Диета Дюкана Пьер Дюкан
💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Чтобы получить доступ к личному кабинету, рассчитайте Ваш Правильный Вес
Метод Дюкан ‒ это плод 40-летней работы врача-диетолога
Пьера Дюкана . Разработанная им диета состоит из 4 этапов: 2 начальных этапа
направлены на потерю лишних килограммов, а 2 последующих ‒ на закрепление
достигнутых результатов . В ходе диеты следует руководствоваться списком
из 100 разрешенных продуктов, которые можно потреблять в любых количествах до появления чувства сытости . На сегодняшний день белковая диета считается одной из наиболее эффективных методик борьбы с ожирением в мире .
Диета
Дюкана ‒ первая методика, основанная на четком структурном подходе и
обеспечивающая действенную потерю веса в 4 этапа, 2 из которых
направлены непосредственно на похудение, а 2 ‒ на поддержание и стабилизацию
достигнутого Правильного Веса .
Этап атаки: быстрая потеря веса, усиливающая мотивацию
Потребление 72 богатых протеинами продуктов на выбор позволяет активировать процесс похудения .
Этап чередования: постепенное достижение Правильного Веса
Чередование дней ЧБ (Чистых белков) и БО (Белково-овощных) . Введение в рацион 28 рекомендуемых овощей .
Этап закрепления: усваивание организмом новых пищевых привычек во избежание "эффекта йо-йо"
Постепенное введение в рацион продуктов с большей энергетической
ценностью во время праздничных приемов пищи . Чисто Белковый четверг
помогает при необходимости еженедельно корректировать свой Правильный Вес во избежание его резких колебаний .
Этап стабилизации: потребление любой пищи без ограничений с соблюдением 3 простых правил в течение всей жизни
• ЧБ четверг: потребление исключительно белковой пищи 1 день в неделю
• 20 минут ходьбы в день и отказ от лифта • 3 столовые ложки овсяных отрубей ежедневно
Получите свободу в выборе продуктов питания с соблюдением определенных ограничений: Вы потребляете разрешенные продукты,
но Вам не обязательно следить за их количеством . Сила диеты Дюкан заключается в 100 продуктах питания,
лежащих в ее основе:
72 чисто белковых продукта, рыба, мясо, морепродукты,
растительные белки, молочные продукты 0% жирности, а также 28 видов
овощей .
Необходимо упомянуть основной элемент диеты Дюкана ‒ овсяные отруби .
Похудение в условиях привычного разнообразия потребляемой пищи
противоестественно, трудноосуществимо и зачастую тяжело переносится .
Благодаря методу Дюкана Вы сможете похудеть естественным образом,
вернувшись к ключевым для человека продуктам питания, употребляемым им в
пищу с незапамятных времен .
Физические
упражнения исключительно важны на каждом из этапов диеты и подбираются в
индивидуальном порядке . Ежедневная ходьба пешком является
необходимым минимумом . Кроме того, рекомендуется заниматься различными
видами физической нагрузки по желанию, такими как аэробика, езда на велосипеде,
танцы, фитнес и т . д . Главное ‒ обязательно двигаться в течение дня .
Физическая активность способствует сжиганию калорий, превращает
жировые отложения в источник энергии, а также способствует укреплению и
приведению в тонус кожи .
С самого начала карьеры Пьера Дюкана занимала проблема лишнего веса и неэффективность существующих
методик похудения . Он решил разработать уникальную
инновационную систему для борьбы с ожирением . Доктору Дюкану удалось сделать свою методику еще более действенной путем создания программы индивидуального интерактивного онлайн-коучинга .
Ключевые даты
1977: создание этапов атаки и чередования
1980: разработка этапов закрепления и стабилизации
1990: составление списка 100 разрешенных продуктов
1985: введение овсяных отрубей в качестве ключевого элемента диеты 2000: первое издание книги "Я не умею худеть"
2007: окончательная разработка концепта Правильного Веса диеты Дюкан 2008: создание индивидуального интерактивного сайта онлайн-коучинга 2009: разработка ряда диетических продуктов 2013: запуск русского сайта онлайн-коучинга dukan .ru
Сесть на диету - это серьезное решение . Перед ее началом заручитесь поддержкой своего лечащего врача .
Как только вы присоединились к программе коучинга, вы больше не одни . Худеть непросто, но тот факт, что за вами будут наблюдать и всячески вам содействовать, поможет облегчить вашу задачу . Хочу заверить вас, что каждое предложение, каждый совет, все мотивирующие сообщения написаны мною лично, Пьером Дюканом . Я провел свою жизнь помогая людям, которые хотят похудеть, и это всегда приносило мне большое удовольствие . Просто я прекрасно знаю, как сильно похудение может изменить жизнь людей .
В процессе похудения очень важно не растрачивать ваши силы и энергию на то, что вам не нужно, поэтому хорошо иметь того, кто будет вас направлять . Но при этом одних наставлений на самом деле недостаточно, нужно, чтобы вас сопровождали, в идеале, сопровождали ежедневно, день за днем, давая вам четкие инструкции, которым вы должны следовать, чтобы в конце-концов мы вместе с удовольствием смогли сказать: у нас ПОЛУЧИЛОСЬ .
Нет ничего более обескураживающего и лишающего вас мотивации, чем когда вы напряженно следуете диете, но при этом не получаете результатов .
После первых трех дей у вас появляются сомнения, потом раздражение, и если с этой ситуацией застоя ничего не сделать, очень быстро вам захочется вернуться к соблазнам, которые вы с таким трудом избегали . Именно такая ситуация - одна из главных причин отказа от диеты и неудавшегося похудения .
Поэтому, моя роль в данном случае - искать недостатки в том, как вы следуете диете . Проблема может заключаться в обезвоживании, в пересаливании пищи, у женщин это может быть связано с предменструальным стрессом, возможно, дело в принятии лекарств, которые способствуют увеличению веса, в стрессе или в недосыпании . Моя задача - проанализировать каждый их этих рисков, в том числе гормональные проблемы и проблемы щитовидной железы . И вот, в какое-то утро этот период застоя для вас будет позади, вы сможете снова уверенно двигаться к вашему похудению . А помочь вам пройти этот период застоя и выйти из него - в этом, в частности, и заключается моя роль .
Я буду присылать вам три варианта обеденного меню, и три варианта для ужина . Таким образом вы сможете выбрать то, что вам больше по вкусу, и в зависимости от времени, имеющегося в вашем распоряжении . Если вы на работе, это будут какие-то более простые и быстрые варианты меню . Такие советы помогут вам избежать соблазнов и не делать ошибок .
Возможно, вы неправильно приготовили винегретную заправку, или вы пьете недостаточно жидкости . Может быть вас пригласили на ужин, и вы не смогли удержаться от того, чтобы съесть что-то вредное . Не стоит себя винить, таким образом вы можете потерять веру в себя и лишиться мотивации . Какой бы ни была ваша ошибка, всегда можно найти быстрое решение, которое поможет нейтрализовать ее последствия . Если вы худеете самостоятельно, есть риск, что вы не обратите внимание на ваши ошибки или, что еще хуже, отреагируете на них неправильно . Избежание подобных ситуаций - это как раз то, что предлагает вам коучинг .
Было время, когда я говорил своим пациентам, чтобы они «не забывали двигаться», но они забывали . Поэтому теперь я очень точно объясняю им, что нужно делать . Например: каждое утро после завтрака, ходите на 20-ти минутную прогулку, с часами в руках и довольно быстрым шагом . То же самое касается физических упражнений - 26 раз для упражнений на пресс и для ягодиц, это не 20, но это и не 40 . Все точно, все расписано и подсчитано, и при этом будет меняться со временем в соответствии с графиком, который будет для вас составлен и к вам адаптирован . Именно это предоставляет вам мой коучинг .
Если вы проходите через сложный период, есть риск, что вы опустите руки . Просто вам может начать казаться, что для вас это слишком много и все одновременно вы делать не можете, но если вы бросите диету, это только еще больше все усложнит . Это именно тот момент, когда нужно совсем немного, чтобы сдаться, но также и совсем немного, чтобы вернуться на верный путь . И моя роль состоит в том, чтобы дать вам это немногое, предоставить вам мою поддержку и помощь . Если бы у каждого худеющего был кто-то, кто бы поддерживал его, помогал ему похудеть и потом снова не поправиться, людей с лишним весом было бы значительно меньше .
Как показывает наша статистика, моя книга и ваша большая мотивация помогают достигнуть Правильный вес в 55% случаев . Вместе же с коучингом, правильный вес достигается в 70% случаев точно по графику и еще в 18% случаев с опозданием, то есть в 88% случаев в целом . Что касается закрепления полученных результатов, 24% людей удается сохранить свой вес в течение 5 лет вместе с книгой, и 40% - вместе с коучингом .
внутри которого вы сможете общаться, обмениваться идеями, эмоциями, собственными секретами успешного похудения . Когда вам помогают и вас поддерживают, это облегчает процесс похудения и улучшает получаемые результаты, но когда вы сами кому-то помогаете, эффект от этого еще больше . Как показывает практика, те, кто поддерживает и мотивирует других, делится своими рецептами, своими секретами, своей энергией и хорошим отношением, худеют быстрее и им лучше удается сохранить свой вес после . Просто потому что помощь другим делает для них более значимым и их собственное похудение .
Каждое утро я буду отправлять вам свои рекомендации . Вечером я хотел бы, чтобы вы заполняли небольшую онлайн-форму, в которой вы будете указывать ваш вес, оценку изменений вашего веса (0 - если нет изменений, 1 - если они небольшие, 2 - если средние, 3 - если очи существенные и 4 - если это большие изменения), контроль вашей физической активности, ваш уровень мотивации и уровень фрустрации (по шкале от 1 до 5), а также указывать продукт, которого вам больше всего не хватало в течение этого дня . Информация об этих 7 показателях поможет мне ежедневно следить за вашим прохождением курса похудения, исправлять ваши ошибки, объяснять вам те вещи, которые вам не понятны, мотивировать вас, поздравлять с позитивными результатами, но и немного ругать, когда это будет необходимо .
Если вы диабетик, скажите мне об этом, и я объясню вам, как ваше питание и физическая активность могут помочь понизить ваш уровень глюкозы в крови, улучшить ваше зрение, помочь вашему сердцу и почкам . Точно также, есть у вас есть проблемы с артериальным давлением, с холестерином, триглицеридами, если у вас больная печень или суставы, проблемы со сном или с щитовидной железой, или если вы принимаете лекарства . Если у вас есть вся необходимая информация касательно ваших проблем со здоровьем, вам проще будет худеть и у вас будет больше шансов снова не поправиться после окончания курса .
Прежде чем подписываться на программу, убедитесь, что ваши личные данные учтены, и в ваших ежедневных советах принята во внимание информация из анкеты, которую вы каждый вечер заполняете .
Это кривая, показывающая ваш вес, на которой ежедневно отображаются его изменения . Их будет показывать небольшой треугольник, цвет которого меняется в зависимости от величины изменений - небольшие, средние, существенные либо большие . Эта визуализация вашего веса и его изменений поможет вам не забывать, сколько килограмм вы уже сбросили, и узнать в течение курса вашего похудения, от каких продуктов вы толстеете .
позволит вам в любой момент, если вы испытываете трудности, если у вас снижается мотивация, если вас что-то беспокоит, если у вас возникают проблемы с питанием или со здоровьем, попросить о помощи, запросить какую-либо информацию . Это может быть совет, мнение, ответ на вопрос, мотивирующее сообщение . Вы сможете сделать это по электронной почте, в чате или по телефону . Если это какой-то очень болезненный вопрос, связанный с вашими переживаниями, я лично отвечу вам по имейлу или в скайпе вместе с моим переводчиком .
Это самый лучший способ для вашей защиты и возможность поддерживать ваш новый вес под нашим наблюдением . Наша функция Тревога позволяет нам быстро отреагировать, если вы снова набираете вес, избавиться от него намного легче, чем когда это вес давно закрепившийся . Наша функция Отклика позволяет нам адаптировать наш ответ для 10% случаев восстановления веса, каждый процент соответствует одной десятой части того веса, от которого вы избавились, но потом снова набрали . Эта полная включенность в процесс вашей стабилизации – большое преимущество как для вас, так и для нас, ведь она помогает закрепить полученные результаты . Мы единственные в мире предоставляем подобный сервис и для того, чтобы вы старались им пользоваться, стоимость его символическая - 6 евро в месяц .
Чтобы получить доступ к личному кабинету, рассчитайте Ваш Правильный Вес
Чтобы получить доступ к личному кабинету, рассчитайте Ваш Правильный Вес
Пьер Дюкан, врач-диетолог с 40-летним опытом работы, является специалистом в сфере пищевого поведения и изменения привычек питания .
Он стал основателем одноименной методики и посвятил свою жизнь борьбе с лишним весом . Пьер Дюкан ‒ автор 19 изданий, переведенных более чем на 25 языков мира .
Пьер Дюкан весьма рано осознал свое истинное призвание . Он стал самым молодым терапевтом во Франции в возрасте 23 лет . В начале его карьеры один из пациентов, страдающий ожирением, попросил помочь ему избавиться от лишних килограммов с непременным соблюдением одного условия: не исключать из рациона мясо . Врач согласился пойти на эксперимент . Результат: пациент сбросил 5 килограммов за 5 дней . Эта победа стала первым шагом Пьера Дюкана на пути к успеху .
"С самого раннего возраста я хотел стать врачом, и судьба оказалась ко мне благосклонна . Сегодня осуществилась еще одна моя смелая мечта: мне удалось создать методику, способную стать толчком к решению проблемы ожирения в мире, признанной ВОЗ «пятым бичом » человечества" .
В течение 25 лет Пьер Дюкан изучал пищевые привычки своих пациентов и постепенно, этап за этапом, разработал свою методику похудения . Он первым ввел понятие стабилизации веса и проанализировал продукты питания, ставшие основой новой диеты .
Пьер Дюкан регулярно выступает в качестве эксперта в специализированных изданиях, в радио- и телепередачах . Он также стал писателем: первая книга доктора, "Целлюлит под наблюдением", вышла в 1970 году (на тот момент ему было 29 лет) . За ней последовало издание "Похудение ‒ абсолютное оружие победы" (1979), а затем знаменитая книга "Мужчины предпочитают полных", увидевшая свет в 1981 году .
В 2000 году Пьер Дюкан наконец решил поделиться своей революционной методикой похудения, опубликовав книгу "Я не умею худеть" . Ее первое издание имело большой успех . Постепенно диета доктора Дюкана получила все большее распространение, о ней начали говорить повсюду, и в Интернете стали возникать сотни блогов, посвященных новой методике . Так родился "феномен Дюкан", получивший особую известность благодаря всемирной сети и телевидению . На сегодняшний день методика похудения Дюкан ‒ наиболее популярная во Франции и одна из самых распространенных в мире . Пьер Дюкан известен как неутомимый борец с лишним весом во Франции, Испании, Великобритании, Италии, Германии, Польше, США, Канаде, Австралии, ЮАР, Бразилии, России . . .
Пьер Дюкан входит в число наиболее читаемых авторов во Франции и других странах мира . Он написал 19 книг, переведенных на 25 различных языков и изданных общим тиражом более 11 миллионов экземпляров .
Сегодня на счету доктора Дюкана 40 лет врачебной практики и 40 000 вылеченных пациентов . Он полностью посвящает себя своей главной цели ‒ борьбе с ожирением в мире, продолжая развивать и распространять свою методику .
Несмотря на успех диеты, по ее поводу не перестают полемизировать . С чем это связано? Методика похудения представляет собой принципиально новое явление: уже полвека все существующие диеты основываются на принципе сокращения потребляемых калорий . При этом проблема ожирения в мире принимает все более значительные масштабы . Доктор Дюкан не боится бросить вызов старым привычным схемам, ведь для прогресса порой необходимо радикальное изменение .
Инструкции
по диете Дюкан
каждый день .
Более 500 рецептов
и 6 разных меню
каждый день
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии , проверенной 16 июня 2016; проверки требуют 30 правок .
Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии , проверенной 16 июня 2016; проверки требуют 30 правок .
Диета Дюкана разработана французским доктором Пьером Дюканом ( англ . Pierre Dukan ) и основана на белковой пище [1] . Несмотря на то, что Дюкан продвигает свою диету на протяжении последних 30 лет, основную известность она получила после опубликования в 2000 году его книги «Я не умею худеть» [2] , проданной в количестве более 10 миллионов копий по всему миру [3] . Книга переведена на 14 языков и издана в 32 странах , в том числе в Великобритании в мае 2010 года и в Соединённых Штатах в апреле 2011 года .
Кетоз , или Кетогенная диета лежит в основе программы Дюкана . Из-за отсутствия в рационе углеводов организм переключается на потребление собственных жиров как запасного источника энергии . Энергию тело получает из кетоновых тел, которые образуются в результате расщепления жира . Однако не стоит забывать, что вначале голодающий организм исчерпает запасы гликогена, который хранится в печени, и только потом возьмется за жир . Когда печеночные запасы опустошаются, начинается кетоз . Успешность процесса зависит от способности поджелудочной железы вырабатывать инсулин . Если железа не способна производить достаточное количество инсулина, происходит нарушение кислотно-щелочного баланса организма . [4]
В 1975 году Пьер Дюкан, работавший врачом общей практики в Париже , столкнулся с первым случаем ожирения . В то время считалось, что с избыточным весом или ожирением лучше всего бороться путём употребления небольшого количества низкокалорийных продуктов . Пьер Дюкан придумал другой способ похудения, после которого пациенты больше не набирали лишний вес, — четырёхэтапный подход, включающий стабилизацию и консолидацию . После более чем двадцатилетних исследований Пьер Дюкан опубликовал их результаты в книге «Я не умею худеть» .
В 2011 году французский суд отказал Дюкану в иске о клевете к диетологу и конкуренту Жану-Мишелю Коэну, после того как тот подверг его метод похудения критике в прессе [5] .
В январе 2012 года Дюкан предложил, чтобы экзамен на звание бакалавра, который сдаётся 17-летними детьми, включал в себя один тест, который можно пройти, просто оставаясь в рамках определённых показателей веса . Это замечание повлекло за собой дисциплинарные слушания [6] .
В марте 2012 года Совет врачей Франции постановил, что Дюкан нарушил профессиональный кодекс, практикуя медицину как бизнес [7] .
В мае 2012 года Дюкан был исключён из Совета врачей Франции по собственной просьбе [8] .
В январе 2014 года Дюкан был исключён из врачебного реестра за коммерческое продвижение своей диеты [9] .
Диета основана на списке из более чем 100 разрешённых продуктов питания, а также четырёх этапах: атака, чередование, закрепление и стабилизация .
Фаза атаки предназначена для стремительной потери веса от 2 до 3 килограммов в течение 2—7 дней . Снижение веса на этом этапе вызвано скорее обезвоживанием организма в результате белковой диеты, чем потерей жира . Назначением этой фазы является мотивация худеющего к продолжению диеты .
Фаза чередования предназначена для того, чтобы сидящие на диете постепенно достигали оптимального веса, употребляя 72 вида богатых белком продуктов и 28 видов регламентированных овощей . Длительность этой фазы, как правило, рассчитывается, исходя из одной недели на каждый килограмм предполагаемой потери веса . Допустимые продукты разрешаются в соответствии с программой диеты, но при любом увеличении веса некоторые из них будут запрещены .
Фаза закрепления разработана, чтобы в будущем исключить набор лишнего веса . Во время этой фазы можно включить в рацион фрукты , хлеб , сыр и продукты с высоким содержанием крахмала . Два раза в неделю можно устраивать «праздничные дни» и включать в меню калорийные блюда . Длительность фазы закрепления рассчитывается исходя из расчета 10 дней на каждый потерянный в фазе чередования килограмм веса . В среднем в фазах чередования и закрепления теряется 0,4 кг в неделю, что опровергает распространённое мнение о быстроте похудения на диете Дюкана .
Наконец, в фазе стабилизации сидящие на диете могут есть всё, что они хотят, и не набирать вес, следуя нескольким правилам: раз в неделю весь день есть только белковую пищу, каждый день есть овсяные отруби и всегда подниматься по лестнице, отказавшись от эскалаторов и лифтов . Согласно методу Дюкана, чтобы снова не набрать вес, необходимо следовать правилам последней фазы до конца своей жизни .
На сегодняшний день на русском языке вышли ещё 5 книги его авторства, дополняющих основную:
• «Я не умею худеть» (978-5-699-50923-2)
Диета Дюкана имеет неоднозначную репутацию в научном сообществе . В частности, доктор Лурис Ароние в 2013 году на семинаре по липидному метаболизму и здоровому питанию в Австрии резко высказался против этой диеты [10] . По его мнению, избыточность белка в пище на протяжении длительного времени наносит серьёзный ущерб работе почек . Это может привести к тяжелой почечной недостаточности и диализу .
Каждый из этапов диеты Дюкана, кроме последнего, является вредным для здоровья пациентов . Кроме того, методика диеты хотя и может привести к похудению, но почти всегда чревата «срывом» (возвращением потерянных килограммов) .
Диета Дюкана заняла 34 место в рейтинге «Лучших диет для здорового питания» 2016 года: коллегия экспертов в области здравоохранения США (в состав коллегии входят диетологи, специалисты в области эндокринологии, здоровья сердца, психологии) оценивала 38 популярных диет и присваивала каждой из них баллы в нескольких номинациях . Диета Дюкана получила средний балл 2,0 из 5,0 возможных: возможность похудения в краткосрочном промежутке оценена экспертами в 3,0 балла; в долгосрочном периоде — в 2,0 баллов; уровень приемлемости оценен в 1,5 балла; польза диеты для здоровья - в 2,1 балла [11] .
Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .
Время ожидания ответа от сервера www .kp .ru истекло .
Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты
Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено
использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .
Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .
Время ожидания ответа от сервера style .rbc .ru истекло .
Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты
Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено
использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .
Странные диеты, на которых худеют звезды
Сжечь жиры: продукты, помогающие худеть
У тех, кто сидит на диете Дюкана, практически всегда ухудшается состояние кожи
Новая тиара, шлейф с гербом и венчание в Исаакиевском соборе: как прошла первая за 120 лет королевская свадьба в России
Призраки рейса 401: о чем погибшие пилоты хотели предупредить пассажиров
Выбросить и забыть: 10 платьев, которые безнадежно устарели
Как выглядят современные потомки Романовых?
Инжир: чем он вреден, полезен и как его есть
Интерактивная версия журнала MarieClaire
Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно . Обновите ваш браузер для повышения
уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта .
Обновить браузер
Она уверенно держится в топе самых популярных диет, а специалисты называют ее «самой вздорной и ненаучной» . Мы выяснили, как правильно худеть по Дюкану, чтобы чувствовать себя здоровой .
Французский доктор, взорвавший весь мир своей книгой «Я не умею худеть», предлагает избавляться от лишнего веса в четыре этапа . Его методика, уже давно освоенная Дженнифер Лопес и сестрами Кейт и Пиппой Миддлтон (и, вместе с тем, названная Ассоциацией здорового питания Великобритании «самой вздорной, ненаучной и вредной диетой современности») основана на употреблении продуктов с высоким содержанием белка . Основой рациона становятся рыба, мясо, яйца, которые хорошо утоляют голод .
Не должен превышать семи дней . Предполагает достаточно монотонное питание, включающее только белок, имеющий животное происхождение: говядину, конину, печень, язык, куриное мясо без кожи, любую рыбу, обезжиренные молочные продукты и яйца . Все это можно и нужно запивать большим количеством жидкости . Для нормальной работы кишечника предлагается немного овсяных отрубей .
В меню первого этапа постепенно добавляются вареные или сырые овощи: огурцы, шпинат, спаржа, сельдерей, капуста, перец, свекла . Теперь схема питания выглядит так – чисто «белковые» дни чередуются с днями «белки + овощи» . Ритм чередования вы задаете сами: один к одному, два к двум . . .
Время удержать взятый вес и не сорваться . Продолжительность этого этапа прямо пропорциональна величине сброшенного веса . Один потерянный килограмм – это 10 дней «закрепления» . Теперь к «белкам» добавляются не только овощи, но и фрукты (кроме бананов и винограда), сыр и овощи, содержащие крахмал . Обязательное условие – раз в неделю объявлять полностью «белковый» день .
Можно возвращаться к привычному питанию, но при этом соблюдать два правила . Первое: один день в неделю употреблять только те продукты, которые содержат чистые белки . Второе: каждый день съедать три столовые ложки овсяных отрубей . И в таком режиме жить всегда .
Первая неделя диеты – самая показательная . Именно в это время происходит активное расщепление жиров и уходит четыре-пять килограмммов лишнего веса . Ну а за время всей программы должно испариться как минимум девять килограммов .
Юлия Бастригина, врач-диетолог, независимый эксперт
Популярность любой диеты, рассчитанной на массового потребителя, прежде всего, кроется в правильном маркетинге . В данном случае это обещание быстрого снижения веса без мук голода, использование положительных отзывов неспециалистов и приумножение положительных качеств определенных продуктов (наш враг – углеводы, а белки – друзья) . Кстати, на официальном сайте Дюкана есть суперпредложение – «Рассчитайте бесплатно свой вес» . И дальше идет банальный калькулятор веса, каких в Интернете сколько угодно . При этом в начале не упоминается, что потребитель обязательно должен будет указать свой электронный адрес, очевидно, для дальнейшего напоминания о себе и рассылки диетологического спама .
По своей сути система питания Дюкана – разновидность диеты Аткинса и Кремлевской диеты . Снижать вес «на белках» в целом комфортнее, чем на низкокалорийных овощных диетах . Потому что белки быстро насыщают и требуют для переваривания больше энергии, чем другие нутриенты (жиры и углеводы) . Кроме того, в книге много рецептов, создающих эффект «изобилия», что очень гуманно, поскольку человек, встающий на путь снижения веса, боится запретов и ограничений .
Однако начало диеты достаточно агрессивно: излишняя белковая нагрузка, быстрая потеря жира приводят к нарастающей интоксикации . Это, в свою очередь, негативно отражается на функции желчевыделительной системы, что у некоторых людей может вызвать обострение хронических болезней: холецистита, почечнокаменной болезни .
Кстати, у тех, кто сидит на диете Дюкана, практически всегда ухудшается состояние кожи . Ведь углеводы отвечают за водно-солевой баланс, а значит, косвенно – и за упругость кожи . Жиры поставляют организму витамины А и Е, недостаток которых ведет к шелушению и сухости . Даже временное отсутствие этих составляющих чревато необратимыми последствиями . И последнее: серьезная интоксикация (всасывание токсических продуктов, вызванных гниением избытка белковой пищи в кишечнике) ведет к изменению цвета тканей – кожа становится тусклой и безжизненной .
Ваш любимый журнал в обычном и travel-форматах
Copyright (с) ООО «Хёрст Шкулёв Паблишинг», 2021 .
Владелец Marieclaire .ru ООО «Хёрст Шкулёв Паблишинг»
Любое воспроизведение материалов сайта без разрешения редакции воспрещается . 16+
Колега, Вам нравится наш ресурс? Надеемся, что да . У нас грандиозные планы дальнейшего развития! За нами нет спонсоров, политиков, чиновников, т .п . . Только огромное желание и собственные средства построить юридическую социальную сеть в Украине . Чтобы остаться независимым проектом нам нужна Ваша помощь . Небольшой вклад в 1$ с Вашей стороны сделает ресурс «Протокол» лучше и полезнее в первую очередь для Вас . Заранее благодарны!
Войти
Зарегистрироваться
Блог
Юридические книги
Отключить рекламу
Каталог юристов
Юридическая дискуссия
Cудебные решения
Диета Дюкана Пьер Дюкан
Стол 46 Диета
Что Говорит О Лишнем Весе
Диета Елены Малышевой Меню На Неделю Цена