Диета При Повышенном Гомоцистеине

🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

В интернете столько противоречивой информации! Когда ищу ответы на свои вопросы встречаю кардинально противоположные советы в разных источниках . Методом проб и ошибок выяснила, что в этом разделе? наиболее адекватная информация и написано всё простым языком . Читайте на здоровье, ведь там целая библиотека????
едим больше то, что с конца списка, + фрукты, овощи, в них метионина практически нет совсем
А мне помог Пост - 4 раза в год!
Как то мне сказали: "Просто мы особенные)))нам даже в еде надо стяжаться" .
Все будет Катюша! И очень скоро!

Спасибо большое за добрые слова! Все взаимно!
4 поста соблюдаю, у меня в прошлом году на фоне приема обычной фольки и кардоната (витамины группы В), гомоцистеин снизился с 11,3 до 9, после Великого поста, на фоне тех же фольки и кардоната упал всего до 8 с копейками .
Окончательно его добить получилось только активной фолькой .
Но посты я тоже всем рекомендую соблюдать! Мне кажется, их ввели не только из соображений послушания, но и с точки зрения здоровья тоже . Ведь мясо и продукты животного происхождения это все же, как не крути, тяжелая пища, с большим содержанием холестерина, и как оказалось метионина . А так, если посмотреть на церковный календарь, то в году даже больше дней постных, чем не постных (включая среды, пятницы и однодневные посты, что-то около 200 дней из 365), так что есть о чем задуматься

Это точно, все не зря .
Прочитала тут про целиакию, задумалась . .однако надо сдать, только я не поняла - лучше сдать генетику? ведь антитела не так информативны . Или сдать антитела и если они есть, сдать генетику?
И еще Катюш, скажи мне, если знаешь, вот что - у меня по генетике обнаружен полимрфизм (еще бы знать что это . .но бяка так понимаю) в MTHFR но ни как у тебя 677, а именно 1298, 677 у меня норм, дак это одинаково? везде вылазит 677, а с английским я плохо дружу чтоб на портал об MTHFR убежать .
Ну ессесенно как у тебя F XIII - гетерозигота))), но фибриноген норм . Еще конечно же PAI 4G/4G))) MTRR тоже . Ну и диагноз - синдром потери плода, невынашиваемость .
И про железо хотела спросить - я ферритин в 13 году сдавала, он был 25, а гемоглабин верхняя норма, мне надо лучше сейчас наверное их сдать да глянуть, да? волосики не могу длиннее плеч отрастить, растут хорошо, но лезут, поэтому все что ниже плеч - прореденная грядочка)))

Привет, насчет целиакии- проще всего сдать перечень антител, указанных в статье, но их нужно сдавать обязательно на фоне усиленного приема хлебушка, макарошек, глютеновой пищи, в общем . Скорее всего они будут отрицательными, потому что целиакия встречается у 1-4% населения . Генетические тесты на нее у нас дорогие, я их решила не сдавать, если бы цена была как за гены тромбофилии- то сдала бы наверное . А так проще смотреть по симптомам и по отмене глютена, т .к . чувствительность к глютену встречается сейчас гораздо чаще, одна девочка писала мне, что на одном семинаре по питанию называли цифры до 70% населения . Вот у моего мужа очень много симптомов из списка было, в основном по ЖКТ, но и там же, пролактин повышенный, постоянно повышенные трансамилазы (АЛТ, АСТ в печеночных пробах),проблемы со СГ, проблемы со стулом, постоянная была боль а левом боку после еды, он с ней жил годами . Врачи ставили гастрит, дуоденит, панкреатит, назначали кучу ферментов и диету №1 и №5 . . . однако именно отмена/ ограничение глютена убрали эту постоянную боль в боку и проблемы со стулом (сорри за подробности) . Печеночные пробы еще не пересдавали, надо глянуть, интересно . Т .е . судим по симптомам- если есть много симптомов из списка в статье, а при отмене глютена- они исчезают- значит есть чувствительность . Сразу скажу, что полностью исключить глютен- ну очень сложно, потому что и сооблазнов много на явный глютен (я вот очень люблю варенички и все такое), и скрытого глютена полно (в соевом соусе, пиве, и т .п) . Поэтому, на всякий случай мы запаслись еще капсулками, расщепляющими глютен, и в таких случаях их пьем с мужем .

по MTHFR 1298 тоже есть инфа, выложу на днях, она связана как с предрасположенностью к депрессиям, хронической усталости, так и с возможностью преэклампсии и рецидивирующими выкидышами . . .если есть только эта мутация, без сочетания с MTHFRC677T, то скорее всего уровень гомоцистеина будет в норме
MTRR дает проблемы с метаболизмом В12, отчего может повышаться гомоцистеин .
Ферритин лучше пересдать сейчас, до 40- это железодефицитная анемия .

Здравствуйте Катя! Спасибо за ваши труды, за полезную информацию . Мы тоже страдаем повышенным гомоцистеином . Мы-это я и ребенок . Лечим ребенка . Тоже пациенты Гречаниной Ю .Б . прочитав ваши статьи у меня хоть немножко начинает проясняться как с ним бороться . Сейчас ждем очередного результата и опять в бой .

Monalisa, с очень большой вероятностью, Вам (особенно ребенку) еще нужна безглютеновая диета . (можете в личку написать диагноз ребенка) . Но я думаю, я на 99% угадала . При MTHFR мутации ее всем рекомендуют, а также при аутических расстройствах, аутоиммунных заболеваниях и синдроме гиперактивности . И еще безмолочная и антикандида диета, я сейчас сама ее придерживаюсь, чтобы излечить кишечник, и постоянно натыкаюсь, что она нужна деткам с определенными проблемами здоровья . Все идет из кишечника, так еще Гиппократ говорил, и кишечник это дом иммунной системы . Погуглите "синдром дырявого кишечника" или "синдром протекающего кишечника" . У меня тоже есть про него . (в этом посте, прокрутите до текста зеленым шрифтом)
Современный прогрессивный натуральный подход к лечению заключается "Пусть еда будет вашим лекарством" . Изменением диеты можно повернуть вспять даже аутоиммунные заболевания (тиреоидит, красную волчанку, ревматоидный артрит, болезнь Крона) . Элементарное устранение некоторых продуктов приводит к резкому снижению антител или их полному уходу .

Почитайте еще про безглютеновую диету (в комментариях я выкладывала рацион, и есть рецепт полезных конфет из орехов и сухофруктов)
и еще про диеты при аутоиммунных заболеваниях- вот

Спасибо за статью, забираю себе, надо питаться правильно . )

Спасибо за статью, последний месяц стараюсь питаться продуктами с низким содержанием метионина, вместе в приемом метафолина мой гомик упал! Забираю статью себе в дневничок!

В интернете несколько видела подобных таблиц и везде разные цифры . Чему верить не знаю

Скажите пожалуйста сколько примерно в день я могу употреблять метиониновой пищи? Вот тут таблица на 100 гр продукта ,а в общем в день до какой цифры допустимо употребление ?


Из этого примера рациона от генетика видно, что до 600-700мг метионина в сутки

Что делать, если кроме гомоцистеина (текущий показатель 12 .9 единиц), еще и проблема с холестерином/лишним весом?

Сейчас вешу 100 кг, нужно сбросить до 85 . На что мне ориентироваться в суточной норме - на текущий вес или на желаемый? Т .е . употреблять продукты из расчета 1300 мг метионина в сутки (мои текущие 100 кг) или же недоупотреблять его из расчета 1100 мг (потребность в метионине на 85 кг массы)???
Что касается жировой и углеводной составляющей диеты - с этим все в порядке, согласовал с доктором .

Для снижения холестерина советую Red Yeast rice, недавно несколько человек пробовали и всем помогло .
По метионину, думаю,что лучше ориентироваться по желаемому весу .
Уберите полностью весь сахар из рациона (включая мед, алкоголь), только на отмене сахара Вы за 3 недели скинете кг 5-6 (по опыту мужа и других) .
Советую посмотреть фильмы "Сахар" (Sugar, Австралия), и очень бы советовала посмотреть "Толстый, больной и почти мертвый"- в течение фильма главный герой худел и поэтапно показывается как, может Вы бы попробовали его метод, всего 2 месяца .

А что с фруктами? Яблоки, киви, апельсины? Их Ваш муж ограничивал или нет?
Я как-то пробовал совсем без них, но при этом было пару приступов гипогликемии в тренажерном зале, когда пришлось пить сладкий чай с сахаром, чтобы в обморок не упасть . В зале я только аэробными упражнениями занимался, без силовой нагрузки .

Фрукты едим, тоже не можем без них, вот весь сахар в рационе только из фруктов и должен поступать, никакого искусственного сахара . Но и фрукты без меры тоже есть не стоит . Вообще в здоровом питании упор на овощи, главный герой фильма, который я Вам посоветовала, 2 месяца пил овощные соки

Vitaliy Tretyakov, если еще актуально .
Есть трава ПОСКОННИК . Тоже капитально сбивает холестирин

Еще вопрос про дозировку - допустим, могу позволить себе в день 100 грамм филе куриного - это 550 мг метионина . Остальное добираю кефиром и овощами . 100 грамм филе - это сырого веса, правильно?

Я думаю, все значения указаны для готового веса, а не сырого

Здравствуйте . .у сына гомоцистеинемия вид тромбофилии . .мне интерессно веганство или сыроедение подойдет?мы исклучили все животное .спасибо

Здравствуйте . У меня, например, тоже по генетике предрасположенность к тромбофилии и гипергомоцистеинемии, по питанию- почти веган (из животных продуктов- только яйца, и те исключаются в периоды постов)

Здравствуйте . Можно заказать метил гидрат 15 штук

Катюша, здравствуйте! Можно купить Метил гидрат 30шт?

Метионин не образуется в организме человека, а поступает только с пищей . Тем, у кого есть мутации в генах фолатного цикла (MTHFR, MTR, MTRR), и у кого повышен уровень гомоцистеина, следует избегать продуктов с высоким содержанием метионина, т .к . он повышает гомоцистеин . Список продуктов по убыванию, содержание метионина в мг на 100 г продукта:
Мука из семян кунжута- 1016 (следовательно и тахинная халва!)
Говядина (0 жира), приготовленная (стейк, ромштекс)-928
Куры бройлерные, жаренные или во фритюре- 925
Лосось консервированный, копченый- 910
Тунец в масле (консервированный)-862
Свинина-554-850 (в зависимости от сорта)
Семечки подсолнечника жаренные-420 (на 100г пакетик, кто любит семечки- задумайтесь)
Яйцо куриное вкрутую/всмятку/яичница-392/378/297
Овощи-фрукты- минимальное содержание метионина (до 10)
(Потребность в метионине+цистеине в сут составляет 13мг/кг массы тела, т .е . при весе 50 кг, это 650 мг .)

Бэбиблог — сайт о беременности и материнстве . Дневники беременности и развития детей, календарь беременности,
отзывы о товарах, роддома, а также множество других полезных разделов и сервисов .
© 2005 — 2021


Катя огромное вам спасибо за такую подробную диету . Очень познавательно . Т .к . очень мало информации к сожалению, особенно для детей .

Какая сложная диета на мой взгляд! Столико всего нельзя((( Девоньки не болейте!!!

Большое спасибо! Дополнительные идеи к моему питанию! Kate, скажи пожалуйста, а ты этой диеты придерживаешься сейчас, когда уровень Г уже в норме?

Почти придерживаюсь как основы . Мясо, колбасы и рыбу я и так не ем, потому что вегетарианка . Супы у меня всегда овощные, борщ, еще чечевичный люблю, и суп-пюре из тыквы . Из запрещенных продуктов иногда (примерно раз в неделю) могу съесть яичницу . И сыр чаще, чем можно, через день примерно . Соблюдаю постные дни по средам-пятницам, когда не ем молочку+ 4 больших поста . Хлеб, мучное не ем, потому что на безглютеновой диете . Маргарин тоже не понимаю как продукт . Лучше кокосовое масло экстра-верджин . Кофе никогда не любила .


Катя спасибо за статью! отличная, почти все поняла . ну только не пойму почему маргазин столовый можно а масло в запрете? как шоколад, печенье, конфеты? (ребенок хочет это конечно) и по приготовлению есть запрет на жаренную пищу? мясо вообще какое то можно или нет?

Monalisa, выложила диету без правок, как получила . Не со всем в ней тоже согласна, маргарин вообще не тот продукт, который стоит употреблять . Просто он предложен как альтернатива животному источнику масла, где больше метионина . Но сам по себе нездоровый продукт . Я тут недавно открыла для себя много информации о пользе кокосового масла extra-virgin (оно по консистенции твердое, как сливочное масло) . Его можно и на бутерброды мазать вместо сливочного и жарить на нем, при этом не образуются канцерогены . Вообще промышленные рафинированные масла (подсолнечное) считаются не очень, т .к . там жутко-химический процесс их отбеливания, и при жарке выделяются нехорошие вещества . А с кокосовым этого нет, оно увеличивает "хороший" холестерин (ЛПВП), который чистит сосуды, и это еще природное антипаразитарное средство . Вообще, самыми высококачественными и полезными жирами считается фермерское сливочное масло кокосовое экстра-верджин . И еще высококачественный источник жиров- авокадо (но дорогой) .
В этой диете допускается кофе, а очень много источников запрещают его вообще .
Мясо можно, в описании есть пункт: блюда из отварного мяса и птицы, варку проводят в большом количестве воды на 1 часть мясного продукта 4-5 л воды и в ограниченном количестве (не более 30 в сутки) . Можно использовать блюда такие, как пудинги и суфле из отварного мяса . Исключаются: нежирные виды и сорта мяса, мясо куском, колбасы .
Шоколад, печенье, конфеты- тоже все вредная еда:)) Они только кормят кандиду в кишечнике и способствуют ее разрастанию . Я сама очень большая сладкоежка, но сейчас как раз на анти-кандида диете, потому говорю со знанием дела:) Пока на 2 мес исключила весь сахар и сладости полностью, сильной тяги нет . Считается, что в идеале весь сахар мы должны получать из фруктов . Насчет конфет- погуглите, есть рецепты домашних конфет из сухофруктов . Конфеты можно финиками заменить . Шоколад- в идеале только черный, и очень мало . Я находила информацию, что 100г плитка шоколада- это месячная норма! А мы можем умять за один присест .
Промышленное печенье мы уже год как не покупаем, потому что на безглютеновой диете . Я не большой фанат и умелец выпечки, но изредка могу испечь что-то из безглютеновой муки .
Насчет жаренной пищи, то все принципы здорового питания ее органичивают . Считается, что лучше тушеная . Я иногда, нечасто, позволяю себе, но в основном мы уже даже отвыкли от жаренной пищи . Могу сделать поджарку в какой-то суп, но чаще обхожусь без этого, могу грибы слегка поджарить,или блинчики изредка . Если жарю, то с учетом информации выше- на сливочном или кокосовом масле

уххх, Катя!)) ты пример для подражания)) я мясо с рыбой после поста три года назад перестала есть, потом, правда в прошлом году вернула рыбу (редко) яица не ем, безглютенку тоже стараюсь держать . . . . очень сложно со сладким)) просто находит иногда, что невозможно сопротивляться (чёрный шоколад, шоколадные конфеты и мороженое!)

я шоколадные конфеты и мороженое тоже не могу победить, они сильнее:)) На мороженное хотя бы смогла перейти на фруктовое в шоколаде, без молока, и то хорошо уже:) А шоколад- не знаю смогу ли бросить

Отличный список,хоть понятно что можно хоть что-то есть))) А нет ли информации,почему кофе и чай попали в черный список?Из-за кофеина или не в нем причина? Просто пью иногда без кофеина,думаю,а можно ли его теперь . . .или привыкать к травкам))

В этой диете даже черный кофе разрешен на завтрак . Хотя чаще всего запрещается .
Я встречала информацию, что кофеин как-то мешает выведению гомоцистеина, поэтому без кофеина кофе или чай можно, например, ройбуш- очень вкусный и похож на черный по вкусу и по цвету . Еще можно исконно русский Иван-чай попробовать, мне тоже нравится по вкусу .

Ройбуша я уже перепила в свое время) Я просто работаю в чайно-кофейном магазине и без чая-кофе обхожусь плохо . Есть несколько сортов без кофеина,очищенных не химией(углекислым газом),там кофеина не более 3% .Буду ими спасаться))тем более если по чуть-чуть)

ого, а обычно чай очищают химией?? никогда бы не подумала

Обычный чай не очищают от кофеина,он там есть) А декафинизация происходит несколькими способами: углекислым газом,угольным фильтром( это самые дорогие и безопасные полностью) или растворами кислот( точно какими не помню,но вкус кофе немного портится и кислота на 100% не удаляется)

здравствуйте, гуд герл . если не затруднит, перечислите пожалуйста сорта чая без кофеина (не более 3% которые)

В сети "Кантата" есть Ванильное небо декаф и знойный вечер(с цедрой апельсина) . В обычных супермаркетах такого чая не найдешь к сожалению(

Мой совет, просто Белковая диета! Вы правда верите что на генетику может послиять диета (даже если вы так питаетесь 10лет) . Природа миллионы лет делала Вас такими какимы Вы есть - этого не изменить увы - можно лишь снизить риски

Женя, сразу видно, что этот вопрос вас не коснулся, иначе бы вы не писали ерунду, а разобрались бы что к чему . Диета не влияет на генетику, конечно же . Диета от врача-генетика, чувствуете разницу? Диета предназначена пациентам, имеющим нарушения обмена метионина на фоне дефицита ферментов для его усвоения . И цель диеты- ограничение продуктов, богатых метионином, т .к . метионин поступает только с пищей, а при нарушении его усвоения увеличивается гомоцистеин, который вредит сосудам и является фактором тромбофилии, и для успешной беременности он должен быть 7 максимум, а у очень многих девочек он гораздо выше .
Цитата (отсюда): Диета с высоким содержанием белка (например, диета Дюкана), особенно красного мяса и молочных продуктов, также содержит много метионина, исходного соединения для гомоцистеина . После такой диеты может увеличиться уровень гомоцистеина в крови .



Спасибо, что выложили . Я тоже общалась с Гречаниной, но такой подробной диеты не получила . Я уже неделю не кушаю яйца, творог, гречку(она запретила), мясо-рыбу в ограниченном количестве, молоко не много на завтрак и то не каждый день, колбасу, майонезы исключила полностью . Вот только я не поняла по поводу растительного масла, его можно или нет? И не могу отказаться от сладкого . Неделю не ела и заметила, что начались головные боли(

Оливковое масло можно, но не очень много- столовая ложка на салатник .
Сладкого должно хватать из свежих и сушеных фруктов, от промышленных сладостей лучше отказаться . Кроме того сахара способствуют преобладанию плохой микрофлоры в кишечнике, отсюда возникают аутоиммунные заболевания, и еще сахар "садит" надпочечники

Потребляю фрукты в большом количестве: персики, малину, виноград, дыню, арбуз, яблоки . . .благо сезон, но вот все-таки чувствую дискомфорт( недельку продержалась . Сейчас съедаю по одной клнфете . Пытаюсь не злоупотреблять . А Вы кокосовое масло тоже заказываете на айхербе?

Ну одна конфета- это позволительно:)) Я тоже ужасная сладкоежка, если дорываюсь до конфет, то одной никогда не ограничиваюсь, штук 5-6 могу слопать . Но могу периодами соблюдать еще дополнительно диету без сахара и крахмала, от 2 до 7 недель, когда вообще сладкого ни-ни . Вот сейчас как раз такой период .
Да, кокосовое масло брала на айхербе . Брала уже дважды такое . Т .к . нужно extra virgin и очень желательно в стекле, то на мой взгляд- оптимальное соотношение цены и качества . И вкусное .

Спасибо . Я уже давно думала преобрести, а тут витаминки буду заказывать, заодно и масличко прикуплю . А Вы давно сидите на этой диете?может ещё какие-то советы будут, со стороны Вашего опыта? А то у меня кроме мутаций фол .цикла ещё и мутации генов тромбофилии . Вот изучаю .

Я не могу сказать, что я на 100% придерживаюсь именно этой диеты . У меня микс из вегетарианства (поэтому мясо/колбасы отпадают сами собой)+ я не ем всякий фастфуд (чипсы, снеки, макдональдс, кетчуп, майонез) + безглютеновая диета+ стараюсь соблюдать посты (соответственно в это время не ем молочку и яйца, а в другое время ем, включая сыр, творог), и одновременно с постами у меня анти-кандида диета (без сахара и крахмала) . Проще сказать что я ем- очень люблю фрукты, без них просто не могу, т .е . фрукты и овощные салаты каждый день, гарниры из овощей, очень люблю овощи-гриль, разные вегетарианские супы-пюре (из тыквы, брокколи), другие овощные супчики, крупы (гречка, рис, кукуруза, киноа, чечевица, при этом рис и кукурузу периодами исключаю), яйца, молочку (вне постов), сладости и шоколад (вне постов), бзглютеновые продукты и выпечка .
Советую присмотреться к безглютеновой диете, она полезна при проблемах с зачатием и других проблемах со здоровьем . Ссылка на пост про нее выше в конце поста . И на другие диеты тоже

Я только неделю пытаюсь придерживаться и уже есть результат . Гомоцистеин упал)) был 7,2, что входит в беременные нормы, но с трудом, а сегодня получила результат 5,47 . Это однозначно работает

Спасибо большое за диету генетика! Подскажите,пожалуйста, крупы 30гр это вес сырой крупы или уже вареной?

Всем доброго дня, подскажите пожалуйста, для тех кто в танке)), никак не могу понять систему, масло сливочное нельзя, но в нем меньше (54мг) метионина чем в рисе (150мг) который можно, да и с орехами совсем не ясно, и с жареной продукцией, сахаром . Пожалуйста подскажите, может чего не разглядела .

Добрый день, лично мое мнение такое: если посмотреть на пример рациона,то дневное меню на низкометиониновой диете допускает в среднем примерно 650мг метионина в сутки, т .е . если строго придерживаться этих рамок, то в их пределах можно себе позволять даже немного "запрещенных" продуктов . Я думаю, что классическая норма 20г сливочного масла в день особо не повредит . Если сравнивать с маргарином, который рекомендуется в этой диете, но это транс-жир, абсолютно вредный продукт, я лучше буду есть масло .
Сахар в этом примере рациона встречается, но тоже понемногу, присмотритесь .
В орехах, как правило, много метионина, смотрите по этой табличке

Да, еще про макароны забыла, а гречку нам Гречанина запретила .

Забавно, что Гречанина не разрешает есть гречку

Катя, спасибо тебе огромное за информацию!
Я уже пару дней не вылезаю из твоего блога . . . читаю и читаю))) Ну и мотаю на ус))
По поводу питания - поясни, кофе все-таки можно или нельзя при повышенном гомоцистеине (у меня 11 .6)? Просто где-то пишут, что кофе с молоком исключить совсем, где-то что в разумных количествах можно . Интересно услышать твое мнение .
И еще вопрос - читала все твои комментарии и посты, ты советовала очень много различных препаратов для снижения гомоцистеина с iherb . Все-таки - какой из них самый лучший по твоим наблюдениям?
И как лучше - пить комплексные препараты, где все в одной таблетке или лучше В9, В12 и В6 по отдельности пить?

Привет, кофе можно 1 чашку в день .
тебе лучше Methyl guard взять (по 1 капсуле 2-3 раза в день в день), в нем все в одной капсуле и это классика для снижения гомоцистеина . Вот он и есть самый лучший по моим наблюдениям

Еще список продуктов с высоким содержанием натурального L-метилфолата, их употребление желательно увеличить: Проросшие бобовые (бобовые маш, чечевица, нут ) Шпинат Салат ромэн Цветная капуста Спаржа Брокколи Капуста клубника Другие ягоды Апельсины, грейпфруты и их соки Ферментированные продукты, такие как кефир, квашеная капуста Горох Сладкие перцы
в этих продуктах ТОЧНО усваиваемая форма ? можно их без опасения кушать? спасибо
Если нет какой-то непереносимости, тут есть пасленовые, бобовые (некоторые плохо переносят), крестоцветные- которые лучше не употреблять в сыром виде, если есть гипотиреоз (только в тушеном, вареном тогда)

Катя, благодарю за такие великие труды и посты! Подскажи, пожалуйста, можно использовать топленое сливочное мало, чтобы на нем жарить? Я читала, что оно более полезнее обычного подсолнечного масла .
Какое кокосовое масло выбрать на айхерб? Нашла какую-то твою ссылочку, но она уже сгорела . Спасибо!

Топленое или гхи лучше подсолнечного для жарки .
Я беру кокосовое рафинированное, оно без кокосового вкуса www .iherb .com/pr/Nutiva-Organic-Coconut-Oil-Refined-23-fl-oz


Катя добрый вечер! У моей дочки- 8 лет . поломка фалатного цикла MRR:2756 B 12 зависимая метионин - синтаза и MTRR :66 метионин синтаза .
Сдавали 05 .07 .20 . гомоцистеин был в это время 4 .76 .
Сдаём 28 .02 .21 результат 8, 53 , потом ещё раз сдаём в другой лаборатории 6 .03 .21 результат- 6 .2
генетик назначила триметабол мы пропили его месяц и были на очень строгой диете мясо 50 гр . в сутки , остальное овощи и каши , молока 4 ст . ложки в сутки каши на воде . ребенок был такой голодный, чуть ли не ел стол . .
Сейчас пьем неделю метилгуард по половине капсулы . при то что мы принимаем этот препарат можно есть ребенку все как обычно или также нужна строгая диета?

В дополнение к списку продуктов с высоким содержанием метионина , решила поделиться для девочек, которым это сейчас актуально, диетой, рекомендованной мне генетиком ГечанинойЮ .Б ., для снижения высокого гомоцистеина с примером рациона на несколько дней .
Диета предназначена пациентам, имеющим нарушения обмела метионина на фоне нарушения фолатного цикла . Она подразумевает ограничение продуктов, богатых метионином, и вкючение продуктов, обогащенных кофакторами фолатного цикла (фолиевая кислота, витамины В6 и В12, бетаин) .
Цель назначения: составление рациона питания для лиц, имеющих дефицит ферментов необходимого для усвоения метионина .
Общая характеристика: диета предполагает снижение количества потребления белков при нормальном содержании углеводов и жиров . Исключены продукты и блюда, содержащие большое количество метионина как животного, так и растительного происхождения (крупы, мясо, рыба, неочищенные и дезодорированные растительные масла) . Исключаются очень горячие и холодные блюда .
Химический состав и энергоценность: белки - 35-45 г (60-65% растительные), жиры - 40-55 г, углеводы - 250-350 г, энергоценность - 1500-1800ккал .
Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда:
Хлеб и мучные изделия . Ржаной хлеб, кондитерские мучные изделия в ограниченном количестве (не более 150 г в день) из муки высшего сорта . Исключают: другие хлебобулочные и мучные изделия;
Супы . На овощных отварах, слабых мясных и рыбных бульонах, на молоке (50x50 с водой) из овощей, в ограниченном количестве из круп и макаронных изделий (не более 30 г за прием пищи) . Исключаются: с бобовыми, с мясными и рыбными гарнирами к первым блюдам .
Мясо, птица: блюда из отварного мяса и птицы, варку проводят в большом количестве воды на 1 часть мясного продукта 4-5 л воды и в ограниченном количестве (не более 30 в сутки) . Можно использовать блюда такие, как пудинги и суфле из отварного мяса . Исключаются: нежирные виды и сорта мяса, мясо куском, колбасы .
Рыба . Отварная в большом количестве воды . Рубленые изделия из отварной рыбы - пудинги и суфле, тефтели, котлеты с добавлением растительной клетчатки . Исключаются: нежирные виды свежей и соленой рыбы, икру .
Молоко и молочные продукты . Молоко разрешается в любом виде . Творог в ограниченном количестве (не более 25-30г в день) .
Крупы . В ограниченном количестве - не более 30 за прием пищи рис, гречневая . Исключаются: пшено, перловая, ячневая, бобовые .
Овощи . Морковь, капуста, свекла, огурцы, помидоры в свежем, соленом и консервированном виде .
Закуски . На основе овощей, заправляют сметаной, оливковым маслом, с добавлением мясной или рыбной гастрономии (по 20-30г на 100г выхода) . Исключают: закуски заправленные майонезом и не дезодорированными, не рафинированными растительными маслами, сыры .
Плоды, сладкие блюда, сладости . Свежие, спелые, сладкие фрукты и ягоды сырые и в блюдах в повышенном количестве . Сушеные фрукты в размоченном виде и различных блюдах (чернослив, курага, урюк, инжир) . Мед, варенье, мармелад . Исключают: шоколад, изделия с белковым кремом, бисквиты, безе .
Соусы и пряности . Маргарин, соусы на овощных отварах, фруктовые, горчица . Укроп, петрушка, сельдерей, лавровый лист . Исключают: масло сливочное, майонезы .
Напитки . Чай, кофе на воде с добавлением молока, сливок . Отвары из шиповника, сушеной черники, черной смородины, клубники, черемухи апельсин и т .д .
Жиры Маргарин, из растительных жиров - оливковое масло, рафинированные и дезодорированные масла . Исключают: сливочное масло, жиры животного происхождения, кулинарные жиры .
Перечень продуктов, содержащих наименьшее количество метионина (в 100 г):
Меню рациона с ограниченным потреблением метионина .
Наименование блюда, Выход (Набор продуктов)/Белки (Б .), г Жиры (Ж .), г Углеводы (У), г /Метионин М .),мг / Ккал
Каша вязкая рисовая с тыквой 360г (состав: Крупа рисовая 30 Вода 229 Сахар 6 Соль 3 Тыква 80 Маргарин стол 10) Б . 4,5 Ж . 7,2 У . 66,3 М . 97,5 Ккал 348,0
Кофе черный 100г (Кофе 4 Сахар 10) Б . 0,2 Ж . 0,6 У . 0,1 М . - , Ккал 7,0
Итого 4,7г белков 7,8г жиров 66,4г углеводов 97,5мг метионина 355,0 ккал
Капуста цветная жареная 150г (Капуста цветная 200 Маргарин сливоч . 10 Соль 1,5) Б . 2,7, Ж . 4,2, У . 6,3,М . 44,0 Ккал73,5
Сок персиковый 200 (Сок персиковый) Б . 0,3 Ж .- У .17,0 М . 14,0 Ккал13,2
Итого Б . 3,0 Ж . 4,2 У . 23,3,М . 58,0 Ккал 86,7
Салат картоф . с яблоками 100г (Карт, отварн . 36, Яблоки свеж . 20, Сельдерей корень 10 ,Салат 15, Сметана 20) Б . 1,7 , Ж . 4,3 У . 9,7 , М . 11,9 Ккалл 85,0
Суп овощной 300г (Капуста б/к 26, Картофель 66, Морковь 13, Лук репчатый 13, Горошек консерв . 10, Маргарин стол 10, Бульон 250) Б . 2,7 Ж . 2,7 У . 13,5, М . 29,2 Ккал 90
Зразы картофельные, 200г (Картофель 186, Лук репчат 20, Мясо курицы 20, Морковь 30, Сухари 12) Б . 10,6, Ж . 12,8 У .38,6 М . 143,6 Ккал312,0
Кисель апельсиновый 200г (Апельсины 50, Сахар 24, Кислота лимон . 0,1, Крахмал карт . 8, Вода 160) Б . 0,4 Ж .- У . 33,0 М . 3,2 Ккал132
Хлеб ржаной 100г . Б .5,6 Ж .1,0 У . 41,0 М . 62 Ккал195,0
Итого Б . 21,0 Ж . 20,8 У .135,8 М . 249,9 Ккал 814,4
Салат рыбный 150г (Картофель отв 50, Зеленый горошек 15, Палтус хол копч . 25, Огурцы свежие 40, Сметана 20) Б .6,8 Ж . 9,3 У . 7,0 М . 153,71 Ккал140
Чай с сахаром 200 (Б . 0,2 Ж .- У . 14,0 М . - Ккал 54
Блины с маргарином и сахаром 150/10г Б . 7,7 Ж . 4,7 У . 51,5 М . 82,0 Ккал279
Итого: Б .17,7 Ж . 14,7 У . 72,5 М . 235 Ккал 473,0
Всего по рациону за день: Б . 43,4 Ж . 46,8 У . 298,0 М . 640,4 Ккал 1729,1
Салат витаминный 100г (Яблоки св . 20 Помидор св . 25 Огурцы св .20 Морковь 15 Лимон 4 Сахар 1 Сметана 20) Б . 1,3 Ж . 4,0 У .5,7 М . 10,0 Ккал 65,0
Судак отв . ,Капуста тушеная, макароны отв . 50/50 /50г (Судак 75 Капуста б/к 55 Маргарин стол . 2 Томат-пюре 3 Морковь 1 Лук репчат 2 Сахар 1 Макарон 18 Маргарин стол 5) Б . 12,7 Ж . 1,4 У . 12,8 М . 314,7 Ккал 115,7
Кофе черный 100г (Кофе 4 Сахар 10) Б . 0,2 Ж . 0,6 У . 0,1 М . - , Ккал 7,0
Хлеб ржаной 50г Б .2,8 Ж .0,5 У .20,5 М .31,0 Ккал 97,7
Масло сливочн . 10г Б . 0,06 Ж . 7,2 У . - М . 5,4 Ккал 65,0
Итого: Белки 17,0 Жиры 13,8 Углеводы 39,1 Метионин 361,1 Ккал 350,4
Морковь припущеная 250г (Морковь 130 Маргарин стол . 10 Горошек зеленый 20 Капуста б/к 40 Сахар 2 Соус молочный 50 Вода 34) Б .2,2 Ж .4,2 У .12,9 М .28,5 103,5
Сок яблочный 200г Б .0,6 Ж .- У .18,2 М .4,0 Ккал 75,2
Итого Б . 2,8 Ж . 4,2 У . 31,1 М . 32,5 Ккал 178,7
Салат из белокочанной капусты 100г (Капуста 71 Лук зеленый 10 Масло оливковое 5 Сахар 2 Уксус 3%-ный 2) Б . 1,4 Ж . 5,1 У . 8,2 М . 39,3 Ккал 85
Борщ 250г (Капуста кваш . 15 Картофель 16 Свекла 30 Морковь 8 Лук репчатый 8 Томат 6 Маргарин стол . 2 Сахар 2 Бульон 160) Б .2,4 Ж .2,9 У .13,1 М .48,4 Ккал 85
Перец,фаршированный овощами 150г (Перец сладкий 90 Морковь 60 Лук репчатый 20 Сельдерей 5 Томат-пюре 10 Маргарин стол . 10 Сахар 5) Б .2,8 Ж .8,9 У .17,9 М . 27,5 Ккал165
Компот из сухофруктов 200г (Сухофрукты 50 Сахар 20 Кислота лимонная 0,2 Вода 200) Б .0,6 Ж .- У .31 М .- Ккал130
Хлеб ржаной 100г . Б .5,6 Ж .1,0 У . 41,0 М . 62 Ккал195,0
Итого Б . 12,8 Ж . 17,9 У . 111,2 М . 177,2 Ккал 660
Винегрет овощной 100г Б .2,6 Ж . 4,0 У . 4,1 М . 16,7 Ккал 58
Яблоки печеные с медом120г (Яблоки
Диета При Повышенном Гомоцистеине
Диета Дюкана Результаты
Комплекс Для Снижения Веса Consumed
Быстрая Диета 2