Диета Lchf Меню Отзывы

👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .


Firefox не может установить соединение с сервером otzovik .com .


Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты


Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено


использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .

Мы используем файлы Cookies, которые помогают обеспечить удобные и безопасные для посетителей условия пользования сайтом . Продолжив интернет-сессию или нажав кнопку «Согласен», вы даете свое согласие на использование cookie-файлов . Подробнее . Да, согласен
Опубликовано 10 Август, 2017 - 16:03
На самом деле порция вдвое больше, просто я спохватилась, что нужно сделать фото, когда осталось немного :)
рецепт здесь irecommend .ru/content/kabachkovye-buterbrody-bez-khleba-dlya-nizkouglevodnoi-diety-polza-i-vred-kabachkov-sostav-k
Типичные ошибки на НУ питании и пути их решения . Статью можно прочесть в её блоге (см . блог врача эндокринолога "Сахар в норме"), ссылка здесь

Ух ты, какая у вас фигурка! Точеная талия Даже не скажешь, что 50!

Как вам удалось сохранить фигуру 18 летней девочки? Просто шикарная форма

Худеешь, конечно, в любом возрасте . Со мной в прошлом году мама за компанию на Японской диете 2 недели сидела, она старше Вас, так вот она похудела больше, чем я . Японская похожа на такую, только там ещё ничего не солить . Но! Все вернулось обратно, через месяц .

Kate L, о японской диете не слышала . На низкоуглеводке солить обязательно, ведь без соли не будет достаточно вырабатываться соляная кислота в желудке, соответственно, белки будут плохо перевариваться и гнить . Об этом подробно написал К . Монастырский в книге "функциональное питание" . А у вашей мамы всё вернулось, хотя она и дальше придерживалась этой диеты, или когда вернулась к своему обычному питанию?

Японская очень известная диета, старая, погуглите . Там белки овощи простые, без заправки . Соли вполне достаточно во всем, при разнообразном питании . Морская рыба + капуста, вполне съедобно Вернулось все, после диеты . Конечно, как вышли с нее и стали питаться как обычно . Постоянно на ней нельзя, она 2 недели, очень ограниченно по продуктам . Многие пишут что не полнеют после нее обратно, прям обмен веществ нормализуется у людей .

Спасибо за обзор, все очень хорошо и доступно написано . Я с этой диетой знакома - мама была на ней , и в возрасте 64 лет похудела с 82 кг до 70 кг за 8 месяцев . Но сейчас отошла и вес возвращается . Хочу Вас спросить, ка долго можно находится на этой диете, не страдают ли почки ( маме именно уролог стала рекомендовать ослабить эту диету, но вес стал возвращаться и сахар стал опять подниматься) Можно ли ее позиционировать как постоянную систему питания , а не диету?

maratyana, да, в конце отзыва я об этом писала - так можно питаться постоянно, и многие ( в том числе врачи) так и делают: Эндокринолог Д .Лебедева уже 2 года на этом питании, А . Энфельдт - 8 лет, К .Монастырский - 17 лет, Р . Бернстайн - больше 40 лет . Почки при этой диете НЕ страдают . Перегружаются почки на высокобелковых диетах, а на LCHF-низкоуглеводном питание количество белков не высокое, это не кремлёвская диета . Если у вашей мамы поднимается сахар, она может обратить внимание на LCHF-низкоуглеводное питание, но НЕ облегчённый вариант . На сайте diabet-med очень много расказывается об этом ( см . здесь ) . Так же можно зайти на сайт saxarvnorme эндокринолога Лебедевой и задать вопрос на сайте, или попросить о личной консультации . Здоровья вашей маме!

Вот это талия у Вас, я в восторге! Наверное, тоже изучу поподробнее этот метод, а то надоело считать калории до ужаса . . .

даже не знаю . . .мне кажется - это не ограничение уже углеводов . Это их исключение . .а это не есть хорошо! мое мнение . и насчет этой строгости - "полбанана" . . .а что будет, если целый съесть?) а кофе натощак каждый день - не очень хорошо для стенок желудка, пусть и с сливками и маслом кокосовым) немного не понятно, ращве такуб систему питания модно считать сбалансированной, когда в рационе преобладают жиры и белки?

FloraFauna мне кажется - это не ограничение уже углеводов . Это их исключение . .а это не есть хорошо! Где же вы увидели исключение? Не надо забывать, что овощи - это углеводы, а при этом питании они поощряются . Как и семена и орехи . Да и фрукты (тоже углеводы) не запрещаются, а только ограничиваются, согласитесь, есть разница . и насчет этой строгости - "полбанана" . . .а что будет, если целый съесть?) Банан - продукт с очень высоким гликемическм индексом . Поэтому будет не только перебор по углеводам, но и похудеть не получится . В одном банане сахара столько, сколько в стакане кока-колы! а кофе натощак каждый день - не очень хорошо для стенок желудка, пусть и с сливками и маслом кокосовым) Со сливками и маслом кокосовым - это уже ни про какой натощак не может быть и речи Чашечка кофе с 1 чайной ложкой кокосового масла и 2-мя столовыми ложками 20-30% сливок - ЭТО ЕДА! немного не понятно, разве такую систему питания модно считать сбалансированной, когда в рационе преобладают жиры и белки? Действительно, в медицине 40 лет господствовал иной подход, который привёл к эпидемии ожирения, гипертонии и сахарного диабета . Врачи не только его пропагандировали - сами придерживались, сами болели, сами умирали . . . НО сейчас представление о здоровом сбалансированном питании изменилось! Представления о здоровой еде изменились на государственном уровне после того, как Шведский совет по оценке технологий здоровья провел независимый анализ всей научной информации, доступной на тот момент .( Специальный комитет Совета, в который вошли десять независимых врачей, в течение двух лет изучал около 16 тысяч научных работ по диетологии . И, хотя перед началом анализа часть экспертов была настроена скептически, в итоге все пришли к однозначному выводу: нужно отказываться от углеводов в пользу здоровых жиров . Этот вывод был опубликован в официальных рекомендациях по борьбе с ожирением еще в 2013 г . ( см . здесь ) Кроме того, жиры и белки преобладают не по граммам, и не по объёмам, а по общей калорийности, а это большая разница . Хорошо, что вы задаёте такие вопросы - вы не принимаете новую информацию на веру, значит, вы человек думающий . С такими приятно общаться!

Beautevina, спасибо! Я стараюсь держать форму, насколько это от меня зависит Castlevania, я всегда старалась расправляться с лишними сантиметрами тогда, когда их замечала только я (то есть не запускала себя слишком сильно) . Ну и мотивация - хочу быть желанной для любимого мужа Kate L, о японской диете не слышала . А у вашей мамы всё вернулось, хотя она и дальше придерживалась этой диеты, или когда вернулась к своему обычному питанию? maratyana, да, в конце отзыва я об этом писала - так можно питаться постоянно, и многие ( в том числе врачи) так и делают: Многие, в том числе врачи А .Энфельдт, К .Монастырский и Р . Бернстейн "сидят" на ней годами Эндокринолог Д .Лебедева уже 2 года на этом питании, А . Энфельдт - 8 лет, Монастырский - 17 лет, Р . Бернстайн - больше 40 лет . Если у вашей мамы поднимается сахар, она может обратить внимание на LCHF-низкоуглеводное питание, но НЕ облегчённый вариант . На сайте diabet-med очень много расказывается об этом ( ссылка ) . Так же можно зайти на сайт saxarvnorme эндокринолога Лебедевой и задать вопрос на сайте, или попросить о личной консультации . Здоровья вашей маме! Kassandra-abiss, мне тоже нравится, что по этому методу не нужно считать калории!

maratyana, забыла ответить насчёт почек . Почти страдают при диетах с повышенным содержанием белка, если (внимание!) почки изначально больны . У спортсменов питание высокобелковое, но почки при этом не повреждаются . Другое дело - если уже имеется почесная недостаточность, и почки с трудом фильтруют белок, тогда нужна диета со сниженным содержанием белка . Но это, повторяю, при почечной недостаточности на поздней стадии, когда клубочковая фильтрация ниже 40 мл/мин .

Прекрасная фигура! Вы молодец! Я сидела на такой диете, но позволяла себе чуть больше фруктов и овощей)) По сути питалась овощи, фрукты и белковые продукты в неограниченном кол-ве . Но быстро почки сдались и сказали "хватит"

Авдеева, если почки сказали "хватит", значит, был значиииительный перебор с белками (а это уже не LCHF) . Или изначально обмен пуринов был нарушен, а в питании было слишком много помидоров, салата, шпината, ревеня, или чего-то ещё . В диете LCHF есть особенности: НОРМАЛЬНОЕ употребление белков (большинство их недобирает), высокое содержание натуральных жиров и умеренное - углеводов .

Нет, мои почки сказали хватит потому, что у меня хронический пиелонефрит, перебора с белками не было, я свою норму знаю)

Результат очень заметен! Мои вам овации за подробный отзыв с примерами! Всегда с удовольствием читаю 👌🏼😎

FloraFauna мне кажется - это не ограничение уже углеводов . Это их исключение . .а это не есть хорошо! Где же вы увидели исключение? Не надо забывать, что овощи - это углеводы, а при этом питании они поощряются . Как и семена и орехи . Да и фрукты (тоже углеводы) не запрещаются, а только ограничиваются, согласитесь, есть разница . и насчет этой строгости - "полбанана" . . .а что будет, если целый съесть?) Банан - продукт с очень высоким гликемическм индексом . Поэтому будет не только перебор по углеводам, но и похудеть не получится . а кофе натощак каждый день - не очень хорошо для стенок желудка, пусть и с сливками и маслом кокосовым) Пусть со сливками и маслом кокосовым - это уже ни про какой натощак не может быть и речи чашечка кофе с 1 чайной ложкой кокосового масла и 2-мя столовыми ложками 20-30% сливок - ЭТО ЕДА! немного не понятно, разве такую систему питания модно считать сбалансированной, когда в рационе преобладают жиры и белки? Да, в медицине 40 лет господствовал иной подход, который привёл к эпидемии ожирения, гипертонии и сахарного диабета . Врачи не только его пропагандировали - сами придерживались, сами болели, сами умирали . . . НО сейчас представление о здоровом сбалансированном питании изменилось! Представления о здоровой еде изменились на государственном уровне после того, как Шведский совет по оценке технологий здоровья провел независимый анализ всей научной информации, доступной на тот момент .( Специальный комитет Совета, в который вошли десять независимых врачей, в течение двух лет изучал около 16 тысяч научных работ по диетологии . И, хотя перед началом анализа часть экспертов была настроена скептически, в итоге все пришли к однозначному выводу: нужно отказываться от углеводов в пользу здоровых жиров . Этот вывод был опубликован в официальных рекомендациях по борьбе с ожирением еще в 2013 г . ссылка Кроме того, жиры и белки преобладают не по граммам, и не по объёмам, а по общей калорийности, а это большая разница . Хорошо, что вы задаёте такие вопросы - вы не принимаете новую информацию на веру, значит, вы человек думающий . С такими приятно общаться!

Авдеева, если почки сказали "хватит", значит, был значиииительный перебор с белками, или изначально обмен пуринов был нарушен, а в питании было слишком много помидоров, салата, шпината, ревеня, или чего-то ещё . В диете LCHF есть особенности: НОРМАЛЬНОЕ употребление белков (большинство их недобирает), высокое содержание натуральных жиров и умеренное - углеводов . Matendel, спасибо за приятный комментарий!

Коасотка и стройняшка отзыв отличный и подробный

NATALIA A, спасибо за тёплые слова!

Конечно, намного дешевле есть картошку, булочки и макароны с подливой . Но тогда, в конечном итоге, в будущем вы будете тратиться на лекарства . В точку сказано А вообще результат очень хороший и заметный, Вы молодец!)

Не уверена, что хочу перейти на НУ диету, но точно знаю, что при увеличении количества углеводов я начинаю пухнуть - как-то пыталась держать пост, в итоге стала похожа на свинку . Зато меня очень порадовала рекомендация относительно жирной молочки: очень люблю ее, а обезжиренные продукты совсем есть не тянет

Спасибо, не знала о такой диете . Система Мериманрвой мне тоже очень помогла и подходит, думаю, и такое питание для меня будет комфортным . А Вы - выглядите прекрасно, так держать!

Отличная фигура, особенно с учетом возраста!

несмотря на глубокую старость повеселили Хороший результат у Вас

Яна-Татьяна, спасибо, что ответили) а про исключение - это я про крупы/каши скорее имела в виду, знаете, а как же быть вегетарианцам или веганам?) для них НУ-диета не вариант . . . а еще информация о не такой уж и пользе и даже вреде молочных/кисломолочных продуктов? эх . . .я стараюсь избегать каких-либо споров насчет темы питания, диет . . .так как у каждого своя правда на этот счет, разная информация . сама вот хочу попрактиковать безглютеновое питание - но у меня свои причины на это, или отказ от мяса и рыбы - . . . посмотрим, как отреагирует организм

Очень подробный и интересный отзыв, спасибо!

FloraFauna, каждый подбирает то, что лучше для него . Для китайцев с их генетической лактазной недостаточностью молочные продукты вредны, а горцы Абхазии (среди которых очень много долгожителей, который к тому же и ум сохраняют ясным) едят в основном мясо (баранину) и молочные продукты (сыр, брынзу, масло, кислое молоко) . В южной Индии, где много строгих вегетарианцев, столетиями выживали только те, у которых организм смог приспособиться к такому питанию, но этот регион долгожителями не славится . . . Вегетарианство далеко не всем подходит . Монастырский в своей книге "Функциональное питание" много об этом пишет . Он сам 5 лет был вегетарианцем, и за эти годы заработал сахарный диабет . Насчёт попробовать безглютеновое питание - очень здравая мысль! Я сама об этом подумывала, особенно после книги Д . Перлмуттера "Еда и мозг" .

Kotana, knigolub-Ka, Medio, Шоши, Mrs .LLL, _МаракуйЯ_, Milikki, огромное спасибо за ваши комментарии!

Прочла с огромным интересом, потому как сейчас по другим показаниям придерживаюсь похожей системы питания Вот читаю и разбираюсь, чем LCHF отличается от диеты Аткинса та система питания, о которой я как раз и говорю ,она как раз тоже более жировая (сыр, сметана) Правда, там я в упоминаниях не находила ограничение подсолнечного масла

У Вас великолепная фигура, Вы большая молодец

Разница заметна! Объемы ушли Буду иметь в виду! Спасибо!

Очень грамотный подход . Всё заметно на сколько нужно )) Фигура - супер!!

Вы умница, что следите за собой . . . Но ваша первоначальная фигурка мне нравится больше - честно .

Давно слежу за Вашими отзывами . Всегда подробные, развернутые, а этот отзыв еще и содержит много обоснований, сразу видно, что не за пять минут писали . Прямо восхищаюсь Вами, так держать себя в руках в любом возрасте при современной доступности любой еды-это подвиг . Многие махнули на себя рукой уже после замужества Так что Вы в плане мотивации-очень даже . . . Спасибо Вам и удачи во всем, ждем новых отзывов, я думаю, не я одна такая

Вы мне мозг сломали Вечером пройдусь по Вашим ссылкам, почитаю, буду разбираться . Насчет обезжиренных продуктов - всегда этого не понимала . Природа не глупее человека и создала все в определенном балансе, но люди решили это исправить Вот только сложно есть очень жирные продукты без хлеба (хотя, ем я его мало): масло, например или жирную рыбу-мясо Хлеб как-то разбавляет эту жирность . В общем, вопросов куча

palmero, чем LCHF отличается от диеты Аткинса Диета Аткинса очень похожа, это тоже НУ питание, и очень полезное, но всё же некоторые отличия имеются: - Аткинс действительно, растительные масла не ограничивает . На НУ - LCHF не ограничивается кокосовое масло, пальмовое и авокадо, а также оливковое, а другие, из-за огромного перекоса в сторону омега-6, не советуются; - Аткинс в первой фазе запрещает семечки и орехи, НУ - LCHF нет; И вообще на НУ - LCHF нет фаз, или стадий; - Аткинс настаивает на обязательных 8-ми стаканах в день, на НУ - LCHF вы пьёте, сколько хотите - больше, или меньше; - Аткинс настаивает на кофе без кофеина, НУ - LCHF нет Но, в принципе, различия несущественны . Ну и самое главное, на НУ - LCHF основной акцент на жирах - их должно быть не менее 60% от общей суточной калорийности, и в основном за счёт животных насыщенных жиров . Аткинс настаивает, что жиры необходимы, но не уточняет насколько . Поэтому на его диете часто переедают белков и недоедают жиров, а это опасно . Избыток белка вреден, так как в тогда кишечнике происходят процессы гниения .

Благодарю за очень подробный и информативный отзыв! Фигурка у Вас и правда шикарная . Возраст - это всего лишь цифра в паспорте . Еще раз спасибо!

Talisman-42, kseniyanikolaevna, lesenojk, спасибо Заходите исчо! Мнение критика, красота - в глазах смотрящего Мне комфортнее так, как сейчас, но главное, чтобы я нравилась мужу alinyshka, действительно, на этот отзыв ушло много времени . Спасибо за такой приятный комментарий! SursikMo, хлеб разбавляет жирность, это правда, но овощи и салаты делают то же самое даже лучше, попробуйте . Я жирнющую скумбрию с салатом съедаю легко! Конечно, масло мазать на огурец не стоит, но готовить с добавлением масла (тушить, разогревать, или поливать растопленным маслом) очень просто и вкусно . Zara_h, и вам спасибо

Очень интересно и познавательно . На данный момент сама придерживаюсь НУ, стараюсь есть не более 80-100 гр углеводов в сутки . Хотелось бы поинтересоваться, делали ли Вы какие-то анализы перед диетой? И не изменились ли эти показатели после в лучшую/худшую сторону? Не было ли ухудшения по здоровью?

Яна-Татьяна, спасибо за ответ Самой вчера стало интересно, пошла изучать первоисточники на английском В тех статьях, что изучала на русском, не было упоминания о кофеине, да и кофе разрешалось с молоком Наверное, тут стоит ещё поуточнять А вот за жиры - нашла американский форум, где как раз говорилось о том, что акцент на жиры и процентное соотношение указывалось То есть, в Аткинсе это тоже важно Вода и стадии - это да Даже мне, не водохлебу, от таких изменений в рационе ужасно хотелось пить первые дни, пила литрами Хотя, как я поняла, Атскинс и LCHF - это "производные" от других исследований, прото их популяризировали, а первоисточники - нет Но, самое главное, что есть результат)) Мне это важнее всего

Я читала не статьи, а книгу Аткинса "Новая революционная диета доктора Аткинса" . Может, позже были уточнения . Главное, что у вас есть результат, ну и важно, чтобы вы хорошо себя чувствовали .

Vispel_Kate, я делала До диеты общий анализ крови (норма), мочи (норма), анализы на гликированный гемоглобин (норма) и липидограмму (общий холестерин повышен, но индекс атерогенности в норме) . Повышенный холестерин меня не пугает, так как насчёт этого медицина тоже около 40 лет серьёзно заблуждалась, об этом я писала в отзыве . Самое интересное, что это, несмотря на 2 стол .лож . масла льна утром натощак на протяжении 2-х лет, почти полного отсутствия животных жиров, обилие фруктов и обезжиренных продуктов Но давно уже (15 лет как) доказано, что 80-90% холестерина синтезируется нашей печенью, и те 10-20%, которые поступают с едой, значения не имеют . Сама наблюдала повышенный холестерин у веганов . Месяца через 2 сделаю липидограмму повторно, просто из интереса . Боялась, чтобы не было перебора по белку, через 5 недель сделала анализ на мочевую кислоту - абсолютная норма . Здоровье не ухудшилось, наоборот, чувствую себя бодрее .

Ирина Фадеенкова, спасибо! Стараюсь следить за этим!

Результат заметный, однозначно! Я сейчас на сушке, тренер (по боксу) сказал что нужно перейти в легкий вес, а для этого мне надо скинуть с моих 54-55 кг до минимальной границы легчайшего веса - 49 кг свои 6 кг)
Сбросить лишние килограммы? Да легко! Минус 5-7 килограмм? Запросто! На раз, два, три, четыре . . . всё, хочу есть, очень хочу есть, но терплю! Дотерпелось ли? Яблочная диета: недостатки, достоинства и результат .
Диета по группе крови . Мифы и реальность . Кратное описание диеты для каждой группы . Мои попытки похудеть, чуть не привели к проблемам со здоровьем, фото до и после .
Поговорим? Расскажу не только о рисовой диете, но и о двух секретах быстрого похудения . Всё гениальное – просто . Минус 8 см в талии за 14 дней . НА ЭТОЙ ДИЕТЕ ВЫ ТОЧНО НЕ СОРВЕТЕСЬ
Гречневая диета! Минус 15кг за 14 дней! История моего срочного похудения! Отзыв обновлен 15 .06 .18 . Сколько держался результат?!
Один из самых неудачных вариантов разгрузочной недели 🍫💀 Во что я превратилась через семь дней 🎃 Дневник диеты: описываю каждый день
🍉 Хотела похудеть, но закончилось вызовом скорой . Вес сбросила, но сомнительным способом . Будьте осторожны, арбузная диета может навредить
2 года ограничения в сладких продуктах привели к избавлению от "сахарного" живота и к хорошим мыслям о будущем .
Чем грозит плоский живот на белковой диете? Мое меню для жесткой сушки и как я добивалась талии в 57 см при росте 178 . Есть побочные эффекты, но все равно я люблю эту диету
МОЯ ИСТОРИЯ . Худела с 66 до 52 . Ела жареное мясо с майонезом (ФОТО)
Скоро откажусь и от обедов, оставлю только завтраки . Красота требует жертв с каждым годом все больше и больше .
Мой безглютеновый light, который окрыляет . Меню До\После и ощущения . Отзыв-"много букв" и с неприличным количеством фото
Антикандидный протокол (диета) . Мой опыт очищения организма от кандиды
Пять дней, расписан каждый день . Фото до/после
FODMAP диета (питание LOW FODMAP продуктами) . Как я избавилась от проблем с дыханием, усталости, прыщей и болезненных месячных всего за три недели диеты .
На грани смерти, пограничное состояние . Мне есть, что сказать .


Оплата авторам отзывов
Часто задаваемые вопросы
Служба поддержки
Правила
Партнерская программа
Представителям брендов


Копирование разрешается только с письменного разрешения администрации сайта . Пользовательское соглашение .
По вопросам работы сайта пишите на info@irecommend .ru . Реклама на сайте . Политика конфиденциальности .
Те, кому за 40 (а мне так вообще уже 50!), знают, что лишние килограммы набрать очень легко, а вот избавиться от них так быстро и просто не получится . Ведь обмен веществ замедляется, а привычки питания чаще всего остаются прежними . А ещё стрессы и любовь к сладостям добавляют лишние сантиметры на талии и животе .
В молодости, если нужно было похудеть, мне очень помогал Бодифлекс , даже без диеты . Но, когда я была уже в возрасте (48 лет) и поправилась после сильнейшего длительного стресса, один только Бодифлекс не сработал . Тогда мне идеально подошла «Система минус 60» Миримановой Екатерины , на ней я за 3 с половиной месяца добилась желанных параметров (отзыв с фото «до» и «после» здесь ) .
В принципе, эта система помогает удерживать достигнутый результат и далее, причём можно придерживаться облегчённого варианта . И результат держится!
Зачем же мне тогда НУ (низкоуглеводное) питание?
✔ Ну, во-первых, нет предела совершенству, вот смотрю на себя в зеркало, и кажется, что можно было бы убрать ещё парочку сантиметров с талии и живота .
✔ А, во-вторых , пора и о состоянии сердечно-сосудистой системы позаботиться, ведь раньше этим занимались эстрогены, а сейчас, в силу возрастных изменений, хочешь-не-хочешь, надо брать дело в свои руки .
И я занялась исследованиями . Вот несколько интересных книг и статей на тему здорового НУ (низкоуглеводного) питания:
Проштудировав кучу современной медицинской литературы и исследований, я поняла, что в моём питании слишком много углеводов, мало белков, избыток растительных масел и крайне мало животных жиров, а это , вопреки устоявшемуся (и давно устаревшему) мнению - путь к повреждению сосудов, то есть атеросклерозу .
● Усваиваемые углеводы в нашем организме превращаются в сахар, а излишки сахара - в жир . Постоянный избыток углеводов в питании - это постоянно повышенный сахар в крови, что приводит к хроническому воспалению сосудов (путь к сужению сосудов и гипертонии), к ожирению, сахарному диабету 2-го типа и другим "приятным" последствиям .
● Избыток углеводов снижает эластичность кожи, приводит к сползанию лица и образованию мешков под глазами:
Причём избыток углеводов - это не только сахар, кондитерские изделия, булочки и макароны, а фрукты, крахмалистые продукты (картофель, кукуруза, рис), бобовые и даже крупы:
И деление на быстрые и медленные углеводы не совсем правильное . Точнее было бы поделить на мгновенные углеводы, которые начинают всасываться прямо во рту, и быстрые, которые начинают превращаться в глюкозу через 30-40 минут, то есть очень скоро!
► Очень многое почерпнула из книг Константина Монастырского о функциональном питании, как он называет низкоуглеводное питание с нормальным потреблением белков и тоже нормальным (но, по мнению ортодоксов, завышенным) содержанием жиров . Но всё же его рекомендации слишком строгие . Может, в США есть смысл отказываться от фруктов и овощей, заменяя их БАДами, из-за того, что пользы никакой, а химии немерено . Но у нас, в станах бывшего Союза, всё ещё у многих есть дачи, или родственники в деревне, и есть возможность питаться сезонными натуральными продуктами .
► Многое узнала из сайта saxarvnorme врача-эндокринолога Д .Лебедевой, которую очень уважаю, и которая сама уже 2 года находится на низкоулеводном питании .
► Огромное количество материала, исследований, статей, рекомендаций, советов находится на сайте lchf ru .
Я выбрала низкоуглеводку по системе LCHF (Low Carb High Fat , переводится как “мало углеводов, много жиров”) .
Если значительно урезать углеводы в питании, но употреблять много животных жиров (не меньше 60% от общей суточной калорийности), то организм для получения энергии будет расщеплять эти жиры из пищи, а также излишки собственного . Так же в питании должно быть достаточно белков, так как они – главный строительный материал клеток .
Низкоуглеводная диета LCHF - совсем не новое веяние, её корни берут начало с середины 19 века :
Чем низкоуглеводная диета LCHF отличается от других низкоуголеводок (Дюкана, кремлёвской) - здесь .
LCHF похожа на диету Аткинса , но она мягче . У Аткинса в первой фазе, достаточно жесткой, нужно войти в кетоз . На LCHF это совсем не обязательно, можно не придерживаться фаз, просто урезать углеводы, употреблять достаточно белков и животных жиров .
А спортивная низкоуглеводная диета (сушка) рекомендует много белков, мало углеводов и, в отличие от LCHF-питания, очень мало жиров . Но всё время так питаться нельзя, ведь тогда энергию организм будет брать из расщепления белков, в том числе собственных) .
ДЛЯ ТЕХ, КОГО ПУГАЕТ ЗАКУПОРКА СОСУДОВ И ХОЛЕСТЕРИН .
Многих употребление насыщенных животных жиров панически пугает . И неудивительно, ведь нас всех очень долго убеждали, что они - причина ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний (закупоривают сосуды) . Да, убеждали . И ошибались! С 1984 по 2014 годы было проведено 50 исследований, в которых приняло участие более 1 000 000 (то есть больше миллиона!!!) человек . Они показали, что употребление насыщенных жиров НЕ приводит к закупорке сосудов, инсультам и инфарктам , причина в другом . Об этом можно прочитать здесь и вот здесь .
А разве животные жиры, яичные желтки и мясо не содержат плохой холестерин, который закупоривает сосуды? Нет . Холестерин содержат, но, опять же, сведения, что это плохо, оказались .неверны . Холестерин необходим для жизни, и плохого холестерина на бывает, это некорректное определение . И холестерин в пище крайне мало влияет на уровень холестерина в нашем организме .Об этом говорят и пишут многие авторитетные издания и учёные, но сломать устоявшиеся стереотипы достаточно сложно . Если вас интересует эта тема, можете заглянуть сюда . И почитать вот это .
А Комитет пo oценке технoлoгий здоровья Швеции проанализировал 16 000 (!) научных исследований и пришел к выводу: от жирной пищи НЕ поправляются , "жиреют" не от жира, а от углеводов (об этом здесь ) .
● Основные принципы низкоуглеводной диеты (или, правильнее, системы питания) LCHF:
белки - 20% от общей суточной калорийности
жиры - 60-70% от общей суточной калорийности
углеводы - 10-20% от общей суточной калорийности
Сокращаем углеводы за счёт полного исключения:
- всех круп (рис и гречка тоже), хлопьев
- молока (кисломолочку можно, но не сладкий йогурт)
- всех мучных изделий (можно кокосовую, миндальную муку и псиллиум)
- всего, что содержит крахмал (картошка, кукуруза), кисель, подливы и соусы с крахмалом
- фруктов (можно по 1 яблоку, или 1 мандарину, или 1 груше, авокадо, половинку банана) .
- особенно ограничить арбузы, виноград
- ограничить морковь, свеклу, тыкву, зелёный горошек
Категорически нельзя трансжиры (маргарины), и продукты, которые их содержат - это все полуфабрикаты, фаст-фуд .
- кокосовое масло первого холодного отжима;
- сливки не менее 20% жирности, а лучше 30% и выше;
- майонез домашний (но НЕ на подсолнечном масле или других маслах с переизбытком омега-6) . Почему - читайте здесь .
- морепродукты, особенно жирную рыбу;
- домашнюю колбасу, домашние сосиски (только без крахмала!);
- ветчину, бекон, буженину, хамон, холодец .
- жирный кефир, ряженку, простоквашу;
- сыры твёрдые и мягкие (но не "сырные продукты" с трансжирами- маргаринами, и НЕ плавленные сырки!);
- семена подсолнуха, тыквы и другие .
Можно изделия из кокосовой, миндальной и кунжутной муки с натуральными сахарозаменителями (стевия, эритритол) и псиллиумом .
На смальце, или топлёном сливочном масле, или на кокосовом рафинированном масле .
Есть можно, сколько хотите, но всё же не переедать - ешьте до насыщения .
Сфотографировалась ДО с газетой от 15_06_17:
Как видно на фото, ожирения у меня нет, а кто в курсе - похудеть при этом ооочень сложно . Хорошая возможность узнать, можно ли поправиться, если в питании много жиров, достаточно белков и мало углеводов . Или можно похудеть?
Кофе чёрный молотый (качественный) – 3 чай .лож . с горкой (я гипотоник) . Поначалу пила кофе с 1 ч .л . без горки сахара (или без сахара, а вместо него маленький кусочек, как ядрышко грецкого ореха, халвы, или 1 квадратик шоко
Диета Lchf Меню Отзывы
Кето Диета Пропорции
Диета После 40
Питание Спортсмена Для Снижения Веса