Дэш Диета Для Гипертоников Список Продуктов

👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Продолжая просматривать веб-сайт, Вы соглашаетесь с использованием cookies на нашем веб-сайте
Я согласен(а) с использованием файлов cookies Хотите узнать больше Прочтите наши Cookie правила
Главная > Болезни сердца и сосудов > Кардиоздоровый образ жизни > DASH-диета при гипертонии: сочетание простоты и эффективности
DASH — это аббревиатура от английского «Dietary Approaches to Stop Hypertension» . Переводится как «Диетические подходы к предотвращению гипертонии» . Система питания специально разработана американским Национальным институтом сердца, легких и крови .
DASH-диета представляет собой сбалансированную систему здорового питания, которая способствует снижению высокого давления и нормализации массы тела .
Основа диеты при гипертонии — овощи и фрукты, цельнозерновые продукты, бобовые, постные белковые продукты (не красное мясо и нежирная рыба), нежирные молочные продукты . Она предусматривает отказ от жирной, сладкой, соленой, копченой и консервированной пищи . Отдается предпочтение вегетарианскому меню и выбору натуральных продуктов . Важный принцип DASH-диеты — ограничение потребления соли [1] .
Прежде чем начать соблюдать DASH-диету, надо определиться с количеством калорий, которое вам необходимо потреблять ежедневно в зависимости от вашего возраста, пола и уровня физической активности . Диета против гипертонии предполагает регулярное употребление определенного количества порций продуктов из различных пищевых групп . Например, для рациона в 2000 ккал это могут быть:
DASH-диета предписывает сокращение ежедневного употребления соли до 2300–1500 мг, т . е . 1 чайная ложка и меньше [1] .
Рекомендуется начинать менять режим питания постепенно .
Ограничение потребления соли с целью снижения артериального давления и предотвращения развития сердечно-сосудистых заболеваний — одна из самых важных рекомендаций для соблюдающих DASH-диету . Снижение порции соли до 1 чайной ложки в сутки требует дисциплины . Обратите внимание на то, что в готовых продуктах (колбасе, сырах, консервах, копченостях) ее содержание превышено в разы . Соответственно, их по возможности следует избегать, а при приготовлении пищи рекомендуется использовать вместо соли натуральные специи: сушеные травы, измельченные лук и чеснок, различные виды перца и т .д [1] .
Меню DASH-диеты при гипертонии полностью соответствует общепринятым диетическим принципам в плане нормы потребления жиров (20–35% ежедневных калорий), белков и углеводов . Она обеспечивает более чем необходимое количество (норма — 22–34 г) растительных волокон . 
Благодаря правильному балансу различных продуктов питания в рационе присутствует достаточное количество следующих жизненно необходимых веществ:
Такая диета соответствует принятым в медицине нормам питания при сердечно-сосудистых заболеваниях . Исследования больных ишемической болезнью сердца подтвердили уменьшение уровня «плохого» холестерина и триглицеридов в крови, увеличение уровня «хорошего» холестерина и снижение артериального давления после двух недель соответствующего питания . DASH-диета перекликается с рекомендациями по питанию для больных диабетом, способствует уменьшению метаболического синдрома, потере лишнего веса и снижению некоторых показателей уровня сахара в крови .
Благодаря большому количеству вариантов рецептов меню, DASH-диета не имеет медицинских ограничений . Она подходит для вегетарианцев, веганов и приверженцев безглютенового питания . В сочетании с регулярными физическими нагрузками происходит нормализация обмена веществ и снижение веса, что является важным аргументом в профилактике и лечении гипертонии . Выбор в пользу DASH-диеты помогает предотвратить появление сбоев в работе организма и способствует нормализации работы жизненно важных органов [1] .
1 . DASH-диета — лучшая диета при гипертонии . Сайт «Волшебная еда» .  volshebnaya-eda .ru/lechebnoje-pitaniye/serdce-sosudy/dash-dieta/ , дата доступа 19 .06 .2020 .
Образование: 2015 г . — Сумской государственный университет по специализации «Лечебное дело» .
2017 г . — Окончила интернатуру по специальности «Семейная медицина» и также защитила магистерскую работу по теме «Особенности развития антибиотикоассоциированной диареи у детей разных возрастных групп» .
При использовании интернет-ресурса www .acare .ru/ в порядке ст . 9 Федерального закона от 27 .07 .2006 N 152-ФЗ «О персональных данных» (далее – ФЗ «О персональных данных») пользователь сайта www .acare .ru/ даёт согласие  ООО «Эбботт Лэбораториз» на автоматизированную обработку в т .ч ., но, не ограничиваясь на передачу в сторонние сервисы анализа посетителей Yandex .Metrika; Yandex Webmaster; GoogleAnalytics; Google Tag Managerобработку данных о посетителе (а именно cookies, IP-адрес, URL страницы, заголовок и реферер страницы, предполагаемое географическое положение, часовой пояс, возраст, пол, версия и язык браузера, разрешение дисплея, версия операционной системы и вспомогательного программного обеспечения, учет взаимодействия с сайтом, модель устройства, поисковые системы, глубину просмотра, список скачанных файлов, интересы посетителя, список посещённых страниц и проведённое время на сайте) .
Материал разработан при поддержке ООО «Эбботт Лэбораториз» в целях повышения осведомлённости общественности о вопросах состояния здоровья .
Информация в материалах не заменяет консультации специалиста здравоохранения . Обратитесь к лечащему врачу
© 2021 All Rights Reserved . Please read the Terms & Conditions for further details .


This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service
apply .



DASH диета рекомендует уменьшить потребление натрия (соли) от 2300 мг в день до 1500 мг .
Нет, лучше на картошке . Куча всякий овощей: капуста, морковь, тыква, редька, свёкла . Можно покупать авокадо, очень полезно . Много бобовых . Нут, горох, фасоль . . .Множество салатов без майонеза с этими овощами . У кого как фантазия работает . Было бы желание . . . . . а все остальное отговорки .
Natali, благодарю! Однако продукты, указанные Вами, не помогают мне: горький шоколад у меня организм не принимает вообще, а кофе действует на меня противоположно бодрящему эффекту - я с него сплю . Часто его тоже стараюсь не пить - начинаются головные боли .
DASH диета, очень полезная даже для не имеющих гипертоническую болезнь . Сначала к ней трудно привыкнуть, но со временем и не солёная еда и расчёт каллорий становится привычным, а самочувствие улучшается .
Хороший совет по поводу уменьшения соли в рационе . В идеале её не должно быть вообще в рационе человека . У меня вопрос: DASH диета рассчитана на гипертоников . А для гипотоников что-нибудь подобное есть?
Специальная диета для гипотоников - это бОльшее содержание тонизирующих продуктов вроде горького шоколада и напитков вроде кофе .

rss
twitter
facebook
vkontakte
pinterest
youtube
yandex

Познакмился с девушкой,пригласил на печеночку . . . . . .уходить не пожелала . . .,ужин плавно перешел в завтрак . . . . . . .следующее свидание будет в . . . .загсе))))) ещё
Одна из лучших лечебных диет при повышенном кровяном давлении, известных на сегодняшний день .
В рейтинге диет США несколько лет подряд диета DASH занимает первую строчку как наиболее сбалансированный и действенный план питания, улучшающий здоровье . По своим характеристикам она близка TLC диете, средиземноморской диете, диете клиники Майо, вегетарианской диете . В целом, диета DASH — это идеальная диета при гипертонии . К сожалению, она лучше известна в американской и европейской диетологии, чем у нас . Между тем ее обязательно следует популяризировать в виду ее исключительной эффективности .
Цель диеты DASH — профилактика и лечение гипертонии . Помимо регулирования давления, диета DASH решает еще несколько важных задач: она снижает уровень холестерина и улучшает показатели липидного профиля в целом, предотвращает некоторые виды рака, ишемическую болезнь сердца, инсульт, сердечную недостаточность, камни в почках, а также снижает риск развития сахарного диабета . Диета DASH существенно снижает вес, улучшает самочувствие и качество жизни в целом . ДАШ-диета признана одной из лучших для профилактики и лечения сахарного диабета и одной из самых эффективных при заболеваниях сердца .
Диета DASH — это диета-бестселлер, полезная и как профилактика, и как лечебное питание, когда человек уже заболел . Поэтому мы будем рассматривать ее широко, не забывая, впрочем, о том, что первоначально диета была разработана американским Национальным институтом сердца, легких и крови для снижения кровяного давления .
DASH представляет собой сбалансированную диету, которая предотвращает и снижает высокое кровяное давление (гипертонию) . Здоровый режим питания, который она пропагандирует, является ключом к уменьшению высокого давления крови, одновременно снижающим лишний вес, а затем контролирующим его в здоровых рамках .
Диета сбалансирована по содержанию таких важных для нормального давления веществ, как калий, кальций, белок, растительные волокна . При этом вам не придется отслеживать каждое из этих веществ . Достаточно просто отдавать предпочтение в своем рационе продуктам, которые вам советовали употреблять еще с детства (фрукты, овощи, цельное зерно, белок и нежирные молочные продукты), в то же время избегая тех продуктов, к которым нас подталкивает реклама и современные привычки питания (калорийные и жирные сладости, красное мясо) . Добавляем к рекомендациям еще одну — поменьше соли! — и диетический план здорового питания готов .
DASH диета при гипертонии требует ежедневного употребления определенного количества порций из различных пищевых групп . Количество порций, которое вам потребуется, может изменяться в зависимости от необходимых калорий .
Что делать с солью? В начале диеты не делайте резких изменений . Сначала снизьте количество потребляемой соли до 2400 мг в день (примерно 1 чайная ложка) . Затем, когда ваш организм привыкнет к диете, снизьте потребление соли до 1500 мг в день (около 2/3 чайной ложки) . Этот объем включает в себя всю потребляемую соль: и ту, что находится в пищевых продуктах, и ту, которую вы добавляете в пищу или ставите на стол .
Как следует начинать DASH диету? Вот несколько советов:
В основе диеты при гипертонии — овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, бобовые, постные белки (мясо и рыба), нежирные молочные продукты, отказ от жирной, сладкой, соленой, копченой и консервированной пищи . ДАШ-диета – это осознанное предпочтение вегетарианского меню и натурального питания .
Ниже приводится “антигипертонический” перечень групп продуктов питания и рекомендуемые объемы их употребления:
Что такое «порция», можно понять из следующего списка: 1 порция — это:
Прежде всего, вам следует определиться с количеством калорий, необходимых для вашего возраста и уровня активности, понять, откуда эти калории должны поступать, и ограничить потребление соли .
При 2000-калорийной диете , например, вы должны употреблять каждый день (если не указано иное)
Для облегчения следования диете ДАШ попробуйте добавлять только один овощ во время одного принятия пищи, и фрукт – во время другого . Поэкспериментируйте с вегетарианством, приготавливая два или более блюд без мяса каждую неделю . Начинайте использовать травы и специи, они заставит вас забыть о соли на столе . В то же время старайтесь придерживаться регулярной физической активности .
Что касается потери веса, то DASH подразумевает принятие в пищу настолько большого количества здоровой пищи, что может легко содействовать потере веса . Просто следует больше двигаться и чуть меньше есть, говорят в Национальном институте сердца, легких и крови (США) .
Скорее всего, вы будете сбрасывать лишний вес, если будете следовать правилам, и особенно придерживаться плана питания, отличающегося невысоким составом калорий .
– Употреблять больше фруктов, овощей и нежирных молочных продуктов .
– Сокращать в рационе количество продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, холестерина и транс-жиров .
– Увеличивать количество блюд из цельного зерна, рыбы, птицы и орехов .
– Употреблять меньше красного мяса (особенно обработанного) и сладостей .
– Употреблять в пищу продукты, богатые магнием, калием и кальцием .
DASH диета является идеальным примером такого плана питания . Исследования показали, что у пациентов, придерживающихся DASH диеты, на протяжении двух недель уменьшилось кровяное давление, которое может вызывать болезни сердца, сердечную недостаточность и инсульт .
Другая вариация диеты – DASH-натрий – подразумевает снижение количества употребляемого натрия (соли) до 1500 мг в день (около 2/3 чайной ложки) . Исследования пациентов на диете DASH-натрий также продемонстрировали значительное снижение их кровяного давления . Режим ДАШ-натрий важен и при сердечной недостаточности .
Также было доказано, что увеличение “хорошего” холестерина HDL и снижение уровня «плохого» холестерина LDL и триглицеридов , жирных веществ оказывает благотворное влияние на состояние сердца . В целом, DASH отражает принятое медицинским сообществом определение диеты для здорового сердца – это много фруктов и овощей и мало насыщенных жиров, сахара и соли .
Несколько исследований показали положительные результаты в этом плане . В обоих случаях следует придерживаться правильного питания . Кроме того, правила DASH перекликаются с диетическими рекомендациями Американской Диабетической Ассоциации .
Профилактика . Избыточный вес является одним из самых больших факторов риска развития сахарного диабета 2 типа . Хотя DASH диета не предназначена для потери веса, она, вероятно, поможет сбросить лишние килограммы и избавиться от них и почти наверняка снизит риск возникновения диабета . Объединение DASH с системой ограничения калорий, что также было установлено путем исследований, уменьшает факторы риска, связанные с метаболическим синдромом, который повышает вероятность развития диабета и проблем с сердцем .
Контроль . Небольшое исследование, опубликованное в 2011 году в Diabetes Care, показало, что у пациентов с диабетом 2 типа¸ которые придерживались DASH, сократился уровень A1C (мера сахара в крови в течение долгого времени) и уровень сахара в крови натощак после восьми недель .
Так как в DASH диете нет никаких жестких планов относительно еды, вы можете быть уверены, что то, что вы едите, не противоречит рекомендациям врача . Однако если состояние вашего здоровья оставляет желать лучшего, посоветуйтесь с терапевтом и убедитесь, что DASH является правильным вариантом .
Жир . Придерживаясь DASH диеты, не придется нарушать общепринятых рекомендаций о норме жиров – свои 20-35 процентов ежедневных калорий из жира вы получите . Что касается насыщенных жиров,они остаются в пределах, значительно уступающих рекомендованным 10 процентам (что хорошо) .
Белки . DASH подразумевает потребление белка в допустимом диапазоне .
Углеводы . DASH поддерживает рекомендуемое количество углеводов
Соль . Большинство людей едят слишком много соли . Рекомендуемый дневной максимум 2300 мг, но если вам 51 год или больше, либо у вас гипертония, диабет или хроническая болезнь почек, то предел составляет 1500 мг .
Растительные волокна . Рекомендуется их ежедневное потребление в количестве 22-34 г для взрослых . Это поможет вам чувствовать себя сытым и поспособствует хорошему пищеварению . DASH обеспечивает более чем достаточное их потребление .
Калий . Достаточное количество калия ослабляет способность соли повышать артериальное давление, уменьшает потерю костной ткани и снижает риск развития камней в почках . Не так легко получить рекомендуемое ежедневное количество калия (4700 мг) из пищи . (Бананы богаты калием, но вам придется съедать 11 бананов в день) . Большинство людей употребляют слишком мало этого питательного вещества . DASH – одна из немногих диет, которая позволяет получить необходимый объем калия .
Кальций . Этот минерал нужен не только для создания и поддержания костей, но и для адекватного функционирования кровеносных сосудов и мышц . Женщины и все, кому больше 50 лет, должны стараться употреблять 1000-1300 мг ежедневно . DASH диета поможет вам в этом .
Витамин B-12 . Взрослые должны употреблять 2,4 микрограммов этого вещества, важного для правильного обмена веществ в клетке . DASH предоставляет более чем достаточное его количество .
Витамин D . Взрослым, которые не получают достаточно солнечного света, следует употреблять рекомендованные системой здравоохранения 15 мкг этого витамина с пищей или в дополнение к ней для снижения риска переломов костей . При соблюдении принципов DASH вам может немного не хватать витамина, дефицит восполнит небольшое дополнительное количество зерновых .
Возможно, вам будет трудно отказаться от любимых жирных, сладких и соленых блюд, но то, что DASH не ограничивает потребителя по продуктам, позволяет придерживаться диеты в долгосрочной перспективе .
Алкоголь . Слишком большое количество алкоголя может поднять кровяное давление и привести к повреждению печени, мозга и сердца . Если вы пьете, делайте это умеренно . Допускается один напиток в день для женщин и два в день для мужчин . Подробнее об алкоголе при гипертонии ЗДЕСЬ .
Эксперты по питанию подчеркивают важность сытости, ощущения, что вы поели достаточно . DASH подразумевает потребление постного белка и клетчатки, на которую богаты фрукты и овощи . Эти вещества вызывают чувство насыщения, даже если вы уменьшаете калорийность пищи для поддержания потери веса .
Вкус . Хотя вам придется обходиться без соленого попкорна и чипсов, ваши вкусовые рецепторы, в конечном счете, должны приспособиться . Избегайте пресности, подружитесь с травами и специями .
Вегетарианство и строгое вегетарианство
DASH хорошо подходит для вегетарианцев и веганов . Согласно ее принципам, вы можете получать необходимые питательные вещества без мяса и / или молочных продуктов .
Просто выбирайте безглютеновые продукты, которые соответствуют принципам диеты .
Система DASH предлагает много вариантов меню, чтобы обходиться меньшим количеством соли, ограничивать потребление 1500 мг в день .
Рекомендуются, особенно если вы хотите похудеть .
Для начала попробуйте 15-ти минутную ходьбу каждое утро и вечер, а затем по возможности медленно увеличивайте интенсивность и продолжительность прогулок хотя бы до 30 минут быстрой ходьбы . Еще лучше — подберите ту активность, которая вам нравится (плавание, садоводство и пр .), ставьте цели и придерживайтесь их .
Готовлю любимые блюда для любимого сайта "Волшебная Еда" . Пишу о продуктах, диетах, здоровом питании больше 10 лет . Составляю рецептурные сборники, исследую кулинарные технологии .
Перепечатка материалов сайта volshebnaya-eda .ru целиком или частично запрещена .
По вопросам размещения рекламы и сотрудничества обращайтесь по адресу volshebnaya-eda@yandex .ru
Кулинарный сайт "Волшебная Еда .РУ" © 2011 - 2021

© 2010-2021 Фитсевен — cайт о правильном питании, здоровом образе жизни и фитнесе . Содержит контент, не предназначенный для лиц младше 14 лет .
Новые материалы Фитсевен, 5 раз в неделю — в telegram: fit7seven
© 2010-2021 Фитсевен — cайт о правильном питании, здоровом образе жизни и фитнесе . Содержит контент, не предназначенный для лиц младше 14 лет .
Согласно статистике Минздрава РФ, более 43% россиян страдают гипертонией и имеют повышенное артериальное давление¹ . В свою очередь, Всемирная Организация Здравоохранения напоминает, что сердечно-сосудистые заболевания являются одной из ведущих причин смертности в мире .
Диета DASH — система питания для гипертоников, разработанная врачами . В ее основе лежит ограничение соли и насыщенных жиров в рационе — ключевых причин повышения давления . Что разрешено есть, а что — запрещено? Меню по дням на неделю .
Диета DASH — это система питания, разработанная Национальными Институтами Здоровья США для гипертоников . Соблюдение этой диеты позволяет предотвратить повышение артериального давления, а также помогает снизить негативные последствия для здоровья, вызванные гипертензией .
Аббревиатура DASH означает Dietary Approaches to Stop Hypertension — или “диетические подходы для остановки гипертонии” . Диета разрабатывалась учеными на протяжении 1993-1997 годов, а ее эффективность в снижении давления подтверждается рядом исследований .
Наравне с вегетарианской и средиземноморской диетами, система питания DASH входит в тройку наиболее полезных режимов питания по версии сразу некоторых научных институтов США — включая Департамент Сельского Хозяйства и Американский Колледж Кардиологии .
Мы наконец завели аккаунт в Instagram! 😃 Новые материалы — 5 раз в неделю!

Прежде всего, гипертония наносит вред сердцу и сердечно-сосудистой системе . Чрезмерно высокое давление крови приводит к потери эластичности стенок артерий, а также уменьшает приток крови и кислорода к сердечной мышце . Последствия — аритмия, сердечная недостаточность, стенокардия или даже инфаркт .
Неправильное питание — важнейший фактор, провоцирующий гипертонию . В частности, речь идет о диете с употреблением большого количества соли, насыщенных жиров и трансжиров — но с хроническим недостатком фруктов, овощей и различных источников клетчатки (например, цельнозерновых круп) .
Прежде всего, диета DASH рекомендует ограничение соли и животных жиров . В рационе допускаются лишь фрукты, овощи, цельнозерновые и обезжиренные молочные продукты, растительные жиры (в умеренном количестве), рыба и постное мясо .
Под запрет попадают любые быстрые углеводы (сахар, сладости, белый хлеб, выпечка, соки), чрезмерно крахмальные продукты (белый рис, разваренные макароны), жирная пища (сливочное масло, сыр, сало, свинина, колбасы), снэки (чипсы, соленые орешки, сухарики), маргарин и майонез .
Для снижения кровяного давления и избавления от гипертонии рекомендуется не только соблюдать диету (в частности, придерживаться системы питания DASH), но и отказаться от вредных привычек, регулярно заниматься физической активностью и контролировать уровень стресса .
Курение, употребление алкоголя и чрезмерное употребление кофеина приводят к нарушению работы сердечно-сосудистой системы — особенно, на фоне повышенного уровня стрессового гормона кортизола . Кроме этого, для поддержания здоровья важно проходить дневную норму шагов .
Диета DASH строится на полном исключении из рациона чрезмерно соленых продуктов питания — не только чипсов, сухариков и прочих снэков, но и газированных напитков . Напомним, что в состав даже диетических газировок входит существенное количество соли .
Питание для гипертоников должно включать исключительно овощи и фрукты в цельном виде (не в виде богатых сахаром фруктовых соков), нежирное мясо и цельнозерновые крупы:
Представленное меню составлено специалистами кампании “Баланс Вкуса” . Суточная калорийность рациона — 1300 ккал . Программа правильного питания рассчитана для плавного снижения веса для мужчин и для женщин . Заказать меню можно на сайте кампании — 10% скидка по коду FitSeven .
Диета DASH — система питания для гипертоников, разработанная в США . В основе этой диеты лежит ограничение соли, а максимальный также отказ от насыщенных жиров и трансжиров — разрешены фрукты, овощи, а также цельнозерновые крупы и нежирное мясо .
Дата последнего обновления материала — 28 сентября 2020


Главная  Советы диетолога  Здоровое питание  Что такое Dash-диета и чем она полезна для здоровья

27 .12 .2019 · Ольга Набока · Комментарии: 0 · 

DASH диета расшифровывается как диетический подход для остановки гипертонии . Данная схема разработана американским институтом крови, сердца и легких для контроля и профилактики повышенного кровяного давления . Но, как оказалось, она эффективна и при сердечной недостаточности, для предотвращения инсультов, профилактики сахарного диабета 2 типа, снижения уровня холестерина .
Система питания Дэш была разработана с целью обеспечения организма ключевыми питательными веществами, которые, как предполагалось, способствуют снижению артериального давления:
На основании проведенных исследований это предположение подтвердилось .
Кроме того, включение в меню повышенного количества продуктов-антиоксидантов и пониженное содержание соли способствует предотвращению онкологических заболеваний . Такой рацион рекомендован также для профилактики и лечения камней в почках, в частности – с оксалатом натрия (наиболее распространенный тип) .
Обильная, богатая жирами и углеводами пища непременно ведет к увеличению веса и ожирению, что отрицательно сказывается на сосудах, работе сердца и, как следствие, гипертонии . Оптимальная масса тела достигается снижением этих компонентов в рационе и частичной заменой их белками и клетчаткой . Например:
При этом уменьшается и энергетическая ценность порций, что приведет к нормализации веса и пищеварения . По сути, диета для гипертоников – это принцип питания на всю жизнь, поэтому рассчитана таким образом, чтобы человек не испытывал чувства голода . Она входит в так называемое «здоровое питание», наряду со средиземноморской и вегетарианской диетой .
В процессе пищеварения крахмал и сахар видоизменяется в глюкозу, которая в некотором количестве необходима организму для пополнения энергетических запасов . Норма глюкозы в день – 90 г сложных (например, 200 г ржаного хлеба, 150 г гречневой ядрицы, 200 г фасоли или 400 г бананов) и 40 г простых (например, 60 макарон, 500 г арбуза, 50 торта или 40 г сахара) . Излишки откладываются в виде подкожного жира .
Чтобы регулировать уровень глюкозы в крови, поджелудочная железа вырабатывает инсулин (чем больше глюкозы, тем больше инсулина), который поступает в сосуды . Они при этом резко сужаются . Естественно в узком русле давление жидкости возрастает . При большом поступлении глюкозы в кровь или во время стрессовой ситуации инсулина вбрасывается больше . Причем, чем больше инсулина, тем сильнее сужение сосудов, но объем крови остается таким же и, соответственно, давление зашкаливает . У людей преклонных лет с возрастом снижена эластичность сосудов, поэтому их сужение еще сильнее . Отсюда вывод: избыточные углеводы – одна из причин гипертонии . Если организму не хватает глюкозы, он берет ее из подкожного жира, расщепляя его .
Не используемые организмом жиры также способствуют возникновению повышению артериального давления:
Клетчатка или растительные пищевые волокна, содержащаяся в большом количестве в овощах, попадая в желудочно-кишечный тракт, впитывает воду, разбухает и выходит из организма, продвигая остальные отходы . Поскольку разбухшие растительные волокна создают достаточный объем в желудке и долго перевариваются, человек не ощущает чувство голода . При этом они не усваиваются организмом (отдают только витаминные соки), но в тонком кишечнике впитывают глюкозу, желчь и холестерин, препятствуя его обратному всасыванию . В результате:
Наряду с понижением артериального давления, абсорбируя канцерогены в толстом кишечнике, клетчатка предотвращает рак прямой кишки, а улучшение перистальтики и свободный вывод каловых масс препятствует возникновению геморроя . Лучшим и самым доступным источником растительной клетчатки является белокачанная капуста в любом виде .
Гипертония является одним из самых распространенных заболеваний ССС (сердечно-сосудистой системы) . Им страдают почти 35% взрослого населения . У людей в возрасте 65 лет и выше этот показатель увеличивается до 70 %, у курящих – до 90 %, поскольку никотин резко сужает сосуды .
Заболевание развивается при нарушении мозгового контроля гормонального механизма и вазомоторной системы в результате сильного напряжения психической деятельности . Это происходит под влиянием психоэмоциональных факторов . К факторам риска относят:
Нормальным давлением считается в пределах 120-140/80-90 . В зависимости от эмоционального статуса, состояния сердца и сосудов, физической активности, возраста оно может варьироваться .
Лечение начинают с немедикаментозной терапии:
Но первостепенное значение имеет диета, ограничивающая прием поваренной соли, быстрых углеводов и жиров .
Основные принципы питания заключаются в следующем:
Если есть желание перейти на вегетарианство, то он получится плавным и комфортным .
Диета Дэш состоит из 5 приемов пищи – 3 основных, 2 перекусов и 1 ст . обезжиренного кефира или компота из сухофруктов – на ночь . При этом энергетическая ценность дневного меню не должна быть ниже 1200 ккал и превышать 1700 ккал:
Существует несколько правил составления рациона:
Кроме того, следует включать продукты содержащие калий (сухофрукты, орехи, картофель, бананы, чечевица, горох), магний (кунжут, орехи, гречка, соя, морская капуста, икра красная), кальций (молочные продукты, зелень укропа и петрушки, фундук, листья одуванчика) .
План питания на неделю по системе DASH — ССЫЛКА НА PDF ДОКУМЕНТ .
На первый взгляд кажется очень сложным подсчет калорий, но если составить список любимых продуктов с указанием энергетической ценности готового блюда, то за неделю все запомнится . Хорошим подспорьем может быть блокнот, в котором нужно расписать меню на несколько дней с калорийностью и объемом порций, как в примере выше и стараться его придерживаться . Спустя несколько дней и он уже не потребуется, поскольку все останется в памяти . Обязательно учитывать, что 100 г продукта – это очень мало, так как овощи, мясо, рыба довольно тяжелые . Также не нужно заменять овощи и фрукты различными смузи – пищу следует жевать, а не пить .
Главное не выходить за пределы выбранной нормы калорийности (максимально – 1700 ккал), употреблять продукты, содержащие калий, магний и кальций и исключить бысторусваиваемые углеводы в виде сахара .
Ваш адрес email не будет опубликован . Обязательные поля помечены *
Диетолог с медицинским стажем больше 25 лет . Занимаюсь преподавательской деятельностью, а так же консультирую пациентов желающих правильно и здорово питаться . Подробнее обо мне



Отопление
Пол
Окна и двери
Калькуляторы
Строительство дома
Крыша и кровля
Стены и потолок







© 2021 thebridgestudio .ru . Строительный журнал - Водопровод и канализация . Калькуляторы . Крыша и кровля . Стены и потолок .
Разработанная американскими учеными специально для гипертоников, диета Dash не получила широкого распространения на постсоветском пространстве . Тем не менее она действительно работает и при правильном подходе позволяет контролировать артериальное давление в пределах нормы .
Dash диета при гипертонии – это доступный способ эффективного контроля артериального давления . Диета Дэш может применяться как для лечения гипертонической болезни, так и для профилактики ее развития .
Кроме того, гипертония не является единственным показанием к диетотерапии . Метод питания Дэш эффективен при следующих заболеваниях:
Все эти состояния характерны для людей старшего возраста, поэтому справедливо будет сказать, что диета Дэш показана всем людям в возр
Дэш Диета Для Гипертоников Список Продуктов
Высокоуглеводная Диета Для Снижения Веса
Гастрит 2 Степени Диета
Диета При Кишечной Инфекции