Диета При Аллергии У Взрослых Меню
Диета При Аллергии У Взрослых Меню
Диета — обязательная мера для восстановления организма в случае аллергии, проявляющейся на коже у взрослого или ребенка. После снятия приступа, важно придерживаться щадящей диеты, употребляя первое время только безопасные и легкие для пищеварения продукты.
Согласно статистике, примерно у 80% детей аллергические реакции на определенные продукты проходят с возрастом. Но если аллергия беспокоит взрослого – от продукта-аллергена отказываются навсегда.
Главная особенность аллергии у взрослого человека — высыпание может появиться даже от продукта, который ранее хорошо усваивался организмом. Поэтому с осторожностью относятся не только к новым, но и к проверенным ингредиентам.
Общие правила диеты при разных типах аллергии на коже следующие:
Также для успешного лечения аллергии назначают специальные процедуры.
Диета при аллергии на коже у взрослых важна не только в острой фазе, но и после снятия приступа.
Рекомендации к питанию не отличаются от общих правил гиппоаллергенных диет:
Важно, чтобы в момент употребления любой новой пищи кто-то был рядом и оказал помощь, если это понадобится.
При обострении организм может плохо отреагировать на самые разные новые продукты питания. Сильное высыпание в этом состоянии может вызвать даже небольшая доза аллергена.
Рекомендованные виды термообработки: варка, тушение, запекание. Запрещаются обжаривание и добавление пряностей. Соль используют с осторожностью (блюда должны быть слегка солеными).
Диета при аллергии на коже у взрослых предусматривает полный отказ от некоторых продуктов, а употребление других она лишь рекомендует ограничить. Полезные продукты в ней также указываются.
Продукты, безопасные в небольших количествах
все морепродукты;
яйца;
молочная продукция высокой жирности (молоко, сметана);
ненатуральные изделия на базе молока (сыр плавленый, маргарин, мороженое);
соленья;
редис;
горькая и кислая зелень (щавель, шпинат);
крепкие бульоны;
любые пряности;
все сорта колбасных изделий;
печень;
газировка;
квас;
алкоголь;
кофе;
мучные лакомства (включая свежий хлеб);
жирные разновидности мяса;
грибы;
мед;
орехи;
шоколад;
все плоды красного цвета;
съедобные экзотические растения;
кетчуп, майонез.
бананы;
бобовые;
кисломолочная продукция;
куриное, баранье мясо (кожицу не употребляют);
картофель;
макароны;
цельная кукуруза, изделия из нее (мука, крупа);
каши (из белого риса, гречки, манной крупы);
очищенная вода (исключая газированную);
отвар из сушеных фруктов;
фруктоза;
изделия из второсортной муки;
растительное, натуральное сливочное масло;
плоды любого цвета, кроме красного (исключая экзотические);
петрушка, укроп;
покупное питание для малышей
Исчезновение симптомов аллергии может оказаться поверхностным эффектом и не отображать состояние организма. Не стоит сразу возвращаться к питанию продуктами из первого столбца таблицы, т.к. это может привести к рецидиву.
Чтобы его избежать, следуют таким принципам:
Диета при аллергии на коже у взрослых должна быть питательной и сбалансированной.
В таблице представлен вариант меню на 7 суток:
чай, горсть постной домашней выпечки
блюдце с любыми светлыми плодами (кроме цитрусов)
рис на постном масле, небольшой брусок индейки
овощное/фруктовое пюре из неярких плодов
кефир; блины, выпеченные на постном масле
пюре картофельное (кабачковое, морковное, из горошка); негазированная вода, любой натуральный кисломолочный десерт
натуральное домашнее желе (красное не рекомен-дуется)
любая каша из перечня рекомен-дованных (гречка, кукурузная), чай на сухофруктах
слегка подсоленная овсянка, яйцо вкрутую, травяной чай, 1 маленький сухарик
нежирный бульон с рублеными овощами и мясом, каша на воде с небольшим количеством соли, фруктовый компот (лучше из сухофруктов)
нежирная овсянка, немного мяса на пару, чай
овсянка с брусочками банана или яблока; хлебец, смазанный домашним творогом; чай
домашнее сухое печенье, яблочный сок или вода
суп-пюре на бобовых с куриной котлетой, светлый компот (без красных фруктов)
готовое питание «для самых маленьких» (1 баночка)
вермишель с некрепким куриным бульоном, чай, сухофрукты
молочный рисовый суп (молоко лучше развести), чай
рис с бульоном, тыквенная каша с запеченными нежирными тефтелями, компот
йогурт домашний не слишком жирный (можно натереть в него яблоко, банан, грушу)
детское питание или сок, любая каша с соком или разведенным молоком
сухое печенье (домашнее или «Мария»), фрукт на выбор (кроме экзотических и красных)
рисовый суп-пюре с куском крольчатины, сухарик, чай
запеканка творожная с добавлением сушеных фруктов, чай
каша (кукурузная, рисовая) с яблоком, чай
сок (кроме цитрусового и любого красного)
кисель (на основе фруктов или овсянки)
творожно-фруктовое пюре или запеканка из органического творога
Предложенные блюда стоит сначала попробовать, проверить реакцию организма.
Гиппоаллергенная диета будет более эффективной, если сразу вести дневник потребляемых продуктов. Контроль питания поможет быстрее избавиться от симптомов (высыпаний на коже, отеков) и укрепить организм. Через 21 сутки ведение дневника превратится в привычку. При аллергии у малыша взрослым также стоит вести дневник питания ребенка.
Дневники питания рекомендуют многие диетологи. Оптимальная продолжительность их ведения – вся жизнь. Чтобы избавиться от острой аллергии и не допустить рецидива, дневником пользуются около 2 мес. Эту методику называют «бабушкиной». Можно составить таблицу, где первый столбик – перечень продуктов, потребленных за сутки (записывают сразу).
Далее фиксируют время употребления, объем порции, БЖУ. Для этого можно применять специальные калькуляторы пищевой ценности. Перерывы между порциями должны длиться 3 ч. В таком ритме обменные процессы функционируют лучше всего. Главная цель пищевого дневника – не дать его хозяйке забыть содержание дневного меню, объем порций.
Стоит применять дневники-приложения, которые позволят:
У цифровых дневников есть некоторые недостатки: отсутствие многих блюд в их базе, работа зависит от интернета. Но все же эти программы считаются удобными, практичными.
Гиппоаллергенная система питания помогает при всех видах аллергии. В ходе такой диеты можно определить причину аллергической реакции, наладить пищеварение, позаботиться об иммунитете.
Чаще всего гиппоаллергенную диету рекомендуют при реакции на пищевой продукт. Главная цель – оперативно выявить и исключить опасную пищу, ослабить аллергенную нагрузку. Питание в этом случае остается полноценным, богатым, но щадящим. Суточная порция соли, согласно диете – не более 6 г.
Пища отваривается в кипятке или на пару. Супы готовятся на базе некрепкого бульона. Суточная калорийность гиппоаллергенной диеты – 2800 ккал. Весь объем еды делят на 6 порций. Голодание не рекомендуется.
Со временем перечисленные позиции вводят в меню аккуратно, ведь реакции на них могут отличаться.
Диета при аллергии на коже у взрослых должна включать:
Окончательный состав лечебного меню определяется только специалистом после анализов. Выходят из этой диеты постепенно. Новые позиции (из запрещенного списка) вводятся после 3 недель строгого режима. Стоит их добавлять только по одному, мелкими порциями, оценивая свое состояние. Сначала отдают предпочтение домашним органическим продуктам.
Фабричные лакомства вводятся в последнюю очередь. Важно учесть: реакция на новую пищу может проявиться черед пару дней, поэтому после ее употребления стоит подождать 3 суток и только после этого пробовать следующий продукт. Если реакция оказалась отрицательной – аллерген больше не употребляют.
Основная сложность устранения этого аллергена из питания – он является ингредиентом самой разной продукции:
При отсутствии вегетарианской промышленности бывает сложно составить меню без белка.
Стоит прислушаться к некоторым рекомендациям диетологов:
Стоит исключить продукцию с большим списком добавок (особенно под буквой «Е»).
Этот тип аллергии является реакцией на медикаменты, которая сопровождается общими и локальными симптомами.
Средства-аллергены, которые наиболее распространены:
В данном случае наиболее аллергенными считаются препараты для приема внутрь. Некоторые симптомы можно увидеть сразу после введения средства («ранние»), а некоторые видны только спустя пару суток («поздние»).
Диагностикой занимается только аллерголог, назначая:
Процесс лечения аллергии на медикаменты включает:
Лекарственная аллергия зачастую осложняется пищевой аллергией.
Главная опасность аллергии на медицинские средства в том, что при несвоевременном выявлении и лечении дыхательные пути могут отечь. В самых сложных случаях это грозит даже летальным исходом. Перед потреблением сильнодействующих на организм препаратов, необходимо не только оговаривать с лечащим врачом рекомендуемые дозы и период, а и лекарственное взаимодействие, и возможные побочные эффекты.
Диетическое питание подразумевает отказ не только от продуктов, которые вызывают индивидуальную отрицательную реакцию. Взрослым и малышам важно отказаться и от другой аллергенной пищи. В случае появления первых же высыпаний на коже необходимо сразу обратиться к специалисту.
Автор: Земская Ольга Анатольевна (folk)
Правильная диета при аллергии, что есть, а что нет:
Вся информация на сайте указана в ознакомительных целях. Перед применением рекомендаций назначение врача обязательно! ©
Диета при аллергии на коже у взрослых . Меню на неделю...
Самая правильная диета при аллергии у взрослых , меню на...
Гипоаллергенная диета : меню, продукты и блюда | Food and Health
Строгая диета при аллергии у взрослого - Allslim.ru
Диета при аллергии у взрослых : на коже, на лице и меню
Как Лучше Убрать Живот
Похудеть На 10 За 2
Снижение Веса Саратов
Волшебное Похудение
Какой Лишний Вес