Диета При Диабете 1 Степени
👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Приёмное отделение : 8 (0222) 71-18-80 Приёмно-смотровой блок роддома : 8 (0222) 29-17-03 Центр экспресс-диагностики : 8 (0222) 71-17-03; 8 (029) 161-03-03 (прием звонков с 8:00 до 18:00, выходной – суббота, воскресенье) Комплексные программы диагностики : 8 (0222) 74-39-36; 8 (029) 151-03-03 (прием звонков с 9:00 до 16:00, обед с 12:30 до 13:00, выходной – суббота, воскресенье) г . Могилев, ул . Боткина 2, 212030
УЗ «Могилевская городская больница скорой медицинской помощи»
УЗ "Могилевская городская больница скорой медицинской помощи" Информация Школа сахарного диабета Тема 9 . Питание при сахарном диабете 1 типа
Телефоны
Приемное отделение: 8 (0222) 71-18-80
Приёмно-смотровой блок роддома: 8 (0222) 29-17-03
Стол справок роддома: 8 (0222) 29-16-28
Приемная главного врача: 8 (0222) 71-23-26
Факс: 8 (0222) 71-26-26
mgb-smp@mogilev .by
Посетите наш Instagram
Данный раздел является достаточно сложным . Однако он необходим для того, чтобы вести более свободный образ жизни и достичь компенсации диабета . Первое время будет сложно, но потом это войдет в привычку и будет совершаться автоматически . Все мы учились читать по слогам, и никто не сел за руль автомобиля и сразу поехал .
Существует 2 основных пути поддержания компенсации при диабете:
1) практически свободное питание (при этом необходимы частые замеры уровня гликемии, точный подсчет углеводов в еде и умение самостоятельно корректировать дозу инсулина);
2) фиксированный режим инсулинотерапии (рекомендации в выписках из стационара основаны на таком подходе, при этом должен быть фиксированный режим питания с одним и те же количеством углеводов и одинаковый уровень физической активности) .
В обоих случаях необходимо уметь правильно считать еду . Первый путь более сложен, но он необходим для молодых активных людей . Второй путь больше подходит для тех, кто ведет размеренный образ жизни, например, для людей пожилого возраста . При втором пути можно составить несколько вариантов меню и придерживаться его .
Инсулин необходим для усвоения углеводов .
Чтобы компенсировать углеводы инсулином, надо четко определять их количество . Т .е . на определенное количество углеводов должно вводиться определенное количество инсулина . Это соотношение индивидуально для каждого человека . Если Вы придерживаетесь постоянной схемы инсулинотерапии, не изменяете самостоятельно дозы инсулина, значит, Вам надо постоянно употреблять одно и то же количество углеводов . Если Вы хотите придерживаться более свободного питания, надо уметь считать углеводы и рассчитывать дозу инсулина на них .
Количество углеводов можно определять в граммах или хлебных единицах .
Понятие «хлебная единица» (ХЕ) введено для удобства подсчетов . 1 ХЕ = 10-12 грамм углеводов . Для удобства лучше брать в 1 ХЕ 10 г углеводов .
Чтобы узнать количество ХЕ, надо количество углеводов разделить на 10 (если считать 10 г углеводов в 1 ХЕ) .
1 ХЕ в среднем повышает уровень на 2-2,8 ммоль/л .
Например, в 100 г . печенья содержится 70 г . углеводов, это 7 ХЕ . Если съесть 100 г . печенья, при отсутствии инсулина в организме, глюкоза может повыситься на 14-19 ммоль . Но цифры эти индивидуальны .
В состав так называемых диабетических продуктов часто входят спирты в качестве подсластителей (изомальт, сорбитол) . Они не повышают глюкозу крови, поэтому количество спиртов необходимо исключать из общего количества углеводов .
Например, в 100 г печенья содержится 70 г углеводов, в том числе 20 г сорбитола . Значит 70-20=50/10=5 ХЕ .
На фото выше в 100 г продукта 15 г углеводов (Total Carbohydrate), из 15 – сахарные спирты (Sugar Alcohol) . Такой продукт не повысит уровень глюкозы крови .
Фруктозу вычитать не надо! Фруктоза – повышает глюкозу крови в той же степени, как и обычный сахар .
При наличии СД возникают 2 задачи при подсчете ХЕ:
В принципе, это 1 задача, но с разных сторон .
Количество ХЕ можно определять приблизительно (каши – ложками, фрукты чашками, фрукты штуками), а можно (и нужно) более точно - по весу .
Приблизительному подсчету учат во многих школах диабета . Почему? – Потому что многие пациенты и подсчет ложками считают крайне обременительным . Но, по крайней мере, хотя бы первое время лучше взвешивать продукты, чтобы привыкнуть на глаз определять размеры порций . Не так и сложно поставить на кухне кухонные весы .
Как определить, сколько ХЕ содержится в данном количестве еды по весу:
СОДЕРЖАНИЕ УГЛЕВОДОВ в 100 г . х ВЕС ЕДЫ (в граммах)/1000
Например, находим в интернете пищевую ценность картофеля - 17 г углеводов в 100 г . Взвешиваем картофель, который хотим съесть, получаем 200 г . 17/1000*200 = 2,4 ХЕ (если считаем в углеводах, то делим не на 1000, а на 100: 17/100*200 = 24 г . углеводов) .
Взвешивать овощи надо до готовки! (При готовке вес продукта изменяется, но углеводы остаются) . Если приблизительно, то 1 средняя картофелина весит 60 г, 17/1000*60 = 1 ХЕ . Т .е . 1 средняя картофелина приблизительно 1 ХЕ . Но лучше взвесить картошку, чтобы представлять себе, что такое 60 г .
Правильно крупы, макароны взвешивать в сухом виде, сварить и взвесить готовую кашу . Количество ХЕ заложенной в кашу сухой крупы делят на вес готовой каши и получают количество ХЕ в своей конкретной каше . Каша может получиться разная (в 100 г вязкой каши ХЕ будет меньше, чем в 100 г рассыпчатой каши) .
Возьмем граненый стакан гречки, это 170 г сухой крупы . В 100 г . – 57 г . углеводов . 57/1000*170= 9,69 ХЕ . Взвесили готовую кашу, получили 570 г .
9,69 ХЕ/570*100= 1,7 ХЕ в 100 г . каши .
Если кашу варили на молоке надо учесть углеводы, содержащиеся в молоке . Например, в вышеуказанную кашу добавили вместо воды 300 мл молока (100 мл – 0,47 ХЕ, 300 – 1,41 ХЕ) . 9,69+1,41=11 ХЕ/570*100=1,9 ХЕ в 100 г . каши .
Точно также пекут блины, пироги и пр . Считают количество ХЕ всех продуктов, которые вошли в пирог (сахар, мука, молоко) . Взвешивают весь пирог . Количество ХЕ сухих продуктов делят на вес пирога, получается количество ХЕ в 1 грамме, умножаем на 100 – в 100 г .
Хотя бы несколько раз такое стоит сделать . Тогда Вы убедитесь, что небольшой кусочек пирога потянет 6-7 ХЕ .
Для этого надо 1000 разделить на количество углеводов в 100 г . или 100 разделить на количество ХЕ в 100 г .
Например, в 100 г . каши – 17 г углеводов, 1000/17 = 58 г каши на 1 ХЕ .
В дальнейшем такие расчеты проводить будет необязательно . Удобно разработать таблицы по ХЕ под свое меню и положить на кухне, пока расчеты не дойдут до автоматизма . За основу можно взять таблицу Рустема .
Сколько ХЕ необходимо съедать в сутки?
Среднетяжелый физический труд 20-22
Среднетяжелый физический труд 15-17
Малоподвижный образ жизни - не менее 10
Дефицит массы тела – 25-30 ХЕ в сутки . В пределах каждой категории мужчины употребляют ближе к верхней границе диапазона, женщины – ближе к нижней .
На один основной прием пищи не рекомендуются употреблять более 7 ХЕ .
Как можно облегчить себе жизнь? На первых порах записывать полученные результаты . Сварили кашу, записали .
Каша Геркулес (80 г хлопья, 500 молоко)
Каша Геркулес (100 г хлопья, 500 молоко)
Каша Геркулес (80 г хлопья, 500 воды)
Такую табличку можно составить по всем продуктам и повесить на холодильник . В дальнейшем все будет получаться автоматически .
В первое время надо держать под рукой некоторые формулы:
Количество всех углеводов, которые содержит продукт/общий вес продукта*100
СОДЕРЖАНИЕ УГЛЕВОДОВ в 100 г . х ВЕС ЕДЫ (в граммах)/1000
1000/ количество углеводов в 100 г .
Продукты с разным гликемическим индексом по-разному влияют на сахар в крови по времени (быстро или медленно повышают уровень глюкозы) . Чем выше гликемический индекс, тем быстрее повысится глюкоза крови (такие продукты необходимо исключить из рациона, но их хорошо употреблять при гипогликемии) .
Жирные продукты медленнее повышают глюкозу, т .к . жиры тормозят всасывание углеводов (жареный картофель меньше повысит глюкозу, чем пюре; но пюре можно замедлить маслом) .
Жидкие продукты (особенно теплые) быстрее повысят глюкозу крови .
На скорость всасывания так же влияет:
Гликемический индекс также необходимо учитывать для того, чтобы знать, какие продукты в какое время суток лучше употреблять . Во избежание высокого уровня глюкозы крови профиль действия пищевого инсулина должен совпадать с профилем всасывания углеводов из пищи . Например, если углеводы всосутся раньше, чем начнет действовать инсулин, получим высокий уровень глюкозы . Если позже – можем получить гипогликемию .
В зависимости от времени инсулин в организме действует по-разному . Утром инсулин разворачивается медленно, чтобы избежать высокого пищевого пика необходимо употреблять в пищу продукты с низким ГИ . В обед инсулин работает быстрее – здесь важно совмещать продукты с высоким и низким ГИ . Вечером инсулин работает быстрее всего – подойдут продукты с более высоким ГИ .
Примерный перечень продуктов в зависимости от приема пищи
Гречневая, овсяная (не Геркулес!), ячневая каши, блины, пельмени, гренки, омлет, драники, кабачковые оладьи, макароны, творог .
Суп, гречка, рис, плов, картошка отварная, жареная, картофельное пюре, пельмени, картофельная бабка, голубцы, макароны, фасоль, хлеб . Овощные салаты помогут замедлить всасывание еды, ими можно регулировать паузу и/или высокий сахар крови перед едой .
Рис, картофель отварной, пюре, голубцы, пшенная, кукурузная каши . Белок – до 100 грамм, чтобы не учитывать его при подборе дозы инсулина
Если пользуетесь ультракороткими аналогами инсулина, то фрукты должны быть в основной прием пищи (возможно с небольшой паузой после основной еды) .
Зависит от вида инсулина . При генно-инженерных инсулинах (моноинсулин, актрапид, хумулин, генсулин) обычно необходимы перекусы на пике действия инсулина, т .е . как правило, через 2 часа после инъекции) .
На аналогах (апидра, новорапид) перекусы не нужны .
Можно ли есть дополнительную еду, когда хочется и колоть на нее дополнительный инсулин? В принципе можно, но лучше не надо так делать, пока не научитесь компенсации, т .к . профили разных доз будут наслаиваться друг на друга . А до этого лучше до отработки предыдущей дозы инсулина новую дозу не вводить (для генно-инженерных инсулинов – 5 часов, для аналогов – 4 часа) .
Г . Пауза между введением инсулина и приемом пищи .
Помимо ГИ продуктов огромную роль играет время экспозиции между уколом короткого инсулина и приемом пищи (пауза) . Подбирается индивидуально . Самая большая пауза обычно на завтрак . Аналоги инсулина вводят без паузы или после еды .
Подробно о паузе написано в разделе «Подбор доз короткого инсулина» .
В белках и жирах нет углеводов, однако после их употребления углеводы (глюкоза) получаются в процессе биохимических реакций уже внутри организма и глюкоза крови может повышаться . Влияние белков и жиров на глюкозу крови очень индивидуально и отличается у разных людей . У кого-то они повышают глюкозу крови, у кого-то нет . Определить это можно только опытным путем, измеряя глюкозу после различной еды . Очень условно 100 г . белков можно приравнять к одной ХЕ .
В любом случае, влияние белков на СК будет намного ниже, чем влияние углеводов . При этом белки и жиры повышают глюкозу крови медленно и начинают «вылезать» через несколько часов .
Для того, чтобы определить, как белки влияют на Ваш уровень глюкозы крови, необходимо измерять глюкозу крови через 3-4 часа после приема белковой пищи (например, если съели много мяса без углеводов, измерьте уровень глюкозы через 3-4 часа) .
Учреждение здравоохранения "Могилевская городская больница скорой медицинской помощи" является одним из старейших учреждений здравоохранения области и республики, функционирует с 1802 года .
График работы приемного отделения - круглосуточно
График работы приемной главного врача ПН-ПТ 8:00-17:00 (обед 13 .00-14 .00)
График приема электронной почты ПН-ПТ 8:00-17:00
BY63BLBB36420700202009001001 УНП 700202009 Дирекция ОАО "Белинвестбанк" по Могилевской области БИК BLBBBY2X
© 2021 УЗ "Могилевская городская больница скорой медицинской помощи" | Все права защищены
Главная
Zizn S Diabetom
Dieta Pri Diabete
Диета при диабете 1 типа
Какие продукты можно употреблять, а каких следует избегать?
Сократите потребление фруктовых соков и напитков с высоким содержанием сахара
Эти напитки, как правило, слишком сильно и быстро повышают уровень сахара (глюкозы) в крови . Отдавайте предпочтение воде, напиткам без сахара и диетическим напиткам .
Не забывайте об углеводах
Без потребления углеводов используемое Вами количество инсулина может привести к слишком сильному падению уровня сахара в крови .
Включите в рацион разнообразные овощи
Ежедневное потребление овощей позволит обеспечить организм необходимыми питательными веществами
Сократите количество потребляемого фаст-фуда и переработанных продуктов
Все диетологи сходятся во мнении, что диета при диабете 1 типа, должна быть сбалансированной и основываться на принципах здорового питания, как и у людей без диабета . Поскольку оптимальная программа питания при диабете отсутствует, больные диабетом 1 типа должны уделять особое внимание потребляемому соотношению углеводов, жиров и белков, так как это позволит выработать лучшее понимание того, как отрегулировать свой рацион . Как и все сбалансированные диеты, диета при диабете не требует полного исключения группы продуктов или ингредиентов, однако необходимо учитывать, как тот или иной продукт влияет на уровень сахара в крови и сколько инсулина требуется для его контроля .
Мониторинг количества потребляемых углеводов — неотъемлемая часть диеты при диабете 1 типа . Если Вы используете базально-болюсный режим, Вы наверняка уже знаете, сколько болюсного инсулина требуется для предотвращения повышения уровня сахара в крови . Однако в случае увеличения количества потребляемых углеводов важно соблюдать точность всех выполняемых измерений . В нашем руководстве по подсчету углеводов Вы найдете полезную информацию .
Углеводы — основной источник энергии для организма . Они довольно быстро перерабатываются в глюкозу, которая затем используется клетками тела . Количество углеводов, которое требуется организму, зависит от множества факторов: вес, возраст, пол и интенсивность/частота физической нагрузки .
Поскольку организм больного диабетом 1 типа не способен производить инсулин естественным образом, ему требуется внешний инсулин, который вводится с помощью шприц-ручек или помпы . Необходимое количество инсулина зависит от используемого метода .
Некоторые больные диабетом 1 типа отмечают, что диета с низким гликемическим индексом (ГИ) демонстрирует особую эффективность . Замена продуктов с высоким ГИ продуктами с низким ГИ позволяет избежать резкого попадания сахара в кровоток после приема пищи, что, в свою очередь, исключает резкие скачки уровня сахара в крови .
В числе прочих методов, используемых больными диабетом 1 типа при планировании питания, — подсчет углеводов . Это довольно распространенный метод, который успешно применяется многими диабетиками, которые следят за своим ежедневным режимом . При правильном выполнении подсчетов Вы сможете точно рассчитывать необходимую дозу инсулина, а также сможете обрести большую свободу в выборе продуктов питания .
Если Вас интересует диета при диабете 1 типа и аспекты ее планирования, или у Вас есть вопросы касательно контроля диабета, свяжитесь со специалистами команды Medtronic MiniMed .
Базально-болюсный режим — один из наиболее распространенных методов инсулинотерапии среди больных диабетом 1 типа . Данный режим, помимо прочего, предполагает введение болюса перед приемами пищи в целях поддержания уровня сахара в крови в пределах оптимального диапазона . Базально-болюсный режим позволяет большую гибкость в выборе диеты, поскольку допускает возможность корректировать дозу инсулина в зависимости от потребляемого количества углеводов . Для ввода инсулина можно использовать шприц-ручку с инсулином или инсулиновую помпу , например, Medtronic MiniMed Veo .
Контент данного сайта носит исключительно информационный характер и не может заменять профессиональную консультацию врача, постановку диагноза и лечение в любой степени . Все истории пациентов, размещенные на этом сайте, - это индивидуальный опыт каждого из них . Лечение может различаться от случая к случаю . Всегда консультируйтесь с Вашим лечащим врачом по поводу диагноза и лечения, а также удостоверяйтесь в том, что Вы правильно поняли его инструкции и следуете им .
©2017 Medtronic International Trading Sarl . Все права защищены . Контент сайта не может быть использован без разрешения компании Medtronic . MiniMed, Bolus Wizard, SMART GUARD, Enlite и Carelink являются зарегистрированными торговыми марками Medtronic, Inc .
Рекомендации National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK), ссылка www .niddk .nih .gov/health-information/diabetes/overview/diet-eating-physical-activity
Сахарный диабет 1 типа: руководство для пациентов / А . Ю . Майоров, Е . В . Суркова, О . Г . Мельникова . — М .: Фарм-Медиа, 2016 . — 120 с .: ил . ISBN 978-5-9907464-0-4 .
Сахарный диабет 2 типа: руководство для пациентов / И .И . Дедов, А .Ю . Майоров, Е .В . Суркова . — М .: Фарм-Медиа, 2016 . — 116 с .: ил . ISBN 978-5-9907464-2-8 .
Алгоритмы специализированной медицинской помощи больным сахарным диабетом / Под редакцией И . И . Дедова, М . В . Шестаковой, А . Ю . Майорова . — 9-й выпуск . — М .: УП ПРИНТ; 2019 . ISBN 978-5-91487-136-6 DOI: 10 .14341/DM221S1 .
Standards of Medical Care in Diabetes — 2019 . Diabetes Care . 2019 Jan; 42 (Suppl 1): S173-S181 . doi: 10 .2337/dc19-S015 .
IDF Diabetes Atlas . Eighth edition, 2017 . International Diabetes Federation . ISBN: 978-2-930229-87-4 .
Школа диабета® – [Электронный ресурс] – URL: shkoladiabeta .ru/ (Дата обращения 02 .01 .2020) .
U .S . Department of Health and Human Service; U .S . Department of Agriculture . 2015–2020 Dietary Guidelines for Americans, 8th edition [Internet], 2015 . Available from health .gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/ .
Nutrition Therapy for Adults With Diabetes or Prediabetes: A Consensus Report Alison B . Evert, Michelle Dennison, Christopher D . Gardner, W . Timothy Garvey, Ka Hei Karen Lau, Janice MacLeod, Joanna Mitri, Raquel F . Pereira, Kelly Rawlings, Shamera Robinson, Laura Saslow, Sacha Uelmen, Patricia B . Urbanski, William S . Yancy Diabetes Care May 2019, 42 (5) 731-754; DOI: 10 .2337/dci19-0014
© 2010-2021 . Представительство АО «Санофи-авентис груп» (Франция) г . Москва . Все права защищены .
Сайт предназначен для посетителей из Российской Федерации .
Официальное уведомление | Обратная связь | Карта сайта | Для специалистов .
Мы собираем и обрабатываем пользовательские данные, в том числе файлы cookies для оптимизации сайта, подбора для Вас релевантного контента и рекламы .
Нажав «Принять» или оставаясь на сайте, Вы разрешаете их использование .
Подробнее:
Политика ,
Официальное уведомление ,
Процедура .
Рациональная, сбалансированная диета – важный компонент успешного контроля гликемии . Современные рекомендации по лечению диабета не предусматривают глобальных запретов, однако учитывать и вид продуктов, и их количество необходимо . Каким должно быть питание при сахарном диабете, как составить здоровый рацион и от каких продуктов лучше отказаться?
Снижения уровня сахара при сахарном диабете помогает достичь сочетание физической активности, прием медикаментов и сбалансированное питание . Этот баланс поможет:
Существуют общие правила составления рациона для контроля содержания сахара:
При диабете I типа рацион может иметь обычную калорийность, свойственную людям схожего роста и массы . Диета имеет вспомогательный характер и четко соотносится с тем, сколько инсулина потребляет человек, живущий с диабетом .
Диабет II типа часто сопровождается повышенной массой тела, артериальной гипертонией, гиперхолестеринемией и метаболическим синдромом . Поэтому диета направлена прежде всего на снижение массы тела . Это проявляется в сниженной калорийности пищи, уменьшении количества жиров и легкоусвояемых углеводов в рационе .
Но есть и общие моменты: обе группы лиц требуют полноценного сбалансированного рациона как по белкам, жирам и углеводам, так и по витаминам, жидкости и минеральным веществам 2,3 .
При диабете 1 типа клетки поджелудочной железы не производят гормон инсулин, который обеспечивает проникновение глюкозы из кровяного русла в клетки . Основа лечения в этом случае — возмещение дефицита инсулина за счет введения его извне . При этом инсулин должен поступать в такой дозе, чтобы обеспечить транспорт всей поступающей с продуктами глюкозы из крови в клетки 2 .
Правила, которых необходимо придерживаться, при составлении меню 2,3 :
За одну хлебную единицу принимают количество любого продукта, которое содержит от 10 до 12 граммов углеводов . Именно столько содержится в одном куске хлеба, поэтому и единицы называют хлебными (ХЕ) . Узнать их содержание в том или ином продукте можно из специальных таблиц 2 .
Система хлебных единиц помогает определиться с дозой инсулина короткого действия, который вводят перед приемом пищи . Для этого нужно измерить уровень глюкозы и посчитать, сколько единиц содержит порция, которую планируется съесть . Согласно рекомендациям, в одной порции должно быть не более 8 ХЕ . На основании этих данных и рассчитывается необходимая доза инсулина 2,4 .
Рацион при сахарном диабете 2 типа зависит от массы тела: при нормальном весе количество калорий должно соответствовать затратам, при повышенном – быть ниже их (низкокалорийный рацион, гипокалорийная диета) .
Основные принципы питания при диабете 2 типа 3-6 :
Для снижения рисков развития сердечно-сосудистых осложнений, а также нормализации липидного обмена важно соблюдать еще несколько принципов здорового питания 2-6 :
Жестких ограничений на запрет употребления продуктов нет . Следует ограничить:
Завтрак: омлет из 2 яиц с помидорами, салат из редиса и сельдерея . Хлеб . Чашка несладкого кофе .
Обед: куриная грудка, запеченная с лимоном и специями, на гарнир – стручковая фасоль . Овощной суп . Травяной чай .
Полдник: яблоко, небольшая миска соленого творога с зеленью .
Ужин: запеченная горбуша с тушеной капустой на гарнир . Кефир .
Предоставленная информация конфиденциальна, не разглашается и не предоставляется третьим лицам ни при каких условиях
Вы собираетесь покинуть сайт shkoladiabeta .ru, принадлежащий Представительству АО «Санофи-авентис груп»
(Франция) г . Москва (далее - «Санофи») . Ресурс, на который осуществляется переход, является внешним
по отношению к сайту shkoladiabeta .ru . Санофи не осуществляет проверку информации, содержащейся на данном ресурсе,
и не несет ответственность за содержание, полноту, точность и аккуратность такой информации . Доступ и использование
данного ресурса осуществляется в соответствии с ограничениями и условиями, установленными владельцем такого ресурса .
Информация, в том числе медицинская, представленная на ресурсе, который Вы собираетесь посетить, возможно, не подходит
для использования в Вашей стране .
Урок 3 . Правильное питание при диабете
Главная Школа Сахарный диабет 1 типа Урок 3 . Правильное питание при диабете
Алгоритмы специализированной медицинской помощи больным сахарным диабетом / Под редакцией И .И . Дедова, М .В . Шестаковой, А .Ю . Майорова . — 9-й выпуск . — М .: УП ПРИНТ; 2019 . ISBN 978-5-91487-136-6 DOI: 10 .14341/DM221S1
Standards of Medical Care in Diabetes — 2019 . Diabetes Care . 2019 Jan; 42 (Suppl 1): S173-S181 . doi: 10 .2337/dc19-S015
Сахарный диабет 1 типа : руководство для пациентов / А . Ю . Майоров, Е . В . Суркова, О . Г . Мельникова . — М . : Фарм-Медиа, 2016 . — 120 с . : ил . ISBN 978-5-9907464-0-4
Сахарный диабет: многообразие клинических форм / Дедов И .И ., Шестакова М .В . — МИА, 2016 — 244 С . ISBN: 978-5-9986-0250-4
Сахарный диабет 1 типа: реалии и перспективы / Дедов И .И ., Шестакова М .В . — МИА, 2016 — 504 С . ISBN: 978-5-9986-0245-0
Сахарный диабет 2 типа: от теории к практике / Дедов И .И ., Шестакова М .В . — МИА, 2016 — 576 С . ISBN: 978-5-9986-0248-1
Diabetes overview [diabetes .org/diabetes] // American Diabetes Association [Official website] . Accessed on 04/10/19
Diabetes [mayoclinic .org/diseases-conditions/diabetes] // Mayo Clinic [Official website] . Accessed on 04/10/19
IDF Diabetes Atlas . Eighth edition, 2017 . International Diabetes Federation . ISBN: 978-2-930229-87-4
Глобальный доклад по диабету [Global report on diabetes] . Женева: Всемирная организация здравоохранения; 2018 . Лицензия: CC BY-NC-SA 3 .0 IGO
Diabetes: the basics [www .diabetes .org .uk/diabetes-the-basics] // British Diabetic Association [Official website] . Accessed on 04/10/19
LeRoith D, Biessels GJ, Braithwaite SS, et al . Treatment of Diabetes in Older Adults: An Endocrine Society Clinical Practice Guideline . J Clin Endocrinol Metab . 2019 May 1 . 104 (5):1520-74
DiMeglio LA, Acerini CL, Codner E, et al . ISPAD Clinical Practice Consensus Guidelines 2018: glycemic control targets and glucose monitoring for children, adolescents, and young adults with diabetes . Pediatr Diabetes . 2018 Oct . 19 Suppl 27:105-14
American Diabetes Association . 13 . Management of Diabetes in Pregnancy: Standards of Medical Care in Diabetes-2018 . Diabetes Care . 2018 Jan . 41 (Suppl 1):S137-43
Diabetes Health Center [webmd .com/diabetes] // WebMD [Official website] . Accessed on 14/10/19
Managing Diabetes [niddk .nih .gov/health-information/diabetes] // National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases Health Information Center [Official website] . Accessed on 04/10/19
How to Prevent Diabetes [medlineplus .gov/howtopreventdiabetes .html] // U .S . National Library of Medicine [Official website] . Accessed on 04/10/19
About diabetes [diabetesforecast .org/landing-pages/lp-about-diabetes .html] // American Diabetes Association [Official magazine website] . Accessed on 04/10/19
Главная Школа Сахарный диабет 1 типа Урок 3 . Правильное питание при диабете
© 2010-2021 . Представительство АО «Санофи-авентис груп» (Франция) г . Москва . Все права защищены .
Сайт предназначен для посетителей из Российской Федерации .
Официальное уведомление | Обратная связь | Карта сайта | Для специалистов .
Мы собираем и обрабатываем пользовательские данные, в том числе файлы cookies для оптимизации сайта, подбора для Вас релевантного контента и рекламы .
Нажав «Принять» или оставаясь на сайте, Вы разрешаете их использование .
Подробнее:
Политика ,
Официальное уведомление ,
Процедура .
В доинсулиновую эру единственным способом «лечения» сахарного диабета 1 типа
была диета с исключением продуктов, содержащих углеводы и жиры: таким образом пытались
снизить уровень глюкозы за счет ограничения ее поступления в организм . Однако в условиях
отсутствия высвобождаются запасы глюкозы из печени — и уровень глюкозы в крови
остается высоким .
С появлением препаратов инсулина жизнь людей с сахарным диабетом 1 типа
изменилась: в рацион были включены углеводы, однако термин «диета» никуда не исчез .
По-прежнему углеводы резко ограничивали как по количеству, так и по составу: это
было связано с отсутствием средств самоконтроля глюкозы и несовершенством препаратов
инсулина, что не позволяло оперативно корректировать повышение уровня глюкозы в крови .
Однако ограничение потребления углеводов сказывалось как на развитии организма, так и на качестве
жизни людей с сахарным диабетом 1 типа .
Появление глюкометров и новых препаратов инсулина, в том числе аналогов инсулина, а также
современных средств введения инсулина — шприц-ручек, инсулиновой помпы, кардинально
изменило жизнь людей с сахарным диабетом 1 типа, в том числе и характер
питания . Мы стали говорить о «либерализованной диете», то есть о расширении
перечня продуктов, которые можно есть при сахарном диабете 1 типа .
Однако более правильным будет забыть термин «диета», а говорить о том, что
при сахарном диабете 1 типа рекомендации по питанию не будут отличаться от таковых
для здоровых людей за исключением одного условия — необходимо учитывать
углеводы, они требуют введения определенной дозы инсулина .
Для чего нужна еда? Этот вопрос вряд ли вызовет затруднения с ответом, однако ответы
могут быть абсолютно разными и неожиданными . Если вспомнить известную поговорку «Мы едим,
чтобы жить, а не живем, чтобы есть», тогда ответ на этот вопрос с биологической
точки зрения может звучать приблизительно так: «С едой в организм поступают
питательные вещества, используемые в качестве строительного материала и источников
энергии» .
Углеводы
Энергетическая ценность 4 ккал/г, используются в качестве основного
источника энергии, повышают уровень глюкозы крови . Доля углеводов в рационе
должна составлять не менее 55-60% .
Жиры
Обладают наибольшей энергетической ценностью 9 ккал/г, дополнительный источник
энергии для организма, используются после углеводов, хранятся в виде жировой
ткани . Прямо на уровень глюкозы крови не влияют, однако избыток жира
повышает устойчивость тканей к инсулину, способствует развитию артериальной
Диета При Диабете 1 Степени
Творожная Диета На 2 Недели Меню
С Чего Начать Сбрасывать Лишний Вес
Диеты Правильного Питания Для Снижения Веса