Диета После Отравления Пищевого У Взрослых Меню
👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
123290, Москва, Шелепихинская наб ., 8/1
Причиной пищевой интоксикации может стать плохо прожаренный стейк, несвежая рыба, готовая еда из ресторана, экзотическое блюдо, плохо помытый фрукт . Если пищу готовят неправильно или из просроченных продуктов, то она способна спровоцировать отравление . Вместе с плохой едой в организм попадают болезнетворные бактерии, которые вызывают кишечные интоксикации .
При отравлении очень важно вовремя принять меры по выведению токсинов, а также соблюдать диету . Правильный режим питания поможет взрослому организму быстрее прийти в форму .
Пища должна содержать необходимое количество белков, жиров и углеводов . Чтобы быстрее нормализовать работу органов пищеварения, важно придерживаться основных правил:
После пищевого отравления диета должна быть особенно строгой . Добавляйте новые блюда в рацион постепенно, внимательно следите за самочувствием .
Цель диетического питания после пищевой интоксикации состоит не только в восполнении организма питательными веществами . Диета снижает нагрузку на ЖКТ, восстанавливает электролитический баланс, ускоряет процесс заживления слизистой .
Во время восстановительного периода можно употреблять:
Натуральные соки можно пить только в разведенном виде . Дождитесь пока пищеварение полностью восстановится . Привычную пищу вводите в рацион небольшими порциями, чтобы не перегружать желудочно-кишечный тракт .
Также запрещены цитрусовые, шоколад, грибы, пряные приправы, уксус, домашняя сметана, газированные и алкогольные напитки .
Первые сутки после пищевого отравления лучше ничего не есть . При сильном чувстве голода можно выпить немного рисового отвара . Для приготовления лучше использовать бурый рис .
После того как неприятные симптомы исчезнут, можно понемногу принимать пищу . Чтобы наладить работу пищеварительной системы, взрослым придерживайтесь диеты в течение 5–10 дней после отравления .
Приведем примеры лечебного диетического питания, применяемого при лечении заболеваний пищеварительного тракта .
- овсяный протертый суп, куриное филе на пару;
- паровые котлеты из нежирного мяса;
- жидкая рисовая каша (измельченная);
К рекомендуемым блюдам также относятся овощные супы, разваренные каши, кроме перловой и пшенной, запеченные мясные пудинги, творожные запеканки . Каши и супы желательно измельчать блендером . Так они будут лучше усваиваться .
Для приготовления мясных блюд желательно использовать телятину, говядину, индейку или курицу . Вполне диетическими блюдами станут тефтели на пару, мясной паштет или запеканка . Разрешается есть рыбные тефтели, куриную грудку . Можно готовить пудинги из ягод и фруктов, также разрешены бананы и печеные яблоки .
В качестве дополнительной поддержки организма можно использовать сорбенты, к примеру, «Фитомуцил Сорбент Форте» . Энтеросорбент выведет вредные вещества, справится с патогенными микроорганизмами, восстановит нормальную микрофлору кишечника . В состав препарата входит пять видов живых пробиотических бактерий, а также псиллиум и инулин .
Если у вас есть хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, например, панкреатит, гастрит, холецистит, то при составлении диетического меню необходимо учитывать их особенности . Поэтому для составления грамотного диетического меню обязательно обратитесь к врачу . При необходимости доктор назначит дополнительную медикаментозную поддержку .
Продолжительность восстановительного периода зависит от тяжести интоксикации, возраста и общего состояния здоровья . Придерживайтесь щадящей диеты не менее двух недель подряд . Примерно столько же времени понадобится на нормализацию кишечной микрофлоры .
Не спешите вводить в рацион любимые блюда и продукты . Употребляйте их маленькими порциями и внимательно следите за реакцией организма .
Питание после пищевого отравления у взрослых
Что делать при отравлении алкоголем?
Алкогольная интоксикация
Кишечные инфекции: симптомы, как лечить?
Ротавирусная инфекция у детей
Кишечная инфекция у детей
Диарея: причины, советы
Средство от поноса
Лечение диареи у взрослых
Данный раздел предназначен только для медицинских и фармацевтических работников .
Если Вы медицинский или фармацевтический работник, нажмите кнопку
Если Вы не являетесь медицинским или фамацевтическим работником, нажмите
Имеются противопоказания . Необходимо получить консультацию специалиста .
С информацией ознакомлен(а), скрыть
Очень часто после отравления допускают серьезную ошибку – возвращаются к привычному рациону . А между тем отравление вызывает сбой в работе желудочно-кишечного тракта, и неправильное питание может только усугубить общее состояние . Поэтому диета, так же как и прием необходимых препаратов, крайне важна для восстановления функций желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) и нормализации самочувствия .
Инкубационный период (время с момента заражения до появления первых симптомов) при пищевом отравлении составляет обычно всего несколько часов, и без лечения основные симптомы быстро усиливаются . В первую очередь, при первых симптомах отравления, необходимо вызвать врача, который оценит Ваше состояние и порекомендует дальнейшее лечение .
Помощь при отравлении в домашних условиях строится по следующей схеме:
2 . Принять энтеросорбенты, которые всасывают и выводят из организма токсины . Например, Фильтрум – препарат мощного действия на основе лигнина .
3 . Пить 2-3 л воды в сутки для предупреждения обезвоживания .
4 . Соблюдать диету для восстановления работы ЖКТ .
В первые сутки после отравления желательно воздержаться от приема пищи . Не нужно заставлять себя есть через силу, организм нуждается в покое .
Идеальный вариант на первые 24 часа: соблюдать достаточный питьевой режим (теплая чистая вода без газа, теплый чай средней крепости или солевой раствор) .
Со второго дня в меню можно постепенно включать диетические продукты, такие как:
- овощной или куриный бульон;
- овсяную и рисовую каши;
- паровые омлеты;
- отварные яйца;
- сухарики из белого хлеба;
- измельченное отварное или запеченное филе курицы/индейки;
- котлеты и тефтели на пару .
Из молочных продуктов можно есть нежирный творог и кефир .
Главное правило диеты после отравления у взрослых - воздержаться от продуктов, которые могут негативно повлиять на ослабленный ЖКТ .
- насыщенные мясные бульоны,
- грибы,
- свежие фрукты и овощи,
- все виды орехов,
- жирные творог и сметана,
- копчености,
- колбасные изделия,
- консервы и соления,
- кондитерские изделия,
- черный хлеб,
- жареные блюда .
Самое главное в лечении отравления – вывести из организма токсичные вещества . Для этой цели принимают энтеросорбенты, например, Фильтрум .
Препарат применяется при отравлениях различного происхождения (при отравлении пищевыми продуктами, алкоголем, лекарственными средствами) .
Таблетка данного препарата содержит большое количество пор разного размера, поэтому, подобно губке, Фильтрум всасывает токсичные вещества разной молекулярной массы и выводит их из организма .
Препарат прост в применении: не требует дополнительного приготовления, обладает нейтральным вкусом, благодаря чему его прием лучше переносится пациентом с отравлением .
Фильтрум подходит для семейной аптечки, потому что обладает благоприятным профилем безопасности, из-за чего его назначают как маленьким детям, так и беременным женщинам .
Взрослые принимают лекарство 3-4 раза в день за час до приема пищи и других лекарственных препаратов, дети – в зависимости от возраста согласно инструкции по применению препарата .
Следует отметить также компактную упаковку препарата: занимает немного места, удобно брать с собой .
Питание при отравлении должно быть диетическим, пищу следует принимать небольшими порциями . Примерное меню может быть таким:
Завтрак: Овсяная каша на воде, сухарик из белого хлеба, некрепкий чай .
Обед: Куриный бульон с белыми сухариками .
Полдник: Постное печенье с некрепким чаем .
Данное меню подходит на второй день после интоксикации и поможет нормализовать процессы пищеварения .
Для приготовления диетической рисовой каши следует промыть под холодной водой 45г . риса, затем залить 300 мл воды и варить 20 минут .
Отваренный до полуготовности рис (примерно 50г) остудить, соединить с куриным фаршем (220г), немного посолить, затем сформировать шарики небольшого размера . Готовить в пароварке 30-45 минут .
Пюре подойдет как гарнир к паровым тефтелям . Для приготовления потребуется отварить картофель в подсоленной воде до готовности в течение 20 минут . Затем слить воду, добавить немного сливочного масла и толкушкой сделать пюре .
Отварить куриную грудку без кожи, после закипания слить воду . Мясо залить водой повторно в прежнем объеме, а после закипания добавить 100г . мелко нарезанной моркови . Варить до готовности мяса . В бульон можно добавить сухарики из белого хлеба .
Основные правила профилактики отравлений достаточно просты:
1 . Внимательно следить за свежестью продуктов и правильностью хранения .
2 . Соблюдать гигиену перед едой, мыть руки с мылом .
3 . Мыть скорлупу яиц под краном, прежде чем разбить яйцо .
4 . Овощи, фрукты и зелень тщательно мыть, обрезать кожуру .
5 . Проверять срок годности продуктов перед покупкой и употреблением .
6 . Помнить о продуктовом соседстве в холодильнике: не оставлять на одной полке готовые блюда с сырым мясом и т .д .
7 . Следить за чистотой кухонной утвари .
8 . Минимизировать употребление алкоголя .
9 . Лекарства употреблять строго по инструкции и рекомендации врача .
10 . Избегать подозрительных учреждений общественного питания .
Если внимательно отнестись к гигиене и употребляемой пище, то можно свести риск отравления к минимуму .
© 2021 АО «Отисифарм», 123112, г . Москва, ул . Тестовская, д .10, этаж 12, помещение II, комната 29, info@otcpharm .ru Сообщить о нежелательном явлении
Фильтрум®-СТИ – помощь при пищевых отравлениях , сопровождаемых диарей, тошнотой и рвотой
Обучение
Блог
События
Магазин
Контакты
Ассоциация
Каталог нутрициологов
Карьера в МИИН/АНКЗ
Партнёрская программа
Нужна подробная консультация?
Выбери своего специалиста из 600+ нутрициологов каталога МИИН!
В каталоге можно найти квалифицированного специалиста в области нутрициологии в своем городе, сравнить стоимость услуг, ознакомиться с отзывами и специализациями, выбрать очную или онлайн консультацию .
Станьте частью крупнейшего профессионального сообщества нутрициологов и коучей по здоровью!
Очень верно, что не только желудок надо восстанавливать, но и кишечник . В общем весь жкт, а то долго проблемы могут сохраняться . Я поэтому биойогурты без сахара в рацион включала помимо того что пила по рекомендации врача эваларовскую мультифлору . Синбиотик нужен был тоже чтобы микрофлору кишечника поддержать . А желудок просто старалась не нагружать, питалась можно сказать на 100% как в статье описано . Восстановилась хорошо и быстро
питание после отравления
отравление
питание
Лучшие курсы по нутрициологии за рубежом и в России
Почему нутрициолог в топе вдохновляющих женских профессий
Детокс организма: как его правильно проводить
Что отличает и объединяет нутрициолога на Западе и в России?
Настоящая Политика конфиденциальности персональных данных (далее — Политика конфиденциальности) действует в отношении всей информации, которую данный сайт, на котором размещен текст этой Политики конфиденциальности, может получить о Пользователе, а также любых программ и продуктов, размещенных на нем . 1 . Определение терминов 1 .1 В настоящей Политике конфиденциальности используются следующие термины: 1 .1 .1 . «Администрация сайта» – уполномоченные сотрудники на управления сайтом, действующие от его имени, которые организуют и (или) осуществляет обработку персональных данных, а также определяет цели обработки персональных данных, состав персональных данных, подлежащих обработке, действия (операции), совершаемые с персональными данными . 1 .1 .2 . «Персональные данные» — любая информация, относящаяся к прямо или косвенно определенному или определяемому физическому лицу (субъекту персональных данных) . 1 .1 .3 . «Обработка персональных данных» — любое действие (операция) или совокупность действий (операций), совершаемых с использованием средств автоматизации или без использования таких средств с персональными данными, включая сбор, запись, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передачу (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение персональных данных . 1 .1 .4 . «Конфиденциальность персональных данных» — обязательное для соблюдения Администрацией сайта требование не допускать их умышленного распространения без согласия субъекта персональных данных или наличия иного законного основания . 1 .1 .5 . «Пользователь сайта (далее Пользователь)» – лицо, имеющее доступ к сайту, посредством сети Интернет и использующее данный сайт для своих целей . 1 .1 .6 . «Cookies» — небольшой фрагмент данных, отправленный веб-сервером и хранимый на компьютере пользователя, который веб-клиент или веб-браузер каждый раз пересылает веб-серверу в HTTP-запросе при попытке открыть страницу соответствующего сайта . 1 .1 .7 . «IP-адрес» — уникальный сетевой адрес узла в компьютерной сети, построенной по протоколу IP . 2 . Общие положения 2 .1 . Использование Пользователем сайта означает согласие с настоящей Политикой конфиденциальности и условиями обработки персональных данных Пользователя . 2 .2 . В случае несогласия с условиями Политики конфиденциальности Пользователь должен прекратить использование сайта . 2 .3 .Настоящая Политика конфиденциальности применяется только к данному сайту . Администрация сайта не контролирует и не несет ответственность за сайты третьих лиц, на которые Пользователь может перейти по ссылкам, доступным на данном сайте . 2 .4 . Администрация сайта не проверяет достоверность персональных данных, предоставляемых Пользователем сайта . 3 . Предмет политики конфиденциальности 3 .1 . Настоящая Политика конфиденциальности устанавливает обязательства Администрации сайта по умышленному неразглашению персональных данных, которые Пользователь предоставляет по разнообразным запросам Администрации сайта (например, при регистрации на сайте, оформлении заказа, подписки на уведомления и т .п) . 3 .2 . Персональные данные, разрешённые к обработке в рамках настоящей Политики конфиденциальности, предоставляются Пользователем путём заполнения специальных форм на Сайте и обычно включают в себя следующую информацию: 3 .2 .1 . Имя Пользователя; 3 .2 .2 . Контактный телефон Пользователя; 3 .2 .3 . Адрес электронной почты (e-mail); 3 .3 . Администрация сайта также принимает усилия по защите Персональных данных, которые автоматически передаются в процессе посещения страниц сайта: IP адрес; информация из cookies; информация о браузере (или иной программе, которая осуществляет доступ к сайту); время доступа; посещенные адреса страниц; реферер (адрес предыдущей страницы) и т .п . 3 .3 .1 . Отключение cookies может повлечь невозможность доступа к сайту . 3 .3 .2 . Сайт осуществляет сбор статистики об IP-адресах своих посетителей . Данная информация используется с целью выявления и решения технических проблем, для контроля корректности проводимых операций . 3 .4 . Любая иная персональная информация не оговоренная выше (история покупок, используемые браузеры и операционные системы и т .д .) не подлежит умышленному разглашению, за исключением случаев, предусмотренных в п .п . 5 .2 . и 5 .3 . настоящей Политики конфиденциальности . 4 . Цели сбора персональной информации пользователя 4 .1 . Персональные данные Пользователя Администрация сайта может использовать в целях: 4 .1 .1 . Установления с Пользователем обратной связи, включая направление уведомлений, запросов, касающихся использования сайта, оказания услуг, обработка запросов и заявок от Пользователя . 4 .1 .2 . Подтверждения достоверности и полноты персональных данных, предоставленных Пользователем . 4 .1 .3 . Уведомления Пользователя сайта о состоянии Заказа . 4 .1 .4 . Предоставления Пользователю эффективной клиентской и технической поддержки при возникновении проблем связанных с использованием сайта . 5 . Способы и сроки обработки персональной информации 5 .1 . Обработка персональных данных Пользователя осуществляется без ограничения срока, любым законным способом, в том числе в информационных системах персональных данных с использованием средств автоматизации или без использования таких средств . 5 .2 . Пользователь соглашается с тем, что Администрация сайта вправе передавать персональные данные третьим лицам, в частности, курьерским службам, организациями почтовой связи, операторам электросвязи, исключительно в целях выполнения заявок Пользователя . 5 .3 . Персональные данные Пользователя могут быть переданы уполномоченным органам государственной власти только по основаниям и в порядке, установленным действующим законодательством . 6 . Обязательства сторон 6 .1 . Пользователь обязуется: 6 .1 .1 . Предоставить корректную и правдивую информацию о персональных данных, необходимую для пользования сайтом . 6 .1 .2 . Обновить или дополнить предоставленную информацию о персональных данных в случае изменения данной информации . 6 .1 .3 . Принимать меры для защиты доступа к своим конфиденциальным данным, хранящимся на сайте . 6 .2 . Администрация сайта обязуется: 6 .2 .1 . Использовать полученную информацию исключительно для целей, указанных в п . 4 настоящей Политики конфиденциальности . 6 .2 .2 . Не разглашать персональных данных Пользователя, за исключением п .п . 5 .2 . и 5 .3 . настоящей Политики Конфиденциальности . 6 .2 .3 . Осуществить блокирование персональных данных, относящихся к соответствующему Пользователю, с момента обращения или запроса Пользователя или его законного представителя либо уполномоченного органа по защите прав субъектов персональных данных на период проверки, в случае выявления неправомерных действий . 7 . Ответственность сторон 7 .1 . Администрация сайта несёт ответственность за умышленное разглашение Персональных данных Пользователя в соответствии с действующим законодательством, за исключением случаев, предусмотренных п .п . 5 .2 ., 5 .3 . и 7 .2 . настоящей Политики Конфиденциальности . 7 .2 . В случае утраты или разглашения Персональных данных Администрация сайта не несёт ответственность, если данная конфиденциальная информация: 7 .2 .1 . Стала публичным достоянием до её утраты или разглашения . 7 .2 .2 . Была получена от третьей стороны до момента её получения Администрацией сайта . 7 .2 .3 . Была получена третьими лицами путем несанкционированного доступа к файлам сайта . 7 .2 .4 . Была разглашена с согласия Пользователя . 7 .3 . Пользователь несет ответственность за правомерность, корректность и правдивость предоставленной Персональных данных в соответствии с действующим законодательством . 8 . Разрешение споров 8 .1 . До обращения в суд с иском по спорам, возникающим из отношений между Пользователем сайта и Администрацией сайта, обязательным является предъявление претензии (письменного предложения о добровольном урегулировании спора) . 8 .2 .Получатель претензии в течение 30 календарных дней со дня получения претензии, письменно уведомляет заявителя претензии о результатах рассмотрения претензии . 8 .3 . При недостижении соглашения спор будет передан на рассмотрение в судебный орган в соответствии с действующим законодательством . 8 .4 . К настоящей Политике конфиденциальности и отношениям между Пользователем и Администрацией сайта применяется действующее законодательство . 9 . Дополнительные условия 9 .1 . Администрация сайта вправе вносить изменения в настоящую Политику конфиденциальности без согласия Пользователя . 9 .2 . Новая Политика конфиденциальности вступает в силу с момента ее размещения на Сайте, если иное не предусмотрено новой редакцией Политики конфиденциальности .
Получить на почту полный список кафедр и полную программу обучения
Я согласен на обработку моих персональных данных в соответствии с Условиями
Я согласен на обработку моих персональных данных в соответствии с Условиями
Приходи на 3-х дневный онлайн-марафон
Акселератор нутрициологов и узнай
Как создать и запустить успешный
проект в нутрициологии за 30 дней
cource@miin .ru - по
вопросам обучения
hr@miin .ru - по вопросам
трудоустройства и вакансий
Международный институт интегративной нутрициологии
Ежегодно около 48 миллионов американцев страдают от пищевого отравления . И хотя большинство случаев пищевого отравления вызывают лишь легкий или умеренный дискомфорт, это далеко не так безвредно как может показаться на первый взгляд: 128 000 человек ежегодно госпитализируются и 3000 человек ежегодно умирают от пищевого отравления . Это заставляет задуматься, не правда ли?
Каковы причины пищевых отравлений и что вообще можно считать пищевым отравлением? К сожалению, многие болезнетворные микробы могут загрязнять продукты питания, поэтому существует множество различных инфекций пищевого происхождения (также их могут называть пищевыми болезнями или пищевыми отравлениями) .
Исследователи выявили более 250 заболеваний пищевого происхождения . Большинство из них - это инфекции, вызываемые различными бактериями, вирусами и паразитами . Вредные токсины и химические вещества также могут загрязнять пищевые продукты и вызывать болезни .
Пищевое отравление - это болезнь, вызванная употреблением загрязненной пищи . Инфекционные организмы — в том числе бактерии, вирусы и паразиты — или их токсины являются наиболее распространенными причинами пищевых отравлений .
Инфекционные организмы или их токсины могут загрязнять пищу в любой момент обработки или производства . Загрязнение также может произойти в домашних условиях, если пища неправильно обработана или приготовлена .
Симптомы пищевого отравления могут начаться в течение нескольких часов после употребления загрязненной пищи . Наиболее часто они включают в себя тошноту, рвоту или диарею . Чаще всего пищевое отравление протекает в легкой форме и проходит без лечения . Но некоторые люди могут нуждаться в госпитализации .
Хотя точные симптомы варьируются в зависимости от конкретного микроба (например, бактерии, вирус или паразит), загрязняющего пищу или питье, большинство людей с пищевым отравлением все же испытывают тошноту, рвоту и/или диарею, с которыми, чаще всего можно справиться самостоятельно . В некоторых случаях все же могут потребоваться антибиотики или госпитализация для внутривенного введения жидкостей .
Другими словами, пищевое отравление возникает, когда вы едите или пьете что-то, содержащее вредные микробы (бактерии, вирусы или паразиты) . Бактерии вырабатывают токсин в пище, и именно этот токсин и вызывает проблему .
Пищевое отравление может затронуть как одного человека, так и целую группу людей, которые подвергаются воздействию загрязненной пищи или напитка . Это зависит от того, сколько микроба или токсина потребил каждый человек . Также это зависит от того, насколько каждый человек чувствителен к микробу или токсину .
Существуют различные способы заражения пищи или питья . Пища может быть заражена вирусами, бактериями, токсинами, паразитами и т . д . Иногда пища также может быть загрязнена токсинами, которые присутствуют в самой пище . Хорошим примером этого являются яды (токсины), содержащиеся в некоторых грибах или морепродуктах .
Пищевое отравление может привести к очень многим проблемам со здоровьем, которые могут варьироваться от легких до довольно серьезных . В некоторых случаях пищевое отравление может даже стать смертельным .
Основатель МИИН, президент Ассоциации нутрициологов и коучей по здоровью
Основатель МИИН, президент Ассоциации нутрициологов и коучей по здоровью
«Ты есть то, что ты ешь» — о смысле этой крылатой фразы Гиппократа, как и о прямом влиянии качества питания на здоровье не задумывались разве что совсем равнодушные к своему образу жизни люди . Пища, которую мы употребляем, напрямую влияет на нашу жизнедеятельность, самочувствие и качество жизни .
Сейчас здоровое питание очень популярно и любой человек знает, что нужно отказаться от вредной еды . Но что добавить при этом в рацион, кроме чистых круп, овощей и белка – мало кто знает .
Важно разнообразить свой рацион, чтобы каждая съеденная калория была максимально наполнена витаминами, минералами и фитонутриентами – теми веществами, которые необходимы для здоровья .
Как же сделать питание еще более полноценным?
Чтобы помочь вам с этим вопросом, мы подготовили документ, где собрали ТОП-10 суперингредиентов, которые можно добавить в ежедневный рацион любому человеку .
Скачать документ
Существуют различные причины пищевых отравлений . Эксперты в области здравоохранения склонны делить причины пищевых отравлений на две основные категории: инфекционные агенты и токсические агенты .
К инфекционным агентам, вызывающим пищевое отравление, относятся вирусы, бактерии и паразиты . Токсичные вещества имеют дело с ядами, исходящими естественным образом из самой пищи, или ядами, которые попадают в пищу с помощью пестицидов и других химических веществ .
Пища может быть загрязнена на любой стадии ее "жизни" . Она может быть загрязнена на стадии производства, хранения, транспортировки или на стадии приготовления для потребления человеком . Чаще всего наша пища загрязняется в результате плохой санитарии или неправильного приготовления . Примером последнего случая является неправильное приготовление определенных грибов и рыбы, содержащих ядовитые части, которые необходимо умело и осторожно удалять .
На самом деле, многие продукты могут вызвать пищевое отравление . Например, продукты, которые должны храниться только в холоде, но долгое время находятся при комнатной температуре . Вот почему пищевые отравления чаще встречаются на пикниках и фуршетах . Там продукты (например, майонез в картофельном салате) часто надолго оставляют вне холодильника .
Другие распространенные источники пищевых отравлений:
сырое или недоваренное мясо или птица;
непастеризованные молочные продукты;
Многие случаи пищевого отравления никогда не получают официального диагноза . Это происходит потому, что большинство людей выздоравливают в течение нескольких дней дома . Если же у вас присутствуют серьезные симптомы пищевого отравления, Ваш врач должен поставить вам диагноз . Он может назначить анализ крови, для того, чтобы определить, вызвано ли пищевое отравление бактериями . Так же может понадобиться образец кала, чтобы выяснить, какой именно микроб вызывает пищевое отравление .
Лучший способ предотвратить пищевое отравление - всегда следить за тем, что вы едите, и внимательно относится к процессу готовки и хранению продуктов . Самый достоверный вариант всегда знать, что вы едите, и как это было приготовлено - есть дома . Когда Вы сами готовите еду - Вы можете полностью контролировать хранение и приготовление пищи . Когда вы ужинаете или обедаете вне дома, будьте осторожны при выборе самого заведения и заказываемых блюд .
Вот несколько простых советов, которые помогут избежать пищевого отравления :
Убедитесь, что продукты, которые должны быть съедены горячими, действительно подаются горячими, а продукты, которые должны быть сохранены холодными, остаются холодными все время, пока они не будут съедены .
Убедитесь, что вы тщательно вымыли руки перед употреблением или приготовлением пищи . Всегда используйте средства дезинфекции, прежде чем обрабатывать или готовить какую-либо пищу .
Кроме того, убедитесь, что посуда, в которой вы готовите или подаете еду, всегда очень чистая, для того, чтобы предотвратить попадание в нее бактерий или микробов и загрязнение пищи .
Обязательно тщательно мойте фрукты и овощи, прежде чем есть их сырыми . Желательно промыть их в соленой воде . Соль в воде убьет любой микроб или бактерию на фруктах и овощах . Также сейчас в продаже есть специальные эко средства для мытья фруктов и овощей, использовать которые очень удобно .
Поверхности для приготовления пищи всегда должны быть чистыми и свободными от микробов и бактерий .
Не смешивайте продукты, которые должны быть съедены сырыми, с продуктами, которые должны быть приготовлены перед едой . Например, не рекомендуется хранить сырое мясо или рыбу в том же контейнере, что и фрукты и овощи, которые Вы собираетесь есть сырыми . Это может привести к так называемому перекрестному загрязнению - микробы или бактерии из сырого мяса могут легко попасть на фрукты или овощи и загрязнить их .
Перед употреблением убедитесь, что мясо и рыба приготовлены очень хорошо . Мясо всегда должно быть приготовлено при рекомендуемой температуре . Когда пища приготовлена при рекомендуемой температуры, в ней не могут выжить ни микробы, ни бактерии . С этой целью Вы можете использовать пищевой термометр, чтобы проверить, приготовили ли вы пищу до рекомендуемой температуры .
Любые консервы, которые имеют дефект, должны быть выброшены . Не употребляйте пищу в консервах, которые протекают или имеют вмятины .
Любая пища, которая пахнет как испорченная или имеет специфический вкус, должна быть выброшена .
Очищайте столешницы, разделочные доски, ножи и посуду, прежде чем подвергать их воздействию различных продуктов питания .
Если ножи были использованы для резки сырой курицы, не используйте их для резки других ингредиентов, которые не будут проходить тепловую обработку .
Не используйте упакованные продукты с истекшим сроком годности .
Оставшуюся еду, если она не будет съедена в течение 4 часов, убирайте в холодильник .
Путешествуя за границу, не ешьте сырые фрукты или овощи, которые не были вымыты в противомикробном ополаскивателе . Избегайте нефильтрованно
Диета После Отравления Пищевого У Взрослых Меню
Книги Про Кето Диету
Диета Минус 5 Кг
Недостаток Знаний О Здоровом И Правильном Питании