Диета От Цирроза Печени На Неделю
💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Азербайджан
Армения
Бахрейн
Беларусь
Болгария
Босния и Герцеговина
Бруней
Вьетнам
Германия
Гонгконг
Грузия
Египет
Йемен
Казахстан
Катар
Кувейт
Кыргызстан
Латвия
Ливан
Литва
Македония
Малайзия
Молдавия
Монголия
Нигерия
ОАЭ
Оман
Пакистан
Польша
Россия
Румыния
Республика Корея
Сербия
Сирия
Словакия
Таджикистан
Тайланд
Туркменистан
Украина
Узбекистан
Филиппины
Чехия
Эстония
Эфиопия
Главная
Статьи
Диета при циррозе печени
Мужчины и женщины, ежедневно употребляющие более 40 и 20 граммов этанола соответственно, рискуют развитием алкогольной жировой болезни печени
Хронический вирусный гепатит — инфекционное заболевание, которое может быть вызвано рядом особых вирусов . Подробнее о диагнозе читайте в нашем материале
Фосфолипиды являются «кирпичиками», из которых состоят клетки печени . Однако под воздействием негативных факторов или на фоне заболеваний печени фосфолипидный баланс может быть нарушен . . .
успейте купить:
3 по цене 2
*По данным IMS Healthcare за 2019 год на территории России: самая низкая средняя цена в аптеках на 30 дней приема в линейке Эссенциале ® форте Н обеспечивается при покупке формата 180 капсул .
В соответствии с инструкцией по медицинскому применению Эссенциале ® форте Н
Официальный сайт препарата Эссенциале® Форте Н
Официальное уведомление
Обратная связь
Карта сайта
Акции в онлайн
Мы собираем и обрабатываем пользовательские данные, в том числе файлы cookies для оптимизации сайта, подбора для Вас релевантного контента и рекламы . Нажав «Принять» или оставаясь на сайте, Вы разрешаете их использование . Подробнее: Политика, Официальное уведомление, Процедура .
Вы переходите на внешний ресурс, предоставляемый в информационных целях, не пренадлежащий Представительству АО «Санофи-авентис груп» (Франция) . Представительство АО «Санофи-авентис груп» (Франция) не несет ответственности за информацию, размещенную на внешних ресурсах и не осуществляет проверку размещенной на них информации . Данная ссылка не является единственной, содержащей информацию о ценах . Вы можете найти другие ссылки в сети Интернет .
Информация о конфиденциальности
Официальное уведомление
Подтвердить
Отмена
Сіз Ресей Федерациясының заңнамасына сәйкес әзірленген және жұмыс істеп тұрған essentiale .ru веб-сайтына өтесіз . Қазақстан Республикасының заңнамасы бұл веб-сайтқа қолданылмайды . Егер сіз веб-сайтқа өтуге келіссеңіз, ИӘ батырмасын басыңыз .
Вы переходите на сайт essentiale .ru , разработанный и функционирующий в соответствии с законодательством Российской Федерации . Законодательство Республики Казахстан не применимо к данному веб-сайту . Нажмите ДА, если вы согласны перейти на этот веб-сайт .
* Страны, где зарегистрирован Эссенциале (Данные: октябрь 2013)
Следует начать с того, что цирроз — исход различных хронических заболеваний печени и возможности терапии на этой стадии заболевания крайне ограничены . Единственное радикальное лечение на сегодняшний день — трансплантация печени . Другие терапевтические подходы направлены на поддержание функции печени и недопущение ее декомпенсации . Питание может быть отнесено к одному из таких подходов . Одна из самых частых проблем при циррозе печени — недостаточное усвоение белков, жиров, витаминов и минералов1 . Такое состояние (врачи называют его мальнутрицией) встречается у 20–50 % пациентов с циррозом . Недостаток питания может приводить к истощению и потере мышечной массы, саркопении . Развитие мальнутриции и саркопении ухудшает состояние пациента и прогноз заболевания 2 . Поэтому диета при циррозе печени — важный компонент поддержки пациента .
Традиционно в отечественной диетологии при болезнях печени рекомендовали диету № 5 по Певзнеру . Однако современные европейские эксперты придерживаются другого подхода .
Согласно современным диетическим рекомендациям, калорийность питания больного с циррозом печени должна составлять минимум 35 ккал/кг веса в сутки 1 . Питаться нужно понемногу, но часто, избегая чувства голода . Обязателен перекус на ночь и ранний завтрак .
Количество белка в рационе пациента с циррозом печени должно составлять не менее 1,2–1,5 г на кг веса 1 . Раньше считалось, что при недостаточности функции печени белок следует ограничивать, однако современные эксперты говорят о том, что достаточное количество этого макронутриента не только безопасно, но и помогает улучшить состояние головного мозга 1 . Если человеку трудно получить такое количество белка из привычных блюд — при циррозе печени нередко отвращение к мясу — допустимо использовать смеси с протеином и ВСАА (препараты аминокислот) 1 .
Количество углеводов и жиров в пище обычно не оговаривается отдельно . Но, учитывая, что у пациентов с циррозом печени избыток жиров может вызвать понос из-за нарушения их усвоения, разумно отдавать предпочтение относительно нежирной пище . Растительные жиры в питании больного предпочтительней животных .
Обязательно ограничить соль до 5 г в сутки . Это означает, что готовить нужно без соли, а отмеренные 5 г добавлять, подсаливая уже готовые блюда . Чтобы пища не казалась безвкусной, желательно использовать специи, пряности, разнообразные соусы домашнего приготовления (магазинные содержат избыточное количество соли) .
Диета при циррозе печени должна быть максимально разнообразной . Учитывая, что аппетит больного часто снижен, следует по возможности выбирать его любимые блюда (за исключением некоторых ограничений, о которых будет рассказано ранее) .
Так как у пациентов с циррозом часто выражен недостаток витамина D1, хорошо включить в их рацион жирную рыбу, основной источник этого микронутриента . Кроме того, у таких людей часто отмечается недостаток витаминов группы В1 . Поэтому не следует забывать о молочных продуктах, субпродуктах животного происхождения, цветной и белокочанной капусте . Добрать нужное количество белка помогут бобовые .
Таким образом, в диету при циррозе печени рекомендуется включить следующие продукты:
Крайне рекомендуется использовать различные пряные овощи и приправы:
Главное ограничение, необходимое в питании при циррозе печени, — крайне небольшое количество натрия (пищевой соли), допустимое в рационе . Именно этим ограничением вызван запрет на разного рода копчености, маринады, полуфабрикаты .
Необходимо максимально ограничить следующие продукты:
Помимо этого, категорически запрещен алкоголь .
Пациенту, страдающему циррозом печени, ни в коем случае нельзя делать большие перерывы между приемами пищи или терпеть голод . Учитывая относительно высокую рекомендованную калорийность питания в течение дня, порции не ограничиваются . Допускается и даже рекомендуется заправлять блюда сливочным маслом, использовать соусы на основе сливок, сметаны . Традиционно считается, что, готовя для больного циррозом печени, следует выбирать рецепты с максимально щадящей кулинарной обработкой: варкой, приготовлением на пару, запеканием . Однако в современных западных диетических рекомендациях не оговариваются способы приготовления блюд . Поэтому желательно выбирать рецепты той пищи, которая нравится самому пациенту, вызывает у него аппетит (разумеется, с учетом приведенных выше ограничений) .
Примерное меню на неделю для больного с циррозом печени 3 .
Молоко или кефир на ночь при желании можно заменить творогом или протеиновым коктейлем 1 . Совершенно не ограничиваются растительное и сливочное масло, сливки, любые овощи и фрукты .
1 . European Association for the Study of the Liver . Electronic address: easloffice@easloffice .eu; European Association for the Study of the Liver . EASL Clinical Practice Guidelines on nutrition in chronic liver disease . J Hepatol . 2019 Jan;70(1):172-193 . doi: 10 .1016/j .jhep .2018 .06 .024 . Epub 2018 Aug 23 . PMID: 30144956; PMCID: PMC6657019 .
2 . И . Л . Кляритская, Ю . А . Мошко и другие . Проблемы мальнутриции и саркопении у больных циррозами печени . Крымский терапевтический журнал, 2019, № 1, с .5-13 .
3 . Циррозы печени: уч . пособие / Д .Х . Калимуллина [и др .] ; под общ . ред . А .Б . Бакирова — Уфа: Вагант, 2016 . — 83 с .
Данная форма предназначена для обращения за дополнительной информацией и не предполагает рассылку . Форма не должна использоваться для направления информации о побочных действиях, нежелательных реакциях (в том числе, серьезных и непредвиденных) при применении лекарственных препаратов или медицинских устройств Санофи и иной информации медицинского характера . В случае развития нежелательной реакции вы можете сообщить о ней по телефону +7(495)721-14-00
Вы покидаете сайт АО «Санофи Россия» и переходите по ссылке, предоставляемой в информационных целях . АО «Санофи Россия» не несет ответственности за информацию, размещенную на внешних ресурсах и не осуществляет проверку размещенной на них информации . Данная ссылка не является единственной, содержащей информацию о ценах . Вы можете найти другие ссылки в сети Интернет .
Контакт-центр:
+7 (495) 700-57-57
с 8 .00-20 .00 ежедневно
Иногородним: +7 (495) 587-70-88
(ежедневно, круглосуточно)
Открыть в Яндекс .Картах … © Яндекс Условия использования Пробки Сейчас Статистика 800 м
он будет опубликован после модерации Посмотреть все отзывы
Государственное бюджетное учреждение Департамент здравоохранения г . Москвы
Наиболее распространенными причинам цирроза являются злоупотребление алкоголем, а также вирусные гепатиты . Консервативное лечение возможно лишь на ранних стадиях болезни, и его важной составляющей является диета .
Диета при циррозе печени способствует восстановлению клеток печени, предупреждая возможные осложнения и дальнейшее прогрессирование заболевания .
Диета назначается врачом в зависимости от вида цирроза и стадии заболевания .
Также немаловажную роль играют функциональные способности печени, наличие других заболеваний и осложнений .
На первой стадии необходимо включение в диету продуктов, богатых полноценными белками, в которых содержатся также незаменимые аминокислоты .
Поэтому больному необходимо чаще употреблять в пищу свежее молоко и творог, нежирную рыбу, говядину, белок яйца, пшено, гречку, овсянку, соевую муку .
Большое количество белка нужно употреблять, если цирроз вызван злоупотреблениями алкоголя и низким уровнем белка в крови .
При декомпенсированном циррозе, когда печень не способна нейтрализовать аммиак, нужно резко ограничить употребление белка до 20-30 г в день, а если улучшения состояния не наступает, исключить продукты, содержащие белок, из рациона .
Жиров может быть до 90 г в день . Их количество определяется по состоянию больного .
Причем по большей части употреблять в пищу лучше растительные и молочные жиры .
Животные жиры, особенно говяжий, бараний, гусиный полностью исключаются .
В том случае, если присутствуют такие симптомы, как рвота, понос и желтуха, жиры нужно ограничить до 30 г в день .
Что касается углеводов, то их должно быть в рационе не более 450 г в день, в том числе простых углеводов (конфет, сахара) - до 100 г .
Углеводы ограничиваются только, если цирроз сопровождается ожирением .
При таких симптомах цирроза, как отеки и асцит, жидкость и соль ограничивают (соль до 2-5 г в день) .
При нехватке калия в организме, которая образуется в результате употребления мочегонных средств, нужно есть продукты, содержащие калий в большом количестве (овощи, фрукты, сухофрукты) .
При возникновении запоров едят свеклу, морковь, абрикосы, чернослив, однодневный кефир, молоко, мед . Если наблюдается склонность к поносам, эти продукты наоборот необходимо исключить .
В тяжелом состоянии больным назначают диету из легкоусвояемых углеводов, витаминов и жидкости в большом количестве . Пища употребляется через каждые 2-3 часа небольшими порциями .
Лечение цирроза печени , которое также включает в себя назначение соответствующей диеты, которая подбирается индивидуально для каждого пациента, проводится и в ГКБ №57 .
105077, Москва, ул . 11-я Парковая, д . 32
Справки о состоянии здоровья
пациентов:
+7 (495) 530-13-08
С 8 .00 до 20 .00
Департамента здравоохранения города Москвы, 2006-2018 гг .
© Разработка и информационная поддержка сайта – РА « Диаманд»
+7 (495) 628‒35‒02, +7-925-877-77-72
Центр работает круглосуточно .
Приём пациентов в лист ожидания проводится по вторникам и четвергам, после трансплантации печени по понедельникам, средам, пятницам, в помещении приёмного покоя НИИ СП .
Иногородним пациентам и их родственникам, прибывающим на консультацию, ожидающим госпитализации, рекомендуем заранее узнать наличие мест в гостиницах или хостелах, расположенных возле института .
К сожалению, к нам нередко обращаются с заявлением "Я хочу стать донором органов за деньги для нуждающихся пациентов", то есть предлагают свои органы на продажу . В соответствии со ст . 1 закона РФ от 22 декабря 1992 г . N 4180-I «О трансплантации органов и (или) тканей человека», Стамбульской декларацией, Декларацией Овьедо органы и (или) ткани человека не могут быть предметом купли-продажи . Купля-продажа органов и (или) тканей человека влечет уголовную ответственность в соответствии с законодательством Российской Федерации . Мы тоже считаем, что тело человека не может быть товаром . Поэтому мы не сотрудничаем ни с "продавцами органов", ни с предполагаемыми посредниками в этом вопросе . Не нужно задавать этот вопрос ни в какой другой форме - другого ответа мы не дадим . Не советуем искать дальше, как реализовать эту сомнительную возможность . Среди нашедших в интернете ответ на это предложение есть люди, которых обобрали мошенники "на обследование" и пропали . Есть, кого вывезли за рубеж, убили или продали в рабство . Жизнь бесценна . В России донором органов можно стать либо посмертно, либо для своего кровного родственника, разумеется, безвозмездно . Смотрите сайт organdonor .ru
© Центр трансплантации печени Института Склифосовского, 2020
I . Больные, страдающие циррозом печени, должны
вести рациональный образ жизни, правильно организовать труд и отдых, избегать
переутомления . Противопоказаны тяжелые физические нагрузки .
II . Абсолютно противопоказан алкоголь, который
является ядом для печени .
III . Если у Вас возникают вопросы по программе
питания, и Вы не можете найти на них ответы в этом руководстве или Вы нуждаетесь в другой помощи — обсудите эти
вопросы с вашим лечащим доктором .
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПИТАНИЯ И ЕГО
ЦЕЛИ
В сложном комплексе терапевтических мероприятий, применяемых при циррозе
печени, далеко не последнее место принадлежит правильному питанию . При
построении схемы лечебного питания учитывается степень нарушения той или иной
функции печени . Диета не дифференцируется в зависимости от причины цирроза, но
различается в зависимости от тяжести заболевания . При декомпенсации печеночной
недостаточности в питание вносят коррективы . Главными целями является
химическое, механическое и термическое щажение всех органов пищеварения,
создание максимального покоя печени, а также стремление к нормализации функций
печени и деятельности желчных путей .
КУЛИНАРНАЯ
ОБРАБОТКА
Блюда готовят отварными, запеченными, изредка — тушеными . Протирают только
жилистое мясо и богатые клетчаткой овощи . Пищу дают теплой, холодные блюда
исключают .
ПИТАНИЕ И
ОСНОВНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА
П рием пищи должен быть регулярным, 4-5 раз в день . Последний прием
пищи «ночное кормление» проводится в 23 часа (200-300 ккал) . Питание в ночное
время суток требуется в связи с
особенностью энергетического метаболизма, которое развивается при циррозе печени и приводит к раннему проявлению признаков голодания, даже
при кратковременном отказе от еды .
Необходимо избегать обильного приема пищи . Диета должна содержать
оптимальное количество белков (90-100
г . в сутки), жиров (90-100 г .) и углеводов (350- 450 г .), калорийность диеты
3000-3500 ккал .
Показано употребление продуктов, богатых липотропными
веществами, они способствуют переходу трудно растворимых соединений жира в
растворимые и уменьшают содержание жира в печени . К ним относятся нежирные
сорта мяса и рыбы, творог, яичный белок, гречневая, овсяная каши, соевые,
растительные масла .
При появлении
поносов ограничивают количество жира до 50-60 г . Исключают молоко в чистом виде, мед,
варенье и другие продукты, действующие послабляюще . Наоборот, при наклонности к
запорам рекомендуется чернослив, курага, инжир, урюк в размоченном виде, слива,
свекла и др .
Печень является «депо» белка . Очень важно, чтобы
количество белка в организме было достаточным, так как при неправильном обмене
веществ организм начинает «забирать» белок из «депо», в результате чего
происходят грубые нарушения различных функций печени . Для их поддержания
необходимо дополнительное поступление аминокислот, являющихся основным
структурным материалом для биосинтеза белков .
СОДЕРЖАНИЕ БЕЛКА В 100 Г НЕКОТОРЫХ ПРОДУКТОВ
Одна из функций печени —
расщепление пищевого холеcтерина . Очень важным является качественное
соотношение поступающих в организм жиров . Современный человек больше потребляет
животные жиры . Поэтому обогащение рациона растительными маслами (подсолнечным,
оливковым и др .) или добавками, содержащими ненасыщенные жирные кислоты,
совершенно необходимо для нормальной работы печени . В состав растительных масел
входят ненасыщенные жирные кислоты, выполняющие роль и регуляторов обмена
веществ (например, жирового обмена в печени), которые, кроме того, обладают
противовоспалительными и желчегонными свойствами .
Являются основным источником энергии их потребление
должно составлять 350-450 г/сутки .
Ограничение простых углеводов требуется при нарушении
толерантности к глюкозе .
Следует подчеркнуть, что при заболеваниях печени дефицит
минералов и витаминов увеличивается . Прежде всего, это относится к
жирорастворимым витаминам (А, D,
Е), кальцию, цинку . Прием диуретиков и мальабсорбция может приводить к снижению
уровня калия, фосфора, магния . В связи с повышенной потребностью в витаминах,
необходимо включать в рацион питания витаминные комплексы и кальций
(800-1200мг/сутки), а также продукты содержащие витамин А (морковь, плоды
шиповника, абрикосы), витамин В (пшеничные отруби в виде отваров и блюд,
гречневая крупа, дрожжи, молочнокислые продукты, мясо, рыба), витамин С
(фрукты, овощи, ягоды, соки) .
Однако следует помнить, что
некоторые из овощей вызывают вздутие кишечника .
Нужно придерживаться определенной
технологии приготовления блюд . Овощи подаются тщательно измельченными, сырыми
(например, листовой салат, помидоры, иногда морковь), приправленными лимоном
или оливковым маслом . В салаты можно добавлять сладкие, спелые, тертые яблоки .
Хлорид
Натрия (NaCI) — химическое название обычной соли . Потребление натрия должно составлять 2-4 г/сутки в зависимости от
наличия или отсутствия задержки жидкости в организме .
Приправы,
которые могут помочь, чтобы маскировать недостаток соли:
МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА И ВОДА
Количество выпитой жидкости
необходимо контролировать . При признаках задержки жидкости (асцит, отеки на
ногах) потребление не должно превышать 1000-1200мл . При этом контролируется
количество выпитой и выделенной жидкости за сутки . Потребление не должно
превышать выделение . Ежедневно следует взвешиваться и измерять объем живота
в см (при наличие асцита) .
Используется минеральная воды малой
(до 5 г/л) и средней минерализации (5-15 г/л), содержащие гидрокарбонат,
сульфаты, магний, хлор, кальций . Минеральные воды способствуют усилению
желчеобразовапия и желчевыделения, нормализации обменных процессов в печени, и
других органах, уменьшают воспалительные явления в слизистой органов
пищеварения, нормализуют двигательную функцию этих органов, снимают боли,
улучшают выработку гормонов органами пищеварения . При заболеваниях печени прнменяются минеральные воды: Ессентуки N 4 и
N17, Славяновская, Смирновская, Боржоми, Джава, Исти-Су, Ижевская, Дарасун,
Ергенинская, Карачинская, Каширская, Краинская, Кармадон, Липецкая, Машук N 19,
Московская, Новоижевская, Серноводская, Смоленская, Угличская, Уфимская,
Анкаван, Бируте, Вярска N 1, Зваре, Саирме, Бадахшон, Нукусская, Варница, и
идентичные им минеральные воды . Воду подогревают до 40-50 С o , в кружке, опустив ее
в кастрюлю с теплой водой (на водяной бане) и принимают по 200-250 г 3 раза в день в течение
месяца . Время приема воды зависит от кислотности желудочного сока . При
пониженной кислотности воду принимают за 20-30 минут до еды, при нормальной —
за 45 минут, при повышенной — за 30-60 мин до еды . Если Вы не знаете состояние
кислотности, воду можно принимать за 45 минут до еды (как при нормальной
кислотности) . Количество принимаемой минеральной воды уменьшается до 150- 100 г при наклонности к поносам, при усилении болей
в связи с сопутствующим панкреатитом, при сопутствующих заболеваниях сердца с
недостаточностью сердечной деятельности . Питье минеральной воды рекомендуется
проводить 2 раза в год . Заранее приобретенную минеральную воду хранят в темном,
прохладном месте, бутылки в положении лежа . Оставшуюся в бутылке после приема
минеральную воду плотно закрывают пробкой и используют для следующего приема .
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ПРОДУКТЫ И БЛЮДА в период
компенсации .
1 .Супы
вегетарианские, или на «втором» бульоне (овощные, крупяные,
фруктовые, молочные) . Щи вегетарианские .
2 .Нежирные сорта мяса (говядина, куры, индейка, кролик) и рыба в
отварном, запеченном виде .
КУРИЦА ВАРЕНАЯ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ, СУФЛЕ ИЗ ОТВАРНОЙ ГОВЯДИНЫ
ГОВЯДИНА ОТВАРНАЯ, КОТЛЕТЫ МЯСНЫЕ ПАРОВЫЕ, ТЕЛЯТИНА В ОВОЩАХ
РЫБА ЗАЛИВНАЯ, КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ ПАРОВЫЕ, КУРИЦА ПАРОВАЯ С ОВОЩАМИ, КАША ОВСЯНАЯ
МОЛОЧНАЯ
КРУПЕНИК ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ КАШИ
КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ
КАША МАННАЯ НА МОЛОКЕ
3 .Творог некислый (ежедневно не менее 150-200 г) или изделия из него
(сырники, ленивые вареники, пудинги, запеканки) .
4 .Яйца в виде белковых омлетов, а при хорошей переносимости можно 1 яйцо
2 раза в неделю (всмятку) .
5 .Молоко (нехолодное, нежирное), кефир .
6 .Масло сливочное и растительное 25-30 г/сут (подсолнечное, оливковое) .
Сметана разрешается как приправа к блюдам (1 ч . л .) .
7 .Разрешаются не острые сорта сыра .
8 .Овощи в достаточном количестве — отварные (морковь, капуста, и др . в
виде салатов и гарниров) . Часть овощей принимается в сыром виде . Исключаются
бобовые, шпинат, щавель, не показаны томаты .
САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И
ЯБЛОК, САЛАТ ИЗ ВАРЕНОЙ СВЕКЛЫ
ВИНЕГРЕТ, САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ С МЯСОМ И РАСТИТЕЛЬНЫМ или ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ
9 .Фрукты и ягоды в натуральном виде: яблоки, виноград, чернослив, клубника
и др ., а также в виде компотов, киселей, желе — пудингов и т . п . Соки сырых
овощей, фруктов и ягод . Не показаны кислые сорта фруктов, клюква, незрелые
фрукты и ягоды, экзотические фрукты .
10 .Хлеб черный и белый — вчерашней выпечки, подсушенный . Печенье и
другие изделия из не сдобного теста (галеты) . Исключаются сдобные продукты,
пирожные, торты, выпечка .
11 .Напитки — чай некрепкий, чай с молоком, соки овощные и фруктовые,
отвар шиповника, отвар пшеничных отрубей . МОРКОВНЫЙ
СОК, МОРС ИЗ СМОРОДИНЫ
12 .Сахар, мед, варенье дают в достаточном количестве в пределах обычного
углеводного рациона . Не показан шоколад .
ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ НА
ДЕНЬ ПРИ ЦИРРОЗЕ ПЕЧЕНИ ПРИ ОБОСТРЕНИИ ЗАБОЛЕВАНИЯ (рост уровня энцефалопатии)
Проводится специфическое лечение . Снижается количество
потребляемого белка до 50 г/ сутки .
При этом пища должна быть более
щадящей — каши хорошо разваренные, мясо в основном в паровом виде (котлеты,
кнели и т . п .), исключается черный хлеб, сырые овощи, фрукты, ягоды . При
улучшении состояния диета постепенно расширяется .
50г рубленого мяса, 30 г хлеба, 150г цветной капусты, 10г
подсолнечного масла,
250г картофеля, 30мл сливок, набор овощей
При наличии избыточного веса, рекомендуются разгрузочные дни
(яблочные, овощные, кефирно-творожные) . Исключить голодание . При наличии
запоров рекомендуется курага, инжир, урюк в размоченном виде, свекла и другие
овощи, соки (овощные, фруктовые, ягодные) .
Не показаны продукты, раздражающие слизистую оболочку
желудка и кишечника — приправы, пряности, копчености, острые блюда, овощи с
большим содержанием эфирных масел (редис, редька, лук, чеснок, хрен), алкоголь .
Не показаны также продукты и блюда в холодном виде (в том числе холодные соки,
минеральные воды, мороженое) . Не разрешаются жирные сорта мяса (гусь, утка,
баранина, свинина) и жирная рыба, а также мясо внутренних органов, мозги, сало,
бараний жир как трудно перевариваемые и богатые холестерином .
Запрещается алкоголь, крепкий кофе и какао .
НАРУШЕНИЯ
В СИСТЕМЕ ПИЩЕВАРЕНИЯ, ВОЗНИКАЮЩИЕ ПРИ ЦИРРОЗЕ ПЕЧЕНИ .
Контакт-центр:
+7 (495) 700-57-57
с 8 .00-20 .00 ежедневно
Иногородним: +7 (495) 587-70-88
(ежедневно, круглосуточно)
Открыть в Яндекс .Картах … © Яндекс Условия использования Пробки Сейчас Статистика 800 м
он будет опубликован после модерации Посмотреть все отзывы
Государственное бюджетное учреждение Департамент здравоохранения г . Москвы
На ранних стадиях заболевания прием соответствующих препаратов и лечебное питание позволяют остановить дальнейшее развитие заболевания .
Лечебное питание также повышает восстановительную способность печеночных клеток, нормализует обмен веществ, активизирует защитные силы организма и предупреждает возможные осложнения .
Диету, как правило, назначают с учетом вида цирроза, функциональной способности печени (компенсированное или декомпенсированное течение цирроза), наличия осложнений и сопутствующих заболеваний .
При компенсированном циррозе сохранена способность органа нейтрализовать аммиак, который образуется в организме при обмене белков, путем синтеза из него мочевины .
Поэтому диету при этом виде цирроза необходимо обогащать полноценными белками (до 120-130 г), которые содержат незаменимые аминокислоты и липотропные вещества (холин, мет ионии и т .д .) .
В ежедневном рационе должно быть как можно больше творога, свежего или кислого молока, говядины, нежирной рыбы, яичного белка, соевой муки, пшена, овсяной и гречневой крупы .
Увеличение количества белка в пище необходимо, так как он способствует повышению восстановительной функции клеток печени и защитных сил организма .
Однако при декомпенсированной стадии цирроза, которая характеризуется нарушением способности к нейтрализации аммиака, необходимо, наоборот, значительно ограничивать употребление белков с пищей (до 20-30 г в день) .
Если состояние больного не улучшается, белки из диеты полностью исключают .
Количество жиров может быть ограничено до 90 г в день, при этом большую часть должны составлять растительные и молочные жиры .
Рекомендовано употреблять в пищу как можно больше черного и белого хлеба, варенья, меда, сахара, свежих фруктов или компотов, киселей, муссов .
При наличии отеков и асцита необходимо ограничить употребление жидкости и соли (до 2-5 г) . В связи с недостатком калия в организме, особенно при употреблении мочегонных средств, необходимо обогатить диету продуктами, содержащими калий (овощи, фрукты, изюм, инжир, чернослив и т .д .) .
Если возникают запоры, надо употреблять сырую морковь, свеклу, чернослив, абрикосы, однодневный кефир, мед, молоко . При склонности к поносам эти продукты из диеты исключают .
В тяжелом состоянии больным разрешены, в основном, легкоусваиваемые углеводы, витамины и большое количество жидкости . Еда дается небольшими порциями каждые 2-3 часа в виде фруктовых, ягодных, овощных соков, настоев шиповника .
Лечение цирроза печени уже долгое время проводятся в клинической больнице №57 .
Комплексная терапия также включает в себя подбор соответствующей диеты, которая подбирается индивидуально с учетом состояния каждого пациента .
105077, Москва, ул . 11-я Парковая, д . 32
Справки о состоянии здоровья
пациентов:
+7 (495) 530-13-08
С 8 .00 до 20 .00
Департамента здравоохранения города Москвы, 2006-2018 гг .
© Разработка и информационная поддержка сайта – РА « Диаманд»
Питание
/
Спорт
/
Здоровье
/
Красота
/
Психология
/
Дети
/
Дом
/
Как?
/
Какие фрукты полезны для печени и почему?
Здоровье печени напрямую зависит от того, что человек употребляет в пищу . Существуют фрукты, которые способствуют укреплению этого органа .
Эксперт: Екатерина Воробьева Адепт здорового и активного образа жизни
Рецензент: Екатерина Воробьева Адепт здорового и актив
Диета От Цирроза Печени На Неделю
Диета На Апельсинах
Костный Бульон Кето Диета
Диета По Крови 2