Диета 5 Голубцы
⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Войти через Вконтакте
Войти
Регистрация
Забыли пароль?
Главная
Рецепты
Вторые блюда
Диетические голубцы из говядины
Диетические голубцы из говядины
Подпишитесь на нашу email-рассылку и узнавайте о новых рецептах каждую неделю!
Ваш email
Я согласен получать еженедельную email-рассылку с новыми рецептами
Эти голубцы рекомендуются для больных, которым назначена диета 5 . Эта диета лечебная, которой должны придерживаться больные люди с заболеваниями желчного пузыря, желчевыводящих путей и различными патологиями печени . При правильном применении этой диеты, она дает положительные результаты и улучшает состояние больного . Так, как в моей семье есть человек, которому показана диета 5, мне приходится часто готовить различные блюда, рекомендуемые при такой диете . Сегодня хочу предложить вам рецепт голубцов из говядины, которые получаются очень нежными и вкусными, не смотря на то, что они абсолютно диетические . Голубцы придется готовить достаточно долго, но при диете 5 все должно быть хорошо проварено .
1 . Постную говядину порезать небольшими кусочками, отварить до готовности в слегка подсоленной воде . Для этого понадобится около 1 часа времени . Мясо остудить .
2 . Далее, говядину перекрутить на мясорубке .
3 . Половину луковицы мелко порезать, выложить в разогретую сковороду, добавить небольшой кусочек сливочного масла .
4 . Влить немного горячей воды и протушить лук минуты 3-4 .
5 . Рис отварить до полной готовности, залив его водой 1:6, откинуть и остудить . Добавить рис к перекрученной говядине вместе с припущенным луком .
6 . Все немного посолить, перемешать .
7 . Капустные листья отварить в течение 4-5 минут, удалить утолщения, остудить .
8 . На каждый капустный лист выложить по 2 ложки отварного говяжьего фарша с рисом .
9 . Сформировать голубцы, сложив их конвертиками .
10 . Голубцы поместить в кастрюльку, укладывая их боком . Вторую половину луковицы также, мелко порезать и припустить на сковороде с небольшим количеством сливочного масла и воды .
11 . Выложить лук сверху голубцов . Сюда же, выложить и порезанный небольшими кубиками свежий помидор . Томатная паста и маринованные томаты при диете 5 запрещены . Вместо свежего помидора можно еще использовать помидоры в собственном соку .
12 . Далее, горячую воду чуть посолить и залить ею голубцы . Тушить диетические голубцы не менее 35-40 минут . Подать блюдо вместе с соусом, в котором они тушились и небольшим количеством 10-процентной сметаны, в теплом виде, горячее и холодное при диете 5 запрещено . Приятного аппетита .
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Можно фарш не заворачивать в капустные листья . Вариант с нарубленной капустой тоже хорош . Это будут ленивые голубцы .
Все думала, как бы получше приспособить голубцы под 5-й стол для мамы, а такие и сами есть будем! Здесь пресное перекрученное отварное мясо при тушении с припущенным лучком, рисом и овощами вновь обретет приятный вкус и аромат!
Я согласен на обработку персональных данных
Использование материалов сайта допускается только с письменного разрешения администрации, либо c указанием активной ссылки на исходный материал сайта "Бульон .ру" .
Постную говядину порезать небольшими кусочками, отварить до готовности в слегка подсоленной воде . Для этого понадобится около 1 часа времени . Мясо остудить .
Далее, говядину перекрутить на мясорубке .
Половину луковицы мелко порезать, выложить в разогретую сковороду, добавить небольшой кусочек сливочного масла .
Влить немного горячей воды и протушить лук минуты 3-4 .
Рис отварить до полной готовности, залив его водой 1:6, откинуть и остудить . Добавить рис к перекрученной говядине вместе с припущенным луком .
Капустные листья отварить в течение 4-5 минут, удалить утолщения, остудить .
На каждый капустный лист выложить по 2 ложки отварного говяжьего фарша с рисом .
Сформировать голубцы, сложив их конвертиками .
Голубцы поместить в кастрюльку, укладывая их боком . Вторую половину луковицы также, мелко порезать и припустить на сковороде с небольшим количеством сливочного масла и воды .
Выложить лук сверху голубцов . Сюда же, выложить и порезанный небольшими кубиками свежий помидор . Томатная паста и маринованные томаты при диете 5 запрещены . Вместо свежего помидора можно еще использовать помидоры в собственном соку .
Далее, горячую воду чуть посолить и залить ею голубцы . Тушить диетические голубцы не менее 35-40 минут . Подать блюдо вместе с соусом, в котором они тушились и небольшим количеством 10-процентной сметаны, в теплом виде, горячее и холодное при диете 5 запрещено . Приятного аппетита .
Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными статьями .
Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым .
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
Курицу смешиваем с рисом, солим и перемешиваем .
Кочан пекинской капусты оставляем в кипящей воде на 5—7 минут . Затем аккуратно отделяем листья .
Заворачиваем фарш в листья капусты, выкладываем на застеленный пергаментом противень швом вниз и закрываем фольгой .
Выпекаем голубцы в духовке в течение 50—60 минут .
На сайте работает система проверки ошибок . Обнаружив неточность в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter .
©2012-2021 Все о печени .s Информация на сайте не должна использоваться для самостоятельной диагностики и лечения и не может быть заменой очной консультации врача .
Для улучшения работы сайта и его взаимодействия с пользователями мы используем файлы cookie . Продолжая работу с сайтом, Вы разрешаете использование cookie-файлов . Вы всегда можете отключить файлы cookie в настройках Вашего браузера .
Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными статьями .
Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым .
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
Мелко нашинковать капусту, залить кипятком и оставить на 5 минут . Затем слить воду и руками отжать капусту от жидкости .
Промыть рис, залить его крутым кипятком в пропорции 1 к 2 . Не перемешивая, варить на слабом огне без крышки 20 минут .
Очистить морковь, натереть на терке, припустить в небольшом количестве воды и масла в сковороде (5-7 минут) .
Перемешать рис, фарш, морковь и капусту, посолить .
Мокрыми руками сформировать небольшие котлетки .
Выложить голубцы в смазанную маслом форму на небольшом расстоянии друг от друга, запекать в разогретой до 220 градусов духовке 35-40 минут .
На сайте работает система проверки ошибок . Обнаружив неточность в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter .
©2012-2021 Все о печени .s Информация на сайте не должна использоваться для самостоятельной диагностики и лечения и не может быть заменой очной консультации врача .
Для улучшения работы сайта и его взаимодействия с пользователями мы используем файлы cookie . Продолжая работу с сайтом, Вы разрешаете использование cookie-файлов . Вы всегда можете отключить файлы cookie в настройках Вашего браузера .
Хотите похудеть и поддерживать стройность? Обратите внимание на лечебную диету 5, меню которой поможет сбросить вес и поддержать здоровье . Большинство рецептов можно запросто взять за основу своего здорового питания постоянно или с лечебно-оздоровительной целью .
Мне очень понравился рацион, ограничения, конечно есть, но в основном диета 5 (или стол 5) очень приемлемый рацион для поддержания здоровья, стройной фигуры . Правда, впервые ее пришлось использовать именно по назначению – восстановление после заболевания желчного пузыря . Рацион понравился, он не такой строгий, как диета 1 , многие блюда стали любимыми, до сих пор с удовольствием готовим себе вкусную, полезную еду .
Режим питания – щадящая диета 5 (стол 5) разработана специально и рекомендуется при заболеваниях печени, желчного пузыря, его протоков, главная цель – защита печени, восстановление ее функций . В результате исследований было отмечено также похудение пациентов, у которых имелся избыточный вес . Поэтому часто диета 5 рекомендуется диетологами в качестве базового рациона для похудения .
Важно не только выбрать определенные продукты, а еще способ приготовления блюд . Исключается все жареное, копченое, соленое . На диете 5 продукты следует отваривать, тушить, запекать совсем без жира или с самым минимальным его количеством . Соблюдать диету не сложно, ничего общего с голоданием, ограничения в еде переносятся легко, за неделю стол 5 поможет вам если не полностью перейти на здоровое питание, то хотя бы основательно приблизиться к этой цели .
Соблюдая диету 5, есть хороший шанс наладить работу органов пищеварения, ЖКТ, похудеть, стабилизировать вес, поддерживать стройность, улучшить состояние кожи, укрепить ногти . Все, кто практиковал этот рацион, отмечают его легкую переносимость, возможность применения в течение многих лет без вреда здоровью, стол 5 – вкусное и очень разнообразное питание!
Когда слышишь выражение «диетические продукты на стол 5», представляешь довольно ограниченный список, но это совсем не так . На основе разрешенных продуктов можно приготовить огромное количество оригинальных блюд, однообразие, пресность меню, голод — исключены . Отваривание, приготовление на пару, тушение — основные технологии термообработки, обжаривание можно оставить на самый крайний случай или исключить совсем .
Очень важный момент – дробное питание, на диете 5 следует организовать 5-6 приемов пищи (есть лучше чаще, но маленькими порциями) . Такой подход оптимальный: ускоряет обмен веществ и не позволяет организму голодать .
Диетологи считают оптимальной суточной нормой потребления 1200-1600 Ккал . (для женщин и мужчин соответственно, а также с учетом возраста, состояния организма, индивидуальных особенностей) . Этот диапазон вполне приемлем, чтобы диета стол 5 могла применяться без временных ограничений .
Часто бывает, что лечебные диеты применяем уже после того, как какое-либо заболевание уже дало о себе знать . Попробуйте применить стол 5 прямо сейчас, это поддержит печень и органы ЖКТ здоровыми, а избыточный вес перестанет быть проблемой – процесс похудения начнется буквально сразу, первый результат будет очевидно заметен со стороны уже через две-три недели, а спустя несколько месяцев стрелка весов остановится, фиксируя самый физиологичный для вас вес .
Что можно есть, какие продукты годятся на стол 5:
Чего не должно быть на столе при диете 5:
Все рекомендации соблюдать несложно, можно легко создавать на их основе сбалансированное меню . Общая калорийность около 1600 Ккал, обязательное количество белка минимум 80 г — идеальное и вкусное меню на каждый день . Примеры рецептов на стол 5 помогут понять принцип действия диеты и, возможно, вдохновят вас на создание новых кулинарных вариаций .
При подготовке меню помните главное технологическое правило приготовления — не жарьте . Отваривание — идеальный способ термической обработки . И теперь убедитесь, что диета стол 5, независимо от ее ограничений, это вкусно .
Хорошая альтернатива любому французскому кремовому супу .
Ингредиенты:
Дальше приготовить хлебный суп-пюре на стол 5 так:
Картофель и помидоры варить до мягкости, добавить хлеб или сухари и взбить блендером . В пюреобразную массу добавить соль, молоко с желтком, сметану, довести до кипения
В духовке такое блюдо на стол 5 приготовится быстро и сохранит все полезные вещества продуктов, для диеты самое то, что нужно!
Ингредиенты:
Как приготовить ленивые голубцы в духовке для диеты 5:
Как приготовить: очистить мясо от жира, сухожилий, размолоть в мясорубке . Сварить рис, соединить с фаршем, посолить, сформировать (мокрыми руками) котлеты, приготовить на пару (у меня сетка на кастрюлю) или сварить как фрикадельки . В готовое блюдо добавить масло, украсить зеленью .
Приготовление: Очистить баклажаны, нарезать ломтиками или вдоль . Добавить масло, воду и тушить до мягкости . Добавить соль и сметану, довести до кипения . Перед подачей на стол посыпать рубленой петрушкой .
Приготовление: очистить мясо от прожилков и жира (если есть), отварить до готовности, нарезать кусочками, поместить в чашу блендера, добавить все остальные ингредиенты по рецепту, кроме белка, его взбить отдельно и, аккуратно помешивая, соединить с мясной массой, которую нужно переложить в огнеупорную форму и запечь полчаса при 180 градусах . Чтобы уберечь суфле от подгорания, можно оставить на дне духовки форму с водой) . Подавать готовое куриное суфле с овощным пюре, тушеными овощами .
Приготовление: муку смешать с холодным молоком, перемешать в блендере с творогом, остальными продуктами по рецепту, кроме яйца, которое нужно взбить отдельно и подмешать в последнюю очередь в творожную массу . Форму смазать маслом, переложить творожную массу, посыпать твердым сыром, натертым на терке, запечь в духовке 20 минут при 180 градусах . Подавать с вареньем .
Диета «стол 5» с ее вкусными и питательными рецептами блюд — образец здорового питания . Чистая кожа, хорошее пищеварение, стройная фигура – дополнительные стимулы, которые позволят вам как можно дольше придерживаться рациона .
Ваш адрес email не будет опубликован . Обязательные поля помечены *
Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой:
Минимум жира, минимум калорий, максимум насыщения и плюс к разнообразию в диетическом питании!
Сначала надо промыть и отварить до готовности рис в подсоленной воде . Затем откинуть рис на дуршлаг и охладить . Дополнительно рис можно промыть холодной водой, чтобы смыть лишний крахмал . Кстати, чтобы сделать наши диетические ленивые голубцы максимально полезными, наиболее оптимальным будет использование бурого или коричневого неочищенного риса .
Мясо провернуть через мясорубку . Если вам нужен мегадиетический вариант голубцов, тогда лучше использовать куриную грудку без кожи .
Мелко накрошить пекинскую капусту или измельчить её с помощью блендера . Если вы хотите, чтобы голубцы получились ещё более нежными, то капусту можно залить на 5 минут кипятком .
Мелко покрошить лук и зелень . Морковку натереть на крупной или мелкой терке — как вам больше нравится .
Фарш посолить и, при желании, добавить в него немного молотого чёрного перца . Вбить в фарш яйцо и хорошо размешать .
Затем добавить в фарш рис, капусту, зелень, морковь и снова всё тщательно перемешать .
Мокрыми руками сформировать из этого фарша небольшие котлеты . Сложить их на подставку для готовки на пару, которую надо установить в кастрюлю с кипящей водой (уровень воды должен быть ниже уровня подставки) . На самом маленьком огне пропарить наши диетические ленивые голубцы в течение 25-30 минут .
Ленивые голубцы диетические также можно приготовить на пару в мультиварке . Для этого необходимо сложить их в контейнер для готовки на пару и установить контейнер в мультиварку . Выбрать программу «Пар» и поставить таймер на 30 минут .
После приготовления на пару диетические ленивые голубцы сохраняют свой естественный цвет и первоначальную форму .
При подаче к столу паровые ленивые голубцы можно украсить зеленью и подавать их либо как отдельное блюдо, со сметаной или салатом, либо с любым гарниром .
Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев .
Неправильно введен логин или пароль
Войдите с помощью социальных сетей:
Введите адрес электронной почты, использованный при регистрации
На этот адрес будет выслана ссылка для сброса пароля
Рецепты
Видеорецепты
Статьи
Мы готовим
мясо
рыба
птица
овощи
салаты
супы
выпечка
десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Фарш / Голубцы диетические
Приготовил : Марина Щербакова
Отварите до полуготовности листья капусты, дайте им стечь . В фарш добавьте рис, тоже отваренный до полуготовности . А также измельченный лук, специи . Все перемешайте .
Заворачиваем начинку в листья плотно, выкладываем в кастрюлю (тушилку, пароварку, мультиварку) .
Смешайте сметану, сливки, специи и томатную пасту .
Заливаем голубцы соусом . Ставим на огонь . Когда закипит, огонь уменьшите . Можете водичку подливать, если будет испаряться .
Вот такие сочные голубцы диетические получились . Подаем со сметаной . Приятного аппетита!
средняя оценка: 3 .8, всего
голосов: 6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Шашлык из свинины в луковом маринаде
Запеченная семга в фольге
Капустные котлеты
Cвинина с шампиньонами на сковороде
Перемячи жареные
Пожалуйста, введите символы с картинки
Прикрепить
фото
Отправить
Введите название книги
+ Создать кулинарную
книгу
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт . Вы уверены, что хотите проголосовать именно за
данный рецепт?
Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и
фотографией готового блюда
JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта
Прикрепить фото
Отправить
Большое количество оригинальных блюд и рецептов приготовления от поваров .
что приготовить на ужин быстро и дешево
Откроем для себя Повар .ру - тысячи кулинарных рецептов по любому поводу, сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров .
жареные пирожки
Большое количество оригинальных блюд и рецептов приготовления от поваров .
что приготовить на ужин быстро и дешево
Откроем для себя Повар .ру - тысячи кулинарных рецептов по любому поводу, сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров .
жареные пирожки
Спагетти
Каши
Котлеты
Вареники
Пельмени
Отбивные
Омлет
Паста
Яичница
Подлива
Голубцы
Стейк
Гуляш
Рагу
Антрекот
Ростбиф
Бифштекс
Тефтели
Плов
Фрикадельки
Жаркое
Шницель
Рулеты
Равиоли
Зразы
Карри
Лазанья
Кебаб
Манты
Долма
Бефстроганов
Бешбармак
Биточки
Мясо по-французски
Галушки
Азу
Буженина
Фрикасе
Лобио
Шашлык
Бабка
Соте
Рататуй
Чахохбили
Ежики
Мамалыга
Шаурма
Паэлья
Жульен
Ризотто
Карбонара
Полента
Чанахи
Фетучини
Хашлама
Хинкали
Бигус
Ромштекс
Лангет
Бризоль
Бутерброды
Канапе
Гренки
Фриттата
Крокеты
Мусака
Попкорн
Холодец
Брускетта
Тосты
Такос
Тарталетки
Паштеты
Бургеры
Чипсы
Роллы
Хумус
Хот-дог
Палочки
Тортилья
Балык
Заливное
Форшмак
Кесадилья
Бастурма
Сэндвич
Тартар
Супы-пюре
Холодные супы
Бульоны
Окрошка
Уха
Щи
Солянка
Минестроне
Гаспачо
Борщ
Рассольник
Холодник
Свекольник
Харчо
Шурпа
Лагман
Капустняк
Крем-суп
Бозбаш
Похлебки
Пироги
Торты
Блины
Пицца
Печенье
Хлеб
Оладьи
Кексы
Глазурь
Пирожки
Пирожное
Сырники
Маффины
Булочки
Брауни
Бисквит
Киш
Запеканка
Вафли
Пончики
Шарлотка
Чизкейк
Суфле
Ватрушки
Лепешки
Пряники
Штрудели
Фокачча
Тарты
Курник
Рогалики
Слойки
Хачапури
Коржики
Волованы
Вертута
Бискотти
Ачма
Беляши
Кулебяка
Пахлава
Профитроли
Эклеры
Круассаны
Трубочки
Манник
Налистники
Багет
Плюшки
Творожники
Капкейк
Крекеры
Чебуреки
Блинчики
Корзиночки
Хворост
Кексики
Баурсаки
Панкейки
Самса
Коврижка
Бублики
Галеты
Конфеты
Мусс
Желе
Мармелад
Мороженое
Пудинг
Сироп
Крем
Безе
Зефир
Сорбет
Кутья
Тирамису
Пастила
Бекмес
Ириски
Халва
Алкогольные
Фруктовые
Молочные
Газированные
Коктейли
Чай
Компоты
Кисели
Смузи
Квас
Кофе
Пунши
Морс
Соки
Лимонад
Сбитень
Айран
Варенье
Маринование
Джемы
Соление
Квашение
Консервация
Повидло
Конфитюр
Лечо
Аджика
Вкусные и нежные голубцы на пару в чуть хрустящих капустных листьях . Этот рецепт соответствует палео-диете, диете №5, безглютеновой и беззерновой диете, а также принципам идеальной совместимости продуктов . И прекрасно подходит худеющим!
0,5 – 0,7 кг мясного фарша у меня нежирная говядина 1 кочан капусты 2 небольшие луковицы 1 стебель сельдерея если не любите сельдерей, возьмите морковку 1 зубчик чеснока зелень петрушка, тимьян, зеленый лук, мята – берите то, что вам нравится Морская соль Свежемолотый черный перец исключите если вам его нельзя Оливковое масло
В большинстве рецептов голубцов нам советуют разобрать капусту на листья и затем отварить их в соленой воде . Но разобрать на листья зимний тугой кочан капусты не так-то просто! И тут помог лайфхак от моей мамы: она сначала вырезает у капусты кочерыжку, как показано на фото, а затем уже отваривает ее вырезанным отверстием вниз, в воде или на пару .
На пару я ее держала в целом минут 10 . Причем периодически вынимала и снимала листья, которые уже стали мягкими (это не обязательно, и осторожно, не обожгитесь!)
Пока варится капуста, мелко порежьте лук и сельдерей (или морковь) .
Разогрейте немного оливкового масла, обжарьте нарезанный лук . Когда лук станет мягким, добавьте раздавленный зубчик чеснока, и немного позже сельдерей .
Готовьте еще 1-2 минуты, затем добавьте мелко нарезанную зелень, снимите с огня и смешайте с мясным фаршем .
Разбираем капусту на листья и при необходимости слегка отбиваем специальным молоточком для отбивных (чем угодно, на самом деле) жесткие прожилки .
Теперь выкладываем немного фарша на каждый листик:
Так выглядит готовый завернутый голубец
Я варю их 15-20 минут, так как не люблю сильно разваренные . Время зависит от размера голубцов, мощности пароварки и ваших предпочтений . Но всегда лучше поставить на меньшее время, попробовать, а затем при необходимости доварить .
В моей семье к голубцам всегда шла сметана или мацони, смешанные с кинзой/укропом и чесночком . Но если вы не едите молочные продукты, подача может быть такой: петрушка, мята, немного оливкового масла и лимонного сока перемешиваются блендером, получается такой аскетичный вариант соуса песто:) . Но и без ничего тоже вкусно:) .
Конечно, голубцы можно сделать в кастрюльке, старым и проверенным способом . Но для меня в этом есть одна проблема: те, которые снизу, всегда как-то сильно развариваются, поэтому я подумала – а почему бы не сделать их на пару?
Сказано-сделано, и голубцы в капустных листьях на пару понравились мне намного больше, чем традиционный вариант . Ни один голубец не переварился и получилось именно так, как я люблю:) .
Фарш я сделала без риса и поняла, что так мне тоже нравится намного больше – вкус гораздо насыщеннее и в то же время нежнее .
Голубцы на пару понравились не только мне – Димка, который раньше всегда разворачивал голубец и съедал только мясо, в этот раз с удовольствием хрумкал их целиком, сказал что очень вкусно и попросил меня приготовить их еще как-нибудь:) .
Вот за что я тоже люблю пароварку и духовку: поставил таймер – и никаких проблем . Духовка, правда, сама не выключится, но все равно гораздо проще по звонку таймера готовить, чем постоянно проверять, не переварилось ли что-то в кастрюле . Про жарку на сковороде я уж вообще молчу! Мало того, что не полезно, так еще и времени кучу занимает, и постоянно нужно что-то переворачивать, следить, чтобы не подгорело, потом от масла все отмывать .))))
Надо будет мне как-нибудь воспользоваться твоим рецептом . Рис-то я ем (во всяком случае, пока:)), но что для меня в твоем описании бесценно – это секреты того, как правильно отделить листья и как все в них завернуть . Ну и плюс идея сделать все в пароварке – просто отлично . Мне раньше весь этот процесс представлялся таким страшным, требующим большого мастерства, практически невыполнимым в первые несколько раз для неопытного новичка – и в итоге я раньше так никогда и не рисковала попробовать .))) Теперь все секреты раскрыты, все не так уж и страшно .))
Да что ты – все очень просто! Как ты понимаешь, я и сама избегаю супер-навороченных и сложных рецептов, ведь столько всего успевать нужно!:) . И свои кухонные девайсы, которые время для меня экономят я тоже за это нежно люблю:) .
Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment .
Notify me of follow-up comments by email .
Привет! Я автор этого сайта и сертифицированный тренер по направлениям пилатес и AntiGravity Fitness . Кликни на фото, чтобы узнать обо мне больше!
(C) 2021 - Happylates .com . All rights reserved .
Читайте также: Сырный суп с беконом: как приготовить вкусное первое блюдо
Читайте также: Паэлья с морепродуктами . Рецепты паэльи в домашних условиях
Читайте также: Постные овощные голубцы с рисом и философские рассуждения
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Система питания 5а или лечебный диетический стол № 5а, разработан М .И . Певзнером, основоположником советской диетологии . Лечебная система диет Певзнера насчитывает 15 видов – столов, классифицируется по группам заболеваний, предназначена для использования в больницах, санаториях или в домашних условиях под наблюдением врача .
Заболевания в списке Певзнера имеют как хроническую, так и острую форму, поэтому принципы составления меню очень жёсткие и основаны на том, какая пища является наиболее подходящей при том ли ином заболевании .
Деление на полезные или вредные продукты не типично для лечебной системы Певзнера, главное условие – это сбалансированный рацион с использованием определённого списка продуктов .
Стол № 5а рекомендован при хроническом панкреатите, холецистите, желчнокаменной болезни; хронический и в острой форме гепатит также являются показанием для диеты номер 5а .
Цель диеты – уменьшить нагрузку и нормализовать работу печени и желчевыводящих путей, а также всех органов включенных в это процесс: желудок, поджелудочная железа, кишечник .
Меню диеты стол 5 меню на каждый день должно быть рассчитано на четырех или пяти-разовое питание . Лучше есть чаще, но маленькими порциями . Необходимо употреблять как можно больше клетчатки .
Блюда достаточно простые: молочные и овощные супы, борщи обязательно без мяса . Главное не жарить заправку для них на сковороде в масле .
Можно немного нежирного мяса (куриная грудка, говядина, телятина) и рыбы нежирных сортов . На диете номер 5 рецепты предполагают отваривание продуктов, приготовление в пароварке и запекание в духовке .
Не потребляйте больше 200 граммов кефира, молока или творога в день . Разрешается готовить из них суфле, запеканки и сырники . Кстати, узнайте, как похудеть на кефире .
Все каши варятся на воде или с минимальным количеством нежирного молока . Ежедневно вы должны выпивать до двух литров воды .
Не ешьте свежий хлеб, а старайтесь использовать вчерашний белый или черный . Разрешается съедать не больше 1 яйца . Делайте упор на вареные и сырые овощи, а также всевозможные блюда из них (салаты, рагу, супы-пюре) .
В недельное меню диеты 5 могут быть включены даже сладости . Это могут быть: кисель, желе, фруктовый мусс, меренги, мед, варенье, мармелад, пастила .
Меню диеты 5 стола для мужчин не отличается от меню для женщин – и тем и другим запрещен и разрешен одинаковый перечень продуктов . Диета исключает прием алкоголя, поэтому мужчинам придется сначала привыкнуть обходиться без дружеских посиделок за пивом .
Завтракать приготовьтесь 2 раза – сразу после пробуждения и спустя 2-3 часа . Не откладывайте прием пищи на потом, даже если вам есть не хочется . От воздержания метаболизм замедляется, активная секреция пищеварительных соков создает нагрузку на ЖКТ .
Во время соблюдения диеты рекомендуется пить некрепкий чай, можно добавить немного лимона . Можно готовить ягодные м
Диета 5 Голубцы
Сбросить Вес Гипноз Приложение
Диет Медсестра
Лишний Вес В Натальной Карте