Диета 5 Л Ж
💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Вещи
Красота
Здоровье
Впечатления
Герои
Жизнь
Репост
Здоровье
«Стол № 5»: кому нужна диета . Рецепты и мнение эксперта
Здоровье
«Стол № 5»: кому нужна диета . Рецепты и мнение эксперта
«Стол № 5»: кому нужна диета . Рецепты и мнение эксперта
В чем причина популярности диеты под названием «Стол № 5» и можно ли придерживаться ее без назначений лечащего врача? Разбираемся вместе с экспертом
Теги:
Диеты
Сразу после встречи с Путиным Эрдоган сделал заявление
Украинские гастарбайтеры сменили Польшу на новую страну
В Госдепе США отреагировали на случившееся с Саакашвили
Два комплекта резины на литых дисках — это глупо, и вот почему
«Не поможет зимой»: в Германии сделали заявление о «СП-2»
Почему глупо владеть двумя комплектами резины на литых дисках
Эрдоган оценил переговоры с Путиным одним словом
Китай обратился к России с просьбой
Собянин подготовил новые штрафы: новшества не порадуют
УАЗ на очереди: закрывают легендарный Заволжский моторный завод
«А нас за що?»: эксперт предрек проблемы Украине из-за Венгрии
Поляки призвали Украину перестать воровать газ у России
Простой секрет поможет запустить машину с севшим аккумулятором
Остановка транзита: Киев перестал получать газ из Венгрии
Глава АВТОВАЗа назвал проблему, которую не могут решить 47 лет
СМИ: Путин одним указом пресек провокации НАТО в Черном море
Путин и Эрдоган сделали заявление сразу после переговоров в Сочи
Кедми: Россия нашла эффективный способ борьбы с ВМС США
СМИ: EC не послушал совета РФ и совершил глупость на рынке газа
4 признака, что вам пытаются продать автомобиль-утопленник
© АО «РОСБИЗНЕСКОНСАЛТИНГ», 1995–2021
Информация об ограничениях
© Reuters , © AP , © Интерфакс
Материалы с отметкой публикуются на правах рекламы
Сообщения и материалы информационного агентства «РБК» (зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 09 .12 .2015 за номером ИА №ФС77-63848) сопровождаются пометкой «РБК» . Иная правовая информация .
Все замечания и пожелания присылайте на webmaster@style .rbc .ru
Телефон редакции: (495) 363-11-11 E-mail: style@rbc .ru
Материал проверила и прокомментировала Эльмира Гереева, психолог, нутрициолог, консультант по коррекции веса и пищевого поведения, руководитель учебного департамента «Школы эмоционального интеллекта»
Врачи прописывают эту диету пациентам, страдающим заболеваниями желчного пузыря, желчевыводящих путей и печени, но ее также можно придерживаться здоровым людям, которые хотят начать правильно питаться . «Стол № 5» — один из специальных номерных рационов, которые разработал в 1920–1930 годах доктор М .И . Певзнер . Врач составил 15 схем питания с учетом медицинских показаний, каждая из которых до сих активно используется и рекомендуется Минздравом [1] .
Показания к применению диеты «Стол № 5»:
Рацион поддерживает высокий уровень питательности, обеспечивая потребности организма в энергии . «Стол № 5» предусматривает достаточное количество углеводов и белков на фоне уменьшения количества жиров . Цель диеты — снизить нагрузку на печень и восстановить нормальную функцию желчевыводящей системы .
Основной принцип — частое и дробное питание, в идеале — каждые три-четыре часа малыми порциями . Все блюда должны быть теплыми . Масло используется только как заправка к готовой еде; разрешены супы без мяса (молочные, овощные и с крупой), но их лучше протирать .
Суточный состав и энергетическая ценность блюд в диете «Стол № 5»:
Независимо от выбранных продуктов, следует соблюдать общие рекомендации и ни в коем случае не жарить блюда, а готовить их на пару, варить, запекать или тушить .
Важно придерживаться запретов на определенные продукты и способы их приготовления:
Это максимально здоровая и щадящая диета, подходящая большинству людей . Основная трудность — некоторые блюда без жарки, жира, соусов и большого количества соли и специй могут казаться пресными . «Стол № 5» содержит продукты, которые легко перевариваются, не создавая механической и химической нагрузки на внутренние органы . Диета стимулирует нормальную деятельность ЖКТ и кишечника, а необходимость дробить приемы пищи помогает не переедать и сократить объем порций .
Завтрак: омлет на пару с твердым сыром, кофе с молоком .
Обед: суп с вермишелью, ломтик черствого хлеба .
Полдник: яблочное желе .
Ужин: гречневая каша, котлеты из индейки на пару, чай .
Завтрак: молочная рисовая каша, чай .
Обед: запеченные овощи, рыбные тефтели .
Полдник: фруктовый кисель .
Ужин: говяжьи фрикадельки с черносливом .
Завтрак: гречневая каша с овощами, компот .
Обед: картофельный суп с рисом, строго без зажарки .
Полдник: чай с галетным печеньем .
Ужин: запеканка из пекинской капусты, судак на пару .
Завтрак: морковные сырники, кофе с молоком .
Обед: кускус с яблоком, сельдереем и стручковой фасолью .
Полдник: томатный сок с хлебцами .
Ужин: отварной телячий язык с рисом .
Завтрак: манная каша с сухофруктами, чай .
Обед: булгур с овощами на пару .
Полдник: печеное яблоко .
Ужин: свекольные котлеты и кальмар в соевом соусе .
Завтрак: нежирный творог с бананом и медом .
Обед: цельнозерновые макароны с томатным соусом, запеченный минтай .
Полдник: молочный пудинг .
Ужин: рисовая запеканка с тыквой .
Завтрак: овсяная каша с фруктами, чай .
Обед: суп-пюре из овощей, сухари .
Полдник: хлеб и простокваша .
Ужин: куриная котлета на пару, свежие овощи .
Эльмира Гереева, психолог, нутрициолог, консультант по коррекции веса и пищевого поведения, руководитель учебного департамента «Школы эмоционального интеллекта»
Как и любая диета, которая назначается лечащим врачом на основании конкретного заболевания, «Стол № 5» относительно ограничена . Под словом «полезная» скрывается только одна ее функция: сократить потребление продуктов, которые могут пагубно сказаться на состоянии организма . Соблюдать эту диету здоровым людям нет никакой необходимости . Питаться нужно не «правильно», а сбалансированно .
Ограничения в такой диете выстраиваются из-за того, что речь идет о желчевыводящей системе организма . Эта система состоит из печени, желчного пузыря и соединяющих их протоков . Желчь — это продукт секреции печени . Печень выделяет холестерин, который преобразуется в камни . «Стол № 5» предписывает сократить количество потребляемых жиров . Все дело в том, что жиры, в отличие от белков и углеводов, намного сильнее стимулируют выработку желчи . Но жиры необходимы организму, они выполняют массу важнейших функций . Поэтому разумнее не полностью исключить их потребление, а дозированно и равномерно распределить на несколько приемов пищи .
Факторов, которые способствуют образованию камней в желчном пузыре, много: генетическая предрасположенность, беременность, ожирение и быстрое снижение веса, переизбыток в рационе мучной продукции, несбалансированное питание с минимальным содержанием пищевых волокон и недостаточное потребление растительных масел .
Пример с расчетами и граммами не нужно воспринимать как истину в последней инстанции . Общая суточная калорийность рациона зависит от множества факторов: пол, вес, возраст и уровень физической активности . Поэтому, если применять данную диету длительное время с такими расчетами, для кого-то такие показатели будут верны, а у кого-то могут вызвать нежелательные последствия, например привести к набору веса . Для нормализации состояния будет достаточно общих принципов:
Диета — это, в первую очередь, временные медицинские ограничения в целях профилактики . Человеку с заболеванием печени и желчного пузыря необходимо проводить профилактику диетотерапией сразу же в период обострения болезни . Сколько по времени необходимо придерживаться диеты, сказать сложно, так как у всех людей разная клиническая картина . В данном случае верным временным индикатором будет улучшение качества жизни . Как только боль и тяжесть в правом подреберье проходят, можно постепенно переходить к основным принципам рационального питания, минимизируя продукты, которые могут спровоцировать повторное обострение .
По поводу пользы диеты «Стол № 5» при гастрите . Гастрит — это воспаление слизистой оболочки желудка . По данным многочисленных исследований, диета и питание в целом не играют важной роли в возникновении этого недуга . Только в небольшом ряде случаев обострение могут вызвать отдельные продукты, алкоголь или прием БАДов . От хронического гастрита страдает порядка 50% населения, но обращается за помощью только малая доля — 10–15% . Самый распространенный вид гастрита вызван инфекцией бактерии Helicobacter . Необходимо заниматься лечением и решать причину, иначе можно мучиться на протяжении всей жизни .
Я не рекомендую для снижения веса использовать какую-то определенную диету . Для похудения важен комплексный и адаптивный подход . Мы все разные, у каждого из нас свои вкусовые предпочтения, возможности и пищевые привычки . Необоснованные ограничения только навредят, а не поспособствуют долгосрочному снижению веса . Излишние ограничения могут спровоцировать расстройство пищевого поведения . Ожирение — хроническое рецидивирующее заболевание . Этот факт стоит принять . Для того чтобы снизить вес и сохранить результат, необходима не разовая акция в виде краткосрочной диетотерапии, а комплексная модернизация образа жизни . Тем более что на фоне низкокалорийной диеты (≤800 ккал в сутки) повышается риск образования камней в желчном пузыре .
Когда речь заходит о пищевых добавках, суперфудах и прочем, стоит понимать, с какими целями это появляется в рационе . Если для улучшения состояния здоровья, то важно понимать, что пищевые добавки не могут служить лекарственным средством . То есть если вы где-то увидите коктейль, который гарантирует комфортное пищеварение при вашем заболевании, это всего лишь маркетинговый ход . Производители не имеют никаких оснований гарантировать вам снятие симптомов . Протеиновые коктейли, батончики и прочее спортивное питание разрешены и безопасны, но только в указанных дозировках .
Работает ли диета «Стол № 5» при панкреатите, или подойдет другая диета?
«Стол № 5» это диета, которая должна быть рекомендована лечащим врачом как временная мера . Но суть самих ограничений, из которых состоит данная диета, направлена на сокращение потребления жиров в рационе .
Давайте обратим внимание на то, по каким причинам возникает панкреатит:
Если рацион человека на протяжении длительного времени не был близок к здоровому, то это могло сказаться на состоянии поджелудочной железы . Но при обострении хронического панкреатита «Стол № 5» не первая линия терапии .
Основные принципы диеты терапии при обострении длится около 5–7 дней, но есть случаи, когда сроки увеличиваются . Это будет решать лечащий врач на основе клинической картины пациента . Главное, о чем важно помнить:
Можно ли есть арбузы и орехи при диете «Стол № 5»?
К принципам питания при заболеваниях печени и желчекаменной болезни относится включение в рацион фруктов, ягод, в том числе арбуза . А также орехов, источника полезных жиров . Один из факторов образования и развития камней в желчном пузыре — недостаток растительных жиров в рационе .
Можно адаптировать стандартные рецепты под требования «Стола № 5» или попробовать что-то новое взамен привычных десертов .
Все сообщения 1 день 7 дней 2 недели 1 месяц 3 месяца 6 месяцев 1 год Все сообщения
Автор Время размещения Заголовок Время размещения
По убыванию По возрастанию По возрастанию
Диетический стол 5л/ж по М .И . Певзнеру – это липотропно-жировая диета . Ее основное назначение – усилить отток желчи при хроническом холецистите с застоем желчи . Рацион базовой пятой диеты меняется в сторону увеличения количества жиров и уменьшения простых углеводов, прежде всего, сахара . В остальном, соблюдаются базовые рекомендации при холецистите – исключение экстрактивных продуктов мяса и рыбы, минимум специй, холестерина, эфирных масел и всего, что может повысить секреторную активность органов пищеварения . Следует четко разграничивать липотропно-жировую диету и рацион при дискинезии желчевыводящих путей . Если проходимость протоков затруднена, 5 л/ж не назначается . Для пациентов с ожирением используется «облегченный» вариант 5л/ж, со сниженной калорийностью за счет углеводов . Разрешенные продукты стола 5л/ж Диетический стол 5л/ж имеет нормальную калорийность, рекомендуется употреблять порядка 2600 ккал, из них 300 г углеводов, 100 г белка, и 110 г жиров . При этом отдается предпочтение растительным и молочным жирам, количество первых увеличивается до 50% от общей доли липидов . Фактически, основной рациона и являются источники жиров, а также липотропные продукты – нежирные источники белка . Разрешаются все виды нежирного мяса, будь то телятина, говядина, птица, кролик . Допускается употребление мяса как в виде фарша, так и куском, протертая пища не принципиальна на этой диете . Рыба используется преимущественно белая, из-за липотропных свойств . Поощряется использование в приготовлении пищи белков, отделенных от желтка . Их добавляют в различные блюда и запеканки, с ними делают специальный белковый хлеб, кроме того, из них готовят паровые омлеты . Крупы разрешаются в виде вязких каш . Рис, гречка, овсянка, манка, а также вермишель – основные гарниры диеты . А вот простые углеводы, такие, как сахар – ограничиваются . Рекомендуется не более 100-150 г сладких фруктов в сутки, либо 1 десерт из них же, либо 1 порция варенья . В целом, поощряется употребление сахарозаменителей, в том числе и для подслащивания напитков . Количество воды относительно современных воззрений на питьевой режим, ограничено – рекомендуется всего 1,5 л свободной жидкости в виде слабого чая, и травяных отваров . Из овощей рекомендуется цветная капуста, брокколи в отварном виде, картошка, как в виде пюре, так и просто отварная, тыква, в пареном виде или в форме пюре . Растительные масла рекомендуются в рафинированном виде, добавлять их следует в готовые блюда, но не использовать в качестве основы для обжаривания . Натуральная сметана допускается, а вот соусы на ее основе ограничиваются из-за специй . Запрещенные продукты на диете 5л/ж Не рекомендуются суррогатные кулинарные жиры – маргарин, «топленое масло» с добавлением пальмового масла и загустителей, различные бутербродные пасты и паштеты, колбасы копченые и сырокопченые, шпикачки, вареная колбаса с жиром, любые виды деликатесного мяса с салом, корейка . Внимательно следует отнестись и к составу таких продуктов как йогурты, сметана, творожная масса . Все они могут содержать вредное для вас пальмовое масло и загустители . Не следует включать в свой рацион солености, в том числе и соленую рыбу, богатые специями блюда, пить алкоголь, злоупотреблять солью поваренной и есть ее более 8 г/сут . Сахар является вредным продуктом для больных, поэтому десерты должны быть ограничены . Не допускается употребление шоколада, конфет, выпечки с сахаром, сдобы, и больших количеств условно полезных продуктов – варенья и меда . Ограничивается и кофеин, вообще, рекомендуется перейти на суррогат из цикория, слабый чай и травяные отвары . В некоторых рекомендациях можно встретить информацию о пользе минеральной воды, однако ее должен назначать врач . Важно: прежде чем сесть на диету по Певзнеру — стол №5л/ж проконсультируйтесь с врачом .
Для ответа в этой теме необходимо авторизоваться .
Все материалы на сайте имеют информационный характер . Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом . Не рискуйте вашим здоровьем .
+7 (499) 519-32-46
+7 (812) 416-94-02
Beginning of dialog window . Escape will cancel and close the window .
Text Color White Black Red Green Blue Yellow Magenta Cyan Transparency Opaque Semi-Transparent Background Color Black White Red Green Blue Yellow Magenta Cyan Transparency Opaque Semi-Transparent Transparent Window Color Black White Red Green Blue Yellow Magenta Cyan Transparency Transparent Semi-Transparent Opaque
Font Size 50% 75% 100% 125% 150% 175% 200% 300% 400%
Text Edge Style None Raised Depressed Uniform Dropshadow
Font Family Proportional Sans-Serif Monospace Sans-Serif Proportional Serif Monospace Serif Casual Script Small Caps
Почему некоторые запрещенные в таблице продукты такие как томатная паста, консервированный зеленый горошек , сырые фрукты используются в меню и в рецептах блюд? Почему не полностью совпадают таблицы разрешенных и запрещенных продуктов диеты стола №5 на этом сайте с аналогичными таблицами этой же диеты стола №5 на других сайтах?
Хм, вроде ошибок нет . Из свежих фруктов рекомендуют только банан или протертое яблоко . Насколько мне сказала врач, это чуть ли не единственные фрукты, которые можно употреблять .
Галина Дмитриевна Леонтьева 2021-06-02
У меня сахарный диабет что можно кушать?
Галина Дмитриевна Леонтьева для людей страдающих сахарным диабетом рекомендован лечебный стол № 9 . На нашем сайте вы можете найти всю необходимую информацию .
Диета Дюкана
Стол №5
Кето диета
Кремлёвская диета
Японская диета
Кефирная диета
Гречневая диета
Заболевания от А до Я
Найти по симптомам
Расшифровка анализов
Травник
Свойства продуктов
Очищение организма
Интересные новости
Диеты
Витамины
Термины
Роль витаминов в формировании здоровья + ТОП-продуктов рекордсменов
Все материалы на сайте подготовлены в информативных целях и не являются руководством по лечению и диагностике заболеваний . Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным врачом, не занимайтесь самолечением!
Диета 5 стол – это одна из специализированных методик лечебного питания, созданных доктором М . И . Певзнером . Она отлично подходит для людей, которые страдают от патологий печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей вне стадии обострения .
Эта диета не предполагает ограничений в килокалориях, но резко сокращает присутствие в меню продуктов, содержащих жиры и «плохой» холестерин . Зато разрешается употреблять много овощей и сладких печеных или отварных фруктов . Под категорическим запретом находится такой способ приготовления пищи, как жарка на сковороде или во фритюре .
Цель диеты – это снижение нагрузки на печень и желчевыводящую систему за счет поступления в организм здоровой пищи .
Достаточное содержание в меню углеводистой и белковой пищи .
Урезание продуктов, содержащих жиры .
Разрешенные способы термической обработки пищи – варка и тушение . Запекать блюда можно очень редко .
Протирать следует только продукты, которые содержат много клетчатки . Если мясо жилистое, то его следует рубить на мелкие кусочки .
Жарить еду категорически запрещено .
Нельзя употреблять в пищу продукты, которые содержат пурины и щавелевую кислоту .
Нельзя включать в меню блюда, усиливающие газообразование в кишечнике . Это продукты, содержащие грубую клетчатку, экстрактивные веществ, провоцирующие выработку пищеварительных соков .
Количество соли в рационе должно быть ограничено .
Употреблять пищу нужно не реже 4-5 раз в день . Порции должны быть небольшими .
Обязательно нужно пить воду на голодный желудок .
Диета 5 стол – это лечебная схема питания, поэтому она имеет определенные показания:
Заболевания печени, желчного пузыря, желчевыводящих путей вне стадии обострения .
Оперативные вмешательства по поводу удаления желчного пузыря .
Суточный рацион предполагает употребление в пищу продуктов, отвечающих заданной калорийности и химическому составу:
Не более 100 г белков . Из них половина белков должна быть растительного происхождения, а другая половина – животного происхождения .
Не более 90 г жиров . Причем на долю растительных жиров должно приходиться около 30% .
Не более 3000 ккал . Для уточнения количества килокалорий потребуется индивидуальный расчет .
Чтобы печень функционировала в полном объеме, во время диеты возможен прием препаратов-гепатопротекторов, например, Эссенциале форте или Карсила .
Продукты, которые можно употреблять в пищу во время диеты №5:
Чай некрепкий с добавлением молока . Чай можно подслащивать, но несильно . Кроме сахара разрешается добавлять в чай мёд . (Норма сахара,мёда до 70 грамм в день)
Овощные, фруктовые соки, в значительном количестве .
Перетертые компоты из сухофруктов и свежих фруктов .
Кисели и морсы с небольшим добавлением сахара .
Овощные супы с добавлением картофеля, кабачков, тыквы, моркови .
Крупяные супы с гречкой, манкой, рисом . Можно варить суп с лапшой .
Заправка для супа: 10 г сметаны или 5 г масла .
Вязкие и протертые каши с гречкой, овсянкой, рисом . Варить каши можно на воде или на молоке (молоко на 50% разбавляют водой) .
Крупяные блюда: запеканки, суфле, пудинги . Можно добавлять в блюда творог и вермишель .
Мюсли, которые не содержат запрещенных добавок .
В пасту можно добавлять любые продукты из списка разрешенных .
Нежирные сорта мяса . Птица без кожи: разрешена курица и индейка . Мясо готовят на пару, варят, перетирают, рубят (для приготовления котлет, пюре, кнелей, суфле) . Если мясо мягкое, то его можно готовить цельным куском .
В небольшом количестве можно употреблять в пищу молочные сосиски .
Нежирная рыба: хек, минтай, судка, тунец, треска . Рыбу можно варить, запекать (предварительно отварив) . Из филе рыбы можно готовить фрикадельки, кнели и суфле . Рыбу включают в меню не чаще 3 раз в 7 дней .
В небольшом количестве разрешено включать в меню кальмары, креветки .
Пельмени с куриным и телячьим фаршем . Единственный способ приготовления пельменей – варка .
Отварная или приготовленная на пару куриная грудка .
Подсушенный хлеб из муки первого и второго сорта .
Печенье: галетное и несладкое сухое .
Хлебцы, в которых нет искусственных добавок .
Кисломолочные продукты, молоко и продукты на его основе
Кефир, ацидофильное молоко, творог, молоко, жирность продуктов не должна превышать 2% . Максимальный суточный объем составляет 200 мл
Из творога можно готовить ленивые вареники, запеканки и пудинги .
Йогурты, которые не содержат искусственных добавок .
Картофель, капуста цветная и пекинская, тыква, кабачки, морковь, свекла . Эти овощи можно варить,тушить и запекать . Морковь и свеклу можно употреблять в сыром виде .
В небольших количествах разрешено включать в меню различные салаты, например, айсберг, корн, романо .
Малыми порциями можно употреблять в пищу болгарский перец .
Томаты в малых объемах . Если заболевание находится в стадии обострения, то их из меню исключают .
Брокколи и сельдерей в отварном виде или на пару .
Мягкие сладкие яблоки . Их можно есть в сыром виде, запекать, перетирать .
Компоты из сухофруктов и из фруктов .
В малых количествах можно включать в меню гранаты . Пациентам с гемохроматозом гранаты употреблять в пищу запрещено .
Сушеная дыня и папайя, курага . Эти плоды добавляют в салаты, в малых количествах . В чистом виде они к употреблению в пищу запрещены .
Пюре из фруктов, которые разрешены для стола №5 .
Не более 10 г сливочного масла в сутки .
Растительное масло, прошедшее рафинирование (20-30г в сутки) . Масло используется в качестве заправки для салатов .
В небольших количествах можно употреблять в пищу оливковое масло .
Рекомендовано одно отварное яйцо в день .
Овощные салаты с заправкой из растительного масла .
Икра из кабачков свежеприготовленная .
Вымоченная слабосоленая нежирная сельдь .
Заливная рыба после предварительной варки .
Отварное мясо в салатах из морепродуктов .
Винегрет с добавлением разрешенных овощей .
Капуста квашеная, которую предварительно промывают от соли .
Подливка из фруктов с добавлением муки . Ее заранее не жарят .
Молочный, овощной и сметанный соус .
В малых количествах можно добавлять к блюдам соевый соус .
Отварные и печеные фрукты и ягоды . Основное условие: они не должны быть кислыми .
Конфеты, которые не содержат какао и шоколада .
Варенье, которое лучше всего добавлять в чай или делать из него морс . Варенье не должно быть слишком сладким или слишком кислым .
Вареники с картофелем, капустой или ягодами . Тесто готовится на воде и муке, слегка подсаливается .
Один пряник в день . Шоколадные изделия запрещены .
Рахат-лукум и нуга, в которых нет орехов .
Карамельки мягкие, без семечек, кунжута и орехов .
Бисквит, но не более одного кусочка в день .
Все напитки с газом, холодные напитки .
Любые спиртные напитки, даже с небольшим градусом .
Макароны с добавлением продуктов из запрещенного списка .
Рыба жирных сортов: форель, семга, сом, осетр, сазан и пр .
Изделия из слоеного и сдобного теста .
Любые грибы, кукуруза, шпинат, ревень, щавель, редька, редис, баклажаны, спаржа .
Сладкий перец после тепловой обработки .
Горькие, кислые, пряные салаты и травы, среди которых цикорий, шпинат, петрушка, руккола, фризе и иные . Хотя эти компоненты можно использовать в качестве украшений для салатов, либо для придания аромата блюдам . Но их количество должно быть минимальным .
Все продукты, прошедшие консервацию .
Представленное меню отличается тем, что оно составлено профессионалами, поэтому максимально сбалансировано . Организм получит все необходимые ему витамины и минералы, но при этом без нагрузки на больные органы .
Питаться следует малыми порциями, супы хорошо разваривать . Если для приготовления блюд используется жесткое мясо, то его предварительно нужно разрезать на мелкие кусочки .
Блюда не должны быть слишком горячими или слишком холодными, их нужно подавать в теплом виде . Вечером, перед ночным отдыхом, можно выпить стакан кефира 1% жирности, либо отвар шиповника . Разрешаются также травяные чаи и лечебная минеральная вода .
Каша овсяная с сухофруктами, чай некрепкий с молоком . Второй завтрак: Овощной или фруктовый сок 200 гр .
Суп из овощей, куриная грудка отварная, компот из сухофруктов .
Пюре картофельное, котлета паровая рыбная, морс ягодный .
Омлет паровой, некрепкий чай с молоком . Второй завтрак: овощной или фруктовый сок .
Вегитарианский борщ, голубцы из нежирной говядины, кисель .
Гречневая каша рассыпчатая,овощной салат, отвар шиповника .
Запеканка из риса, чай некрепкий с молоком . Второй завтрак: овощной или фруктовый сок .
Овощной суп с гречневой крупой, паровые тефтели, компот .
Плов из отварного мяса, свекла отварная, некрепкий чай с мёдом .
Суп овсяный на молоке, яйцо отварное, чай некрепкий с молоком . Второй завтрак: овощной или фруктовый сок .
Мясо индейки отварное, пюре из картофеля, свекла отварная, персиковый сок .
Подсушенный бисквит, маложирный кефир .
Гречка отварная рассыпчатая, салат из свежей моркови, некрепкий чай с мёдом .
Молочный суп-лапша, чай с молоком . Второй завтрак: овощной или фруктовый сок .
Картофельный суп, кусочек отварной рыбы,свекла тушёная в молоке, кисель .
Пюре картофельное, кусочек нежирного отварного мяса, некрепкий чай с мёдом или вареньем .
Каша рисовая молочная, яйцо отварное, некрепкий чай с молоком . Второй завтрак: овощной или фруктовый сок
Вегитарианский суп, котлета куриная на пару с капустой тушёной, отвар шиповника .
Нежирный творог с йогуртом или кефиром .
Молочная каша из смеси круп, чай некрепкий с вареньем . Второй завтрак: овощной или фруктовый сок
Овощной суп, лапшевник с мясом птицы, компот из яблок .
Ленивые вареники с творогом и сахаром, чай некрепкий с мёдом .
Рецепты пятого стола можно использовать не только тем людям, которые страдают от заболеваний печени или желчного пузыря, но и тем, кто хочет разнообразить свое меню вкусными и полезными блюдами . Существует множество интересных способов приготовления пищи на завтрак, обед и ужин, поэтому даже во время диеты можно питаться вкусно и разнообразно .
Для приготовления супа потребуется следующий продуктовый набор:
Цуккини и морковь очищают от кожуры, нарезают мелкими дольками и тушат в растительном масле . Картофель режут кубиками и отваривают, к нему добавляют морковь и цуккини, солят и доводят до кипения . Перед подачей на стол в суп вливают морковный сок .
Для приготовления блюда потребуется следующий продуктовый набор:
Картофель и цуккини нарезают кубиками, морковь натирают на терке и тушат . Томат тоже натирают на терке, чтобы получилась кашица . Бульон доводят до кипения, проваривают в нем овощи до полной готовности . В конце варки вливают в суп растительное масло . Кипятят еще на протяжении 5 минут .
Для приготовления блюда потребуется следующий набор продуктов:
Свеклу натирают на терке, все остальные овощи нарезают соломкой . Свеклу тушат с морковью и добавляют в бульон, в котором уже находится картофель и капуста . В конце приготовления в борщ добавляют сахар . Через пару минут бульон выключают и дают настояться . Перед подачей в тарелку добавляют сметану .
Так как жареные яйца употреблять в пищу во время диеты 5 стол запрещено, то их
Диета 5 Л Ж
Хром Для Снижения Веса
Аффирмации Для Снижения Веса
Брыли От Лишнего Веса