Что означает суши на японском
📋Ваши комментарии к материалу🤘Суши - это японская блюдо, которая буквально означает "маринованная рыба" на японском языке. История суши начинается еще в 7-ом веке, когда этот способ консервации рыбы пришел в Японию через Таиланд и Китай. За несколько столетий суши претерпели много изменений и стали такими, какие мы их знаем сегодня. Идея подавать рис и рыбу вместе пришла в Японию только в начале 19-го века. В то время это блюдо называлось Эдо-мэ, и оно было очень популярно среди трудящихся, так как его можно было быстро и дешево приготовить, и оно хорошо насыщало. Сегодня суши разбросаны по всему миру и являются одним из наиболее распространенных японских блюд.
Изучите нужный раздел, перейдя по ссылке ниже:
📢 Разновидности суши в Японии
📢 Название унаги
📢 Подробные советы и выводы
🥴 Поставьте балл за степень информативности!
Иероглифический знак «суши» в переводе означает «маринованная рыба». Изначально данный способ консервации происходит из Таиланда и Китая, после чего он пришел в Японию в VII веке и получил широкое распространение. В странах Южной Азии традиция употреблять в пищу ферментированную рыбу сохранилась до наших дней, а в Японии данной методикой готовят также нарэдзуси.
Однако начало создания блюда суши имело совсем другое основание. Изначально рис, имевший форму клееобразной массы с неприятным запахом, выбрасывали или использовали при приготовлении новой партии рыбы. Только в XVI веке перебродивший рис стали употреблять в пищу, и затем он компонент суши. Таким образом, слово «суши» по сути название доисторического маринования рыбы, которое со временем обрело новый смысл.
В Японии классические суши называются «маки» или «макидзуши», что можно перевести как «крученые суши». Название роллов, которое мы используем в повседневной жизни, пришло из США, где в 1970-х годах японская кухня стала очень популярной.
Кроме того, унаги — это японское слово, которое обозначает речной угорь, особенно японский вид угря (лат. Anguilla japonica, Нихон унаги, 日本鰻), который широко используется в японской кулинарии.
Для тех, кто хочет заказать суши в ресторане, есть несколько полезных советов. Во-первых, рекомендуется выбирать рестораны, где есть японские повара, чтобы получить настоящие и оригинальные вкусы. Во-вторых, стоит ориентироваться на морепродукты и рыбу, которые свежие и качественные. Также следует обращать внимание на особенности приготовления и сочетания ингредиентов.
Вывод: Суши возникли в Японии благодаря принципу маринования рыбы, который был позаимствован из Таиланда и Китая. Словом «суши» обозначают не только рыбу, но и рис, который стал главным компонентом блюда. Оригинальные классические суши называются «маки», а название роллов появилось в США. При выборе ресторана для заказа суши стоит обратить внимание на профессионализм поваров, качество ингредиентов и сочетание продуктов.
🔶 Чем отличается вьетнамская кухня от китайской
🔶 Можно ли в отель Заказать Яндекс еду