Диета При Повышенном Холестерине Стол Номер

🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Регистратура: +7 (8202) 49-00-10, 28-97-50, 28-97-60
Вызов врача на дом: +7 (8202) 26-55-79, 26-81-92
Офис врачей общей практики: +7 (8202) 24-00-02
Касса: +7 (8202) 28-74-90
Приемная (факс): 26-45-65
sekretar@medclinika2 .ru




Официально

• История поликлиники
• Главный врач
• Наши сотрудники

• Нормативные документы
• Учредительные документы
• Права и обязанности граждан в сфере охраны здоровья
• Виды оказываемой медицинской помощи
• Показатели доступности и качества
• Порядок и условия предоставления бесплатной медицинской помощи
• Перечень категорий граждан, имеющих право на внеочередное обслуживание
• Контролирующие органы и страховые организации
• Финансовая отчетность
• Оказание бесплатной юридической помощи
• Независимая оценка качества
• Специальная оценка условий труда
• Благодарности
• Доска почета

• Вакансии











Пациентам

• Запись на приём через Интернет

• Телефонный справочник
• Часто задаваемые вопросы

• Лекарственное обеспечение
• Отделение медицинской профилактики
• Диспансеризация населения

• Структура учреждения (схема)
• Контакты
• Схема проезда
• Режим работы структурных подразделений
• Распределение территории по участкам
• Порядок прикрепления к поликлинике
• Внутренний распорядок для пациентов
• Информационные материалы по ОМС
• График отпусков врачей
• Политика обработки и защиты персональных данных
• Порядок рассмотрения обращений граждан
• Высокотехнологичная помощь (ВМП)
• Информация для маломобильных групп населения




• Версия для слабовидящих






COVID-19

• Медицинское обслуживание пациентов
• Профилактика коронавирусной инфекции
• Ответы на вопросы










Платные услуги

• Перечень платных услуг и тарифы
• Медицинские профилактические осмотры






О противодействии коррупции





Поликлиника № 2 » Питание при высоком холестерине

162616, Вологодская область, г .Череповец, ул .Космонавта Беляева, д .24 . Рабочее время по будням с 7 .30-20 .00, приём врачей начинается с 8:00, суббота с 8 .00-15 .00 приём ведёт (дежурный терапевт) и
отделение неотложной помощи
Адрес «Офис врачей общей практики» .
162616, Вологодская область,г .Череповец, ул .Гоголя 33 А . Рабочее время по будням с 7 .30 -20 .00, приём врачей начинается с 8:00 .

Поделиться ссылкой на выделенный текст
ПОСЛЕДСТВИЯ ВЫСОКОГО УРОВНЯ ХОЛЕСТЕРИНА
ГИПОХОЛЕСТЕРИНОВАЯ ДИЕТА: ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА
Йогурт с небольшим процентом жирности
Овсяная каша и печенье, изделия с использованием муки грубого помола, макароны только из твердых сортов пшеницы, нежирные пудинги, неполированный рис
Молоко обезжиренное или с низким процентом жирности, кефир, творог, йогурты, сыры легкие нежирные
Масло оливковое, соевое, из подсолнечника, кукурузное
Замороженные, свежие овощи и фрукты, в небольших количествах разрешен миндаль, грецкие орехи
Индейка, телятина, мясо кролика и курицы без кожуры
Овощные или супы на 2 мясном бульоне
Натуральные приправы и травы, горчица, уксус
Фруктовое мороженое, желе, изделия без добавления сахара

В суете современных будней очень многим даже не хватает времени для того, чтобы задуматься о своем здоровье . Но лишь немногие понимают, что зачастую именно наше питание напрямую влияет на наше общее самочувствие . И если каждый из нас будет внимательно относится к своему рациону, то это позволит в будущем избежать развитие заболеваний . Будьте внимательны к тому, что кушаете и в каком количестве, и тогда Вы сможете прожить более 100 лет . В России не мало примеров долголетия . Помочь в этом вам может правильный и сбалансированный режим приема пищи, если говорить точнее, то гипохолестериновая диета . Эта диета представляет собой систему правильного и сбалансированного приема пищи, позволяющей снизить возможность появления сердечно сосудистых заболеваний . Основной её задачей служит уменьшение уровня содержания холестерина . Ведь не секрет, что его избыток приводит не только к общему ухудшению самочувствия, но и отрицательно сказывается на здоровье вообще . Нежелательный холестерин, скапливающийся в организме, не спроста имеет название убийца-невидимка . Ведь в течении всей жизни человек может и не заподозрить, что в его организме присутствует избыток холестерина . Первоначальных признаков роста холестерина не существует . Определить уровень его содержания можно, сдав анализ крови в больнице, либо в частной лаборатории . Пациентам, находящимся на лечении, назначают правильную и питательную гипохолестериновую диету, за основу которой берут диетический стол №10 .
Цель и принципы гипохолестериновой диеты
Целью гипохолестериновой диеты служит уменьшение уровня холестерина менее 5,0 ммоль/л . Как, вы уже знаете, построена диета на принципах стола №10 . Задача диеты состоит в замедлении развития атеросклероза, улучшении кровообращения, снижении избыточной массы тела . В диете уменьшено содержание животного жира и легкоусвояемых углеводов, а также трансжиров . Ограничены поваренная соль, холестерин . Увеличено содержание пищевых волокон, калия, магния, микроэлементов .
Если вы хотите снизить уровень холестерина в крови, то также следует придерживаться следующих правил в течении дня:
Принимать пищу от 3 до 5 раз через одинаковые промежутки времени; Исключить из рациона жареное и копченое; Можно употреблять различные виды мяса и птицы, только нежирных сортов; В рацион надо включить рыбу — лосось, скумбрию, сардины; Отдайте предпочтение пищи обогащенной клетчаткой, а также сложными углеводами (каши) . Это позволит Вам постоянно чувствовать себя в тонусе; Желательно ежедневно съедать до 500 г овощей, до 300 г свежих фруктов и ягод; Уменьшить потребление сладкой пищи и алкогольных напитков; Использовать в рационе полезные растительные масла: оливковое, льняное, рыжиковое, горчичное, подсолнечное . Другие источники полезных жиров - авокадо, орехи, рыба, моллюски; Снизьте использование поваренной соли . Пищу лучше недосаливать или употреблять совсем без соли; Отказаться от транс-жиров, содержащихся в фастфуде или покупной выпечке .
Очень большой список разрешенных полезных продуктов . Большое их разнообразие позволяет готовить самые необычные блюда на любой вкус; Система питания сбалансирована и приносит большую пользу для организма человека; При соблюдении режима показатель холестерина приобретает нужное значение за довольно короткий срок; Данная диета нормализует обмен липидов, снижает вес; Благодаря пятиразовому питанию в течении дня снижается потребность в еде .
Плюсами гипохолестериновой диеты, основанной на принципах питания медицинского стола №10, являются:
К основным минусам можно отнести сложность в правильной организации схемы питания и рациона . Столь же трудно переносится отсутствие простых углеводов . Нужно строго придерживаться режима питания . Хорошим методом и помощником в данном случае послужит составление четкого своего собственного меню на неделю . Это позволит не только не терять время на постоянные обдумывания о том, что приготовить, к примеру, на ужин, но и заблаговременно спланировать бюджет на месяц .
Птица: индейка, курица; Морские сорта рыбы умеренных и северных широт; Овощи: болгарский перец, капуста любого сорта, огурцы, спаржа, помидоры, кабачки, лук, морковь, свекла, сельдерей, тыква, любая зелень; Фрукты: яблоки, груши, все виды цитрусовых, киви, другие тропические фрукты . Крупы: ячневая крупа, гречка, овсянка, перловая крупа; Растительные масла: льняное, оливковое, кукурузное, горчичное, рыжиковое .
Перечень продуктов, которые можно употреблять при гипохолестериновой диете:
Категорически исключаются при гипохолестериновой диете:
Консервы, полуфабрикаты и фаст-фуд; Жирное и жареное, даже если это рыба или картофель, исключение составляет рыба приготовленная на гриле; Любые готовые соуса типа кетчуп или майонез; Свежеиспеченный хлеб, сдоба, изделия из слоеного теста; Молочные продукты высокой жирности; Все газированные сладкие напитки .
Экономия времени на закупку нужных продуктов . Заранее приготовленная запланированная пища не требует частого пребывания на кухне . В холодильнике будут отсутствовать вредные продукты .
Планирование своего рациона сразу на неделю имеет определенные выгоды:
Завтрак - Вегетарианский плов и зеленый чай Перекус - Фрукты и сухарик Обед - Суп из брокколи с хлебцем - Нарезка из индейки и овощей с заправкой из масла, сока лимона и зелени Полдник - Салат из моркови Ужин - Запеканка, чай
Перекусить в течении дня можно свежими фруктами, сухариками с обезжиренным кефиром .
Завтрак - Каша из тыквы на молоке с любой крупой и изюмом, отвар шиповника Перекус - Отварное яйцо и овощной - Фреш Обед - Постный борщ с ложкой нежирной сметаны - Порция гречки на воде Полдник - Винегрет Ужин - Гречневая каша с нежирным молоком
Перекусить в течении дня можно грушами, яблоками или нарезкой из овощей .
Завтрак - Перловка на воде - Винегрет и черный кофе Перекус - Кефир с галетой Обед - Суп овощной, тушенная (или приготовленная на гриле) - Скумбрия Полдник - Творожное суфле и сок - Ужин овощное рагу, зеленый чай Ужин - Овощное рагу, зеленый чай
Перекусить в течении дня можно кефиром с галетой или чай с брынзой .
Завтрак - Каша из тыквы и риса на молоке, черный кофе и сухарик Перекус - Ассорти из свежих фруктов (не более 200г .) Обед - Постный суп с гречневой крупой, толченый картофель с ломтиком запеченной рыбы, компот из сухофруктов Полдник - Свежие фрукты, чай Ужин - Запеканка из творога - Салат из капусты
Перекусить в течении дня можно киви, помидорами или огурцами . Овощи можно заправить оливковым или подсолнечным маслом и немного посолить .
Завтрак - Отварной рис с растительным маслом на воде, чай, цельно зерновой хлебец Перекус - Нежирный йогурт Обед - Запеченное филе птицы с овощами и сок Полдник - Ягодное суфле и сухое печенье Ужин - Вареники ленивые - Зеленый чай
Перекусить в течении дня можно нежирным йогуртом с галетой или сухариками, свежими фруктами или овощами .
Завтрак - Каша овсяная и сухарики или ломтик цельно зернового хлеба Перекус - Диетические хлебцы или злаковая булочка, стакан сока Обед - Суп-пюре из тыквы, порция плова в пароварке с курицей . Напиток из шиповника Полдник - Печеные яблоки - 2 шт У жин - Творожная запеканка и зеленый чай
Перекусить в течении дня можно диетическими хлебцами, печеными яблоками или бананом .
Завтрак - Ячменная каша и яблоко (150г .) и чашка кофе Перекус - Яйцо всмятку, сухая галета и стакан сока Обед - Отварное филе индейки (150г .) - Салат с овощами Полдник - Печеные яблоки или свежие фрукты, компот У жин - Тушеная рыба с тушеными овощами и цельнозерновым хлебцем
Перекусить в течении дня можно овощами . Очень сытен будет перекус яйцом всмятку или нежирный кефир с цельнозерновым хлебцем .
При составлении меню питания, построенной на гипохолестериновой диете, нужно придерживаться перечня разрешенных (полезных) и запрещенных (вредных и нежелательных) продуктов .
Как и любая из диет гипохолестериновая диета имеет противопоказания, и она низкокалорийная . Следует обязательно обсудить с лечащим врачом гипохолеристериновую диету . Будьте внимательны к своему здоровью, режиму питания и тогда в будущем будет меньше заболеваний .
Адаптировано из материалов: 1 . Барановский А .Ю . и соавт . Диетология . 5-е изд . . — СПб .: Питер, 2017 . — 1104 с 2 . Рекомендации ЕSC/EAS по лечению дислипидемий: модификация липидов для снижения сердечно-сосудистого риска 2019 . Российский кардиологический журнал . 2020;25(5):3826 doi:10 .15829/1560-4071-2020-3826 100261

+7 (831) 278-80-88
+7 (800) 250-50-00



Мы используем файлы cookies для сбора веб-статистики, которая помогает нам улучшить наш сайт .

Мы не храним личные данные .

Принять

Что может значить стенокардия и как с ней бороться
Причины возникновения, диагностика, лечение и профилактика гиперлипидемии
Как расшифровать тревожные сигналы сердца

Ольга, 48 лет
После консультации у кардиолога и результатов анализа (холестерин был заметно выше нормы) пришлось сесть на диету «стол 10» . Отнеслась я к этому очень скептически, так как не верила, что можно снизить холестерин только одним питанием . Но после того как сдала анализ еще раз через месяц, скептицизм практически исчез, ведь холестерин действительно снизился . Теперь периодически устраиваю такие разгрузочные дни, работает)))
Александра, 38 лет
С гипохолестериновой диетой «познакомилась» у врача . Дело в том, что после 30 лет я начала заметно прибавлять в весе, а когда стала уже 112 кг, поняла, что сама не справлюсь . Диетолог расписал основные нюансы диеты . Снижение веса, правда, началось только через неделю . Думаю, придется посидеть на такой диете не один месяц .
Мария Ивановна, 62 года
Диетический стол №10 помог справиться с атеросклерозом и держать диабет под контролем . Теперь следую этим рекомендациям постоянно . Но это лучше, чем постоянно пить лекарства .

Copyright © 2021 . wellnesso .ru



Информация представлена исключительно в справочных целях .
Перед использованием обязательно проконсультируйтесь со специалистом!










Выбрать рубрику: Where to? Звезды
Параметры звезд
Биография
Семья
Бизнес
Красота
Здоровье
Карьера
Любовь
Диеты

Диета стол № 10 (гипохолестериновая) – меню здорового питания (таблица)
Большинство людей, услышав слово «диета», сразу же думают о снижении веса и заметном уменьшении объемов, вырисовывая себе идеальную фигуру . Правила питания, разработанные диетологом, должны быть направлены не только на похудение, но и на улучшение общего самочувствия . Таковой является гипохолестериновая программа, меню «стол № 10», которая работает по направлению постепенного снижения уровня «вредного» холестерина, укрепления и очищения кровеносных сосудов .
Липопротеины низкой плотности (медицинское название «плохого» холестерина) скапливаются на стенках сосудов, формируя атеросклеротические бляшки . Это приводит к нарушению кровотока, появлению излишней нагрузки на сердце, избыточной массе тела . Нормализация этого показателя и является целью стола № 10 . Питание со сниженным содержанием ЛПНП способствует восстановлению правильного обмена веществ, стимулирует кровообращение, активизирует работу органов ЖКТ . 
Диета по снижению холестерина допускает употребление очень ограниченного набора продуктов, поэтому ее нельзя рекомендовать беременным, женщинам во время лактации, подросткам, онкобольным .
Это действенный метод профилактики заболеваний сердца, эндокринных патологий и ожирения . Предварительно рекомендуется пройти обследование, которое будет включать анализ крови на холестерин . При превышении нормы данного показателя кардиолог может рекомендовать гипохолестериновую диету для профилактики развития атеросклероза . Врачи рекомендуют 10-ый стол больным с артериальной гипертензией и при сахарном диабете .
Основные рекомендации питания при повышении ЛПНП основаны на канонах диетического стола №10 . Такой рацион ориентирован на щадящее меню с ограничениями в продуктовом наборе и минимизацию употребления соли .
В итоге уменьшается калорийность рациона за счет ограничения употребления вредных жиров, клетчатки, жидкости, соли . Во время диеты назначается дробное питание, до 6 раз в день, объем порции не должен превышать 200 г .
Из напитков предпочтение отдается компотам, киселям, сокам (исключая виноградный), йогуртам, кефирам, отвару шиповника . Минеральную воду без газа необходимо подбирать с лечащим врачом, учитывая медицинские показания .
Чай и кофе пить разрешается, единственное ограничение – они не должны быть крепко заваренными . Вместо сахара можно добавлять в горячие напитки мед . А вот от шоколада придется совсем отказаться на время диеты .
Составление предварительного меню на несколько дней вперед позволит обезопасить себя от вредных перекусов . Каждый вечер нужно выпивать 200 г обезжиренного кефира .
В качестве второго ужина или перед сном можно выпить стакан кефира, ряженки или молока . Овсяный либо ягодный кисель – хорошая альтернатива на шестой прием пищи .
Лечебное питание помогает нормализовать уровень ЛПНП в крови, способствует очищению печени и сосудов . Уже на первой неделе появится чувство легкости, а самочувствие заметно улучшится благодаря снижению нагрузки на органы ЖКТ . Плюсом является оздоровление сердечно-сосудистой системы, снижение риска развития инфаркта миокарда и инсульта .
Благодаря объединению фруктов, овощей, злаков, нежирных сортов мяса и рыбы, меню стола № 10 является идеально сбалансированным .
Бесспорное преимущество такой системы питания состоит в том, что придерживаться ее можно в течение длительного времени без ущерба для здоровья . Однако из-за исключения некоторых полезных жиров диета для снижения холестерина подходит не всем . Поэтому предварительно следует посоветоваться с врачом .
Диета «Стол № 10» является одной из методик лечебного питания, поэтому прибегать к ней следует только по рекомендации врача . Однако некоторые принципы гипохолестериновой системы будут полезны и абсолютно здоровым людям!
Ваш адрес email не будет опубликован . Обязательные поля помечены *
Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев .

Узнавайте о скидках и акциях первым
Диета , похудение , питание , холестерин , правильное питание , здоровье

Диета при повышенном холестерине: особенности лечебного стола с примерным меню на неделю

Заказывала волшебные бобы - все отлично!
Привезли даже раньше на 1 день! Все отлично, я рада!
Доброе утро! Спасибо, получили посылку, все как в описании, скоро закажем еще!
Спасибо огромное! Получила посылочку!
Спасибо большое вам . Волшебные бобы просто супер, скинула 10 кг и просто в восторге :)
Все хорошо, товар соответствует описанию, оригинал!

2021 © Bezdiet .org
Только качество! Только оригинал!
Сайт не является публичной офертой!








bezdiet44@gmail .com


Заказать звонок



2021 © Bezdiet .org
Только качество! Только оригинал!
Сайт не является публичной офертой!




Исправить это недоразумение очень просто: выберите в каталоге интересующий товар и нажмите кнопку «В корзину» .

Атеросклероз, повреждение крупных сосудов и артерий, ишемия, инфаркт, стенокардия, инсульт — это лишь неполный список тех последствий, к которым приводит повышенный холестерин, не говоря уже о плохом самочувствии . Помимо медикаментозного лечения и народных средств, большую роль в терапии при такой патологии играет питание .


Нужно знать, как распределить основные нутриенты (БЖУ) по разным приёмам пищи, как составить меню, какие продукты исключить из него, а на какие, наоборот, сделать упор . Как показывает практика, организация правильного рациона при гиперхолестеринемии — залог выздоровления и снижения риска развития вышеперечисленных осложнений .


Существует особая диета при повышенном холестерине, позволяющая организовать питание так, чтобы оно стало частью лечебной программы .


Краткая характеристика диеты . Тип: лечебная, гиполипидемическая . Длительность: до нормализации уровня холестерина либо пожизненно, если гиперхолестеринемия хроническая или имеется предрасположенность к ней . Результаты: сдерживание концентрации ЛПНП в крови в рамках нормы, минимизация осложнений . Сложность: средняя .


При высоком холестерине назначается диета, которая характеризуется следующими особенностями:


Главная особенность диеты — её терапевтический эффект . Она предназначена в первую очередь для нормализации самочувствия и снижения риска развития осложнений . Поэтому для начала нужно проконсультироваться со специалистом (терапевтом, кардиологом, флебологом) для уточнения диагноза, а затем с результатами анализов и выводами врачей обратиться к диетологу, который поможет составить правильное меню . Впоследствии на его основе можно разработать собственный вариант рациона .


Диета учитывает гендерные и возрастные особенности пациента .


Повышенный холестерин у женщин связан прежде всего с их тягой к сладкому, постоянными колебаниями веса (то диеты, то переедание) и гормональными изменениями . Поэтому гиполипидемическая диета для них основана на ограничении сложных углеводов и запрете любых голоданий . Кроме этого, она составляется с учётом беременности, послеродового периода и наступления климакса после 45-50 лет . Самое сложное — отказаться от тортов, мороженого, конфет, пирожного, фастфуда .


Преимущество данной лечебной системы питания для женщин — наличие варианта при избыточном весе . Он позволяет снизить суточную калорийность до разрешённого уровня и держать массу тела под контролем без строгих ограничений .


Повышенный холестерин у мужчин диагностируется обычно из-за абдоминального ожирения, гиподинамии, злоупотребления жирной и солёной пищей . Поэтому гиполипидемическая диета категорически запрещает им алкогольные напитки с высококалорийными закусками, а также рекомендует попутно заниматься спортом, но умеренно, по отдельной программе .


Если повышенный холестерин диагностируется у ребёнка, гиполипидемическая диета ему назначается с большой осторожностью и только при чётком соблюдении всех рекомендаций специалиста . Несмотря на то, что для взрослых она предполагает существенное ограничение жиров, в детском возрасте это недопустимо, так как скажется отрицательно на развитии нервной системы . Поэтому те же молочные продукты должны остаться в рационе полностью . А вот фастфуд и сладости следует ограничить (запрещать совсем тоже не стоит), найдя им полезные альтернативы .


То же самое касается тех, у кого повышенный холестерин был диагностирован после 50 лет . К ограничениям следует подходить крайне осторожно, иначе можно навредить здоровью . В этом возрасте также увеличивается риск сахарного диабета . Поэтому нужно постоянно контролировать уровень глюкозы в крови и при подборе меню учитывать гликемический индекс продуктов .


Тем, кому назначается диета против повышенного холестерина, лечащий врач обычно выдаёт сопутствующие памятки . Они отражают основные принципы питания при данной патологии . Их нужно соблюдать неукоснительно, если есть желание выздороветь .


Важное примечание . Цифры в памятках могут разниться, так как врач и диетолог корректируют их в зависимости от индивидуального течения болезни .


Сначала придётся какое-то время обращаться к спискам разрешённых и запрещённых продуктов, стандартному меню, всё взвешивать (кухонные весы необходимы), высчитывать оптимальную суточную калорийность для своего роста и массы тела и заниматься многими другими моментами, отражёнными в этих памятках . Однако в скором времени выработаются нужные навыки (объём порции научитесь определять «на глаз», создадите собственный вариант рациона с альтернативными блюдами и т . д .) и организм привыкнет к такой полезной диете .


Один из самых важных моментов в диете для людей с повышенным холестерином — неукоснительно придерживаться двух списков . Это разрешённые и запрещённые продукты . В первую группу попадают те, которые не просто полезны для здоровья и способствуют похудению, но в первую очередь обладают гиполипидемическими свойствами, то есть снижают уровень плохих ЛПНП в крови . Во втором значатся те, что, наоборот, увеличивают их концентрацию, а также в большинстве своём относятся к вредной пище, провоцирующей появление лишнего веса .


Для удобства списки оформлены в виде таблицы, продукты распределены по пищевым категориям, так что отыскать их будет просто .


При сердечно-сосудистых заболеваниях назначается стандартная диета — лечебный стол номер 10 по Певзнеру . Она же рекомендуется и при повышенном вредном холестерине, который является главным провокатором развития ССЗ . Однако нужно иметь в виду, что внутри неё есть отдельная классификация для более уточнённых диагнозов . Поэтому, если гипохолестеринемия сопровождается ещё рядом патологий, нужно смотреть именно на эту градацию .


Все вариант диеты №10 похожи между собой и отличаются лишь следующими моментами:


Более подробное описание вариантов диеты №10 продемонстрирует таблица ниже .


Чаще всего при повышенном холестерине назначается лечебный стол №10С, который отличается гиполипидемическим действием . Он, в свою очередь, делится ещё на два варианта — при ожирении и при его отсутствии .


Чтобы понизить повышенный холестерин, нужно ориентироваться на примерное меню для выше означенных вариантов лечебного стола №10 . Оно поможет понять принцип составления рациона, и в дальнейшем можно делать это уже самостоятельно, подбирая некоторым блюдам альтернативы в соответствии со своими вкусовыми пристрастиями .


Назначается при различных сердечно-сосудистых заболеваниях, которые характеризуются недостаточностью кровообращения . К такому состоянию нередко приводит в том числе и повышенный холестерин . Так как именно этот стол является основным, нужно знать, как правильно по нему питаться .


Примерное меню на неделю поможет сориентироваться в выборе блюд и продуктов . В некоторых вариантах диеты №10 под запретом оказываются супы . Так что, если вы не привычны к ним, их можно без всякого ущерба для здоровья заменить гарнирами из круп или макарон из твёрдых сортов пшеницы .


Назначается при повышенном холестерине и уже диагностированном атеросклерозе . Диета №10С снижает уровень низкоплотных липопротеидов в крови, прочищает сосуды и разрушает атеросклеротические бляшки .


Примерное меню на 3 дня позволит правильно составить собственный рацион . Оно рассчитано на суточную калорийность в 2000-2200 ккал, то есть при повышенном холестерине на фоне избыточной массы тела и ожирения . Если такой проблемы нет, следует поднять планку до 2500-2700 ккал за счёт добавления разрешённых сладостей (сухофруктов, сладких фруктов и ягод, мёда, домашних десертов) и увеличения в рационе картофеля .


Данная диета назначается при гипертонии, а она, в свою очередь, является частой спутницей повышенного холестерина . Рассчитана на одновременное понижение и того, и другого . При составлении рациона можно ориентироваться на примерное меню на 3 дня .


При повышенном холестерине нужно есть только хорошо распаренные крупы . Поэтому рекомендуется замачивать их с вечера в тёплой воде, чтобы с утра они как следует разварились . 300 г перловки промыть несколько раз, залить тёплой водой, чтобы она полностью закрывала крупу . Оставить на ночь .


С утра воду слить, промыть ещё раз . Залить перловку водой в соотношении 2 к 3 . После закипания огонь убавить до минимума, крышку не открывать и варить кашу 40 мин . Затем, не открывая крышку, выключить плиту и оставить её настаиваться на 20 мин .


В это время вскипятить 100 мл 1,5% молока, нарезать немного яблок и апельсина, измельчить 10 г грецких орехов . Выложить нужную порцию перловки в тарелку, залить горячим молоком, присыпать фруктами и орехами . Вместо сливочного масла лучше использовать любое растительное, сахар заменить мёдом .


Перебрать, промыть и поджарить на сухой сковороде 100 г гречки . Отварить, добавив в воду 1 ст . л . любого растительного масла холодного отжима . Через 20 мин . спустить в воду 200 г нарезанного брусочками картофеля, 50 г тёртой моркови, измельчённую луковицу и немного корня петрушки (20 г) . Варить ещё 15 мин . Перед подачей сверху засыпать суп порубленной огородной зеленью .


На второе . Паровые котлеты из овощей


2 запечённые в духовке и остывшие картофелины пустить на крупную тёрку, 3 моркови и 2 свёклы (средних размеров) — на мелкую . Из получившегося морковного и свекольного пюре отжать сок, убрать его . Измельчить 1 луковицу и 4 шт . чернослива . Смешать все ингредиенты . Добавить 30 г манной муки для связывания массы . Тщательно вымесить . Не солить . Сформировать небольшие котлеты . Обвалять их в кунжутных семенах . Выложить в пароварку . Время — 30 мин .


Отварить по 150 г картофеля, моркови и свёклы, 3 яйца, 200 г филе любой морской рыбы (которая больше нравится) . Очистить 2 луковицы, измельчить их и пассеровать 7 мин . на маленьком огне . Овощи пустить на крупную тёрку, яичный белок — на мелкую . Рыбу нарезать небольшими кусочками .


Для заправки вместо майонеза приготовить отдельный соус: смешать 100 г 10% сметаны и 50 г лимонного сока . Выложить ингредиенты на плоское и широкое блюдо слоями: картофель — рыба — лук — промазать заправкой — свёкла — морковь — промазать заправкой — все слои повторить снова . Сверху присыпать яичным белком, украсить листочками петрушки .


Очистить от кожуры, сердцевины и косточек 1 красное яблоко, 2 абрикоса, 100 г ананаса, 50 г апельсина . Приготовить 50 г гранатовых зёрен и 30 г измельчённых грецких орехов . Фрукты нарезать небольшими кубиками, смешать их . Разложить в порционные салатницы, полить лимонным соком, сверху присыпать зёрнами граната и грецкими орехами .


Магазинная выпечка при повышенном холестерине запрещена, а вот домаш
Диета При Повышенном Холестерине Стол Номер
Как Сбросить Вес Пожилому Человеку
Состав Диеты
Аллен Карр Сбросить Вес Читать