Диета Стол Б

💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Отдыхали с дочерью 28 .08 .2021г . Лично нам все понравилось, мед . работники все вежливые, очень приятные . Мы жили в 5 корпусе (2 этаж) - уборка комнаты производилась регулярно . Питание отличное . Большое спасибо официанткам, которые находят подход к каждому отдыхающему, а поварам за вкусную еду . Не мог . . .
В номерах не убирают, только меняют пакеты и то если подойдёшь и скажешь . На территории есть магазин это +, но продавец трижды обманула . Перечитывать деньги надо обязательно после неё . Природа хорошая . . . .
Официальный сайт Санатория "Алеся" ОАО "СКО "Брестагроздравница" Брестская область, Беларусь
Наш телефон +375 1652 31-4-45 Позвоните нам
В санатории "Алеся" организованно пятиразовое питание по системе «Заказное меню» . Заказ блюд принимается со второго дня пребывания (в зависимости от дня заезда) . В меню предлагается широкий выбор блюд, в том числе фирменные блюда, блюда белорусской национальной и мировой кухни .
Организация питания производится по четырем сбалансированным диетам Б, П, М и Н . Имеется детское меню (двухнедельное меню для детей, прибывающих по путевкам РЦ - осуществляется без предварительного заказа) . В отдельных случаях может разрабатываться индивидуальное меню для гостей с особыми условиями питания . Индивидуальное меню предоставляется только по назначению лечащего врача и соответствующей записи в санаторной книжке .
При опоздании или досрочном отъезде из санатория, возврат денежных средств за питание не осуществляется, набор продуктов в дорогу не выдается!
Столовая расположена на втором этаже главного корпуса санатория . Питание организованно в одну смену .  
Диета Б – базовый рацион Диета с физиологическим содержанием белком, жиров и углеводом, обогащенная витаминами, минеральными веществами, растительной клетчаткой (овощи, фрукты) . Назначается при состояниях здоровья, не требующих специальных диет .
Диета П – рацион с механическим и химическим щажением Диета с физиологическим содержанием белков, жиров и углеводов, обогащенная витаминами, минеральными веществами . Назначается при заболеваниях органов пищеварения, нарушениями жевательного аппарата, в послеоперационный период .
Диета М – рацион с повышенным содержанием белка Диета с повышенным содержанием белка, нормальным количеством жиров, сложных углеводов и ограничением легкоусвояемых углеводов . Назначается при состояниях здоровья, требующих повышенного количества белка
Диета Н – рацион с пониженным содержанием белка Диета с ограничением белка, с резким ограничением поваренной соли и жидкости . Назначается при заболеваниях почек и печени .
Республика Беларусь Брестская обл . Ивановский район, д .Завышье
Международный: 8 10 375 1652 31445 По Беларуси: 8 01652 31445 E-mail: alesia@brest .by
© 2017-2021, Санаторий "Алеся" Работает на базе Инсаер




Главная


О санатории




Новости



Инфраструктура



Медиагалерея








Лечение




Показания для санаторно-курортного лечения



Противопоказания для санаторно-курортного лечения



Перечень оказываемых медицинских услуг



Лечебно - диагностическая база



График работы медицинских кабинетов



Памятка отдыхающему








Проживание




Номерной фонд



Распорядок дня








Питание





Досуг




Культурные мероприятия



Экскурсии








Цены




Прейскурант цен на санаторно-курортные путевки



Прейскурант цен на платные медицинские услуги








Бронирование




Онлайн бронирование



ПУБЛИЧНЫЙ ДОГОВОР (ОФЕРТА)








Контакты





Акция




Положение о предоставлении скидок на приобретение санаторно-курортных путевок в санаторий «Энергетик» для физических лиц








Программа реабилитации пациентов перенесших пневмонию, ассоциированную с Covid 19





Профилактика клещевого энцефалита .

















Показания для санаторно-курортного лечения






Противопоказания для санаторно-курортного лечения






Перечень оказываемых медицинских услуг






Лечебно - диагностическая база






Диетология






Гинекология






Рефлексотерапия






Стоматология






Кабинет лечебной физкультуры






Мониторная очистка кишечника






Физкультурно-оздоровительный комплекс






Отделение физиотерапии






Кабинет вертикального подводного вытяжения позвоночника






Урология






Лабораторная диагностика












График работы медицинских кабинетов






Памятка отдыхающему













Новости




29 .06 .2021
Гравитационная терапия в санатории «Энергетик»




17 .05 .2021
В санатории "Энергетик" проводится акция «Беларусь против табака»




27 .01 .2021
Программа реабилитации пациентов перенесших пневмонию, ассоциированную с Covid 19







Заказ по тел .:
+375 (1512) 585-85
+375 (1512) 587-82
+375 (1512) 587-49

+7 (495) 504-36-00 для звонков из России 

Краткая характеристика лечебной диеты Н в санатории «Энергетик» .

Общая характеристика химического состава и продуктового набора:
Ограничение белка до 40 г в день .

Цель назначения:
Щажение функции почек, улучшение выведения и препятствие накоплению азотистых продуктов в крови, снижение уремии, а также гипертензивного синдрома .

Основные показания к назначению:
Хронические заболевания почек с резко выраженными нарушениями азотовыделительной функции почек и выраженной азотемией, цирроз печени с печеночной энцефалопатией .

Химический состав и энергетическая ценность:

Краткая характеристика лечебной диеты Б в санатории «Энергетик» .

Общая характеристика химического состава и продуктового набора:
Физиологически полноценный рацион питания, энергетическая ценность, содержание белков, жиров и углеводов соответствуют нормам питания для здорового человека, не занятого физическим трудом . Из пищи исключают наиболее трудно перевариваемые и острые блюда .

Цель назначения:
Обеспечение физиологически полноценным питанием .

Основные показания к назначению:
Заболевания и состояния, не требующие специальных лечебных диет .

Химический состав и энергетическая ценность:

Основные способы приготовления:
Пища готовится в отварном, паровом или запеченном виде .

Режим питания:
Дробный, 4 - 5 раз в день .
 

Краткая характеристика лечебной диеты Д в санатории «Энергетик» .

Общая характеристика химического состава и продуктового набора:
Диета с ограничением легко усваиваемых углеводов и жиров . Ограничение холестерина и поваренной соли .

Цель назначения:
Коррекция нарушений углеводного и жирового обмена .

Основные показания к назначению:
Сахарный диабет

Химический состав и энергетическая ценность:

Основные способы приготовления:
Без особенностей .

Режим питания:
Дробный, 4 - 5 раз в день .

Краткая характеристика лечебной диеты П в санатории «Энергетик»

Общая характеристика химического состава и продуктового набора:
Физиологически полноценный рацион с механическим, химическим и термическим щажением органов пищеварения . Принцип щажения достигается исключением продуктов, обладающих сильным сокогонным действием, содержащих экстрактивные вещества, специи, грубую клетчатку .

Цель назначения:
Создание благоприятных условий для нормализации нарушенных функций органов пищеварения .

Основные показания к назначению:
Острые и обострение хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени, поджелудочной железы .

Химический состав и энергетическая ценность:

Основные способы приготовления:
Пища готовится в отварном, паровом или запеченном виде .

Режим питания:
Дробный, 4 - 6 раз в день .

Характеристика продуктов и способов приготовления блюд:
Слабый обезжиренный мясной бульон, слизистые отвары с добавлением сливок, фруктово-ягодный кисель, желе, отвар шиповника .


 

Адрес:
Республика Беларусь,
231908, Гродненская область,
Волковысский район,                
Волповский с/с, 21
около д . Ковали

 

Тел .:
+375 (1512) 585-85
+375 (1512) 587-82
+375 (1512) 587-49

+7 (495) 504-36-00 для звонков из России 
© 2014-2017 Санаторий «Энергетик», филиал РУП «Гродноэнерго»



Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .


Время ожидания ответа от сервера lepelsan .by истекло .


Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты


Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено


использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .



Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .


Время ожидания ответа от сервера www .sanatorii .by истекло .


Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты


Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено


использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .



Логин:

Пароль:

Забыли пароль?






FAQ Обратная связь Вопросы и предложения






Upload







Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам .


Гига / Методички / Лечебно-диетическое питание .doc
X

• Лечебно-диетическое питание

• Особенности организации учета и отпуска пищевых продуктов в государственных организациях здравоохранения

• Базовый рацион – диета б

• Диета п

• Диета о

• Диета н

• Диета н1

• Диета т

• Диета д

• Карточка-раскладка (технологическая карта) № ______

• Журнал по контролю над качеством готовой пищи (бракеражный)
















<< < < Предыдущая 1 2 3 / 6 3 4 5 6 > Следующая > >>















<< < < Предыдущая 1 2 3 / 6 3 4 5 6 > Следующая > >>







Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий .


Новая тема


13 .02 .2016 204 .29 Кб 47 Качество воды .doc
+
Общая характеристика химического
состава и продуктового набора .
+
Физиологически полноценный рацион
питания, энергетическая ценность,
содержание белков, жиров и углеводов
соответствуют нормам питания для
здорового человека, не занятого физическим
трудом . Из пищи исключают наиболее
трудно перевариваемые и острые блюда .
+
Обеспечение физиологически полноценным
питанием .
+
Заболевания и состояния, не требующие
специальных лечебных диет .
+
Химический состав и энергетическая
ценность .
+
Белки – 90–95 г (55 % – животные) .
+
Пища готовится в отварном, паровом или
запеченном виде .
+
Режим питания . Дробный, 4–5 раз в день .
+
*Для родильных
отделений базовый рацион (Б/р) готовится
на основе норм среднесуточного набора
продуктов питания для одного больного
в родильных отделениях, утвержденных
постановлением Министерства здравоохранения
Республики Беларусь от 14 января 2003 г .
№ 2 .
+
Общая характеристика химического
состава и продуктового набора .
+
Физиологически полноценный рацион с
механическим, химическим и термическим
щажением органов пищеварения . Принцип
щажения достигается исключением
продуктов, обладающих сильным сокогонным
действием, содержащих экстрактивные
вещества, специи, грубую клетчатку .
+
Создание благоприятных условий для
нормализации нарушенных функций органов
пищеварения .
+
Острые и обострение хронических
заболеваний желудочно-кишечного тракта,
печени, поджелудочной железы .
+
Химический состав и энергетическая
ценность .
+
Белки – 90–100 г (60 % – животные) .
+
Жиры – 80–90 (30 % – растительные) .
+
Углеводы – 400–450 г (70–80 г сахара) .
+
Пища готовится в отварном, паровом или
запеченном виде .
+
*При нарушениях
актов жевания и глотания, коматозном
состоянии после операций на челюстно-лицевой,
шейной областях рацион диеты П может
готовиться в жидком (протертом) виде
(П/п) либо заменяться энтеральным
питанием .
+
Общая характеристика химического
состава и продуктового набора .
+
Низкокалорийный, малообъемный рацион
с минимальным содержанием белков, жиров
и углеводов, с соблюдением принципов
механического, химического и физического
щажения .
+
Обеспечение организма минимальным
количеством питательных веществ .
+
Послеоперационный период (первые дни
после операций на органах брюшной
полости, урологических, гинекологических
операций) .
+
Химический состав и энергетическая
ценность .
+
Пища готовится жидкой или желеобразной
консистенции .
+
Дробный, 7–8 раз в день, не более 200 г на
один прием .
+
Характеристика продуктов и способов
приготовления блюд .
+
Слабый обезжиренный мясной бульон,
слизистые отвары с добавлением сливок,
фруктово-ягодный кисель, желе, отвар
шиповника .
+
Близкий аналог номерной системы диет .
+
*Диету О возможно
заменять энтеральным питанием .
Тут вы можете оставить комментарий к выбранному абзацу или сообщить об ошибке .
Оставленные комментарии видны всем .
Для продолжения скачивания необходимо пройти капчу:
Сервис бесплатной оценки стоимости работы
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и на обработку персональных данных .
Прямо сейчас на почту придет автоматическое письмо-подтверждение с информацией о заявке .


Главная
»
Колонка шеф-повара
»
Диета (стол) №1, 1а, 1б


Система распределения по лечебным столам была разработана советским профессором, одним из пионеров в гастроэнтерологии и диетологии М .И . Певзнером . Она нашла свое предназначение в назначении лечебного питания пациентам, находящихся в больницах, санаториях, реабилитационных центрах . Всего в системе 15 диет , которые назначаются врачом, исходя из диагноза больного .

Питание при назначении лечебного стола №1 должно быть дробным . Пищу необходимо принимать 4-5 раз в день небольшими порциями . Придерживаться лечебного питания нужно 2-3 месяца .

Пищу готовят в полужидком или желеобразном виде, подают теплой . Мясные блюда и картофель не зажаривают . Количество поваренной соли необходимо ограничивать .

Питание предусматривает прием еды в жидком и кашеобразном виде 5-6 раз в день . Отдавать предпочтение молоку, слизистым крупяным молочным супам с добавлением небольшого количества несоленого сливочного масла, жидким протертые кашам, молочным кашам, яйцам сваренным всмятку, омлетам и суфле на пару, мясным и рыбным блюдам из нежирных сортов, оливковому маслу, киселям из ягод и фруктов сладких сортов, сокам из фруктов и моркови, отвару из ягод шиповника, некрепкому чаю с молоком .

Поваренную соль следует ограничить до 5-8 граммов, а употребление жидкости до 1,5 литров в день . Дополнительно рекомендуется принимать витамины А, С, группы В .

Диетический стол 1б назначается при необходимости осуществить безболезненный переход от строгой или щадящей к основной диете . Показанием к назначению является подострая фаза язвенной болезни и обострение гастрита .

Назначают диету на несколько дней, обычно до недели . Количество приемов пищи – 4-5 раз в день . Пища рекомендована пюреобразного вида, с добавлением 75-100 гр . белых сухарей . Мясные и рыбные блюда готовить нужно в виде котлет, фрикаделек, кнелей . Супы и каши - протертые, крупяные и молочные .

Сегодня мы поговорим об особенностях правильного питания и его преимуществах в сравнении с диетами .

Пациентам, страдающим функциональными расстройствами кишечника и хроническими болезнями, которые сопровождаются запорами, назначается диета №3 .

Су-вид – это вакуумное приготовление продуктов . Термин SousVide имеет французские корни, а технология заключается в готовке при низких температурах . Для приготовления используется температурный режим от 47 до 80 С˚ и достаточно большой промежуток времени .
Санкт-Петербург, ул . Есенина, д .1, корп .1, лит .А
Copyright © #когдаеда? 2021 Все права защищены


Главная
»
Колонка шеф-повара
»
Лечебная диета (стол) №4, 4а, 4б, 4в

Лечебная диета (стол) №4, 4а, 4б, 4в

Лечебная система диет, созданная советским профессором, диетологом и иммунологом М .И . Певзнером, предназначена для назначения пациентам в больницах, клиниках, санаториях, оздоровительных заведениях . Диеты, разработанные в системе, соответствуют определенным типам заболеваний . Всего в системе 15 лечебных столов .

Для пациентов с обостренными хроническими болезнями кишечника, которые сопровождаются диареей, назначается диета №4 .

Лечебное питание №4 предполагает 5-ти разовый прием пищи в день . Назначается обычно такая диета на несколько дней, обычно от недели до двух .   

Необходимо сократить химические, механические и термические раздражители ЖКТ . Исключить полностью из меню продукты, которые повышают секрецию пищеварительных органов, стимулируют процессы брожения в кишечнике .

Показаны жидкие и полужидкие, сваренные на воде и пару блюда . Очень горячая и холодная еда должна быть исключена .

Употребление соли необходимо ограничить .

Если пациент страдает обострением колита с преобладанием процесса брожения в кишечнике, ему требуется назначить диету №4а . Питание должно быть дробным, 5 раз в день . В меню нужно уменьшить количество потребляемых углеводов и увеличить потребление белковых продуктов . Каши и хлеб частично заменить на мясо и творог .

Когда хронический колит переходит на стадию затухания, пациента нужно перевести на диету №4б . Питание должно быть дробным, 4-6 раз в день . Назначается такая диета в зависимости от протекания болезни, от пары месяцев до нескольких лет .

К основному варианту добавляются в ограниченном количестве такие продукты, как докторская колбаса, твердый неострый сыр, заливное мясо, вымоченная селедка, фруктовые соки, корица, нежирные соусы, приготовленные на мясных и рыбных бульонах .

К показаниям для назначения диетического стола №4в относятся:

Режим питания при такой диете должен быть 5 раз в день небольшими порциями . Назначается на несколько месяцев, как переход на полноценное питание .

Диета предполагает ограничение употребления соли и увеличения в рационе питания белковой пищи . Следует исключить те продукты, которые стимулируют процессы гниения и брожения в кишечнике, увеличивают секрецию желудка, поджелудочной железы и кишечника .

Пища, приготовленная на пару – полезна для здоровья, вкусная и если искусно приготовленная - красивая . Во время приготовления еды с помощью пара в продуктах сохраняются полезные вещества и витамины .

Правильное питание – это актуальная тема для спортсменов, для людей ведущих здоровый образ жизни и для тех, кто стремиться себя держать в прекрасной форме .

Все мы прекрасно понимаем, что очень важно урезать калории, чтобы похудеть, однако, как ещё и прекратить думать о еде каждые пятнадцать минут? 
Санкт-Петербург, ул . Есенина, д .1, корп .1, лит .А
Copyright © #когдаеда? 2021 Все права защищены


Вещи
Красота
Здоровье
Впечатления
Герои
Жизнь
Репост



Здоровье

«Стол № 5»: кому нужна диета . Рецепты и мнение эксперта



Здоровье

«Стол № 5»: кому нужна диета . Рецепты и мнение эксперта



«Стол № 5»: кому нужна диета . Рецепты и мнение эксперта



В чем причина популярности диеты под названием «Стол № 5» и можно ли придерживаться ее без назначений лечащего врача? Разбираемся вместе с экспертом


Теги:




Диеты



© АО «РОСБИЗНЕСКОНСАЛТИНГ», 1995–2021


Информация об ограничениях
© Reuters , © AP , © Интерфакс


Материалы с отметкой публикуются на правах рекламы


Сообщения и материалы информационного агентства «РБК» (зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 09 .12 .2015 за номером ИА №ФС77-63848) сопровождаются пометкой «РБК» . Иная правовая информация .


Все замечания и пожелания присылайте на webmaster@style .rbc .ru
Телефон редакции: (495) 363-11-11 E-mail: style@rbc .ru

Материал проверила и прокомментировала Эльмира Гереева, психолог, нутрициолог, консультант по коррекции веса и пищевого поведения, руководитель учебного департамента «Школы эмоционального интеллекта»
Врачи прописывают эту диету пациентам, страдающим заболеваниями желчного пузыря, желчевыводящих путей и печени, но ее также можно придерживаться здоровым людям, которые хотят начать правильно питаться . «Стол № 5» — один из специальных номерных рационов, которые разработал в 1920–1930 годах доктор М .И . Певзнер . Врач составил 15 схем питания с учетом медицинских показаний, каждая из которых до сих активно используется и рекомендуется Минздравом [1] .
Показания к применению диеты «Стол № 5»:
Рацион поддерживает высокий уровень питательности, обеспечивая потребности организма в энергии . «Стол № 5» предусматривает достаточное количество углеводов и белков на фоне уменьшения количества жиров . Цель диеты — снизить нагрузку на печень и восстановить нормальную функцию желчевыводящей системы .
Основной принцип — частое и дробное питание, в идеале — каждые три-четыре часа малыми порциями . Все блюда должны быть теплыми . Масло используется только как заправка к готовой еде; разрешены супы без мяса (молочные, овощные и с крупой), но их лучше протирать .
Суточный состав и энергетическая ценность блюд в диете «Стол № 5»:
Независимо от выбранных продуктов, следует соблюдать общие рекомендации и ни в коем случае не жарить блюда, а готовить их на пару, варить, запекать или тушить .
Важно придерживать
Диета Стол Б
Льняное Семя Для Снижения Веса
Быстро Сбросить Вес Упражнения
Классный Час Правильное Питание Презентация