Des roses du vin et du sexe

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Cette semaine, notre choix s'est porté vers le rosé le plus glamour de Provence, celui du domaine de Miraval, propriété de la famille Pitt.


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Le Figaro
(13 août 2022)

Dans ce magnifique domaine de 600 hectares planté de bois, de vignes et de champs d’oliviers, se trouve un studio mythique construit dans les années 1970 par un ancien propriétaire de Miraval, Jacques Loussier. Les plus grandes stars de la pop et du rock y séjournèrent pour y enregistrer leurs albums. Le vignoble résonne encore des riffs de guitare et vocalises des Pink Floyd, AC/DC, Indochine, Sting, Sade… Rénové par Brad Pitt et son équipe, ce studio s’apprête à recevoir de nouveau les musiciens de tous horizons dès septembre prochain.
Mais le vin conserve ici une place de choix. Déguster un verre de Miraval, c’est un peu comme boire à la coupe du héros musclé de Troie ! Pour élaborer ces jolies cuvées, l’entrepreneur a créé une entreprise avec la famille Perrin, des vignerons hors pair. Dans sa robe claire, glam, légère, la cuvée 2021 exhale des parfums de rose, d’iris, de groseille et yuzu. En bouche, finesse, rondeur, salinité et harmonie s’allient à la fraîcheur du crépuscule d’une nuit d’été en bord de mer, quand tous les rêves sont permis.

Au fil des siècles, l’esprit insulaire a imprimé sa magie sur les vins de ce terroir béni au large de la Provence. Ici en harmonie avec la nature préservée et la Méditerranée, la production viticole continue de se réinventer.


LE TOUR DE FRANCE DES VIGNOBLES DE THOMAS JEFFERSON (4/6) -De passage à Nice, l'ambassadeur des États-Unis Jefferson tombe sous le charme des cuvées locales.


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Vinifier la récolte des 4,5 hectares de vignes disséminées entre Gassin, Ramatuelle et la Croix-Valmer, dont un hectare sur place, tel est le pari de Christian Chauvet et son copain d’enfance Benjamin Courtin. La Sultanine est née.


Quel vin pour un fidéoa ? Chaque semaine, Le Figaro Vin vous propose l’accord mets-vin du week-end. Aujourd’hui, un saumur blanc et le fidéoa de saint-jacques et sauce aïoli de la toque étoilée du restaurant Marcore, à Paris.

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Notre dossier /
Variole du singe : tout savoir sur ce virus




Plus de 20.000 personnes sont atteintes de la variole du singe dans le monde. DADO RUVIC / REUTERS




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L'épidémie de «Monkeypox» est très surveillée par l'OMS, qui a émis son plus haut niveau d'alerte sur cette maladie. Origine, transmission, symptômes, traitement, vaccination, voici tout ce qu'il faut savoir sur ce virus.
Le 6 mai 2022, un homme de retour du Nigeria est déclaré positif à la variole du singe au Royaume-Uni. Deux semaines plus tard en France, la Direction générale de la santé confirme la détection d’une première personne atteinte de la variole du singe en Île-de-France . Depuis, le scénario se répète dans plusieurs pays du monde tels que la Suède, la Belgique, le Canada ou encore les États-Unis. Une recrudescence qui préoccupe l’Organisation mondiale de la santé, si bien que son directeur général, le D r Tedros Adhanom Ghebreyesus, déclare le 23 juillet 2022 la variole du singe comme une urgence de santé publique de portée internationale , soit le plus haut niveau d'alerte de santé publique mondiale. Origine, transmission, symptômes, vaccination, voici tout ce qu'il faut savoir sur ce virus.
On l'appelle ainsi cette maladie parce que le virus qui en est responsable est apparenté à celui de la variole humaine, et que les chercheurs danois qui l'ont découvert en 1958 l'ont identifiée dans leur laboratoire chez des singes en provenance de Singapour.
Ce n'est que plus tard, en 1970, que les premiers cas sont identifiés chez l'être humain. Ce virus peut lui être transmis par les animaux mais aussi par une personne porteuse du virus.
Il s'agit d'une maladie différente de la variole humaine, mais les symptômes en sont semblables - en particulier les pustules qu'elle provoque -, avec cependant une mortalité bien inférieure.
La variole du singe peut engendrer divers symptômes. La plupart sont bénins comme la fièvre , les maux de tête , les douleurs musculaires ou le gonflement des ganglions lymphatiques. Ils sont régulièrement suivis ou accompagnés d'une éruption cutanée , qui peut être très douloureuse. D'autres symptômes peuvent engendrer de graves complications notamment chez les personnes à risques : les femmes enceintes, les enfants et les personnes immunodéprimées. Dans ce cas, la variole du singe peut provoquer des surinfections cutanées, une pneumonie et des problèmes oculaires, indique Santé Publique France.
Endémique chez les animaux des forêts du centre de l'Afrique tropicale, elle peut se transmettre de l'animal à l'homme. Mais son nom est trompeur car les primates ne sont pas les seuls à pouvoir en être porteurs. Par exemple, les morsures et les griffures de rongeurs, d'antilopes, de gazelles ou d'écureuils peuvent être à l'origine d'une contamination de l'homme.
La transmission peut aussi s'effectuer entre deux personnes si une personne infectée entre en contact rapproché avec une autre, en face-à-face, de peau à peau, de bouche-à-bouche ou de bouche à peau. Les surfaces en contact avec une personne atteinte de la variole - vêtements, objets, linge de lit... - peuvent aussi être source de contamination.
La variole du singe peut se transmettre par les gouttelettes émises lors de la respiration, mais pour le Dr Paul-Henri Consigny, infectiologue à l'Institut Pasteur à Paris, la situation épidémique et la contagiosité sont bien différentes de celle du Covid -19 . «La variole du singe s'attrape lors d'échanges prolongés et rapprochés. D’où le fait qu’on identifie les rapports sexuels comme la source principale de contamination» , explique-t-il.
Généralement, les symptômes de la variole du singe disparaissent spontanément au bout de quelques semaines. Cependant, chez certaines personnes, l'infection peut entraîner des complications médicales et parfois même la mort.
Selon les chiffres de Santé public France, dans le passé, il a été observé que le taux de décès parmi les patients atteints de la variole du singe se situait entre 1 % et 10 %. L'agence nationale souligne néanmoins que ces taux varient en fonction de nombreux facteurs environnementaux, comme l'accès aux soins de santé.
Les connaissances concernant la durée de l'immunité après une infection par le virus de la variole du singe sont limitées. Mais selon le Dr Paul-Henri Consigny, la variole du singe se comporte comme le reste des maladies virales : «La varicelle ou la variole humaine sont des exemples de virus que l'on n'attrape qu'une seule fois car le corps développe des anticorps qui défendent l'organisme contre des substances étrangères comme les virus. Il existe des exceptions mais elles sont rares.»
Santé publique France recommande cependant la mise en place de moyens individuels empêchant une réinfection, en l'absence de certitudes quant à la qualité et la durée de l'immunité acquise lors d'une première infection.
D'après Santé publique France, des médicaments contre la douleur et la fièvre peuvent être utilisés pour soulager certains symptômes. Les patients doivent éviter de se gratter et soigner l’éruption cutanée, en se lavant les mains avant et après avoir touché les lésions.
La peau doit être sèche et maintenue à l'air libre au maximum. Le nettoyage de la plaie peut s'effectuer à l'aide d'eau stérilisée ou d'antiseptique sur l'ensemble du corps, sauf dans la bouche où des lavages à l'eau salée ou au bain de bouche sont préconisés. La lidocaïne peut également être appliquée sur les lésions buccales et péri anales pour soulager la douleur.
Plusieurs centres de vaccination ont ouvert en France et le site https://www.sante.fr/monkeypox permet de les recenser. «Notre priorité aujourd'hui ce sont les hommes ayant des rapports sexuels avec des hommes, les transsexuels, les travailleuses du sexe, les personnes ayant de multiples partenaires sexuels et toutes les personnes ayant été en contact avec un cas avéré de variole du singe» , énonce le Dr Paul-Henri Consigny.
Le vaccin utilisé est celui de la variole, car les deux virus étant proches, il est supposé efficace contre la variole du singe. Pour l'heure, seuls des premières doses sont administrées afin de désengorger les centres de vaccination, mais d'après le spécialiste «une dose ne sera probablement pas suffisante pour une protection longue durée, elle ne sert qu'à réduire l'incidence».
sur que Pfizer va trouver un moyen de se faire une sante financière grâce à l'UE 88
Gérald_Decastille le 11/08/2022 à 20:37
Transmission un peu comme le VIH dans les années 1980…
Le Guérandais le 11/08/2022 à 15:07
Il paraîtrait que l'homme descend du singe... mis n'y remonte t-il pas?
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