Диета Гипертоника Меню На Неделю

👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Часы работы:
Понедельник с 9:00 до 21:00 Вторник с 9:00 до 21:00 Среда с 9:00 до 21:00 Четверг с 9:00 до 21:00 Пятница с 9:00 до 21:00 Суббота с 9:00 до 18:00 Воскресенье Выходной


Разрешаю обработку персональных данных


Разрешаю обработку персональных данных


Разрешаю обработку персональных данных


Разрешаю обработку персональных данных


Разрешаю обработку персональных данных


Разрешаю обработку персональных данных


Разрешаю обработку персональных данных


Разрешаю обработку персональных данных

Гипертония – это болезнь, характеризующаяся повышением артериального давления . К гипертонии могут приводить различные факторы : гиподинамия, нерациональное питание, вредные привычки, стрессы . Осложнениями при длительной гипертонии могут быть тяжёлые нарушения разных органов: сердце, почки, сосуды, головной мозг . Могут наблюдаться проблемы со зрением, отёк нижних конечностей, одышка, подавленное состояние .
Лечение гипертонии предусматривает использование комплекса методов, среди которых важную роль играет сбалансированная и выверенная диета .
При гипертонии рекомендуется отдавать предпочтение диете №10, основными правилами которой являются:
Мужчины страдают от гипертонии чаще, чем женщины . Поэтому чрезвычайно важно минимизировать употребление соли, жареного мяса и жареной рыбы, алкоголя . Желательно употреблять чеснок, гранат, сельдерей, морепродукты .
Женщинам рекомендуется употреблять низкокалорийную питательную еду: нежирное молоко, морковь, капусту, кукурузу, виноград . Следует отказаться от употребления крепких чаёв, в том числе зелёного . Вместо легкоусвояемых углеводов желательно употреблять злаковые батончики и орехи .
Большое количество людей старше 60 лет имеют ослабленный иммунитет, из-за чего гипертония для них весьма опасна . Пожилым людям рекомендуется употреблять каши, свежие овощи, фрукты, постное мясо, нежирную рыбу . Стоит отказаться от белого хлеба и сдобы . Следует выбирать сбалансированное питание с большим количеством витаминов и микроэлементов . Рекомендуемая суточная калорийность пищи – 1700 ккал .
При гипертонии рекомендуется запретить либо ограничить следующие продукты:
К разрешённым продуктам при гипертонии относятся:
При составлении диеты на неделю рекомендуется соблюдать график питания: завтрак – не позже 8:00, второй завтрак – в 11:00, обед – с 13:00 по 14:00, полдник – в 16:00, ужин – с 18:00 по 19:00 . За 1,5 часа до сна возможен лёгкий перекус .
Рассмотрим ориентировочное недельное меню при гипертонии .
Понедельник – яйцо, яблоко, перловый суп, черничный кисель, настой из шиповника .
Вторник – нежирный творог, тушёное мясо, хлеб, свежие фрукты, овощной салат, натуральный йогурт .
Среда – нежирное молоко, мюсли из фруктов, апельсиновый сок, хлеб, яблочный компот, галеты .
Четверг – яичный омлет, печёное яблоко, некрепкое какао, галеты, картофельное пюре .
Пятница – рисовая каша, некрепкий чай, банан, овощной суп, свежие помидоры .
Суббота – рисовый отвар, йогурт, картофельный суп, какао с молоком, рис, отварная курятина .
Воскресенье – гречневая каша, компот, борщ, морс, персиковый сок, творожное суфле .
В нашей клинике успешно лечат гипертонию , остеохондроз , грыжи Шморля , межпозвоночные грыжи и другие заболевания не прибегая к помощи лекарств или операций .
На второй стадии гипертонии нужно значительно сократить употребление соли . Диета предусматривает включение в рацион сухофруктов, морепродуктов, цитрусовых, бананов, чеснока . Необходимо исключить жирные и копчёные продукты . В меню должны присутствовать нежирные продукты, овощные блюда, свежие фрукты . Пациенту рекомендуется следить за приёмом любой жидкости .
На третьей стадии гипертонии следует особенно тщательно следить за диетой . Надо полностью исключить соль, а также продукты с животными жирами . Количество приёмов пищи увеличивается до 6-7, уменьшаются порции . Желательно употреблять обезжиренные продукты, овощи, фрукты, супы .
При гипертоническом кризе рекомендуется полностью исключить мясо, снизить количество потребляемой жидкости, готовить еду на пару, соблюдать бессолевую диету . Рекомендуется приём овощных блюд, травяных отваров, орехов, фруктов и фруктовых салатов, узвара .
Гипертония – это хроническое заболевание, поэтому диета должна соблюдаться пожизненно . Правильно подобранная диета вместе с эффективной терапией позволит улучшить состояние больного . Для того, чтобы подобрать оптимальный рацион питания при гипертонии, следует обратиться к лечащему врачу . Кроме сбалансированного рациона пациенту также следует минимизировать стрессы, хорошо высыпаться, заниматься спортом, контролировать массу тела .
Если у вас или у вашего ребёнка наблюдаются симптомы гипертонии, обращайтесь в нашу клинику . Эффективная диета и соблюдение мер профилактики позволят контролировать артериальное давление и снизить риск развития тяжёлых заболеваний .
Друзья! Не тяните с визитом в нашу клинику . Начните новую, здоровую жизнь без лекарств!
Вот тебе раз! А в книгах “Победа над гипертонией” и “Другой путь …”(прочитала от корки до корки) совсем не так… Там гипертония не болезнь, а симптом… Там научно понятно… А тут всё традиционно . То же что прописывают вместе с таблетками . Я разочарована…
Ваш адрес email не будет опубликован . Обязательные поля помечены *
© КЛИНИКА ДОКТОРА ШИШОНИНА Политика конфиденциальности
Лицензия Департамента здравоохранения г .Москвы № ЛО-77-01-019609 от 13 .02 .2020
ООО «БАЗОН» 117588, г .Москва, Ясногорская улица, д .5 ОГРН 1127746700058 ИНН 7725766758 КПП 772801001
ООО "Детский доктор" ОГРН 1177746043430 ИНН 7728359038 Лицензия №ЛО-77-01-019611 от 13 .02 .2020
Разрешаю обработку персональных данных

Разрешаю обработку персональных данных



Телемедицинские центры
Лечение коронавируса
Заботливый доктор

Все продукты и услуги


О нас
Вопросы
Отзывы


8 800 500 02 99
Телефон службы поддержки


Телемедицинские центры
Лечение коронавируса
Заботливый доктор
Все продукты и услуги



О сервисе

Вопросы
Отзывы


Диета для гипертоников и сердечников - меню на каждый день
Повышенное давление в большинстве случаев идет рука об руку с лишним весом и отеками . Чем гипертонику поможет диета?


Скачать
Активировать полис
Рейтинг роддомов
О компании


Новости и публикации
Защити будущее
Новое поколение
Обратная связь

© 2016-2021, ООО "Диджитал Медикэл Оперейшнс" Лицензия на осуществление мед деятельности ЛО-76-01-002757 .
Адрес: 121205, г . Москва, Территория Сколково Инновационного Центра, бульвар Большой, д . 42, стр . 1, эт . 4, пом . 1594, раб . 2
Филиал в г . Ярославль: 150062, Ярославская область, г . Ярославль, ул . 5-я Яковлевская, д .17
Консультации оказываются с помощью мобильного приложения Доктис . Укажите свой номер телефона и мы пришлем ссылку на скачивание .
Мы стремимся делать сервисы Доктис лучше и заботиться о каждом нашем пациенте . Напишите пожалуйста ваши пожелания и комментарии и мы обязательно их рассмотрим в ближайшее время


Другие программы и услуги
Телемедицина
ВТБ защити будущее
FFG Диагностика
FFG Нутрициолог
FFG Психолог
Абсолют Cтрахование
Абсолют . «Стоп COVID - расширенная»
Абсолют . «Стоп COVID»
Абсолют . Программа 1
Абсолют . Программа 2
Абсолют . Программа 3
Абсолют . Программа 4
Абсолют .«Стоп COVID - Максимальная»
Альфа телемед ВИП
АльфаСтрахование
АльфаСтрахование . Под контролем (вариант 1)
АльфаСтрахование . Под контролем (вариант 2)
Альянс
АПО
АПП СОГЛАСИЕ
АПП+ПНД Согласие
АПП+ПНД+СТОММ
Безоблачное будущее
Будущее сегодня
Будьте здоровы Комфорт
Будьте здоровы Семейный
Будьте здоровы Стандарт
Ваш личный доктор
ВТБ Страхование: ЛИЧНЫЙ ВРАЧ
Горизонт здоровья
ДальЖАСО: CТРАХОВАНИЕ ИНОСТРАННЫХ ГРАЖДАН
ДальЖАСО: ЖЕНСКОЕ ЗДОРОВЬЕ
ДальЖАСО: ЗДРАВСТВУЙ, МАЛЫШ!
ДальЖАСО: Премиум, Полный пакет
Дарю здоровье
Детский врач
Детский Доктор Онлайн
ДМС для ВТБ
ДМС Лайт
Доктис: корпоративный
Заботливый Доктор
Заботливый доктор (лайт)
Защита Кредита (Банк Зенит)
ЗАЩИТИ БУДУЩЕЕ
Здоровье в подарок
Здоровье под защитой . Зрелость
Здоровье под защитой . Семья
Здоровье под защитой . Стандарт
Здоровье под контролем: базовая
Здоровье под контролем: расширенная
Идеальная форма
Ингосстрах . Защита кредита под залог
Мед .Поддержка
Медицина без границ
Медицинский туризм: онкология
Медицинский туризм: эко
МЕДСОВЕТНИК
МетЛайф
Метлайф: доктор по телефону
Метлайф: семейный доктор
Метлайф:Медицинская консультация
Мой Шлем
Мы болеем
Надёжная защита (Убрир)
НОВОЕ ПОКОЛЕНИЕ
Онлайн консультации по гепатиту дельта
Пакет консультаций "Больше не пью"
Панцирь (Автокредит "Союз")
Программа медицинского обслуживания для детей
Программа ОМС
Ренессанс Жизнь . Консультации психологов
Ренессанс Жизнь . Медицинский навигатор
Ренессанс Жизнь . Медсоветник + Психологи
Ренессанс Жизнь . Поколение - Ведение беременности
Ренессанс Жизнь . Поколение - Комплекс
Ренессанс Жизнь . Поколение - Роды
Ренессанс Жизнь . Психологи
Ренессанс Жизнь . Счастливое будущее (базовый)
Ренессанс Жизнь . Счастливое будущее (расширенный)
Ренессанс Жизнь . Телемедицина
Ренессанс Жизнь . Телемедицина Базовая
Ренессанс Жизнь . Телемедицина Классика
Ренессанс Жизнь . Телемедицина Лайт
Ренессанс Жизнь . Телемедицина Максимум
Ренессанс Жизнь . Телемедицина Премиум
Ренессанс Жизнь . Телемедицина Стандартная
Ренессанс Жизнь . Чек-ап
Ренессанс . Союзник здоровья
Ростелеком АПП
Ростелеком АПП+ПНД
Р-Фарм
Сбербанк-Ренессанс "Уверенное будущее" Базовый
Сбербанк-Ренессанс "Уверенное будущее" Расширенный
СК Ингосстрах Жизнь - Классика
СК Ингосстрах Жизнь - Авантаж
СК Ингосстрах Жизнь - Под защитой
СК Ингосстрах Жизнь - СтопКоронавирус
Совкомбанк Страхование: телемедицина
Совкомбанк Страхование:второе мнение
Совкомбанк:Виртуальная клиника (базовая)
Совкомбанк:Виртуальная клиника (стандарт)
СОГАЗ: Корпоративный ДМС
СтопСтресс
Энергогарант: Медсоветник
Энергогарант: Телемедицина
Я болею (взрослый)
Я болею (ребенок)
ППФ Юнона




Выразить благодарность
Задать вопрос / рассказать о проблеме
Предложение
Оформить жалобу
Урегулирование страхового случая


1 . Ходила к кардиологу, мне прописали препарат от давления и советовали обратиться к диетологу за диетой для гипертоников и сердечников . Зачем нужна диета, раз все равно назначены препараты?
Очень часто гипертония обусловлена неправильным питанием, в результате которого человек набирает жир . Лишняя жировая ткань всегда вызывает задержку жидкости в межклеточном пространстве . Она давит на кровеносные капилляры, создавая спазм . Этот спазм передается на артерии, которые тоже сужаются . Чтобы вытолкнуть кровь в узкий просвет, сердце начинает повышать давление . Уменьшение количества жира и воды в теле всегда способствует уменьшению дозы препаратов от гипертонии и даже полной их отмене .
2 . Если я гипертоник, какие продукты мне лучше не есть? А какие, наоборот, полезны?
Тут нет ничего сложного: нужно убрать ту еду, которая способствует набору веса и задержке воды . То есть это все жирные продукты, блюда, где жиры сочетаются с большим количеством углеводов, а также жареная пища . Все они содержат много соли, т . е . натрия, задерживающего воду . Кроме того, сочетание соли и сахара — излюбленный поварской ход при приготовлении любых соусов, кондитерских кремов и теста, печенья, даже шоколада . Соль оттеняет сахар и тем самым повышает вкусовую привлекательность пищи . Так что, как видите, отказавшись от фаст-фуда, готовых соусов, выпечки, жирного и жареного, вы заметно понизите количество натрия, жира и простых углеводов в своем рационе .
Полезные продукты в диете для гипертоника — овощи: кабачки, баклажаны, огурцы, листовая зелень, все виды капусты, морковь, редис, дайкон . В них много калия, который в противовес натрию выводит лишнюю воду .
Грибы —вопреки расхожему мнению — очень легкая и полезная пища, которая отлично усваивается . По химическому составу они похожи на кабачки, их можно добавлять в овощные рагу, запекать на гриле и использовать как гарнир . Главное — не добавлять в грибы сливки и сыр!
3 . Я очень люблю салаты, но почему-то вес и давление не снижаются . В чем дело?
Какие именно салаты? Например, есть так называемые «застольные» салаты — «Сельдь под шубой», «Оливье», «Мимоза»… В них большое количество углеводов (картофель, кукуруза и т . п . ) обильно заправляется майонезом! Это просто «бомба» и по калориям, и по натрию . Салаты из свежих и зеленых овощей безопасны, если не заливать их майонезом или большим количеством растительного масла . Правильная заправка салата для гипертоника — натуральный йогурт, в который добавлены специи (горчица, молотый перец, чеснок, карри, куркума), или нежирная сметана (10%) . Как вариант — диетический винегрет: уменьшите количество картофеля, а вместо него добавьте зеленый горошек, разные виды лука и квашеную капусту, заправьте ложечкой растительного масла . Небольшой ложечкой, так как 100 г такого масла содержат почти 1000 ккал, и для гипертоника это совсем ни к чему .
Кстати, рыбий жир — единственный жир, который полезен гипертонику . Он содержит полиненасыщенные жирные кислоты, которые защищают сосуды от холестериновых бляшек . Ешьте любую жирную рыбу, но лучше в обед: тяжелая пища на ночь нежелательна .
4 . Посоветуйте диету для гипертоника на неделю .
Конечно, лучше всего составлять диету индивидуально, так как размер порции надо рассчитывать, исходя из веса конкретного человека . Вот примерный рацион для гипертоника . Пить надо 1,5−2 л воды в день, кофе и чай допускаются без сахара .
Завтрак: гречневая каша (40 г сухой крупы), приготовленная на воде + 150 мл молока 1%, 10 г горького шоколада .
Перекус: 1 кусок черного хлеба (30 г), намазанный 1 ст . л . творожного сыра .
Обед: суп 300 мл (легкий овощной суп или борщ на ненаваристом бульоне – рыбном, курином, овощном), куриная грудка, запеченная с пряными травами в фольге (150 г), салат (200 г белокочанной капусты + 50 г моркови, полить 1 ч . л . оливкового масла, посыпать зеленью) .
Ужин: 2 средних перца, фаршированных мясным фаршем, 2 помидора, стакан кефира . 
Разгрузочный день . Не голодание! Например, 700 г фруктов и ягод + 800 г тушеных овощей . Есть каждые 3 часа, не дожидаясь голода . Возможны дни на кисломолочных продуктах, нежирных рыбе или мясе с овощами .
Завтрак: геркулесовая каша (50 г сухих хлопьев) на воде с добавлением 100 г молока 0,5% с 1 ч . л . меда, 10 г горького шоколада, цикорий .
Обед: суп 300 мл, рагу из баклажанов (300 г), чай без сахара .
Перекус: 300 г любых ягод (кроме винограда) .
Ужин: творог 0,5% (200 г), перемешанный с 1 баночкой натурального молочного йогурта (125 г), 100 г любых ягод, 1 банан . 
Завтрак: омлет из 2 яиц и молока 1%, на пару, посыпать зеленью, 30 г отрубного хлеба, 1 помидор .
Обед: суп 300 мл, рыба на пару без соли с пряными травами (150 г), отварная цветная капуста (250 г) .
Ужин: 1 фаршированный мясным фаршем баклажан, 1 помидор, 1 огурец, стакан ряженки 0,5%
Завтрак: творог 0,5% (200 г), перемешанный с 1 баночкой натурального молочного йогурта (125 г), тертая груша .
Обед: Суп 300 мл, куриная грудка, запеченная с пряными травами в фольге (150 г) или отварная, салат из любых салатных листьев (30 г), огурцов (100 г), сладкого перца (100 г), зелени с 1 ч . л . растительного масла .
Ужин: тушеная белокочанная капуста (300 г) с морковью (150 г), луком на 1 ч . л . растительного масла, с зеленью, 150 г отварной фасоли .
Завтрак: омлет из 2 яиц с шампиньонами и зеленью, 1 огурец, 30 г отрубного хлеба
Обед: суп 300 мл, салат из помидоров с добавлением сыра «Моцарелла» с нежирной заправкой 200 г, листья салата .
Ужин: рыба, приготовленная на пару или на гриле (150 г), отварная цветная капуста (300 г), 2 помидора, стакан мацони 0,5% .
Завтрак: горячий бутерброд (на 50 г черного хлеба положить 2 кусочка ветчины или курицы (30 г), 1 нарезанный пластинами помидор, посыпать тертым сыром (30 г), запечь в СВЧ или аэрогриле, посыпать зеленью); 10 г горького шоколада .
Обед: суп 300 мл, стейк из говядины (на гриле, решетке, но не жареный на скороде) 100 г, листья салата, 1 огурец, 3 помидора черри
Ужин: 150 г отварной фасоли, 2 помидора, стакан кефира 0,5% .
Дежурный терапевт и педиатр консультируют бесплатно

Врачи Лечение Диагностика Статья обновлена: 30 апреля 2021
Источники
Б . А . Шендеров . Функциональное питание при гипертонической болезни и хронической сердечной недостаточности . №03/06 . Лечащий врач .

Артериальная гипертония и правила питания . Общероссийская общественная организация «РОССИЙСКОЕ ОБЩЕСТВО КАРДИОСОМАТИЧЕСКОЙ РЕАБИЛИТАЦИИ И ВТОРИЧНОЙ ПРОФИЛАКТИКИ» (РосОКР) . 

Эффективность продуктов пчеловодства в лечении гипертонии . МИР ПЧЕЛОВОДСТВА .

DASH Eating Plan . National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI) .

Москва, ул . Авиаконструктора Микояна, 14к4
Москва, ул . Авиаконструктора Микояна, 14к4
Согласие на получение электронных писем *
Подписываясь на рассылку, вы соглашаетесь с Правилами пользования и Политикой конфиденциальности и даете согласие на использование файлов cookie и передачу своих персональных данных МедПорталу *
Информация на сайте не является руководством по самолечению и представлена для ознакомления . Команда сайта настоятельно рекомендует обратиться к профильному специалисту при подозрении какого-либо заболевания . ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ . НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА .

На этом сайте используются файлы cookie . Продолжая просмотр сайта, вы разрешаете их использование .
Подробнее .

OK


Гипертонией называют состояние повышенного артериального давления . Длительно протекая бессимптомно, она может сильно навредить сердцу, сосудам и другим органам . Поэтому всем, кто склонен к гипертонии, следует более тщательно следить за своим здоровьем, уделяя особенное внимание питанию .
Гипертония – это стойкое повышение артериального давления (АД) выше 140/90 мм рт . ст . Патология очень широко распространена и встречается у 20–30% взрослого населения планеты . С возрастом риск гипертонии возрастает .
Коварство гипертонической болезни в ее кажущейся невидимости . Повышение АД может долгое время не беспокоить человека, в то время как в его сердечно-сосудистой системе постепенно происходят необратимые изменения . В случае резкого подъема давления до высоких цифр может произойти гипертонический криз — неотложное состояние, которое проявляется симптомами поражения сердца, головного мозга, почек, часто заканчивается развитием инфаркта или инсульта . Чтобы не допустить фатальных осложнений гипертонии, необходимо уделять особое внимание профилактике и лечению заболевания .
Уровень давления — это динамический показатель, который может меняться в течение дня в связи с эмоциональной или физической нагрузкой . В норме АД взрослого человека не должно подниматься выше 130/85 мм рт . ст . Для определения диагноза «гипертония» достаточно стойкого повышения давления до 140/90 мм рт . ст . Поэтому при подозрении на гипертонию следует регулярно измерять собственные показатели АД .
Для того, чтобы измерить давление механическим тонометром (видео 1), нужно:
Видео 1 . Как правильно измерять давление механическим тонометром .
Если перед измерением давления хочется посетить туалет, то лучше себе в этом не отказывать, поскольку переполненный мочевой пузырь способствует повышению давления примерно на 10 пунктов . Также важно не проводить измерение сразу после интенсивной физической нагрузки или сразу после сна . Если давление слишком высокое или слишком низкое, результат стоит перепроверить 3 раза с промежутком 5-10 минут . После этого вычислите средние значения – это ваш результат . Утреннее давление нужно измерять до и после завтрака, также считая усредненный показатель .
Длительно заболевание протекает бессимптомно, поскольку на начальных этапах организм компенсирует все патологические нарушения . Со временем в моменты резкого повышения АД человек может ощущать:
При длительном повышении АД сердце перестает справляться со своей работой, и у человека с гипертонией появляется одышка и непереносимость физических нагрузок .
Состояние представляет опасность для организма человека, поскольку повышенное давление плохо влияет как на сами сосуды, так и на органы, которые они питают . В результате могут развиваться такие осложнения, как:
Гипертония не проходит самостоятельно . Снизить давление без помощи лекарств получается очень редко . Во время эпизода повышения АД можно лишь облегчить состояние отдыхом, психотерапевтическими практиками и проветриванием помещения . Поэтому важно принимать препараты, которые порекомендовал врач, с учетом стадии и степени болезни .
Еще один важный способ борьбы с заболеванием — это профилактика . Большое значение здесь играет питание: его режим, качество и количество продуктов . Лечебная диета при гипертонии — это возможность стабилизировать работу сердечно-сосудистой системы, снизить нагрузку на сердце, предотвратить нарушения тонуса сосудов .
Правильно подобранное питание также помогает сбросить лишний вес . Это значительно снижает риск развития и прогрессирования гипертонии . С помощью диеты можно сократить дозы антигипертензивных препаратов, а в некоторых случаях на начальной стадии гипертонии даже полностью отказаться от их приема .
В предупреждении развития и прогрессирования гипертонии важную роль играет пищевая и энергетическая ценность продуктов, которые человек ежедневно употребляет в пищу .
В первую очередь пациентам с гипертонией необходимо соблюдать рекомендации по калорийности рациона, поскольку лишний вес для человека с повышенным давлением — это дополнительная нагрузка на сердце . Людям из группы риска гипертонии в связи с наследственной предрасположенностью необходимо сократить калорийность пищи до 1700–2000 ккал/сутки . Пациентам с повышенным АД и с индексом массы тела (ИМТ) выше 25 — до 1300-1400 ккал/сутки за счет сокращения жиров (до 60 г/сутки) и углеводов .
Для каждого человека диетолог рассчитывает дневную норму калорий индивидуально в зависимости от комплекции, индекса массы тела, стадии и степени гипертонии, двигательной активности . Содержание белков, жиров и углеводов в стандартном варианте антигипертензивной диеты распределяется так: Б/Ж/У = 70–90 г/70–80 г/300–400 г .
Установленное оптимальное количество калорий необходимо распределить на 5–6 приемов пищи, при этом не рекомендуется есть позже, чем за 2–3 часа до сна .
Большую роль играет способ приготовления еды . Во всех разновидностях диет при гипертонии указаны только сырые продукты, а также блюда, запеченные в духовке, отваренные или приготовленные на пару . Категорически нельзя употреблять жареное и копченое, полуфабрикаты .
Негативно отражается на состоянии сердечно-сосудистой системы избыточное количество соли в рационе: она задерживает жидкость в организме, дополнительно нагружая сердце . Соль — это очень опасное вещество для гипертоника, поэтому его содержание нужно уменьшить с рекомендуемых здоровым людям 5 г/день до 3,8 г/сутки . Важно учитывать, что в сырых и готовых продуктах тоже содержится соль, в особенности ее много в консервах, солениях, копченостях, сырах, колбасах, снеках . Рекомендуется подсаливать только готовые блюда, постепенно сокращая количество соли . Это позволит выработать новые пищевые привычки (рис . 1) .
Дополнительные правила лечебного питания при гипертонии:
По своему составу продукты питания должны быть достаточно разнообразны . Это обеспечит нормальный обмен веществ в организме .
Постепенно вернуть цифры на тонометре в пределы нормальных значений можно не только с помощью таблеток . Некоторые пищевые продукты также успешно справляются с этой задачей .
К продуктам для снижения давления предъявляются особые требования:
В составе блюд для людей с гипертензией обязательно должны быть органические кислоты, флавоноиды, витамины (B, С, D), макроэлементы — магний (не менее 400 мг/сутки ), калий (не менее 5–6 г/сутки ) (рис . 2) .
При повышении АД следует ввести в рацион «ощелачивающие» продукты для нейтрализации повышенного количества кислых соединений в организме (овощи, молоко, рис, яйца) . Также в меню должно быть достаточное количество овощей, фруктов, бобовых и других продуктов с высоким содержанием клетчатки .
В ряде исследований была доказана прямая взаимосвязь между количеством жиров животного происхождения и вероятностью развития сердечно-сосудистых заболеваний . В то же время продукты, богатые полиненасыщенными жирными кислотами (Омега-3, Омега-6 и др .), способствуют нормализации АД и стабилизации работы сосудов . Поэтому продукты с большим количеством насыщенных жиров гипертоникам нужно заменить на еду, богатую ненасыщенными жирными кислотами (рис . 3) .
Таким образом, в список полезных продуктов при гипертонии входят:
Антигипертензивным действием также обладают некоторые виды растений:
Апельсины, яблоки, абрикосы и хурма — природные источники витамина С, который необходим для поддержания прочности сосудистых стенок . Из ягод положительным эффектом при гипертонии обладают черноплодная рябина, клюква, черная смородина .
Также снизить давление помогают пряности:
Людям с риском гипертонии или установленным стойким повышением АД необходимо отказаться от ряда продуктов, которые провоцируют развитие сердечно-сосудистых болезней .
Некоторые продукты не запрещены по правилам диет при гипертонии, но вводить их в рацион нужно с осторожностью . К ним относятся:
Этими продуктами не стоит злоупотреблять . Например, количество яиц в рационе стоит уменьшить до 2–3 в неделю, а 1–2 раза в месяц можно побаловать себя бутербродом с соленой красной рыбой . Каши быстрого приготовления лучше исключить: их высокий гликемический индекс вызывает резкий подъем сахара в крови, что может привести к развитию сахарного диабета .
При гипертонии необходимо соблюдать водный баланс . Диетологи рекомендуют пить не менее 1,5 л чистой воды в сутки (при осложнении гипертензии сердечной недостаточностью объем необходимо уменьшить до 0,8–1 л/сутки, чтобы избежать дополнительной нагрузки на сердце) .
Считается, что 1–2 стакана воды натощак активизируют обмен веществ, а стакан воды перед сном снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний . Также 2–3 раза в неделю гипертоникам полезно пить минеральную воду, которая обогащена магнием, кальцием и
Диета Гипертоника Меню На Неделю
Человеку С Лишним Весом Нужно Ограничить Потребление
Готовая Диета
Диета Познера Стол 5 С Рецептами