Диета 5 При Холецистите Желчного Пузыря Меню
💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Главная / Блог врача / Питание при холецистите: список продуктов + меню
Если у Вас хроническая форма холецистита , то следует регулярно проводить профилактическое лечение .
Эксклюзивные условия для активных людей серебряного возраста!
При предоставлении пенсионного удосто . . .
Эксклюзивные условия для желающих разделить с нами радость праздника . Мы приглашаем вас стать свидет . . .
Прочь раздумья! Для всех желающих активно провести отпуск вне Черноморского побережья мы ввели специ . . .
8 (800) 73 77 73 1 / 8 (918) 041 57 82
Спасибо! Вы подписались на нашу рассылку новостей!
Произошла ошибка . Сообщение не отправлено .
E-mail введен некорректно Обязательное поле
Краснодарский край,
г . Горячий Ключ,
ул . Радищева, 46
© Санаторий "Горный" 2006 - 2021 г .
8 (800) 73 77 73 1 , 8 (918) 041 57 82
Краснодарский край,
г . Горячий Ключ,
ул . Радищева, 46
Краснодарский край,
г . Горячий Ключ,
ул . Радищева, 46
8 (800) 73 77 73 1 / 8 (918) 041 57 82
Краснодарский край,
г . Горячий Ключ,
ул . Радищева, 46
Добро пожаловать
в санаторий «Горный»!
Холецистит – это воспаление желчного пузыря инфекционной или паразитарной природы . Одна из составляющих лечения этого заболевания – это диетотерапия . Холецистит может протекать в острой, хронической форме или в стадии обострения . Правильное и сбалансированное питание при данном заболевании это залог быстрого выздоровления без осложнений .
Диетотерапия при холецистите зависит от стадии заболевания и его течения .
В питании необходимо придерживаться следующих правил:
В первые дни после операции необходимо полностью воздержаться от еды, нельзя пить . При сильной жажде можно смочить губы водой .
На 2-3 сутки после операции можно есть жидкие и полужидкие блюда, пить воду чай, кисель .
Питание должно быть дробным и регулярным, частый прием пищи препятствует застою желчи . Пищу необходимо принимать в одно и то же время, это способствует налаживанию секреции желчи и хранению ее в желчных протоках, что значительно улучшает пищеварение .
В процессе приготовления необходимо соблюдать технологию приготовления (варка или тушение), нельзя использовать специи .
Фрукты, овощи и ягоды, не содержащие кислоты
Очень полезно употреблять груши . Этот фрукт способствует размягчению желчи
Хлеб нужно употреблять вчерашний или подсушенный, и не из пшеничной муки, а с отрубями
Овсяная крупа, макароны твердых сортов, гречка . Можно готовить в виде запеканок, крупеников и в качестве гарнира
Помимо заводских консервированных продуктов необходимо полностью отказаться и от домашних консерваций, заготовок и маринадов
Овощи, раздражающие внутреннюю оболочку желудка и желчного пузыря
Лук, чеснок, шпинат, редиска и другие . Эти овощи можно употреблять в небольшом количестве и только в отварном, тушеном виде .
Категорически нельзя употреблять в пищу чечевицу, фасоль, горох и другие аналогичные продукты . Зернобобовые вызывают метеоризм и повышают вероятность обострения хронического холецистита
Жареные блюда, копченые изделия, пряности, наваристые жирные бульоны
Эти продукты приводят к стимуляции желчевыделения .
Эти продукты трудно перевариваются и раздражают слизистую желудочно-кишечного тракта
Кофе, алкогольные напитки, газированные напитки, кислые морсы
Эти продукты раздражают слизистую кишечника
Из питания нужно исключить субпродукты – печень, почки, сердечки, Нельзя употреблять жирную рыбу, жирные сорта мяса .
При холецистите важно соблюдать режим питания .
При хроническом холецистите необходимо соблюдать диетическое питание . Без соблюдения диеты даже самые сильные лекарственные препараты не вылечат от заболевания .
«Правильный выбор санатория является значительным шагом на пути к сохранению и приумножению здоровья . "Горный" – это курортный комплекс, объединивший опыт и знания российской и советской курортологии . Наличие современного медицинского оборудования и инновационных установок, профессионализм персонала и любовь к своему делу послужат залогом в продлении долголетия» – главный врач санатория Караулов Александр Олегович .
ЕСТЬ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ . ПОСОВЕТУЙТЕСЬ С ВРАЧОМ
ЕСТЬ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ . ПОСОВЕТУЙТЕСЬ С ВРАЧОМ
5 болезней, которые могут прятаться в желчном пузыре
За сутки печень человека производит от литра до двух литров желчи .
© 1998-2021 ФГБУ «Редакция «Российской газеты»
Рассылка «Свежий номер» . Каждое утро ?
Рассылка «Свежий номер» . Каждое утро ?
Интернет-портал «Российской газеты»(16+) зарегистрирован в Роскомнадзоре 21 .06 .2012 г . Номер свидетельства ЭЛ № ФС 77 — 50379 . Учредитель — ФГБУ «Редакция «Российской газеты» . Главный редактор – В .А . Фронин +7(495)775-31-18, +7(499)257-56-50 web@rg .ru Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей .
Создание и поддержка сайта — WEB-МАСТЕРСКАЯ
Наше здоровье немыслимо без этой уникальной и очень сложной по составу жидкости . Она помогает усвоению жиров, поглощению многих витаминов, активизирует перемещение пищи по кишечнику . . . И, если желчный пузырь, накапливающий желчь, успешно выполняет "свою работу", большинство людей и не знают, где он находится . Все меняется, как только возникают проблемы .
Большинство заболеваний желчного пузыря сопровождается сильными болями в правом подреберье . Именно там, прямо под печенью, находится этот орган пищеварения, похожий на небольшую полую грушу .
Вот 5 наиболее распространенных заболеваний желчного пузыря:
1 . Дискинезия желчевыводящих путей . Дело в том, что мышцы желчного пузыря и желчных протоков должны работать в строгом ритме и согласовании, обеспечивая бесперебойное продвижение желчи . Если вдруг происходит сбой, тогда и возникает дискинезия . Причин для дискинезии немало: подвели нервы (невроз, психическая травма, вегетососудистая дистония), сказались инфекции, повлияли заболевания органов брюшной полости (гастрит, дуоденит, язвенная болезнь, энтерит, колит), гинекологические заболевания, гормональные нарушения, аллергические реакции . Мышечная слабость желчных путей возникает и при сидячем образе жизни, неправильном питании .
Симптомы: непостоянные острые боли в правой подложечной области . Иногда они могут быть тупыми и длительными . Приступы возникают обычно после волнений, реже после нарушения диеты, интенсивной физической нагрузки, а иногда и вовсе без видимых причин . Кроме болей, могут быть запоры, поносы, а также периодические приступы тошноты или даже рвота .
2 . Желчнокаменная болезнь . Это одно из наиболее частых осложнений дискинезии . Камни образуются из затвердевающей желчи из-за нарушений сокращения мышц и под воздействием избыточного холестерина . Пока камни неподвижно лежат в желчном пузыре, они практически никак не дают о себе знать . Проблемы начинаются при их перемещении и закупорке желчного протока, ведущего в кишечник .
Симптомы желчной колики: резкая боль в правом подреберье или в верхней части живота, горечь во рту, тошнота и рвота . При закупорке протока камнем возникает желтуха .
Развитию заболевания способствуют неправильное питание, избыточное употребление жирной пищи, содержащей холестерин, а также круп и мучных блюд - они препятствуют растворимости холестерина . Люди, в рационе которых много овощей, фруктов и молока, редко "выращивают" в себе желчные камешки . Ожирение, сахарный диабет, подагра, почечнокаменная болезнь, нарушения обменных процессов, артриты, атеросклероз, недостаток витамина А - тоже вызывают угрозу образования желчных камней .
3 . Холецистит (воспаление желчного пузыря) . Эта болезнь является следствием желчнокаменной болезни . Если камень (при относительно небольших размерах) смог миновать протоки и выпасть в двенадцатиперстную кишку, приступ прекращается сам по себе . Но, если камень оказался крупнее и закупорил желчные пути, вероятно воспаление . Для него характерны внезапная сильная боль, высокая температура, рвота . В этом случае "скорую" нужно вызвать обязательно . А до ее приезда ни в коем случае не ставьте больному грелку, не пытайтесь прочистить желудок .
Нужно иметь в виду, что причиной холецистита могут быть не только камни . Как при большинстве проблем с желчным пузырем, непосредственным толчком к вспышке воспалительного процесса часто становится переедание, особенно употребление жирной и острой пищи, а также алкоголь . Симптомы: для хронического холецистита типична тупая, ноющая (иногда резкая) боль в желчном пузыре, постоянная или возникающая через 1-3 часа после обильного приема пищи или физических нагрузок . Боль может отдавать в область шеи, затылка, правого плеча и лопатки . Нередко возникает ощущение горечи и металлического вкуса во рту, отрыжка, тошнота, метеоризм, возможно чередование запора и поноса, а также раздражительность, бессонница . Желтуха не характерна .
4 . Паразитарные заболевания желчного пузыря . Чаще всего они возникают в детском возрасте .
Характерные симптомы - боль в желчном пузыре, расстройства желудка, нарушения функции кишечника, иногда лихорадка, озноб, похудение, кожный зуд . Диагноз можно поставить только при помощи специальных анализов .
Паразитарные поражения нередко приводят к воспалительным процессам в желчном пузыре .
5 . Опухоли . Рак желчного пузыря занимает пятое место среди злокачественных опухолей желудочно-кишечного тракта . При доброкачественных опухолях (аденомы, миомы, папилломы и др .) обычно наблюдаются симптомы, характерные для хронического холецистита, а иногда человек и вовсе не замечает никаких изменений . Диагноз устанавливают на основании результатов холецистографии, ультразвукового исследования .
Нередко рак возникает на фоне желчнокаменной болезни и в начальной стадии "маскирует" под нее свои симптомы . В этом его коварство . Когда появляются симптомы, характерные именно для онкологии - интенсивные постоянные боли и пальпируемая бугристая опухоль в правом подреберье, желтуха, потеря веса тела, нарастающая слабость, анемия, - как правило, поражение желчного пузыря уже заходит весьма далеко . Такое положение дел - еще один, может, наиболее весомый аргумент для своевременного похода к врачу при любых недомоганиях, связанных с желчным пузырем .
Чтобы наладить правильную работу мышц желчного пузыря, врачи советуют:
При лечении заболеваний достаточно эффективно применение минеральных вод в санаториях . В списке рекомендуемых курортов: Железноводск (Россия, Ставропольский край), Моршин и Трускавец (Украина), Боржоми (Грузия), Карловы Вары (Чехия), Друскининкай (Литва) и др . Противопоказания для курортного лечения - наличие камней в желчном пузыре . А еще врачи советуют пить минеральную воду только в слегка подогретом (40-45 градусов) виде . 1 стакан за полчаса до приема еды, в течение месяца .
Наши предки считали, что именно желчь определяет характер человека . Обилие в организме светлой желчи якобы делает его неуравновешенным холериком . Избыток темной желчи порождает мрачное настроение, свойственное меланхоликам . И в том, и в другом слове не случайно присутствует слог "хол" - в переводе с греческого это и означает "желчь" . И хотя врачи давно опровергли эту теорию, раздражительных людей и сегодня называют желчными .
Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .
Время ожидания ответа от сервера consilium-medical .com .ua истекло .
Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты
Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено
использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .
Черным по белому
Белым по черному
Темно-синим по голубому
kbsemashko@yandex .ru
Регистратура поликлиники ОКБ им . Н . А . Семашко: 8 (4912) 50-64-70 Лабораторные анализы: 8 (4912) 50-64-77 Отделение платных услуг: 8 (4912) 777-203 / ПО "Городская поликлиника № 2": 8 (4912) 50-64-84 "Горячая линия" для пациентов с COVID-19 ПО "Городская поликлиника № 2" : 8 929-671-86-94
Версия для слабовидящих
Главная
Научно-популярные
Терапия
Лечебное питание при холециститах
Лечебное питание при холециститах
27 мар . 2018 г .
Редакционные
Уличная мода
Утро в Туле
Гульбарий
Коллективные
Народный журналист
Безумный мир
Где в Туле?
Коммерческие
Касса
Все
Кино
Концерты
Детям
События
Спорт
Театры
Вечеринки
Выставки
Лекции
Фестивали
Враги печени - маринованное, копченое, продукты с консервантами и стабилизаторами, острое и приправы . Печень не любит кислые ягоды (клюква, киви), редьку, редис, чеснок, сало . Ненавидит жирное мясо (свинину и баранину, гусятину и утятину), спиртное и крепкий кофе без молока . Главный враг печени - банальное переедание .
Печень любит блюда, приготовленные на пару, овощи и зелень: морковь, капусту, свеклу, огурцы, помидоры, кабачки, тыкву, петрушку, укроп .
Печени полезны бананы, финики, чернослив, изюм .
Рыбные блюда полезнее готовить из форели, трески, судака, карпа . Мясное - телятина и индейка .
Полезны сыр, кефир, свежее молоко, творог, яйца всмятку .
Печень любит сладкое . Самый ценный продукт для печени - мед . Он легко переваривается и содержит смесь фруктозы и глюкозы, являясь источником энергии .
Нашли опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
– Помощь
– Вакансии
– Контакты
– Редакция
– Рекламодателям
– Рекламный калькулятор
– E-mail рассылки
– Правила общения на Myslo .ru
– Магазин
– Вопрос-Ответ по сервису Myslo-касса
– Что такое электронный билет
– Как забронировать билеты
– Myslo-касса для организаторов
Человеческая печень имеет свойство восстанавливаться .
Человеческая печень имеет свойство восстанавливаться . Но лучше не испытывать судьбу и беречь этот жизненно важный орган .
Чудо-орган Печень стойко переносит "удары" жирной пищи, алкоголя, выводит вредные вещества из организма, участвует во множестве процессов . Все питательные вещества, поступающие в кровь из пищеварительного тракта, перерабатываются в печени . Печень, как заботливая домохозяйка, борется за чистоту в организме . Печень способна восстанавливаться . В молодом возрасте после удаления печени на 70% она восстанавливает через несколько недель утраченную ткань на 113% (с избытком) . На такое не способен ни один другой орган .
Тулячка Юля Басиркина о своей печени заботится: цветные алкогольные коктейли она заменила на сладкую воду с лимоном: и красиво, и полезно!
Как работает печень? Печень - самый большой непарный орган и самая большая пищеварительная железа . Она как большой химический завод, на котором синтезируется огромное количество веществ . Название "печень" происходит от слова "печь", т .к . печень обладает самой высокой температурой из всех органов живого тела, потому что в ней на единицу массы происходит самое высокое количество образования энергии .
1 Воротная вена - особенно важный печеночный сосуд . Она собирает насыщенную питательными веществами и токсинами кровь от органов пищеварения (желудка, кишечника) и "впадает" в печень . 2 Доли печени состоят из мелких структурных единиц - долек . В печени человека их около ста тысяч . 3 Второй источник кровоснабжения печени, печеночная артерия, несет обогащенную кислородом кровь от сердца к наружным поверхностям долек . Воротная вена обеспечивает 75-80%, а печеночная артерия 20-25% общего кровоснабжения печени . В целом за минуту через печень проходит около 1500 мл крови, т .е . четверть сердечного выброса . 4 Желчь секретируется клетками печени в мельчайшие канальцы между клетками - желчные капилляры . По внутренней системе канальцев и протоков она собирается в желчный проток . Часть желчи направляется прямо в общий желчный проток и изливается в тонкий кишечник, 5 Большая часть желчи по пузырному протоку возвращается на хранение в желчный пузырь - небольшой мешочек с мышечными стенками, прикрепленный к печени . Когда пища поступает в кишечник, желчный пузырь сокращается и выбрасывает содержимое в общий желчный проток, открывающийся в двенадцатиперстную кишку .
Диета для печени Чтобы печень была здорова, следите за рационом .
Светлана Белоусова , городской гастроэнтеролог, зав . городским гастроэнтерологическим отделением . "Болезни печени могут протекать и бессимптомно . Но если у вас появились боли в правом подреберье, кожный зуд, желтуха, увеличился живот, срочно к врачу!"
Генеральная уборка Один раз в полгода для профилактики очищайте печень . Принимайте травяные настои (сбор из зверобоя, бессмертника, перечной мяты, календулы, корня солодки, одуванчика) . Полезно пить настой плодов шиповника . Травы покупайте в аптеке, как их заваривать - указано на упаковке . Для очищения печени рекомендуются физические упражнения, которые устранят застойные явления . Дважды в день делайте "велосипед", "ножницы", приседания, подскоки .
Печень в цифрах 1,5 кг весит печень взрослого мужчины 1,2 кг весит печень взрослой женщины 0,5 л крови постоянно находится в печени
Знаете ли вы, что . . . . . .выражения "желчный человек", "сидеть в печенках" - очень меткие . Беспокойство, раздражительность, конфликтность - частые признаки перегрузки печени . Раздраженная печень делает человека злым .
Что такое цирроз? После гибели печеночных клеток под действием различных повреждающих факторов нормальная ткань печени меняется, на ней образуются узлы, вся структура печени изменяется . Нарушение структуры приводит к нарушению всех функций печени . Чаще всего цирроз печени развивается после длительного гепатита и при алкоголизме . Печень изменяется в размерах, становясь больше или меньше . Нарушается ее структура и функции . Больному с циррозом печени назначают медикаментозное лечение, диету и другие меры в зависимости от характера и стадии заболевания .
Гепатит В излечим? Около миллиарда жителей планеты когда-либо "встречались" с вирусом гепатита B . Заражение гепатитом происходит через кровь, при половых контактах и от матери к плоду . В типичных случаях гепатит В начинается с повышения температуры, слабости, болей в суставах, тошноты и рвоты . Возможно потемнение мочи и обесцвечивание кала . Могут появиться высыпания на коже, увеличиться печень и селезенка . Лечение гепатита В требует комплексного подхода . При лечении используются иммунные препараты, гормоны, гепатопротекторы, антибиотики . Для профилактики гепатита В применяют вакцинацию .
Оксана Кузнецова . Фото Сергея Киреева .
Главные тульские новости за день от Myslo .ru
Мы будем присылать вам на почту самые просматриваемые новости за день
© 2005-2021 год ООО «Слобода» . Использование материалов сайта возможно только с письменного разрешения редакции . Рубрики «Блоги компаний», «Афиша», «Новости компаний», а также материалы и статьи, помеченные «на правах рекламы», являются рекламно-информационными материалами портала Myslo .ru . Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-27611 от 21 марта 2007 года выдано Федеральной службой по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия .
Госпитализация
круглосуточно
График работы: пн .-пт .: 8:00-20:00 сб .: 09:00-18:00 вс .: выходной
Холецистит — это воспалительное заболевание желчного пузыря, которое сопровождается нарушением моторной функции и тонуса билиарной системы .
(044) 344-53-98 (063) 340-26-12 (050) 961-19-23 (067) 774-68-90
Госпитализация
круглосуточно
График работы: пн .-пт .: 8:00-20:00 сб .: 09:00-18:00 вс .: выходной
Хотите, перезвоним Вам в удобное время?
Согласно статистическим данным, воспаление желчного пузыря (холецистит) регистрируется примерно в 10-20% людей, старше 45 лет . За последние годы существенно возрос также процент заболеваемости холециститом среди молодых людей, чему способствует неправильное питание, малоподвижный образ жизни, вредные привычки, стрессы .
Холецистит сопровождается такими неприятными симптомами, как:
Таким образом, холецистит существенно ухудшает качество жизни человека и, кроме этого, грозит серьезными осложнениями . Поэтому, очень важно своевременно начать лечение холецистита .
В лечении основную роль, пожалуй, играет диета при воспалении желчного пузыря! Она снижает нагрузку на билиарную систему, нормализует продукцию и отек желчи, регулирует моторику и тонус желчного пузыря и желчевыводящих путей .
Далее в статье расскажем более детально, в чем заключается диета при воспалении желчного пузыря, каким должно быть питание, что можно есть при воспалении желчного пузыря, а также предоставим примерное меню .
Питание при воспалении желчного пузыря играет очень важную роль . Оно имеет не только профилактическую, но и лечебную цель, разгружая гепатобилиарную систему и нормализуя ее функции . Итак, питание при воспалении желчного пузыря должно быть частым и дробным, то есть рекомендуется питаться небольшими порциями . При воспалении желчного пузыря прием пищи должен осуществляться 5-6 раз в день . Это помогает стимулировать производство и выведение желчи .
Также при воспалении желчного пузыря принимать пищу рекомендуется в одно и то же время, следует соблюдать питьевой режим . Пища должна быть вареной, либо готовиться "на пару", разрешены также запеченные блюда .
При холецистите (воспаление желчного пузыря) диета соответствует столу №5 по Певзнеру . В нем детально расписано при воспалении желчного пузыря что можно кушать, а от чего следует категорически отказаться .
Итак, при холецистите (воспаление желчного пузыря) диета накладывает ограничения на такие продукты, как:
Газированные напитки, кофе, алкоголь также должны быть исключены при воспалении желчного пузыря .
Что можно кушать и какие фрукты можно есть при воспалении желчного пузыря? При холецистите рекомендованы следующие продукты:
Какие фрукты можно есть при воспалении желчного пузыря? При холецистите рацион должен быть как можно больше витаминизирован и обязательно должен включать фрукты! Но, разрешаются только некислые сорта фруктов и ягод . Например, бананы, сладкие яблока, виноград, арбуз, дыня, клубника, груша . Рекомендованы также сухофрукты .
Большинство пациентов с холециститом по поводу диеты чаще всего обращаются к диетологу . Но, изучив список разрешенных и запрещенных продуктов, можно самостоятельно составить примерное меню при воспалении желчного пузыря .
Следует только учитывать, что за один прием следует принимать не больше 700 г пищи, а суточный рацион не должен превышать 3500 г .
В суточном меню 80-95 г должны составлять протеины, 70-80 г — жиры, и 300-350 г —углеводы . Также внимание следует обращать на калории .
Примерное меню при воспалении желчного пузыря может быть следующим:
Sport24 109316, г . Москва, Волгоградский проспект, дом 43, корп . 3, этаж 6, пом . XXI, ком . 15Б +7 (499) 321-52-13
Диета № 5 при желчекаменной болезни
Диета номер 5 после удаления желчного пузыря
Разрешенные продукты: что можно при диете номер 5
Запрещенные продукты: что нельзя при диете номер 5
Полностью или частично ограниченные продукты
Рассказывает диетолог Наталья Лесникова
Диета № 5 — лечебная система питания, которую назначают при определенных проблемах с желудочно-кишечным трактом . Она предусматривает сбалансированное и равное количество белков и углеводов . Ограничение устанавливается лишь при потреблении жиров .
Диета направлена на профилактику и поддержание общего состояния больного, но не на лечение . Опытный врач назначает «диету № 5» вместе с лекарственными препаратами .
С помощью диеты можно создать покой поврежденному органу или усилить его деятельность, сократительную и двигательную функцию желчного пузыря, процессы желчеотделения .
Пищевой режим в острый период болезни (острый холецистит или обострение хронического холецистита) строится с расчетом максимального щажения всей пищеварительной системы . С этой целью в первые дни болезни рекомендуется только введение жидкости . Назначают теплое питье маленькими порциями: некрепкий чай, минеральная вода пополам с кипяченой водой, сладкие соки из фруктов и ягод, разведенные водой, отвар шиповника .
Через 1-2 дня в зависимости от уменьшения остроты болевого синдрома назначают в ограниченном количестве протертую пищу: слизистые и протертые супы (рисовый, манный, овсяный), протертую кашу (рисовая, овсяная, манная), кисели, желе, мусс из сладких фруктов и ягод . Далее в диету включают нежирный творог, нежирное мясо в протертом виде, приготовленное на пару, нежирную отварную рыбу . Разрешают белые сухари . Пищу дают небольшими порциями: 5-6 раз в день .
При исчезновении всех острых явлений через 3-4 недели допускается перевод больного на диету № 5 . Лечебное питание сочетается с назначением антибактериальной терапии, спазмолитических средств и соблюдением постельного режима .
При обострении желчекаменной болезни назначают более щадящие схемы питания, которые предусматривают механическое, термическое щажение печени и желчного пузыря . Пища не должна содержать грубых волокон, исключаются свежие овощи и фрукты . Еда подается в протертом виде . Допускаются два способа термической обработки продуктов: варка и готовка на пару .
Питание при желчекаменной болезни в период обострения и печеночной колики предусматривает голод в течение двух дней после приступа . Часто ЖКБ — показание к проведению операции по удалению желчного пузыря, но даже после хирургического вмешательства болезнь может вернуться .
Лечебная диета снижает риск рецидива ЖКБ, и пациентам рекомендуют соблюдать правила стола № 5 в течение жизни .
Вода особенно важна в лечебной диете при желчекаменной болезни . Объем составляет не менее 1,5-2 литров в сутки, что способствует разжижению желчи, снижению концентрации холестерина и билирубина .
Правила питания после удаления желчного пузыря .
Цель — нормализовать желчевыделение и переваривание еды . Чтобы избежать неблагоприятных последствий операции, необходимо скорректировать режим приема пищи и рацион .
Стол № 5 — сбалансированный и максимально щадящий режим питания . Он богат белками, но ограничивает жирную пищу и углеводы . Такой тип питания показан при обострениях заболеваний печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей, а также остром гепатите, холецистите, желудочных и кишечных болезнях . Отличается от диеты № 5 повышенным содержанием белков (до 150 г, из них 80-85% животного происхождения), продуктов, богатых липотропными факторами, с ограничением углеводов, умеренным содержанием жиров . Все блюда готовят в паровом, протертом, измельченном виде .
Состав диеты № 5 — тот же, ограничения касаются некоторых продуктов и способов приготовления . К списку ограничений добавляются следующие:
1 . Ограничиваются яйца до 0,5 желтка в день, разрешены только белковые омлеты . 2 . Мясо, птицу и рыбу можно только варить или готовить на пару в виде котлет, тефтелек или суфле . Из рыбы также можно готовить заливное . 3 . Исключаются рассыпчатые каши, перловая и ячневая крупа, пшено, макаронные изделия . 4 . Сырые овощи можно есть только в измельченном виде, твёрдые фрукты исключаются . 5 . Исключается кофе .
Диета № 5 носит более жесткий характер, чем стол № 5 . Помимо исключения ряда продуктов, медицинская диета предполагает большее ограничение жиров, соли и сахара . Острая фаза заболевания требует более щадящего питания . Назначать эту диету, как и любую другую, должен врач на основе результатов анализов и диагноза пациента .
Диета назначается в периоды выздоровления после острых гепатитов и холециститов, вне обострения — при желчекаменной болезни, хроническом холецистите и гепатите, циррозе печени (без печеночной недостаточности), а также хроническом гастрите (без резких нарушений), хроническом колите (со склонностями к запорам), в послеоперационный период после удаления желчного пузыря .
Некоторые продукты можно есть лишь в небольших количествах и не более двух раз в неделю . К ним относятся вареные сосиски, бананы, гранаты, цукаты, орехи, соевый соус .
Для приготовления потребуется 150 г говяди
Диета 5 При Холецистите Желчного Пузыря Меню
Тревожность И Лишний Вес
Гормоны Для Снижения Веса У Женщин
Питание Диета 2