Диета После Инсульта Головного Мозга

⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Доставка по России, Белоруссии и Казахстану
©2021 COMFER — интернет-магазин для помощи пожилым людям
Адрес склада: г . Москва, Огородный проезд, д . 9, стр . 3

Инсульт – это тяжелая неврологическая патология, связанная с прекращением кровообращения в определенном участке мозга, из-за чего погибает определенная часть нейронов (нервных клеток) . Это приводит к нарушению определенных функций – двигательных, речевых, когнитивных .


Определенные зоны мозга могут поражаться в силу двух вариантов инсульта:


ОНМК (острое нарушение мозгового кровообращения - инсульт) — это патологическое состояние, при лечении которого очень важно пройти грамотный процесс реабилитации . Тем временем реабилитологи все чаще отмечают, что восстановление пациентов с таким состоянием осложнено неправильно подобранным режимом питания или недостаточным его соблюдением . Если наблюдается нарушение диеты, поступление питательных веществ в недостаточном количестве сильно снижает качество реабилитации и не позволяет некоторым функциям организма прийти в норму . При этом сроки госпитализации, как и риски смертности либо развития осложнений, значительно возрастают .


Для того чтобы восстановление утраченных из-за инсульта функций шло быстрее, важно обеспечить пациенту полноценный уход, особенно в первые дни, когда состояние наиболее тяжелое . При реабилитации немалую роль играет правильно составленный рацион питания, чтобы больной мог получать все необходимые питательные вещества, витаминно-минеральные компоненты .


Специальной диеты для людей, перенесших инсульт, не существует, она разрабатывается индивидуально, исходя из состояния больного, возраста, общего состояния и возможности принимать пищу, жевать и глотать . Некоторым необходимо применение питательных смесей (в остром периоде) с постепенным переходом на обычную пищу (по мере улучшения состояния и восстановления функций), в том числе в домашних условиях под контролем ухаживающих родственников или сиделок .


Специалисты выделяют определенные проблемы и особенности ухода за людьми, перенесшими инсульт:


Пациентам после инсульта необходима диета, которая поможет в скорейшем восстановлении утраченных функций организма, при этом может обеспечить необходимые вещества для жизнедеятельности (в том числе при нарушении глотательного рефлекса, процесса жевания) .


Во время инсульта человеческий организм запускает экстренные резервы . В результате в первые сутки-двое обмен веществ сильно снижается . Затем, с третьего по седьмой день, он начинает восстанавливаться и активно ускоряться — именно в этот момент необходимо дать организму все необходимое для качественного питания . Причем важно все: глюкоза, белок, правильное соотношение жиров и углеводов, макро- и микроэлементы и даже пищевые волокна, которые способствуют правильной работе ЖКТ .


При разработке питания для лежачих больных после инсульта меню должно быть максимально сбалансировано по калорийности с учетом возраста и малоподвижности, ограничено по количеству поваренной соли (чтобы не провоцировать повышения давления) . Кроме того, пища должна быть легкой, чтобы не было перегрузки пищеварения, но при этом тело было обеспечено всеми необходимыми нутриентами . Важно также позаботиться о том, чтобы пациент получал достаточный объем жидкости, белков при физиологическом потреблении жиров и углеводов, что будет способствовать профилактике тромбозов и прогрессирования атеросклероза .


Также важно знать, какие продукты разрешены и запрещены у пожилого человека после инсульта . Полезны после инсульта:


Кроме того, пациентам важно полноценное поступление витаминов группы В, колекальциферола (витамин D), магния, калия и железа .


И вроде бы все эти задачи можно решить просто сбалансированной диетой . Но проблему осложняет состояние людей, которые перенесли инсульт . Часто они сталкиваются с серьезными повреждениями — парезами, проблемами с проглатыванием пищи, нарушениями координации и другими подобными последствиями . В результате обычная пища таким пациентам доступна не всегда . Более того, из-за перенесенного состояния нередко развивается депрессивный фон, пропадает аппетит и желание прилагать усилия для того, чтобы переработать необходимую пищу . В результате медикам приходится использовать зондовое питание (питательная смесь вводится через специальную трубку) или сипинговое .


Второй вариант питания — сипинговое — актуально, если пациент в состоянии сам глотать, поэтому для него подходит обычное питание в комбинации со специально разработанными средствами, которые перекрывают все потребности, связанные с полезными веществами . То есть пациент ест обычную пищу и при этом употребляет напитки, насыщенные полезными элементами . Либо же он пьет исключительно питательные смеси .


Специальные смеси представляют собой питательные и сбалансированные по составу продукты питания в питьевом формате . Они полностью готовы к употреблению и сбалансированы по всем необходимым компонентам (содержат необходимый объем белка, медленные углеводы и все минеральные и витаминные компоненты) .


Причем все нужное находится в небольших бутылочках по 200 мл . Суть сипингового питания в том, что такие смеси можно употреблять или через трубочку, или обычным способом, но маленькими глотками (в течение получаса), что вполне удобно для больного на реабилитации . Подобные смеси заменяют большое количество продуктов и являются качественным дополнением к меню больного человека .


Компания Nutricia — один из лидеров в сфере специализированного питания — как раз разработала продукты для сипингового питания людей, находящихся на реабилитации . В качестве дополнения к обычному питанию в день необходимо выпивать от одной до трех бутылочек смеси «Нутридринк» . Если пациент не может есть обычную пищу, ее можно полностью заменить «Нутридринк» — но уже в количестве 5-7 бутылочек в день . Чтобы специальное питание вызывало только приятные ощущения, пациентам предлагаются несколько вкусов: ваниль, шоколад, банан и клубника .


Дозы специального питания необходимо дополнительно обсудить с нутрициологом и лечащим врачом — они назначаются индивидуально с учетом персонального расчета питательных веществ для конкретного человека . При правильных расчетах «Нутридринк» обеспечит организм всем необходимым и будет способствовать более качественной и быстрой реабилитации после инсульта .








Продукция и терапевтические направления

Истории

Компания













Russia














Главная страница

Контакты




Главная страница

Контакты









Энтеральное питание

для пациентов, перенесших инсульт







Энтеральное питание для пациентов, перенесших инсульт













Полиуретановый зонд для назогастрального питания Нутритьюб Гастрал





Книга рецептов Нутрикомп

Простые и быстрые способы восстановления сил



Книга рецептов Нутрикомп Дринк

Вкусные и полезные рецепты






Facebook





YouTube





LinkedIn






Разрешить файлы cookie
Настройки файлов cookie


Activated
Вкл
Выкл .

Для поддержания организма и тем более восстановления после тяжелой болезни необходимо правильно подобранное питание . Существует множество исследований, подтверждающих важность адекватного питания пациентов с различными заболеваниями . Питание является неотъемлемой частью лечебного процесса . Для того, чтобы избежать трудностей, связанных с приемом пищи, и соблюсти требования к составу питания, созданы специальные смеси для лечебного питания, например, Нутрикомп . Такие смеси обладают сбалансированным составом, легко усваиваются и не оказывают дополнительную нагрузку на процесс переваривания и всасывания питательных веществ .
Здесь собраны практические рекомендации по питанию пациентов, перенесших инсульт . В простой форме приведены ответы на вопросы, с которыми Вы или Ваши близкие могут столкнуться в процессе восстановления .
Инсульт является заболеванием, влияющим на организм в целом . Человек, перенесший инсульт, вынужден начинать жить заново: необходимо вновь учиться двигаться, ходить, говорить и даже питаться .
Одним из последствий инсульта является потеря способности самостоятельного приема пищи в силу частичной или полной парализации . Кроме этого, нарушения нервной регуляции вызывают слабость самых разных мышц, поэтому некоторые пациенты не в силах самостоятельно есть: их необходимо кормить с ложки . 
Недостаточное питание относится к одному из наиболее распространенных нарушений, отмечающихся у пациентов, перенесших инсульт . Причинами нутритивной недостаточности обычно являются недостаточное потребление пищи вследствие нарушений сознания и глотания или потери аппетита .
Этому способствуют также особенности таких больных: пожилой возраст; нарушения сознания; замедление темпа движений, нарушение координации и/или длительная обездвиженность; зрительное невнимание и/или выпадение полей зрения; проблемы общения и нарушения речи (не просят есть и пить); снижение аппетита и чувства жажды; депрессия и зависимость от окружающих . 
По статистическим данным около половины людей, перенесших инсульт, испытывают трудности при приеме пищи . Проблемы с глотанием (дисфагия) могут приводить к недостаточному питанию и ослаблению пациента . В силу возникших нарушений прием обычной пищи становится невозможным, а очень часто и опасным . 
Недостаточное питание не только сопровождается потерей массы тела, снижением физической работоспособности, ухудшением самочувствия, но и вызывает серьезные нарушения в обмене веществ, ослабление иммунной защиты и эндокринные дисфункции, что влияет на развитие инфекционных осложнений, приобретение новых заболеваний . Из-за этого удлиняется период восстановления и человек гораздо медленнее возвращается к привычной жизни . 
Питание является важным направлением терапии инсультных пациентов . Борьба с дисфагией и соответствующий рацион питания являются частью восстановительного процесса . Диета при инсульте направлена на решение двух основных задач: восстановление ослабленного организма и здоровья, а также профилактику рецидива . 
Для того, чтобы избежать трудностей, связанных с приемом пищи, и соблюсти требования к составу питания, созданы специальные смеси для лечебного питания . Такие смеси обладают сбалансированным составом, легко усваиваются и не оказывают дополнительную нагрузку на процесс переваривания и всасывания питательных веществ .
Недостаточность питания можно компенсировать применением специальных питательных смесей, и такое лечение тем эффективнее, чем раньше оно начинается .
Прием пищи необходимо производить небольшими порциями, но часто (5–6 раз в день)
Для питания пациентов, перенесших инсульт, необходима специальная диета . Пища должна быть легко усваиваемой, но содержать при этом необходимые организму питательные вещества . При этом, ввиду нарушения функции глотания, еда должна быть протертой или перемолотой до однородной массы . 
При каждом приеме пища должна быть одинаковой консистенции и оптимальной температуры . 
В составе порции помимо белков, жиров и углеводов должны быть витамины и микроэлементы . Обеспечить требуемое количество витаминов и микроэлементов в обычной пище практически невозможно, поэтому их нужно приобретать в аптеке и добавлять в еду .  
Для устранения и профилактики нарушений работы желудочно-кишечного тракта (запор, диарея) необходимо употребление пищевых волокон . В специализированных смесях содержатся определенные виды пищевых волокон . Благодаря их оптимальному количеству и соотношению риск развития запоров и жидкого стула снижен .
Важно также помнить о быстром инфицировании теплой протертой пищи: смесь, приготовленная самостоятельно, очень быстро подвергается колонизации бактериями . Для здорового человека они, как правило, не страшны, но ослабленному организму, восстанавливающемуся после инсульта, могут нанести вред . Поэтому нельзя приготовить сразу много еды на несколько дней вперед . Нужно постоянно готовить свежую порцию .
Жидкие смеси для лечебного питания отвечают всем предъявляемым требованиям . Они создаются в соответствии с современными научными рекомендациями с учетом потребностей различных категорий пациентов . Смеси для лечебного питания выпускаются в жидкой, уже готовой для применения форме, легко дозируются, что является дополнительным преимуществом по сравнению с традиционной пищей . В их состав входят высококачественные белки, жиры, углеводы, оптимальное количество всех необходимых витаминов и микроэлементов . Это позволяет использовать их в качестве дополнительного или единственного источника питания у больных с инсультами . 
И сам больной и его родственники могут быть уверены в том, что применение данного вида питания позволит быстрее справиться с болезнью .
Зондовое питание применяется при функционирующем желудочно-кишечном тракте, когда нарушены функции жевания и глотания, т . е . обычное питание через рот невозможно . 
Через нос в желудок или кишечник вводится тоненькая полая трубочка (зонд), через которую будут доставляться питательные вещества .
Постановку зонда может осуществить только медицинский работник . Зондовое питание гарантирует безопасность: минимизирован риск подавиться при проглатывании .
Существуют различные составы смесей для лечебного питания . Благодаря вкусовым качествам они могут применяться не только как зондовое питание, их также можно употреблять как обычное питание через рот .
Дополнительное пероральное питание (сипинг) применяется в качестве дополнительной поддержки организма питательными веществами и энергией . Пациент самостоятельно употребляет смесь небольшими глоточками . Такой метод повышает усвоение и улучшает переносимость лечебного питания .
Это специализированная высококалорийная, полностью сбалансированная по всем питательным веществам жидкая смесь .
Что есть и пить, если существуют проблемы с глотанием? Нарушение глотания называется дисфагия . В этом случае значительно повышается риск того, что микроскопические кусочки пищи или жидкость попадут в легкие, то есть возможна аспирация . Справиться с такой угрозой поможет изменение текстуры и консистенции пищи и жидкости .
Для улучшения вкусовых свойств смеси со сладкими вкусами можно употреблять охлажденными (температура холодильника) или в виде мороженого . Для приготовления мороженого смесь заливается в формочку и помещается в морозильную камеру . Можно добавить ягоды или фрукты .
Смеси с несладкими вкусами можно употреблять в подогретом виде (до 60°) . Разогреть смесь можно прямо в бутылочке . Для того, чтобы подогреть смесь в микроволновке, необходимо снять крышечку и удалить находящуюся под ней фольгу . Чтобы готовое блюдо выглядело более привлекательно, Вы можете украсить суп зеленью или сухариками .
Многие пациенты требуют длительного лечения . Они находятся в сознании и в силу особенностей заболевания вынуждены есть непривычную протертую, пресную пищу, которая очень быстро надоедает . 
Чтобы не допустить ситуации, когда пациент отказывается от приема пищи, так как она ему не нравится или надоела, была создана Книга рецептов . Использование специально разработанных рецептов позволит не только получать необходимые питательные вещества, но и разнообразить рацион, сохранив свойства смесей .
Книга рецептов содержит множество предложений того, как легко Вы можете включить смеси Нутрикомп в обычное приготовление пищи и обогатить Ваше ежедневное питание всеми жизненно важными питательными веществами .
В настоящий момент пациентам с нарушением глотания назначают специальные загустители . Важно помнить, что они являются загустителями еды и напитков, но сами не несут никакой питательной ценности .
Лечебное питание необходимо применять длительно . Серьезное истощение невозможно скорректировать за несколько дней лечения так же, как и тяжелую инфекцию нельзя вылечить 2–3 приемами антибиотиков . Минимальные курсы лечебного питания рассчитаны на регулярное применение в течение нескольких недель . Тогда можно судить об эффекте проведенной терапии .
Лечебное питание содержит все необходимые питательные вещества, которые присутствуют в обычных продуктах, только в легкодоступной для организма форме . Оно не нагружает печень и легче для усвоения . У пациентов с недостатком питания нарушена работа желудочно-кишечного тракта, из-за чего своевременно восстановить пищевой баланс приемом обычных продуктов невозможно .
На первый взгляд, обычное питание кажется дешевле специализированных смесей . Но необходимо вспомнить о требованиях, предъявляемых к питанию пациентов, восстанавливающихся после инсульта:
Учитывая все требования, предпочтительнее использование готовых специализированных смесей, так как они не требуют длительных затрат времени и сил для приготовления .
Для зондового питания жидкими готовыми к применению смесями необходимы: сама смесь, зонд и система для введения питания . Последняя нужна для того, чтобы смесь из емкости с питанием попала в зонд . Система для введения питания представляет собой полую соединительную трубочку, которая внешне выглядит как привычная «капельница» . 
ВАЖНО! Никогда не используйте обычные «капельницы» для введения питания . Для этих целей подходят только специализированные системы для введения .
Для неврологических пациентов используются гравитационные системы для введения питания, т . е . не требуется дополнительное оборудование .
Жидкие готовые к применению смеси могут быть в различных упаковках: пластиковый контейнер, пластиковые бутылки с широким горлом . Поэтому существуют системы для введения, совместимые как с пластиковым контейнером, так и с бутылками . 
Разъемы на всех емкостях с питанием, а также устройствах для его введения стандартизированы . Это означает, что все производители делают их одинаковыми и исключена ситуация, когда компоненты системы не подходят друг к другу .
Ассортимент продукции для энтерального питания Б . Браун Нутрикомп .

Не вся продукция зарегистрирована и допущена для использования во всех странах или регионах . Показания к применению могут отличаться в зависимости от страны или региона . Пожалуйста, обращайтесь к местному представителю компании для получения информации о продукции . Изображения продукции приведены исключительно для получения общего представления

Мы используем cookie для удобства пользователей и персонализации сервисов сайта . Информация, полученная с помощью cookie, помогает нам понять, как используется сайт и улучшить его клиент-ориентированность . Вы можете самостоятельно отключить или изменить настройки cookie в настройках браузера или выбрав «Настройки файлов cookie» .




Выбирая «Разрешить файлы cookie», Вы выражаете свое согласие с


Правилами использования cookie .



Б . Браун использует файлы cookie, чтобы Вам было бы удобнее пользоваться нашим сайтом . Файлы cookie упрощают пользование определенными функциями, такими как воспроизведение видео или отображение персонализированного контента . Файлы cookie позволяют адаптировать сообщения и отображать рекламу в соответствии с вашими интересами (на нашем и других сайтах) . Они также помогают нам понять, как используется наш сайт, и позволяют нам улучшить наш сайт .


Функциональные файлы cookie — это файлы cookie, которые необходимы для работы основных функций сайта . Без них сайт не может использоваться по назначению . Помимо прочего, они обеспечивают правильную функциональность при переходе с http на https и, следовательно, гарантируют выполнение повышенных требований безопасности в https . Ваше согласие не требуется для использования функциональных файлов cookie .


Эксплуатационные файлы cookie — это файлы cookie, которые собирают информацию о том, как посетитель использует сайт: какую страницу он посещает чаще всего и отображаются ли сообщения об ошибках . Эти файлы cookie не хранят никакой другой информации . Они используются только для повышения удобства использования и более точной адаптации сайтов к конкретным пользователям . Эта информация также хранится исключительно в обезличенной форме .


Маркетинговые файлы cookie используются для оценки эффективности рекламных кампаний и количества повторений рекламы . Они используются для представления пользователю релевантной и адаптированной рекламы .


Вы можете найти более подробную информацию о файлах cookie в

Правилах использования cookie




pdf


(1 .3 MB)




pdf


(1 .4 MB)





Санкт-Петербург, ЛО
Москва, МО
Челябинск



8 (800) 555-54-03
8 (351) 216-42-22






Пансионаты в Москве




Настоящим благотворителям




Членство в организациях




Инвестиционный проект




Мы растем и развиваемся




Награды




Партнеры




Сотрудничество




Реквизиты компании




Вакансии




ГЧП проект




Охрана труда






Новости

Правильное питание после инсульта


Питание играет важную роль в жизни всего живого на земле . Но в отличие от животных человек воспринимает пищу, как нечто большее, чем просто способ выжить . В процессе эволюции еда стала для нас наслаждением, оружием, слабостью, культом и искусством . Любая хозяйка может похвастаться коронными блюдами, которые очень любят в её семье . У каждого народа есть свои вкусовые особенности, любимые и запрещенные продукты . Еда может делать нас сильными, толкать на подвиги или наоборот усыплять бдительность . Одни продукты повышают настроение, другие же, напротив, угнетают и даже убивают . Многие не догадываются, насколько сильное влияние оказывает на нас то, что мы едим .



Нельзя употреблять горячую или холодную пищу . Температура еды должна быть приближена к температуре тела .

Исключайте продукты содержащие холестерин .

Ежедневно выпивайте 1,5 – 2 литра воды в зависимости от времени года .

Питайтесь часто, но понемногу . Ешьте медленно, тщательно пережевывайте каждый кусочек пищи . Помните, процесс пищеварения начинается уже во рту .

Полностью исключите алкоголь и никотин .

Подвергайте продукты тепловой обработке . Это правило связано с тем, что на усвоение сырой пищи организму требуется больше времени и сил .   





Мясо постных и диетических сортов восстанавливает нервную систему, и способствует набору мышечной массы . Исключите красное жирное мясо и субпродукты .

Овощи, фрукты, зелень насыщают организм необходимыми витаминами и микроэлементами . Рекомендуется употреблять не менее 400 грамм овощей ежедневно в отварном и запеченном виде .

Нежирные кисломолочные продукты являются источником белка и восстанавливают кишечную микрофлору . Рекомендуется употреблять творог 2-3 раза в неделю в виде запеканок . Запрещено употреблять в пищу цельное и сгущенное молоко, а так же острые и жирные сыры, масло, сливки и сметану .

Нежирная рыба в отварном виде должна появляться на столе выздоравливающего человека не чаще 3 раз в неделю и только в отварном или запеченном виде . Забудьте о соленой, копченой и жареной рыбе, приготовленный таким образом продукт принесет только вред .

Яйца в количестве 2-3 штук в неделю помогут пополнить запас сил и энергии в период восстановления . Яйца можно есть в отварном виде и в виде омлетов, добавив овощи и зелень .




домашние заготовки в виде варенья солений и маринадов

магазинные соусы на основе майонезов уксуса и острых специй

любые жареные и копченые продукты

колбасные изделия

супы на основе мясных и рыбных бульонов

сдоба, кондитерские изделия, шоколад

кофе

грибы

острые овощи




#питание
#инсульт





Диета После Инсульта Головного Мозга
Кето Диета При Диабете 2 Типа Отзывы
Меню Диеты Для Живота И Боков
Сорвалась С Диеты На Неделю