
Difficulté: Moyenne
Pain humberger maison
Pains hamburger maison
Beurre doux fait maison
Pain cocotte sans pétrissage à la farine de blé au lin et graines de lin
Pain humberger maison
Pains hamburger maison
Beurre doux fait maison
Pain cocotte sans pétrissage à la farine de blé au lin et graines de lin
Il faut: 250Gr de farine de blé type 45,
100Gr de semoule fine ,
15 Gr de levure boulangère ,
Du sel , Une cuill a soupe d'huile ,
1/2Cuill a café de sucre semoule ,
De l'eau tiède pour le mélange.
Dans un plat creu mettre la farine, la semoule, le sel, le sucre, la farine, mélanger le tout, ensuite préparer votre eau tiède, versez votre eau petit a petit sur le mélange de farine, et travailler la, jusqu'a obtenir une boule de pâte, ensuite il faut bien travailler la pâte, pendant pls ou moin 10 minutes, et si nécessaire rajouter de l'eau, la pâte ne doit pas être trop dure. Ensuite quand votre pâte est bien travaillé, farinez la, et l'a recouvrir pendant, 35 minutes, dans unendroit chaud, la pâte doit avoir doublée de volume.
Ensuite quand la pâte a doublée, prenez la et partager la en 2 et faire 2 boules, et les mettre dans un plat et les applatir, pour former un pain, ensuite laisser encore reposer 30 minutes.
Préchauffez votre four, et cuire les pains en les surveillant.
Mots-clés: bien travailler la pate pour avoir un bon pain moelleu., il faut de l'huile de coude pour cette recette
Une portion (env. 90 g) :
Calories 315 kcal
Protéines 10,1 g
Glucides 62,2 g
Lipides 0,0 g
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Ce pain ressemble ai pain que j'ai déjà mangé quand je suis aller au Maroc. J'avais adorer.Merci de partager tes recettes.Je pourrai faire plaisir à mon gendre marocain
A quelle température le four ? Il a l'air bien bon ce pain.
Femme, 46 ans j'habite a bruxelles,et curieuse d'apprendre de nouvelle recette.
8, apprendre de nouvelle recette j'aime cuisiner pour mes 3 enfants que j'adore, et 1an. et, et qui ont 13, et recevoir de nouvelles recettes., et savourer de nouveaux plat., j'adoooore cuisiner, j'aime partager mes recettes avec d'autres personnes, j'aime recevoir ma famille, j'aime invitée mes amies pour leur préparer, je mange uniquement halal
je n'aime pas, l'alcool,le porc, l'hypocrisie.l'injustice,la guerre,le racisme,et la pauvreté.
Le 22 décembre 2016 | Life , Rétro Look | 5 Commentaires
Le 21 décembre 2016 | Life | 4 Commentaires
Le 5 décembre 2016 | Life | 4 Commentaires
Le 3 décembre 2016 | Ciné Série , Life | 6 Commentaires
Le 25 novembre 2016 | Diner , Food , Salé | 4 Commentaires
Le 18 novembre 2016 | Ciné Série | 2 Commentaires
Le 15 novembre 2016 | Food , Salé | 7 Commentaires
Le 28 octobre 2016 | Diner , Food , Sucré | 6 Commentaires
Ces biscuits ont un goût d’amande amère irrésistible et une texture terriblement satisfaisante. Aujourd’hui, je t’emmène au pays des glaces et des Flocons magiques !
C’est une recette de famille que je te livre. Ce sont les biscuits que nous préparons tous les ans pour nos amis et nos voisins. C’est ma Maman qui la première l’avait élaborée. Au fil des années, ma soeur et moi l’avons quelque peu adaptée afin de nous l’approprier.
Cette fois-ci, je te propose de les décorer tout simplement. Avec un peu de glaçage royal bleu et un flocon de neige en pâte à sucre. C’est un jeu d’enfant. D’ailleurs je te conseille de préparer tes biscuits en famille. Mettez votre meilleure playlist de Noël, étalez vous sur la table et décorez ces petits biscuits tous ensemble, la bonne ambiance est assurée.
– 1 petite cuillère à café d’Amande amère
– Un emporte-pièce rond de 7 cm de diamètre
Mettre le beurre et le sucre dans le bol d’un robot mixeur. Battre quelques minutes jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le reste des ingrédients et battre jusqu’à ce que la pâte se décolle des bords toute seule.
Faire chauffer le four à 180°c. Étaler la pâte sur un plan de travail fariné. La pâte doit faire un petit peu plus d’1 cm d’épaisseur. Découper des cercles à l’aide de l’emporte-pièce . Enfourner pour 12 minutes à chaleur tournante.
À la sortie du four les biscuits sont encore mous, laisser refroidir un peu avant de les manipuler.
– 1 emporte-pièce Flocon de Neige de 65 mm
Pendant que les biscuits refroidissent, tu peux commencer à préparer le glaçage.
Ajouter le sucre glace, l’extrait d’amande amère et la poudre de meringue dans un bol propre et sec. Battre 5 minutes à vitesse moyenne en ajoutant l’eau petit à petit. Ajouter le colorant de manière progressive de façon à obtenir la couleur voulue.
Glacer la moitié des biscuits à l’aide d’une petite cuillère. Le plus important est de réussir les bords. Pour le reste c’est facile d’obtenir un joli résultat, car ce glaçage est auto-lissant .
Ajouter un flocon sur les biscuits glacés dans la foulée (on veut que la pâte à sucre adhère bien).
Pour faire les flocons, rien de plus facile. Chauffer un peu de pâte à sucre dans ses mains. Saupoudrer le plan de travail d’un peu de sucre glace (cela empêchera à la pâte à sucre de coller). Étaler la pâte sur à peu près 2 mm d’épaisseur et découper des flocons à l’aide de l’emporte pièce .
Déposer directement chaque flocon sur les biscuits déjà glacés.
Il n’y a plus qu’à renouveler l’opération. Glacer la seconde moitié des biscuits et déposer un flocon de pâte à sucre sur chacun d’entre eux. Il est possible que le glaçage ait un peu durci. Ce n’est pas un problème, il suffit d’ajouter 1 ou 2 gouttes d’eau et de bien mélanger.
Laisser le glaçage prendre quelques heures à température ambiante, puis ranger dans une boite hermétique. À l’abri de l’air, les biscuits resterons délicieux pendant au moins une semaine (plus je ne sais pas, jamais aucun n’a survécu plus longtemps).
Ces biscuits sont super gourmands et moelleux à coeur. Avec leur petit goût d’amande amère, ils rappellent un peu la frangipane. C’est une alternative sympa pour ceux qui n’aiment pas trop la cannelle et les épices des biscuits de Noël traditionnels.
Joliment emballés, ces biscuits préparés avec amour seront le parfait petit cadeau de fin d’année.
Je ne l’ai pas fait consciemment, mais je me rends compte que si j’ai choisi ce motif flocon, c’est que j’ai certainement déjà l’esprit tout à notre prochain voyage au Canada.
J’ai hâte des découvrir les paysages enneigés et les joies du grand froid. J’espère que je reviendrai avec un titre de championne de la luge et surtout la tête pleine de souvenirs magiques.
Je te souhaite un excellent week-end de Fête, qu’il soit aussi lumineux, gourmand et joyeux que possible.
Hey ! Plus que trois dodos et je suis déjà excitée comme une puce ! Cette année pour profiter du mois de Décembre , j’ai fait des folies et j’ai investi dans une garde-robe de Noël. Je me suis acheté des chaussures rouges (c’est un événement pour moi, parce que je suis très timide des pieds) et puis j’ai surtout dévalisé les rayons festifs de Lindy Bop et Erstwilder…
Je me suis fait plaisir, et voilà le résultat :
En première position, je te présente « Bette Red Stripe Swing Dress » . Elle me donne l’impression d’être enveloppée dans du papier cadeau, mais d’une bonne façon ! Je l’ai mariée avec l’adorable broche Mère Noël de chez Erstwilder. Je la trouve irrésistible.
La robe est très agréable à porter et je suis certaine que je vais la mettre aussi en été.
En deuxième position, il y a la jupe de swing « Bernadette Red Heart Print » . Mon Dieu qu’elle est mignonne avec ses petites poches coeur ! Il y a cela dit un problème avec cette jupe, elle taille super grand. Je te conseille de la commander au moins une taille en dessous de ta taille habituelle.
Avec cette jupe, j’ai associé la broche collector de Erstwilder « Get Cracking Bon bon Brooch » . J’adore son côté coloré kitch et festif, et puis j’adore les crackers de Noël.
En troisième place, je te présente la « Claudine Red Check Swing Dress » , toujours de chez Lindy Bop. J’adore son motif à carreaux et son côté bûcheron mignon. Elle sera parfaite à glisser dans ma valise pour mon prochain voyage au Canada.
Pour donner la petite touche de Noël à ma robe de bûcheronne, j’ai épinglé la broche Erstwilder « Now Prancer » à mon gilet. Je le trouve tellement joli ce petit renne du Père Noël.
Enfin, last but not least, (et aussi pour changer un peu du rouge), je te présente l’adorable « Matilda Green Heart Print Shirt Dress » . Elle est trop chou ! C’est le même motif que sur la jupe « Bernadette », mais cette fois-ci en vert. C’est une robe que je pourrai porter sans problème toute l’année et ça c’est cool !
Pour la faire basculer dans la saison des fêtes, je l’ai mariée avec la broche « Sprinkled With Love » d’Erstwilder. Comment résister à ce petit sucre d’orge de Noël ? Oui je sais, on est d’accord, c’est impossible !
En parlant de gourmandises, demain je reviens pour un dernier article de Noël avec la recette de mes Cookies Flocons de Neige . Tu verras, ils sont fondants et délicieux et très facile à faire.
Aujourd’hui j’ai envie de te parler des petites choses qui m’ont rendue heureuse ces derniers jours.
Sans rentrer dans les détails, cette année, cultiver l’esprit de Noël est un petit peu plus difficile que d’habitude. Je n’ai pas le courage de faire l’inventaire des choses qui ne vont pas dans le monde ni de parler de l’horreur qui nous a encore frappés. Ce Noël, plus que jamais, je pense qu’il est important de cultiver les petits bonheurs et de voir aussi le beau et la bonté qui nous entourent, parce qu’il y en a.
Après Octobre, Décembre est mon mois préféré. J’aime tellement la lumière et la chaleur qui s’installent dans nos maisons à ce moment là. Chez nous, le sapin est décoré dès la Saint Nicolas, histoire de pouvoir en profiter le plus longtemps possible.
Cette année Noël est encore plus magique grâce à notre petit chat Dinah, arrivée chez nous au printemps dernier. C’est la compagne idéale pour passer de longues soirées devant l’ordi à chercher le cadeau parfait, regarder des films de Noël affalés sur le canapé et surtout pour rêver devant le sapin.
Décembre ne serait pas Décembre sans les biscuits de Noël . J’en prépare toujours pour les offrir à la famille, aux amis et aux voisins. J’aime me prendre pour un elfe pâtissier et passer des heures dans ma cuisine en pensant à ceux à qui je ferai plaisir.
Une chose qui ne change pas, à 34 ans passés, c’est que où que je sois, ma Maman me fait toujours parvenir un calendrier de l’Avent.
J’adore celui qu’elle m’a envoyé cette année. Il est aussi bon à déguster que joli à regarder. Je ne connaissais pas la maison de confiserie Mazet , mais je suis très contente de la découverte.
Pour patienter avant Noël, je me suis aussi fait un autre petit plaisir de grand enfant avec ce cahier de coloriage pour adultes au thème parfait : les « Ugly Christmas Sweaters » , où « pulls moches de Noël » si tu préfères. J’adore les pulls et les gilets de Noël « moches », j’en ai même une jolie petite collection. Les colorier c’est sympa aussi, c’est hypnotique et incroyablement déstressant.
Un autre grand plaisir cette année : rêver à notre prochain voyage au Canada. Nous partons deux semaines là-bas pour rendre visite à nos meilleurs copains du monde entier. Même si cela implique de laisser notre petit chat (j’ai l’impression de l’abandonner, mais je sais qu’elle sera entre de bonnes mains), nous sommes tellement heureux de les retrouver. Parmi les activités prévues il y a beaucoup de poutine (oui c’est une activité), de glissade sur la neige, de chocolats chauds et de rigolades.
Nous avons aussi pris des billets pour aller voir Casse-Noisette à l’opéra. J’en rêve depuis des années, et faire ça juste après Noël et dans une ville sous la neige c’est juste magique. J’ai tellement hâte d’y être.
Pour patienter avant Noël et ce grand voyage, un seul calendrier ne suffisait pas. Cette année nous avons commandé ce petit calendrier de tisanes et de thés biologiques . Il y a un sachet par jour. C’est notre petit plaisir de partager une théière et de découvrir la nouvelle saveur du jour. Pour l’instant tous les sachets ont été délicieux.
À l’heure où tu lis ces lignes je serai déjà partie dans le sud pour y passer les fêtes, retrouver ceux que j’aime, profiter de la cheminée et de ma belle Aquitaine.
Bon à toi, prends un biscuit et raconte moi tes petits rituels et les joies de ton mois de Décembre.
Aujourd’hui, je te propose de Gagner l’une de ces 3 superbes Broches Erstwilder de Noël.
J’ai commandé les miennes il y a quelque temps et malheureusement, le colis s’est perdu. J’en ai reçu un deuxième très vite, renvoyé dans la foulée par Erstwilder (ils sont tellement efficaces).
Puis comme par magie, le premier est réapparu. J’en ai informé Erstwilder, et devine quoi ? Ils m’autorisent à garder ce colis doublon pour te le faire gagner ! Elle est pas belle la vie ?!
Mon blog est un peu jeune pour ce genre de concours, mais l’occasion était trop belle, on ne va tout de même pas attendre Noël 2017.
La broche Boule de Neige : Season’s Greetings Brooch
La broche Sucre d’Orge : Sprinkled with Love Brooch
La broche Renne du Père Noël : Now, Prancer Brooch
Je suis une grande fan de ses broches en résine. Elles sont toutes plus irrésistibles les unes que les autres. Chacune d’entre elles est assemblée à la main et distribué en édition limitée. Je te conseille d’aller visiter leur site pour voir les broches de plus près.
Pour participer, rien de plus simple, rends-toi ici , sur la page Facebook du blog.
Préciser ta Broche préférée en Commentaire
Tu as jusqu’au 18 décembre à minuit pour participer. Le 19 décembre aura lieu un tirage au sort et j’annoncerai le nom des 3 grand(e)s Gagnant(e)s sur la page Facebook Home Nom Nom ! Le concours est ouvert à la France, la Belgique, la Suisse et le Luxembourg.
[Spoiler Alert] Attention ! Ne surtout pas lire l’article qui suit si tu n’as pas déjà vu les 4 nouveaux épisodes de Gilmore Girls.
Le week-end dernier, je pense qu’on a été beaucoup à avoir eu le même programme, junk food, binge watching
Des garces qui savent partager
Coquine se tape le pote de son mec
Femmes mariées accros au foutre