Диета На Кефире И Воде
💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Кефирная диета по отзывам диетологов одна из самых эффективных и дает быстрые результаты . Однако у нее есть свои особенности . Например, она не является классической монодиетой, как обычно считают, что можно увидеть в меню на неделю
Диетолог-консультант, тренер по питанию
Кефир является низкокалорийным продуктом, полезным для желудка и кишечника . Облегчение процесса пищеварения приводит к ускорению метаболизма, улучшается всасываемость, что крайне важно во время диеты, когда организм испытывает недостаток питательных веществ .
Кефир достаточно питательный и чувство голода будет не таким сильным . Большое количество кальция благотворно влияет на состояние костей, ногтей и зубов . Эта диета является одной из самых эффективных, и результат будет виден уже через несколько дней .
Как и при любой диете, основанной на одном базовом продукте, организм находится в состоянии стресса, поскольку недополучает многих витаминов и минералов . Чтобы снизить негативные последствия кефирной диеты, нужно дополнительно принимать комплексные витамины . Кефир обладает слабительным эффектом, большое его количество в рационе может вызвать расстройство пищеварения, метеоризм . При этом этот кисломолочный продукт также обладает мочегонным действием, поэтому стоит иметь в виду, что часть ушедших килограммов будут просто «лишней» водой . Чтобы избежать обезвоживания, нужно пить много жидкости . К противопоказаниям кефирной диеты относятся заболевания желудка и кишечника . Повышенная кислотность продукта может ухудшить состояние людей с подагрой, ревматизмом и высокой кислотностью желудочного сока . Результат кефирной диеты нестабилен и потерянный вес быстро вернется при резком выходе из диеты и возвращении к неправильному питанию .
Для диеты подходит свежий кефир максимум трехдневной свежести, жирностью 1% . В день выпивать не более 1,5 литров кисломолочного продукта . Вариант диеты, состоящей только из кефира, слишком вреден для организма и не разрешен более 2 – 3 дней . Полностью кефирный день без каких – либо других продуктов можно сделать разгрузочным, но не придерживаться такого питания несколько дней подряд . Более щадящая и правильная диета отличается тем, что основной объем пищи занимает кефир, остальное – мясо, овощи, фрукты и творог . Питание дробное, не менее 5 раз в день, чтобы избежать чувства голода и изжоги, в перерывав между основными приемами пищи также пить кефир . Помимо этого продукта необходимо выпивать 1,5 литра жидкости . Исключается мучное, жареное, копченое, острое, сахар в любом виде .
Завтрак: кефир 200 мл, чай без сахара Обед: 2 картофеля в мундире, без соли и масла Ужин: кефир 200 мл, 1 картофель
Завтрак: кефир 200 мл, чай без сахара Обед: творог с медом 200 гр, кефир 200 мл Ужин: кефир 200 мл, творог 100 гр
Завтрак: кефир 200 мл, апельсин, чай без сахара Обед: кефир 200 мл, яблоко или грейпфрут Ужин: кефир 200 мл, груша
Завтрак: кефир 200 мл, кофе без сахара Обед: отварная куриная грудка 200 гр, кефир 200 мл Ужин: 100 гр отварной грудки, 200 мл кефира
Завтрак: кефир 200 мл, апельсин, чай без сахара Обед: зеленое яблоко, киви Ужин: кефир 200 мл, горсть ягод (малина, черника)
Завтрак: кефир 200 мл, чай без сахара Обед: отварная белая рыба (например, минтай или треска) 200 гр, кефир 200 мл Ужин: кефир 200 мл
Завтрак: кефир 200 мл, кофе без сахара Обед: кефир 200 мл, чай без сахара Ужин: кефир 200 мл
Для сохранения полученного результата, выход из диеты должен быть плавным: начинать постепенно вводить овощи, затем крупы, а сладостей и мучного по – прежнему избегать минимум 2 недели .
Кефирная диета за неделю может помочь скинут до 8 кг, при этом улучшив микрофлору кишечника и очистив организм от шлаков . Однако, недостаток питательный веществ, резкая смена питания и возвращение к прежнему рациону могут привести к быстрому набору массы обратно . Стоит принимать поливитамины и при повышенной слабости сразу прекращать диету .
- Кефир является полезным продуктом, однако его одного недостаточно для насыщения организма всем необходимым . Диету довольно трудно выдержать из – за скудного рациона . Кефирная диета противопоказана при заболеваниях почек, желудка и кишечника, а также при беременности и кормлении . При возврате к обычному рациону вес быстро возвращается, - рассказывает Дилара Ахметова, диетолог-консультант, тренер по питанию .
Диеты: самые эффективные и безопасные
Не все эффективные диеты для похудения могут быть одновременно безопасными . Рассмотрим, на каких из них можно остановиться без дополнительного вреда для здоровья
Как выглядят мусульманки дома при муже: вы упадете
Сын Кабаевой вырос: ахнете, увидев, на кого похож
Папа сделал фото дочки: увидев фото, он поседел
Следите ли вы за своим здоровьем? Придерживаетесь каких-либо диет?
АО ИД «Комсомольская правда» . 127287, Москва, Старый Петровско-Разумовский проезд, 1/23, стр . 1 . Тел . +7 (495) 777-02-82 По вопросам сотрудничества: up@kp .ru
Рассказываем, к каким нарушениям в организме может привести постковидный синдром, как их распознать, и какие меры помогут избежать серьезных проблем и восстановить здоровье
Каждые 35 секунд в мире ставится диагноз «рак крови» . Узнайте больше о заболеваниях крови, ведь предупрежден – значит вооружен
Этот рекомендательный блок предоставлен сервисом SVK-Native и содержит рекламные материалы партнеров .
Если вы видите данный контент, значит наш умный алгоритм показывает его вам как уникальному пользователю, учитывая ваше поведение и интересы в сети .
Присоединяйтесь к числу партнеров SVK:
Menu
Компания — О «Молочном альянсе» — Предприятия — Бренды Продукция Экспорт Пресc-центр Блог Контакты
В чем польза айвы и что с ней приготовить — рецепты
Вкусно и быстро — готовим идеальный форшмак
Что приготовить с опятами — вкусные и простые рецепты
Вкусные и оригинальные соусы способны дополнить, разнообразить и украсить практически…
Как приготовить шоколадные трюфели в домашних условиях — рецепты и советы
Готовим согревающие осенние напитки — лучшие рецепты
В этой статье расскажем несколько вкусных, необычных и полезных рецептов с брокколи .
Готовим популярные японские моти — рецепты и советы
Для тех, кто на диете — готовим диетическую шарлотку
Готовим вкусные и необычные тыквенные торты — рецепты
Время тыквенных супов — вкусные и простые рецепты
Как вкусно и просто приготовить тыкву в духовке — рецепты
В этой статье расскажем несколько вкусных, необычных и полезных рецептов с брокколи .
Готовим вкусные и простые салаты с тунцом — 5 рецептов
Готовим оригинальную и вкусную шаурму — овощная, с гуакамоле или с лососем
Готовим популярные японские моти — рецепты и советы
Существует много способов сбросить несколько килограммов: экспресс-диеты на молоке, диеты на классическом йогурте (например, йогуртовая диета доктора Зейка), белая диета . Не менее эффективны и кефирные диеты: диета на гречке и кефире, диета на кефире и яблоках, диета на кефире и овощах, разгрузочные дни на кефире, полосатая диета . О них и пойдет речь в этой статье .
Знаменитая торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека
Общеизвестно, что кефир — полезнейший кисломолочный продукт . В нем содержатся витамины, микроэлементы (кальций, фосфор), аминокислота триптофан (необходима для здорового сна), а также полезные бактерии (пробиотики) . Благодаря содержанию пробиотиков, кефир улучшает работу желудочно-кишечного тракта, нейтрализует воздействие антибиотиков и вредных бактерий .
Кроме того, существует много диет на кефире . В этой статье мы подобрали 6 кефирных диет для похудения — выберите себе ту, которая подходит именно вам .
Если вы время от времени сидите на диетах, то наверняка слышали о такой диете, как диета на гречке с кефиром . На такой диете можно сбросить около 5 килограммов за неделю, она довольно простая (готовить почти не придется) и доступная по цене (гречка и кефир — это не дорого) .
В этой диете — всего два продукта: обычная гречка (ее нужно запаривать кипятком) и кефир (жирностью 1%) . Все, что нужно знать об этой диете — читайте в статье Как похудеть быстро, легко и без вреда для здоровья — диета на гречке и кефире .
Это довольно жесткая диета для похудения, рассчитанная на 3–4 дня и позволяющая сбросить 3–4 килограмма . Она противопоказана людям, страдающим заболеваниями желудка и кишечника, сердечно-сосудистой системы и другими серьезными заболеваниями .
Во время яблочно-кефирной диеты можно употреблять только кефир и яблоки . Дневной рацион на такой диете будет состоять из 1,5–2 литров кефира и 1,5 килограммов яблок (яблоки можно есть сырые, а можно запеченные) .
itemprop="recipeInstructions"Эта диета — разновидность яблочно-кефирной диеты, только вместо яблок вы можете употреблять 1,5 килограмма фруктов и овощей в день .
Некоторые люди устраивают себе разгрузочные дни на кефире (от 1 до 3 дней) . Для такого способа похудения вам понадобится 1–1,5 литра кефира в день — его нужно разделить на 5–6 частей и пить через примерно равные промежутки времени . В результате вы можете сбросить до 3 килограммов за три дня .
Такой способ похудения (и очищения организма) имеет много преимуществ, однако подойдет не всем . Поэтому, перед тем как устраивать себе разгрузочные дни, необходимо проконсультироваться с врачом .
Во время такой диеты вы можете чередовать обычное питание и разгрузочные дни: один день — обычное питание (не более 1500 калорий), второй день — разгрузочный день на кефире (1,5 литра кефира) . Разрешенные продукты: фрукты, некрахмалистые овощи, молочные продукты, орехи, нежирное отварное мясо, нежирная рыба . Алкоголь, жирные и копченые блюда, сладости, мучное — под запретом . Придерживаться такой диеты можно не более двух недель . Выходить с полосатой диеты нужно постепенно, иначе сброшенные килограммы быстро вернутся .
Такая диета позволит сбросить 5 килограммов за неделю . Меню будет выглядеть так:
День первый: 1,5 литра кефира и 4 запеченных картофелины .
День второй: 1,5 литра кефира и 150 граммов отваренного куриного мяса .
День третий: 1,5 литра кефира и 200 граммов отваренной говядины .
День четвертый: 1,5 литра кефира и 150 граммов отваренной рыбы .
День пятый: 1,5 литра кефира и 1 кг яблок (или овощей, таких как капуста, морковь) .
Также, во время диеты рекомендуется пить много воды без газа .
Кефирные диеты для похудения могут быть противопоказаны людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта .
Если вы сомневаетесь, можно ли вам садиться на диету, обязательно проконсультируйтесь с врачом .
Во время диеты для похудения запрещены такие продукты как мучное, сладости, жирные и копченые блюда, соль, сахар, алкоголь .
Выходить с диеты нужно постепенно — иначе сброшенные килограммы быстро вернутся .
Разгрузочные дни на кефире и яблочно-кефирная диета — это весьма жесткие диеты, которые подойдут не всем . В то же время, существуют более мягкие варианты диет для похудения, например белая диета, диета на молоке и меде или йогуртовая диета доктора Зейка .
По материалам azbukadiet .ru, pohudejkina .ru
Знаменитая торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека
Кефирная диета по отзывам диетологов одна из самых эффективных и дает быстрые результаты . Однако у нее есть свои особенности . Например, она не является классической монодиетой, как обычно считают, что можно увидеть в меню на неделю
Диетолог-консультант, тренер по питанию
Кефир является низкокалорийным продуктом, полезным для желудка и кишечника . Облегчение процесса пищеварения приводит к ускорению метаболизма, улучшается всасываемость, что крайне важно во время диеты, когда организм испытывает недостаток питательных веществ .
Кефир достаточно питательный и чувство голода будет не таким сильным . Большое количество кальция благотворно влияет на состояние костей, ногтей и зубов . Эта диета является одной из самых эффективных, и результат будет виден уже через несколько дней .
Как и при любой диете, основанной на одном базовом продукте, организм находится в состоянии стресса, поскольку недополучает многих витаминов и минералов . Чтобы снизить негативные последствия кефирной диеты, нужно дополнительно принимать комплексные витамины . Кефир обладает слабительным эффектом, большое его количество в рационе может вызвать расстройство пищеварения, метеоризм . При этом этот кисломолочный продукт также обладает мочегонным действием, поэтому стоит иметь в виду, что часть ушедших килограммов будут просто «лишней» водой . Чтобы избежать обезвоживания, нужно пить много жидкости . К противопоказаниям кефирной диеты относятся заболевания желудка и кишечника . Повышенная кислотность продукта может ухудшить состояние людей с подагрой, ревматизмом и высокой кислотностью желудочного сока . Результат кефирной диеты нестабилен и потерянный вес быстро вернется при резком выходе из диеты и возвращении к неправильному питанию .
Для диеты подходит свежий кефир максимум трехдневной свежести, жирностью 1% . В день выпивать не более 1,5 литров кисломолочного продукта . Вариант диеты, состоящей только из кефира, слишком вреден для организма и не разрешен более 2 – 3 дней . Полностью кефирный день без каких – либо других продуктов можно сделать разгрузочным, но не придерживаться такого питания несколько дней подряд . Более щадящая и правильная диета отличается тем, что основной объем пищи занимает кефир, остальное – мясо, овощи, фрукты и творог . Питание дробное, не менее 5 раз в день, чтобы избежать чувства голода и изжоги, в перерывав между основными приемами пищи также пить кефир . Помимо этого продукта необходимо выпивать 1,5 литра жидкости . Исключается мучное, жареное, копченое, острое, сахар в любом виде .
Завтрак: кефир 200 мл, чай без сахара Обед: 2 картофеля в мундире, без соли и масла Ужин: кефир 200 мл, 1 картофель
Завтрак: кефир 200 мл, чай без сахара Обед: творог с медом 200 гр, кефир 200 мл Ужин: кефир 200 мл, творог 100 гр
Завтрак: кефир 200 мл, апельсин, чай без сахара Обед: кефир 200 мл, яблоко или грейпфрут Ужин: кефир 200 мл, груша
Завтрак: кефир 200 мл, кофе без сахара Обед: отварная куриная грудка 200 гр, кефир 200 мл Ужин: 100 гр отварной грудки, 200 мл кефира
Завтрак: кефир 200 мл, апельсин, чай без сахара Обед: зеленое яблоко, киви Ужин: кефир 200 мл, горсть ягод (малина, черника)
Завтрак: кефир 200 мл, чай без сахара Обед: отварная белая рыба (например, минтай или треска) 200 гр, кефир 200 мл Ужин: кефир 200 мл
Завтрак: кефир 200 мл, кофе без сахара Обед: кефир 200 мл, чай без сахара Ужин: кефир 200 мл
Для сохранения полученного результата, выход из диеты должен быть плавным: начинать постепенно вводить овощи, затем крупы, а сладостей и мучного по – прежнему избегать минимум 2 недели .
Кефирная диета за неделю может помочь скинут до 8 кг, при этом улучшив микрофлору кишечника и очистив организм от шлаков . Однако, недостаток питательный веществ, резкая смена питания и возвращение к прежнему рациону могут привести к быстрому набору массы обратно . Стоит принимать поливитамины и при повышенной слабости сразу прекращать диету .
- Кефир является полезным продуктом, однако его одного недостаточно для насыщения организма всем необходимым . Диету довольно трудно выдержать из – за скудного рациона . Кефирная диета противопоказана при заболеваниях почек, желудка и кишечника, а также при беременности и кормлении . При возврате к обычному рациону вес быстро возвращается, - рассказывает Дилара Ахметова, диетолог-консультант, тренер по питанию .
Диеты: самые эффективные и безопасные
Не все эффективные диеты для похудения могут быть одновременно безопасными . Рассмотрим, на каких из них можно остановиться без дополнительного вреда для здоровья
Как выглядят мусульманки дома при муже: вы упадете
Папа сделал фото дочки: увидев фото, он поседел
Сын Кабаевой вырос: ахнете, увидев, на кого похож
Следите ли вы за своим здоровьем? Придерживаетесь каких-либо диет?
АО ИД «Комсомольская правда» . 127287, Москва, Старый Петровско-Разумовский проезд, 1/23, стр . 1 . Тел . +7 (495) 777-02-82 По вопросам сотрудничества: up@kp .ru
Рассказываем, к каким нарушениям в организме может привести постковидный синдром, как их распознать, и какие меры помогут избежать серьезных проблем и восстановить здоровье
Да, у гормональной перестройки организма неприятные проявления, однако поддерживать хорошее самочувствие — в наших силах
Этот рекомендательный блок предоставлен сервисом SVK-Native и содержит рекламные материалы партнеров .
Если вы видите данный контент, значит наш умный алгоритм показывает его вам как уникальному пользователю, учитывая ваше поведение и интересы в сети .
Присоединяйтесь к числу партнеров SVK:
Вещи
Красота
Здоровье
Впечатления
Герои
Жизнь
Репост
Здоровье
Почему кефирная диета не так хороша, как кажется
Здоровье
Почему кефирная диета не так хороша, как кажется
Почему кефирная диета не так хороша, как кажется
Почему многие предпочитают кефирную диету и можно ли придерживаться ее без вреда для здоровья? Разбираемся вместе с экспертом
© АО «РОСБИЗНЕСКОНСАЛТИНГ», 1995–2021
Информация об ограничениях
© Reuters , © AP , © Интерфакс
Материалы с отметкой публикуются на правах рекламы
Сообщения и материалы информационного агентства «РБК» (зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 09 .12 .2015 за номером ИА №ФС77-63848) сопровождаются пометкой «РБК» . Иная правовая информация .
Все замечания и пожелания присылайте на webmaster@style .rbc .ru
Телефон редакции: (495) 363-11-11 E-mail: style@rbc .ru
Врачи и нутрициологи уверены, что любая монодиета , не важно, гречневая или кефирная, приносит больше вреда, чем пользы [1] . Кефир — низкокалорийный кисломолочный продукт, оптимальный для пищеварения . Диета на его основе приобрела популярность из-за простоты соблюдения: не нужно собирать продуктовую корзину, готовить сложные блюда, отслеживать интервалы между приемами пищи и беспокоиться о перекусах . Строгая кефирная диета — это только кефир, в любых количествах и в любое время суток .
Такой режим питания чреват постоянным чувством голода, поэтому монодиета трансформировалась в несколько вариантов за счет добавления других продуктов . Самые распространенные из них:
С помощью кефира устраивают разгрузочные дни . Они подразумевают отказ от еды на 1-2 дня, в меню остается только напиток . В любом случае, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем проводить подобные эксперименты . Они чреваты проблемами со здоровьем, даже если вы не страдаете хроническими заболеваниями .
Сам по себе кефир — полезный продукт , который стоит включать в рацион наравне с другими .
Кефир делают с помощью зерноподобных дрожжей и кисломолочных бактерий . Порция кефира средней жирности содержит 4 г белка, 4-5 г жира, примерно 8 г углеводов . Содержание в одной чашке (150-175 мл) полезных веществ в процентах от рекомендуемой суточной нормы потребления (РСНП):
Некоторые микроорганизмы приносят пользу здоровью, улучшая пищеварение [2] . Самый популярный пробиотический продукт — йогурт , но при этом кефир не уступает ему по оздоровительным свойствам . В последнем содержится до 61 штамма бактерий дрожжей [3] .
Уникальный кефирный пробиотик Lactobacillus kefiri подавляет рост вредных бактерий [4] , [5] . Кефиран, вид углеводов, обнаруженных в кефире, также обладает противомикробными свойствами [6] .
Регулярное добавление кефира в рацион может снизить риск развития остеопороза — разрушения костной ткани . Достаточное количество кальция, которым богат напиток — важная профилактическая составляющая [7] . Помимо него, в напитке много витамина К, играющего важную роль в метаболизме кальция . Доказано, что добавление К2 в рацион снижает риск переломов на 81% [8] , [9] .
Аллергические реакции могут провоцировать воспалительные состояния разной степени тяжести, от легкого насморка до астмы . Исследователи утверждают, что кефир помогает в борьбе с острыми проявлениями аллергии [10] . Напиток подавляет гиперчувствительность дыхательных путей, вызванную белком яйца овальбумином . Ученые считают, что кефир обладает потенциалом для терапии аллергической бронхиальной астмы .
Позитивные качества продукта делают его отличным дополнением к любому рациону, однако их недостаточно для полноценного меню . Поэтому есть смысл пить кефир при правильном питании , не отказываясь и от других продуктов .
Как и любая диета на основе одного блюда, кефирная не может восполнить все необходимые организму макро- и микроэлементы . Добавляя в рацион гречку или яблоки, вы немного повысите сытность блюд, но вам по-прежнему будет не хватать витаминов и минералов . Повышенная кислотность продукта негативно влияет на здоровье людей с подтвержденной подагрой и ревматизмом, болезнями желудка и кишечника .
Кефир обладает легким слабительным эффектом, и его переизбыток может вызвать расстройства в работе ЖКТ . Приверженцы такой ограничительной диеты считают, что она помогает легко нормализовать вес . Но стоит учитывать, что, в первую очередь, из организма уходит вода, так как кефир известен мочегонными свойствами . Кроме того, ограничительные диеты, после которых происходит возвращение к привычному питанию, неизбежно ведут к тому, что со временем организм начинает восполнять недостаток веществ, делая «лишние» запасы с удвоенной силой .
Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии
Чтобы не возникало необходимости в разгрузочных днях, есть смысл задуматься о рациональности своего питания в целом . Организм получает все необходимые макро- и микроэлементы, когда мы осознаем, сколько и что едим, как часто, контролируем количество быстрых углеводов, заботимся о поступлении достаточного количества воды, белка, медленных углеводов, жиров и клетчатки из овощей и фруктов . Таким образом мы создаем предпосылки для гармоничного функционирования всех систем организма в соответствии с потребностями и без дефицитных состояний .
Если же на пару дней лишить организм необходимых ему «строительных» материалов, необходимость в них не исчезнет . Не получая нужное количество энергии, макро- и микроэлементов, организм начинает растрачивать свои собственные ресурсы и замедлять обменные процессы . За два-три дня он адаптируется к новым пищевым реалиям . И в тот период, когда человек выходит из состояния разгрузочных дней и возвращается к своему привычному типу питания, тело старается восполнить утраченное и набрать ресурсы с запасом . Так происходит рикошетный набор веса .
Сам по себе кефир прекрасно вписывается в рацион . Он содержит легко усвояемый белок, сравнительно небольшое количество жиров и минимум углеводов — наряду с полезными бактериями, витаминами и микроэлементами . На некоторых людей он может оказывать слабительный эффект . Кефир обладает и легким мочегонным эффектом . Поэтому, если пить его как монопродукт в диете, возникнет иллюзия снижения веса . Первые килограммы уходят благодаря оттоку жидкости и снижению объема содержимого кишечника . Это быстро компенсируется при возвращении к привычному рациону . Если использовать кефир как продукт для снижения веса длительно, то возникнет риск развития редукции мышечной ткани, снижения метаболизма .
Да, кефир улучшает пищеварение за счет содержащихся в нем бифидо- и лактобактерий . Но все-таки рацион должен быть сбалансирован по всем необходимым компонентам . Нельзя сказать, что кефир обладает способностью насыщать на длительный срок; он может быть использован для перекуса в сочетании с овощами и зеленью . Те, кто употребляет кефир на ночь, руководствуются тем, что это малокалорийный легкий продукт . Но в некоторых случаях с утра он может вызвать отечность за счет повышения выработки альдостерона и, как следствие, задержки жидкости . К тому же, кефир — инсулиногенный продукт, а спать нужно идти с низким уровнем инсулина и без нагрузок на ЖКТ, чтобы дать организму возможность полноценно восстановиться . Старайтесь есть не позднее, чем за 3-4 часа до сна .
В диете, основанной на сочетании кефира с другими продуктами, есть логика . Руководствуясь ей, я бы посоветовала идти дальше — гармонизировать питание в целом . Сделать свой рацион сбалансированным, отрегулировать объем бытовой и физической активности, следить за количеством воды и режимом сна . Тогда отпадет необходимость в разгрузочных днях, а кефир станет прекрасным компонентом здорового питания .
Ссылка скопирована! ngs55 .ru/text/food/2020/05/24/69275899/?shareRecordImage=62ed5540adebc729f1427333251614a4&utm_source=sharephotopreview&utm_medium=ngs55 .ru&utm_campaign=69275899
Ссылка скопирована! ngs55 .ru/text/food/2020/05/24/69275899/?shareRecordImage=bca8c561b44d1dd93b5db769cf172e9e&utm_source=sharephotopreview&utm_medium=ngs55 .ru&utm_campaign=69275899
Ссылка скопирована! ngs55 .ru/text/food/2020/05/24/69275899/?shareRecordImage=5c4f2ff168a7e3790193cdbcc275286d&utm_source=sharephotopreview&utm_medium=ngs55 .ru&utm_campaign=69275899
Ссылка скопирована! ngs55 .ru/text/food/2020/05/24/69275899/?shareRecordImage=b7cd65b31784ebd5b92a295da39c1a95&utm_source=sharephotopreview&utm_medium=ngs55 .ru&utm_campaign=69275899
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Не удается связаться с сервисом reCAPTCHA . Проверьте подключение к Интернету и перезагрузите страницу .
7 вопросов, от которых вы по-новому посмотрите на популярную кисломолочку
На кефир может появиться аллергия, и это ещё не самое страшное!
Нельзя просто так взять и выпить стакан кефира . Это мы поняли, когда задали всего несколько вопросов диетологам . Но это далеко не всё, что скрывается за этикеткой любимого многими продукта . Так ли он полезен, как все его нахваливают, чем обезжиренный кефир хуже обычного, почему вы не похудеете на кефирной диете и можно ли пить кефир на ночь?
В кефире есть белки, витамины А (увеличивают эластичность кожи и волос), С (усиливают иммунитет и работоспособность), бета-каротин, аминокислота триптофан (устойчивость к стрессам), целый набор витаминов группы В и минеральных веществ, таких как магний, натрий, калий, фосфор и кальций (укрепляют скелет и предотвращают развитие старческой ломкости костей) и другие .
— В стакане кефира содержится 250 мг кальция, это достаточно много, учитывая суточную норму, — говорит диетолог Светлана Соломеина . — Установленный уровень потребности для взрослых в среднем составляет 1000 мг в сутки, для пожилых людей, беременных и кормящих матерей эта цифра увеличивается — до 1200, 1300 и 1400 мг соответственно . Другой вопрос, что среднее потребление кальция в России недостаточно — по статистике, это примерно 750 мг в сутки .
Молочнокислые бактерии в составе кефира, схожие с естественной микрофлорой кишечника человека, помогают хорошо усваиваться и самому напитку, и другой пище . Также человеческий организм легко усваивает белки, содержащиеся в кефире .
— Бактерии микрофлоры кишечника имеют свойство синтезировать какое-то количество витамина В, который организмом в принципе не синтезируется . Это неплохо — заселить микрофлору, особенно при учете порой идиотского питания, которое есть у большинства людей и о котором они не задумывались, — рассказывает преподаватель Уральского института фитнеса Игорь Мормиль . — Вариант, когда используются лекарственные препараты, противомикробные, антибиотики и так далее, — да, кефир может помочь подзаселить микрофлору . Или когда есть заболевания по гастроэнтерологии . В качестве лечения .
Удивительно, как в одном продукте сочетаются одновременно польза и вред
Но, даже если по медицинским показаниям вам рекомендован кефир (его советуют при дисбактериозе, заболеваниях печени, сахарном диабете, аутоиммунных и аллергических заболеваниях, гастрите с пониженной кислотностью и запорах), не стоит на него налегать . Кисломолочка, как и молочные продукты, высокоаллергенный продукт .
Аллергия на кефир может появиться и у детей, и у взрослых, а проявляется самыми разными способами — от элементарной сыпи до анафилактического шока . Реакцию провоцируют молочный белок и кефирные дрожжи .
— Лактоза — это аллерген . И, если она в избыточном количестве поступает в организм даже здорового человека, у которого никогда не было проблем с усвоением лактозы и ее расщеплением, это может у него вызвать дискомфорт, — объясняет Игорь Мормиль . — Непереносимость лактозы — это не такая болезнь, что человек выпил молоко и тут же свалился с больным животом . Он просто чувствует себя некомфортно, потому что это аллергическая реакция организма .
Особенно чувствительны к молочному белку маленькие дети . Также аллергию могут спровоцировать дрожжи, без которых никакой кефир не готовится . Кстати, детям до семи месяцев кефир вообще противопоказан — он раздражает слизистую .
Детям кефир можно давать только после семи месяцев, и то не больше 100 мл в день . Но, кроме них и аллергиков, кефир противопоказан людям с повышенной кислотностью желудочного сока . Также кефир запрещен при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гиперацидном гастрите или панкреатите .
Диета На Кефире И Воде
5 Стол Диета Для Детей 10 Лет
Пятый Стол Диета Рецепты Блюд С Фото
Какие Диеты Опасны