Диета Дюкана Чем Заменить Отруби
🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
WordPress Theme: Napoli by ThemeZee .
Овсяные отруби занимают значительное место во французской методике похудения . Они необходимы для очистки организма и обеспечивают поступление клетчатки . Однако, они обладают специфическим вкусом, привлекающим далеко не всех, поэтому часто возникают вопросы об аналогах, которыми можно заменить продукт .
Мнения разняться . Часто можно встретить утверждение, что овсяные отруби заменить невозможно, необходимо обязательно съедать дневную дозу, указанную в руководстве по питанию . Для тех, кому категорически не нравится вкус отрубей в чистом виде, обычно рекомендуют включать их в состав выпечки, которая нивелирует неприятный привкус .
Однако, бывают случае, когда отруби невозможно купить, а заказ из интернет-магазина еще не пришел . В этом случае все же есть варианты замены, единственное условие – альтернатива должна быть временной, а не постоянной .
Некоторые дюкановцы экспериментальным путем выяснили, что результативность диеты не страдает, если использовать натуральные мюсли без добавок . Также есть отзывы о замене овсяных отрубей пшеничными или ржаными с полным сохранением предполагаемого эффекта .
Сам Пьер Дюкан разрешает использовать сырую гречневую крупу, размолотую в блендере или кофемолке . Она по составу и свойствам отличается от отрубей, поэтому нельзя превышать дневную норму (2 столовые ложки), чтобы не провоцировать застойные процессы в организме . Гречку можно есть сырой или запаривать в кипятке .
Замена отрубей при приготовлении запеканок и булок необходима, если дневная норма уже съедена, а хочется вкусного к чаю . В этом случае, для того, чтобы тесто было гуще и держало форму изделия, можно использовать кукурузный или картофельный крахмал, порошок сухого молока, творог и даже тофу .
Поэтому, несмотря на все категоричные запреты, альтернативы овсяным отрубям легко отыскать, однако, следует помнить, что основоположник диеты не даром настаивает именно на их использовании, поэтому замена должна быть временной и нечастой .
Ваш адрес email не будет опубликован . Обязательные поля помечены *
В случае непереносимости овсяных отрубей их можно заменить обычной гречкой . Об этом рассказал доктор Пьер Дюкан .
«Можно ли заменить овсяные отруби на гречку в случае, если у вас непереносимость овсяных отрубей? Я говорю: да, можно . Тем не менее, если ваш организм переносит овсяные отруби, то с точки зрения здоровья и веса лучше употреблять их в пищу», – отметил французский диетолог .
Напоминаем, что при непереносимости отрубей можно употреблять 2 ст . л . гречки (в сухом виде) . Употреблять следует осторожно, поскольку гречка и отруби отличаются своими питательными свойствами и по-разному усваиваются организмом . Из-за превышения нормы могут быть застои . Готовьте гречку по вашему усмотрению (можно варить на воде, на молоке или запаривать) .
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь
помогать друг другу . Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь,
пожалуйста, со списком .
Если вы у нас впервые:
О проекте
FAQ
тэги:
диета ,
диета дюкана ,
овсяные отруби ,
похудение
автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Как раз я общалась с женщиной в живую, которая скинула 25 кг . Первое на что она мне указала, так это то, что отруби и хлопья это разные вещи . использовать хлопья нельзя . Причем человек действительно грамотен в Дюкане . Ей я верю, так как за 6 месяцев на 25 кг и продолжает худеть, для меня это пример .
— 4 года назад
добавить: ссылку | фото | видео | аудио | карту
Есть интересный вопрос? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ!
Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей!
Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги . Подробнее . .
Диета Дюкана: Чем заменить овсяные отруби?
Диета Дюкана: Без овсяных отрубей получится обойтись?
Познакомьтесь с другими дюканьщиками , которые предлагают на форуме огромное количество рецептов для облегчения жизни без хлеба . Овсяные отруби служат клетчаткой , улучшающей продвижение каловых масс по кишечнику , так как диета сопровождается запорами . Адсорбируют вредные продукты после переваривания животного белка , дают чувство насыщения . Можно использовать их не в виде отрубей , а в виде домашнего хлеба из овсяных отрубей , творога , яиц , ягод , яблок и чего душе угодно и позволено диетой . Даже расставшись с диетой Дюкана ,
я не рассталась с этими домашними хлебцами и уже год не употребляю покупной хлеб и булки .
Я думаю, что если нет овсяных отрубей, вполне возможно заменить их обычными овсяными хлопьями, по сути это одно и то же, овсянка самый низкокалорийный злак .
Собираюсь начать питаться по диете Дюкана, точно знаю заранее, что овсяные отруби я не смогу нигде найти, поэтому скорее всего заменю их на пшеничные отруби, во всяком случае, вкус мне очень нравится . Если же не смогу купить пшеничные отруби, просто буду добавлять в еду овсяные хлопья в таком же количестве .
На диете Дюкана нельзя убирать отруби совсем, так как они помогают пищеварению, что очень важно на диете, иначе организм не будет как следует очищаться .
Если придерживаться диеты Дюкана, но нет возможности употреблять овсяные отруби, то выход из такой ситуации есть .
Вместо овсяных отрубей, можно есть гречку . Можно размолоть ее (гречку) в кофемолке, и двух столовых ложек вполне будет достаточно, правда несколько разные свойства у них .
Если немного отойти от диеты Дюкана, то можно заменить отруби на натуральные мюсли, сейчас можно подобрать очень качественные, на любой вкус, и натуральные .
Если уж истязаете свой организм этой диетой, то от замены овсяных отубей на ругие никакой разницы не будет . Все отруби имеют примерно одинкавую калорийность и эффект . Вы точно так же продолжите худеть и подрывать свое здоровье . Коварство диеты дюкана в том, что худеешь сразу, а проблемы со здоровьем вылезают гораздо позже . Так я чуть без почки не осталась, а подруга язву желудка заработала . Да даже в Википедии написано, что Диета Дюкана - самая вредная из всех популярных диет . Самое грустное, что все дюканщики с пеной у рта готовы доказывать обратное . Но ровно до той минуты как окажутся на больничной койке . Питание должно быть сбалансированным . Кушать можно и нужно все .
Уф, тоже уже неделю как закончились овсяные отруби и нигде не могу найти . Живу пока без отрубей (пшеничные и ржаные в сыром виде не вкусные) . По отзывам с сайтов дюканщиков, можно худеть и без отрубей, можно заменить на пшеничные и ржаные . Покупные хлебцы отруби не заменят . Сам Дюкан при непереносимости отрубей рекомендует заменять на 2 ложки гречки . Если в ближайшую неделю не найду овсяные отруби, подумаю о переходе на гречку (гречка в магазинах есть всегда) .
Введите контрольное число с картинки:
В случае непереносимости овсяных отрубей их можно заменить обычной гречкой . Об этом рассказал доктор Пьер Дюкан .
Приключения и мистика: вышел новый сериал с захватывающим сюжетом
Бизнес и облачные технологии: как это работает?
Какая модель машины подойдет вам лучше всего: любопытный тест
Милонов рассказал о скандальном ответе из Минздрава
Как банки помогают клиентам экономить деньги
Зачем в России столько беспилотного транспорта
Как работает эквайринг и нужен ли он бизнесу?
Тайны запасников ГИМ . Эти экспонаты вы никогда не видели (фото)
С чего начать, если вы ничего не знаете об инвестициях
Будет чище, чем в Сингапуре: как уничтожить весь мусор
Тонкости воспитания: главные признаки того, что благодарности от детей не будет
В центр Москвы стянуты дополнительные силы полиции
На Пушкинской площади заметили автозаки…
Вы знаете условия по картам Альфа-Бизнес? А я теперь знаю . Рассказываю
Если вы тоже связаны с торговлей, то знаете, что свести баланс в плюс непросто . Тем ценнее решения, которые помогают это делать!
Железная логика: почему рост налогов для металлургов неизбежен
Дискуссия о повышении налогов для российских металлургов и производителей удобрений тесно связана с проблемой декарбонизации . России не помешал бы аналог углеродного налога ЕС, который оставался бы . . .
В Ярославле уволили санитаров психбольницы, избивших пациентку в лифте
В Ярославле уволили сотрудников областной клинической больницы, избивших пациентку в лифте жилого дома . Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу правительства Ярославской области .
В России пособия и выплаты будут начисляться автоматически
Начать работать «одинэсником» можно через 2–3 месяца . А зарплата впечатляет!
Пока программисты считают «одинэсников» разрабами второго сорта, те спокойно себе работают за 100К в месяц и не парятся
Первые слова пермского стрелка после выхода из комы
Ставка на лосось сыграла: Россия лишила Норвегию и Чили надежды на прибыль
Взятый в РФ курс на импортозамещение принес плоды в рыбоперерабатывающей отрасли . Россия больше не нуждается в поставках лосося из-за рубежа . До обострения отношений между Москвой и Западом на фоне . . .
Моя крепость: как инициатива «Мой частный дом» изменит рынок жилья
Автокредит без походов в салоны и навязанных страховок . Такой существует? Да, в Тинькофф!
Если вы тоже задумывались о покупке личного авто, этот текст для вас .
В США по-новому стали называть Украину
Лебеденко о Грозном: «Нельзя ходить по улице в шортах, за руку с женой, целоваться на людях . . .
Нападающий «Торпедо» Игорь Лебеденко рассказал о знакомстве с главой Чечни Рамзаном Кадыровым во время игры за «Ахмат» (тогда – «Терек»), а также о порядках в Грозном . – Часто встречались с . . .
В Курганской области отремонтирована дорога к уникальному курорту
Торговля на Амазон с удаленным доходом в баксах — идеальный бизнес для "трактористов"
Не путайте туризм с эмиграцией . Когда заканчиваются деньги, отпускник просто возвращается домой . «Трактористам» нужны другие ответы по финансам
«Ребята, давайте не бояться»: итоги «Кинотавра»
Итоги «Кинотавра» не совпали с предсказаниями критиков: никто не угадал фильм-победитель, якутское кино -- среди фаворитов второй год подряд, а Юра Борисов, несмотря на пять картин в основном . . .
«Русская служба ВВС»: Дмитрий Медведев в течение года боролся за то, чтобы стать спикером Госдумы
Против этого, как рассказали журналистам два десятка источников в органах власти, выступил замглавы администрации президента Сергей Кириенко…
Открытие аэропорта в Тобольске: пять причин туда полететь
Как дебетовая карта Райффайзенбанка с хорошим кэшбэком заменила мне старую зарплатную от другого . . .
Рассказываю, какие еще преимущества есть у дебетовой карты Райффайзенбанка
Голикова назвала новый размер пенсии: что ожидает в 2022 году
Ставрополец нашел «крысиного короля» — мышей, связанных хвостами в узел . Явление считалось выдумкой
Рабочий из Ставрополя Алибулат Расулов стал свидетелем редкого природного явления, которое в народе называется «крысиный король» . Он опубликовал ролик, в котором пять полевых мышат запутались . . .
Ольга Любимова сообщила, что Пушкинскую карту оформили уже 1,5 млн человек
Юридическая чистота, скорость и дополнительные услуги: юрист опробовал услугу «Трейд-ин+» от ПИК . . .
Чем закончилась эта история и нарвался ли я на мошенников – рассказываю в статье .
Кем оказался отец внебрачной дочери Наташи Королевой
Ирина Слуцкая: «У Кабаевой и Утяшевой разные «весовые категории», все, чего добилась Утяшева . . .
Двукратная чемпионка мира по фигурному катанию Ирина Слуцкая прокомментировала слова олимпийской чемпионки по художественной гимнастике Алины Кабаевой о двукратной чемпионке Европы Ляйсан Утяшевой . . .
В России разработали гидроманжетный тонометр с высокой точностью измерения давления
Спирулина — суперпродукт для чистого организма и крепкого иммунитета
. Есть ли средство, которое может помочь организму очиститься от токсинов и укрепить иммунитет? Рассказываем о микроводоросли спирулине .
Во все тяжкие: как традиционная маскулинность приводит к ранней мужской смертности
Мартин Робинсон, журналист и основатель интернет-портала для мужчин, исследует пути выхода из кризиса, который переживает традиционная маскулинность . Forbes Life публикует отрывок из его книги . . .
Через три года мы придем к тому, что весь смысл нашего существования состоит в удержании любой ценой власти одного конкретного человека, который станет неприкасаемым символом страны наравне с . . .
На Тамбовщине по нацпроекту благоустроены 111 дворов и 83 пространства
Кто такие дата-сайентисты, почему они получают от 120 000 рублей и реально ли всему научиться за год
Расскажем вам о плюсах курсов после которых вы получите новую профессию и станете хорошо зарабатывать
Инфекционист назвал сроки окончания пандемии COVID-19
Родственники Халимат Тарамовой принудительно лечили ее от гомосексуальности в подмосковной клинике
Родственники Халимат Тарамовой, которая насильно была возвращена в Чечню после попытки побега, принудительно лечили ее от гомосексуальности . Об этом сообщила «Медуза»* . Информацию подтвердила . . .
В России начались разовые выплаты 10 тыс . рублей для пенсионеров
На примере кредитки Райффайзенбанка рассказываем, какие опции обязательно должны быть у такой карты
В статье на примере карты Райффайзенбанка расскажем, какой должна быть идеальная кредитка .
Как сделать бомбочки для ванны своими руками
Бомбочки для ванной – замечательный подарок как для себя, так и для подруг . Это настоящее удовольствие, которое доступно каждой из нас! А самое приятное, что сделать их можно своими руками . Сегодня . . .
Дина Аверина о встрече с Путиным: «Он мне сказал: «Шесть минут стояла и ждала оценку . Такого же у . . .
Серебряный призер Токио-2020 по художественной гимнастике Дина Аверина рассказала о встрече с президентом России Владимиром Путиным . Встреча главы государства с российскими олимпийцами прошла 11 . . .
В России начались разовые выплаты в 10 тыс . рублей для пенсионеров
5 сыров от российского фермера, которые можно получить только под заказ
Что известно о результатах мужа Скабеевой на выборах
Депутат Мосгордумы от КПРФ Екатерина Енгалычева вышла из здания Мосгордумы, где ее более двух . . .
Сразу на выходе ей вручили повестку в ОВД «Тверское» на 28 сентября…
Система долговременного ухода за пожилыми помогает сохранять семьи
Самый экономичный банкинг, который я нашел для своего небольшого бизнеса
Нужны ли бизнесу особые банковские карты? Разумеется . Как и специальные тарифные планы, которые учитывают специфику конкретных компаний .
Коронавирус в России за сутки 3 октября 2021 года: рекордная статистика по смертям от COVID-19
Сегодня, 3 октября, официальный канал оперативного штаба объявил о том, что за последние сутки в России было выявлено 25 769 новых случаев коронавируса в 85 регионах . Из них 8,7% не имели . . .
Жители села в Башкирии трактором снесли вышку сотовой связи
Жители села Ташбулатово Абзелиловского района в Башкортостане снесли вышку сотовой связи . ИА «Башинформ» пишет, что часть жителей сетовала на несогласованную установку сооружения, а другие . . .
Мишустин: нужно готовиться к сокращению использования углеводородов
Мастера автоматизации и эффективности: кто такие аналитики 1С и за что они получают по 200 тысяч . . .
Узнайте о востребованной профессии в статье от Skillbox
2 года тюрьмы: что сделал актер из сериала «След»
Чемпиона России поймали с наркотиками (прятал в кроссовке): 6 лет назад он стал информатором . . .
В нашей легкой атлетике очередной сюрреалистичный сюжет . Многократного чемпиона России Александра Хютте задержали с наркотиками . Его карьера и так была очень насыщенной: победы, дисквалификация и . . .
В Ульяновской области стартует сезон осенних сельскохозяйственных ярмарок
Почему кредит от Тинькофф с автомобилем в залог выгоднее и удобнее, чем вы думаете
Если вы тоже задумывались о покупке личного авто, этот текст для вас .
Тест: в СССР эти стихи знали наизусть, а вы вспомните хотя бы 5/9?
В советское время любили поэзию больше, чем сейчас . Стихи заучивали не только в школе, но и в зрелом возрасте . Это
В Белоруссии и России объявлен в розыск автор песни «Куда батька – туда я»
Фамилию известного в Витебске певца и спортивного чиновника Илью Смунева местные СМИ нашли базе розыска российского МВД…
10 фактов о себе, которые должен знать пожилой человек
Каким должен быть идеальный кэшбэк? Рассказывают люди, которым удалось его найти
А что если оформить одну карту и получать повышенный кэшбэк в 1,5 % абсолютно на любые покупки, да еще и не тратить ни рубля на ее обслуживание?
Новые часы Zenith — повод совершить путешествие на Кубу
Новинка от швейцарской мануфактуры Zenith — это высокоточный хронограф, воспевающий культуру и традиции Кубы
Песков рассказал об оскорблениях власти после ареста актрисы из роликов про Виталия Наливкина
Дмитрию Пескову задали вопрос, как в Кремле относятся к штрафам для актеров из сатирического ролика про вымышленного уссурийского политика Виталия Наливкина . Пресс-секретарь президента заявил, что . . .
Мишустин: власти продолжат сокращать количество обязательных требований в строительстве
По глупости купили тесную однушку и сильно пожалели . К счастью, удалось обменять ее на квартиру . . .
Расскажу свою историю о том как мы с помощью ПИК-Брокер быстро и без проблем обменяли старую и неудобную квартиру на современную и просторную
Стало известно о произошедшем в больнице со стрелком из Перми
В ММА думают о запрете облик-кика – страшного удара, который рвет кресты и ломает колено
И потенциально разрушает карьеры . Смешанные единоборства проделали большой путь к легализации и признанию в обществе: Дэйна Уайт и UFC долго разрабатывали свод общих правил, чтобы минимизировать . . .
«Генеральная уборка» затронет 2 тыс . бесхозных и проблемных предприятий
Вам кажется, что продажа и покупка квартиры – это сложно и долго? Тогда вам надо воспользоваться . . .
Тест: вы точно родом из СССР, если угадаете, что это за 9 предметов
«Архив Пандоры»: Окружение президента
Болезнь Альцгеймера: что нужно знать о симптомах и лечении
Что такое консьерж-сервис и другие неочевидные приложения к банковскому обслуживанию для бизнеса
От тракторных заводов к маральнику: что известно про арестованного Михаила Болотина
Как первая балерина из Англии поехала в СССР учиться балету и перестала танцевать навсегда
Мурашко: уровень инвалидизации в России нужно сократить до 10%
Как ускорить кадровое делопроизводство в компании, и почему это важно сделать
© ООО «Серенити групп» 2021г . Все права защищены . Сетевое издание INC-News зарегистрировано Роскомнадзором 03 июля 2019 г ., свидетельство Эл № ФС 77-76014 Главный редактор - Балыбердин А .О .
«Можно ли заменить овсяные отруби на гречку в случае, если у вас непереносимость овсяных отрубей? Я говорю: да, можно . Тем не менее, если ваш организм переносит овсяные отруби, то с точки зрения здоровья и веса лучше употреблять их в пищу», – отметил французский диетолог .
Напоминаем, что при непереносимости отрубей можно употреблять 2 ст . л . гречки (в сухом виде) . Употреблять следует осторожно, поскольку гречка и отруби отличаются своими питательными свойствами и по-разному усваиваются организмом . Готовьте гречку по вашему усмотрению (можно варить на воде, на молоке или запаривать) .
Этот рекомендательный блок предоставлен сервисом SVK-Native и содержит рекламные материалы партнеров .
Если вы видите данный контент, значит наш умный алгоритм показывает его вам как уникальному пользователю, учитывая ваше поведение и интересы в сети .
Присоединяйтесь к числу партнеров SVK:
Чтобы получить доступ к личному кабинету, рассчитайте Ваш Правильный Вес
Это поможет вам оставаться в курсе последних исследований и разработок в области питания и здоровья, а также их влияния на диету Дюкана .
Худейте лучше и быстрее, без ограничений и голода . . .
Откройте для себя первый и единственный в мире продукт, который естественным образом связывает и выводит калории .
Овсяные отруби, являющиеся отходами обработки овса, не использовались при выпечке хлеба и были незнакомы французским кулинарам . Долгое время отруби использовали исключительно в качестве корма для лошадей .
Англосаксы узнали об овсяных отрубях и научились использовать их в лечебных целях . Первые упоминания об отрубях в научной литературе появились в американских исследованиях, которые однозначно доказывают положительное воздействие овсяных отрубей на содержание холестерина .
В 1980 году, после оглашения результатов исследования, массовое увлечение этим ранее малоизвестным злаком привело к опустошению складов с этим продуктом всего за несколько недель, что в газете "New York Times" назвали "Oat-Bran-Mania" ("овсяноотрубемания") . С тех пор у холестерина появился новый хоязин - статины . Эти вещества, блокируя выработку холестерина, обладают многочисленными побочными эффектами, иногда настолько серьезными, что большинство врачей не решаются убивать "маленький холестерин" таким мощным оружием .
Кроме англосаксов этим вопросом также занимались австралийцы, которые изучали воздействие овсяных отрубей на снижение риска диабета посредством уменьшения гликемического индекса пищевых комков .
Английские эпидемиологи доказывают роль овсяных отрубей в защите от рака толстого кишечника и прямой кишки .
Кроме того, гастроэнтерологи подтверждают, что овсяные отруби оказывают положительное и мягкое воздействие на кишечный транзит . Все эти эффекты заметны и известны, но исследованы отдельно по каждому проявлению .
Затем овсяные отруби снова появляются во Франции . Наблюдения и работы Пьера Дюкана, проведенные за последние пять лет, позволили установить неоценимую пользу отрубей в борьбе с лишним весом .
Такая легкость в снижении веса достигается благодаря двойному эффекту . Одна его составляющая является классической - наполнение желудка, а другая намного более оригинальна и имеет огромный потенциал - потеря калорий в кишечнике . Присутствие овсяных отрубей в пищевом комке приводит к умеренной, но стабильной потере калорий
.
1960 - обнаружение эффекта борьбы с раком толстого кишечника .
1980 - открытие воздействия на холестерин .
1985 - подтверждение положительного воздействия при лечении диабета благодаря замедлению усвоения быстрых углеводов .
1999 - 2003 - появление интереса в использовании овсяных отрубей в борьбе с лишним весом: утоление голода и потеря калорий в кишечнике .
2000 - лепешка из овсяных отрубей становится третьим главным элементов диеты Дюкана .
Исключительный эффект от волокон овсяных отрубей обеспечивается их двумя физическими свойствами:
1 . Растворимость в воде и впитывающая способность
В отличие от пшеничных и многих других отрубей, не растворимых в воде, овсяные отруби чрезвычайно хорошо растворяются в воде . Кроме того, впитывающая способность отрубей позволяет им впитывать воду, объем которой превышает массу отрубей в 20 - 30 раз от (в среднем 25 раз) .
2 . Высокая вязкость
Чрезвычайно высокая клейкость овсяных отрубей позволяет их волокнам прочно приклеиваться к содержимому пищевого комка .
Как получилось, что такой простой продукт питания, как оболочка злака, издавна использовавшаяся в качестве корма для лошадей и набивки для матрасов, смог стать одним из наиболее эффективных профилактических продуктов на планете и "единственным продуктом питания в мире, употребление которого вызывает похудание"?
В основе полезных свойств овсяных отрубей лежит их богатство молекулами бета-глюкана, которые оказывают 2 различных действия на 2 отдела пищеварительного тракта .
1 . Эффект насыщения в желудке
Еще во рту овсяные отруби насыщаются слюной и попадают в желудок, где они начинают впитывать воду . Столовая ложка овсяных отрубей поглощает воду объемом, в 25 раз превышающим их массу, образуя шар массой 375 г . Такое наполнение желудка быстро создает ощущение сытости .
2 . Эффект похудания в кишечнике
Это ГЛАВНЫЙ эффект, вызывающий снижение веса . При дальнейшем движении по пищеварительной системе в виде пищевого комка овсяные отруби подвергаются химическому воздействию желудочного сока, затем - желчи, а после этого - поджелудочного сока . В результате этого овсяные отруби превращаются в массу из элементарных цепочек, жирных кислот, аминокислот и глюкозы .
Именно внутри этой высококалорийной массы и проявляется способность овсяных отрубей снижать вес .
Какое же преимущество дает это свойство в борьбе с лишним весом и охране здоровья?
"Овсяные отруби просто организуют утечку в вашей системе усвоения веществ, - ответил Пьер Дюкан на последней пресс-конференции . - Отруби не только связывают холестерин и замедляют усвоение быстрых углеводов, но и приводят к потере калорий, усвоенных без овсяных отрубей .
"Эта особенность в тяжелые времена была бы воспринята как нежелательная, однако во времена достатка она является простым и удобным средством борьбы с лишним весом" .
Расцвет научних работ обо всех профилактических и терапевтических аспектах овсяных отрубей
Effet d'un régime enrichi en son d'avoine sur le profil athérogène de patients présentant un risque élevé de maladie coronarienne . Etude randomisée de 235 sujets .
Ex : Ann Nutr Metab . 2003;47(6):306-11
Réduction du cholestérol sanguin avec un régime supplémenté en son d'avoine et pauvre en graisse saturées .
Ex : Ann Nutr Metab . 2003;47(6):306-11
Effet du son d'avoine sur la glycémie de diabétiques de type 2 non insulino-dépendants .
Ex : Ann Nutr Metab . 2003;47(6):306-11
Fibres diététiques : bien plus qu'une question de diététique . Utilisations préventives et thérapeutiques .
Ex : Ann Nutr Metab . 2003;47(6):306-11
Rôle des fibres solubles à haute viscosité dans le contrôle métabolique du diabète . Revue avec focus sur les céréales riches en β glucanes, son d'avoine .
Ex : Ann Nutr Metab . 2003;47(6):306-11
Avoine : cas unique parmi les céréales .
Ex : Ann Nutr Metab . 2003;47(6):306-11
Étiquetage et labels alimentaires : revendications et allégations de santé autorisées par la FDA . Fibres alimentaires solubles (son d'avoine) et maladie cardiaque coronariennes . Autorisation finale .
Ex : Ann Nutr Metab .2003;47(6):306-11
Карл Лагерфельд, Дженнифер Лопес, Пенелопа Крус - звезды в голос восхваляют диету Пьера Дюкана, французского диетолога, который стал очень популярен в самом начале нашего века . Почти 20 лет, соблюдая принципы его диеты, люди во всем мире теряют вес . Но не все так радужно, как может показаться на первый взгляд
Корреспондент отдела Медицина и здоровье
В конце 90-х годов прошлого века французский диетолог Пьер Дюкан создал малоуглеводную диету . Ее суть состоит в том, что вы едите много белковой пищи, но избирательно, и довольно сильно ограничиваете углеводы . Можно назвать «родственницей» кремлевской диеты, которую популяризировала «Комсомольская правда», а также диеты Аткинса . - А исходная точка, образец для подражания - это первобытный охотник-собиратель и его диета, - рассказывал Пьер Дюкан в эфире Радио «Комсомольская правда» . - Младенец, который рождается сейчас, - это не какой-то наномладенец, а такой же ребенок, что рождался миллионы лет назад у кроманьонцев - первобытных людей, от которых мы произошли . Но проходит 20-25 лет - и он превращается в человека XXI века, теряя все заложенные им природой «реперы» (от фр . Repère - метка, исходная точка - прим . Ред .) . То есть начинает есть не те продукты и толстеет . Заметьте - в первобытные времена никто и не слышал о белом сахаре и вообще сладостях .
Мужчина, бегая за дикими зверями, наращивал мускулы . А потом ел мясо, богатое протеинами и бедное жирами . Ведь диким животным тоже сложно потолстеть в борьбе за жизнь . А женщины собирали травы и коренья, овощи . Именно женщины приносили до 60 процентов рациона пещерного человека . При этом в жизни пещерных людей период фруктов был очень короткий, например, август-сентябрь . Это был месяц углеводной загрузки . Но именно тогда поджелудочная железа начинала вырабатывать инсулин, который быстро превращал углеводы из фруктов в жировые отложения, необходимые для «качественной» зимовки . При этом человек был постоянно голоден . Но когда первобытный человек стал более цивилизованным, он начал варить из фруктов конфитюр и сохранять его . И таким образом делать себе «жировые» запасы .
Принципы и особенности диеты Дюкана
Диета Дюкана рассчитана на несколько месяцев в зависимости от начального веса . Можно есть любое количество пищи в любое время, главное - придерживаться следующих правил: Из рациона исключается любое жирное мясо, остается только курица или индюшка без кожи; также разрешена любая рыба - гриль, на пару, отварная . И любые морепродукты . Разрешены любые обезжиренные молочные продукты, а также сладкие йогурты с натуральными ароматизаторами (ваниль, кокос и пр .) . Запрещен сахар, соль - минимум . Зато разрешены заменители сахара, натуральные специи, соусы (горчица, соевый и пр .) . Через несколько дней разрешено ввести в рацион неограниченное количество овощей, как в сыром, так и вареном, паровом виде (исключая крахмалистые - картофель, бобы, рис) . Обязательно - ложка овсяных отрубей в день . В диете несколько чередующихся фаз - только мясо и овощи плюс мясо . Длительность фазы зависит от веса (день через день, три через три, пять через пять и т .д . - см . подробности ниже) . Как минимум полтора литра воды в день обязательно . А также обязательна нагрузка, хотя бы по 20-30 минут ходьбы в день .
А вот с выпечкой придется расстаться . Фото: Михаил ФРОЛОВ
Быстрая потеря первых килограммов повышает мотивацию . Возможность избавиться от лишнего веса даже в тех случаях, когда это далеко не первая диета и у организма уже выработалась устойчивая реакция на разные эксперименты . Довольно вкусное и более-менее разнообразное питание во второй-четвертой фазах . Натуральные продукты . Нет ограничений в количестве пищи и времени приема, никакого подсчета калорий и жестких ограничений .
Масса противопоказаний, как у любой малоуглеводной диеты: болезни почек, печени, нарушения обмена веществ, подагра, беременность и кормление грудью, возраст до 18 лет . Переизбыток белка, из-за чего вырабатываются кетоновые тела, подавляющие аппетит и вызывающие усталость, неприятный запах изо рта и от тела . Выраженный дефицит микроэлементов и витаминов, что ведет к проблемам не только с внешним вид
Диета Дюкана Чем Заменить Отруби
Диета Минус 10 За 10 Дней
Соблюдение Правильного Питания
Правильное Питание Залог