Диета Аткинса Бжу

💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

in
LCHF для начинающих Кетодиета и LCHF




on


19/09/2017

29/03/2021




with
1 Comment

Войти, используя социальный аккаунт
Войти, используя социальный аккаунт

Быстрый доступ к разделам меню для пользователей:

Поисковый запрос не задан . Показаны недавние элементы .
Воспользуйтесь поиском или клавишами вверх/вниз, чтобы выбрать элемент .

1959 год . Антижировая кампания набирает обороты . Ансель Киз только-только запустил исследование “Семь стран” . Его задача – доказать, что в эпидемии сердечно-сосудистых заболеваний виноваты насыщенные жиры . Молодой кардиолог Роберт Аткинс начинает частную практику в Нью-Йорке .
Аткинс до диеты Аткинса весит 100 кг, вял и чахл . Он решает взяться за себя, изучает научную литературу . Выбирает не модный обезжиренный вариант диеты, а метод доктора Альфреда Пеннингтона “ чтобы похудеть, нужно есть жиры ” . Роберт исключает из рациона сахар и крахмал . Он рассчитывает сбросить 1-2 кг, но за первый же месяц уходит девять .
После этого одна компания приглашает его на должность консультанта-диетолога для персонала . Из 65 клиентов на диете Аткинса похудеть смогли 64 . Из толстого унылого кардиолога Роберт вдруг превращается в популярного диетолога . Его методику печатает американский Vogue . В 1972 году выходит “Диетическая революция доктора Аткинса” . Книга становится бестселлером – общий тираж перевалил за 10 миллионов .
А затем появляется и целая низкоуглеводная корпорация: компания Аткинса выпускает заменители высокоуглеводных макарон, выпечки и сладостей . Империя Аткинса финансирует исследования низкоуглеводной диеты . Люди худеют, а Аткинс – богатеет . И наживает враго .
Весна 2003 года . В Нью-Йорке идет снег . 72-летний Аткинс по дороге на работу поскальзывается, ударяется головой о лед и теряет сознание . Доктор проводит в коме 9 дней и умирает .
Его противники не преминули воспользоваться ситуацией . В прессу попадает конфиденциальная информация о вскрытии, из которой следует: к моменту смерти доктор весил 120 кг и страдал от заболевания сердца . “Аткинс умер из-за диеты Аткинса!”, – раструбили газеты .
Вдова Аткинса публикует заявление . Муж страдал от кардиомиопатии, то есть проблема с сердцем была вызвана вирусным заболеванием, а не диетой . И незадолго до смерти Роберт Аткинс побывал на приеме у терапевта – 88,5 кг . Не худышка, но вполне нормальный человек 72 лет . Вес, указанный в документах вскрытия, – результат обширного отека . Газеты и журналы публикуют опровержения, но поздно . Система Аткинса из “голливудской диеты” становится “опасной белковой диетой” . Альтернатив обезжиренному и дробному питанию не стало .
Сегодня все больше исследований подтверждает правоту доктора . Рацион, за который ратовал Аткинс, эффективен для снижения веса, улучшает здоровье, в том числе и сердечно-сосудистое . Помогает чувствовать себя лучше . ( Вот большое клиническое исследование . Ученые сравнивали низкожировую, средиземноморскую и высокожировую диету, основанную как раз на методе Аткинса) .
Оба рациона относятся к категории высокожировых низкоуглеводных диет . В кето можно входить резко, оставив позади всю прошлую жизнь . А можно постепенно сокращать углеводы и увеличивать количество жиров (и таким образом избежать кето-гриппа) . Диета Аткинса предлагает за пару недель войти в кетоз . Жестко, но эффективно .
И на кето, и на диете Аткинса не едят сахар, пшеничную муку и крахмал . Задача рационов – контролировать скачки сахара и, как следствие, инсулина . Источники углеводов – зелень, овощи, орехи, жирные молочные продукты (если нет проблем с переносимостью) .
Диета Аткинса помогает именно похудеть . Когда лишний вес ушел, а желаемый удается держать, можно изредка есть хлеб (про опасность одного круассана – по ссылке ), а еще вернуть бобовые . Адепты Аткинса не против колы зеро: да, калорий ноль, но к подсластителю – много вопросов .
Кроме того, на LCHF-диете большинство приходит к двухразовому питанию, а некоторые и вовсе едят раз в сутки . Таким образом сокращается и количество раз, когда инсулин поднимается в течение дня . На дитете Аткинса вполне допустимо пятиразовое питание .
Кето-диета в первую очередь – образ жизни . Кетогенщики думают не как похудеть, а как стать энергичным, бодрым, быстро думать, много помнить и сохранить эти способности до глубокой старости . У многих на LCHF в планах увеличение статистики долгожителей . Поэтому огромное значение уделяется качеству продуктов, соотношению жирных кислот в рационе . На кето мы думаем о пользе еды и для человеческого организма, и для колонии бактерий кишечника (подробнее 1 и 2 ) . В кето-сообществе некоторые даже предлагают отказаться от считающихся безопасными стевии и эритритола и тягу к сладкому решать не кето-десертами , а правильной комбинацией жирных продуктов . В то время как корпорация Аткинса выпускает огромное количество сладостей с мальтитолом, красителями, токсичными маслами, например, кукурузным, хотя в официальных рекомендациях Atkins они обозначены как запрещенные .
Система похудения доктора Аткинса предлагает сократить углеводы до минимума и достигнуть кетоза .
Кето-рацион и диета Аткинса очень похожи . Кето требует больше индивидуального и вдумчивого подхода . Не всем просто соблюдать правило “Ешь, когда голоден, до ощущения сытости”, сложно жить без подсчета калорий . Диета Аткинса разбивает похудение на фазы – бери и делай . Возможно, в этом секрет популярности рациона у знаменитостей . Бритни Спирс, Рене Зельвегер и Дженифер Энистон предпочитают худеть на диете Аткинса . С другой стороны, кето-диета не только система для похудения, но и крутой биохакерский инструмент, влияющий на работу организма .
Кето и Аткинс – родные братья . Причем диета Аткинса – старший . Младшенький учел ошибки и довел идеи родственника до совершенства . Ну или по крайней мере стремится к этому .
Я очень люблю батончики Аткинс, периодически их покупаю .
Ваш адрес email не будет опубликован . Обязательные поля помечены *
Cilantro .ru — LCHF и кетосообщество #1 на русском языке . ИП Исламкина О .С . ОГРНИП 320774600190233 ИНН 561202247283

Или сделайте ссылку на существующий материал

Добавить комментарий Отменить ответ
Полноценный сбалансированный рацион и заурядные физические упражнения — залог стройности и подтянутых форм . Диета Аткинса направлена на выработку полезных привычек питания, благодаря которым происходит эффективная потеря лишних килограмм . Весь курс похудения состоит из нескольких этапов, в течение которых придётся отказаться от сладкого, жирного, крахмалистого и вредного для здоровья . Готовы обрести фигуру своей мечты? Приступим!
Создателем низкоуглеводной системы питания является Роберт Аткинс — американский кардиолог . Он был не только автором своей диеты, но и первым, кто испытал её действие на себе . Врачу удалось похудеть на 28 кг при начальном весе в 116 кг . Эффективность методики стала веской причиной для её популяризации . Аткинс издал несколько книг, каждая из которых служила дополнением к предыдущей с результатами новых исследований .
Сам Аткинс называет углеводы «плохими парнями», которые заставляют тело производить инсулин . Это приводит к инсулиновому шоку, усвоению глюкозы кровью и, как следствие, бесконечному ощущению голода .
Ограничения на диете Аткинса способствуют нормализации метаболизма
В основе диеты Аткинса лежит естественный процесс — кетоз, который позволяет заменить энергетическое топливо организма (глюкозу) на жировые клетки . Таким образом, обмен веществ происходит за счёт накопленных организмом жиров .
Катализатором для запуска кетоза выступает ограничение в потреблении углеводов . Уровень инсулина падает, и в кровь поступают новые источники энергии .
Система питания по Аткинсу делает упор на мясо, рыбу, морепродукты, салатные овощи, грибы и яйца . Это преимущественно белковые продукты с минимальной углеводной составляющей . Блюда из них усваиваются легко и отлично насыщают .
Диета Аткинса не ограничивает потребление жиров, что делает её особенно привлекательной для желающих похудеть
Жировая составляющая — одно из достоинств диеты Аткинса . Система питания очень мягкая и легко переносится в течение длительного периода .
ВАЖНО! Не стоит путать жирную пищу с природными жирами, которые входят в состав продуктов питания . Последние содержатся в орехах, молочных продуктах, натуральных маслах, рыбе и др . Они обеспечивают питание мозга, иммунной системы, а также поддерживают красоту ногтей, волос и кожи .
Курс диеты зависит от желаемой потери веса и может варьироваться от 7 до 30 дней .
Путь к стройности во многом зависит от индивидуальных особенностей организма . На количество потерянного веса влияют следующие показатели:
Регулярные физические нагрузки ускоряют процесс кетоза и способствуют поддержанию мышц в тонусе
Диета Аткинса состоит из нескольких этапов, поэтому похудение будет происходить «порционно»:
Методика позволяет похудеть на любое количество килограмм и самостоятельно регулировать длительность диеты . Как только появится ощущение довольства собой, можно переходить к закреплению веса .
Несмотря на большое количество мясных продуктов, диета Аткинса может быть адаптирована для вегетарианцев и веганов . Достаточно найти подходящую белковую замену продуктам животного происхождения . Доступные и полезные примеры:
ВАЖНО! При выборе заменителей мяса и бобовых обращайте внимание на количество углеводов в составе .
Также вегетарианцам нужно включить в своё меню большое количество низкоуглеводных овощей, богатых клетчаткой . Самые популярные: огурцы, пекинская капуста, грибы, перец, сельдерей и редис .
Если рацион недостаточно питательный, то пробелы можно восполнить приёмом витаминов и минералов . При выборе комплекса следует проконсультироваться со специалистом и сделать ряд анализов .
Специалисты в области диетологии сходятся во мнении, что низкоуглеводное питание для похудения не может подойти каждому . Будучи известным кардиологом, Аткинс рассматривал свою диету с точки зрения пользы для сосудов и сердца, не слишком заботясь о последствиях для других органов . Именно поэтому его программа питания имеет ряд серьёзных противопоказаний, которые стоит учитывать .
Диета Аткинса подойдёт тем, кто обладает большим весом, крепким здоровьем и легко переносит кардинальные изменения в рационе . Перед похудением проконсультируйтесь с врачом .
Только врач-диетолог сможет скорректировать диету Аткинса под особенности вашего организма
Диета Аткинса имеет ряд серьёзных противопоказаний:
Если ни одна из указанных проблем к вам не относится, низкоуглеводная программа питания может быть даже полезной . Например, диету Аткинса часто рекомендуют при климаксе, онкологии и предрасположенности к ней, глазных заболеваниях, гипертонии и других сердечно-сосудистых болезнях . За счёт ускоренного метаболизма лечение протекает намного эффективнее .
Диета Аткинса — длительный процесс, во время которого постепенно теряются лишние килограммы и меняются основные пищевые привычки . После завершения программы, результат останется со своим обладателем на всю жизнь, если поддерживать фигуру при помощи здоровой еды и физических упражнений .
Курятина, телятина, говядина, индюшатина и другие виды мяса — идеальный источник белка . В зависимости от сочетания, их можно смело употреблять в любое время дня . На обед подавайте мясо в составе супа или рагу, а на ужин — запеките в духовке или отварите .
На диете Аткинса можно использовать любые мясные ингредиенты, начиная от филе и заканчивая субпродуктами
Свежая или мороженая рыба занимает в диетическом меню почётное место . Для разнообразия включите в рацион кольца кальмаров, икру, креветок и другие доступные морепродукты .
При ограниченном бюджете всегда ищите альтернативу . Например, хеком или судаком можно заменить форель, лосося
Молочные продукты — незаменимые источники белка и кальция . Наибольшей популярностью на диете Аткинса пользуются куриные и перепелиные яйца, кефир, йогурт, творог и сыры . Всё это можно приготовить в домашних условиях, вооружившись заквасками и специальной бытовой техникой .
Молочная группа продуктов подходит для приготовления запеканок, омлетов, первых блюд и даже десертов
Свежие овощи, зелень, фрукты и ягоды — ещё один пункт, о котором не стоит забывать на диете Аткинса . Из них можно приготовить массу вкусных и сытных блюд, а также использовать в качестве перекусов между приёмами пищи . Все продукты этой группы содержат большое количество клетчатки, аминокислот, витаминов и минералов .
Овощи на диете Аткинсаможно жарить, тушить, отваривать и запекать
Тем, кто придерживается бюджетного варианта диеты Аткинса, не стоит забывать о бобовых . Нут, фасоль, горох и другие виды этой благородной культуры обязательно должны быть включены в список регулярных покупок .
По количеству белка бобовые не уступают мясным продуктам, надолго оставляя ощущение сытости
Занятия спортом — обязательное условие для успешного похудения . Тренировки укрепят мышечный корсет, сделают тело гибким и пластичным, а кожу — подтянутой и упругой . Для непрофессионалов достаточно 1–2 занятий в неделю . Идеальным решением будет совмещение кардионагрузок с силовыми .
Самостоятельно можно заняться бегом или катанием на велосипеде, смотреть обучающие ролики и повторять упражнения для проблемных зон . Если позволяет бюджет, то нелишним будет записаться в бассейн, на йогу, пилатес, танцы или любую другую секцию . Подойдут даже боевые искусства .
Диетический рацион можно спланировать на неделю, 14 дней или месяц . Преимущества питания по Аткинсу — отсутствие ограничений в калориях, поэтому размер белковой порции может быть любым . Главное — не превышать допустимый порог углеводов .
Скумбрия — универсальная рыба, которую можно готовить в духовке, на сковороде, на гриле или в мультиварке
Яйца с беконом — идеальный вариант быстрого завтрака на низкоуглеводной диете
Суп с бараниной — популярное блюдо в Шотландии . Мясо получается очень нежным и ароматным
Выход из диеты Аткинса сопровождается постепенным возвращением в рацион медленных углеводов в виде круп, свежевыжатых соков и фруктов, некоторых овощей, орехов, бобовых и хлебобулочных изделий . Все они являются источниками энергии в здоровом теле, не имеющего лишнего веса .
Оптимальное процентное соотношение БЖУ в дальнейшем повседневном рационе: 30–20–50 . Употреблением углеводов при этом стоит перенести на первую половину дня, чтобы они успели усвоиться . Для ускорения этого процесса наполните свой день физической активностью и прогулками на свежем воздухе .
Запрещённые продукты по окончании диеты не перестают представлять собой группу риска, поэтому их количество следует ограничить .
На первом этапе диеты организм может негативно отреагировать на изменения в рационе . Вероятные побочные эффекты:
Избежать последней проблемы поможет употребление большого количества свежих овощей и зелени . Используйте их для приготовления супов, бульонов, свежевыжатых соков и вторых блюд . Клетчатка, которая содержится в овощах, улучшает работу системы пищеварения и нормализует обмен веществ .
При серьёзных ухудшениях самочувствия следует незамедлительно обратиться к врачу .
Это скорее не диета, а просто образ жизни и система питания уже . Конечно же, самое сложное для любой практически девушки отказаться от сладкого . Это просто невыносимо было и для меня . Первое время не сдерживалась, и рассасывала хотя бы 2–3 штучки монпасье, а потом стало как-то проще . Сейчас меня уже не тянет на сладкое, а вот фрукт какой-нибудь съесть могу . Мне результат понравился . Особой цели скинуть вес у меня не было, но форма держится отлично!!
Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев .
Индукция . Запуск обменных процессов в организме .
Балансировка . Поддержания кетоза до достижения идеального веса .
Адаптация . Подготовка к выходу из диеты и переход к нормальному меню .
Поддержание и сохранение полученного результата .


Дробное и частое питание . Не менее 3-х приёмов пищи в сутки .
Дневная доза углеводов — 20 г .
Обильное питье — 8 стаканов чистой воды .
Исключить напитки с кофеином и сахарозаменителем .
Обогащение рациона растительной пищей .




Увеличение количества потребляемых углеводов на 5–10 г в неделю .
Если вес остановится, количество углеводов больше не увеличивается .
Поддержание разнообразного рациона .
Увеличение физической активности .




Постепенное введение запрещённых продуктов .
Отслеживание продуктов, которые приводят к увеличению веса .
Увеличение количества углеводов на 10 г в неделю .
Предельное значение количества углеводов — 2 г на каждый кг достигнутого веса .




Контроль веса за счёт сбалансированного рациона .
Употребление запрещённых продукт в ограниченном количестве .
При обратном наборе лишнего веса необходимо вернуться к низкоуглеводному рациону на непродолжительный срок .
Допускается отклонение от идеально веса на 3 кг .
Регулярные спортивные нагрузки для улучшения состояния кожи .




рыба и морепродукты;
яйца;
обезжиренная кисломолочная продукция;
сыры;
мясо и птица;
бульоны, травяные чаи, вода, чай;
нерафинированные растительные масла;
грибы;
масла, лимонный сок, уксус для заправки;
овощи (сельдерей, огурцы, болгарский перец, редис);
свежая зелень;
приправы (укроп, имбирь, чеснок, красный и чёрный перец и др .) .


Все продукты предыдущих этапов, а также:

крахмалистые овощи (картофель, горох, морковь, свёкла, пастернак);
фрукты (яблоко, грейпфрут, банан);
ягоды (вишня, арбуз, дыня);
крупы (рис, овёс, ячмень);
семена кунжута .


Все продукты при соблюдении углеводного баланса .


алкоголь;
сахар;
кондитерские изделия;
искусственные жиры;
фрукты с высоким содержанием быстрых углеводов;
хлеб и выпечка;
овощи с высоким содержанием крахмала .


Те продукты, которые провоцируют увеличение веса или негативно влияют на здоровье .
Растительные нерафинированные масла
Зелень (укроп, петрушка, салат и др .)


100 г сыра;
яичница из 3 яиц;
2 ломтика бекона;
1 ст . зелёного чая .




салат из варёных кальмаров;
несколько оливок;
запечённая рыба;
1 ст . зелёного чая .




отварная курятина;
1 помидор;
1 ст . натурального йогурта .




100 г творога;
жареные грибы;
1 ст . отвара шиповника .




овощной салат с оливковым маслом;
свиная отбивная;
1 ст . чая .




салат из капусты;
отварная курица;
сыр;
1 ст . чая .




тушёные баклажаны;
жареное мясо;
1 ст . чая .




овощной салат;
отварная рыба;
1 ст . натурального йогурта .




салат из капусты;
2 отварные сардельки;
1 ст . травяного чая .




шампиньоны, запечённые в духовке;
варёная баранина;
овощной салат;
1 ст . чая .




салатные листья;
жареный лосось;
1 ст . чая .




1 ст . кофе без кофеина;
творог с зеленью .




мясо на гриле;
салат из овощей, заправленный оливковым маслом;
яичница с беконом;
ромашковый чай .




сыр;
рыбная запеканка;
листья салата под лимонным соком;
1 ст . натурального йогурта .




сыр;
яичница с ветчиной;
1 ст . кофе без кофеина .




салат с кальмарами;
мясная котлета;
1 ст . чая .




листья салата с заправкой из лимонного сока;
жареная рыба;
1 ст . натурального йогурта .


Повторить рацион одного из дней диеты .


1 варёное яйцо;
100 г творога;
чашка кофе без кофеина .




говяжий бульон;
200 г филе индейки в соевом соусе;
салат из огурца с кунжутом .




150 г варёной рыбы;
1 ст . натурального йогурта .




сырные рулетики с сёмгой;
зелёный чай .




бульон;
200 г отварного куриного филе с паштетом;
3 помидора черри .




200 г кальмаров, фаршированных креветками;
зелёный чай .




омлет из 1 яйца;
5 г пармезана;
1/2 помидора;
кофе без кофеина .




рыбная уха;
сухарики;
шашлык из креветок;
сок 1/2 лимона (для заправки блюд) .




200 г запечённой телятины с травами;
1/2 ст . томатного сока .




1 варёное яйцо;
100 г творога;
чёрный чай .




200 г фрикаделек из говядины;
сырный суп-пюре;
1/2 болгарского перца .




200 г барбекю из говядины;
натуральный лимонад из лайма .




омлет со шпинатом, сыром и беконом;
чай с молоком .




200 г жульена с языком;
сырная паста;
1/2 помидора .




100 г варёного лосося;
соуса из огурца с кунжутом .




100 г куриной грудки с сыром;
чай с молоком .




200 г куриных фрикаделек с чили;
бульон;
сырный соус .




200 г филе индейки на гриле;
натуральный йогурт .




1 варёное яйцо;
рыбный паштет;
1/2 огурца;
кофе без кофеина .




200 г жульена с креветками и мидиями;
уха;
1 сухарик .




150 г куриного филе;
обезжиренный кефир;
1 ч . л . мякоти манго .




1 варёное яйцо;
сырный рулет с беконом;
зелёный чай .




200 г индейки, фаршированной грибами;
бульон;
1 крекер с сырной пастой .




150 г отварной телятины;
1/2 помидора;
натуральный йогурт .




200 г отварной баранины в фисташковом соусе;
салат из грибов, тофу и болгарского перца .




150 г варёных креветок с лаймом;
20 г орехов;
натуральный йогурт .




омлет с сыром и грибами;
1/2 помидора;
кофе без кофеина .




200 г говяжьих котлет;
фисташковый суп-пюре;
1 ст . ягодного мусса .




150 г барбекю из палтуса;
свежая зелень (укроп);
1 ст . натурального лимонада .




творог со свежей зеленью;
1 варёное яйцо;
зелёный чай .




200 г отварной телятины со специями;
бульон с сухариком .




150 г обезжиренного кефира;
домашний куриный паштет;
1 кусочек ржаного хлеба .




2 сырных рулетика с сёмгой;
1 варёное яйцо;
чай с крекером .




200 г цыплёнка на гриле с лимонным соком;
бульон;
салат из огурца с кунжутом .




150 г запечённого филе индейки;
чеддер;
1 ст . кефира .




100 г сырной запеканки;
1 варёное яйцо;
чай с молоком .




200 г нежирной свиной отбивной;
томатный суп-пюре;
1 сухарик .




1 варёное яйцо;
паштет из куриного мяса;
1 крекер;
травяной чай .




200 г варёной сёмги;
уха;
1 лайм для заправки рыбы;
сырный соус .




150 г жульена с говядиной;
натуральный йогурт .




Яичница с овощами и зелёный чай .
Сырные рулетики с красной рыбой .
Яйцо вкрутую и сыр .
Омлет с беконом и чай с молоком .




Запечённая говядина и овощной салат .
Куриное заливное .
Уха и свежие овощи .
Куриный бульон с фрикадельками .




Натуральный йогурт без сахара .
Блинчики с красной икрой .
Свежевыжатый сок и сырные палочки .
Яйцо-пашот .




Фруктовый салат .
Запечённая или отварная рыба .
Запечённое или отварное мясо с овощами .
Жульен с кисло-сладким соусом .




Мясные рулетики и кофе без кофеина .
Сырные кубики и зелёный чай .
Сырная запеканка и чай с молоком .
Яйца в любом виде (отварные, жареные) .




Овощной суп .
Запечённые грибы .
Тушёное мясо .
Рыба на пару с овощами .




Половинка груши, яблока или любого другого фрукта .
Фруктовый салат .
Сырные шарики .
Кисломолочный продукт (кефир, молоко, ряженка и др .) .




Фруктовый салат с йогуртовой заправкой .
Запечённая рыба .
Мясные тефтели на пару .
Салат с куриной грудкой и свежими овощами .




Тосты или хлебцы из отрубей, зелёный чай .
Яичница с грибами .
Творог с рубленой зеленью .
Творожная запеканка .




Тыквенный суп .
Овощной суп-пюре .
Рагу из мяса и овощей .
Гороховая каша .




Натуральный йогурт без сахара .
Свежие фрукты или овощи .
Варёное яйцо .
Овощной салат .




Запечённая говядина .
Курица на пару или в духовке .
Фруктовый салат .
Запечённая рыба с овощами .




Овсяный пудинг .
Сырники .
Сырная нарезка .
Творог .




Салат с морепродуктами .
Жареная рыба и овощной салат .
Рыбный суп .
Грибной суп или жульен .




Натуральный йогурт .
Овсяное печенье и свежевыжатый сок .
Сырные рулетики .
Свежие фрукты или овощи .




Запечённые овощи .
Мясо в горшочке с овощами .
Запечённая скумбрия .
Салат из морепродуктов .



Таким образом находится оптимальное число углеводов, не приводящее к ожирению . У разных людей оно может составлять от 40 до 150 г в день . Напомним, что безуглеводную пищу — мясо, рыбу, сыры, яйца — система питания Аткинса разрешает есть в любых количествах .
Все остальные продукты — сахар, мед, конфеты, колбасы, выпечка, бананы, картофель, рис, макароны и другая углеводноая пища при соблюдении диеты Аткинса запрещены .
Эти преимущества могли бы возвести диету Аткинса в ранг лучших средств для похудения, если бы не ее недостатки .
Как и все диеты для похудения, диета Аткинса не соответствует правилам здорового сбалансированного питания, а значит, ее нельзя придерживаться долгое время . Поэтому, после ее отмены вес постепенно вернется к прежним значениям, как это случилось у создателя и пропагандиста этой диеты доктора Аткинса .
Подписывайтесь на нас в Яндекс Дзен , чтобы не пропускать новые публикации!
Похудеть без чувства голода, попутно омолодившись, обещает диета Аткинса . И ее обещаниям можно верить, ведь эти эффекты имеют научное обоснование . В чем же заключается диета Аткинса, каков её механизм действия, преимущества и недостатки? Кому можно ее применять, а кому — категорически нельзя?
Диету Аткинса можно назвать прародительницей всех белковых и кетогенных диет . Ведь ее создатель — американский кардиолог Роберт Аткинс первым предложил употреблять для похудения протеины и жиры, резко ограничивая любые углеводы .
Идея создания этой диеты пришла американскому врач-кардиологу Роберту Аткинсу в 1963 году после прочтения в медицинском журнале статьи о новом подходе к лечению ожирения — ограничении употребления углеводной пищи (до этого считалось, что на снижение веса влияет только уменьшение калорийности рациона) . Тридцатитрехлетний доктор Аткинс заинтересовался этой новой концепцией не только, как кардиолог, но и как обладатель большого количества лишних килограммов — его вес на тот момент превысил 116 кг .
Разработанную им систему питания он испытал на себе, и результаты оказались впечатляющими — за время соблюдения диеты он похудел на 28 кг . Смысл диеты заключался в том, что питаться нужно преимущественно белковой и жирной пищей, сократив употребление углеводов до минимума . При этом продукты, не содержащие углеводы, можно есть в любых количествах .
Диета доктора Аткинса состоит из двух этапов . Первый этап продолжительностью 14 дней носит название «стимулирующий» и характеризуется ограничением углеводов до 20 г в сутки . В этот период происходит перестройка обмена веществ — из-за дефицита топлива в виде глюкозы организм переходит на добывание энергии из накопленных жировых запасов . Этот процесс называется кетоз, он сопровождается падением уровня глюкозы в крови, истощением запасов гликогена в печени и усиленной выработкой гормона роста, который способствует омоложению организма . Похудение на этом этапе идет быстрыми темпами .
Долго придерживаться такого режима питания тяжело, поскольку из-за недостатка глюкозы в мышцах развивается мышечная слабость и повышенная утомляемость . Поэтому по истечении двух недель нужно переходить к следующему этапу — нахождению оптимального количества углеводов, при употреблении которого не происходит набора веса .
В рацион постепенно вводят продукты, содержащие сложные углеводы — различные овощи, несладкие фрукты, крупы, несладкий ржаной хлеб . Разумеется, с быстрыми углеводами — сахаром, медом, белым хлебом, картофелем необходимо попрощаться навсегда . Суточное употребление сложных углеводов нужно увеличивать не более, чем на 10 г в неделю . При этом необходимо каждые три дня взвешиваться . Пока вес снижается или остается постоянным, можно увеличивать суточную дозу углеводов, а как только вес начнет возрастать, то увеличение количества углеводной пищи в меню необходимо прекратить .
Для подсчета количества углеводов доктор создал таблицу с их содержанием в 100 г различных продуктов, что позволяет легко подсчитать разрешенное суточное количество углеводной пищи . Так, например, приблизительно 20 г углеводов содержится в 550 г свежих огурцов или в 350 г белокочанной капусты .
Меню на 14 дней нетрудно составить самостоятельно, если знать, какие продукты можно включать в рацион при этой диете . Это:
Эти продукты и блюда из них должны стать основой меню . В качестве дополнения к ним можно подбирать по таблице овощи с низкими содержанием углеводов, чтобы их общее количество не превышало 20 граммов в день .
Меню на каждый день по истечении двухнедельного срока строгой диеты помимо вышеперечисленных продуктов может включать также:
Употребление этих продуктов строго регламентируется допустимой суточной нормой углеводов, превышать которую нельзя . Рассчитать их разрешенное количество можно, воспользовавшись таблицей содержания углеводов в продуктах .
К достоинствам диеты Аткинса относится:
Диета по Аткинсу имеет немало недостатков, часть которых может быть нейтрализована:
Диеты Аткинса нельзя придерживаться людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, патологиями почек и суставов . Неприменима эта система питания также для беременных и кормящих женщин, людей старше 50 лет .
Единственный надежный и безвредный способ похудеть — это сбалансированное питание, калорйность которого ниже, чем потребности организма в энергии . Достичь этого можно, увеличив физическую нагрузку и сократив количество калорийной пищи, в том числе — быстрых углеводов .
У меня такого нет как в хроме, так и в опере
Если бы сделали так чтобы настройки сохранялись при открытии вкладки повторно, очень упростили работу с таймеров . Приходится каждый…
а если у меня целлюлит и что мне тогда делать?
Эпифиз - это совсем не то, что вы здесь уиверждаете .
Как звучит последний вопрос?Правда ли, что касатка — это морское млекопитающее из отряда китообразных?А как звучит правильный ответ…
Копирование материалов разрешено только с указанием активной гиперссылки на первоисточник .





Тренировки

Упражнения

Питание

Мотивация

Здоровье

Обзоры

Фитнес-планы









Тренировки

Упражнения

Питание

Мотивация

Здоровье

Обзоры

Фитнес-планы






Добавить в и
Диета Аткинса Бжу
Суставы Занятие Снижение Веса Умеренная Нагрузка
Похудение Дома
Lchf Диета Без Голода Книга Купить