Диета Дюкана Блины Атака Рецепт

👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Скажите, а в бумаге для запекания не получится? Пр . . .
Очень круто! Просто блеск! А что за начинка для бл . . .
Спасибо огромное за рецепт!!! Любила и люблю сельд . . .
Скажите, пожалуйста, а что такое клейковина в реце . . .
что такое СОМ жареный*? мне кажется стоит писать р . . .
Все права защищены . © Рецепты для диеты Дюкана
О, как я радовалась, когда испекла свои первые блины для диеты: «О! Без муки! Получились!!! Пекутся!»
Сейчас я понимаю, насколько ужасными и невкусными они были! Случайный рецепт из интернета мог впечатлить только человека никогда не пробовавшего диетических блинов .
Со временем, и с появлением опыта, блины получались всё лучше и лучше . Они действительно, без всякой натяжки, были похожи на традиционные .
Чем больше блинов я пекла, тем всё отчётливее замечала одну чудесную пропорцию .
Разделим ингредиенты для блинов на три условные части — яйца, жидкая часть, сухая часть .
Яйца — всегда беру крупные или очень крупные — 2 шт .
Жидкая часть — молоко, кефир, жидкий йогурт, густой йогурт+молоко, простокваша, молоко+творог… На два яйца берите 200 г .
Сухая часть — крахмал, клейковина (с изолятом делать перестала — мне привкус его в блинах не нравится) . Для получения легко пекущихся блинов нужно 30 г . Здесь несколько уточнений . Если вы печёте блины на более вязких жидкостях, типа кефира или жидкого йогурта, то берите просто 30 г крахмала или клейковины . Если используете молоко, то усиливайте тесто . Как? добавьте к нему или 10 г муки из овсяных отрубей, или берите молоко, например, напополам с творогом (100 г молока+100 г мягкого творожка или 100 г молока и 100 г густого йогурта) . Таким образом и консистенция теста будет приятной, и блины будут легко выпекаться .
Я перепробовала разные пропорции, можно испечь блины и на меньшем количестве крахмала в тесте, на 20 г, например, но иногда такие блины могут капризничать, а новичок вообще бросит это дело, подумав, что рецепт не пригоден .
Важно, что ингредиенты во всех рецептах блинов рассчитаны так, чтобы нормы продуктов не превышали разрешённые на 1 день, или были меньше, позволяя приготовить, например, десертный соус на крахмале . Это очень удобно . Можно, конечно, выпекать сразу двойную норму и съедать за два дня .
Я стараюсь не использовать много отрубей для выпечки блинов, они нужны и в других рецептах . Экономлю:)
Также стоит упомянуть о сковороде . Небольшая сковорода с хорошим (не обязательно дорогим, просто новым, не поцарапанным) тефлоновым покрытием (15-17 см диаметр дна) очень посодействует вашему успеху . Я пеку блины одновременно на двух сковородах . Диаметр верха 24 см, диаметр дна ок . 17 . Вместе с замесом теста у меня уходит на порцию блинов минут 20 .
Ну, а теперь, собственно, рецепт тонких блинчиков на молоке с мукой из овсяных отрубей .
Я использую заводскую муку, тонкий помол даёт равномерное тесто . Если у вас есть возможность её купить, сделайте это, не мучайтесь перемалыванием отрубей .
Чтобы избежать образование комочков в тесте замешивайте в такой последовательности .
Смешать клейковину, муку из отрубей, соль .
Добавить молоко, размешать венчиком .
Тесто льющееся, как очень жиденький кефир .
Выпекаем традиционно, на хорошо прогретой сковороде .
Перед первым блином её нужно смазать маслом .
В дальнейшем смазывать по необходимости . На хорошей сковороде обычно ещё разок или даже не требуется .
Перед переворачиванием блин должен хорошо пропечься, чтобы окрепнуть . Огонь делаем тихий .
Выпекаем с одной (если для блинчиков с начинкой) или двух сторон .
Блинчики очень тонкие, хорошо держат любую начинку .
Хотите первыми узнавать о новых рецептах?
Очень нужно было много блинов, но чтобы на один день . Я приготовила и сырым смешала два теста — это и от ваших «нежных» блинов на кефире . Получилась целая куча блинов!!!!! И это на один день! Просто чудо, какие они были вкусные, но главное их много, так как мне нужно было уехать из дома почти на целый день . Сделала начинку из сладкого творога — и еда, и десерт . Супер!
Спасибо огромное за рецепт! Блинчики и правда получились нереально нежными и вкусными!!! На атаке, да и на чередовании постоянно их готовлю! А главное они абсолютно без муки! Выпекаю вообще без масла, на а/п сковороде
Здравствуйте! Я недавно только близко познакомилась с ДД . И, найдя Ваш сайт, была восхищена! Какие у вас рецепты… Читала и захлебывалась слюньками . К сожалению, не все требуемые продукты доступны в нашем регионе, но хотябы читать такие рецепты — уже удовольствие!
П .с . Извините, у Вас вся жидкость написана в граммах, или же Вы и имеете ввиду миллилитры?!
Антонина, я обычно ставлю емкость на весы и всё туда по весу добавляю . Между граммами и мл там погрешность не принципиальна, можно отмерять, как вам удобно .
Здравствуйте! Скажите, 10 граммов отрубей — это сколько примерно ложек?
В зависимости от помола, средний помол примерно 1 ст .л . с небольшой горкой .
Мука из отрубей (готовая) 10 г — 1 ст .л . без горки .
Здравствуйте, Ду-няша! Хочу поблагодарить за прекрасный рецепт этих блинчиков! Они действительно очень нежные . Приходится делать двойную порцию, так как мой СЫН (не на диете), очень полюбил именно эти блинчики . Традиционные я тоже для него пеку, но он говорит — хочу твои блинчики! Я делаю мини блинный тортик, каждый блинчик промазываю кремом . Я даже не знаю как назвать этот крем, придумался из многих рецептов, точнее адаптировался под меня . На 150-200 грамм обезжиренного молока, добавляю 10 г КК, ложку столовую СОМ, сахзам по вкусу, 2 ч .л . агар-агар, 5/6 капель аромик варёная сгущёнка( по желанию можно добавить бездоповое какао, получится шоколадный крем) . Вобщем увариваю до загустения, даю подостыть и промазываю каждый блинчик . Однажды остался шоколадный крем, жалко было выкинуть, засунула в морозилку . Получилось мороженное! Вобщем спасибо огромное за ваши рецепты!!!
Перевернуть их трудно . Поэтому толстые . Все продукты взвешивала . Всё по рецепту
Vika,хорошая сковорода небольшого диаметра и хорошо прогретая .
Ну, и практика, конечно) Я пеку на двух сковородках очень легко .
Попробуйте дать тесту постоять . Возможно с набухшими отрубями вам будет проще .
Можно класть до 30 г муки из отрубей, а когда наловчитесь, то убавлять постепенно .
Здравствуйте! Прочитала рецепт, так захотелось блинов! Смешала все ингридиенты и поняла, что хочу дрожжевых блинов!)))) Добавила . И не пожалела . Блины получились просто кружевные, тают во рту . Часть клейковины заменила изолятом, вот нравится он мне . ))) Все жалуются на не приятный привкус, а мне почему то наоборот, изолят — нормально, а клейковина — не очень . В следующий раз попробую сделать на одном изоляте .
Еще раз вам спасибо за такие классные рецепты! Самое приятное, что на их основе можно экспериментировать и творить до бесконечности!!!
Пекла сегодня эти класснючие блинчики .
Тоненькие и вкусные . Завтра сделаю начинку из мяса и творога и буду пировать на диете)
А если молоко 2,5 % разбавить водой наполовину, то оно будет считаться обезжиренным? Можно на таком блинчики печь?
А можно вместо молока воду использовать? Молочки очень много получается(
Попробуйте, но будет минус во вкусе .
Спасибо большое! Он бесподобны! Давно хотела блинчиков, но до этого рецепта они не получались!
Клейковина это что такое в природе вообще??

Mail (не будет опубликовано) (обязательно)



Паштет из куриной печени .
Хлеб Дюкана: без допов, без глютена .
Вазелиновое масло: едим и не боимся .
Дютелла — лучшая шоколадная паста!
Сыр? Сыр… Сыр!




Facebook
ВКонтакте
Twitter
Youtube


Блины Дюкана бывают двух самых популярных типов . Пышные, похожие на оладьи, выпекаются на кефире или обезжиренном мягком творожке с добавлением овсяных отрубей . И тонкие блинчики – на молоке и кукурузном крахмале, так называемые налистники . Первый тип блинчиков можно есть на Атаке, вторые – на Чередовании в любой день .
Блины по дюкану рецепт . Порция из 5 – 7 блинчиков с нормой допов на один день .
Кукурузный крахмал очень легко растворяется в жидкости, не образуя комочков . Поэтому миксер вам не понадобится, сделать блины по дюкану еще проще, чем обычные . Смешиваем кукурузный крахмал и разрыхлитель, соль и сахаразаменитель (если используете сыпучий, вроде ФитПарада) .
Отдельно взбейте яйца, добавьте молоко и перемешайте . Влейте жидкость в сухую смесь и тщательно перемешайте венчиком .
Нагрейте антипригарную сковороду, капните на нее растительное масло и с помощью кисточки или салфетки размажьте эту каплю по всей поверхности . Вылейте небольшую порцию теста на горячую сковороду и распределите его так тонко, как сможете . Как только одна сторона подпечется – переворачивайте с помощью лопатки .
Перед тем как вылить очередную порцию теста на сковороду его необходимо перемешать, так как крахмал имеет свойство оседать на дно . Вот такие блины по Дюкану можно готовить хоть каждый день и заворачивать в них разного рода начинки: обезжиренный творог, мясной фарш, рыбу, икру . Приятного аппетита и широкой масленицы!

Главная

на кефире Блины по дюкану рецепт
Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт
You have entered an incorrect email address!
Please enter your email address here
Как приготовить блины по дюкану рецепт - полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным .
Диета Дюкана налагает запрет на муку, но при этом оставляет возможность полакомится блинчиками и хлебом . Как приготовить блины по Дюкану . Некоторые рецепты мы предлагаем вашему вниманию .
Атака – самый первый этап диеты Дюкана . Именно в этот период наблюдается активная потеря веса . Для приготовления блинчиков возьмите 2 яйца, пару ложек обезжиренного мягкого творога, двойную норму обезжиренного молока, 20 мл горячей воды . Также потребуется ложка отрубей (с горкой) – их нужно перемолоть в муку . Подсластить блинчики поможет заменитель сахара (3 г), придать пышность позволит разрыхлитель (1/2 ч .л .) .
Яйца взбейте, добавьте молоко, подсластитель, творог, разрыхлитель и отруби . Взбив массу, влейте ложку крутого кипятка и быстро перемешайте . Поджарьте блинчики (тесто получается достаточно жидким) .
Этот рецепт блинов по Дюкану совмещает крахмал кукурузный, сухое молоко и отруби овсяные (0 .5 ст .л ./1 ст .л ./2 ст .л .) . Также вам потребуется яйцо (1 шт .), 80 мл кефира, немного воды (норма определяется по консистенции) . Вкус блинчикам придаст заменитель сахара . Можете использовать небольшое количество соли . Для придания пышности потребуется разрыхлитель (1/2 ч .л .) .
Взбейте яйцо, заменитель сахара, соль, кефир с разрыхлителем . Добавьте отруби, перемешайте . После этого добавьте крахмал и сухое молоко . Если нужно влейте немного воды . Поджарьте блинчики на антипригарной сковороде .
Эти блинчики по Дюкану имеют в своем составе творожок и крахмал (1 ст .л ./2 ст .л .) . Также для их приготовления потребуются молоко, кипяток и яйца (100 мл/40 мл/2 шт .) . Используйте также заменитель сахара (1 таблетку), соль . Пышность блинам придаст сода (на кончике ножа) . Эти блинчики идеально сочетаются с мясом, поэтому приготовьте начинку из луковицы, 300 г фарша и специй .
Яйцо, творог, соль, заменитель сахара взбейте, добавьте молоко и постепенно подсыпьте крахмал с содой . В конце влейте немного кипятка . Испеките блинчики (получится 7-8 шт .) .
На антипригарной сковороде поджарьте лук, добавьте фарш, приправьте, посолите . Жарьте до готовности, при необходимости добавляя воду . Блинчики начините мясом, сверните конвертом .
Яйцо взбейте с заменителем сахара и солью, добавьте 2 ст .л . кукурузного крахмала, щепотку разрыхлителя . Разбавьте кефиром (150 мл), влейте 20 мл кипятка .
Превратите в муку овсяные и пшеничные отруби (2 ст .л ./1 ст .л .) . Добавьте 0 .5 ч .л . разрыхлителя . Взбейте яйцо с солью и заменителем сахара, добавьте 2 ст .л . кефира, 1 ст .л . соевого изолята и отрубную муку . До нужной консистенции доведите водой (если не разбавлять, то получатся оладьи) .
Вам потребуется 1 ст . обезжиренного жидкого и 3 ст .л . сухого молока . Также возьмите 3 яйца, 1 ч .л . разрыхлителя и 1 ч .л . кукурузного крахмала . Соль и заменитель сахара используйте по вкусу .
Сухие компоненты соедините . Яйцо взбейте, разбавьте молоком, соедините с сухой смесью, оставьте на столе минут на 10, после чего можете жарить . Можете начинить блинчики творожной начинкой (творог протрите через сито, добавьте немного молока и заменителя сахара) .
Приготовьте сухую смесь из овсяных и пшеничных отрубей (2 ст .л ./1 ст .л .) . Залейте смесь 1 ст . кефира . Оставьте на 60 минут . Затем добавьте 1 ст .л . крахмала, 2 яйца, соль и заменитель сахара . В 100 мл кипящей воды растворите щепотку соды, влейте в смесь . Через 30 минут блины можно выпекать .
Блины по Дюкану готовятся из полезных продуктов . поэтому они не приносят вреда фигуре . Вкус блинчиков нравится даже тем, кто диету не соблюдает .
В странах Европы пользуется популярностью диета по Дюкану . Почему, спросите вы? Причина очень проста – эффективность и длительное сохранение результата . Часто – навсегда . Основной пищей в этой диете является животный белок, который имеется в нежирных сортах рыбы и мяса, а потом уже в рацион включают сложные углеводы фруктов и овощей . Принимать пищу можно в течение всего дня, в любое время . Нетрудно ее придерживаться, так как готовить можно почти все, например, блины по Дюкану, и блюда не приедаются, так как их много, и они самые разнообразные .
Предлагаем рецепт простых, но очень вкусных блинов, которые отлично подойдут для диеты . На семь-восемь штук понадобятся: 60 мл обезжиренного молока, 30 грамм кукурузного крахмала, одно яйцо, заменитель сахара, например, чайная ложка аспартама, две чайные ложки масла оливкового и щепотка соли . Для того чтобы приготовить блины по Дюкану, в первую очередь нужно замесить тесто . Смешиваем яйцо с молоком и хорошо перемешиваем . Делать это можно как вилкой, так и венчиком . Теперь смесь нужно довести до комнатной температуры: 4-5 секунд в микроволновке или полчаса дать постоять в помещении . Затем добавляем в нее заменитель сахара, соль и крахмал . Крахмал рекомендуется просеивать через сито, все перемешать венчиком . В результате тесто получается жидким, но благодаря яйцу и крахмалу блинчики схватываются быстро . Пришло время жарить блины по Дюкану . Хорошо разогреваем тефлоновую сковородку, смазываем ее маслом . По мере необходимости повторяем эту операцию . Жидкое тесто наливаем на сковородку, жарим и ждем, когда подрумянится . Снимать готовые блинчики лучше всего тонкой лопаткой из пластмассы .
Блины с отрубями отличаются от привычных нам – из муки . Советуем брать именно овсяные, а не ржаные или пшеничные, так как они достаточно нежные и хорошо подойдут для нашей выпечки . Будут отличаться от обычных разве что овсяным привкусом, но он очень приятный . А если кушать с несладким обезжиренным йогуртом, то разницы и не заметите . Необходимые ингредиенты: одно яйцо, треть стакана обезжиренного кефира, одна мерная ложка заменителя сахара, по вкусу – соль, две ложки отрубей овсяных, размолотых, одна ложка обезжиренного сухого молока, половина ложки крахмала кукурузного, на кончике ножа – сода, немного воды .
Слегка взбиваем кефир с яйцом, солью и заменителем сахара . Добавляем отруби из овса и ждем минут пять, пока они разбухают . Затем добавляем крахмал кукурузный и сухое молоко . Смесь перемешиваем тщательно, до тех пор, пока не исчезнут все комочки . Включаем плиту, смазываем маслом растительным сковородку и ставим разогреваться . Кстати, достаточно всего лишь четыре-пять капель масла, а в том случае, когда сковородка с антипригарным покрытием или керамическая, то оно вообще не нужно . Тем временем добавляем соду в тесто и снова хорошо перемешиваем . Разбавляем теплой водой, если тесто густоватое и доводим до нужной консистенции . Как только сковородка хорошо разогрелась – выпекаем блины по Дюкану . Учитывая то, что размолотые отруби опускаются на дно, каждый раз, перед наливанием блина, тесто рекомендуется хорошо перемешивать . Снимаем готовый продукт тоненькой лопаткой, проблем быть не должно . Сковородку стараемся больше не смазывать . Должно получиться, по данному рецепту, пять-шесть блинов .
Если кто не знает, то “Атака” – первый, самый ответственный период диеты Дюкана, когда человек максимально теряет вес, и когда действуют самые жесткие требования к еде . Для выполнения рецепта нам потребуются: четыре столовые ложки обезжиренного молока, две ложки творога обезжиренного, два яйца, ложка крахмала кукурузного, три грамма заменителя сахара, половину чайной ложки разрыхлителя, ванилин и одна ложка кипятка . А теперь расскажем, как готовить блины по Дюкану на “Атаке” . Добавляем молоко во взбитые яйца, творог, разрыхлитель, ванилин, заменитель сахара и крахмал . Взбиваем все эти ингредиенты до состояния однородной массы и вливаем кипяток, все время помешивая . Консистенция теста должна быть жидкой . Смазываем сковородку минимальным количеством масла, разогреваем ее и жарим блины . К ним великолепно подойдет начинка из йогурта с творогом обезжиренным .
Уже само название говорит о том, какое вкусное блюдо нас ожидает . Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты: один стакан обезжиренного молока, три яйца, сода или разрыхлитель для теста, крахмал кукурузный – чайная ложка, сухое обезжиренное молоко – три столовые ложки, по вкусу – заменитель сахара и соль . Готовим блины по Дюкану на крахмале . Миксером взбиваем молоко с белком и яйцами, затем добавляем все сухие составляющие . Тщательно перемешиваем, до тех, пока в массе не останется комков . Пускай минут 10 настоится . Блинчики жарим с обеих сторон, причем сковородку смазываем парафиновым маслом . Приятного аппетита!
Чарли Гард умер за неделю до своего первого дня рождения Чарли Гард, неизлечимо больной младенец, о котором говорит весь мир, умер 28 июля, за неделю до своего первого дня рождения .
7 частей тела, которые не следует трогать руками Думайте о своем теле, как о храме: вы можете его использовать, но есть некоторые священные места, которые нельзя трогать руками . Исследования показыва .
Как выглядеть моложе: лучшие стрижки для тех, кому за 30, 40, 50, 60 Девушки в 20 лет не волнуются о форме и длине прически . Кажется, молодость создана для экспериментов над внешностью и дерзких локонов . Однако уже посл .
Почему некоторые дети рождаются с “поцелуем ангела”? Ангелы, как всем нам известно, относятся доброжелательно к людям и их здоровью . Если у вашего ребенка есть так называемый поцелуй ангела, то вам нечег .
Непростительные ошибки в фильмах, которых вы, вероятно, никогда не замечали Наверное, найдется очень мало людей, которые бы не любили смотреть фильмы . Однако даже в лучшем кино встречаются ошибки, которые могут заметить зрител .
10 очаровательных звездных детей, которые сегодня выглядят совсем иначе Время летит, и однажды маленькие знаменитости становятся взрослыми личностями, которых уже не узнать . Миловидные мальчишки и девчонки превращаются в с .
Диета Дюкана налагает запрет на муку, но при этом оставляет возможность полакомится блинчиками и хлебом . Как приготовить блины по Дюкану . Некоторые рецепты мы предлагаем вашему вниманию .
Атака – самый первый этап диеты Дюкана . Именно в этот период наблюдается активная потеря веса . Для приготовления блинчиков возьмите 2 яйца, пару ложек обезжиренного мягкого творога, двойную норму обезжиренного молока, 20 мл горячей воды . Также потребуется ложка отрубей (с горкой) – их нужно перемолоть в муку . Подсластить блинчики поможет заменитель сахара (3 г), придать пышность позволит разрыхлитель (1/2 ч .л .) .
Яйца взбейте, добавьте молоко, подсластитель, творог, разрыхлитель и отруби . Взбив массу, влейте ложку крутого кипятка и быстро перемешайте . Поджарьте блинчики (тесто получается достаточно жидким) .
Этот рецепт блинов по Дюкану совмещает крахмал кукурузный, сухое молоко и отруби овсяные (0 .5 ст .л ./1 ст .л ./2 ст .л .) . Также вам потребуется яйцо (1 шт .), 80 мл кефира, немного воды (норма определяется по консистенции) . Вкус блинчикам придаст заменитель сахара . Можете использовать небольшое количество соли . Для придания пышности потребуется разрыхлитель (1/2 ч .л .) .
Взбейте яйцо, заменитель сахара, соль, кефир с разрыхлителем . Добавьте отруби, перемешайте . После этого добавьте крахмал и сухое молоко . Если нужно влейте немного воды . Поджарьте блинчики на антипригарной сковороде .
Эти блинчики по Дюкану имеют в своем составе творожок и крахмал (1 ст .л ./2 ст .л .) . Также для их приготовления потребуются молоко, кипяток и яйца (100 мл/40 мл/2 шт .) . Используйте также заменитель сахара (1 таблетку), соль . Пышность блинам придаст сода (на кончике ножа) . Эти блинчики идеально сочетаются с мясом, поэтому приготовьте начинку из луковицы, 300 г фарша и специй .
Яйцо, творог, соль, заменитель сахара взбейте, добавьте молоко и постепенно подсыпьте крахмал с содой . В конце влейте немного кипятка . Испеките блинчики (получится 7-8 шт .) .
На антипригарной сковороде поджарьте лук, добавьте фарш, приправьте, посолите . Жарьте до готовности, при необходимости добавляя воду . Блинчики начините мясом, сверните конвертом .
Яйцо взбейте с заменителем сахара и солью, добавьте 2 ст .л . кукурузного крахмала, щепотку разрыхлителя . Разбавьте кефиром (150 мл), влейте 20 мл кипятка .
Превратите в муку овсяные и пшеничные отруби (2 ст .л ./1 ст .л .) . Добавьте 0 .5 ч .л . разрыхлителя . Взбейте яйцо с солью и заменителем сахара, добавьте 2 ст .л . кефира, 1 ст .л . соевого изолята и отрубную муку . До нужной консистенции доведите водой (если не разбавлять, то получатся оладьи) .
Вам потребуется 1 ст . обезжиренного жидкого и 3 ст .л . сухого молока . Также возьмите 3 яйца, 1 ч .л . разрыхлителя и 1 ч .л . кукурузного крахмала . Соль и заменитель сахара используйте по вкусу .
Сухие компоненты соедините . Яйцо взбейте, разбавьте молоком, соедините с сухой смесью, оставьте на столе минут на 10, после чего можете жарить . Можете начинить блинчики творожной начинкой (творог протрите через сито, добавьте немного молока и заменителя сахара) .
Приготовьте сухую смесь из овсяных и пшеничных отрубей (2 ст .л ./1 ст .л .) . Залейте смесь 1 ст . кефира . Оставьте на 60 минут . Затем добавьте 1 ст .л . крахмала, 2 яйца, соль и заменитель сахара . В 100 мл кипящей воды растворите щепотку соды, влейте в смесь . Через 30 минут блины можно выпекать .
Блины по Дюкану готовятся из полезных продуктов, поэтому они не приносят вреда фигуре . Вкус блинчиков нравится даже тем, кто диету не соблюдает .
Соединяем все ингредиенты . Сахарозаменитель добавляем в том случае, если блинчики будут со сладкой начинкой, при желании также можно использовать немного ванили .
Взбиваем тесто при помощи блендера, включив его на максимальную скорость, в течение приблизительно 5-7 минут — получившееся жидкое тесто сильно запузырится, что придаст готовым блинчикам ажурность .
На блинную сковороду (равномерно разогреть и при желании смазать каплей масла) выливаем немного теста, равномерно распределяя его по поверхности всей сковороды .
Жарим с одной стороны пару минут, переворачиваем и даем блину поджариться с обратной стороны .
Готовые блины на кефире подаем с любой, разрешенной на диете Дюкана начинкой по своему вкусу (мясной, творожной и пр .) . При желании сладкие блины можно полить дю-сгущенкой или обезжиренным йогуртом . Приятного вам аппетита!
В странах Европы пользуется популярностью диета по Дюкану . Почему, спросите вы? Причина очень проста – эффективность и длительное сохранение результата . Часто – навсегда . Основной пищей в этой диете является животный белок, который имеется в нежирных сортах рыбы и мяса, а потом уже в рацион включают сложные углеводы фруктов и овощей . Принимать пищу можно в течение всего дня, в любое время . Нетрудно ее придерживаться, так как готовить можно почти все, например, блины по Дюкану, и блюда не приедаются, так как их много, и они самые разнообразные .
Предлагаем рецепт простых, но очень вкусных блинов, которые отлично подойдут для диеты . На семь-восемь штук понадобятся: 60 мл обезжиренного молока, 30 грамм кукурузного крахмала, одно яйцо, заменитель сахара, например, чайная ложка аспартама, две чайные ложки масла оливкового и щепотка соли . Для того чтобы приготовить блины по Дюкану, в первую очередь нужно замесить тесто . Смешиваем яйцо с молоком и хорошо перемешиваем . Делать это можно как вилкой, так и венчиком . Теперь смесь нужно довести до комнатной температуры: 4-5 секунд в микроволновке или полчаса дать постоять в помещении . Затем добавляем в нее заменитель сахара, соль и крахмал . Крахмал рекомендуется просеивать через сито, все перемешать венчиком . В результате тесто получается жидким, но благодаря яйцу и крахмалу блинчики схватываются быстро . Пришло время жарить блины по Дюкану . Хорошо разогреваем тефлоновую сковородку, смазываем ее маслом . По мере необходимости повторяем эту операцию . Жидкое тесто наливаем на сковородку, жарим и ждем, когда подрумянится . Снимать готовые блинчики лучше всего тонкой лопаткой из пластмассы .
Блины с отрубями отличаются от привычных нам – из муки . Советуем брать именно овсяные, а не ржаные или пшеничные, так как они достаточно нежные и хорошо подойдут для нашей выпечки . Будут отличаться от обычных разве что овсяным привкусом, но он очень приятный . А если кушать с несладким обезжиренным йогуртом, то разницы и не заметите . Необходимые ингредиенты: одно яйцо, треть стакана обезжиренного кефира, одна мерная ложка заменителя сахара, по вкусу – соль, две ложки отрубей овсяных, размолотых, одна ложка обезжиренного сухого молока, половина ложки крахмала кукурузного, на кончике ножа – сода, немного воды .
Слегка взбиваем кефир с яйцом, солью и заменителем сахара . Добавляем отруби из овса и ждем минут пять, пока они разбухают . Затем добавляем крахмал кукурузный и сухое молоко . Смесь перемешиваем тщательно, до тех пор, пока не исчезнут все комочки . Включаем плиту, смазываем маслом растительным сковородку и ставим разогреваться . Кстати, достаточно всего лишь четыре-пять капель масла, а в том случае, когда сковородка с антипригарным покрытием или керамическая, то оно вообще не нужно . Тем временем добавляем соду в тесто и снова хорошо перемешиваем . Разбавляем теплой водой, если тесто густоватое и доводим до нужной консистенции . Как только сковородка хорошо разогрелась – выпекаем блины по Дюкану . Учитывая то, что размолотые отруби опускаются на дно, каждый раз, перед наливанием блина, тесто рекомендуется хорошо перемешивать . Снимаем готовый продукт тоненькой лопаткой, проблем быть не должно . Сковородку стараемся больше не смазывать . Должно получиться, по данному рецепту, пять-шесть блинов .
Если кто не знает, то “Атака” – первый, самый ответственный период диеты Дюкана, когда человек максимально теряет вес, и когда действуют самые жесткие требования к еде . Для выполнения рецепта нам потребуются: четыре столовые ложки обезжиренного молока, две ложки творога обезжиренного, два яйца, ложка крахмала кукурузного, три грамма заменителя сахара, половину чайной ложки разрыхлителя, ванилин и одна ложка кипятка . А теперь расскажем, как готовить блины по Дюкану на “Атаке” . Добавляем молоко во взбитые яйца, творог, разрыхлитель, ванилин, заменитель сахара и крахмал . Взбиваем все эти ингредиенты до состояния однородной массы и вливаем кипяток, все время помешивая . Консистенция теста должна быть жидкой . Смазываем сковородку минимальным количеством масла, разогреваем ее и жарим блины . К ним великолепно подойдет начинка из йогурта с творогом обезжиренным .
Уже само название говорит о том, какое вкусное блюдо нас ожидает . Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты: один стакан обезжиренного молока, три яйца, сода или разрыхлитель для теста, крахмал кукурузный – чайная ложка, сухое обезжиренное молоко – три столовые ложки, по вкусу – заменитель сахара и соль . Готовим блины по Дюкану на крахмале . Миксером взбиваем молоко с белком и яйцами, затем добавляем все сухие составляющие . Тщательно перемешиваем, до тех, пока в массе не останется комков . Пускай минут 10 настоится . Блинчики жарим с обеих сторон, причем сковородку смазываем парафиновым маслом . Приятного аппетита!
Добрый день, друзья! Блины по Дюкану с отрубями немного отличаются от привычных всем нам блинов из муки . Сразу скажу, что отруби лучше взять овсяные, а не пшеничные или ржаные . Овсяные отруби – нежные и идеально подходят для выпечки . За неимением овсяных отрубей можно, конечно, попробовать и пшеничные, но они гораздо грубее, и наши блины по дюкану будут гораздо меньше похожи на «настоящие» .
Единственное отличие этих блинов в том, что они имеют легкий приятный овсяный привкус, если их кушать просто так . С обезжиренным несладким йогуртом или начинкой привкус практически не заметен .
И да, я поклонница блинов с кефиром, поэтому здесь он есть!
Этот рецепт подходит для Круиза, а чтобы приготовить его на Атаке, необходимо исключить кукурузный крахмал и отрубей взять 1,5 столовых ложки (вместо 2-ух) .
Яйцо, кефир, сахарозаменитель и соль слегка взбиваем . Добавляем размолотые овсяные отруби (на Круизе – 2 ст . ложки, на Атаке – 1,5) и минут 5 даем им слегка разбухнуть . Далее добавляем сухое молоко и кукурузный крахмал (на Атаке крахмал не добавляем) . Все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков .
Сейчас уже можно включить плиту, смазать сковороду растительным маслом и поставить разогреваться . Масла нужно очень мало – 3-5 капель . Если сковорода керамическая или с антипригарным покрытием, то можно обойтись без масла .
В тесто добавляем соду, еще раз тщательно перемешиваем . Если тесто кажется густым, можно разбавить теплой водой (или кипятком) до нужной консистенции . Я развожу чуть более жидко, чем обычно, потому, что кукурузный крахмал при нагревании дает густоту .
Сковорода разогрелась – начинаем выпекать! Отруби, даже размолотые, опускаются на дно, поэтому прежде, чем наливать новый блин, тесто нужно хорошенько перемешать .
При выпечке каких-то трудностей я не заметила, снимаются вполне нормально, как обычные . Сковороду смазывала маслом только в самом начале, один раз . Возможно, вам понадобится в процессе смазать еще, зависит от сковороды .
Из указанного количества продуктов у меня получается 4-5 блинов диаметром 18 см .
Больше всего мне нравятся блины по Дюкану с обезжиренным йогуртом с фруктами, а вам?
Новые рецепты, интересные статьи и все-все события из жизни блога:
Блины без муки – снова для диеты Дюкана, да и не только для нее .
Если блины с овсяными отрубями в первый раз готовились наугад, и такая комбинация продуктов оказалась удачной, то этот рецепт нашелся на просторах интернета .
Честно говоря, пробовала его с легким опасением . Ведь предыдущий рецепт, по которому пыталась испечь блины месяца два назад, надолго отбил желание пробовать что-либо новое в блинном производстве . Впервые тесто намертво прилипало к сковороде и никак не желало образовывать золотистую корочку . Приходилось его отдирать, мыть сквородку и начинать сначала .
В этот раз все получилось! Тоненькие блинчики с дырочками, очень эластичные . В такие удобно завернуть начинку – не
Диета Дюкана Блины Атака Рецепт
Можно Ли Есть Рис Во Время Диеты
Можно Ли Есть Фрукты На Диете
Калории После Диеты