Диета 5 При Панкреатите Рецепты
💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
rss
twitter
facebook
vkontakte
pinterest
youtube
yandex
Лечебная диета 5П назначается при остром, но полезна и при хроническом панкреатите – воспалительном заболевании поджелудочной железы .
Лечебная диета № 5П при панкреатите характеризируется повышенным количеством белка в рационе и уменьшенным количеством жиров и углеводов (сахара, например), экстрактивных веществ, тугоплавких жиров, пуринов, холестерина, грубой клетчатки, эфирных масел . Содержание витаминов и липотропных веществ наоборот увеличено . Пища употребляется, как правило, протертой и измельченной, продукты отваривают в воде и на пару или запекают . Противопоказаны жареные, чрезмерно холодные и чрезмерно горячие блюда . Рекомендован 5-6 разовый режим питания .
Химический состав лечебной диеты № 5П
Лечебная диета № 5П, назначаемая при болезнях поджелудочной железы, имеет энергоценность, равную 2500-2600 калориям .
Рекомендуется несвежий или подсушенный пшеничный хлеб, приготовленный из муки первого и второго сорта, сухари, несладкое и сухое печенье .
Запрещено включать в меню ржаной и свежий хлеб, изделия из слоеного и сдобного теста .
Супы рекомендуются вегетарианские в протертом виде с добавлением картофеля, моркови, кабачков, тыквы, манной, гречневой, овсяной крупы, риса, вермишели . В супы можно добавлять10 г сметаны или 5 г сливочного масла .
Противопоказаны супы на мясном или рыбном бульоне, отварах грибов и овощей, с добавлением пшена, молочные супы, борщи, щи, холодные супы .
Допускается употреблять нежирные сорта говядины, телятины, крольчатины, курицы, индейки, мясо которых предварительно надо освободить от жира, сухожилий, фасций . С птицы – удалить кожу . Мясо готовят в протертом или рубленом виде в составе котлет, кнелей, пюре, суфле . Мясо нежирных цыплят и крольчатину можно варить куском .
Не допускаются в пищу жирные сорта, утиное, гусиное мясо; жареные и тушеные мясные блюда, копченые продукты, колбасы, консервы, внутренности .
Лечебной диетой № 5П рекомендуется вареная нежирная рыба куском или в рубленом виде . После отваривания можно приготовить заливную рыбу .
Запрещены жирная, жареная и тушеная, копченая, соленая рыба, консервы, икра .
Употреблять желательно молочные продукты с пониженной кислотностью . Разрешен свежий и не кислый творог 9 % жирности и нежирный . Его можно есть в натуральном виде или использовать в приготовлении отдельных блюд (пасты, пудингов) . При нормальной переносимости разрешается молоко . Рекомендованы кисломолочные напитки, нежирные и неострые сорта сыра . В блюда можно добавлять сметану и сливки .
Противопоказаны молочные продукты повышенной жирности и с добавлением сахара .
Рекомендованы белковые омлеты из пары яиц . Желтки можно употреблять в ограниченном количестве (до 1/2 в день) в составе других блюд .
Запрещены кушанья из цельных яиц, в особенности яйца, приготовленные вкрутую или в жареном виде .
Употребляемые каши должны быть протертыми, полувязкими . Варить их можно из овсяной, манной, гречневой, рисовой крупы на воде или с добавлением половины молока . Рекомендованы суфле из круп, творожные пудинги, запеканки, вареные макаронные изделия .
Диета запрещает есть бобовые, рассыпчатые каши, ограничивает количество перловой, ячневой, кукурузной крупы, пшена .
Картофель, морковь, свеклу, цветную капусту, кабачки, тыкву, зеленый горошек можно варить и запекать, предварительно протерев .
Запрещены белокочанная капуста, баклажаны, редька, репа, редис, болгарский перец, лук, чеснок, шпинат, щавель, грибы .
Фрукты и ягоды должны быть спелыми, мягкими, сладкими . Их можно есть в сыром виде протертыми . Рекомендуется запекать яблоки, компоты из протертых свежих или сухих плодов, полусладкие желе, муссы . Желательно использовать заменители сахара .
При панкреатите противопоказано употребление сырых непротертых фруктов и ягод, винограда, фиников, инжира, бананов, кондитерских изделий, шоколада, варенья, мороженного .
Разрешены молочные соусы, полусладкие подливы из фруктов и ягод, соусы на слабом овощном отваре . Муку пассировать запрещается .
Запрещены также соусы на мясном, рыбном или грибном бульонах, соус томатный, пряности .
Пить можно некрепкий чай с лимоном, с добавлением молока и небольшого количества сахара, отвар шиповника, соки без сахара и разбавленные водой .
Запрещаются кофе, какао, газированные и холодные напитки, виноградный сок .
Количество сливочного масла не должно превышать 30 г . 10-15 г рафинированных растительных масел можно добавлять в блюда .
Запрещено добавление всех других жиров .
Первый завтрак состоит из отварного мяса, овсяной каши на молоке, чая .
На второй завтрак можно съесть омлет белковый на пару и выпить отвар шиповника .
На обед: вегетарианский суп из нарезанных овощей, бефстроганов из вареного мяса, вареный картофель, компот с протертыми сухофруктами .
Полдник включает кальцинированный творог и чай с молоком .
На ужин можно отварную рыбу, морковное пюре, чай с молоком .
Перед сном желательно выпить кефир .
Привет! Я Волшебная Еда, администратор сайта и душа компании . У меня здесь самая большая ложка и самый-пресамый аппетит ;)
Перепечатка материалов сайта volshebnaya-eda .ru целиком или частично запрещена .
По вопросам размещения рекламы и сотрудничества обращайтесь по адресу volshebnaya-eda@yandex .ru
Кулинарный сайт "Волшебная Еда .РУ" © 2011 - 2021
Заболевание характеризуется острыми болями в области расположения железы, сопровождающимися тошнотой и рвотой . Стол № 5 исключает трудно перевариваемые продукты, чтобы облегчить работу воспаленного органа .
Стол 5 » Диета при панкреатите поджелудочной железы и холецистите ✔️ Рецепты
Эффективная диета при панкреатите ► Меню Стол 5 ✅ Список продуктов ✅ Что можно при обострении ✅ Рецепты блюд ✅ Таблицы ✅ Меню на неделю ✅ Советы диетологов
Панкреатит – сложное заболевание, связанное с нарушениями работы поджелудочной железы . Наряду с медикаментозным лечением пациенту рекомендуется диета 5, которая запрещает или ограничивает употребление ряда продуктов, способствующих обострению патологии . В связи с появлением новых форм заболевания диетологи продолжают работу над совершенствованием диетического рациона .
Содержание статьи [ скрыть содержание ]
Поджелудочная железа вырабатывает ферменты, которые выбрасываются в двенадцатиперстную кишку и участвуют в процессе переваривания пищи . При панкреатите в силу таких провоцирующих факторов, как злоупотребление алкоголем, обострение желчнокаменной болезни, оттока панкреатического сока не происходит, а ферменты начинают действовать непосредственно на железу, т .е . запускается процесс самопереваривания .
При несоблюдении пациентом диетического рациона соленые и жирные блюда раздражают слизистую желудка и повышают уровень кислотности, а поскольку железа работает не в полном объеме, пища плохо и долго переваривается, самочувствие больного ухудшается .
Некоторые пациенты страдают от дефицита вкусных, но вредных продуктов, которые можно полностью не исключать, стоит только научиться правильно их готовить .
Стол № 5 позволяет избавиться от лишнего веса людям, страдающим ожирением . Пациенты, строго придерживающиеся диеты, теряют до 5 кг за неделю .
Разработчиком комплекса диет для пациентов с различными заболеваниями стал диетолог и гастроэнтеролог М .И . Певзнер, который обозначил список разрешенных и запрещенных продуктов для каждой болезни .
Характеристика диеты по Певзнеру «Стол номер 5» следующая:
Есть нужно 5 раз в день небольшими порциями . Утром, перед завтраком, рекомендуется выпивать стакан воды .
При хроническом холецистите соблюдают следующие правила приема пищи:
Диета 5п является вариацией стола № 5 и рекомендуется при заболеваниях желчного пузыря и поджелудочной железы .
В случае удаления желчного пузыря необходимо придерживаться диеты 5а, особенности которой заключаются в:
Диета содержит четкие указания относительно того, что можно есть, а что нельзя . Необходимо строго придерживаться таблицы разрешенных и запрещенных продуктов, не допуская послаблений .
Таблица рекомендуемых продуктов и блюд при обострении и хронической форме панкреатита выглядит следующим образом:
В таблице перечислены блюда и продукты, которые запрещены при нарушениях функции поджелудочной железы:
Некоторые продукты можно есть лишь в небольших количествах и не более 2 раз в неделю . К таковым относятся вареные сосиски, бананы, гранаты, цукаты, орехи, соевый соус .
Недельное меню составляется пациентом самостоятельно с учетом степени тяжести заболевания . Блюда должны готовиться только из разрешенных продуктов . Некоторые люди испытывают затруднения при составлении меню, поэтому диетологи рекомендуют воспользоваться примерным, а потом уже корректировать его, руководствуясь собственными предпочтениями .
Составив приблизительное меню на неделю, нужно обязательно ознакомить с его содержанием лечащего врача, который может внести поправки с учетом сложности протекания заболевания .
Начинать питаться по диете № 5 нужно постепенно . Если в течение 5 суток организм нормально воспринимает блюда, предусмотренные лечебной диетой, то курс автоматически продлевается на срок, необходимый для полного выздоровления .
Болезни поджелудочной железы и желчного пузыря отличаются длительными периодами лечения, и все это время необходимо соблюдать рекомендуемый рацион (около 1,5-2 лет) . Людям, у которых удален желчный пузырь, придется навсегда отказаться от запрещенных диетой продуктов .
При гастрите, панкреатите, холецистите нужно исключить приготовление блюд способом обжаривания продуктов . В меню должны входить вареные, тушеные или приготовленные на пару блюда .
Готовую пищу рекомендуется протирать через сито или измельчать ножом . Еда не должна быть ни горячей, ни холодной .
У многих складывается мнение, что диета включает в себя только постные невкусные блюда, но это совсем не так . Из разрешенных продуктов можно приготовить аппетитные и экзотические блюда, требуется лишь немного больше усилий и времени .
По желанию суп можно немного подсластить .
Для приготовления понадобятся следующие продукты:
Это блюдо подходит для детского меню при заболеваниях ЖКТ .
Невозможно справиться с панкреатитом и другими заболеваниями щитовидной железы или желчного пузыря с помощью только лекарственных препаратов . Наряду с терапевтическими мероприятиями необходимо соблюдать диету . При учете всех рекомендаций врачей даже самые запущенные стадии заболевания у взрослых уходят в течение 1,5-2 лет .
Если в предложенном диетологом меню какое-либо блюдо негативно воспринимается организмом, следует незамедлительно сообщить об этом врачу, который откорректирует рацион с учетом индивидуальных особенностей пациента .
Кето диета (кетогенная) . Меню на неделю
Чай, отвар из шиповника, компот из сухофруктов, морс, кисель, разведенный с водой сок
Гречневая, перловая, пшенная, овсяная каши, мюсли, геркулес, отварной рис с мелкими кусочками сухофруктов
Крольчатина, нежирная свинина, говядина, курятина, индейка, хек, минтай, треска, лосось, судак, морепродукты (устрицы, мидии, кальмары)
Отруби, хлеб пшеничный, сухари, несладкое сухое печенье
Нежирная сметана, простокваша, йогурт
Картофель, морская капуста, помидоры, спаржевая фасоль, свекла, морковь, тыква, кабачки
Сливочное (не более 15 г в день), растительное (до 20 г в день)
Перепелиные-2 шт ., куриные-1 половина желтка за сутки
Нежирная слабосоленая сельдь, кабачковая игра, салаты из вареных овощей, фруктовые салаты, капуста квашеная
Соль (ограниченно), укроп, петрушка, ванилин, корица
Пряники, варенье, мармелад, нуга, джем, леденцы, карамель без наполнителя
Газированная вода и лимонад, зеленый чай, цикорий, кофе, какао, алкоголь (категорически)
Уха, грибной, гороховый, фасолевый, щи из щавеля или шпината, окрошка
Изделия из ливера, копчености, жирная рыба и мясо, крабовые палочки
Пирожки, булочки, пончики, пирожные, торты, блинчики, свежий хлеб
Жирная сметана, творог, ряженка, кефир, сливки, сыр
Лук, чеснок, болгарский перец, грибы, любая зелень (кроме укропа и петрушки), огурцы, редис, баклажаны, кукуруза
Апельсин, грейпфрут, имбирь, а также семечки подсолнечника и тыквы
Нерафинированное масло, топленое сало
Колбасные изделия, оливки, маслины, маринованные овощи
Овсяная каша на воде, хлеб со сливочным маслом, чай с лимоном
Суп из риса с яйцом, рыбные паровые котлеты, картофельное пюре, компот из свежих ягод
Запеканка из творога, отвар шиповника
Каша манная на воде (вместо сахара использовать варенье), чай
Щи, паровые котлеты из курятины, макароны отварные
Запеканка из творога с изюмом, чай с лимоном
Суп из гречневой крупы, отварная говядина под сметанным соусом, салат из вареной моркови
Жаркое с говядиной или нежирной свининой
Омлет, приготовленный на пару, салат из вареной свеклы, чай
Борщ, тыквенная запеканка с куриным фаршем
Салат из сырой моркови, заправленный нежирной сметаной
Сырники из творога со сметаной, чай
Суп из перловой крупы, рыбные котлеты, гречневая каша
Рыба, запеченная с овощами со сметаной, компот из сухофруктов
Суп макаронный, тефтели из говядины под яично-сметанным соусом
Ленивые голубцы без добавления томатной пасты, морс
Каша из геркулеса, ломтик черствого хлеба с вареньем, чай
Щи, паровые котлеты из курятины или говядины
Овощное рагу, отварное куриное филе
Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .
Время ожидания ответа от сервера menunedeli .ru истекло .
Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты
Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено
использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .
Питание
/
Спорт
/
Здоровье
/
Красота
/
Психология
/
Дети
/
Дом
/
Как?
/
Диета при панкреатите: чем и как правильно питаться?
Во время обострения воспаления поджелудочной железы и в периоды ремиссии важно питаться правильно . Больным панкреатитом нужно соблюдать ряд ограничений в повседневном меню .
Эксперт: Евгения Булах Эксперт в области материнства, здоровья и правильного питания
Рецензент: Екатерина Воробьева Адепт здорового и активного образа жизни
Я согласен c
Политикой конфиденциальности
и
Пользовательским соглашением
Читайте другие статьи по схожим темам
Какую минеральную воду пить при панкреатите?
Роль и влияние панкреатических ферментов на человеческое здоровье
Как помочь организму поддержать здоровье печени?
Какие фрукты можно есть при проблемах с желудком?
Рекомендуем почитать по теме питание
Какие фрукты содержат аскорбиновую кислоту?
Продукты-лидеры по содержанию белков
Биологическое значение антиоксидантов в организме
Загрузить файл или картинку Перетащить с помощью Drag'n'drop
Код подтверждения (символы на картинке) *
Питание
/
Спорт
/
Здоровье
/
Красота
/
Психология
/
Дети
/
Дом
/
Как?
/
Эксперты
Ингредиенты
Контакты
О нас
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
Условия покупки
Питание
/
Спорт
/
Здоровье
/
Красота
/
Психология
/
Дети
/
Дом
/
Как?
/
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами . Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций . Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом . Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста . Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе .
При лечении панкреатита диета и медикаментозное лечение одинаково важны . Правильное питание помогает поддерживать поджелудочную железу в нормальном состоянии и не возвращаться к обострениям .
Панкреатит опасен тем, что быстро переходит в хроническую форму . Чтобы приступы не повторялись, важно соблюдать достаточно строгую диету . Основные ее правила:
В период панкреатита наша пищеварительная система нуждается в дополнительном укреплении и поддержке . Вам в помощь - синергетик Siberian Wellness ЭПАМ 11 — источник активных веществ, которые благотворно влияют на работу организма и оказывают общеукрепляющее действие . Натуральные компоненты ЭПАМ 11 способствуют очищению организма, выведению шлаков и токсинов .
Для нормализации углеводного и жирового обмена у больных с ожирением и снижения избыточной массы тела, а также для восстановления нормальной микрофлоры кишечника и подавления вредных кишечных микроорганизмов нужно использовать природный инулиновый концентрат , комплекс биологически активных веществ удивительного растения топинамбура . Кроме нормализации углеводного обмена, инулин способствует снижению уровня холестерина в крови, уменьшая риск сердечно-сосудистых заболеваний .
Может показаться, что при панкреатите невозможно вкусно и разнообразно питаться, но это не так . К употреблению разрешены следующие продукты:
При панкреатите очень важно не переедать и соблюдать сбалансированную диету . Натуральная травяная композиция Фиточай из диких трав № 5 (Комфортное пищеварение) - Baikal Tea Collection на основе курильского чая, травы ромашки, плодов шиповника, листьев подорожника и травы володушки помогает нормализовать работу пищеварительной системы . Чай с мягким ароматом особенно подойдет тем, кто не успевает соблюдать режим питания из-за загруженности на работе и страдает от быстрых перекусов .
В качестве замены фастфуду можно также использовать Питательный коктейль Ванильная лукума - Yoo Gо , содержащий витамины, аминокислоты и полезные жиры . Каждая порция - это полезный набор пищевых волокон, омега-3 ПНЖК, белка и L-карнитина . Сбалансированный состав обеспечивает организм жизненно важными нутриентами и помогает сохранить ощущение сытости долгое время .
Больной орган нуждается в щадящей диете . Повторное воспаление может спровоцировать поедание таких продуктов:
На завтрак больные панкреатитом обычно едят молочные каши, молочный суп с вермишелью или отварную вермишель . Из питья допустим чай с молоком, кисель, компот из сухофруктов . К нему подаются галеты или подсушенный хлеб .
Обед представляет собой овощной суп-пюре, разваренный рис или картофельное пюре с отварным мясом или рыбой, чай или кисель .
На полдник обычно едят творожную запеканку, пьют кисель или едят желе .
В качестве ужина полагается салат из овощей, кусочек отварного мяса или рыбы, кисель или компот из сухофруктов .
Во время панкреатита важно перекусывать . В качестве перекуса подойдут печеные яблоки, творог, сыр, галетное печенье, овощное пюре, салаты из овощей .
Диета для больных панкреатитом необходима для того, чтобы не спровоцировать рецидив заболевания . Пищу важно правильно готовить и есть . Это снизит нагрузку на желудок и облегчит работу поджелудочной железы .
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами . Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций . Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом . Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста . Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе .
© 1996 - 2021 ООО Международная компания «Сибирское здоровье» . Все права защищены .
Воспроизведение материалов данного сайта возможно при условии обязательного размещения активной ссылки на www .siberianhealth .com .
Вся бизнес-информация, представленная на данном сайте, является недействительной для Республики Узбекистан
Информация на сайте предназначена для лиц, достигших возраста шестнадцати лет (16+)
Питание при панкреатите: стол №5, диета 5П
Суп-пюре из зеленых овощей с зеленью
Паровые котлеты из курицы с картофельным пюре
Винегрет со свежими огурцами, ланспиком и оливковым маслом
См . также: Питание с доставкой при сахарном диабете II типа (стол №9) ; Здоровая еда при целиакии (безглютеновая диета) ; Еда с доставкой для кормящих мам .
© 2011-2020 ООО "Грин-Дин" 105005, г . Москва, ул . М . Почтовая д . 2/2, стр . 8
Панкреатит — воспалительное заболевание поджелудочной железы . У больных панкреатитом происходит нарушение оттока поджелудочного сока, из-за чего жидкость с содержащимися в ней ферментами не попадает в двенадцатиперстную кишку, а остается в железе и вызывает самопереваривание и постепенное разрушение органа .
Мы разработали программу здорового питания по правилам Диеты 5П – диеты для людей с хроническим панкреатитом . В первую очередь она ограничивает кислые продукты, грубую клетчатку, животные жиры, алкоголь, сахар . Важное значение имеют также технологии приготовления пищи: допускается приготовление на пару, варка, запекание; полностью исключаются жаренные и копченые блюда .
При составлении меню мы на 100% учитываем ваши индивидуальные предпочтения и рекомендации лечащего врача .
Мужчина 48 лет, хронический панкреатит, осложненный повышенным холестерином (общий холестерол 12,7 ммоль/л, ЛПНП 7,1 ммоль/л) и высоким уровнем сахара в крови (глюкоза в крови 8,3 ммоль/л натощак) . В биохимическом анализе крови повышение уровня липаза и альфа-амилазы .
Врач назначил диету 5П (стол №5п, хронический панкреатит) с ограничением количества животных жиров и сахара в рационе . Калорийность рациона - 1800 ккал/день . Составлен рацион с повышенным содержанием тощего белка, уменьшением жиров и углеводов, в частности сахара, с резким ограничением пуринов, тугоплавких жиров, холестерина, грубой клетчатки . Исключены жареные и копченые блюда . Дробность питания: 6 раз в день .
Понутриентный состав рациона: белки: 100-120 г, жиры: 40-50 г, углеводы: 220-260 г .
Результаты: через 35 дней питания произошла нормализация ферментов (липазы и альфа-амилазы), самочувствие значительно улучшилось . Уровень глюкозы в крови снизился до 6,4 ммоль/л, общего холестерола - до 10,7 ммоль/л, ЛПНП - до 5,9 ммоль/л . Врач рекомендовал соблюдение диеты сроком до 6 мес ., с постепенным увеличением в рационе клетчатки .
Полностью учесть все ограничения данной диеты мы можем только на программах GrinDin Premium . Стоимость одного дня доставки при заказе на месяц – 3000 ₽ .
Если болезнь протекает в лёгкой форме, вам может подойти более бюджетный вариант – «диетический» вариант любой из программ питания GrinDin LITE .
Вкусно · Любая еда, даже диетическая, может и должна быть вкусной .
Полезно · Правильное питание + спорт = отличное самочувствие на долгие годы .
Удобно · Мы делаем вашу жизнь немного проще .
Главная / Блог врача / Питание при панкреатите: список продуктов +меню
Если же у Вас хроническая форма, то следует регулярно проводить профилактическое лечение .
Эксклюзивные условия для активных людей серебряного возраста!
При предоставлении пенсионного удосто . . .
Эксклюзивные условия для желающих разделить с нами радость праздника . Мы приглашаем вас стать свидет . . .
Прочь раздумья! Для всех желающих активно провести отпуск вне Черноморского побережья мы ввели специ . . .
8 (800) 73 77 73 1 / 8 (918) 041 57 82
Спасибо! Вы подписались на нашу рассылку новостей!
Произошла ошибка . Сообщение не отправлено .
E-mail введен некорректно Обязательное поле
Краснодарский край,
г . Горячий Ключ,
ул . Радищева, 46
© Санаторий "Горный" 2006 - 2021 г .
8 (800) 73 77 73 1 , 8 (918) 041 57 82
Краснодарский край,
г . Горячий Ключ,
ул . Радищева, 46
Краснодарский край,
г . Горячий Ключ,
ул . Радищева, 46
8 (800) 73 77 73 1 / 8 (918) 041 57 82
Краснодарский край,
г . Горячий Ключ,
ул . Радищева, 46
Добро пожаловать
в санаторий «Горный»!
Панкреатит - это заболевание поджелудочной железы, связанное с развитием воспалительного процесса в органе . При этом заболевании возникает нарушение поступления ферментов, участвующих в пищеварении, из поджелудочной железы в двенадцатиперстную кишку . Пищеварительные ферменты остаются в самой железе и разрушают ее . Главной причиной данного заболевания является неправильное и несбалансированное питание . Именно поэтому в основе лечения панкреатита стоит правильно подобранная диета .
Соблюдение правильного питания - это залог быстрого выздоровления . При этой диете необходимо придерживаться определенных правил для исключения возможности развития осложнений .
В случае обострения панкреатита необходимо исключить прием любой пищи на несколько суток . Во время голодания показано пить очищенную негазированную воду . Суточный объем воды должен составлять не более 1,5-1,7 литра . После стихания болевых ощущений и симптомов в рацион можно добавить низкокалорийную пищу в небольшом объеме (жидкие каши, овощные супы, паровые котлеты из рыбы или мяса куры) .
В случае не соблюдения диеты при остром течении панкреатита заболевание может быстро перейти в хроническую форму .
Заметьте! В острый период противопоказано санаторно-курортное лечение : лучше обратиться в стационар .
Хроническая форма панкреатита требует педантичного подхода к питанию . Правильное питание, без нарушений, позволяет избежать обострений . Каждое обострение приводит к недостаточности железы .
При хронической форме панкреатита необходимо соблюдать диету № 5 .
Крупа (гречка, овсянка, рис, манка)
Крупу необходимо варить на воде, с последующим добавлением молока и небольшого количества сливочного масла
Овощи можно употреблять в виде первых блюд (овощные супы, суп-пюре) или в виде измельченных отварных кусочков . Из разрешенных плодов – картофель, морковь,
Диета 5 При Панкреатите Рецепты
Специалистов Лишний Вес
Как Убрать Лишний Вес
Диета При Высоком Давлении И Лишнем Весе