Диета 9 Стол Рецепты
Диета 9 Стол Рецепты
У диабета ровно 1 причина - нехватка магния! Если сахар выше 5.0 ммоль/л, на ночь ешьте…
Невероятное открытие! Снижает сахар, повышает иммунитет, укрепляет сосуды
Это кислое средство проникает в сосуд и очищает его! Давление будет 120/80! Продается в любой аптеке
Гипертоники! Пока не лопнул сосуд и не стукнул инсульт немедленно исключите из рациона вреднейший...
Если немеют пальцы и скачет давление - ждите инсульт! Чтобы избежать этого, пейте 5 гр. крепкого...
Диета 9 стол: меню на каждый день и рецепты блюд
Диета №9 - специальная система питания, которая применяется для профилактики и лечения сахарного диабета 2-го типа. Она подходит людям с нарушенным обменом, проблемами с лишним весом и повышенным уровнем глюкозы в крови. Суть девятого стола - ограничение легкоусвояемых углеводов и жирной пищи. Благодаря большому количеству рецептов диеты стол 9 меню на каждый день может включать не только полезные блюда, но и вкусные. Соблюдение данной системы питания нормализует уровень сахара, холестерина, снижает артериальное давление, отеки и предотвращает повышение веса.
Калорийность диеты 9 стол умеренно низкая - 1900-2300 кКал в день. Она снижается за счет исключения легкоусвояемых углеводов и жиров. Пища должна быть богатой витаминами, пищевыми волокнами и липотропными веществами. Употребление сахара исключают. Вместо него допускается использование сахарозаменителей (ксилит, сорбит, стевия и др.). Кушают часто, в одно и то же время каждый день. Порции блюд - небольшие.
овощные супы;
нежирные бульоны (мясные, рыбные, грибные);
крупы (исключение - манка, рис - раз в неделю);
нежирные сорта мяса и рыбы;
овощи и зелень (баклажаны, капуста, кабачки, помидоры, огурцы, тыква, салат);
фрукты и ягоды (все, кроме бананов, винограда);
яйца (1,5 шт. в день);
нежирная молочная продукция;
сухофрукты (курага, сушенные яблоки, чернослив);
орехи (грецкий и кедровый орех, арахис, миндаль);
хлеб (цельнозерновой, ржаной с отрубями);
растительное, сливочное, топленое масло (добавляют в готовое блюдо перед подачей);
напитки (травяной и зеленый чай, соки из несладких фруктов и овощей, компоты, морсы, взвар)
сахар и сладости;
сдобная выпечка;
жирные сорта мяса и рыбы;
колбасы, сосиски;
копчености;
жирные наваристые бульоны;
пряности, острая пища;
маринады и соленья;
бананы, виноград;
молочные супы;
фастфуд;
соусы, жирный майонез, кетчуп;
покупные соки;
чипсы, сухарики, орешки и т.п.;
алкогольные напитки;
сладкий йогурт и творожные сырки
Диета номер 9 разработана диетологом М.И. Певзнером и...
При составлении меню на неделю рецепты лучше выбирать заранее. Когда рацион спланирован на несколько дней вперед, будет легче делать его разнообразным. Блюда готовятся на пару, запекаются, отвариваются или тушатся.
На понедельник можно составить примерно такое меню:
Чтобы приготовить диетический овощной суп нужно взять:
Овощи тщательно промывают и очищают. Мелко нарезанный лук и измельченную на терке морковь тушат до полуготовности на сковороде под закрытой крышкой, залив растительным маслом (ст. л.). Бульон доводят до кипения и добавляют в него нарезанный картофель. Тем временем шинкуют капусту и добавляют в суп после того, как картофель будет готов. Туда же отправляют морковь с луком. Продолжают варить до готовности на медленном огне. Готовый суп солят, украшают измельченной зеленью и подают на стол вместе со сметаной.
На ужин можно подать треску, тушенную с овощами. Необходимые ингредиенты:
Треску промывают, тщательно очищают от косточек и нарезают на кусочки среднего размера. Моют и очищают овощи. Морковь натирают на терке, помидор режут небольшими кубиками, измельчают лук и зелень. На сковороду с подсолнечным маслом отправляют треску, сверху посыпают морковью, добавляют измельченные лук, зелень и помидор. Продукты заливают кипяченной водой (примерно 100 мл) и тушат в течение 20 минут под закрытой крышкой. После этого добавляют соль и сметану. Продолжают тушить еще 15-20 минут.
Меню на второй день недели может быть таким:
Чтобы разнообразить меню тушеную капусту можно приготовить с яблоками. Для этого понадобится немного продуктов:
Капусту очищают и мелко шинкуют. Яблоки избавляют от кожуры и нарезают дольками. Разогревают сковороду, добавляют масло, капусту и яблоки. Заливают водой и тушат примерно 20 минут, периодически помешивая блюдо.
Запеченные котлеты готовят из нежирных сортов мяса. Необходимые ингредиенты:
Мясо промывают и пропускают через мясорубку. Сухой батон замачивают в молоке. Фарш смешивают с вымоченным батоном и солят. Формируют котлеты и выкладывают их на форму для запекания. Отправляют в духовку и готовят примерно 15 минут при температуре 180 градусов по Цельсию. Перед подачей на стол поливают небольшим количеством растопленного сливочного масла.
На третий день недели можно составить примерно такое меню:
Для приготовления тушеной говядины понадобится немного ингредиентов:
Говядину промывают, избавляют от влаги с помощью бумажных салфеток и нарезают на кусочки. В сковороду с высокими стенками наливают оливковое масло, добавляют мясо и слегка обжаривают. После добавляют молоко, измельченную зелень, соль и перец, закрывают крышкой и тушат на небольшом огне до тех пор, пока не получится соус кремовой консистенции (20-40 минут).
В качестве десерта можно подать диетический пудинг. Для его приготовления нужно взять:
Кабачки и яблоки промывают, очищают от кожуры и сердцевины. После натирают на терке и добавляют молоко, муку, растопленное масло и яйцо. Ингредиенты тщательно перемешивают и выливают в форму для запекания. Выпекают 20 минут при температуре 180 градусов по Цельсию. Кушать можно с нежирной сметаной.
На четвертый день недели можно составить такое меню:
Среди напитков 9 стол разрешает употребление чая из трав или ягод. Например, чтобы приготовить облепиховый чай нужно взять стакан ягод облепихи и полстакана высушенного шиповника. Ингредиенты измельчают ступкой и помещают в заварочный чайник. Заливают кипятком и настаивают в течение 5-6 минут.
При диете стол №9 полезным считается приготовление блюд в мультиварке. Чтобы приготовить в ней диетические ленивые вареники из творога нужно взять:
Творог растирают до тех пор, пока не получится однородная масса. Добавляют муку, сахарозаменитель и яйцо. Все ингредиенты хорошо перемешивают. Муки нужно ровно столько, чтобы вареники не были слишком жидкими и держали форму. Смочив руки водой формируют из теста вареники. Чашу мультиварки заливают горячей водой (примерно два стакана) и помещают сверху решетку, смазанную маслом, на которую выкладывают вареники. Включив мультиварку, выбирают режим "приготовление на пару". Примерно через 5 минут прозвучит звуковой сигнал, который указывает на начало приготовления. Через 10-15 минут мультиварку выключают и осторожно извлекают решетку с варениками. Подавать готовое блюдо можно со сметаной.
На обед можно приготовить суп с овощами и фрикадельками. Необходимые ингредиенты:
Фарш смешивают с яйцом, измельченным луком и зеленью. Формируют фрикадельки. В кастрюле кипятят воду, после чего добавляют фрикадельки и варят примерно 20 минут, добавив немного соли. Заранее пассеруют на сковороде измельченные морковь и лук. Добавляют их в варящийся суп, туда же помещают нарезанный кубиками картофель. Продолжают варить до готовности картофеля.
Для приготовления тушеных кабачков нужно взять:
Кабачки моют, очищают и нарезают кубиками. Помещают их в кипящую воду, накрывают крышкой и отваривают 2-3 минуты. После этого сливают воду и выкладывают кабачки в глубокую сковороду или сотейник. Сметану смешивают с измельченным чесноком и зеленью, добавляют немного соли. Полученным соусом заливают кабачки и тушат на слабом огне 5 минут.
В диетическом питании должно быть разнообразие. При этому нужно соблюдать калорийность рациона и включать продукты, богатые витаминами и минералами.
Субботний рацион можно составить следующим образом:
Чтобы приготовить курицу в сметане нужно взять такие продукты:
Мясо промывают, подсушивают бумажным полотенцем, помещают в кастрюлю с подсоленной водой и отваривают. Когда филе сварится, его аккуратно вынимают из воды и после остывания нарезают. Лук очищают, нарезают кольцами и отваривают в сотейнике с водой до мягкого состояния. После добавляют мясо, муку и последней - сметану. Если вода выпарилась, добавляют еще. Тушат в течение 10 минут. Готовое блюдо посыпают измельченной свежей зеленью.
Для приготовления диетических сырников вместо муки можно взять овсянку. Блюдо потребует таких продуктов:
Овсянку заливают водой и оставляют на 30 минут, чтобы она набухла. Творог протирают или разминают вилкой и смешивают с набухшей овсянкой, добавляют все остальные ингредиенты. Из теста формируют сырники в виде небольших лепешек. Пластмассовую решетку мультиварки застилают пергаментом и выкладывают туда сырники. Включают мультиварку, выбирают режим "Приготовление на пару". Примерно через 30 минут блюдо будет готово.
На последний день недели можно предложить такое меню:
Чтобы приготовить диетические тефтели нужно взять:
Говядину с луком пропускают через мясорубку. Готовый фарш оставляют в холодильнике на несколько минут. Рис тщательно промывают и помещают в кастрюлю с подсоленной водой. Отваривают до готовности. После того, как готовый рис остынет его смешивают с фаршем и пропускают через мясорубку. После добавляют яйцо, соль и немного перца. Из фарша формируют тефтели и отправляют в пароварку. Варят до готовности. Подают на стол, украсив зеленью и сметаной.
Диета 9 нормализует уровень глюкозы в крови, уменьшает артериальное давление и налаживает обмен веществ. Чаще всего ее назначают для профилактики и лечения сахарного диабета 2-го типа. Подобная система питания также подходит тем, кто хочет сбросить лишние килограммы, улучшить состояние здоровья и нормализовать обмен веществ. При составлении меню диеты блюда подбирают с учетом разрешенных и запрещенных продуктов. Подробнее о столе №9 расскажет видео ниже.
Причина диабета раскрыта! Оказалось, что не сахар виноват в диабете, а нехватка этого...
Гипертоники пьют это 2 месяца и на 7 лет забывают о давлении!
Оказывается, 90% людей меряют давление неверно. Всему виной...
Весишь 85? А будешь 49! Похудение для ленивых, 1 таблетку на ночь! Продается в каждой аптеке...
Вы будете получать подборку полезных статей о здоровом питании, полезных упражнениях, а также проверенные диеты и скидки на курсы
* Введите имя или псевдоним
** Ваш е-мейл конфиденциален и не будет доступен другим пользователям
Ага.Такое меню за неделю съест месячную пенсию,а потом строгий пост.
Не знаю,почему рекомендуют при приготовлении супа сначала отварить картофель,затем положить капусту.Капуста дольше варится
Кстати, очень хорошо при переедании, когда идет спазмирование желудка, помогает дюспаталин или мебеверен-сз. Еще открыла для себя такую штуку, как мелатонин, очень хорошо помогает улучшить качество сна.
В лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта (ЖКТ)...
Для людей, соблюдающих диету 5, нужно готовить блюда к...
Атония кишечника, нарушение перистальтики и развитие...
Диетический стол №6 – это одна из 15 систем питания,...
Сайт создан в общеобразовательных целях. Любая публикуемая информация приводится для ознакомления и не является прямым руководством к действию. Перед использованием описанных советов, диет, продуктов или методик рекомендуем получить ободрение специалиста. Это поможет добиться лучших результатов и избежать нежелательных последствий. Помните, каждый несет личную ответственность за свое здоровье.
При использовании материалов сайта, обратная ссылка обязательна!
© 2014-2020. Hudey.net - Диеты на каждый день
Диета стол 9 : меню на каждый день и рецепты
Лечебная диета №9 : продукты, рецепты, меню | Food and Health
Диета стол № 9 для диабетиков, меню диеты на неделю
Стол 9 при диабете | меню на неделю и рецепты блюд
Диета 9 стол: что можно, что нельзя – таблица | Poudre.ru
Джиллиан Майклс Похудеть За 30 Дней
Диета При Антибиотиках
Диета Маргариты Королевой
Меню Раскладка Диета
Похудение Домашних