Диета При Диарее Номер
⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
rss
twitter
facebook
vkontakte
pinterest
youtube
yandex
Лечебная диета № 4 применяется при ряде заболеваний кишечника (основной симптом – упорные поносы) .
Диеты рекомендуется придерживаться вплоть до ослабления симптомов и еще 1 неделю после .
Лечебную диету № 4 назначают с целью:
Лечебная диета № 4 является диетой с пониженной энергоценностью по содержанию жиров и углеводов при нормальном количестве белка . Диета предусматривает резкое ограничение количества продуктов, вызывающих механическое, химическое и термическое раздражение желудочно-кишечного тракта . Запрещено употребление продуктов, способных увеличить секрецию пищеварительных органов, способствующих усилению брожения и гниения в кишечнике . Рекомендован 5-6 разовый режим питания и небольшие порции .
Химический состав лечебной диеты № 4:
Энергоценность лечебной диеты № 4 составляет 1800-1900 калорий .
Разрешено есть тонко нарезанные и не сильно поджаренные сухари из 200 г пшеничного хлеба высшего сорта .
Запрещены все остальные мучные изделия .
Рекомендуются супы на нежирном и некрепком мясном или рыбном бульоне, в которые добавляются слизистые отвары манной и рисовой круп, отварного и протертого мяса, кнелей и фрикаделек на пару, яичных хлопьев .
Запрещены супы с крупой, макаронными изделиями и овощами, молочные супы, на крепких и жирных бульонах .
Рацион лечебной диеты № 4 включает нежирные и нежилистые сорта говядины, телятины, курицы, индейки, крольчатины . Мясо предварительно следует обезжирить, также из него удаляют фасции, сухожилия и кожу (у птиц) . Допускаются котлеты, фрикадельки, кнели, сваренные в воде или на пару . В фарш вместо хлеба добавляют вареный рис, затем все вместе измельчают 3-4 раза через мясорубку . Рекомендуется также суфле из вареного мяса .
Запрещены: жирные сорта мяса, мясо куском, колбасы и другие мясные изделия .
Разрешены нежирные сорта свежей рыбы куском или в рубленном виде в кнелях, фрикадельках, котлетах, сваренные в воде или на пару .
Запрещено употребление жирных видов, соленой рыбы, икры, консервов .
Разрешены свежий кальцинированный или пресный творог в протертом виде, суфле .
Запрещены цельное молоко и остальные молочные продукты .
Рекомендуются в количестве до 1-2 штук в день, приготовленных всмятку, в паровом омлете и добавленных в блюда .
Запрещены яйца, сваренные вкрутую, жареные яйца .
Разрешены рисовая, овсяная, гречневая каши в протертом виде, приготовленные на воде или нежирном бульоне .
Запрещены пшенная, перловая, ячневая крупы, макаронные изделия и бобовые культуры .
Разрешено употреблять только в виде отваров .
Любые закуски лечебной диетой № 4 запрещены .
Рекомендованы разнообразные кисели и желе, приготовленные из черники, айвы, кизила, черемухи, груш . Разрешаются сырые яблоки в протертом виде и в ограниченном количестве сахар .
Запрещены сырые фрукты и ягоды, сухофрукты, не допускаются в пищу компоты, варенье, мед и остальные сладости .
Разрешено употребление обезжиренного бульона и сливочного масла в блюдах .
Полезны чай, особенно зеленый, черный кофе, какао на воде, отвар шиповника, смородины, черники, айвы, черемухи . При хорошей переносимости допускаются в пищу свежие соки из ягод и фруктов, за исключением винограда, слив, абрикос . Соки предварительно разводят водой .
Запрещены кофе, какао с молоком, холодные напитки и напитки с газом .
Рекомендуется добавлять по 5 г только свежего сливочного масла на порцию готового кушанья .
Запрещены животные, кулинарные жиры .
На первый завтрак рекомендуется овсяная каша на воде, свежий творог в протертом виде, чай .
Второй завтрак состоит из отвара сушеной черники .
На обед: мясной бульон с манной крупой, мясные тефтели на пару, рисовая каша на воде в протертом виде, кисель .
Полдник включает в себя несладкий отвар шиповника в теплом виде .
На ужин: омлет на пару, гречневая каша на воде в протертом виде, чай .
Привет! Я молодая мама, поэтому с удовольствием пишу о детском питании . Кроме того, после родов коллекционирую диеты и сведения о здоровом весе . Ну, а тема здоровья и лечебных диет - это от пожилой свекрови, которой надо постоянно помогать разбираться, что можно есть и что нельзя .
Перепечатка материалов сайта volshebnaya-eda .ru целиком или частично запрещена .
По вопросам размещения рекламы и сотрудничества обращайтесь по адресу volshebnaya-eda@yandex .ru
Кулинарный сайт "Волшебная Еда .РУ" © 2011 - 2021
Приложение и сайт для онлайн-консультаций с врачами · health .yandex .ru
Использованные источники
WGO . Acute diarrhea in adults and children: a global perspective / Farthing M ., Salam M .A ., Lindberg G . // J Clin Gastroenterol . = 2013
Синдром диареи в практике гастроэнтеролога: патофизиология и дифференцированный подход к лечению / Белоусова E .А ., Златкина А .Р . . - 2008
Cruciferous vegetables intake and the risk of colorectal cancer: a meta-analysis of observational studies / Q .J . Wu, Y . Yang, E . Vogtmann // Annals of Oncology . =
В этой теме к непроверенным постам нужно относиться с осторожностью
Мы знаем, вы знаете Кью — это социальная сеть Яндекса для знающих людей, готовых отвечать на важные и сложные вопросы Присоединиться
Врачи отвечают на самые болезненные вопросы о здоровье
Диета 4, как и многие из систем питания, разработанных советским ученым Мануилом Исааковичем Певзнером, выступает обязательной составляющей лечения некоторых болезней органов пищеварения . В частности, ее назначают при острых патологиях кишечника и обострениях, сопровождающихся продолжительным поносом . Что следует употреблять в этот период?
Любая лечебная система питания, будь то диета номер 5 или какая-либо другая, направлены на облегчение состояния больного и ускорение его выздоровления . Продолжительная диарея может существенно ухудшить качество жизни человека, а если ее заложником станет маленький ребенок, то возможно развитие самых разных негативных последствий, вплоть до летального исхода . Понос входит в десятку ведущих причин смертности, поэтому пускать это состояние на самотек нельзя . Вкупе с рвотой он вызывает быстрое обезвоживание организма, потерю огромного количества витаминов и микроэлементов, а это может повлечь за собой развитие анемии и других нежелательных состояний .
При этом необходимо помнить, что диарея — это не болезнь, это симптом, указывающий на развитие тяжелых заболеваний — панкреатита, инфекционных заболеваний кишечника, гепатита, патологий желчного пузыря и т . д . Многие из этих недугов смертельно опасны, поэтому необходимо выявить причину заболевания и работать с ее устранением, а диета номер 4 обеспечит организм необходимым ему питанием при дезорганизации работы желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), снимет боль и спазмы, уменьшит воспаление в кишечнике, нормализует функцию этого и других пищеварительных органов .
Лечебная диета (стол) демонстрирует снижение калоража за счет минимизации количества жиров и углеводов при стандартном содержании белка . Рекомендуется исключить любые механические, термические и химические раздражители слизистой пищеварительного тракта . Предъявляются требования не только к составу пищи, показателям ее температуры и консистенции, но и способу приготовления . Жарка исключается полностью, запекание возможно, но не приветствуется . Диетологи рекомендуют остановиться на жидких и полужидких блюдах, протертых через сито, сваренных на простой воде или обработанных паром .
Мясо и рыбу требуется измельчать — так она лучше усваивается . Кроме того, ограничивается потребление соли, а вот пить необходимо понемногу и как можно чаще, делая по 2—3 глотка каждые 15—20 минут . Это может быть как простая чистая вода, так и лечебная минеральная, из которой выпущены газы, или раствор, приготовленный на основе порошка, состоящего из натрия хлорида, калия хлорида, натрия цитрата дигидрата и декстрозы . Питаться необходимо дробно, небольшими объемами 5—6 раз в день . Цель — не насытиться, а восстановить работу пищеварительного тракта .
В первую очередь, рекомендуется отказаться от пищи, усиливающей брожение в кишечнике . Свежевыпеченный хлеб, булочки, пирожные и торты исключаются полностью . Допускается употребление сухарей, бубликов, галетного печенья, но в небольших количествах . Наваристые супы, солянки, борщи недопустимы в период диареи, как и мясо с большим содержанием жира . Копчености, соленья, всевозможные маринады и соусы, специи, в том числе и жгучие — всему этому не место в меню человека, страдающего поносом . Необходимо убрать из рациона свежие фрукты, овощи и ягоды, ведь они богаты клетчаткой, которая раздражает стенки кишечника и усиливает его перистальтику .
Дары природы перед употреблением необходимо термически обрабатывать . К молочным и кисломолочным продуктам следует относиться с осторожностью . Данная диета меню имеет весьма разнообразное, но молока в нем нет . Кефир, если и может присутствовать, то лишь однодневный . Допускается употребление творога и сыра, но нежирных . В целом человек должен смотреть по своему самочувствию и ориентироваться на особенности организма . Если он знает, что молочные и кисломолочные продукты вызывают у него разжижение стула, то от их употребления ему необходимо отказаться .
Всевозможные крупы — манка, гречка, овсянка, ячневая — должны стать основой меню, особенно «скрепляющие», в частности, рис . Готовить их следует на воде и есть без добавления сливочного масла . Впрочем, они могут стать и отличным гарниром к мясному, приготовленному в виде паровых котлет, тефтелей или фрикаделек . Супы, сваренные на вторичном бульоне без зажарки, тоже могут стать полноправной частью меню, но только не грибные . Можно взбить блюдо блендером и есть вместе с сухариками . Допускается употребление яиц — всмятку или в виде парового омлета .
Как уже было сказано, свежие дары природы есть нельзя, но при желании овощи можно потушить с небольшим количеством воды без добавления масла или приготовить на пару . Однако кожуру с них лучше предварительно снять . Особую пользу страдающим от диареи принесет репа . Доказано, что этот корнеплод обладает противовоспалительным, ранозаживляющим и антисептическим действием, а исследователи из Оксфордской академии обнаружили, что репа способна снижать риск развития колоректального рака .
Фрукты рекомендуется запекать . Очень хороши в этом отношении яблоки . Большую пользу ягоды и фрукты принесут организму в составе киселей . При наличии крахмала приготовить их не составит особого труда . Можно пить некрепкий чай, кофе, травяные чаи, приготовленные из растений и трав, обладающих дубильным эффектом — полыни, черемухи, коры дуба, кожуры граната, лапчатки прямостоячей и др .
Есть продукты, которые способны принести особую пользу страдающим диареей . Вот они:
Этот плод обладает яркими вяжущими и дубильными свойствами . Кроме того, в нем содержится большое количество бета-каротина и биофлавоноидов, витамина С, железа, калия, магния . Один плод в день способен существенно облегчить состояние больного с поносом;
Еще один фрукт, весьма богатый на ценные вещества . Издревле его использовали в качестве вяжущего средства при расстройствах желудка . Богатый всевозможными кислотами, витаминами и минералами, он может стать профилактикой анемии и поможет сохранить бодрость духа и тела;
Этот плод, богатый слизью, дубильными веществами, крахмалом, всевозможными кислотами, никак не предназначен для употребления в пищу в чистом виде, но из него можно варить кисель, варенье и готовить отвар . Они окажут общеукрепляющее, вяжущее и противобактериальное действие на организм, будут способствовать скреплению стула .
Использованы фотоматериалы Shutterstock
Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .
Время ожидания ответа от сервера fit-and-eat .ru истекло .
Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты
Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено
использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .
Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .
Время ожидания ответа от сервера kolofort .ru истекло .
Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты
Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено
использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .
Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .
Время ожидания ответа от сервера www .cardioneurology .ru истекло .
Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты
Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено
использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .
Главная Интересные статьи Питание при диарее
Узнайте больше полезной информации от экспертов в области исследований роли и значения пробиотиков . biocodex .com www .biocodexmicrobiotainstitute .com
Этот сайт предназначен для украинской аудитории и подчиняется правовым нормам, действующим в Украине
Немаловажным фактором скорейшего выздоровления при диарее является питание . Но рацион малыша и взрослого человека будет кардинально разниться, поэтому важно разобрать нюансы, чтобы не навредить больному .
В период диареи у грудничка рекомендуется кормить малыша более дробно, но чаще, возможно до 8-10 раз в день:
Некоторые продукты нужно ограничить , а в тяжелых формах протекания болезни исключить, так как они способны усугубить диарею и продлить сроки тяжелого состояния:
Питание крохи должно быть низколактозным или даже безлактозным . Низколактозная диета при диарее может длится как 1-4 недели, так и 1,5-2 месяца – все очень индивидуально и зависит от состояния ребенка .
Желательные продукты в рационе грудничка при диарее :
Важно! Во время диареи грудничка необходимо сохранять грудное вскармливание, так как в составе грудного молока есть противоинфекционные вещества и элементы, способствующие восстановлению микрофлоры кишечника малыша . При этом лактоза женского молока идеально воспринимается организмом ребенка с диареей .
Важным фактором сокращения продолжительности диареи всегда есть исключение из питания на этот период продуктов с дисахаридами . К ним относятся: молоко, соки и сладкие молочные смеси .
Кроме этого необходимо исключить продукты , которые содержат грубую клетчатку, могут усилить перистальтику кишечника и активировать бродильные процессы:
Полезны при диарее продукты, богатые пектинами (особенно, если кроме диареи, есть еще колики):
Важно! Из-за большой потери воды и электролитов при диарее, необходимо регулярно пополнять запас жидкости в организме . Используйте специальные уже готовые растворы для регидратации или приготовьте их самостоятельно .
Будьте внимательными к своему здоровью, а организм отблагодарит вас хорошим самочувствием!
Свежий номер
Новини
Аналітика
Ціни
Фармзамовлення
Освіта
Законодавство
Робота
Архів
Рубрики
Про видання
Події та коментарі
Компанії
Продукти
R&D
Маркетинг та менеджмент
Освіта
Пізнавальні новини
Євроінтеграція
Job Morion
До 100-річчя НФаУ
Пошук
Аптека online » RSS Лента » Какие продукты можно и нельзя есть при диарее
Спеціалізоване медичне інтернет-видання для лікарів, провізорів, фармацевтів, студентів медичних та фармацевтичних вишів .
Обмеження відповідальності
Диета человека имеет решающее значение, если он испытывает диарею . Некоторые продукты могут помочь облегчить этот симптом, другие же напротив — ухудшить ситуацию .
Для облегчения диареи рекомендуется есть мягкие простые продукты, которые легко переварить, что поможет поглотить избыток воды из стула . Среди них стоит отметить: овсянку, рисовую кашу, бананы, простой белый рис, хлеб или тосты, отварной картофель . Эти продукты могут быть особенно полезны в первый день лечения диареи . Частое употребление такой пищи в небольших количествах в течение дня поможет улучшить функции пищеварительной системы .
Пробиотические продукты, такие как йогурт и кефир, могут помочь в некоторых случаях, однако иногда могут еще больше раздражать пищеварительную систему .
Жидкости жизненно необходимы для выздоровления . Лица с диареей должны употреблять много воды, в течение дня необходимо выпивать дополнительную чашку воды после каждого испражнения . Большое поступление жидкости помогает предотвратить обезвоживание и вывести токсины из организма . Тем не менее помимо воды организм также теряет минералы и электролиты . Чтобы восполнить их, рекомендуется употреблять суп-бульон, электролитную воду, спортивные напитки .
Продукты и напитки, которых следует избегать
Многие продукты могут усугубить раздражение пищеварительной системы и увеличить выраженность диареи . К ним относят: пряные продукты, жареную пищу, сладости и продукты с искусственными подсластителями, продукты с высоким содержанием клетчатки, лук и чеснок, сырые овощи, продукты, которые ведут к газообразованию в кишечнике (капуста, брокколи и цветная капуста), цитрусовые, жирное мясо, включая свинину и телятину, молочные продукты . Следует также избегать газированных напитков, таковых, содержащих кофеин, алкоголь .
Помимо диеты, для устранения диареи пригодятся безрецептурные препараты . Лица с диареей также должны быть обеспечены достаточным отдыхом, поскольку стрессовые ситуации могут ухудшить ситуацию . Физическая активность может привести к более высокому риску обезвоживания организма и должна быть ограничена .
Госпитализация требуется при выявлении крови или слизи в стуле, сопровождающихся лихорадкой . В тяжелых случаях диареи также может потребоваться госпитализация и введение электролитов внутривенно . Особого внимания требует диарея у детей . Если у ребенка проявляются какие-либо признаки обезвоживания, немедленно обратитесь за медицинской помощью . Симптомы включают: сухость во рту, потерю массы тела, плач без слез .
Многие случаи диареи продолжаются всего несколько дней и хорошо контролируются домашними процедурами . Простая диета, увеличение употребления жидкости и использование безрецептурных лекарств по мере необходимости может помочь быстро уменьшить выраженность симптома . В тех случаях, когда организм не отвечает на эти процедуры, через 2–3 суток стоит обратиться к врачу .
По материалам www .medicalnewstoday .com
Коментарі до цього матеріалу відсутні . Прокоментуйте першим
Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься . Обов’язкові поля позначені *
Зберегти моє ім'я, e-mail, та адресу сайту в цьому браузері для моїх подальших коментарів .
Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .
Время ожидания ответа от сервера lamifaren .kz истекло .
Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты
Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено
использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .
Диета При Диарее Номер
Индивидуальный Проект Правильное Питание
Какая Цепь Питания Правильно Отражает Передачу
Диета После Лечения Панкреатита