Диета 9 Для Детей Меню

⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Главная Медиа Диеты Всё о медицинской диете №9

Мы используем файлы cookie , чтобы ты мог получить больше от нашего сайта . Продолжая просмотр этого сайта, ты соглашаешься на использование файлов cookie .
Ранее мы публиковали обзор медицинских диет , где кратко описали целевое лечебное предназначение и составляющие каждого рациона . Примечательно, что ежедневное употребление куриных яиц фигурирует практически во всех рекомендациях здорового сбалансированного питания .
Данный материал мы посвятили медицинской диете №9, которая применяется при сахарном диабете легкой и средней тяжести . Как известно, диабет требует строгого контроля количества углеводов в рационе, и при этом должно быть сохранено сбалансированное соотношение всех питательных веществ . Диета №9 разработана с учетом именно таких требований . 
Хотим подчеркнуть, что в вопросах здоровья, и особенно в отношении такой болезни как диабет, следует быть крайне осторожным . Диетическое питание должно быть обязательно согласовано с лечащим врачом и кроме того, с началом внедрения диеты необходимо внимательно наблюдать ее влияние на организм и вовремя согласовать корректировку с врачом, если таковая требуется .
Итак, диета №9 подходит для людей с сахарным диабетом легкой и средней тяжести, которые имеют нормальную или слегка избыточную массу тела, а также не получают инсулин или получают его в небольших дозах (20-30 ЕД) . Также диета может применяться для установления выносливости к углеводам и подбора доз инсулина или других препаратов . 
Отметим, что диета основана на принципах здорового питания, поэтому может быть использована не только при болезни, но и для похудения или оздоровления организма .
Стол №9 характеризуется умеренно сниженной калорийностью за счет исключения легкоусвояемых углеводов и животных жиров . Количество белков в рационе при этом соответствует стандартам здорового питания . 
Режим питания предполагает 5-6 приемов пищи в день . При формировании меню на день необходимо следить, чтобы суточная норма углеводов была распределена равномерно в течение дня . Предпочтительные способы приготовления — варка и запекание, тушение и жарку также можно использовать, но реже . 
Вот примерное меню на день согласно рациона медицинской диеты №9
1-й завтрак : яйцо всмятку или белковый омлет или яйцо в авокадо (кстати говоря, специалисты Американской диабетической ассоциации поощряют включение авокадо в регулярный рацион питания при этом заболевании), кусочек ржаного хлеба с разрешенным видом сыра, чай
2-й завтрак : салат из допустимых фруктов
Вариант 1: овощной суп и кусочек нежирной отварной рыбы
Вариант 2: окрошка на закваске (без картофеля, а сметану заменить нежирным кефиром)
За два часа до сна можно выпить стакан нежирного йогурта без сахара или кефира .
Данная диета способна нормализовать углеводный обмен, предотвратить нарушения жирового обмена, определить, какое количество углеводов из пищи усваивается организмом . Ее эффективность при диабете подтверждена большинством медицинских учреждений . Также диета хорошо подходит для оздоровления организма и похудения за счет сниженного количества углеводов .
Как таковых минусов стол №9 не имеет, кроме трудностей в ограничении углеводных продуктов . Однако эти ограничения ввиду болезни имеют однозначную пользу . Мы еще раз подчеркиваем необходимость в обязательном порядке консультироваться с врачом, прежде чем садиться на диету .

Enable accessibility for visually impaired
Все материалы на сайте имеют информационный характер . Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом . Не рискуйте вашим здоровьем .
( 11 голосов, средняя оценка: 4,27 )
Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:
Все материалы на сайте имеют информационный характер . Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом . Не рискуйте вашим здоровьем .
Основой для качественной жизни с диабетом для пациентов является диетотерапия . При преддиабете, сахарном диабете 2 типа легкого течения диету применяют как первую линию лечения вместе с физическими нагрузками . Для поддержания нормального обмена углеводов у больных с повышенным сахаром в крови используется девятая диета по Певзнеру . Советский профессор-диетолог составил лечебный рацион, который используется диабетологами и эндокринологами по сегодняшний день . Тем, у кого диагностирован (или есть подозрения) диабет средней или легкой тяжести, обязательно нужно ознакомиться с правилами лечебного питания .
Стол №9 назначают пациентам с сахарным диабетом при дополнительном введении инсулина (до 30 ЕД) или без него . Диета №9 назначается людям как с 1-м, так со 2-м типом диабета . С помощью подобранного питания у пациента в ходе лечения нормализуется углеводный обмен и поддерживается нормальный уровень глюкозы .
Стол №9 диетологи часто используют в терапии такого состояния, как нарушение усвояемости углеводов, а также во время употребления такого рациона легко понять чувствительность пациента к назначаемой инсулинотерапии .
Питание по Певзнеру может применяться для детей с диабетом, больных в преклонном возрасте, для кормящих мам и беременных с гестационным диабетом . В каждом случае рацион корректируется вместе с лечащим врачом, поскольку при составлении меню должны учитываться физиологические потребности пациента .
В результате комплексной терапии (медикаменты и стол №9) у больного стабилизируется обмен веществ: жировой, водно-электролитный, углеводный . Нередко, пациенты с преддиабетом, диабетом 2 типа имеют еще и лишний вес, а при соблюдении диеты №9 индекс массы тела может значительно снизиться или даже стать нормальным . Этот показатель очень важен для оценки эффективности проводимой терапии у таких пациентов . Однако прибегать к ней здоровым людям только для похудения не рекомендуется .
Успешный контроль за сахаром в крови и снижение до минимума риска специфических осложнений диабета возможно только с помощью медикаментозной и диетотерапии . Советский ученый разработал необходимый перечень ингредиентов, которые можно употреблять при диабете и те, которые нельзя .
В первую очередь Певзнер отметил, что при диабете очень важно исключить быстрые углеводы . Это необходимо, поскольку такие компоненты моментально расщепляются, насыщают организм глюкозой и сопровождаются резким подъемом уровня сахара в крови . Современные диетологи и эндокринологи согласны с этим утверждением, но вносят некоторые поправки .
Например, раньше считалось, что для диабетика опасны только сладкие продукты . В наше время ученые установили, что для больного имеет значение лишь то, способны ли компоненты повышать сахар . Белый хлеб и картофель , к примеру, могут быть опаснее обычного сахара . Сладкое, конечно, тоже исключается, но к нему добавляются еще некоторые категории .
Необходимо значительно сократить количество животных жиров , растительные – можно оставить в умеренном количестве . Норма белка остается в пределах физиологической потребности, в сутки положено до 110 г, половина из которых должны быть животными .
Основу питания для диабетиков должна составлять растительная пища, особенно овощи и зелень . Клетчатка , которая в них содержится, замедляет процесс расщепления углеводов, а значит снижает их гликемический индекс . Кроме этого, грубые волокна растительных компонентов практически не перевариваются, благодаря чему происходит очищение кишечника и улучшение его перистальтики . Ограничить нужно крахмалистые и сладкие сорта овощей и фруктов: инжир , картофель, свекла , бананы , морковь .
Для приготовления блюд должна использоваться щадящая термическая обработка . Запрещается есть жареное, зато все остальные виды приготовления доступны: на пару, на гриле, в духовке, на воде . Для придания вкуса блюдам запрещается добавлять в них много соли (до 5г), яркие по вкусу специи (карри, острый перец, куркуму ), сахар, мед . Чтобы скрасить диетическое питание, можно приправлять еду огородной зеленью, базиликом , прованскими травами .
Значительно снизить при диабете рекомендовано:
При покупке продуктов в магазине (сыров, напитков, докторской колбасы и др .) важно читать состав . Среди ингредиентов не должно быть вредных добавок, сахарозы , чистого сахара .
Перечисленные продукты можно использовать периодически, желательно посоветоваться с врачом, так как для каждого пациента диета может индивидуально корректироваться .
Продукты, которые рекомендуется вносить в рацион:
Суточная калорийность должна устанавливаться доктором . Она будет зависеть от образа жизни больного, наличия ожирения или сопутствующих болезней . В пределах нормы нужно потреблять от 1200 ккал до 2300 ккал . Важно следить за питьевым режимом, в день полагается примерно 1,5 литра чистой жидкости .
Диета №9 при диабете имеет одинаковые правила для детей, беременных, с ожирением или без него . Для пациентов с диабетом 1 типа и больных со 2 типом, которые находятся на инсулинотерапии важно учитывать и уметь считать хлебные единицы . Научить этому пациента должен врач-эндокринолог . В остальном же, для каждой категории пациентов немного меняется только химический состав питания . Например, в питание детей вводят больше овощей и кисло-сладких фруктов, а беременным положено больше низкожировой молочной продукции и зелени .
Режим питания должен состоять из 5-6 приемов пищи, желательно разделить их на 3 основных трапезы и пару перекусов . Количество углеводов рекомендуют принимать каждый раз в одинаковом количестве . В сутки положено 300 г медленных углеводов .
По возможности лучше составить первое меню на неделю совместно с диетологом или лечащим врачом . Если такой возможности нет, можно просто руководствоваться списком продуктов и правилами . Уровень сахара, холестерина и давление нужно постоянно измерять . Желательно вести пищевой дневник, хотя бы первое время, чтобы точно для себя определить, какие продукты нежелательны .
Диетическое меню в случае диабета 1 типа и 2 типа практически не отличается . Лечебная методика предусматривает полную сбалансированность рациона . Рассмотрим меню на неделю при диагнозе легкой или средней тяжести заболевания .
Завтрак: отвар из ромашки , порция перловой рассыпчатой каши .
Перекус: одна запеченная груша или свежее яблоко .
Обед: густой суп из кабачков, лука и цветной капусты , хлеб отрубной .
Перекус: салат из свежих овощей, стакан томатного сока .
Ужин: кусочек запеченной телятины, отварная брокколи с заправкой из лимонного сока .
Завтрак: диабетические галеты, слабый кофе с молоком .
Перекус: творог пониженной жирности, стакан натурального цитрусового сока .
Обед: отварное пшено , паровые котлеты из постного мяса, свежая зелень .
Перекус: зеленые яблоки, ромашковый чай .
Ужин: карп на пару, стручковая отварная фасоль .
Завтрак: омлет на пару из 2 белков, салат из сельдерея .
Для салата из сельдерея нужно смешать половинку очищенного яблока, сельдерейный стебель с зеленью и несколько свежих редисов . Дополнить все растительным маслом и льняными семечками , лимонным соком .
Перекус: печеное яблоко, чай с заменителем сахара .
Обед: суп из капусты белокочанной и говядины, ржаной хлеб .
Ужин: кукурузная каша, морская капуста , сок из зеленых яблок .
Завтрак: хлопья из микса злаков, кусочки кураги , кофе .
Перекус: стакан молока, овсяное печенье (на заменителе сахара) .
Обед: легкий рыбный бульон с перловкой , тосты из отрубного хлеба .
Ужин: гречневая каша, морская капуста с кусочками лимона , яблочный сок .
Завтрак: гранола с натуральным йогуртом .
Перекус: салат из фруктов и орехов .
Обед: куриный суп с овощами и булгуром .
Перекус: творог с зеленью, ромашковый отвар .
Ужин: тушеный баклажан с томатами, кусочек ржаного хлеба .
Завтрак: диетический омлет с твердым сыром, отвар шиповника .
Омлет можно приготовить и без проварки . Для этого взбитые белки и натертый сыр нужно поместить в обычный пакет, выпустить лишний воздух и поместить его в кипящую воду . Варить омлет нужно 15-20 минут .
Обед: гречневая каша с морепродуктами, помидоры .
Ужин: отварная рыба, свежий сельдерей с огурцом, отвар ромашки .
Завтрак: овсянка на воде, кусочки свежего или сушеного абрикоса .
Перекус: отварное яйцо, сок из апельсина .
Обед: печеная индейка или курица с салатом из свежих овощей .
Перекус: йогурт без добавок с низким содержанием жира .
Ужин: пшенная каша с морепродуктами или отдельно кусочек вареной рыбы, огурцы .
Если болезнь не сопровождается лишним весом, как правило, это 1 тип, можно увеличить калорийность за счет овощей, каш, молочной продукции . Второй тип диабета часто вызван неправильным питанием и сопровождается ожирением, меню в этом случае должно быть более низкокалорийным (до 1300 ккал в день) .
Важно разделять трапезы, чтобы постепенно расходовать полученную энергию . Несмотря на ограниченность списка продуктов, в наше время легко можно найти интересные рецепты и рекомендации, чтобы разнообразить питание .
При диабете у беременных (гестационный диабет) низкоуглеводная диета является основным методом лечения . Повышенная потребность в полезных компонентах требует особого внимания к еде . Меню при беременности нужно обязательно согласовывать с врачом .
Точный режим питания и список продуктов зависят от триместра, начального веса мамы, наличия осложнений . Если у женщины нет ожирения и осложнений, диета и перечень мало чем отличаются от обычного стола №9 .
Утро нужно начинать с полноценного и плотного завтрака, в котором в достаточном количестве содержатся белки и «медленные» углеводы (растительная пища и цельнозерновые крупы) . На перекусы рекомендуется употреблять молоко, орехи, кисломолочные продукты, свежие фрукты . Углеводистую пищу нужно делить на два приема в день, подходят те же каши (кроме манки), бобовые, постное мясо и рыба, творог .
Молоко и его производные следует выбирать с низкой жирностью . При выборе продукта важно обращать внимание на срок хранения . Если молоко «способно прожить» больше 2 недель – это не молоко . Среди молочных продуктов с низким содержанием жира большую часть занимают порошковые виды, которые не несут никакой пользы для малыша и мамы .
За один раз не рекомендуется выпивать больше одной чашки молока . Важно не переусердствовать с молочной продукцией, так как это может дополнительно вызвать аллергию на лактозу у ребенка . Индивидуальную норму молока лучше согласовать с врачом .
Жиры также важны для нормального формирования ребенка . Животный жир не повышает уровень сахара, но богат калориями . Врачи рекомендуют черпать необходимый запас полезных жиров из орехов, семян, растительных масел, авокадо .
Сладкое максимально исключается . Под запретом будут: мед, сухофрукты, выпечка, сладкие сырки, шоколад и др . Кроме этого, нужно ограничить даже кисло-сладкие фрукты, рекомендуется употреблять их не больше 3 раз в день маленькими порциями . Из напитков нужно дополнительно убрать натуральный кофе и зеленый чай .
Сбалансированность в питании очень важна для беременных . Каждый день в рацион должны входить: постное мясо (или рыба), свежие и приготовленные овощи (тушение – лучший способ приготовить овощи), немного крупы, молочная продукция и хлеб (кроме белого) .
Дополнительно к диете можно пить специальные комплексы витаминов для беременных .
Стол номер 9 применяется для поддержания нормального уровня глюкозы крови пациентов с первым и вторым типом диабета . Отзывы о диете со стороны пациентов и врачей расходятся . Больные отмечают, что соблюдать диету достаточно неудобно: нужно часто следить за уровнем холестерина и сахара, приготовление диетических блюд занимает время, а многие продукты не подходят для такого питания . Однако, диета – это ключевой момент в лечении диабета, и избежать ее не удастся .
Полностью вылечить этот недуг девятый стол не сможет, но обеспечит пациентам нормальное самочувствие и убережет от прогрессирования болезни . Меню организовано так, чтобы больной получал максимум полезных компонентов и питательных веществ . Современные медики не полностью согласны с методикой Певзнера и вносят коррективы в рацион своих пациентов . Несмотря на изменения, внесенные новым поколением докторов, большинство современных диет при диабете практически не отличаются от девятого стола .
Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram . Подписывайтесь: t .me/foodandhealthru
Специальность: диетолог, психотерапевт, эндокринолог .
Место работы: частная практика, онлайн консультирование .
Образование: эндокринология-диетология, психотерапия .
Добрый день . Вы оказываете услуги, консультации онлайн ?
Здравствуйте! На сайте foodandhealth .ru не предоставляется данная услуга . Однако на страницах авторов статей есть ссылки на их профили в соцсетях . Там, в личных сообщениях, вы можете непосредственно задать этот вопрос специалисту .
💼 65078, Украина, г . Одесса, ул . Космонавтов, 32, офис 7002
⌚️ пн–пт с 9:00 до 18:00, сб–вс – выходные
По вопросам размещения рекламы обращайтесь по электронной почте info@foodandhealth .ru


Источник: здесь и далее ShutterStock/Fotodom .ru

Панова Светлана Юрьевна, эндокринолог сети клиник «Семейный доктор»

Диета №9 является немедикаментозным методом лечения сахарного диабета . Она основана на принципах рационального питания: 1) соответствие энергетической ценности суточного рациона энергозатратам организма; 2) сбалансированность по основным компонентам пищи (углеводы — 50-60%, жиры — 20-30%, белки — 20% от суточного рациона); 3) соблюдение режима питания – своевременный частый прием пищи, небольшими порциями, что позволяет избежать сильного чувства голода, повышения уровня глюкозы крови после приемов пищи, а также улучшить работу поджелудочной железы .
Данная диета характеризуется умеренно сниженной энергоценностью за счет: - значительного сокращения/отказа от легкоусвояемых или простых углеводов (продуктов с высоким содержанием сахара), жиров животного происхождения; - употребления низкокалорийных продуктов (зелени, несладких фруктов, не крахмалосодержащих овощей); - использования сахарозаменителей: стевия, сахарин, аспартам .


Какое впечатление произвела на вас эта статья?


для этого нужно нанимать кухарку,чтобы она за всем этим следила, . . .Не каждый пенсионер(российский) может себе это позволить!!!

Кто составлял такое меню???уже при чтении вызывает тошноту . . .вы дурите люлям головы своей писаниной .держал пол года такую диету и кроме агрессии и отвращения к такому рациону ничего не тзменилось . . .сахар только увеличивался


Зачем так сложно написали меню? Просто перечень блюд и продуктов, а не последовательность их употребления

Нажимая кнопку «Подписаться», вы соглашаетесь с правилами сайта


Нажимая кнопку «Подписаться», вы соглашаетесь с правилами сайта


Вконтакте
Facebook
Instagram
Одноклассники
Youtube
Pinterest
Яндекс .Дзен

Еженедельная рассылка с лучшими статьями
Отправьте сообщение об ошибке, мы исправим
Cпециальный подарок от «Лизы» каждому подписчику




Подтверждаю согласие на обработку персональных данных


Расскажем, что можно есть при сахарном диабете (9 стол) и опишем примерное меню на неделю .
Сахарный диабет второго типа — болезнь, при которой в крови повышается содержание глюкозы . Это спровоцировано нарушениями во взаимодействии клеток и инсулина, гормона щитовидной железы . Больной зависит от уровня этого гормона и вынужден постоянно принимать его внутривенно . 
Некоторые не подозревают, что диабет опасен скрытостью . Его симптомы могут проявиться не сразу . Диагноз может поставить только специалист . Для этого необходимо сдать три варианта обследований крови — анализ на гликированный гемоглобин , на толерантность к глюкозе, а также анализ уровня глюкозы в плазме крови . Только после результатов врач назначает лечение и диету .
Диабет второго типа не лечится, но, согласно исследованиям ВОЗ , организм можно поддерживать правильным образом жизни (физической активностью, питанием и регулярной проверкой состояния и осложнений) так, чтобы качество жизни при этом не ухудшались . Поэтому состояние больного сильно зависит от того, насколько серьезно он воспринял рекомендации врача и как точно их соблюдает .
Диетотерапия — необходимая мера в алгоритме лечения . Вместе с препаратами, которые снижают уровень сахара в крови, правильное питание снижает риск появления осложнений и обеспечивает нормальную жизнь .
Для диабета очень опасно ожирение . Поэтому врач обязательно устанавливает уровень ежедневного потребления калорий для контроля веса . Лишний вес сильно влияет на инсулинорезистентность, то есть чувствительность к инсулину . Правильная еда снижает уровень глюкозы и предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний .
Диета номер 9 при сахарном диабете помогает снизить прием лекарств . Чаще всего с помощью ее строгого соблюдения и занятий спортом инсулин можно привести в норму . Если уровень глюкозы в крови не меняется даже при нормальном рационе и высокой физической активности, врачи назначают серьезные препараты . Однако примерно в трети случаев при следовании всем рекомендациям врача пациенту вообще могут отменить лекарства . Продолжая и дальше сохранять такой образ жизни, ты сможешь жить в полную силу, забыв о том, что у тебя диабет . Это вполне реально . 
Диета по Певзнеру номер 9 или, как ее еще называют, диета «Д» подходит больным сахарным диабетом второго типа с тяжестью не выше средней, а также тем, кто страдает заболеваниями суставов и аллергическими, например, астмой . 
На ее основе назначается лечебное правильное питание и для беременных женщин с диагностированным гестационным диабетом . Он очень опасен как для матери, так и для малыша и его будущей жизни . 
Основная цель для пациента — похудеть, так как лишний вес часто является фактором развития болезни . В связи с этим прописывается низкокалорийное питание .
Меню предполагает пониженное содержание жира, углеводов и холестерина, а также ограничение продуктов с высоким содержанием сахара . Вместо него можно употреблять сахарозаменители ксилит, сорбит или аспартам . Простые углеводы (сахар, белый хлеб, булки) исключаются из рациона и заменяются сложными . Жир предпочтительнее животный, но растительный тоже обязательно должен присутствовать в меню .
Если ты хочешь поддержать больного сахарным диабетом, являющегося членом твоей семьи, можешь переходить на диетическое питание вместе с ним . Это будет хорошим решением как для твоего здоровья, так и для морального духа близкого, у которого тяжелый период .
Завтрак: любая из разрешенных каш, кофе или чай с молоком (низкое содержание жира) и без сахара, бутерброд с нежирным сыром .
Второй завтрак: чай без сахара, яблоко (кисло-сладкое), на десерт несладкое печенье-крекер или сушка .
Обед: салат из овощей, борщ на нежирном бульоне, котлета на пару (из мяса или рыбы), цветная капуста вареная или тушеная, ломтик хлеба .
Полдник: творог, компот из шиповника, несладкое желе из фруктов .
Ужин: мясо тушеное, салат из овощей .
Завтрак: омлет из двух белков и одного желтка, приготовленный в микроволновке или в мультиварке, запеченное нежирное мясо (телятина), бутерброд из хлеба и помидора, чай или кофе без сахара .
Второй завтрак: йогурт без добавок (натуральный), 2 хлебца без сахара и ароматических добавок .
Обед: салат из овощей, грибной суп, запеченная (или вареная) куриная грудка с запеченной тыквой, можно съесть кусок хлеба .
Полдник: половинка грейпфрута (или другого несладкого фрукта) и натуральный йогурт .
Ужин: брокколи (вареная) с рыбой, приготовленной на пару, и ложкой нежирной сметаны .
Второй ужин: запеченное яблоко (без меда и сахара) с кефиром .
Завтрак: голубцы с мясом (вареные или тушеные) с ложкой сметаны, чай или кофе без сахара (можно с молоком) и кусок хлеба .
Второй завтрак: компот (не из сухофруктов и несладкий), сухарь несладкий или крекер .
Обед: салат из овощей, суп из овощей, макароны с отварной рыбой или тушеным мясом .
Ужин: запеканка из обезжиренного творога с добавлением немного фруктов и ложки нежирной сметаны, компот .
Второй ужин: кефир, чай из фруктов (без сахара) .
Завтрак: каша, одно вареное яйцо, бутерброд с нежирным сыром .
Второй завтрак: творог с фруктами (можно яблоко, киви, маленький кусок ананаса или груши), чай .
Обед: суп рассольник, овощи (кроме картошки) с мясом и кусок хлеба .
Полдник: чай без сахара (можно с молоком) и сухое печенье (можно овсяное) .
Ужин: запеченная курица или рыба с зеленой фасолью (вареная), чай .
Завтрак: творог с натуральным йогуртом .
Второй завтрак: бутерброд с нежирным сыром и чай или кофе без сахара (можно с молоком) .
Обед: овощной салат, картофель печеный с рыбой, немного ягод (кисло-сладкие) .
Полдник: запеченная тыква , компот, сушка или крекер .
Ужин: салат из зеленых овощей, котлета из курицы или рыбы на пару .
Второй ужин: кефир (или несладкий фрукт) .
Завтрак: слабосоленая рыба (семга), одно вареное яйцо, один свежий огурец, кусок хлеба и чай с молоком без сахара .
Второй завтрак: творог с ягодами (не очень сладкие) .
Обед: борщ на нежирном бульоне, котлеты из фарша с капустой и ложкой нежирной сметаны, кусок хлеба .
Полдник: йогурт натуральный без добавок, хлебцы .
Ужин: индейка (филе вареное или печеное) с зеленым горошком (консервы) и баклажанами с томатами (тушеные) .
Завтрак: каша, ветчина (натуральная, из телятины), чай без сахара .
Второй завтрак: компот, фрукт (яблоко, половина груши, апельсин, грейпфрут), сухарик или хлебец .
Обед: щи с грибами и ложкой нежирной сметаны, котлеты из телятины с кабачком на пару с куском хлеба .
Полдник: творог с несколькими сливами .
Ужин: рыба (отварить или запечь) с тушеным кабачком, салат (шпинат) .
1 . Аметов А . С . Сахарный диабет 2 типа: проблемы и решения / Москва: ГЭОТАР-Медиа, 2012 . — 704 с .
2 . Питерс-Хармел Э . Сахарный диабет: диагностика и лечение / пер . с англ . под ред . Н . А . Федорова - Москва: Практика, 2008 . — 496 с . 
3 . Ягудина Р . И ., Куликов А . Ю ., Аринина Е . Е . Фармакоэкономика сахарного диабета второго типа // М .: OOO «Медицинское информационное агентство», 2011 . — 352 с .
Lisa .ru — женский интернет-журнал, в котором ты найдешь самые последние новости из мира моды, бьюти-секреты звезд, самые эффективные диеты, советы по воспитанию детей, рецепты, удивительные истории и трогательные рассказы о любви . Все краски жизни для тебя!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Нажимая кнопку «Подписаться»,
вы соглашаетесь с правилами сайта

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
Мы пишем редко и по делу . Обещаем, вам понравится!
Наш сайт использует файлы cookies , чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта . Отключение файлов cookie может привести к неполадкам при работе с сайтом . Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь c использованием нами файлов cookies

Ваш браузер устарел . Попробуйте браузер Atom , чтобы работа ВКонтакте была быстрой и стабильной . Подробнее
Нормализация уровня глюкозы в крови пациентов с сахарным диабетом невозможна без соблюдения определенной системы питания – стола №9 – одного из пятнадцати диетических рационов, в свое время разработанных известным советским врачом-руководителем группы ученых Института Питания М .И . Певзнером, чьи наработки повсеместно используются в современной медицине .
Основным целевым назначением является нормализация всех видов обмена (углеводного, водно-солевого), достигаемая путем существенного ограничения углеводов в рационе пациентов с сахарным диабетом, болезнями суставов, астмой, отдельными аллергическими заболеваниями .
Диета стол 9 при сахарном диабете 2 типа, относящаяся к умеренно низкокалорийным — это оздоровительный этап, направленный как на лечение данной патологии, так и на профилактику .
Помимо повышения в рационе белков (до 95-100 гр) и умеренного снижения количества жиров (до 78 гр) и углеводов (до 295 гр), в рацион стола №9 включаются продукты, имеющие липотропные свойства .
Из меню убирают легкоусваиваемые углеводы, т .е . сахара (их количество в меню регулируется лечащим врачом в каждом конкретном случае) и пищу с высоким содержанием холестерина высокой плотности .
Энергетическая ценность рациона диеты стол 9 из разрешенного списка продуктов – 9630 кДж или 2300 ккал . Норма поваренной соли не более 12 гр/сутки, питьевой режим – до 2 л/сутки .
Основной метод кулинарной обработки всей пищи – готовка на пару, запекание, отваривание, несколько раз в неделю допускается тушение продуктов . Меню содержит достаточно большое количество овощей, в том числе богатых пищевыми волокнами (клетчаткой) .
Общий вес блюд – до 3 кг/сутки . Обязателен частый прием пищи (6 раз/день, соответственно, завтрак, перекус, обед, полдник, ужин и перед сном), умеренными порциями . Температура подаваемых блюд – стандартная . Опытные диетологи рекомендуют во время соблюдения диеты стол 9 ограничивать физические нагрузки на организм .
Диета стол 9 – основа терапии для лиц с сахарным диабетом легкой и средней степени тяжести (I и II типа) . Кроме того данный рацион часто рекомендуют при инфекционных поражениях суставов, ревматизме, крапивнице, диатезе, акне, бронхиальной астме .
Из таблицы диеты стол 9 при диабете следует, какие продукты можно применять в процессе приготовления блюд, а какие нельзя .
Сладкие плоды – все ягоды и фрукты за исключением винограда (изюм, сок), бананов, груш .
Злаковые – все крупы, кроме манной . Рис допустим не чаще 1 раза в 7 дней .
Мясо и птица – постные сорта, например, кролик, индейка, курица, телятина, нежирная баранина, свинина, говядина .
Субпродукты – печень говяжья или телячья (свиная печень чрезмерно жирная), язык .
Хлеб – ржаной, белковый, и муки II сорта и ниже, с отрубями, клетчаткой, высивками, цельнозерновые сорта (не более 0,3 кг/сутки) .
Макаронные и мучные изделия – с ограничением .
Овощи – все плоды . Наибольшее предпочтение отдается тыквенным, томатам, топинамбуру, сладкому перцу, баклажанам, листовой зелени, всем видам капусты, чечевице и прочим бобовым . Крахмалистые и сладкие корнеплоды (картофель, морковь, свекла) подлежат ограничению .
Молочная продукция – кефир, молоко, творог, йогурт натуральный, ряженка, простокваша, ацидофилин с низким содержанием жира . Допустимо ограниченное употребление несоленых сортов сыра и нежирной сметаны .
Рыба – нежирные сорта морской и речной рыбы: карп, линь,
Диета 9 Для Детей Меню
Показать Диету При Сахарном Диабете
Лишний Вес Из Головы Дзен
Диета 3 Список Продуктов