Диета Овощное Рагу Рецепт
⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
17 .02 .2017 Обновлено: 13 .12 .2019
24822
И получайте самые свежие новости из мира медицины и здоровья
Рагу ― это простое, дешевое и при этом очень полезное блюдо . Готовить его можно из любых овощей . А поскольку овощи прекрасно подходят для того, чтобы сбросить пару лишних килограммов, рагу ― первое блюдо, которое надо включить в меню худеющим . Похудение с рагу очень простое и при этом эффективное .
Прежде всего, все овощи содержат мало калорий . Поэтому если правильно их готовить, не добавляя большого количества растительного масла, поправиться на овощах невозможно . Кроме того, каждый овощ содержит свой набор полезных веществ . Следовательно, при похудении на овощах организм будет насыщаться витаминами и минералами . То есть похудение на овощах ― прекрасный выбор .
Что касается овощного рагу, рецептов существует множество . Поэтому можно каждый день баловать себя вкусным блюдом . Это позволяет худеть с удовольствием, не боясь сорваться с диеты . Для рагу можно соединять различные овощи: разные виды капусты, морковь, болгарский перец, томаты, баклажаны, лук, чеснок, картофель (но им злоупотреблять нельзя), тыкву, кабачки, сельдерей, а также фасоль и горох .
Можно использовать любой вид капусты или даже несколько ― брокколи, цветная и белокочанная капуста, кольраби, брюссельская капуста . Все эти овощи содержат много витаминов и минералов . Особенно богат овощ витаминами группы В, а также витамином С . Много в капусте органических кислот и клетчатки . Конечно, белокочанная капуста имеет в составе более грубую клетчатку, чем остальные виды овоща . Поэтому она лучше очищает кишечник, однако может раздражать слизистую .
Лук и чеснок содержат фитонциды, флавоноиды, эфирные масла, витамины группы В, а также С . Эти овощи уничтожают гнилостные бактерии в кишечнике, улучшают обменные процессы в организме и защищают от инфекции . Кроме того, эти овощи обладают пряным вкусом и ароматом, а значит, улучшают блюдо .
Морковка и тыква содержат каротин, углеводы, минеральные соли и клетчатку . Тыква богата редким витамином Т, который ускоряет обмен веществ . Вообще, этот овощ обладает легким мочегонным и слабительным действием, то есть мягко очищает организм . А морковь улучшает работу пищеварительной системы и нормализует уровень сахара в крови .
Кабачки и сельдерей ― это самые малокалорийные овощи (24 и 13 ккал на 100 г соответственно) . Кабачки выводят из организма лишнюю воду и прекрасно насыщают . Поэтому после их употребления долго не хочется есть . Что касается сельдерея, он содержит очень много витаминов группы В, а также калия и кальций . Овощ ускоряет обмен веществ, что очень важно для худеющих .
Болгарский перец, томаты и баклажаны ― овощи, которые улучшают работу сердца, укрепляют иммунитет , защищают от преждевременного старения, улучшают состояние ногтей и волос . И, конечно, они богаты многими полезными веществами .
Что касается бобовых (горох и фасоль), они содержат растительный белок, поэтому очень хорошо насыщают и без мяса . Но добавлять их в рагу надо умеренно .
Конечно, диета на рагу не означает, что надо есть только это блюдо . В меню можно добавить белки . Это может быть рыба, курица и яйца, желательно включить кисломолочные нежирные продукты (кефир, творог, йогурт) . Но основное блюдо ― это овощное рагу . Есть его надо в обед и вечером .
Готовить рагу надо правильно . Масло надо добавлять чуть-чуть . Можно слегка потушить на масле лук или чеснок . Но желательно вообще не использовать масло, а готовить овощи с помощью тушения на воде и соке овощей . Соль при приготовлении рагу надо использовать минимально . Зато можно добавить различные пряности, они ускоряют обмен веществ, а значит, помогают в похудении .
Недельная диета предполагает употребление любых овощей, яиц и рыбы, а также кефира, разрешена ложечка меда с зеленым чаем и компоты без сахара .
Меню не самое разнообразное, зато чувство голода беспокоить не будет . При желании можно попробовать короткую диету на три дня .
Трехдневная диета разрешает есть только овощи и пить кефир и воду . То есть надо готовить только овощные рагу . Разнообразить блюдо можно, используя разные ингредиенты . Например, в обеденное время рагу может быть более сытным ― фасоль, капуста, кабачки, перец, томаты . А вечером лучше приготовить более легкое блюдо ― тыква, морковь, чеснок и лук . В качестве перекусов надо использовать кефир .
Выбирайте диеты на свой вкус, но помните, что при возникновении слабости или недомогания, следует прекратить похудение .
Рецепты овощных рагу разнообразны, поэтому можно легко подобрать блюда на свой вкус . Вот интересные и диетические рецепты рагу .
Килограмм баклажанов нарезать полосками и замочить в подсоленной воде . Две красные луковицы и 300 г томатов нарезать кубиками . Все овощи смешать и тушить полчаса . Перед подачей можно добавить горсть рубленых грецких орехов и обезжиренный йогурт .
100 г фасоли замочить на ночь в воде, потом отварить до готовности . Три морковки нарезать кружочками, луковицу, один кабачок и два томата ― кубиками, два болгарских перца ― полосками . Сначала потушить лук, затем добавить остальные овощи, кроме томатов, тушить почти до готовности . Затем за пять минут до окончания приготовления добавить помидоры, пару рубленных зубчика чеснока, фасоль и специи .
350 г белокочанной капусты нашинковать, 200 г репы, 200 г кабачка нарезать кубиками, две морковки натереть на терке . Несколько соцветий цветной капусты соединить с остальными ингредиентами . И тушить до готовности . Можно добавить немного зеленого горошка, а если нужно более сытное блюдо, то ― пару картофелин . При подаче посыпать зеленью .
Варианты этого блюда очень разнообразны . А значит, во время диеты можно использовать любые рецепты и худеть вкусно . Тем более что овощное рагу полезно не только для стройной фигуры, но и для здоровья .
Medaboutme 2021 . Все права защищены . ООО «Корпорация «Медицинские электронные данные» ООО «Новая Поликлиника» Медицинская лицензия № ЛО-77-01-005605 от 26 .12 .2012
Medaboutme 2020 . Все права защищены . ООО «Корпорация «Медицинские электронные данные» ООО «Новая Поликлиника» Медицинская лицензия № ЛО-77-01-005605 от 26 .12 .2012
Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .
Время ожидания ответа от сервера www .youtube .com истекло .
Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты
Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено
использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .
Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .
Время ожидания ответа от сервера www .liveinternet .ru истекло .
Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты
Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено
использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .
Будь в курсе новых методик похудения
Автор гарантирует: - “Никакого спама, только ценная для вас информация„
Нажимая на кнопку, я даю согласие на рассылку , обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности
Понравилась статья? Поделись с друзьями:
Будь в курсе новых методик похудения
Автор гарантирует: - “Никакого спама, только ценная для вас информация„
Нажимая на кнопку, я даю согласие на рассылку , обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности
Нажимая на кнопку, я даю согласие на рассылку , обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности
Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта . Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать что Вас это устраивает . Согласен
Все способы похудеть на обном блоге
Приветствую, друзья . Диетическое овощное рагу – вероятно, одно из самых простых, вкусных и полезных блюд для тех, кто следит за своей фигурой .
Давайте же сегодня возьмем на заметку несколько рецептов такого блюда – они могут пригодится вам в любой момент!
Вначале – маленькое вступление . Давайте пробежимся по главным правилам, которые являются общими для всех овощных рагу .
В блюдо можно класть любые овощи, какие только есть у вас под рукой . Но если вы нацелены на стройность, следите, чтобы в составе компонентов было не слишком много крахмалистых овощей, особенно картофеля .
Помните – обычная калорийность , с картофелем, составляет около 100 ккал на 100 г, а без него падает вдвое, а то и втрое (все зависит от количества, которое вы кладете) .
Такой способ, как жарение, отменяется – если вы следите за фигурой, то подойдут только тушение, приготовление в духовке или мультиварке .
Кстати: есть мнение, что тушение на слишком медленном огне не рекомендуется – такой способ разрушает витамины, поэтому рекомендуется выставлять средний огонь . Но подумайте сами, витамины разрушаются при любой термической обработке продуктов .
Масло также исключается – вместо него для тушения используется вода, овощной бульон .
Ну и еще момент — не обязательно стремиться разнообразить состав блюда по максимуму – мало овощей – вовсе не значит не вкусно . Рецептики таких моно-рагу я сегодня тоже для вас подобрал .
Первым делом – морковь, она тушится дольше всех . Закидываем в кастрюлю, следом режем все остальные ингредиенты .
Все тушим около 30 минут, плотно накрыв крышкой .
Посмотреть за процессом приготовления можно в этом видео:
Приготовленное в мультиварке, овощное рагу сохраняет все изначальные питательные качества своих составляющих .
Это низкокалорийное блюдо чрезвычайно полезно, ведь овощи – это комплекс витаминов и клетчатки . Оно обладает очищающими свойствами и отлично помогает идти по пути стройности и здоровья .
Для приготовления простого и одновременно очень вкусного рагу в мультиварке потребуются:
Готовится все очень просто . Все овощи нарезаются, складываются в мультиварку и готовятся там около часа в режиме «тушение» .
Кстати, время тушения капусты может быть различным . Если она свежая, то хватит 45 минут . Если же зимняя, а значит, жесткая, плотная – то времени уйдет больше .
То, как готовить рагу в мультиварке , вы можете посмотреть и в следующем видео . Единственное отличие от вышеприведенного мною рецепта – это то, что автор добавила к ингредиентам несколько картофелин .
Кроме того, вначале она обжарила лук в режиме «жарка», а после переключилась на «тушение» . Но мы помним, что лишние калории нам не нужны, а значит и жарить лук не стоит . С картофелем же обходитесь по своему усмотрению .
Как раз тот самый моно-вариант, который я обещал .
Кабачок овощ хоть и среднекрахмалистый, но зато малокалорийный .
Очищенные и нарезанные кабачки, морковь и лук сложите в кастрюлю для тушения, добавьте немного воды, тушите до мягкости кабачков .
Еще способ приготовления из минимума продуктов . Умеренно крахмалистые баклажаны отлично подойдут в качестве главного ингредиента . По питательности это блюдо ничем не уступает аналогичному мясному .
Баклажаны очистите, нарежьте кубиками и опустите на 20 минут в подсоленную воду, чтобы убрать горечь .
С баклажанов слейте воду, положите их в кастрюлю, налейте немного воды и поставьте тушиться . Следом сложите все остальные компоненты, посолите по вкусу (но учтите, что ваши бакланы уже подсолены) .
Тушите до готовности, пока баклажаны не станут мягкими .
Компоновать его вы можете также из всего, что под рукой . Приведу простой рецепт для примера .
Натрите на терке морковь, лук нарежьте .
Предварительно разогрейте духовку и поставьте туда морковь и лук на 5 минут . Форму смажьте маслом .
Далее прибавьте к ним нарезанные кубиками баклажаны, кабачки, капусту, разобранную на соцветия . Если чего-то одного нет — вкус блюда это не испортит . Цветную капусту, кстати, можно заменить на обычную белокочанную .
Полезный совет: овощи можно заготовить заранее – просто заморозьте их . В таком случае полезное блюдо будет доступно вам даже в разгар в зимы, когда овощи стоят дорого .
В форму влейте немного воды, выложите туда подготовленные ингредиенты, смешав с луком и морковью .
Минут через 15 добавьте нарезанный перец, спаржевую фасоль, посолите, поперчите по вкусу .
Оставьте еще на полчаса . Периодически перемешивайте, а также подливайте жидкость .
В завершение приготовления добавьте зелень .
Вообще-то, с мясом – это не слишком диетически . О том, почему это так, вы можете почитать в статье о влиянии питании на наше здоровье .
Упомяну здесь, что мясо – это продукт животного происхождения, не приспособленный к очищению организма и его похудению .
Скорее, все происходит с точностью до наоборот . Но если уж выбирать мясо для диетического рагу, то пусть это будет, например, курица .
Мелко нарезаем курицу, кладем ее в разогретую чашу мультиварки и несколько минут обжариваем в небольшом количестве масла .
В конце этих нескольких минут добавляем лук . От этой стадии можно отказаться – сразу переходить на тушение .
Далее выставляем режим тушение, выбираем время – 60 минут и начинаем подкладывать овощи – сначала те, которые тушатся дольше .
Не забываем доливать жидкости в процессе приготовления . Особенно в начале – в процессе варки овощи пускают сок .
Используйте томатную пасту: размешайте ее с водой и влейте в блюдо – это придаст вкус и аромат .
В конце можно положить тертый чеснок, а когда блюдо уже готово – посыпать его зеленью .
А как приготовить рагу можете посоветовать вы? Может быть, вы используете какие-то собственные дополнения, которые придают блюду особый вкус? Поделитесь в комментариях!
До новых встреч в новых статьях, друзья!
Оповещать о новых комментариях по почте
© 2016 Твой Вес .Ру . Все права на материалы сайта, охраняются Законом . При любом использовании материалов, размещенных на данном сайте, ссылка на источник обязательна . За информацию и материалы в рубрике <Истории>, размещаемую посетителями блога, автор блога не несет ответственности
Читайте также: Оригитея форум рецепты: правила, меню на неделю, рецепты блюд – Диета Мухиной для похудения: эффективные меню, отзывы – минус 30 кг легко
Читайте также: Как пьют чай герои Чехова . И причем здесь медицина?
Читайте также: От теории к практике похудения: учимся высчитывать ГИ продуктов
SlickJump ® SlickJump ® Retargeting Не знаешь, когда подействует слабительное?
При запоре Слабилен может помочь уже наутро 1
По доступной цене! 2
Узнать цену . . . SlickJump ® ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ . НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ 1 . При приеме на ночь, через 10-12 часов, согласно ИМП Слабилен® таблетки РУ №ЛП-002500 . 2 . Слабилен входит в тройку самых дешевых слабительных препаратов на основе натрия пикосульфата согласно данным розничных продаж IQVIA (Sell-out) в отпускных ценах в ноябре 2020г . products .veropharm .ru/ АО «ВЕРОФАРМ» 115088 Москва, 2-й Южнопортовый проезд, д . 18, стр . 9, этаж 2 . Тел ./факс: (495)792-53-30/792-53-28; VER2203706 (v1 .0) от 20 .08 .2021
Читайте также: Диета для ребенка: рекомендуемые продукты в рационе ребенка
Читайте также: Разгрузочный день на картофеле
SlickJump ® SlickJump ® Retargeting Открой город призов!
Покупай соки и воду ФрутоKids в промо-упаковке
Выигрывай гарантированные призы
Главный приз — посещение детского парка развлечений!
Узнать больше . . . SlickJump ® Общий срок акциис 15 .07 .2021 г . по 28 .02 .2022 г ., включая срок на выполнение условий акции: с 15 .07 .2021 г . по 15 .12 .2021 г . Информацию об организаторе акции, правилах её проведения, количестве призов, сроках, месте и порядке их получения можно узнать на сайте frutokids-promo .ru . Сведения о возрастных ограничениях применения продукции «ФрутоKids» смотрите на индивидуальной упаковке . Необходима консультация специалиста . ©️ & TM Spin Master Ltd . ©️2021 Viacom . TM & ©️2021 Par . Pics
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вначале – маленькое вступление . Давайте пробежимся по главным правилам, которые являются общими для всех овощных рагу .
При производстве используется технология микронизации: под воздействием струи воздуха со скоростью, близкой с сверхзвуковой, размер частиц действующего вещества уменьшается до 2 микрон . Тем самым достигается существенное увеличение . . .
В блюдо можно класть любые овощи, какие только есть у вас под рукой . Но если вы нацелены на стройность, следите, чтобы в составе компонентов было не слишком много крахмалистых овощей, особенно картофеля .
Помните – обычная калорийность , с картофелем, составляет около 100 ккал на 100 г, а без него падает вдвое, а то и втрое (все зависит от количества, которое вы кладете) .
Такой способ, как жарение, отменяется – если вы следите за фигурой, то подойдут только тушение, приготовление в духовке или мультиварке .
Диарея может быть последствием отравления или кишечной инфекции . Чем бы ни отравился * — Фильтрум пригодился!
есть мнение, что тушение на слишком медленном огне не рекомендуется – такой способ разрушает витамины, поэтому рекомендуется выставлять средний огонь . Но подумайте сами, витамины разрушаются при любой термической обработке продуктов .
Масло также исключается – вместо него для тушения используется вода, овощной бульон .
Ну и еще момент — не обязательно стремиться разнообразить состав блюда по максимуму – мало овощей – вовсе не значит не вкусно . Рецептики таких моно-рагу я сегодня тоже для вас подобрал .
Диетические рецепты тушеных овощей для похудения помогут сделать меню разнообразным . Готовить продукты можно на плите в металлической посуде с толстым дном, в мультиварке, пароварке на соответствующем режиме, духовке или микроволновке . Вкусные и ароматные овощные ассорти насытят организм полезными веществами, удовлетворят вкусовые потребности, ускорят похудение .
Тушеные овощи готовят по-разному, один из популярных рецептов – это рагу . Диетическое блюдо получается ярким, ароматным, имеет насыщенный вкус .
Подавайте в порционных тарелках, присыпав укропом .
Хозяйка должна вооружиться рецептами тушеных овощных блюд, которые быстро и просто готовятся . Капуста с грибами и паприкой соответствует этим требованиям, а также имеет отличный вкус .
Подавайте с отварным картофелем или с паровой курицей .
Тушеные диетические блюда из быстро избавляют от голода и радуют своей пользой . Эта по-настоящему летняя икра вкусна и в горячем, и в холодном виде .
Тушеную кабачково-баклажанную икру можно есть с молодой отварной картошкой .
Это тушеное диетическое блюдо из овощей можно есть свежим или законсервировать . Оно простое, на готовку уходит полчаса .
Снимите с плиты, остудите, оставьте в холоде на 12 часов, потом употребляйте .
По этому рецепту можно приготовить простое, быстрое и вкусное диетическое блюдо . Тушеная фасоль с грибами надолго избавит от голода, насытит организм растительным белком .
Снимите с плиты, настаивайте 20 минут под крышкой, потом кушайте .
Такой рецепт подойдет вегетарианцам или людям, которые соблюдают пост . Начинку можно завернуть в капустные или виноградные листья .
Подавайте тушеные голубцы, присыпав их укропом . Такое овощное блюдо можно съесть даже на ужин (за 2 – 3 часа до сна) .
Если вы заядлый мясоед, то запишите этот рецепт . Это многокомпонентное блюдо с овощами и мясом имеет насыщенный вкус и аромат .
Притрусите тушеное блюдо укропом или петрушкой .
Быстрое, вкусное, сытное овощное рагу с рисом и мясом курицы содержит минимум калорий . Тушеное диетическое блюдо готовится без жира .
Подавайте в горячем виде, украсив зеленью .
Эти вкусные и сочные тушеные кабачки будут есть даже дети . Они аппетитно смотрятся, имеют нежный вкус .
Подавайте тушеное блюдо горячим, заправьте сметаной при желании .
Сладкоежки не откажутся от полезного лакомства на основе моркови и сухофруктов . В рецепте используется мед, коричневый сахар или его заменитель .
При желании это диетическое блюдо можно дополнить коричневым рисом или пшеном .
В каждом доме имеются традиционные кухонные приборы, с помощью которых можно легко приготовить диетические блюда из овощей для похудения . Правильным способом приготовления еды для снижения веса и здорового питания считаются:
При таком приготовлении не добавляются жиры и масла, что делает еду низкокалорийной . Ниже можно посмотреть простые и эффективные рецепты блюд из овощей для похудения .
По быстрым рецептам обычно готовят свежие салаты . Отсутствует длительная обработка, а используется обычная нарезка овощей . Таким способом овощные блюда для похудения можно сделать очень быстро . Продукты при этом сохраняют максимум полезных веществ, а также содержат много клетчатки и пектинов . Это помогает организму лучше очистить кишечник, снизить уровень холестерина . Употреблять такую еду лучше сразу после ее приготовления .
Первым делом – морковь, она тушится дольше всех . Закидываем в кастрюлю, следом режем все остальные ингредиенты .
Все тушим около 30 минут, плотно накрыв крышкой .
Посмотреть за процессом приготовления можно в этом видео:
Приготовленное в мультиварке, овощное рагу сохраняет все изначальные питательные качества своих составляющих .
Это низкокалорийное блюдо чрезвычайно полезно, ведь овощи – это комплекс витаминов и клетчатки . Оно обладает очищающими свойствами и отлично помогает идти по пути стройности и здоровья .
Для приготовления простого и одновременно очень вкусного рагу в мультиварке потребуются:
Готовится все очень просто . Все овощи нарезаются, складываются в мультиварку и готовятся там около часа в режиме «тушение» .
время тушения капусты может быть различным . Если она свежая, то хватит 45 минут . Если же зимняя, а значит, жесткая, плотная – то времени уйдет больше .
То, как готовить рагу в мультиварке , вы можете посмотреть и в следующем видео . Единственное отличие от вышеприведенного мною рецепта – это то, что автор добавила к ингредиентам несколько картофелин .
Кроме того, вначале она обжарила лук в режиме «жарка», а после переключилась на «тушение» . Но мы помним, что лишние калории нам не нужны, а значит и жарить лук не стоит . С картофелем же обходитесь по своему усмотрению .
Как раз тот самый моно-вариант, который я обещал .
Кабачок овощ хоть и среднекрахмалистый, но зато малокалорийный .
Очищенные и нарезанные кабачки, морковь и лук сложите в кастрюлю для тушения, добавьте немного воды, тушите до мягкости кабачков .
Еще способ приготовления из минимума продуктов . Умеренно крахмалистые баклажаны отлично подойдут в качестве главного ингредиента . По питательности это блюдо ничем не уступает аналогичному мясному .
Баклажаны очистите, нарежьте кубиками и опустите на 20 минут в подсоленную воду, чтобы убрать горечь .
С баклажанов слейте воду, положите их в кастрюлю, налейте немного воды и поставьте тушиться . Следом сложите все остальные компоненты, посолите по вкусу (но учтите, что ваши бакланы уже подсолены) .
Тушите до готовности, пока баклажаны не станут мягкими .
Компоновать его вы можете также из всего, что под рукой . Приведу простой рецепт для примера .
Натрите на терке морковь, лук нарежьте .
Предварительно разогрейте духовку и поставьте туда морковь и лук на 5 минут . Форму смажьте маслом .
Далее прибавьте к ним нарезанные кубиками баклажаны, кабачки, капусту, разобранную на соцветия . Если чего-то одного нет — вкус блюда это не испортит . Цветную капусту, кстати, можно заменить на обычную белокочанную .
овощи можно заготовить заранее – просто заморозьте их . В таком случае полезное блюдо будет доступно вам даже в разгар в зимы, когда овощи стоят дорого .
В форму влейте немного воды, выложите туда подготовленные ингредиенты, смешав с луком и морковью .
Овощное рагу – это простое, диетическое и максимально бюджетное блюдо . Овощи в его основе содержат небольшое количество калорий и легко усваиваются в организме . При помощи низкокалорийных вариантов рагу можно быстро похудеть без вреда для здоровья .
В данной статье мы рассмотрим подходящие продукты для диетического рецепта, пошаговые инструкции по приготовлению рагу из овощей . Список лучших рецептов позволит часто готовить блюдо в разных вариациях .
Для рагу подойдут самые простые и распространенные овощи . В диетический рецепт можно положить любую разновидность капусты либо комбинацию нескольких – брокколи, кольраби, цветная и т .д . Они содержат множество витаминов и минеральных компонентов, богатых аскорбиновой кислотой и клетчаткой . Растительные волокна в составе утоляют голод, препятствуют перееданию и очищают организм изнутри .
Лук и чеснок включают множество веществ-фитонцидов, растительных флавоноидов, эфирных масел и т .д . Они способствуют укреплению иммунитета, который может ослабевать в период диеты, уничтожают патогенную флору в кишечнике, нормализуют обменные процессы внутри организма . За счет пряного аромата и остроты они улучшают вкусовые характеристики блюда .
Морковь и тыква содержат большие порции каротина, клетчатки и минеральных солей . Также тыквенная мякоть богата витамином Т, ускоряющим метаболические процессы . Комбинация этих овощей способствует улучшению работы пищеварительного тракта, регулирует уровень сахара в крови, очищает тело .
Кабачки и сельдерей обладают чрезвычайно низкой калорийностью (24 и 13 ккал на каждые 100 грамм) . Они выводят из организма излишнюю жидкость, дарят быстрое насыщение и ускоряют естественный процесс расщепления жиров .
Интересно! Болгарский перец, помидоры и баклажаны оптимизируют работу сердца, повышают иммунные возможности организма, препятствуют процессам раннего старения, значительно улучшают внешний вид ногтей, кожи и волос .
Бобовые (горох, нут, фасоль) бораты растительным белком для питания мышц и здоровья всей нервной системы . Однако в рагу их нужно добавлять в умеренном количестве из-за большой питательной ценности продукта .
Процесс приготовления рагу довольно прост, а блюдо получится с первого раза даже у новичков на кухне . Поэтапный процесс готовки:
Подавать готовое блюдо нужно с большим количеством свежей зелени (подойдут укроп, петрушка, кинза и т .д .) . Такое дополнение придаст блюду более свежий и пикантный вкус .
Рагу, приготовленное в мультиварке, сохраняет все полезные витамины и питательные свойства овощей . Для такого блюда понадобятся следующие ингредиенты:
Сначала почистите все овощи и промойте их под краном . Далее нарежьте ингредиенты равными кубиками и сложите их в чашу мультиварки . Готовьте примерно 60 минут при активированном режиме «Тушение» .
Обратите внимание! Если капуста молодая, время приготовления можно сократить примерно на 10 минут .
За 5 минут до окончательной готовности насыпьте в чашу соль, пряности . Дайте готовому блюду настояться примерно 1 час . Готовое рагу стоит подавать с зеленью, низкокалорийными омлетами и т .д .
вкусный и диетический рецепт рагу, которое можно приготовить в духовке любой мощности . для такого блюдо понадобятся:
сначала натрите на терке почищенную морковь, порежьте лук . затем разогрейте духовку и поместите морковь с луком внутри специальной емкости для запекания примерно на 5 минут . затем добавьте к ним промытые и порезанные баклажаны, кабачки, капусту . долейте в форму небольшое количество воды и готовьте овощи на протяжении 15 минут .
затем насыпьте к ним промытый и нарезанный перец, спаржу, добавьте морскую соль и перец по вкусу . готовьте блюдо еще 30 минут, периодически перемешивая . сделанное рагу отлично сочетается с зеленью .
достаточно сытный и диетический рецепт на основе птицы и овощей . для приготовления понадобятся:
сначала промойте и мелко порежьте курицу и потушите ее с небольшим количеством воды в мультиварке . далее почистите лук, а затем измельчите его и добавьте в чашу . затем промойте остальные овощи, очистите их от кожицы, порежьте кубиками и добавьте в емкость мультиварки .
готовьте примерно 60 минут в режиме «тушение» . за 10 минут до готовности размешайте томатную пасту в небольшом количестве воды и добавьте к овощам – она придаст блюду красивый цвет и аромат .
используйте томатную пасту: размешайте ее с водой и влейте в блюдо – это придаст яркий вкус и аромат . затем измельчите чеснок и посыпьте им рагу . готовое блюдо подавайте порционно с зеленью .
достаточно сытный вариант из полезных овощей, который можно приготовить на диете . список необходимых продуктов:
картофель и кабачок ополосните водой и почистите от кожуры, затем нарежьте кубиками . лук очистите и тщательно измельчите, морковку натрите .
обратите внимание! если вы возьмете молодые кабачки, из них можно не удалять семена .
на дно емкости выложите лук и слой моркови, далее разложите картофель, кабачок . немного посолите и долейте в емкость примерно 100 мл воды . каждый слой можно немного посолить и добавить специй . затем тушите блюдо на малом огне до полной готовности (примерно 30-40 минут) . в конце приготовления добавьте рубленую зелень, а затем дайте блюду настояться под крышкой примерно 30-60 минут .
диетическое блюдо, которое лучше всего готовить с коричневым рисом . такой продукт обладает низкой калорийностью и приятным вкусом . необходимые ингредиенты:
подготовьте овощи: кабачок и перец почистите, нарежьте кубиками, лук измельчите, морковь натрите с помощью мелкой терки . в глубокую сковороду добавьте промытый рис и подсушите его 2-3 минуты . в другой емкости протушите порезанный кабачок, перец, лук и морковку в течение 5 минут .
затем добавьте к овощам рис и тщательно перемешайте . после этого влейте воду и доведите основу блюда до кипения под крышкой, затем тушите в течение 20 минут . в конце приготовления добавьте соль, молотый перец по вкусу . подавайте блюдо с большим количеством укропа и петрушки .
Рагу является максимально простым блюдом из овощей . К нему можно добавлять различные продукты, специи и зелень, чтобы разнообразить классический вкус . В диетические рецепты рагу стоит включить:
Рагу можно приготовить на плите, в духовке и мультиварке . В данном блюде можно комбинировать большое количество ингредиентов, для увеличения питательной ценности добавлять диетическое мясо и бобовые .
А вам нравится данное блюдо? Поделитесь советами по приготовлению диетического рагу!
Источник: gercules .fit/diety/blyuda-i-napitki/ovoshhnoe-ragu-dieticheskoe-retsept .html
Овощи – самый низкокалорийный гарнир, а овощное рагу счита
Диета Овощное Рагу Рецепт
Питьевая Диета Против Живота
Гипоаллергенная Диета Для Детей 2 Года
Диета Малышевой 2