Диета 5 При Холецистите Меню
⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Клиника семейной медицины "Здоровье столицы"
г . Киев, ул .Шелковичная, 34 В
Пн–Пт: с 8:00 до 20:00
Сб: с 9:00 до 16:00
Вс: выходной
+38(044)383-83-88
+38(050)326-00-08
Наша страница на Facebook
Главная
/
Новости
/
Диета при остром холецистите
The requested content cannot be loaded . Please try again later .
Одним из ведущих методов лечения заболеваний пищеварительного тракта является диета . Путем строгого контроля режима питания удается нормализовать обмен веществ, облегчить переваривание пищи, а также уменьшить нагрузку на пораженный орган .
Холецистит — это воспалительный процесс в стенках желчного пузыря . Заболевание может протекать в форме острого процесса или вялотекущего с периодами обострения и ремиссии . Воспаление может быть катаральным, гнойным, от чего зависит тяжесть осложнений болезни . Кроме того, в просвете пузыря могут находиться конкременты разного диаметра, формы . В таком случае холецистит считается калькулезным . Нередко диагностируется и бескаменная форма патологии .
Симптоматически заболевание проявляется:
Острый холецистит, а также обострение хронического процесса наблюдается после употребления жареных, жирных блюд, острых специй, газированных напитков, пива . Не исключены случаи появления клинических симптомов болезни после стресса, тяжелой физической нагрузки .
Режим питания при остром холецистите, воспалении желчевыводящего протока, дискинезии желчевыводящих путей основывается на диете №5 и ее разновидностях . Она в той или иной мере исключает химические, физические раздражители, что дает возможность подобрать наиболее щадящее питание с учетом степени активности воспалительного процесса, тяжести состояния больного .
В первые дни болезни назначается максимально щадящее питание, иногда вплоть до голодания . В таком случае врач может разрешить только прием жидкости, например чая, отвара шиповника .
Начиная с третьих суток, рекомендуется соблюдение диеты №5В (в течение 4-5 дней) . Она подразумевает ограничение углеводов (200 г/сутки), белка (80 г), почти полный отказ от жира . Вот основные принципы диеты:
Начиная с 8-10-х суток, назначается диета №5А на пару недель . Она исключает:
Благодаря комплексному подходу в лечении острого холецистита удается избавиться от неприятных симптомов, уменьшить выраженность воспаления в желчном пузыре и предупредить развитие осложнений заболевания .
Вы можете связаться с нами любым удобным для вас способом
Время работы: Пн–Пт: с 8:00 до 20:00
Сб: с 9:00 до 16:00
Вс: выходной
© 2018 Здоровье столицы . Разработано Webolla
Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .
Firefox не может установить соединение с сервером sanatoriy-gorniy .ru .
Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты
Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено
использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .
Диета при холецистите является важной частью профилактики и лечения заболевания . По отзывам диетологов, правильное питание при решении данной проблемы играет важную роль
Меню на неделю поможет составить представление о лечебном рационе и добиться устойчивых результатов в виде ремиссии холецистита и избежать развития болезни в хроническую форму .
Воспалительное заболевание желчного пузыря называется холециститом . Из-за нарушения оттока желчи вызывает воспалительное явление, отложение камней в желчном пузыре . Проблема широко распространена среди населения всех возрастов, но особенно часто страдает молодежь . Неправильное питание, перекусы всухомятку, газировки, алкоголь, провоцируют болезнь .
При приеме тяжелых для переваривания продуктов, нагрузка на пищеварительный тракт увеличивается, происходит активная выработка желчи, но ее отток затрудняется, что в свою очередь ведет к образованию песка и камней в желчном пузыре . Чтобы избежать этого явления, необходимо, чтобы отток желчи был своевременным, а ее консистенция не густой . Поэтому важно следить за своим рационом и принимать больше жидкости . Причем диета необходима не только стадии обострения, но и сохраняет свою актуальность и при хроническом течении этого заболевания .
Диета достаточно жесткая и придется выбирать из списка разрешенных продуктов, что затрудняет готовку . Необходимость ежедневно составлять меню и следовать ему вызывает определенные неудобства, ведь больные ограничены в выборе блюд . Качественные продукты обычно стоят дороже, а дополнительная обработка пищи, например, изготовление пюре, удлиняет процесс готовки .
Меню на неделю для диеты при холецистите
В период обострения холецистита питание максимально щадящее, а в первые пару дней обычно рекомендуют полный отказ от твердой пищи и употребляют только жидкости . Постепенно вводят жидкие каши, протертые продукты и кисломолочные . Конкретные рекомендации по питанию в такой фазе заболевания дает каждому пациенту его лечащий врач в индивидуальном порядке . После острой стадии необходимо постоянно придерживаться диеты при холецистите и общих рекомендаций . Питание должно быть дробным 5-6 раз в день маленькими порциями . Отдельное внимание следует уделить температуре потребляемой пищи, например из холодильника, так как в холодном виде не редки случаи рефлекторного спазма и возникновения приступов сильной боли . Поэтому блюда должны быт теплыми, но не слишком горячими .
Завтрак: стакан кефира, тыквенная каша Обед: отварной картофель, отварная белая рыба Ужин: голубцы с рисом
Завтрак: стакан сливового сока, омлет из двух яиц Обед: суп с вермишелью и фрикадельками куриными Ужин: рагу из овощей, паровая котлета
Завтрак: нежирный творог с запеченным яблоком Обед: суп-пюре из цветной капусты, отварная белая рыба Ужин: кефир, гречневая каша
Завтрак: стакан сливового сока, омлет из двух яиц Обед: голубцы с рисом и говядиной Ужин: брокколи отварные, морковные котлеты
Завтрак: нежирный творог с запеченным яблоком Обед: рагу из овощей, паровая котлета Ужин: кефир, гречневая каша
Завтрак: запеканка творожная, чай Обед: перловый суп, морковные котлеты Ужин: овощное пюре из горошка, сухарик
Завтрак: овсяная каша на воде, компот из сухофруктов Обед: рагу из овощей, паровая котлета Ужин: запеканка творожная
Пищу необходимо готовить без соли и острых приправ, путем варки, тушения и на пару, запекать . Количество потребляемой в сутки жидкости должно быть не менее 2-2,5 литров .
В период обострения необходимо придерживаться довольно строгого питания, это может длиться до нескольких недель . Но и после окончания острой фазы нужно придерживаться специального режима питания . Лечебная диета не будет провоцировать диспепсические явления . Включение в рацион фруктов, овощей, отрубей и полиненасыщенных жирных кислот положительно сказывается на желчеотделении и помогает сохранить здоровье .
- Чтобы не допустить перехода болезни в хроническую форму или обострения, диету требуется соблюдать постоянно . Из-за недостаточности желчных кислот в случае холестаза и нарушения желчеотделения, часто ухудшается усвоение жирорастворимых витаминов: А, К, Д, Е . Поэтому рекомендуется включать в питание поливитаминные препараты, содержащие полный комплекс таких витаминов . Для составления индивидуального меню рекомендуется обращаться к врачу, - считает Артур Моисеенко .
Диеты: самые эффективные и безопасные
Не все эффективные диеты для похудения могут быть одновременно безопасными . Рассмотрим, на каких из них можно остановиться без дополнительного вреда для здоровья
Вот что мусульманкам приходиться делать мужьям: детям не смотреть
Тихий убийца в горшке: этот цветок нужно срочно выкинуть!
5 признаков, что человек через 2-3 дня умрёт . Запомните это!
Следите ли вы за своим здоровьем? Придерживаетесь каких-либо диет?
АО ИД «Комсомольская правда» . 127287, Москва, Старый Петровско-Разумовский проезд, 1/23, стр . 1 . Тел . +7 (495) 777-02-82 По вопросам сотрудничества: up@kp .ru
Рассказываем, к каким нарушениям в организме может привести постковидный синдром, как их распознать, и какие меры помогут избежать серьезных проблем и восстановить здоровье
Ее сопровождают приливы, набор веса и другие проявления гормональных изменений . Но обо многих интересных фактах о менопаузе вы наверняка даже не слышали
Этот рекомендательный блок предоставлен сервисом SVK-Native и содержит рекламные материалы партнеров .
Если вы видите данный контент, значит наш умный алгоритм показывает его вам как уникальному пользователю, учитывая ваше поведение и интересы в сети .
Присоединяйтесь к числу партнеров SVK:
Этот рекомендательный блок предоставлен сервисом SVK-Native и содержит рекламные материалы партнеров .
Если вы видите данный контент, значит наш умный алгоритм показывает его вам как уникальному пользователю, учитывая ваше поведение и интересы в сети .
Присоединяйтесь к числу партнеров SVK:
Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .
Время ожидания ответа от сервера www .google .com истекло .
Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты
Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено
использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .
5 болезней, которые могут прятаться в желчном пузыре
За сутки печень человека производит от литра до двух литров желчи .
© 1998-2021 ФГБУ «Редакция «Российской газеты»
Рассылка «Свежий номер» . Каждое утро ?
Рассылка «Свежий номер» . Каждое утро ?
Интернет-портал «Российской газеты»(16+) зарегистрирован в Роскомнадзоре 21 .06 .2012 г . Номер свидетельства ЭЛ № ФС 77 — 50379 . Учредитель — ФГБУ «Редакция «Российской газеты» . Главный редактор – В .А . Фронин +7(495)775-31-18, +7(499)257-56-50 web@rg .ru Редакция не несет ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей .
Создание и поддержка сайта — WEB-МАСТЕРСКАЯ
Наше здоровье немыслимо без этой уникальной и очень сложной по составу жидкости . Она помогает усвоению жиров, поглощению многих витаминов, активизирует перемещение пищи по кишечнику . . . И, если желчный пузырь, накапливающий желчь, успешно выполняет "свою работу", большинство людей и не знают, где он находится . Все меняется, как только возникают проблемы .
Большинство заболеваний желчного пузыря сопровождается сильными болями в правом подреберье . Именно там, прямо под печенью, находится этот орган пищеварения, похожий на небольшую полую грушу .
Вот 5 наиболее распространенных заболеваний желчного пузыря:
1 . Дискинезия желчевыводящих путей . Дело в том, что мышцы желчного пузыря и желчных протоков должны работать в строгом ритме и согласовании, обеспечивая бесперебойное продвижение желчи . Если вдруг происходит сбой, тогда и возникает дискинезия . Причин для дискинезии немало: подвели нервы (невроз, психическая травма, вегетососудистая дистония), сказались инфекции, повлияли заболевания органов брюшной полости (гастрит, дуоденит, язвенная болезнь, энтерит, колит), гинекологические заболевания, гормональные нарушения, аллергические реакции . Мышечная слабость желчных путей возникает и при сидячем образе жизни, неправильном питании .
Симптомы: непостоянные острые боли в правой подложечной области . Иногда они могут быть тупыми и длительными . Приступы возникают обычно после волнений, реже после нарушения диеты, интенсивной физической нагрузки, а иногда и вовсе без видимых причин . Кроме болей, могут быть запоры, поносы, а также периодические приступы тошноты или даже рвота .
2 . Желчнокаменная болезнь . Это одно из наиболее частых осложнений дискинезии . Камни образуются из затвердевающей желчи из-за нарушений сокращения мышц и под воздействием избыточного холестерина . Пока камни неподвижно лежат в желчном пузыре, они практически никак не дают о себе знать . Проблемы начинаются при их перемещении и закупорке желчного протока, ведущего в кишечник .
Симптомы желчной колики: резкая боль в правом подреберье или в верхней части живота, горечь во рту, тошнота и рвота . При закупорке протока камнем возникает желтуха .
Развитию заболевания способствуют неправильное питание, избыточное употребление жирной пищи, содержащей холестерин, а также круп и мучных блюд - они препятствуют растворимости холестерина . Люди, в рационе которых много овощей, фруктов и молока, редко "выращивают" в себе желчные камешки . Ожирение, сахарный диабет, подагра, почечнокаменная болезнь, нарушения обменных процессов, артриты, атеросклероз, недостаток витамина А - тоже вызывают угрозу образования желчных камней .
3 . Холецистит (воспаление желчного пузыря) . Эта болезнь является следствием желчнокаменной болезни . Если камень (при относительно небольших размерах) смог миновать протоки и выпасть в двенадцатиперстную кишку, приступ прекращается сам по себе . Но, если камень оказался крупнее и закупорил желчные пути, вероятно воспаление . Для него характерны внезапная сильная боль, высокая температура, рвота . В этом случае "скорую" нужно вызвать обязательно . А до ее приезда ни в коем случае не ставьте больному грелку, не пытайтесь прочистить желудок .
Нужно иметь в виду, что причиной холецистита могут быть не только камни . Как при большинстве проблем с желчным пузырем, непосредственным толчком к вспышке воспалительного процесса часто становится переедание, особенно употребление жирной и острой пищи, а также алкоголь . Симптомы: для хронического холецистита типична тупая, ноющая (иногда резкая) боль в желчном пузыре, постоянная или возникающая через 1-3 часа после обильного приема пищи или физических нагрузок . Боль может отдавать в область шеи, затылка, правого плеча и лопатки . Нередко возникает ощущение горечи и металлического вкуса во рту, отрыжка, тошнота, метеоризм, возможно чередование запора и поноса, а также раздражительность, бессонница . Желтуха не характерна .
4 . Паразитарные заболевания желчного пузыря . Чаще всего они возникают в детском возрасте .
Характерные симптомы - боль в желчном пузыре, расстройства желудка, нарушения функции кишечника, иногда лихорадка, озноб, похудение, кожный зуд . Диагноз можно поставить только при помощи специальных анализов .
Паразитарные поражения нередко приводят к воспалительным процессам в желчном пузыре .
5 . Опухоли . Рак желчного пузыря занимает пятое место среди злокачественных опухолей желудочно-кишечного тракта . При доброкачественных опухолях (аденомы, миомы, папилломы и др .) обычно наблюдаются симптомы, характерные для хронического холецистита, а иногда человек и вовсе не замечает никаких изменений . Диагноз устанавливают на основании результатов холецистографии, ультразвукового исследования .
Нередко рак возникает на фоне желчнокаменной болезни и в начальной стадии "маскирует" под нее свои симптомы . В этом его коварство . Когда появляются симптомы, характерные именно для онкологии - интенсивные постоянные боли и пальпируемая бугристая опухоль в правом подреберье, желтуха, потеря веса тела, нарастающая слабость, анемия, - как правило, поражение желчного пузыря уже заходит весьма далеко . Такое положение дел - еще один, может, наиболее весомый аргумент для своевременного похода к врачу при любых недомоганиях, связанных с желчным пузырем .
Чтобы наладить правильную работу мышц желчного пузыря, врачи советуют:
При лечении заболеваний достаточно эффективно применение минеральных вод в санаториях . В списке рекомендуемых курортов: Железноводск (Россия, Ставропольский край), Моршин и Трускавец (Украина), Боржоми (Грузия), Карловы Вары (Чехия), Друскининкай (Литва) и др . Противопоказания для курортного лечения - наличие камней в желчном пузыре . А еще врачи советуют пить минеральную воду только в слегка подогретом (40-45 градусов) виде . 1 стакан за полчаса до приема еды, в течение месяца .
Наши предки считали, что именно желчь определяет характер человека . Обилие в организме светлой желчи якобы делает его неуравновешенным холериком . Избыток темной желчи порождает мрачное настроение, свойственное меланхоликам . И в том, и в другом слове не случайно присутствует слог "хол" - в переводе с греческого это и означает "желчь" . И хотя врачи давно опровергли эту теорию, раздражительных людей и сегодня называют желчными .
Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .
Время ожидания ответа от сервера sanatoriy-gorniy .ru истекло .
Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты
Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено
использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .
Госпитализация
круглосуточно
График работы: пн .-пт .: 8:00-20:00 сб .: 09:00-18:00 вс .: выходной
Холецистит — это воспалительное заболевание желчного пузыря, которое сопровождается нарушением моторной функции и тонуса билиарной системы .
(044) 207-49-27 (093) 265-33-61 (099) 656-07-43 (098) 934-74-62
Госпитализация
круглосуточно
График работы: пн .-пт .: 8:00-20:00 сб .: 09:00-18:00 вс .: выходной
Согласно статистическим данным, воспаление желчного пузыря (холецистит) регистрируется примерно в 10-20% людей, старше 45 лет . За последние годы существенно возрос также процент заболеваемости холециститом среди молодых людей, чему способствует неправильное питание, малоподвижный образ жизни, вредные привычки, стрессы .
Холецистит сопровождается такими неприятными симптомами, как:
Таким образом, холецистит существенно ухудшает качество жизни человека и, кроме этого, грозит серьезными осложнениями . Поэтому, очень важно своевременно начать лечение холецистита .
В лечении основную роль, пожалуй, играет диета при воспалении желчного пузыря! Она снижает нагрузку на билиарную систему, нормализует продукцию и отек желчи, регулирует моторику и тонус желчного пузыря и желчевыводящих путей .
Далее в статье расскажем более детально, в чем заключается диета при воспалении желчного пузыря, каким должно быть питание, что можно есть при воспалении желчного пузыря, а также предоставим примерное меню .
Питание при воспалении желчного пузыря играет очень важную роль . Оно имеет не только профилактическую, но и лечебную цель, разгружая гепатобилиарную систему и нормализуя ее функции . Итак, питание при воспалении желчного пузыря должно быть частым и дробным, то есть рекомендуется питаться небольшими порциями . При воспалении желчного пузыря прием пищи должен осуществляться 5-6 раз в день . Это помогает стимулировать производство и выведение желчи .
Также при воспалении желчного пузыря принимать пищу рекомендуется в одно и то же время, следует соблюдать питьевой режим . Пища должна быть вареной, либо готовиться "на пару", разрешены также запеченные блюда .
При холецистите (воспаление желчного пузыря) диета соответствует столу №5 по Певзнеру . В нем детально расписано при воспалении желчного пузыря что можно кушать, а от чего следует категорически отказаться .
Итак, при холецистите (воспаление желчного пузыря) диета накладывает ограничения на такие продукты, как:
Газированные напитки, кофе, алкоголь также должны быть исключены при воспалении желчного пузыря .
Что можно кушать и какие фрукты можно есть при воспалении желчного пузыря? При холецистите рекомендованы следующие продукты:
Какие фрукты можно есть при воспалении желчного пузыря? При холецистите рацион должен быть как можно больше витаминизирован и обязательно должен включать фрукты! Но, разрешаются только некислые сорта фруктов и ягод . Например, бананы, сладкие яблока, виноград, арбуз, дыня, клубника, груша . Рекомендованы также сухофрукты .
Большинство пациентов с холециститом по поводу диеты чаще всего обращаются к диетологу . Но, изучив список разрешенных и запрещенных продуктов, можно самостоятельно составить примерное меню при воспалении желчного пузыря .
Следует только учитывать, что за один прием следует принимать не больше 700 г пищи, а суточный рацион не должен превышать 3500 г .
В суточном меню 80-95 г должны составлять протеины, 70-80 г — жиры, и 300-350 г —углеводы . Также внимание следует обращать на калории .
Примерное меню при воспалении желчного пузыря может быть следующим:
Sport24 109316, г . Москва, Волгоградский проспект, дом 43, корп . 3, этаж 6, пом . XXI, ком . 15Б +7 (499) 321-52-13
Диета № 5 при желчекаменной болезни
Диета номер 5 после удаления желчного пузыря
Разрешенные продукты: что можно при диете номер 5
Запрещенные продукты: что нельзя при диете номер 5
Полностью или частично ограниченные продукты
Рассказывает диетолог Наталья Лесникова
Диета № 5 — лечебная система питания, которую назначают при определенных проблемах с желудочно-кишечным трактом . Она предусматривает сбалансированное и равное количество белков и углеводов . Ограничение устанавливается лишь при потреблении жиров .
Диета направлена на профилактику и поддержание общего состояния больного, но не на лечение . Опытный врач назначает «диету № 5» вместе с лекарственными препаратами .
С помощью диеты можно создать покой поврежденному органу или усилить его деятельность, сократительную и двигательную функцию желчного пузыря, процессы желчеотделения .
Пищевой режим в острый период болезни (острый холецистит или обострение хронического холецистита) строится с расчетом максимального щажения всей пищеварительной системы . С этой целью в первые дни болезни рекомендуется только введение жидкости . Назначают теплое питье маленькими порциями: некрепкий чай, минеральная вода пополам с кипяченой водой, сладкие соки из фруктов и ягод, разведенные водой, отвар шиповника .
Через 1-2 дня в зависимости от уменьшения остроты болевого синдрома назначают в ограниченном количестве протертую пищу: слизистые и протертые супы (рисовый, манный, овсяный), протертую кашу (рисовая, овсяная, манная), кисели, желе, мусс из сладких фруктов и ягод . Далее в диету включают нежирный творог, нежирное мясо в протертом виде, приготовленное на пару, нежирную отварную рыбу . Разрешают белые сухари . Пищу дают небольшими порциями: 5-6 раз в день .
При исчезновении всех острых явлений через 3-4 недели допускается перевод больного на диету № 5 . Лечебное питание сочетается с назначением антибактериальной терапии, спазмолитических средств и соблюдением постельного режима .
При обострении желчекаменной болезни назначают более щадящие схемы питания, которые предусматривают механическое, термическое щажение печени и желчного пузыря . Пища не должна содержать грубых волокон, исключаются свежие овощи и фрукты . Еда подается в протертом виде . Допускаются два способа термической обработки продуктов: варка и готовка на пару .
Питание при желчекаменной болезни в период обострения и печеночной колики предусматривает голод в течение двух дней после приступа . Часто ЖКБ — показание к проведению операции по удалению желчного пузыря, но даже после хирургического вмешательства болезнь может вернуться .
Лечебная диета снижает риск рецидива ЖКБ, и пациентам рекомендуют соблюдать правила стола № 5 в течение жизни .
Вода особенно важна в лечебной диете при желчекаменной болезни . Объем составляет не менее 1,5-2 литров в сутки, что способствует разжижению желчи, снижению концентрации холестерина и билирубина .
Правила питания после удаления желчного пузыря .
Цель — нормализовать желчевыделение и переваривание еды . Чтобы избежать неблагоприятных последствий операции, необходимо скорректировать режим приема пищи и рацион .
Стол № 5 — сбалансированный и максимально щадящий режим питания . Он богат белками, но ограничивает жирную пищу и углеводы . Такой тип питания показан при обострениях заболеваний печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей, а также остром гепатите, холецистите, желудочных и кишечных болезнях . Отличается от диеты № 5 повышенным содержанием белков (до 150 г, из них 80-85% животного происхождения), продуктов, богатых липотропными факторами, с ограничением углеводов, умеренным содержанием жиров . Все блюда готовят в паровом, протертом, измельченном виде .
Состав диеты № 5 — тот же, ограничения касаются некоторых продуктов и способов приготовления . К списку ограничений добавляются следующие:
1 . Ограничиваются яйца до 0,5 желтка в день, разрешены только белковые омлеты . 2 . Мясо, птицу и рыбу можно только варить или готовить на пару в виде котлет, тефтелек или суфле . Из рыбы также можно готовить заливное . 3 . Исключаются рассыпчатые каши, перловая и ячневая крупа, пшено, макаронные изделия . 4 . Сырые овощи можно есть только в измельченном виде, твёрдые фрукты исключаются . 5 . Исключается кофе .
Диета № 5 носит более жесткий характер, чем стол № 5 . Помимо исключения ряда продуктов, медицинская диета предполагает большее ограничение жиров, соли и сахара . Острая фаза заболевания требует более щадящего питания . Назначать эту диету, как и любую другую, должен врач на основе результатов анализов и диагноза пациента .
Диета назначается в периоды выздоровления после острых гепатитов и холециститов, вне обострения — при желчекаменной болезни, хроническом холецистите и гепатите, циррозе печени (без печеночной недостаточности), а также хроническом гастрите (без резких нарушений), хроническом колите (со склонностями к запорам), в послеоперационный период после удаления желчного пузыря .
Некоторые продукты можно есть лишь в небольших количествах и не более двух раз в неделю . К ним относятся вареные сосиски, бананы, гранаты, цукаты, орехи, соевый соус .
Для приготовления потребуется 150 г говядины, две столовые ложки кефира, 10 г чернослива, чайная ложка сливочного масла, одно яйцо и 20 г сметаны .
Мясо очистить от сухожилий и жира, измельчить на мясорубке . Замочить в воде чернослив, убрать косточки и мелко нарезать . В мясной фарш добавить кефир, масло, яйцо, чернослив, посолить по вкусу и перемешать .
Из полученной массы сформировать тефтели и запекать около часа, до готовности . Подавать к столу со сметаной .
Для приготовления потребуется куриная грудка или филе (200-300 г), два крупных кабачка, полстакана риса и морковь .
Отварить куриное мясо, пропустить его через мясорубку . Отварить рис . Разрезать кабачки пополам и вычистить мякоть, сделав из них «лодочки» . Куриный фарш смешать с рисом и мелко нарезанной морковью, уложить полученную смесь в кабачки . Запекать в духовке около 15 минут, до готовности .
Завтрак: творог низкопроцентной жирности со сметаной, овсянка на воде или нежирном молоке, чашка некрепкого чая . Второй завтрак: печеное яблоко . Обед: суп из овощей на растительном масле без мяса, отварная курица в молочном соусе, вареный рис, компот из свежих фруктов или сухофруктов . Полдник: отвар из шиповника, несдобная выпечка с творогом . Ужин: нежирная вареная рыба в сметанном соусе, пюре из картофеля, чашка некрепкого чая . За полчаса до сна стакан кефира низкопроцентной жирности .
Завтрак: Гречневая каша с тушеными овощами, творог, сливочное масло, два-три раза в неделю заменяется вареным яйцом, чай . Второй завтрак: Некислое яблоко, груша . Обед: Овощной суп без зажарки (картофель, капуста, морковь, зелень, кабачки) . Два-три раза в неделю можно варить суп с мясом птицы или говядиной . Фруктовый салат . Полдник: Чай с галетами, либо два-три раза в неделю можно заменить фруктовым салатом . Ужин: макароны с отварной рыбой либо мясом . Стакан кефира или закваски .
Завтрак: овсяная каша на воде (можно наполовину разбавить молоком), творог, кусочек вчерашнего хлеба . Второй завтрак: груша или яблоко . Обед: крупяной суп (например, рисовый), рыбные котлеты на пару, овощи на пару, компот, галеты . Полдник: простокваша и хлеб . Ужин: винегрет, омлет из белков, чай . За полчаса до сна: йогурт обезжиренный .
Максимально здоровая и щадящая диета подходит большинству людей . Основная трудность — некоторые блюда кажутся пресными без жарки, жира, соусов и большого количества соли и специй .
«Стол № 5» содержит продукты, которые легко перевариваются, не создают механической и химической нагрузки на внутренние органы . Диета стимулирует нормальную деятельность ЖКТ и кишечника, а необходимость дробить приемы пищи помогает не переедать и сократить объем порций .
Статья носит рекомендательный характер и не является руководством к действию . При боли в животе обязательно обратитесь к врачу-гастроэнтерологу или диетологу, который поставит диагноз и определит план лечебной диеты в конкретной клинической ситуации .
Канал про ЗОЖ в телеграме! Подписывайся
Телефон редакции СМИ: +7 (499) 321-52-13
Размещение рекламы: reklama@sport24 .ru
Email редакции СМИ: info@sport24 .ru
СМИ Зарегистрировано 17 .05 .2018 года Роскомнадзором за номером Эл № ФС77‑72812
Диета 5 При Холецистите Меню
Карта Лишнего Веса
Диета Двойка
Клиника По Удалению Лишнего Веса В Воронеже