Диета 5 Для Диабетиков

👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

1 щепотка в день и забудете о давлении, холестерине и сахаре!
Советский вирусолог назвал средство №1 для иммунитета пожилых людей!
Академик назвал тайное средство для иммунитета пожилых людей! Читайте, пока это не удалили . . .
Нажми на свой знак зодиака, чтобы узнать, что ждет тебя уже 4 октября
1 щепотка в день и забудете о давлении, холестерине и сахаре!
Советский вирусолог назвал средство №1 для иммунитета пожилых людей!
1 щепотка в день и забудете о давлении, холестерине и сахаре!
Советский вирусолог назвал средство №1 для иммунитета пожилых людей!
Академик назвал тайное средство для иммунитета пожилых людей! Читайте, пока это не удалили . . .
Нажми на свой знак зодиака, чтобы узнать, что ждет тебя уже 4 октября
Академик назвал тайное средство для иммунитета пожилых людей! Читайте, пока это не удалили . . .
Нажми на свой знак зодиака, чтобы узнать, что ждет тебя уже 4 октября
1 щепотка в день и забудете о давлении, холестерине и сахаре!
Советский вирусолог назвал средство №1 для иммунитета пожилых людей!
Новая информация: Кукурузная каша при сахарном диабете 2 типа
Академик назвал тайное средство для иммунитета пожилых людей! Читайте, пока это не удалили . . .
Нажми на свой знак зодиака, чтобы узнать, что ждет тебя уже 4 октября
1 щепотка в день и забудете о давлении, холестерине и сахаре!
Советский вирусолог назвал средство №1 для иммунитета пожилых людей!
Новая информация: Печенье для диабетика 2 типа: рецепты рулетов и овсяного печенья
Новая информация: Разрешенные каши при диабете 2 типа: какие можно каши диабетикам
1 щепотка в день и забудете о давлении, холестерине и сахаре!
Советский вирусолог назвал средство №1 для иммунитета пожилых людей!
Академик назвал тайное средство для иммунитета пожилых людей! Читайте, пока это не удалили . . .
Нажми на свой знак зодиака, чтобы узнать, что ждет тебя уже 4 октября

© 2018–2021 – Все, что полезно знать диабетику
Диета номер пять подразумевает под собой особое питание, которое оказывает щадящее воздействие на организм пациентов с проблемами печени, желчевыводящих путей . Адекватно подобранный и сбалансированный рацион позволяет облегчить состояние больного и избежать рецидива недуга .
Пятый номер диеты относится к лечебной и оздоровительной методике, разработанной советским диетологом М .И . Певзнером . На сегодняшний день современная медицинская практика активно использует 15 диетических программ этого специалиста в сфере диетического рациона питания .
Обычно рецепты стола номер пять рекомендуются доктором пациентам, у которых следующие проблемы со здоровьем: острая или хроническая форма гепатита, желчнокаменное заболевание, расстройство функционирования печени и прочие патологии .
Диетическое меню оказывает положительное влияние на состояние больного, не допускает вторичного развития недуга, предупреждая серьезные осложнения . В связи с этим нужно выяснить, из чего состоит меню, какие рецепты предлагаются в диете пятого стола?
Диетическое питание рекомендует всем без исключения больным придерживаться определенной нормы в калорийности потребляемой пищи . Стол номер пять включает в себя такое количество калорий:
При назначении пятого стола, доктора советуют не только меню, и даже некоторые рецепты питания, но и определенные принципы потребления пищи:
Каждый день нужно продумывать свое меню; рекомендуется дробное питание, то есть кушать небольшими порциями, примерно 5-6 раз в сутки .
Соблюдать временные рамки питания каждый день . Например, назначить завтрак на 8 утра и постоянно придерживаться данного правила . Это относится и к перекусам, ужину и обеду .
Нельзя есть очень холодную либо горячую еду .
Стол номер пять выделяет только 3 способа приготовления продуктов питания: варить, запекать либо на пару .
Стоит также отметить, что всю пищу либо продукты с грубой клетчаткой нужно измельчать на терке, в блендере . Вся грубая пища также категорически запрещается к употреблению .
Прежде чем рассказать про некоторые рецепты, и, подробнее изучить питание на неделю, необходимо рассмотреть список продуктов, которые разрешены к употреблению:
Стоит отметить, что с куриными яйцами нужно быть очень осторожными, так как пятый стол предусматривает употребление только одного желтка в сутки .
Как показывает вышеуказанное, то при должном старании можно разнообразить свое меню, и не чувствовать себя обделенным в питании . Пятый стол исключает такие продукты питания из меню:
Несмотря на то, что свежие овощи очень полезны и содержат в себе много витаминов, нельзя кушать свежий чеснок, щавель, любые грибы, маринованные овощи, редьку и редис .
Исключить кукурузу, все бобовые, перловку, ячневую крупу .
Кислые фрукты и ягоды, а также другие продукты питания, которые провоцируют повышенное газообразование, рекомендуется не употреблять .
Запрещено готовить первые блюда на основе рыбного, куриного и свиного филе .
Молочные продукты очень полезны, но стол №5 исключает все, которые обладают высокой калорийностью и повышенной жирностью .
Пятый стол запрещает не только некоторые продукты, но и жидкости: кофеинсодержащие напитки, крепкий чай, спиртные напитки, сладкую газированную воду .
Помимо этого, нельзя кушать сладкую выпечку, шоколад, фаст-фуд и прочее . Доктора единогласны в своем мнении, что диетическое питание помогает восстановить здоровье больного, ускорить его выздоровление, и не допустить осложнений .
Когда доктор рекомендует пациенту стол номер пять, подразумевается, что ее длительность составит не менее пяти недель . В ряде ситуаций, диета может распространяться на более продолжительный период времени, так как все зависит от степени тяжести заболевания и индивидуальных особенностей организма .
Многие пациенты интересуются, как питаться всю неделю . Необходимо привести несколько дней правильного питания, так . чтобы сахар в крови 20 не появлялся никогда!
Позавтракать можно супом из овсянки на воде, выпить травяной чай с кусочком сухого хлеба и сыра; на обед скушать отварной рис, тефтели из мяса птицы, компот из чернослива; на ужин рекомендуется винегрет с каплей растительного масла, одно вареное яйцо, стакан нежирного кефира . На полдники – фрукты .
На завтрак: жидкая гречка на воде, отвар из шиповника, бутерброд с низкокалорийным сыром, пару сухофруктов; на обед тыквенная каша, отварная рыба, зеленый чай с каплей натурального меда; на ужин салат из отварной капусты, рис, яблочный сок, разбавленный водой . На полдник можно кушать разрешенные фрукты и овощи, выпить кефиру .
Как показывает практика, меню на неделю может быть не только вкусным, но и очень полезным . Рекомендуется составлять рацион питания сразу на 7 дней, чтобы он был более разнообразным, и не приедался . Кроме того, желательно подготовить сразу все рецепты, чтобы не отступать от своего режима дня, так будет проще его придерживаться .
Все рецепты для соблюдения диеты сбалансированы, и не содержат лишних ингредиентов . Например, борщ – полезное и витаминизированное блюдо:
В заключение стоит сказать, что, несмотря на определенные ограничения, свое меню можно сделать вкусным, разнообразным, а главное полезным .
youtu .be/Xc-urHPmVAM
А что делаете вы для снижения сахара, как питаетесь . какое меню разрабатываете . Ваши комментарии будут неоценимы каждому диабетику .
Знаете, это только так, кажется, что разрешенных продуктов для диабетика много, но вот их почему-то совсем не хочется . Я больше всего в жизни люблю сладкое, просто жизни своей не представляю без конфетки или шоколадки, но нельзя . Хотя я иногда и делаю себе послабление, правда, потом страдаю (диабетики поймут) . Поэтому хочу рассказать про свой способ замены сладкого . Беру любой фрукт или ягоды, измельчаю их в блендере, добавляю примерно 250 мл холодного молока и одну порцию заменителя сахара . И вкусный, а главное полезный напиток готов . Попробуйте, может еще кому-то такой «аналог» шоколадки и понравится!!!


Я буду следить за комментариями к этой статье . Нажимая на кнопку «Отправить комментарий», я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности

Перепечатка материалов разрешена только с указанием первоисточника
В ближайшее время мы опубликуем информацию .


Диета при сахарном диабете
Главная Питание Диета при сахарном диабете



Выберите Ваш регион
Акмолинская область
Актюбинская область
Алматинская область
Атырауская область
Восточно-Казахстанская область
Жамбылская область
Западно-Казахстанская область
Карагандинская область
Костанайская область
Кызылординская область
Мангистауская область
Павлодарская область
Северо-Казахстанская область
Южно-Казахстанская область
За пределы Казахстана
Выберите Ваш регион




Какой раз Вы посещаете ЛРК Сарыагаш:





Выберите Тип номера*
Стандарт
Полулюкс
Люкс
Vip
Выберите Тип номера*





Выберите Количество мест*
Одноместный
Двухместный
Выберите Количество мест*


способствовать нормализации углеводного обмена и предупредить нарушения жирового обмена, определить выносливость к углеводам, т . е . какое количество углеводов пищи усваивается .
диета с умеренно сниженной калорийностью за счет легкоусвояемых углеводов и животных жиров . Белки соответствуют физиологической норме . Исключены сахар и сладости . Умеренно ограничено содержание натрия хлорида, холестерина, экстрактивных веществ . Увеличено содержание липотронных веществ, витаминов, пищевых волокон (творог, нежирная рыба, морепродукты, овощи, фрукты, крупа из цельного зерна, хлеб из муки грубого помола) . Предпочтительны вареные и запеченные изделия, реже — жареные и тушеные . Для сладких блюд и напитков — ксилит или сорбит, которые учитывают в калорийности диеты . Температура блюд обычная .
Химический состав и калорийность диетического стола № 9:
5-6 раз в день с равномерным распределением углеводов .
Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда:
Из разных овощей, щи, борщ, свекольник, окрошка мясная и овощная;
слабые нежирные мясные, рыбные и грибные бульоны с овощами, разрешенной крупой, картофелем, фрикадельками .
Исключают: крепкие, жирные бульоны, молочные с манной крупой, рисом, лапшой;
Ржаной, белково-отрубяной, белково-пшеничный, пшеничный из муки 2-го сорта хлеб, в среднем 300 г в день . Несдобные мучные изделия за счет уменьшения количества хлеба .
Исключают: изделия из сдобного и слоеного теста;
Нежирные говядина, телятина, обрезная и мясная, свинина, баранина, кролик, куры, индейки в отварном, тушеном и жареном после отваривания виде, рубленые и куском . Сосиски русские, колбаса диетическая . Язык отварной . Печень — ограниченно .
Исключают: жирные сорта, утку, гуся, копчености, большинство колбас, консервы;
Нежирные виды, отварная, запеченная, иногда жареная . Рыбные консервы в собственном соку и томате .
Исключают: жирные виды и сорта рыб, соленую, консервы в масле, икру;
Молоко и кисломолочные напитки, творог полужирный и нежирный и блюда из него . Сметана — ограниченно . Несоленый, нежирный сыр .
Исключают: соленые сыры, сладкие творожные сырки, сливки;
До 1-1,5 в день, всмятку, белковые омлеты .
Ограниченно в пределах норм углеводов . Каши из гречневой, ячневой, пшенной, перловой, овсяной крупы; бобовые .
Исключают или резко ограничивают рис, манную крупу и макаронные изделия;
Картофель с учетом нормы углеводов . Углеводы учитывают также в моркови, свекле, зеленом горошке . Предпочтительны овощи, содержащие менее 5 % углеводов (капуста, кабачки, тыква, салат, огурцы, томаты, баклажаны) . Овощи сырые, вареные, запеченные, тушеные, реже — жареные .
Винегреты, салаты из свежих овощей, икра овощная, кабачковая, вымоченная сельдь, мясо, рыба заливная, салаты из морепродуктов, нежирный говяжий студень, сыр несоленый;
Свежие фрукты и ягоды кисло-сладких сортов в любом виде . Желе, самбуки, муссы, компоты, конфеты на ксилите, сорбите или сахарине; ограниченно — мед .
Исключают: виноград, изюм, бананы, инжир, финики, сахар, варенье, конфеты, мороженое;
Нежирные на слабых мясных, рыбных, грибных бульонах, овощном отваре, томатный . Перец, хрен, горчица — ограниченно .
Исключают: жирные, острые и соленые соусы;
Чай, кофе с молоком, соки из овощей, малосладких фруктов и ягод, отвар шиповника .
Исключают: виноградный и другие сладкие соки, лимонады на сахаре;
Несоленое сливочное и топленое масла . Растительные масла — в блюда .
Исключают: мясные и кулинарные жиры .
Первый завтрак: творог нежирный с молоком, каша гречневая рассыпчатая, чай .
Второй завтрак: отвар пшеничных отрубей .
Обед: щи из свежей капусты вегетарианские с растительным маслом, мясо отварное с соусом молочным, тушеная морковь, желе фруктовое на ксилите .
Ужин: шницель капустный, рыба отварная, запеченная в молочном соусе, чай .
Туркестанская область, Сарыагашский район, поселок Коктерек
+7 (725 37) 5-13-51, +7(725 37) 5-13-11
+7 (725 37) 5-13-51 (круглосуточно)
Спасибо что Вы с нами! Пожалуйста, заполните форму ниже, и наши сотрудники в ближайшее время с вами свяжутся .

Стол № 9 (Диета при сахарном диабете)
1) сахарный диабет легкой и средней тяжести: больные с нормальной или слегка избыточной массой тела не получают инсулин или получают его в небольших дозах (20-30 ЕД);
2) для установления выносливости к углеводам и подбора доз инсулина или других препаратов .
Цель назначения диеты № 9: способствовать нормализации углеводного обмена и предупредить нарушения жирового обмена, определить выносливость к углеводам, т . е . какое количество углеводов пищи усваивается .
Общая характеристика диеты № 9: диета с умеренно сниженной калорийностью за счет легкоусвояемых углеводов и животных жиров . Белки соответствуют физиологической норме . Исключены сахар и сладости . Умеренно ограничено содержание натрия хлорида, холестерина, экстрактивных веществ . Увеличено содержание липотропных веществ, витаминов, пищевых волокон (творог, нежирная рыба, морепродукты, овощи, фрукты, крупа из цельного зерна, хлеб из муки грубого помола) . Предпочтительны вареные и запеченные изделия, реже — жареные и тушеные . Для сладких блюд и напитков — ксилит или сорбит, которые учитывают в калорийности диеты . Температура блюд обычная .
Химический состав и калорийность диетического стола № 9: углеводы — 300-350 г (в основном полисахариды); белки — 90-100 г (55% животные), жиры — 75-80 г (30% растительные), калории — 2300—2500 ккал, натрия хлорид — 12 г, свободная жидкость — 1, 5 л .
Режим питания при диете № 9: 5-6 раз в день с равномерным распределением углеводов .
Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда:
— супы . Из разных овощей, щи, борщ, свекольник, окрошка мясная и овощная;
— слабые нежирные мясные, рыбные и грибные бульоны с овощами, разрешенной крупой, картофелем, фрикадельками . И с к л ю ч а ю т: крепкие, жирные бульоны, молочные с манной крупой, рисом, лапшой;
— хлеб и мучные изделия . Ржаной, белково-отрубяной, белково-пшеничный, пшеничный из муки 2-го сорта хлеб, в среднем 300 г в день . Несдобные мучные изделия за счет уменьшения количества хлеба . И с к л ю ч а ю т: изделия из сдобного и слоеного теста;
— мясо и птица . Нежирные говядина, телятина, обрезная и мясная, свинина, баранина, кролик, куры, индейки в отварном, тушеном и жареном после отваривания виде, рубленые и куском . Сосиски русские, колбаса диетическая . Язык отварной . Печень — ограниченно . И с к л ю ч а ю т: жирные сорта, утку, гуся, копчености, большинство колбас, консервы;
— рыба . Нежирные виды, отварная, запеченная, иногда жареная . Рыбные консервы в собственном соку и томате . И с к л ю ч а ю т: жирные виды и сорта рыб, соленую, консервы в масле, икру;
— молочные продукты . Молоко и кисломолочные напитки, творог полужирный и нежирный и блюда из него . Сметана — ограниченно . Несоленый, нежирный сыр . И с к л ю ч а ю т: соленые сыры, сладкие творожные сырки, сливки;
— яйца . До 1-1, 5 в день, всмятку, белковые омлеты . Желтки ограничивают;
— крупы . Ограниченно в пределах норм углеводов . Каши из гречневой, ячневой, пшенной, перловой, овсяной крупы; бобовые . И с к л ю ч а ю т или резко ограничивают рис, манную крупу и макаронные изделия;
— овощи . Картофель с учетом нормы углеводов . Углеводы учитывают также в моркови, свекле, зеленом горошке . Предпочтительны овощи, содержащие менее 5 % углеводов (капуста, кабачки, тыква, салат, огурцы, томаты, баклажаны) . Овощи сырые, вареные, запеченные, тушеные, реже — жареные . И с к л ю ч а ю т: соленые и маринованные;
— закуски . Винегреты, салаты из свежих овощей, икра овощная, кабачковая, вымоченная сельдь, мясо, рыба заливная, салаты из морепродуктов, нежирный говяжий студень, сыр несоленый;
— плоды, сладкие блюда, сладости . Свежие фрукты и ягоды кисло-сладких сортов в любом виде . Желе, самбуки, муссы, компоты, конфеты на ксилите, сорбите или сахарине; ограниченно — мед . И с к л ю ч а ю т: виноград, изюм, бананы, инжир, финики, сахар, варенье, конфеты, мороженое;
— соусы и пряности . Нежирные на слабых мясных, рыбных, грибных бульонах, овощном отваре, томатный . Перец, хрен, горчица — ограниченно . И с к л ю ч а ю т: жирные, острые и соленые соусы;
— напитки . Чай, кофе с молоком, соки из овощей, малосладких фруктов и ягод, отвар шиповника . И с к л ю ч а ю т: виноградный и другие сладкие соки, лимонады на сахаре;
— жиры . Несоленое сливочное и топленое масла . Растительные масла — в блюда . И с к л ю ч а ю т: мясные и кулинарные жиры .
Первый завтрак: творог нежирный с молоком, каша гречневая рассыпчатая, чай .
Второй завтрак: отвар пшеничных отрубей .
Обед: щи из свежей капусты вегетарианские с растительным маслом, мясо отварное с соусом молочным, тушеная морковь, желе фруктовое на ксилите .
Ужин: шницель капустный, рыба отварная, запеченная в молочном соусе, чай .
P .S . Перед переходом на лечебную диету обязательно проконсультируйтесь с врачом!

Это эндокринное заболевание может вызвать серьезные осложнения, избежать которых помогает специальная диета при сахарном диабете . Таблица продуктов поможет сориентироваться в ограничениях, а достаточно разнообразное меню на неделю учитывает все запрещенные продукты
ПРОВЕРЕНО ЭКСПЕРТОМ Артур Моисеенко Врач-диетолог Профиль эксперта
Сахарный диабет – эндокринное заболевание, при котором нарушается углеводный обмен . Поджелудочная железа вырабатывает гормон инсулин, который отвечает за снижение уровня сахара в крови . Недостаток инсулина вызывает состояние гипергликемии – повышенной концентрации глюкозы в крови . Самой распространенной формой заболевания является диабет 2 типа , чаще всего возникающий у людей после сорока лет, преимущественно у женщин . Развитию болезни способствует сниженная физическая активность, ожирение, генетическая предрасположенность, менопауза и последующие гормональные нарушения . Клетки не реагируют на инсулин и не поглощают глюкозу из крови, хотя количество гормона пока в норме . Концентрация сахара повышается, в ответ инсулина вырабатывается еще больше . На повышенную дозу гормона клетки реагирует еще слабее, возникает инсулинорезистентность .
Так как клетки недополучают глюкозу, несмотря на большое количество ее в крови, больные часто испытывают голод и слабость, поедают еще больше углеводов, что усугубляет ситуацию и приводит к ожирению . Подобные состояния хорошо корректируются правильным питанием, то есть снижением количества потребляемых углеводов, чтобы снизить нагрузку на поджелудочную железу и не вызывать подъем сахара в крови . Диабет 1 типа возникает у детей и молодых, и вызывается паталогическим состоянием поджелудочной железы, которая практически не вырабатывает инсулин . Такие больные пожизненно вынуждены искусственно вводить этот гормон .
Также существует гестационный диабет у беременных . Гормоны, выделяющиеся при вынашивании ребенка, блокируют инсулин, вследствие чего повышается сахар . Обычно после родов состояние нормализуется самостоятельно . Основной проблемой при любом типе диабета является паталогически высокий уровень глюкозы в крови и углеводное голодание клеток, которые недополучают сахар . Чтобы снизить резкие скачки сахара, инсулина и уменьшить нагрузку на поджелудочную железу, снижают количество потребляемых углеводов, делая упор на «медленные углеводы», дающие чувство сытости . Также исключаются жирные продукты, поскольку усиливают секрецию ферментов поджелудочной железы и приводят к такой же повышенной нагрузке на орган .
Основной минус – ограничения в питании . Большое количество продуктов исключаются, способ их приготовления становится максимально щадящим и диетическим, что может показаться невкусным тем, кто привык к иному . Также дробное частое питание для равномерного поступления углеводов вызывает определенные трудности в течение дня, когда сложно найти правильный перекус, не содержащий сахаров . При серьезной стадии диабета нужно следить за гликемическим индексом каждого продукта питания, исключая все, где концентрация сахара слишком высока . Множество искусственных сахарозаменителей для создания сладкого вкуса без повышения уровня глюкозы в крови, являются вредными для организма . Рекомендуются натуральные заменители, например, экстракт стевии, эритрит . Однако и натуральные препараты могут вызывать подъемы сахара . По многочисленным исследованиям, фруктоза тоже способствует ожирению, хоть и в меньшей степени, чем сахароза . Перед и после приема пищи обычно измеряется сахар специальными приборами .
Таблица продуктов при сахарном диабете
Современные подходы к терапии предусматривают снижение углеводной нагрузки в питании до 5-7%, и увеличение потребления растительных жиров . В результате такой коррекции, организм получает полный комплекс полезных микро и макроэлементов, без большого количества углеводов, тем самым снижая углеводную нагрузку и необходимость в применении препаратов инсулина . Конечно, при диабете 1-типа невозможно полностью отказаться от инсулина, но развитие диабета 2-типа можно приостановить и даже повернуть вспять . Больным назначается Диета №9 или ее разновидности . Количество углеводов корректируется врачом в зависимости от степени заболевания, веса больного . Раньше диабетикам рекомендовали исключить полностью легкоусвоямые, быстрые углеводы . Но сегодня ВОЗ ставит во главу угла такое понятие, как качество жизни человека, поэтому врачи постепенно отказываются от радикальных формулировок из разряда «это вам категорически запрещено», «забудьте о сладостях» и т .п . Исследования показали, что такие ограничения – это стресс для человека, а стресс может привести к срывам, депрессии, так что жизнь с сплошными «нельзя» станет не в радость . Кроме того, сахар все же нам необходим, ведь углеводы – энергия для жизни . Заменить их белками и жирами нельзя . Поэтому диета для диабетиков строится на основании гликемического индекса всех продуктов . По сути, этот индекс отражает то, с какой скоростью сахар из них всасывается в кровь . У продуктов с высоким индексом – варенье, печенье, пирожные – скорость всасывания большая . У продуктов с низким индексом – крупы, фрукты – более низкая . Чем медленнее скорость всасывания, тем проще поджелудочной железе справиться с нагрузкой . Так, продукты с ГИ до 55 расщепляются постепенно и почти не вызывают повышения сахара . Суть диеты в том, что употреблять в течение дня больше продуктов с низким гликемическим индексом и дозировать приемы пищи . - И белый хлеб, и черный – это углеводы . Употребление и того и другого повышает уровень сахара в крови, разница только в скорости . У первого она чуть больше, а у второго чуть меньше, поэтому мы говорим, что черный хлеб для диабетиков предпочтительнее, - объясняют врачи-эндокринологи .
Термическая обработка повышает ГИ продуктов, поэтому многое желательно есть сырым или не разваривать пищу .
Фрукты;Ограниченно: абрикосы, алыча, грейпфруты, апельсины, брусника, клюква, персики, яблоки, сливы, облепиха, красная смородина, вишня, крыжовник
Овощи;Огурцы, брокколи, зеленый горошек, цветная капуста, листовой салат, зелень, кабачки, перец зеленый, грибы
Молочные продукты;Нежирные молоко, творог, кисломолочные продукты, немного сыра с низким процентов жирности
Крупы;Соя, фасоль, горох, чечевица, гречневая, овсяная, перловая, изредка макароны
Мясо и рыба;Нежирные говядина, индейка, курица, кролик, белые виды рыбы
Сладкое;Только специальные диабетические продукты и крайне ограниченно
Питье;Несладкие чай, кофе, компоты, отвары трав
Хлебобулочные изделия;Хлеб из муки грубого помола, цельнозерновой
Разное;Яйца, растительные масла
Сейчас врачи стараются не оперировать подобными формулировками . Во-первых, с диабетом первого типа есть можно практически все, но придется считать хлебные единицы и колоть инсулин . Во-вторых, даже с диабетом второго типа, при котором как раз диета играет роль, питаться можно разнообразно, но быстрые углеводы, жирную пищу и другие продукты из таблицы ниже нужно постараться ограничить . Однако и тут есть нюансы . Взять хотя бы ту же жирную пищу . Она калорийна, а с диабетом второго типа часто идет рука об руку ожирение, так что количество калорий таким людям нужно сокращать . Но в то же время, по словам врачей, жиры ограничивают всасывание сахара, поэтому пюре на воде быстрее поднимет уровень сахара, чем жареная в масле картошка . И, конечно, степень ограничения тех или иных продуктов зависит от деятельности человека . Если вы занимаетесь спортом, углеводов вам нужно больше, чем работникам умственного труда .
Сладкое;Сахар, мед, варенья, кондитерские изделия, мороженое, сиропы
Овощи;Сильно ограничить картофель, морковь и свеклу
Крупы;Кукуруза, манка, рис
Хлебобулочные изделия;Свежая выпечка из тонкой муки
Мясо и рыба;Баранина, жирное жареное мясо, жирная красная рыба
Питье;Соки, газировки, алкоголь
Полуфабрикаты, фастфуд;Консервы, готовые блюда, сосиски, пельмени, картошка фри и т .д .
Фрукты;Виноград, арбуз, дыня, сладкие и консервированные фрукты
Разное;Соленья, маринады, острое
Меню на неделю для диеты при сахарном диабете
Главная цель – не допустить сильных перепадов глюкозы в крови . Для этого предполагается деление всей пищи на маленькие части, употребляемые целый день . Приемов пищи не менее 5 . В качестве перекусов можно использовать творог, кефир, нежирный сыр, орехи . В меню питания для диабетиков должно быть равномерно распределено количество углеводов, которое определяется врачом для каждого больного отдельно . При диабете 1 типа, когда больной зависим от искусственного введения инсулина, низкоуглеводная диета может снизить дозу необходимого препарата, так как сахар в крови будет ниже . Уменьшение в рационе количества углеводов, которые повышают сахар в крови, снижает потребность в лекарствах . Употребление таких же дозировок, как до перехода на низкоуглеводное питание, может стать причиной гипогликемии . Необходимо регулярно измерять сахар в крови во время начала этой диеты и соответственно корректировать дозировку лекарств . Это необходимо делать под наблюдением врача! Конкретные продукты, их количество, зависимость от приема препаратов, выбирает только врач для каждого пациента отдельно . Данное меню на неделю при сахарном диабете можно рассматривать как ориентир и пример рациона больного .
Завтрак: Омлет с овощами (помидоры, огурцы, зелень) Обед: Овощной салат с растительным маслом, вареной куриной грудкой и авокадо Ужин: Запеканка с курицей и брокколи
Завтрак: 2 вареных яйца, отварная спаржа Обед: Рыба на гриле или запеченная с овощами, листовой салат Ужин: Стейк из говядины с запеченными шампиньонами
Завтрак: Спагетти из цельнозерновой муки с кабачком цукини Обед: Индейка в сливочном соусе с овощами, листовой салат Ужин: Салат с авокадо, беконом и брынзой
Завтрак: Каша из булгура с черникой и цедрой лимона Обед: Треска с овощами, тушеная чечевица Ужин: Курица в чесночном соусе, гречка рассыпчатая
Завтрак: Вареные яйца, подсушенный тост из цельнозернового хлеба Обед: Тушеная фасоль, диетическая говядина Ужин: Салат из овощей с зеленью, кусочек сыра
Завтрак: Нежирный творог Обед: Салат с овощами, яйцом и тунцом Ужин : Тушеный кролик или белая рыба, отварная цветная капуста
Завтрак: Перловая каша на разбавленном молоке Обед: Говяжьи котлеты на пару, диетический суп из шампиньонов Ужин : Запеченая рыба с соусом песто и овощами
При осознанном снижении сахара и крахмала в питании, глюкоза в крови стабилизируется, а уровень инсулина, гормона, контролирующего отложение жира в теле, снижается . Это ускоряет сжигание жира и увеличивает чувство сытости после еды .
При контролируемом количестве поступающего сахара, снижается инсулинорезистентность . Дробное питание позволяет избежать резких скачков сахара: как понижения, так и повышения, вредных для поджелудочной железы и организма в целом . При инсулинозависимом диабете диета необходима для соответствия дозы препарата и примерно одинакового количества углеводов . При их недостатке доза инсулина может оказаться слишком высокой и возникнет гипогликимия, и наоборот .
- Правильное, сбалансированное питание имеет первостепенное значение при диабете 1 и 2 типа, но называть это диетой, в узком понимании этого слова, будет не верно . Хотя снижение углеводов и жиров в рационе способствуют снижению веса, избытком которого часто страдают диабетики 2 типа . Важно изменение самого образа жизни, пищевых привычек . Поскольку основная проблема как в диабете 1, так и 2 типов, связана с тем, что организм неправильно использует поступающую с пищей глюкозу, то и основной акцент правильно составленного плана питания должен делаться именно на продукты, в состав которых входят крахмал и простые сахара – их следует избегать . И если при диабете 2 типа хороший эффект в снижении уровня сахара крови достигается не только правильно подобранными продуктами питания, но еще и комплексом физических упражнений, способствующих улучшению транспортной функции глюкозы в мышечные клетки, то при диабете 1 типа питание занимает главенствующую роль, - рассказывает Артур Моисеенко .
Диеты: самые эффективные и безопасные
Не все эффективные диеты для похудения могут быть одновременно безопасными . Рассмотрим, на каких из них можно остановиться без дополнительного вреда для здоровья
В США рассказали об уловке России с «Северным потоком-2»
Трусова упала на турнире: вот что произошло потом
Почему американцы ходят в доме в обуви?
АО ИД «Комсомольская правда» . 127287, Москва, Старый Петровско-Разумовский проезд, 1/23, стр . 1 . Тел . +7 (495) 777-02-82 По вопросам сотрудничества: up@kp .ru
Диабет 2 типа с каждым годом становится все более распространенным по всему миру . По последним данным, на диабет второго типа приходится приблизительно 90% всех больных диабетом . Расскажем о стадиях диабета второго типа, о его причинах, лечении и осложнениях
Диабет 2 типа с каждым годом становится все более распространенным по всему миру . По последним данным, на диабет второго типа приходи
Диета 5 Для Диабетиков
Как Сбросить Вес За 3 Дня
Как Посчитать Свой Бжу Для Снижения Веса
Зачем Мне Нужен Лишний Вес