Диета При Раке Молочной Железы 3

💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Важные новости для посетителей центра MSK






For Adult Patients / Cancer Care / Patient & Caregiver Education




Вам было легко понять эту информацию?


Если у вас возникли вопросы, обратитесь непосредственно к сотруднику своей медицинской бригады . Пациенты MSK могут обратиться к поставщику услуг после 17:00 либо в выходной или праздничный день, позвонив по номеру 212-639-2000 .
Если у вас возникли вопросы, обратитесь непосредственно к сотруднику своей медицинской бригады . Пациенты MSK могут обратиться к поставщику услуг после 17:00 либо в выходной или праздничный день, позвонив по номеру 212-639-2000 .






+

Факторы риска развития рака молочной железы







Рак молочной железы у мужчин









+

Поддержание нормального веса







Индекс массы тела BMI





Контроль набора веса после постановки диагноза и лечения





Тарелка здорового питания





Контроль размера порций







Распространенные способы измерения











Как понимать, что написано на этикетках продуктов питания







Как читать этикетку











Ведите дневник питания









+

Составление рациона в соответствии с принципами здорового питания







Контролируйте количество калорий





Отдавайте предпочтение продуктам питания растительного происхождения





Ограничьте общее потребление сахара и в частности добавленных сахаров





Включайте клетчатку в рацион питания







Продукты с содержанием клетчатки











Отдавайте предпочтение продуктам, содержащим полезные жиры







Насыщенные жиры и трансжиры





Мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры











Ограничьте употребление алкоголя





Ограничьте употребление соли и натрия





Информация о соевых продуктах





Информация о пищевых добавках





Информация об органических продуктах









+

Правильное питание во время лечения рака молочной железы







Рекомендации по употреблению пищи для пациентов, проходящих химиотерапию







Безопасность продуктов питания





Контроль массы тела





Профилактика обезвоживания





Поддержание сил





Как справиться с побочными эффектами





Употребление пищевых добавок во время лечения рака











Рекомендации по употреблению пищи во время эндокринной (гормональной) терапии







Взаимодействие лекарств и питательных веществ





Контроль массы тела





Рацион питания и приливы















+

Контроль состояния костной ткани







Остеопения и остеопороз





Кальций







Продукты питания с содержанием кальция





Прием кальциевых добавок











Витамин D









+

Физическая активность







Как привнести физическую нагрузку в повседневную жизнь





Журнал учета физической активности









+

Часто задаваемые вопросы







Какова лучшая противораковая диета?





Какие продукты питания подходят больному раком?





Может ли потребление сахара усугубить состояние больного раком?





Какова связь между красным мясом, прошедшим технологическую обработку мясом и раком?





Можно ли пить кофе или другие напитки, содержащие кофеин?





Как укрепить свою иммунную систему?





Какова лучшая диета для похудения?









+

Пример плана питания







День 1





День 2





День 3





День 4





День 5





День 6






День 7











Образец дневника питания



+

Источники информации







Вспомогательные службы MSK





Внешние ресурсы














View and Print as PDF Просмотр и печать в формате PDF







Standard font [Стандартный шрифт]




Large font [Большой шрифт]











English




Arabic [ العربية ]




Chinese, Simplified [ 简体中文 ]




Russian [ Русский ]




Spanish [ Español ]





From radiation therapy to clinical trials to check-ins with your doctor, your care is made as convenient as possible .

В целях обеспечения безопасности наших пациентов и сотрудников в центр MSK допускаются только посетители, прошедшие полный курс вакцинации против COVID-19 . Ознакомьтесь с последней информацией для посетителей .
Эта информация поможет вам придерживаться принципов здорового питания, если вы больны раком молочной железы, перенесли это заболевание или подвергаетесь высокому риску его развития .
Вы можете прочесть весь материал или только те разделы, которые относятся к вашему случаю . Если у вас возникли вопросы, обратитесь к своему клиническому врачу-диетологу или медсестре/медбрату .
Некоторые условия могут повышать вероятность развития рака молочной железы . Такие условия называются факторами риска . Одни факторы риска поддаются контролю, а другие — нет .
Ниже приводятся примеры факторов риска, изменить которые невозможно:
Ниже приводятся примеры факторов риска, которые можно изменить:
У мужчин факторы риска такие же, как и у женщин . Большинство приведенных в этом материале рекомендаций по питанию и образу жизни подходят для всех . Если у вас есть вопросы по поводу определенной информации, обратитесь к своему медицинскому сотруднику .
Достичь здоровой массы тела и поддерживать ее — это то, что вы можете в первую очередь сделать для своего общего состояния здоровья . Избыточный вес и слишком большое количество телесного жира связаны с повышенным риском развития некоторых заболеваний, включая определенные виды рака, диабет 2 типа, высокое артериальное давление и болезни сердца .
Женщины после наступления менопаузы, страдающие избыточным весом или ожирением, подвергаются более высокому риску развития рака молочной железы . Согласно исследованиям, существенный набор веса во время или после лечения рака молочной железы может повысить как риск рецидива этого заболевания, так и риск развития других видов рака .
BMI — это мера массы тела с учетом роста . Это один из способов оценки массы тела . BMI не дает представления о соотношении мышечной массы и избыточного телесного жира в организме, поэтому он не может быть единственным показателем общего самочувствия . Тем не менее, этот индекс может быть полезным инструментом оценки риска для здоровья и риска развития заболевания . В большинстве случаев BMI взрослого человека в норме варьируется в диапазоне от 18,5 до 24,9 .
Вы можете вычислить свой BMI, воспользовавшись этим онлайн-калькулятором: www .nhlbi .nih .gov/health/educational/lose_wt/BMI/bmicalc .htm .
Кроме того, BMI можно определить по приведенной ниже таблице (см . рисунок 1) . Для этого выполните нижеследующее .
К примеру, если ваш рост — 5 футов (152 см), а вес — 130 фунтов (58,5 кг), ваш BMI составит 25 .
Рисунок 1 . Таблица индексов массы тела (BMI)

В таблице ниже представлены весовые категории в соответствии с классификацией, предложенной Национальными институтами здравоохранения (National Institutes of Health, NIH) .
Следует отметить, что BMI — это лишь одна мера, позволяющая судить о состоянии здоровья . Другими мерами являются окружность талии и отношение окружности талии к окружности бедер — они отражают массу тела в области живота . Избыточный вес или жир в области живота связан с повышенным риском развития некоторых заболеваний, даже у людей с нормальным BMI .
После постановки диагноза и лечения рака молочной железы люди часто набирают вес . Люди могут набирать вес во время или после лечения по многим причинам . Среди них:
Если вы набрали вес, сбросить его может быть непросто . Поэтому важно стараться поддерживать нормальный вес во время лечения .
Руководствуйтесь приведенными ниже рекомендациями, чтобы не допустить набора веса . Консультируясь со своим клиническим врачом-диетологом, работайте над достижением своих целей по весу .
Вам не нужно менять весь свой рацион сразу . Можно ставить себе 1 или 2 цели каждую неделю . В случае неудач вы можете учиться на своих ошибках . Небольшие изменения со временем приводят к заметным результатам .
Если вы стараетесь придерживаться принципов здорового питания, важно обращать внимание на соотношение продуктов в тарелке . Запомните изображение тарелки на рисунке 2 . Это поможет вам определять правильный размер порций различных продуктов .
Рисунок 2 . Тарелка здорового питания

Две трети (или больше) тарелки должны занимать продукты растительного происхождения, например овощи, фрукты, цельные злаки и бобовые .
Из овощей старайтесь выбирать некрахмалистые, например:
Другие полезные для здоровья продукты растительного происхождения включают:
Не более одной трети тарелки должны занимать животные белки . Некоторые источники белка животного происхождения:
Если вы едите красное мясо (например говядину, свинину и баранину), старайтесь делать это не более одного или двух раз в неделю .
Животные белки также можно заменить растительными (например бобовыми, орехами и тофу) .
Ваша еда может не всегда выглядеть так, как на изображенной тарелке . Вы можете съесть чашку овощного супа с чечевицей и небольшое яблоко — при этом вы получите такие же питательные элементы, а ваша еда будет сбалансированной по составу . Кроме того, на обед и ужин вы можете есть больше овощей, чем на завтрак . Самое главное — всегда есть в основном продукты растительного происхождения и контролировать размер порций .
Размер порции — это количество пищи, которое вы решили съесть . Порция — это стандартное количество продукта, и в некоторых случаях оно может соответствовать рекомендуемому количеству .
Важно не забывать о размере порций, рассчитывая количество пищи . Порции бутилированных, фасованных и ресторанных блюд и напитков со временем увеличились . В приведенной ниже таблице указаны размеры порций некоторых продуктов питания .
Для определения размера порций используйте обычные бытовые предметы, примеры которых приводятся ниже (см . рисунок 3) .
Для определения размера порций используйте мерные чашки и ложки . Ниже приводятся распространенные меры, которые полезно запомнить .
Изучение этикеток продуктов питания и понимание указанных на них данных поможет вам правильно выбрать продукты и напитки . Этикетки содержат информацию о продукте или напитке, например:
Вот несколько примеров этикеток (см . рисунок 4) .
Рисунок 4 . Этикетки продуктов питания

На приведенной ниже этикетке указана пищевая ценность ⅔ чашки макарон с сыром (см . рисунок 5) . Стрелки указывают на выноски справа, в которых поясняется, что означает каждая строка .
Письменный учет того, что вы едите и пьете, в дневнике питания помогает вам более осознанно подходить к выбору продуктов . Так вы лучше понимаете и больше осознаете то, что, когда и почему вы едите . Например, вы можете обнаружить, что поздно вечером вы много едите больше по причине усталости, чем из-за голода . Вы можете заметить, что в какие-то моменты перекусываете из-за напряжения или от скуки .
Если вести дневник питания, вы с большей вероятностью получите необходимые питательные вещества и достигнете желаемого веса . Ведение дневника питания также помогает вам выбирать более подходящие продукты питания . Клинический врач-диетолог поможет вам пользоваться своим дневником питания, чтобы добиваться нужного количества питательных веществ в своем рационе .
Чтобы дневник питания был точным, записывайте все, что вы съели, сразу же после того, как вы это съели, включая размер порции . Делайте это как можно подробнее . Например, можно написать «1 чашка хлопьев с отрубями и ½ чашки молока пониженной жирности» . Также можно указать, как вы себя чувствовали, когда ели . Образец дневника питания приводится в качестве примера в разделе «Образец дневника питания» .
Многие считают, что лучше всего вести дневник питания в небольшом блокноте, делая записи ручкой . Другие используют мобильное приложение или раздел «Заметки» в смартфоне . Можно выбрать любой наиболее подходящий для вас вариант .
Приведенные ниже рекомендации помогут вам составить здоровый рацион питания . Подберите наиболее подходящий для вас рацион вместе со своим клиническим врачом-диетологом .
Природные сахара содержатся во многих продуктах, например в свежих фруктах и молоке . Вам можно потреблять их в умеренных количествах .
Некоторые продукты питания (например газированные и фруктовые напитки, закуски и конфеты) содержат добавленные сахара (сахара, которых нет в продуктах питания от природы) . Продукты питания и напитки с добавленными сахарами могут привносить в рацион слишком большое количество калорий . Со временем из-за этого появляется лишний вес или развивается ожирение . Кроме того, могут также появиться проблемы с уровнем сахара в крови и инсулином (гормоном, который помогает регулировать уровень сахара в крови) . Проблемы, связанные с инсулином, могут включать хроническую гипергликемию (повышенный уровень сахара в крови), гиперинсулинемию (повышенное содержание инсулина в крови), а также невосприимчивость к инсулину . Эти заболевания могут увеличивать риск развития рака молочной железы и некоторых других видов рака . Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) следует ограничить потребление добавленных сахаров до 25 граммов (6 чайных ложек) в день . Эта мера установлена для тех, кто потребляет 2000 калорий в день .
Следуйте таким рекомендациям по ограничению сахара, потребляемого с пищей:
Если у вас есть другие медицинские проблемы (например диабет, предрасположенность к диабету, инсулинорезистентность или ожирение), проконсультируйтесь со своим клиническим врачом-диетологом .
Клетчатка — это часть потребляемой вами пищи растительного происхождения, которая не переваривается организмом . Клетчатка полезна для здоровья и помогает:
Большинству людей необходимо потреблять не менее 25–35 граммов клетчатки в день . Для этого необходимо ежедневно съедать около 2 ½ чашки овощей или бобовых, 2 чашки фруктов и 3 порции цельных злаков (например 1 ½ чашки хлопьев из цельных злаков, макаронных изделий из цельнозерновой муки, овса, пшена, киноа, коричневого риса или других сваренных круп или 3 ломтика хлеба из цельнозерновой муки) .
Увеличение количества клетчатки в рационе за короткий период времени может вызвать газообразование и вздутие . Вводите дополнительные источники клетчатки постепенно и пейте много воды . Это поможет организму привыкнуть к изменениям .
В богатых клетчаткой продуктах обычно содержится не менее 3 граммов клетчатки на одну порцию . Овощи, фрукты, бобовые и цельные злаки обычно содержат много клетчатки . Кроме того, в них много витаминов и минеральных веществ . К цельным злакам относятся цельные зерна злаковых культур . Они полезнее, чем очищенные злаки . Примеры цельных злаков:
Читайте этикетки и выбирайте продукты с высоким содержанием клетчатки . Если на этикетке указано «цельный» или «цельнозерновой» перед первым ингредиентом, такой продукт является хорошим источником клетчатки . Например, выбирайте хлеб, если первым ингредиентом на этикетке указана «цельнозерновая мука», а не просто «пшеничная мука» .
В настоящее время некоторые продукты, такие как йогурты или энергетические батончики, содержат добавленную клетчатку (например инулин) . Нет достаточных доказательств того, что такая добавленная клетчатка так же полезна для здоровья, как и та, что содержится в продуктах от природы .
В приведенной ниже таблице перечислены хорошие источники клетчатки . Дополнительная информация и перечень продуктов, богатых клетчаткой, приводятся в материале Продукты питания, содержащие клетчатку
.
Полезно и необходимо включать в рацион питания некоторое количество жиров . Существуют разные типы жиров . Некоторые из них полезнее других .

Жиры содержат большое количество калорий . В 1 грамме жиров — 9 калорий, тогда как в 1 грамме углеводов или белков — 4 калории . Это означает, что в небольшом количестве продукта с высоким содержанием жира много калорий . Это важно помнить, если вы пытаетесь похудеть или поддерживать нормальный вес .
При определенных заболеваниях ограничение потребляемых жиров может быть полезным . Для большинства людей лучше не потреблять слишком много калорий и выбирать более полезные для здоровья жиры, чем отказаться от них полностью .
Насыщенные жиры и трансжиры могут повысить уровень холестерина . При высоком уровне холестерина часто развиваются заболевания сердца . Ограничьте количество насыщенных жиров и трансжиров в своем рационе .
Насыщенные жиры являются природными жирами . Большое количество насыщенных жиров содержится в таких продуктах:
Большинство насыщенных жиров люди получают с такими продуктами, как бургеры, сэндвичи, пицца и десерты .
Трансжиры не являются природными жирами . Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных препаратов США (FDA) уже запретило использовать трансжиры во многих продуктах, но иногда они все еще встречаются . Покупая фасованные продукты, уточняйте наличие трансжиров на этикетке . По возможности отдавайте предпочтение продуктам, не содержащим трансжиры .
Иногда трансжиры указывают как «частично гидрогенизированные масла» или «фракционированные масла» . Трансжиры могут содержаться в таких продуктах:
Мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры более полезны для здоровья . Они содержатся главным образом в продуктах растительного происхождения, рыбе и других морепродуктах . Хорошие источники полезных жиров:
В исследованиях была выявленам связь между употреблением алкоголя и повышением риска развития рака молочной железы . Женщины, выпивающие в среднем более 1 порции алкоголя в день, подвержены повышенному риску развития рака молочной железы . При этом вид спиртных напитков не имеет значения . Чем больше количество выпиваемого алкоголя, тем выше риск . Употребление большого количества алкоголя может повысить риск развития рака молочной железы и у мужчин .
Чрезмерное употребление алкоголя также связано с другими проблемами со здоровьем, такими как:
Если вы употребляете алкоголь, делайте это в меру
и, по возможности, лишь в особых случаях . Чтобы контролировать количество потребляемого алкоголя, воспользуйтесь такими советами:
Если у вас возникли вопросы по поводу алкоголя, обратитесь к своему врачу, медсестре/медбрату или клиническому врачу-диетологу .
Употребление продуктов с высоким содержанием соли может привести к повышению артериального давления и повысить риск возникновения инсульта, сердечной недостаточности и заболевания почек . Большинству людей унеобходимо потреблять менее 2300 мг натрия (около 1 чайной ложки соли) в сутки . В свежих продуктах питания, не подвергнутых технологической обработке, содержание соли обычно меньше .
Уточняйте количество натрия на этикетках продуктов питания . Отдавайте предпочтение тем продуктам, на которых указано «низкое содержание натрия», «очень низкое содержание натрия» или «не содержит натрий» .
Следуйте приведенным ниже рекомендациям, чтобы уменьшить количество натрия в рационе питания .
Некоторые раковые клетки используют для роста эстроген и другие гормоны . Из-за этого у многих возникают вопросы о продуктах из сои и возникновении рака .
Соя содержит соединения растительного происхождения, которые называются изофлавонами . Изофлавоны подобны эстрогену, который вырабатывается в организме, но действуют они иначе . Употребление соевых продуктов (иногда называемых фитоэстрогенами) не увеличивает количество эстрогена, вырабатываемого организмом .
Согласно исследованиям, употребление продуктов из цельной сои не повышает риск развития рака молочной железы . Если вы больны раком молочной железы или перенесли это заболевание в прошлом, употребление соевых продуктов не усугубит ваше состояние и не повысит риск рецидива (когда рак возвращается) .
Согласно некоторым исследованиям, употребление продуктов из сои может быть полезным для здоровья . Этот вопрос еще изучается .
Как правило, лучше отдавать предпочтение продуктам из цельной сои, а не соевым продуктам и ингредиентам, прошедшим интенсивную технологическую обработку . Продукты из цельной сои содержат важные питательные элементы, например белок и кальций . Примеры продуктов из цельной сои:
Кроме того, во многих продуктах содержатся соевые ингредиенты, например:
Эти ингредиенты безопасны для большинства людей и не повысят риск развития рака молочной железы .
Согласно некоторым исследованиям, очень большое количество изофлавонов может быть небезопасным . Важно употреблять продукты из цельной сои, которые могут быть полезны для здоровья, а не соевые продукты в виде пищевых добавок, порошков или таблеток . Соевые продукты, реализуемые в виде пищевых добавок, могут нести риски для здоровья .
Существует большое количество пищевых добавок, которые вы можете принимать при необходимости . Они выпускаются в разных формах, например, в виде таблеток, а также в жидкой или порошковой форме .
Полезнее и лучше всего получать питательные элементы из продуктов питания . Большинство людей может получать необходимые питательные элементы при сбалансированном рационе питания, включающем в основном продукты растительного происхождения . Однако некоторым может быть необходимо получать определенные питательные элементы в составе добавок . Необходимость в добавках может возникнуть, если вы:
Обратитесь к своему медицинскому сотруднику или клиническому врачу-диетологу за более подробной информацией, если думаете, что вам нужно употреблять добавки .
Помните о следующих мерах предосторожности (мерах безопасности) в отношении пищевых добавок: Некоторые пищевые добавки могут:
Важно, чтобы вся ваша лечащая команда знала, какие добавки вы принимаете . Это касается витаминов, минеральных веществ, трав, растительных компонентов и других диетических добавок .
Чтобы узнать больше о пищевых добавках, ознакомьтесь с материалом Лечебные средства из трав и лечение рака . Кроме того, дополнительную информацию можно найти на веб-сайте About Herbs центра Memorial Sloan Kettering (MSK) ( www .mskcc .org/herbs ) или загрузить в бесплатном мобильном приложении About Herbs от MSK для iPhone .
Другие источники информации — Американское общество по борьбе с раком (American Cancer Society) ( www .cancer .org ) и Американский институт исследований раковых заболеваний (American Institute for Cancer Research) ( www .aicr .org ) . Чтобы получить дополнительную информацию, зайдите на эти веб-сайты и введите в строке поиска «пищевые добавки» .
Если Министерство сельского хозяйства США (United States Department of Agriculture [USDA]) указывает на этикетке продукта, что он «органический», это означает, что данный продукт выращен фермерским хозяйством или произведен на предприятии в соответствии с определенными правилами . К ним относятся:
Органические продукты имеют ряд преимуществ, и для некоторых людей выбор в пользу таких продуктов является очень важным . Вместе с тем, еще проведено достаточного количества исследований, доказывающих, что органические продукты более полезны для здоровья .
Диета При Раке Молочной Железы 3
Клетчатка При Кето Диете
Диета Скинуть 20 Кг
Тренировки На Кето Диете