Диета 5 Говядина Рецепт
🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Подождите немного . Если воспроизведение так и не начнется, перезагрузите устройство .
Ролики, которые вы посмотрите, могут быть добавлены в историю просмотра на телевизоре, что скажется на рекомендациях . Чтобы этого избежать, выберите "Отмена" и войдите в аккаунт на компьютере .
Прокрутите экран вниз, чтобы посмотреть подробную информацию
Главная Все рецепты Вторые блюда Блюда из мяса Говядина "проще простого"(подарок для тех, кто на диете)
говядина-300 гр лук репчатый-3 шт . лимонный сок-2 ст .л . (не обязательно)
Сохранить рецепт 227 человек сохранили
Отличный рецепт . Обязательно попробую, просто, без жира - то, что нужно . 5!
До, есть такой рецепт . давно всеми забыты . но действительно идеальный для диетиков . Всю юность на нём просидела .
Мне с лимонным соком-пренепременно! 5!
Супер, это для меня . Меняю рецепт на пятёрку! 555
Так же готовила курицу . Результат отличный . Надо попробовать приготовить говядину . Спасибо .5 . Взяла в копилку .
спасибо большое . забрала с благодарностью 555
И я люблю так отовить мясо(не обязательно говядину) .55555
Не знала о таком способе, попробую! 555!
отличный рецепт для воплощения в мультиварке .
Обязательно испытаю . 5!
на диете не сижу,но рецепт мне очень понравился
Очень вкусное мясо получается, нежное, пропаренное и без жиров . 5! Готовлю почти так, но без лимона . Теперь с лимончиком попробую .
уже приготовила,только добавила ещё и тёртой морковки-мясо получилось мягкое,нежное .
Спасибо вам ещё раз!
большое спасибо за рецептик! 5+! тоже не знала про такой способ . попробую и с курицей
Большое всем спасибо за добрые отзывы .
Очень понравился рецепт-забираю в копилку с благодарностью!!!55555+
Spasibo za takou prostou i neobuknovennuu v to je vremja rezept!!!Eto deustvitelno podarok!!!!5555555555555555555555555555555+++++++++++++++++++++++++++++++
Замечательное мяско- нежное , диетическое и оооочень вкусное!!!!
5+5+5+5
Отличный рецепт,попробую,спасибо! Необычно и интересно!55555++++
Спасибо большое за рецепт, как раз сейчас на диете, а куриные грудки и рыба отварные поднадоели . Спасибо!
Готовлю так-же, только лука даю столько-же, сколько мяса .Рецепт бесподобный!5+++++
Спасибо за рецепт, мясо получилось очень нежным!
Возьму на заметку обязательно .Что-то новенькое .Спасибо .5
Рецепт стал "дежурным", готовила не один раз в мультиварке . Удобно, когда некогда стоять у плиты .
Спасибо за рецепт!
вкуснятина! готовила - семье очень понравилось . Вкусно и главное просто)
Огромное спасибо за рецепт, пользуюсь постоянно, даже вариантом к вам пристроилась!!!
да, да,и еще раз ДА!!! Делаю так говядину уже давно, очччень вкусно
Спасибо за рецепт - как увидела, сразу захотелось приготовить такое мяско, очень уж заманчиво попробовать ваше диетическое блюдо)) Вот,осталось полчасика - запах вдохновляющий,добавила приправу"Прованские травы" и . . .вся семья мечтает поскорее сесть за стол))Спасибо огромное!
Всё получилось - мясо великолепное, мягкое и вкусное . . . А уж способ приготовления - удобнее и быть не может! Сто пятёрок вам 5555555555555555+ и спасибо (от всех язвенников и трезвенников))!
Класс!!! Я наконец-то нашла, что хотела!!! Чтобы без мороки и говядина мягкая была! 555!!!
Спасибо огромное за рецепт! Вкусно и быстро - что может быть лучше!? Всей семье понравилось!
Большущее спасибо за чудесный рецепт! Нынче был опробован и прошел на ура .
Спасибо за прекрасный рецепт, из курицы приготовлю!
wot eto ja objasateljno sdelaju sawtra .rezept otliznij i ozenj prostoj .tolko u menja mjaso budet telönok molodoj .
Вкусно выглядит,ставлю 5555555+++++++ и иду готовить!!
Огромное спасибо за рецепт и от меня (за легкость исполнения), и от мужа (за диетичночть) . От нас обоих огромная благодарность за вкусность!
Рецепт очень прост! Результат бесподобный! Готовлю мясо таким образом очень давно и, често говоря, не ожидала, что на сайте нет такой простоты . Рецепт такого приготовления мяса мне дала одна пожилая женщина-диетолог . В то время моя дочь страдала гастритом, а в этом рецепте ни грамма жира и мясо готовится как бы на пару .
Рубим лук и укладываем в сухую кастрюлю слоем около 2-2,5 см .
Мясо режем поперек волокон кусочками толщиной 0,5см и укладываем на лук, посыпая каждый слой чуть-чуть солью .
Последний слой можно полить лимонным соком, но это не обязательно . Можно и каждый мясной слой притрусить перчиком или как у меня молотым кориандром, это уже зависит от диеты .
Закрываем кастрюльку крышкой и ставим на самый медленный огонь . Крышку не открывать час!!! За это время мясо сперва тушится в луковом и собственном соку, а лук превращается в кашицу ввиде соуса .
Через час открываем крышечку и пробуем наше мяско, может нужно потушить еще немножко: минут 15-20, это уже зависит от говядины . Когда мясо готово, перемешиваем содержимое кастрюльки . Получается мясо с коричневатой подливкой, очень ароматное, нежное и абсолютно диетическое, а уж на вкус- просто за уши не оттянешь! Хорошо подавать к гречке, пюре картофельному и т .д . При диете для похудения, ешьте это мясо без гарнира, ведь по сути оно не жареное и абсолютно без жира .
Хочу добавить, что такой рецепт еще и выручает, когда нужно приготовить большое колличество мяса, а возиться некогда-надо еще много чего другого готовить . Ведь колличество слоев не ограничено . Для людей взрослых и не обремененных диетой можно добавить побольше специй, хотя и так вкус у мяса необыкновенный!
Спасибо за рецепт! Приготовила, очень вкусное мясо получилось . Взяла рецепт в копилку . буду готовить часто , так как теперь сижу с внучкой . Приготовление занимает мало времени и готовитть можно между делом . Фото вставлю в следующий раз как сфотографирую .
Подпишитесь на koolinar .ru в социальных сетях:
Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021
У вас еще нет логина на «koolinar .ru»? Зарегистрируйтесь!
Вы так же можете войти с помощью социальных сетей:
а я ещё хрен хорошо замораживаю тогда он не так ест глаза . Хреновина в кажды . . .
Я даже на электромясорубке маленькими кусочками хрен перекручивала . Но один нюанс, сверху и на выходе мясорубки п/э п . . . Хреновина в кажды . . .
Надеюсь, еще не надоел со своими диетическими блюдами…
Продолжаю публиковать цикл диетических рецептов, возможно они облегчат кому-то жизнь .
Диета № 5 – это белковая диета, в которой увеличено процентное содержание белков, снижено содержание углеводов и минимальное количество жиров . Как известно наибольшее количество белков содержится в продуктах животного происхождения: в мясе, птице и рыбе . В диетическом питании, и особенно при панкреатите, мясо должно быть отварным или паровым, протертым или рубленным (в виде котлет, пюре, бефстроганов, кнели, суфле) . Для Диеты №5п рекомендуются нежирные сорта мяса - это говядина, телятина, курица, индейка, кролик . Мясо освобождают от жира, пленок и сухожилий . Курицу освобождают от кожи, удаляют жир . Исключаются жирные сорта мяса - это баранина, свинина, гусь, утка, дичь, печень, мозги, почки, жареное и тушеное мясо куском, копчености, колбасы, консервы .
Решил я себя побаловать кусочками мяса, а не протертым и рубленным…вот и подумал о бефстроганов . Но первоначально мясо нам нужно отварить! Взял я кусочек мякоти говядины грамм 400 – какой был в холодильнике, морковку и кусок корня сельдерея . Мясо целый кусок опускаем в кастрюлю и заливаем холодной водой до верхнего уровня мяса .
Доводим до кипения и снимаем накипь, а еще лучше слить бульон и залить мясо новой порцией воды . Варим под закрытой крышкой 1-1,5 часа . Добавим очищенные и нарезанные морковь, корень петрушки и корень сельдерея, соль по вкусу . Варим еще 30 минут . Мясо уже готово и его можно подать к столу с соусом, который соответствует диете, с кашей или с овощным пюре, например с картофельным .
Отварное мясо (см . рецепт выше) нарезаем брусочками длиной 3-4 см . Положим мясо в сотейник, к нему добавим отваренную морковь, которую также предварительно порежем на брусочки .
Зальем мясо и морковь сметанным соусом . Перемешаем и тушим при слабом кипении 15 минут .
Бефстроганов из отварного мяса подаем к столу с гарниром - овощи отварные, картофель отварной, пюре картофельное или морковное, макароны .
Я подал с пастой ротини (спиральки) и салатом из груши .
В принципе в основе соуса лежит рецепт приготовления соуса Бешамель, только вместо молока используем сметану .
Итак, растапливаем кусок масла примерно 30-40 гр,
добавляем 2 ст . ложки муки и тщательно размешиваем, слегка пассируем муку .
Понемногу вливаем бульон, я использовал тот в котором варилось мясо с овощами – не пропадать же добру!
Вливая бульон, взбиваем венчиком, чтобы не было комочков . Хочу похвастаться венчиком – супруга углядела в BergHOFF, пришлось купить, но не пожалел нисколько!
Очень хорошо размешивает, при этом не царапает покрытие сотейника, т .к . кончик сделан из силикона . Принцип как у юлы – просто жмем на ручку вверх-вниз .
Добавить 4 ст . ложки сметаны и, постоянно помешивая,
Вот так быстро и просто готовится классический сметанный соус .
Ну и бонусом – рецепт салатика, который мне показался необычным и уместным с бефстроганов .
Нам потребуется запеченная в духовке свекла, груша – у меня сорта Конференц (люблю их за сладкий вкус) и курага – у меня узбекская, обычно покупаю «лодочку», но т .к . её не было, взял эту – оказалась приторно сладкой!
Режем свеклу, грушу и курагу тонкими брусочками,
смешиваем и заправляем ст . ложкой подсолнечного или оливкового масла – у меня украинское со вкусом и запахом семечки .
Так как я не рассчитывал на приторно сладкий вкус кураги, пришлось сбалансировать салатик твердым сыром – у меня 17% жирности диетический .
Сыр также нарезаем брусочками и добавляем к салату .
Первый и второй вариант салата понравились! НО! Салат лучше кушать при стойкой ремиссии .
Приятного аппетита! Крепкого всем здоровья!
Предыдущие блюда из цикла диетических рецептов, читайте:
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Мы используем cookies . Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на их сбор и обработку . Узнайте больше о нашей политике . ОК
Холодные закуски
Салаты
Горячие закуски
Супы
Вторые блюда
Гарниры
Выпечка и Десерты
Новинки
Идеи вторых блюд
Приправы
Бульоны
Заправки для супов
Супы
Горячая кружка
Подливы
О бренде
Акции
Готовим с детьми
Подборки
Связаться с нами
Вторые блюда
Выпечка
Выпечка и десерты
Гарниры
Горячие закуски
Десерты
Завтраки
Изделия из теста
Напитки
Салаты
Соус
Супы
Холодные закуски
Мультиварка
Микроволновая печь
Хлебопечка
Блендер
Духовка
Пароварка
Фритюрница
Гриль
Скороварка
Медленноварка
Вок
Фондю
Горшочки
Варка
Тушение
Жарка
Готовка на пару
Приготовление на огне
Брожение
Соковыжималка
До 15 минут
15-30 минут
30-60 минут
Более часа
Более 2 часов
Азербайджанская
Азиатская
Американская
Английская
Арабская
Армянская
Белорусская
Ближневосточная
Болгарская
Венгерская
Греческая
Грузинская
Еврейская
Европейская
Индийская
Испанская
Итальянская
Кавказская
Китайская
Корейская
Латиноамериканская
Марокканская
Мексиканская
Немецкая
Польская
Диета 5 Говядина Рецепт
Лишний Вес При Зачатии Ребенка
К Каким Заболеваниям Приводит Лишний Вес
Диета 4 При Заболеваниях Кишечника