Чем отличается вьетнамская кухня от китайской. Основные блюда вьетнамской кухни
🤘🏼Ваши отзывы📤Вьетнамская кухня имеет богатое разнообразие блюд и напитков, которые пользуются популярностью по всему миру. Рассмотрим некоторые основные блюда вьетнамской кухни:
Перейдите к нужному разделу, выбрав соответствующую ссылку:
❤️ Использование технологий приготовления
❤️ Влияния региональных культур
❤️ Советы по приготовлению вьетнамских блюд
❤️ Советы по приготовлению китайских блюд
❤️ Выводы
💤 Ваши впечатления
Также вьетнамская кухня имеет более легкий и свежий вкус, благодаря использованию многочисленных свежих овощей и фруктов, в то время как китайская кухня часто предпочитает более жирные ингредиенты, такие как свинина и говядина. Кроме того, вьетнамские блюда обычно не содержат много масла и сахара, в отличие от китайской кухни, где масло и сахар являются обычными ингредиентами. Что касается приготовления блюд, вьетнамская кухня контрастирует плавностью и кратковременностью обжарки продуктов, в то время как китайская кухня привлекает долгое жарение на большом огне. Однако несмотря на все эти различия, кухни обладают множеством общих черт - в том числе, использование риса во всех его разновидностях и широкого спектра соусов и маринадов.
Фо
Фо (вьетнамский суп с рисовыми лапшами, говядиной или курицей, специями и овощами) является одним из самых популярных блюд вьетнамской кухни. Оно может быть острое или неострое, с добавлением вареных яиц или морепродуктов.
Бань ми
Бань ми — это вьетнамский сэндвич, состоящий из хрустящего багета, маринованной мясной начинки, огурцов, моркови, майонеза и свежей зелени. Также можно добавить соус специй, чтобы придать блюду более острый вкус.
Бо лак лак
Бо лак лак — это салат из говяжьей вырезки, который обычно подают на древесной доске. Он состоит из тонко нарезанной говядины, соуса из лимонного сока, рыбного соуса и масла, а также овощей и свежих трав.
Способы приготовления вьетнамской еды
Существует множество способов приготовления вьетнамской еды, которые можно использовать для создания уникальных блюд. Рассмотрим некоторые из наиболее популярных:
Прожарка
Прожарка — это распространенный способ приготовления вьетнамской еды. Используя этот способ, вы можете создать блюда, которые имеют красивую золотистую корочку и приятный запах. Некоторые популярные блюда вьетнамской кухни, которые готовятся с использованием прожарки, включают бо лак лак, хю тьеу и бань ми.
Варка
Варка — это еще один распространенный способ приготовления вьетнамской еды. Большинство супов и блюд из риса готовятся путем варки. Для этого способа приготовления необходимо использовать большое количество воды, потому что она испаряется в процессе приготовления.
Жарка
Жарка — это еще один способ приготовления вьетнамской еды. Он имеет ряд преимуществ перед другими методами приготовления, так как позволяет сохранить большую часть питательных веществ в продуктах. Также жарка позволяет создавать блюда с красивой корочкой и насыщенным ароматом.
Выводы
Вьетнамская кухня предлагает множество уникальных блюд и напитков, которые могут удовлетворить самые изысканные вкусы. Она отличается от китайской кухни использованием более свежих трав и специй, которые придают блюдам более оригинальный вкус. Используя различные методы приготовления, вы можете создавать блюда с различными текстурами и ароматами. Попробуйте вьетнамскую кухню и наслаждайтесь ее неповторимым вкусом и ароматом.
👉 Можно ли в отель Заказать Яндекс еду
👉 Можно ли заказывать доставку в номер отеля